Ingredientes
4 huevos
4 chiles anchos dientes de ajo
2 pimientas
1 clavo
1 raja de canela sal
Pasos
Limpie, desvene, ase y ponga a remojar los chiles.
Licué los chiles con un poco del agua donde los remojó, junto con el ajo, la pimienta, el cl
Huevos Perdidos
Ingredientes
4 huevos
4 chiles anchos dientes de ajo
2 pimientas
1 clavo
1 raja de canela sal
Pasos
Limpie, desvene, ase y ponga a remojar los chiles.
Licué los chiles con un poco del agua donde los remojó, junto con el ajo, la pimienta, el cl
La receta que os traigo hoy es una clara muestra del buen hacer de nuestras abuelas en la cocina. El arte de hacer un magnífico plato prácticamente de la nada, y conseguir así llenar sus mesas a la hora de comer, como si al menos por ese momento no exis
Repápalos De Jamón
La receta que os traigo hoy es una clara muestra del buen hacer de nuestras abuelas en la cocina. El arte de hacer un magnífico plato prácticamente de la nada, y conseguir así llenar sus mesas a la hora de comer, como si al menos por ese momento no exis
Espero que guste.
Ahí va la receta.
INGREDIENTES
250 gr. de harina integral
200 gr. de azúcar
una pizca de sal
3 huevos
250 g. de avellanas molidas
200 gr. de mantequilla
125 ml. de nata
125 ml. de leche
4 cucharadas de ron
1/2 sobre de levadura qu
Bizcocho Integral Con Avellanas
Espero que guste.
Ahí va la receta.
INGREDIENTES
250 gr. de harina integral
200 gr. de azúcar
una pizca de sal
3 huevos
250 g. de avellanas molidas
200 gr. de mantequilla
125 ml. de nata
125 ml. de leche
4 cucharadas de ron
1/2 sobre de levadura qu
Comenzamos el fin de semana con un postre muy facilito,
ideal cuando tenemos invitados y contamos con poco tiempo o para tomarlas como
merienda o para desayunar. Si aún no habéis hecho la compra, aún estáis a
tiempo de comprar los ingredientes para elab
Bayonesa
Comenzamos el fin de semana con un postre muy facilito,
ideal cuando tenemos invitados y contamos con poco tiempo o para tomarlas como
merienda o para desayunar. Si aún no habéis hecho la compra, aún estáis a
tiempo de comprar los ingredientes para elab
Durante esta semana, son múltiples las recetas que proponen las diversas webs y blogs para San Valentín. Aún no había tenido tiempo de poner ninguna receta para la ocasión, pero como dice un conocido refrán más vale tarde que nunca. Y hoy os la presento
Tarta Mousse De Chocolate Blanco Con Coulis De Fresa
Durante esta semana, son múltiples las recetas que proponen las diversas webs y blogs para San Valentín. Aún no había tenido tiempo de poner ninguna receta para la ocasión, pero como dice un conocido refrán más vale tarde que nunca. Y hoy os la presento
El Baklava es un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, esparcida en la masa filo, y bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos.
Es un po
Baklava Con Nueces Y Miel.
El Baklava es un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, esparcida en la masa filo, y bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos.
Es un po
Siempre nos gusta desayunar unas buenas magdalenas caseras.
Las combinaciones de ingredientes que podemos hacer para saborizarlas ¡palabro! :))) , son muchísimas.
En la receta de hoy aprovechamos unos plátanos maduros que ruedan por el frute
Magdalenas De Plátano Y Pepitas De Chocolate
Siempre nos gusta desayunar unas buenas magdalenas caseras.
Las combinaciones de ingredientes que podemos hacer para saborizarlas ¡palabro! :))) , son muchísimas.
En la receta de hoy aprovechamos unos plátanos maduros que ruedan por el frute
Pasear por Urueña,la Villa del libro, es entrar en otro mundo.
Cuando ves la ubicación, por primera vez y desde abajo, te preguntas si allí está el pueblo, si es una fortificación,...no sabes a ciencia cierta lo que te vas a encontrar.
Luego te en
Conejo Agridulce
Pasear por Urueña,la Villa del libro, es entrar en otro mundo.
Cuando ves la ubicación, por primera vez y desde abajo, te preguntas si allí está el pueblo, si es una fortificación,...no sabes a ciencia cierta lo que te vas a encontrar.
Luego te en
Ví esta receta en un blog que me encanta, La masera.Gracias Carmen, tú y tu hermana cocináis de maravilla.
Enseguida pensé que tenía que hacerlo porque en mi casa iba a gustar mucho y así fue aunque adaptando la receta a nuestro gusto.
Ingredie
Pastel De Pollo
Ví esta receta en un blog que me encanta, La masera.Gracias Carmen, tú y tu hermana cocináis de maravilla.
Enseguida pensé que tenía que hacerlo porque en mi casa iba a gustar mucho y así fue aunque adaptando la receta a nuestro gusto.
Ingredie
Hace unos días ido a la boda de mi primo, por cierto preciosa y la comida era del Chef Nacho Manzano, dos estrellas michelin, y estaba todo impresionante , pero el postre era buenísimo ya sabéis que a mi me encantan y este me enamoro. Y digo tengo que
Tulipa De Naranja Con Crema Pastelera Y Helado De Mango
Hace unos días ido a la boda de mi primo, por cierto preciosa y la comida era del Chef Nacho Manzano, dos estrellas michelin, y estaba todo impresionante , pero el postre era buenísimo ya sabéis que a mi me encantan y este me enamoro. Y digo tengo que
PASTEL CANUTILLOPastel a base de hojaldre y crema pastelera muy facil de elaborar. Se hace un hojaldre normal con 500grs de harina, 10 grs de sal, 250grs de margarina hojaldre y agua. Hacer un volcan con la harina sobre la mesa, poner la sal y agregar ag
Pastel Canutillo
PASTEL CANUTILLOPastel a base de hojaldre y crema pastelera muy facil de elaborar. Se hace un hojaldre normal con 500grs de harina, 10 grs de sal, 250grs de margarina hojaldre y agua. Hacer un volcan con la harina sobre la mesa, poner la sal y agregar ag
Ya llegó el día 20 y está
aquí otra vez la receta les Desafió en la Cocina.
Esta vez la encargada de
proponernos la receta a sido Carolina, cuando la ví pensé que esto estaba
chupao... pero no. Y gracias al grupo de WhatsApp que tenemos algunas y l
Arepas Venezolanas Rellenas De Reina Pepiada
Ya llegó el día 20 y está
aquí otra vez la receta les Desafió en la Cocina.
Esta vez la encargada de
proponernos la receta a sido Carolina, cuando la ví pensé que esto estaba
chupao... pero no. Y gracias al grupo de WhatsApp que tenemos algunas y l
Hoy iba a publicar unas galletas de jengibre pero al final he cambiado de opinión y voy a subir esta sacher, para los amantes del chocolate, con caviar de frambuesas.
Este caviar es una esferificación de frambuesa pero, no te asustes, es totalmente
Tarta Sacher Con Caviar De Frambuesas
Hoy iba a publicar unas galletas de jengibre pero al final he cambiado de opinión y voy a subir esta sacher, para los amantes del chocolate, con caviar de frambuesas.
Este caviar es una esferificación de frambuesa pero, no te asustes, es totalmente
Llegamos al día 20!!!!, Este mes toca dulce, y nuestras desafiadoras las hermanas Camilni, del blog La cocina de Camilni.. nos han propuesto hacer una tarta , preciosa!!.
Cuando vi en el correo su nombre , Drip Cake, como pasa por costumbre ya,, me tu
Drip Cake De Mandarina Y Crema De Queso
Llegamos al día 20!!!!, Este mes toca dulce, y nuestras desafiadoras las hermanas Camilni, del blog La cocina de Camilni.. nos han propuesto hacer una tarta , preciosa!!.
Cuando vi en el correo su nombre , Drip Cake, como pasa por costumbre ya,, me tu
INGREDIENTES
Un bote de cardos ( de los que vienen listos para consumir)
dientes de ajo
aceite
pimentón dulce y picante
taquitos de jamón
PREPARACIÓN
Escurrimos los cardos y reservamos.
En una sartén con un poco de aceite , ponemos a dorar los ajos ,
Cardos Al Ajillo Con Jamón
INGREDIENTES
Un bote de cardos ( de los que vienen listos para consumir)
dientes de ajo
aceite
pimentón dulce y picante
taquitos de jamón
PREPARACIÓN
Escurrimos los cardos y reservamos.
En una sartén con un poco de aceite , ponemos a dorar los ajos ,
Normalmente, las manitas de cerdo
suelen comerse en salsa y poco más. En cambio, mirando recetas, si he visto que
las manitas de cordero si suelen comerse rebozadas en huevo, con la salsa de el
guiso. Así que se me ocurrió que el punto meloso, que se o
Crujiente De Manitas De Cerdo Con Salsa De Zanahoria
Normalmente, las manitas de cerdo
suelen comerse en salsa y poco más. En cambio, mirando recetas, si he visto que
las manitas de cordero si suelen comerse rebozadas en huevo, con la salsa de el
guiso. Así que se me ocurrió que el punto meloso, que se o
El mundo de los salteados de
verduras es amplio y divertido. A mi, como me gustan las verduritas es al dente, no
perdiendo ninguna el sabor ni la textura cuando las metes en la boca. Es una receta sencilla, rápida y
deliciosa para compartir con la fam
Salteado De Verduras Con Pollo Macerado En Salsa De Soja Y Jengibre
El mundo de los salteados de
verduras es amplio y divertido. A mi, como me gustan las verduritas es al dente, no
perdiendo ninguna el sabor ni la textura cuando las metes en la boca. Es una receta sencilla, rápida y
deliciosa para compartir con la fam
INGREDIENTES:
- 2 planchas de hojaldre redondas
- Nutella
- Huevo para pincelar
- Azúcar glass para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 200º.
- Esparcir la nutella en la primera plancha de hojaldre, cubrir con la otra placa y con l
Estrella De Hojaldre
INGREDIENTES:
- 2 planchas de hojaldre redondas
- Nutella
- Huevo para pincelar
- Azúcar glass para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 200º.
- Esparcir la nutella en la primera plancha de hojaldre, cubrir con la otra placa y con l
.JPG)
Las albóndigas en salsa es una receta que seguramente todos conocemos y cuando hablamos de albóndigas siempre las imaginamos en salsa o en tomate. Es una receta muy antigua, parece ser que fueron los árabes quienes la introdujeron en Europa aproxim
Albóndigas De Ternera En Salsa
Las albóndigas en salsa es una receta que seguramente todos conocemos y cuando hablamos de albóndigas siempre las imaginamos en salsa o en tomate. Es una receta muy antigua, parece ser que fueron los árabes quienes la introdujeron en Europa aproxim
INGREDIENTES:
codillos
Aceite de oliva
1 cabeza de ajo
1 trozo de pimiento rojo
1 trozo de pimiento verde
1 cebolla
1 rama de perejil
2 zanahorias
3 g de pimienta negra
1 hoja de laurel
1/2 vaso de vino blanco
1 copa de Coñac
750 ml de caldo de carne
Codillo Asado
INGREDIENTES:
codillos
Aceite de oliva
1 cabeza de ajo
1 trozo de pimiento rojo
1 trozo de pimiento verde
1 cebolla
1 rama de perejil
2 zanahorias
3 g de pimienta negra
1 hoja de laurel
1/2 vaso de vino blanco
1 copa de Coñac
750 ml de caldo de carne
Hot Irish rebel bunny specially for you, Micheal O´Donohue.
Esta rezeta es creación genuina de Txus, él mismo nos cuenta el cómo y el porqué :-)
Un amigo mío que se llama Micheal O'Donohue, me ha pedido que invente una receta que le gust
Hot Irish Rebel Bunny
Hot Irish rebel bunny specially for you, Micheal O´Donohue.
Esta rezeta es creación genuina de Txus, él mismo nos cuenta el cómo y el porqué :-)
Un amigo mío que se llama Micheal O'Donohue, me ha pedido que invente una receta que le gust
Ingredientes:
- 1 kl de boquerones
- Harina para freír pescado
- 1 huevo
- 1 lata de cerveza
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración:
Limpiamos y lavamos los boquerones y los
ponemos a secar con ayuda de papel blanco absorbente
Fritada De Boquerones En Tempura
Ingredientes:
- 1 kl de boquerones
- Harina para freír pescado
- 1 huevo
- 1 lata de cerveza
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración:
Limpiamos y lavamos los boquerones y los
ponemos a secar con ayuda de papel blanco absorbente
Este mes, en Memòries d'una cuinera, hay que elaborar trufas. A mi me encantan, pero siempre las he comido de chocolate negro.
Como quería probar algo distinto, he decidido hacerlas simulando al magnífico postre que es el tiramisú. Así al comer una de es
Trufas De Tiramisú
Este mes, en Memòries d'una cuinera, hay que elaborar trufas. A mi me encantan, pero siempre las he comido de chocolate negro.
Como quería probar algo distinto, he decidido hacerlas simulando al magnífico postre que es el tiramisú. Así al comer una de es
Con esta receta podéis hacer un asado de cordero más que decente empleando filetes de pierna, costillas de palo y riñonada y otros despieces.
INGREDIENTES (4 personas)
1 Kg de cordero (costilla, pierna etc)
100 gramos de manteca de cerdo
2 di
Asado De Cordero
Con esta receta podéis hacer un asado de cordero más que decente empleando filetes de pierna, costillas de palo y riñonada y otros despieces.
INGREDIENTES (4 personas)
1 Kg de cordero (costilla, pierna etc)
100 gramos de manteca de cerdo
2 di
Arroz con boquerones y espinacas
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
400 gr. de arroz
500 gr. de boquerones
200 gr. de espinacas
1 tomate maduro
2 dientes de ajo
1 ñora
1 pellizco de azafrán de hebra
1 ramita de perejil
1 litro de caldo de pescado
Sal y
Arroz Con Boquerones Y Espinacas
Arroz con boquerones y espinacas
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
400 gr. de arroz
500 gr. de boquerones
200 gr. de espinacas
1 tomate maduro
2 dientes de ajo
1 ñora
1 pellizco de azafrán de hebra
1 ramita de perejil
1 litro de caldo de pescado
Sal y
Ingredientes: Para 2 personas.BACALAO, 1 KG.
300 GRS. ALMEJA
250 GR. DE GANBAS PELADAS
ACEITE DE OLIVA, AL GUSTO
SAL, AL GUSTO
PIMIENTA, AL GUSTO
TOMATE ½ BOTE.
1 CEBOLLETA.-
2 AJOS.
Preparación paso apaso.
1ºEl bacalao (cuatro trozos) salpi
Bacalao Con Tomate, Almejas Y Gambas
Ingredientes: Para 2 personas.BACALAO, 1 KG.
300 GRS. ALMEJA
250 GR. DE GANBAS PELADAS
ACEITE DE OLIVA, AL GUSTO
SAL, AL GUSTO
PIMIENTA, AL GUSTO
TOMATE ½ BOTE.
1 CEBOLLETA.-
2 AJOS.
Preparación paso apaso.
1ºEl bacalao (cuatro trozos) salpi
Fuente: Veg recipes of India
Parece ser que es todo un clásico de la comida callejera en Bombay. Lleva un chutney de cilantro muy rápido y mucho queso fundente, aunque el mío es queso especial para el colesterol y no funde tanto por lo que añad
sandwich De Queso De Bombay, Comida Callejera India
Fuente: Veg recipes of India
Parece ser que es todo un clásico de la comida callejera en Bombay. Lleva un chutney de cilantro muy rápido y mucho queso fundente, aunque el mío es queso especial para el colesterol y no funde tanto por lo que añad
¿Que os parece estos Brownies cheesecake que le hemos "robado" a Laura del blog La cocina de Lauritenes?
¿Por fin ha llegado el ultimo domingo de Septiembre! Y como ya viene siendo habitual el ultimo domingo de cada mes se lo dedicamos al
Brownies Cheesecake
¿Que os parece estos Brownies cheesecake que le hemos "robado" a Laura del blog La cocina de Lauritenes?
¿Por fin ha llegado el ultimo domingo de Septiembre! Y como ya viene siendo habitual el ultimo domingo de cada mes se lo dedicamos al
Acabando ya agosto y aun me quedan varios helados por publicar.. ¡Esto no puede ser! Así que, si me lo permitís, en los próximos días caerá alguno más. De momento vamos a centrarnos en este..
¿Cerveza y chocolate? Pues si, aunque no os
Helado De Chocolate Y Cerveza Negra (solo Para Adultos!!)
Acabando ya agosto y aun me quedan varios helados por publicar.. ¡Esto no puede ser! Así que, si me lo permitís, en los próximos días caerá alguno más. De momento vamos a centrarnos en este..
¿Cerveza y chocolate? Pues si, aunque no os
