Si todos decimos que del cerdo hasta los andares… ¿ que podríamos decir de este cochinillo tierno y jugoso?
Plato ideal para auténticos amantes de los asados castellanos, sobrios pero siempre excelentes .
Este es el resultado de un magni
Cochinillo Asado
Si todos decimos que del cerdo hasta los andares… ¿ que podríamos decir de este cochinillo tierno y jugoso?
Plato ideal para auténticos amantes de los asados castellanos, sobrios pero siempre excelentes .
Este es el resultado de un magni
Otra receta muy rica de mi madre. A mí me gustan más con arroz, sin dudarlo.
- Poner en la olla a presión las lentejas, 1/2 kg. de acelgas troceadas, 1/2 cebolla en tiras, 3 dientes de ajo enteros, 1/2 kg. de carne para guisar, 1 hoja de laurel, 1
Lentejas Con Arroz
Otra receta muy rica de mi madre. A mí me gustan más con arroz, sin dudarlo.
- Poner en la olla a presión las lentejas, 1/2 kg. de acelgas troceadas, 1/2 cebolla en tiras, 3 dientes de ajo enteros, 1/2 kg. de carne para guisar, 1 hoja de laurel, 1
Hace tiempo que no os pongo ningún plato de mi madre. Aquí está. Espero que os guste tanto como a mí.
También os digo que estaré un tiempo ausente de vuestros blogs, no tengo apenas tiempo. Un besito a tod@s y feliz fin de semana.
- Enharinar 4 tr
Truchas En Escabeche
Hace tiempo que no os pongo ningún plato de mi madre. Aquí está. Espero que os guste tanto como a mí.
También os digo que estaré un tiempo ausente de vuestros blogs, no tengo apenas tiempo. Un besito a tod@s y feliz fin de semana.
- Enharinar 4 tr
Un aliño delicioso para esta ensalada, receta de Samantha Vallejo-Nájera. Ya me contaréis qué os parece.
- Aliño suizo: Mezclar en un bol 2 cuch de mayonesa, 2 cuch de yogur natural, 2 cuch de aceite de oliva, 2 cuch de vinagre blanco, 1 chalota pica
Ensalada Suiza
Un aliño delicioso para esta ensalada, receta de Samantha Vallejo-Nájera. Ya me contaréis qué os parece.
- Aliño suizo: Mezclar en un bol 2 cuch de mayonesa, 2 cuch de yogur natural, 2 cuch de aceite de oliva, 2 cuch de vinagre blanco, 1 chalota pica
Hace más de un año que vi esta receta en el blog de Macu, Las recetas de Macumani, y enseguida me resultó de lo más apetecible, una de esas recetas que piensas que debe saber a gloria porque sí y te quedas babeando y saboreándola con tu imaginación.
Ensalada De Patatas, Salmón Ahumado Y Huevos
Hace más de un año que vi esta receta en el blog de Macu, Las recetas de Macumani, y enseguida me resultó de lo más apetecible, una de esas recetas que piensas que debe saber a gloria porque sí y te quedas babeando y saboreándola con tu imaginación.
No hace mucho viendo el programa Aquí la Tierra en TVE1, (del que por cierto somos fieles seguidores en casa, tanto por la temática variada del mismo como por la simpatía y buen hacer de su presentador Jacob Petrus y del resto de reporteros), s
Potaje De Pastores En El Pirineo {fabes Con Bacalao A La Esencia De Romero}
No hace mucho viendo el programa Aquí la Tierra en TVE1, (del que por cierto somos fieles seguidores en casa, tanto por la temática variada del mismo como por la simpatía y buen hacer de su presentador Jacob Petrus y del resto de reporteros), s
Este paté es del blog de Webos Fritos. Me encantan todos sus patés por lo que decidí ir haciéndolos uno a uno. Me salieron como 3 cuencos como el de la foto. Pero congelé 2 y perfectos al descongelar.
Ingredientes:
175 gr. de queso manchego curado
Paté De Queso Y Nueces
Este paté es del blog de Webos Fritos. Me encantan todos sus patés por lo que decidí ir haciéndolos uno a uno. Me salieron como 3 cuencos como el de la foto. Pero congelé 2 y perfectos al descongelar.
Ingredientes:
175 gr. de queso manchego curado
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La noche de Halloween tuvimos fiesta de disfraces en casa de unos amigos y uno de los aperitivos que pusieron para cenar fueron unos deliciosos chorizos a la sidra sin gluten… estaban riquísimos y como nos quedamos con ganas de más, este fin de sem
Chorizo A La sidra
La noche de Halloween tuvimos fiesta de disfraces en casa de unos amigos y uno de los aperitivos que pusieron para cenar fueron unos deliciosos chorizos a la sidra sin gluten… estaban riquísimos y como nos quedamos con ganas de más, este fin de sem
Comentario previo:
En la Quedada del día 23, Raúl (de Contigo en la playa) me preguntaba por el uso de algunos ingredientes un tanto singulares como el bulgur o la quinoa. A él dedico esta receta para que le sirva de inspiración y orientación. He a
ensalada De Quinoa, Remolacha Y Feta
Comentario previo:
En la Quedada del día 23, Raúl (de Contigo en la playa) me preguntaba por el uso de algunos ingredientes un tanto singulares como el bulgur o la quinoa. A él dedico esta receta para que le sirva de inspiración y orientación. He a
Pues aunque pueda parecer sorprendente (o al menos a mí me lo pareció la primera vez que oí hablar de este plato), éste es todo un clásico danés. Y es que aquí adoran el curry. Hacen mil cosas con él: salsa remoulade, ensalada al curry, arenque en
Boller I Karry - Albóndigas En Salsa De Curry, Un Clásico Danés
Pues aunque pueda parecer sorprendente (o al menos a mí me lo pareció la primera vez que oí hablar de este plato), éste es todo un clásico danés. Y es que aquí adoran el curry. Hacen mil cosas con él: salsa remoulade, ensalada al curry, arenque en
Hoy vengo con otra estupenda receta con el huevo como protagonista. Bueno, la verdad es que todos los ingredientes me parecen protagonistas, porque quedan estupendos y si faltara solo uno de ellos no quedaría igual. Una maravilla y tan sencilla! Muc
Huevos Al Horno Con Verduras Y Jamón Ibérico
Hoy vengo con otra estupenda receta con el huevo como protagonista. Bueno, la verdad es que todos los ingredientes me parecen protagonistas, porque quedan estupendos y si faltara solo uno de ellos no quedaría igual. Una maravilla y tan sencilla! Muc
Ummm! Pero qué rica esta ensalada! Y completa, muy completa. Es que lo tiene todo: es realmente deliciosa y está llena de vitaminas y nutrientes esenciales. Además queda tan bonita. Me encanta la combinación de colores. Una joyita. Perfecta ahora que
Ensalada De Espinacas Y Calabaza Con Queso Y Nueces
Ummm! Pero qué rica esta ensalada! Y completa, muy completa. Es que lo tiene todo: es realmente deliciosa y está llena de vitaminas y nutrientes esenciales. Además queda tan bonita. Me encanta la combinación de colores. Una joyita. Perfecta ahora que
Imagen: www.napolitoday.it
Necesitamos
500 gramos harina,
100 gramos de patatas,
50 gramos mantequilla
2 huevos
100 gramos de leche
20 gramos de levadura fresca
100 gramos jamón
8 salchichas
150 gramos de provolone picante,
1 pizca de sal y pimienta
Panini De Jamón Y Provolone
Imagen: www.napolitoday.it
Necesitamos
500 gramos harina,
100 gramos de patatas,
50 gramos mantequilla
2 huevos
100 gramos de leche
20 gramos de levadura fresca
100 gramos jamón
8 salchichas
150 gramos de provolone picante,
1 pizca de sal y pimienta
Hoy os traigo este lingote de queso de cabra y bacon muy fácil y rápido de preparar, que os puede servir de entrante en una cena improvisada. Y es que todos hemos tenido alguna vez invitados inesperados o se nos ha alargado el café más d
Lingote De Queso De Cabra Y Bacon
Hoy os traigo este lingote de queso de cabra y bacon muy fácil y rápido de preparar, que os puede servir de entrante en una cena improvisada. Y es que todos hemos tenido alguna vez invitados inesperados o se nos ha alargado el café más d
Brownie de oreo, recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Pastas de limón
Pudin de pan
Rosca de pascua
Brownie De Oreo
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Recetas de postres: Tarta San Valentin Swarovski (frambuesa y yogurt)
¡Tarta para sorprender muy fácil y super vistosa!
Receta casera paso a paso:
Ingredientes para una tarta San Valentin Swarovski (frambuesa y yogurt) :
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Tarta San Valentin Swarovski (frambuesa Y Yogurt)
Recetas de postres: Tarta San Valentin Swarovski (frambuesa y yogurt)
¡Tarta para sorprender muy fácil y super vistosa!
Receta casera paso a paso:
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Lavamos, pelamos y cortamos todas las verduras en cubos. Preparamos nuestro robot, añadiendo 350 ml de agua fresca en el receptáculo y ponemos las cestas. Introducimos las verduras en las cestas del robot Nutribaby en dos tandas: primero, las cebollas mor
Risotto De Quinoa (quinotto)
Lavamos, pelamos y cortamos todas las verduras en cubos. Preparamos nuestro robot, añadiendo 350 ml de agua fresca en el receptáculo y ponemos las cestas. Introducimos las verduras en las cestas del robot Nutribaby en dos tandas: primero, las cebollas mor
Viviendo como vivo en la tierra de las naranjas, no podía faltar un postre con ellas. Reconozco que me gusta cocinar mucho con cítricos en general, ya sea en salado o en dulce. Pero hay que reconocer, que en la repostería, te da para mucho juego.
Naranjas Gratinadas Con Pimienta Y Clavo
Viviendo como vivo en la tierra de las naranjas, no podía faltar un postre con ellas. Reconozco que me gusta cocinar mucho con cítricos en general, ya sea en salado o en dulce. Pero hay que reconocer, que en la repostería, te da para mucho juego.
En mi casa se suele comer poco pescado y cuando se come se preparada de la manera más sencilla que se pueda ya que mis hermanos y yo, como hemos comentado en otras ocasiones, somos un poco especiales para con la comida.
Con esto de hacer recetas nuev
Merluza Con Guarnición De Patatas
En mi casa se suele comer poco pescado y cuando se come se preparada de la manera más sencilla que se pueda ya que mis hermanos y yo, como hemos comentado en otras ocasiones, somos un poco especiales para con la comida.
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Otra receta que
añadir a la larga lista de arroces levantinos. En esta ocasión de inspiración
catalana donde existe cierta tradición en la preparación de platos en los que
se combinan productos del mar con carnes.
También nos podemos
encontrar con a
Arroz De Mar Y Montaña (carne Y Pescado)/ "sea And Mountain" (meat And Fish) Rice
Otra receta que
añadir a la larga lista de arroces levantinos. En esta ocasión de inspiración
catalana donde existe cierta tradición en la preparación de platos en los que
se combinan productos del mar con carnes.
También nos podemos
encontrar con a
No
conocía el xató, es mas no había oído hablar de este plato jamás. Sin embargo todos
sus ingredientes son utilizados habitualmente en casa: escarola, tomate,
cebolla, pimiento (ñora), anchoas, atún, bacalao…., todo el mundo conoce todos
estos pr
Xató
No
conocía el xató, es mas no había oído hablar de este plato jamás. Sin embargo todos
sus ingredientes son utilizados habitualmente en casa: escarola, tomate,
cebolla, pimiento (ñora), anchoas, atún, bacalao…., todo el mundo conoce todos
estos pr
Ingredientes
250 gr. de costillas adobadas de cerdo
250 gr. de costillas frescas
2 tarros de garbanzos de primera
150 gr. de jamón serrano en un trozo
200 gr. de chorizo (puede ser picante)
1 cebolla
½ pimiento rojo.
½ pimiento verde.
1 taz
Guisito De Garbanzos Con Costillas
Ingredientes
250 gr. de costillas adobadas de cerdo
250 gr. de costillas frescas
2 tarros de garbanzos de primera
150 gr. de jamón serrano en un trozo
200 gr. de chorizo (puede ser picante)
1 cebolla
½ pimiento rojo.
½ pimiento verde.
1 taz
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Ingredientes
1 Pepino grande
½ vaso de nata baja en calorías
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharada de perejil
2 dientes de ajo
1 cucharada de vinagre de Módena
Sal y pimienta
Preparación
Pelamos el pepino y lo picamos en dados. Limpia
Chupitos De Pepino Como Entrante
Ingredientes
1 Pepino grande
½ vaso de nata baja en calorías
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharada de perejil
2 dientes de ajo
1 cucharada de vinagre de Módena
Sal y pimienta
Preparación
Pelamos el pepino y lo picamos en dados. Limpia
Hoy toca receta Asturiana. Más concretamente de la zona de Gijón. Chipirones afogaos (en castellano: chipirones ahogados). Aunque, sinceramente, yo nunca los había probado hasta que encontré la receta por casualidad en el blog "La cucharina mágina"(lo
Chipirones Afogaos
Hoy toca receta Asturiana. Más concretamente de la zona de Gijón. Chipirones afogaos (en castellano: chipirones ahogados). Aunque, sinceramente, yo nunca los había probado hasta que encontré la receta por casualidad en el blog "La cucharina mágina"(lo
Ingredientes:para 2 personas:5-6 filetes de cinta de lomo de cerdo 2 papas 1cebollacalabacino1zanahoria1 trozo de pimientossalpimientavino blancoaceitePreparación:En una bandeja de horno ponemos aceite,encima colocamos las papas que hemos
Cinta De Lomo De Cerdo,papas Y Verduras Al Horno
Ingredientes:para 2 personas:5-6 filetes de cinta de lomo de cerdo 2 papas 1cebollacalabacino1zanahoria1 trozo de pimientossalpimientavino blancoaceitePreparación:En una bandeja de horno ponemos aceite,encima colocamos las papas que hemos
BACALAO CON SANFAINA
SIN GLUTEN
Hoy os pongo una receta apta para
celiacos. En vez de usar harina de trigo normal, hemos usado harina de yuca. He
de reconocer que queda muy bueno. El bacalao lo compre congelado en DÍA,
aproveche que la segunda
Bacalao Con Sanfaina Sin Gluten
BACALAO CON SANFAINA
SIN GLUTEN
Hoy os pongo una receta apta para
celiacos. En vez de usar harina de trigo normal, hemos usado harina de yuca. He
de reconocer que queda muy bueno. El bacalao lo compre congelado en DÍA,
aproveche que la segunda
7 recetas de torrijas, postre típico de Semana Santa
Los amantes de los dulces típicos de la Semana Santa española disfrutan comiendo algo tan típico como son las torrijas. ?? Un plato de origen humilde, de aprovechamiento, y muy sabroso. Ya se
7 Recetas De Torrijas, Postre Típico De Semana Santa
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Es una receta sencilla donde las haya y famosa por lo buena que está. Así que os presento mi versión, en casa éste arroz con pollo al curry a arrasado.
Y lo mejor de todo es que es una receta ligera y sencilla, ideal para la operación bikini!!
Un
Arroz Con Pollo Al Curry
Es una receta sencilla donde las haya y famosa por lo buena que está. Así que os presento mi versión, en casa éste arroz con pollo al curry a arrasado.
Y lo mejor de todo es que es una receta ligera y sencilla, ideal para la operación bikini!!
Un
Hoy os traigo una receta de las ligerísimas, ideal para estos días de excesos que se aproximan...una TERRINA DE TRES VERDURAS, sana, colorida y deliciosa.
Los que me seguís por Facebook ya pudistéis ver en su día la foto de la que preparó mi madre
Terrina Tres Verduras
Hoy os traigo una receta de las ligerísimas, ideal para estos días de excesos que se aproximan...una TERRINA DE TRES VERDURAS, sana, colorida y deliciosa.
Los que me seguís por Facebook ya pudistéis ver en su día la foto de la que preparó mi madre
Debo confesar que cuando leí el nombre del chef propuesto dije "¿Mande?, y este ¿quién es?". Nobu Matsuhisa. El reto de Cooking the chef, que lideran Aisha y Abril me encanta pero, lo sufro y cuando tocan chefs extranjeros ¡más todaví
Pollo Teriyaki
Debo confesar que cuando leí el nombre del chef propuesto dije "¿Mande?, y este ¿quién es?". Nobu Matsuhisa. El reto de Cooking the chef, que lideran Aisha y Abril me encanta pero, lo sufro y cuando tocan chefs extranjeros ¡más todaví
