Bizcocho de kéfir y arándanos
INGREDIENTES:
300 gr. de harina para repostería
280 gr. de kéfir
120 gr. de mantequilla derretida y fría
180 gr. de azúcar blanca
3 huevos a temperatura ambiente
125 gr. de arándanos frescos
16 gr. de levadura
1 pel
Bizcocho De Kéfir Y Arándanos
Bizcocho de kéfir y arándanos
INGREDIENTES:
300 gr. de harina para repostería
280 gr. de kéfir
120 gr. de mantequilla derretida y fría
180 gr. de azúcar blanca
3 huevos a temperatura ambiente
125 gr. de arándanos frescos
16 gr. de levadura
1 pel
Después de mi ultima receta de Coca en llanda he tenido un ataque de "morriña" por la cocina tradicional y no he podido resistirme a preparar otra de las recetas típicas de mi familia.
Lo pimientos rellenos de arroz han sido un clásico en las reuni
Pimientos Rellenos De Arroz (bajoques Farcides)
Después de mi ultima receta de Coca en llanda he tenido un ataque de "morriña" por la cocina tradicional y no he podido resistirme a preparar otra de las recetas típicas de mi familia.
Lo pimientos rellenos de arroz han sido un clásico en las reuni
Quitar los hollejos a las cáscaras y lavarlas. Dejar sumergidas en agua con 1 cda de sal o de bicarbonato hasta el día siguiente.
Quitarlas del agua y ponerlas a hervir con agua nueva hasta que esten blandas.
Escurrir y deshechar el agua.
Poner la
Cascaras De Naranjas Confitadas
Quitar los hollejos a las cáscaras y lavarlas. Dejar sumergidas en agua con 1 cda de sal o de bicarbonato hasta el día siguiente.
Quitarlas del agua y ponerlas a hervir con agua nueva hasta que esten blandas.
Escurrir y deshechar el agua.
Poner la
Necesitamos
1 cebolla
2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
400 gramos de arroz para risotto
100 ml de vino blanco
1 litro de caldo de verduras
Tomates cherry cortados por la mitad
Alrededor de 8-10 alcachofas
200 gramos de feta
Pimienta
S
Risotto Vegetal
Necesitamos
1 cebolla
2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
400 gramos de arroz para risotto
100 ml de vino blanco
1 litro de caldo de verduras
Tomates cherry cortados por la mitad
Alrededor de 8-10 alcachofas
200 gramos de feta
Pimienta
S
Necesitamos350 gramos de melocotón sin piel ni hueso100 gramos de azúcar
1 litro de leche entera
180 gramos de yogur natural
Preparamos
1. Ponemos el melocotón y el azúcar en el vaso y hacemos 20 segundos / velocidad 9. Una vez terminado, retiramos
Yogur Griego De Melocotón
Necesitamos350 gramos de melocotón sin piel ni hueso100 gramos de azúcar
1 litro de leche entera
180 gramos de yogur natural
Preparamos
1. Ponemos el melocotón y el azúcar en el vaso y hacemos 20 segundos / velocidad 9. Una vez terminado, retiramos
La pasta de ajo y jengibre es muy utilizada en la cocina India, acompañando salsas, sopas, guisos, currys. Da un toque extraordinario de sabor al plato.
En el frigo no debería estar más de dos días. Otra opción es congelarla en porciones (cubitera) y
Pasta De Ajo Y Jengibre
La pasta de ajo y jengibre es muy utilizada en la cocina India, acompañando salsas, sopas, guisos, currys. Da un toque extraordinario de sabor al plato.
En el frigo no debería estar más de dos días. Otra opción es congelarla en porciones (cubitera) y
Imagen: recipebookandmore.wordpress.com
Necesitamos
1,5 kilos de patatas
2 cebollas
3 dientes de ajo
3 puerros
150 gramos de aceite
800 gramos de agua
600 gramos de leche
70 gramos de queso gruyere rallado
50 gramos de queso comte rallado
1 sobre de
Patatas Cocidas Con Queso
Imagen: recipebookandmore.wordpress.com
Necesitamos
1,5 kilos de patatas
2 cebollas
3 dientes de ajo
3 puerros
150 gramos de aceite
800 gramos de agua
600 gramos de leche
70 gramos de queso gruyere rallado
50 gramos de queso comte rallado
1 sobre de
Para cuatro raciones
Imagen: www.cocktailsdrinkrecipes.com
Necesitamos
600 gramos de melón amarillo (Galia) troceado
200 gramos de zumo de naranja
40 gramos de zumo de lima
40 gramos de licor de naranja (Grand Marnier, Cointreau, ...)
12 cubitos d
Cóctel De Melón Y Naranja
Para cuatro raciones
Imagen: www.cocktailsdrinkrecipes.com
Necesitamos
600 gramos de melón amarillo (Galia) troceado
200 gramos de zumo de naranja
40 gramos de zumo de lima
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12 cubitos d
Después de tener este postre en "recetas pendientes" una larga temporada, por fín me he decidido. Este postre, aunque no necesita presentación, se llama TRIFLE y es un postre muy típico inglés. Así que aparte de lo bueno que está, a mi me trae unos recu
Trifle Con Frutos Rojos : Paso A Paso
Después de tener este postre en "recetas pendientes" una larga temporada, por fín me he decidido. Este postre, aunque no necesita presentación, se llama TRIFLE y es un postre muy típico inglés. Así que aparte de lo bueno que está, a mi me trae unos recu
Otra semana está a punto de terminar. Estamos un poco cansados y ahora toca relajarse, tomar un respiro y tener menos prisa para todo.
Pasear con mis pelusitos, tomar una cervecita en la calle, un aperitivo, mi marido está en casa , mis hijas, ...
Lacitos Con Calabacines
Otra semana está a punto de terminar. Estamos un poco cansados y ahora toca relajarse, tomar un respiro y tener menos prisa para todo.
Pasear con mis pelusitos, tomar una cervecita en la calle, un aperitivo, mi marido está en casa , mis hijas, ...
ARROZ CHAUFA AL ESTILO LIMEÑO
Posted on 28/06/2014
INGREDIENTES:
1 taza de arroz largo (para 4 comensales)
1/2 pechuga de pollo
1 paquete de bacon
2 cebolletas
2 ó 3 dientes de ajo
1 trocito de jengibre
1/2 taza de guisantes
3 huev
Arroz Chaufa Al Estilo limeño
ARROZ CHAUFA AL ESTILO LIMEÑO
Posted on 28/06/2014
INGREDIENTES:
1 taza de arroz largo (para 4 comensales)
1/2 pechuga de pollo
1 paquete de bacon
2 cebolletas
2 ó 3 dientes de ajo
1 trocito de jengibre
1/2 taza de guisantes
3 huev
PATATAS A LA PROVENZAL CON HUEVOS DE CODORNIZ: Una alternativa estupenda a las patatas fritas de siempre.
Quedan muy bien sólas como guarnición, .. y es un completo plato en el caso de que le añadas los huevos.
Podrás tener elaborado casi todo el
Patatas A La Provenzal Con Huevos De Codorniz
PATATAS A LA PROVENZAL CON HUEVOS DE CODORNIZ: Una alternativa estupenda a las patatas fritas de siempre.
Quedan muy bien sólas como guarnición, .. y es un completo plato en el caso de que le añadas los huevos.
Podrás tener elaborado casi todo el
Una forma diferente y atractiva de presentar las patatas
El confitado de un alimento, consiste en cubrir éste con aceite o alguna otra grasa, y cocinarlo a una temperatura baja, que va a hacer que consigamos una textura y sabor estupendos.
Si
Patatas Confitadas: Al Pimentón Y Puente Nuevo
Una forma diferente y atractiva de presentar las patatas
El confitado de un alimento, consiste en cubrir éste con aceite o alguna otra grasa, y cocinarlo a una temperatura baja, que va a hacer que consigamos una textura y sabor estupendos.
Si
Bizcocho de plátano, recetas de postres elaboradas pro Pelayo Fernández
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Pasteles de Belem
Pastel de ciruelas y tomillo
H
Bizcocho De Plátano
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Receta casera paso a paso de: Empanada casera de bonito o atún
Empanada jugosísima que le gusta a todo el mundo , obligatorio en comidas de picoteo , no es necesario ser un cocinitas.
Ingredientes:
Masa:
450 g harina.
135 ml agua.
100 ml aceite de oli
Empanada De Atún (bonito)
Receta casera paso a paso de: Empanada casera de bonito o atún
Empanada jugosísima que le gusta a todo el mundo , obligatorio en comidas de picoteo , no es necesario ser un cocinitas.
Ingredientes:
Masa:
450 g harina.
135 ml agua.
100 ml aceite de oli
¿Zanahoria en un dulce? Si y además esta buenísimo.
A veces ingredientes poco habituales en los dulces sorprenden , es el caso del pastel de zanahoria, se forma un bizcocho de textura y sabor espectaculares.
Un pastel de desayuno o merienda compl
Pastel De Zanahoria
¿Zanahoria en un dulce? Si y además esta buenísimo.
A veces ingredientes poco habituales en los dulces sorprenden , es el caso del pastel de zanahoria, se forma un bizcocho de textura y sabor espectaculares.
Un pastel de desayuno o merienda compl
En la anterior receta del blog, las crestas, os comenté que es ideal acompañarlas con unas patatas fritas en gajos así que en esta entrada os voy a explicar paso a paso cómo las hago yo en casa.
Os puedo asegurar que no tienen nada que ver ni con
Patatas Fritas En Gajos
En la anterior receta del blog, las crestas, os comenté que es ideal acompañarlas con unas patatas fritas en gajos así que en esta entrada os voy a explicar paso a paso cómo las hago yo en casa.
Os puedo asegurar que no tienen nada que ver ni con
INGREDIENTES:
1 LÀMINA DE HOJALDRE REFRIGERADO
150 GRS DE BACON CORTADO NO MUY GORDO
1 PAQUETE DE QUESO MOZZARELLA
CEBOLLA TIERNA PICADITA (OPCIONAL)
ORÉGANO
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180 (arriba y abajo)
Extendemos la masa de
Falsa Pizza De Bacon Y Queso
INGREDIENTES:
1 LÀMINA DE HOJALDRE REFRIGERADO
150 GRS DE BACON CORTADO NO MUY GORDO
1 PAQUETE DE QUESO MOZZARELLA
CEBOLLA TIERNA PICADITA (OPCIONAL)
ORÉGANO
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180 (arriba y abajo)
Extendemos la masa de
Y otra tarta!!!!!!!!!
Si, ya saben que son mi debilidad, los que me siguen, conocen ese lado mío, jajaja!
Esta vez de pollo con salsa blanca porque las empanadas que hago de este gusto, les gustan a mis hijos, entonces pensé en la tarta, claro qu
Tarta De Pollo Con Salsa Blanca
Y otra tarta!!!!!!!!!
Si, ya saben que son mi debilidad, los que me siguen, conocen ese lado mío, jajaja!
Esta vez de pollo con salsa blanca porque las empanadas que hago de este gusto, les gustan a mis hijos, entonces pensé en la tarta, claro qu
Muchas personas quieren cuidar su alimentación y sobre todo la de los niños pequeños. Por otro lado siempre es rico comer algo dulce.
Estas galletitas son nutritivas, sanas, no son totalmente light ni aptas para diabéticos, pero son muy sanas para
Galletitas Naturales
Muchas personas quieren cuidar su alimentación y sobre todo la de los niños pequeños. Por otro lado siempre es rico comer algo dulce.
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Está empezando a apretar el calor.... 1 de junio....pistoletazo de salida para el verano.... sisi ya sé que hasta el 21 na de na, pero vamos a ver... cuando uno dice "junio"... se le llena la boca de verano verdad? Pues eso me ha pasado jejejeje estoy v
Gelatina En Degradé
Está empezando a apretar el calor.... 1 de junio....pistoletazo de salida para el verano.... sisi ya sé que hasta el 21 na de na, pero vamos a ver... cuando uno dice "junio"... se le llena la boca de verano verdad? Pues eso me ha pasado jejejeje estoy v
Hoy quiero mostraros cómo hacer un pan de molde sencillísimo elaborado con harina de fuerza y harina integral de espelta.La espelta es un tipo de trigo que aunque contiene gluten (y por lo tanto no es apta para celíacos), parece ser más fácil de tolerar
Pan De Molde De Espelta Integral
Hoy quiero mostraros cómo hacer un pan de molde sencillísimo elaborado con harina de fuerza y harina integral de espelta.La espelta es un tipo de trigo que aunque contiene gluten (y por lo tanto no es apta para celíacos), parece ser más fácil de tolerar
Tenía curiosidad por saber como quedaría este arroz que había leído
en la carta de algún restaurante, así que aproveché la temporada de
alcachofas y lo hice.
Resulta un arroz delicioso, donde el
sabor que predomina es el del marisco, dejando a la alca
Arroz Caldoso De Gambones Y Alcachofas
Tenía curiosidad por saber como quedaría este arroz que había leído
en la carta de algún restaurante, así que aproveché la temporada de
alcachofas y lo hice.
Resulta un arroz delicioso, donde el
sabor que predomina es el del marisco, dejando a la alca
Aunque ando casi sin tiempo o mucho menos del que me gustaría para dedicar al blog, en estos últimos días desde que volví a trabajar no quería dejar de preparar este turrón, es mi segundo turrón en el blog, además es mi preferido, este es el que hice
Turrón De Nata Nueces Cubierto De Chocolate
Aunque ando casi sin tiempo o mucho menos del que me gustaría para dedicar al blog, en estos últimos días desde que volví a trabajar no quería dejar de preparar este turrón, es mi segundo turrón en el blog, además es mi preferido, este es el que hice
En casa nos gustan mucho los higaditos de pollo, ya sean con arroz o en salsa. Lo malo de los higaditos en salsa es que te puedes tomar una barra de pan entera mojando.
INGREDIENTES:
1 kg de higaditos de pollo (pueden contener también los corazo
Higaditos De Pollo En Salsa
En casa nos gustan mucho los higaditos de pollo, ya sean con arroz o en salsa. Lo malo de los higaditos en salsa es que te puedes tomar una barra de pan entera mojando.
INGREDIENTES:
1 kg de higaditos de pollo (pueden contener también los corazo
Es evidente que nos apetece en esta época platos ligeros, frescos, y la pasta es un
producto con el que podemos conseguir estas cualidades. También parece que el
marisco nos ayuda a conseguir esto, por eso las últimas recetas que he
publicado contenían
Espaguetis Con Bogavante, Almejas, Tomate Y Calabacín
Es evidente que nos apetece en esta época platos ligeros, frescos, y la pasta es un
producto con el que podemos conseguir estas cualidades. También parece que el
marisco nos ayuda a conseguir esto, por eso las últimas recetas que he
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Aunque al principio da un poco de trabajo, luego lo compensa por lo buenas que están
Ingredientes para dos:
200 G. de carne picada mixta
8 Huevos de codorniz
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 huevo (de gallina)
2 Ramitas de tomillo fresco
Una rebanada de pan
Albóndigas Con Huevo De Codorniz
Aunque al principio da un poco de trabajo, luego lo compensa por lo buenas que están
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200 G. de carne picada mixta
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1 Zanahoria
1 huevo (de gallina)
2 Ramitas de tomillo fresco
Una rebanada de pan
¿Habrá algo más canario que el gofio? Desde ya, te digo que no.
En ocasiones, nos parece increíble, que un producto tan culturalmente arraigado en la cocina de nuestra zona, sea un total desconocido fuera de ella. Esto ocurre con el gofio.
Bombones De Gofio
¿Habrá algo más canario que el gofio? Desde ya, te digo que no.
En ocasiones, nos parece increíble, que un producto tan culturalmente arraigado en la cocina de nuestra zona, sea un total desconocido fuera de ella. Esto ocurre con el gofio.
Hoy te enseño la última receta que he hecho con el Queso de Kéfir.
Y te dejo descansar un rato de la Saga del Kéfir { leche, queso } que a este paso en mi blog va a tener más capítulos que una novela llorona de la tele.
Esta tarta la hago en casa,
Tarta Mousse De Queso Kéfir {con Azúcar De Abedul}
Hoy te enseño la última receta que he hecho con el Queso de Kéfir.
Y te dejo descansar un rato de la Saga del Kéfir { leche, queso } que a este paso en mi blog va a tener más capítulos que una novela llorona de la tele.
Esta tarta la hago en casa,
Ingredientes:
160 grs. Harina.
1 sobre de levadura.
3 huevos.
100 grs. Queso rallado.
130 grs. Leche.
90 grs. Aceite de oliva.
Sal.
Nuez moscada.
300 grs. Salchichas de pollo.
Elaboración:
Poner los huevos en el vaso del therm
Bizcocho Salado De Salchichas Y Queso.
Ingredientes:
160 grs. Harina.
1 sobre de levadura.
3 huevos.
100 grs. Queso rallado.
130 grs. Leche.
90 grs. Aceite de oliva.
Sal.
Nuez moscada.
300 grs. Salchichas de pollo.
Elaboración:
Poner los huevos en el vaso del therm
