El escabeche es un método de conservación que se utiliza tradicionalmente en la cocina española, donde empleamos pescado y piezas de caza previamente cocinados a base de vinagre, aceite, sal, especias y pimentón.
En casa es costumbre preparar un esca
Jurel En Escabeche
El escabeche es un método de conservación que se utiliza tradicionalmente en la cocina española, donde empleamos pescado y piezas de caza previamente cocinados a base de vinagre, aceite, sal, especias y pimentón.
En casa es costumbre preparar un esca
Los polvorones en mi casa gozan de una vida larga y relajada. Suelen entrar por la puerta a mediados de diciembre y no se marchan hasta bien entrado el verano. Incluso ha habido algunos valientes que han podido celebrar una segunda navidad c
Nevaditos Caseros Brutales Para Mi Jeti Favorito
Los polvorones en mi casa gozan de una vida larga y relajada. Suelen entrar por la puerta a mediados de diciembre y no se marchan hasta bien entrado el verano. Incluso ha habido algunos valientes que han podido celebrar una segunda navidad c
Trabajamos para poder mantener nuestras casas, Cuidamos de nuestros padres mayores porque es nuestra obligación como buenos hijos, cuidamos y educamos a los nuestros(hijos), para que sean un poco civilizados y no vayan todavía saltando de rama e
Solomillos De Pollo A La Romana En Fajitas
Trabajamos para poder mantener nuestras casas, Cuidamos de nuestros padres mayores porque es nuestra obligación como buenos hijos, cuidamos y educamos a los nuestros(hijos), para que sean un poco civilizados y no vayan todavía saltando de rama e
Estas navidades me di cuenta de lo bien que entra el
turrón de Jijona acompañado de una buena copa de Moscatel, así que me entraron
ganas de combinar estos dos sabores en una tarta.
El vino que he utilizado para elaborar esta tarta es
un “
Tarta De Bavaroise De Turrón Y Mousse De Moscatel
Estas navidades me di cuenta de lo bien que entra el
turrón de Jijona acompañado de una buena copa de Moscatel, así que me entraron
ganas de combinar estos dos sabores en una tarta.
El vino que he utilizado para elaborar esta tarta es
un “
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Con esta receta participo en la iniciativa #RecetasSolidariasParaNavidad que
con este hastag, pretende difundir recetas asequibles a todos los
bolsillos, pero festivas, para demoistrar que lo bueno no tiene porque ser siempre caro.
Este es un seg
Pavo Relleno De Manzanas Y Jamón #recetassolidariasparanavidad
Con esta receta participo en la iniciativa #RecetasSolidariasParaNavidad que
con este hastag, pretende difundir recetas asequibles a todos los
bolsillos, pero festivas, para demoistrar que lo bueno no tiene porque ser siempre caro.
Este es un seg
Hace unos días haciendo zapping por la tele, dí con un programa de cocina que ya había visto en alguna ocasión. Se trata de un programa dirigido por el Chef José Andrés, encargado de trasladar la cocina y tradiciones españolas a tierras americanas,
Salmorra, Sofrito Base De Arroces Y Fideua
Hace unos días haciendo zapping por la tele, dí con un programa de cocina que ya había visto en alguna ocasión. Se trata de un programa dirigido por el Chef José Andrés, encargado de trasladar la cocina y tradiciones españolas a tierras americanas,
Tengo la pasta un poco olvidada ¡¡con lo rica que está !! Pero hoy ya tocaba. Esta receta tiempo atrás la hacía mucho
Para cocer los macarrones: (4 personas)
Ingredientes:
1 y 1/2 taza de macarrones
abundante agua
sal
2
Macarrones Gratinados Con Bechamel Y Bacon.
Tengo la pasta un poco olvidada ¡¡con lo rica que está !! Pero hoy ya tocaba. Esta receta tiempo atrás la hacía mucho
Para cocer los macarrones: (4 personas)
Ingredientes:
1 y 1/2 taza de macarrones
abundante agua
sal
2
Ver el video de esta receta
Trufas de chocolate con licor, deliciosas y cremosas trufas solo aptas para adultos, date un capricho y pruébalas no te arrepentirás porque son un puro placer!!
Ingredientes trufas:
.
400 g Chocolate al 50 % d
Trufas De Chocolate Con Licor
Ver el video de esta receta
Trufas de chocolate con licor, deliciosas y cremosas trufas solo aptas para adultos, date un capricho y pruébalas no te arrepentirás porque son un puro placer!!
Ingredientes trufas:
.
400 g Chocolate al 50 % d
Uno de esos postres tan fáciles de hacer que los chefs se niegan a hacerlos. Además, vamos a hacer la crema al microondas para más inri.
INGREDIENTES :
24 volovanes pequeños (ó 12 medianos)
Medio litro de leche
4 yemas de huevo
90 gramos de a
Volovanes Rellenos De Crema Pastelera Con Fresas
Uno de esos postres tan fáciles de hacer que los chefs se niegan a hacerlos. Además, vamos a hacer la crema al microondas para más inri.
INGREDIENTES :
24 volovanes pequeños (ó 12 medianos)
Medio litro de leche
4 yemas de huevo
90 gramos de a
Plato típico de la cocina italiana, que se consume frío o templado, y son lonchas de ternera cubiertas con una salsa cremosa de atún.
- Poner en la olla exprés con 2 cuch de aceite, un redondo de ternera (600-800 grs) con 1 cebolla, 1 puerro, 2 zan
Vitello Tonnato
Plato típico de la cocina italiana, que se consume frío o templado, y son lonchas de ternera cubiertas con una salsa cremosa de atún.
- Poner en la olla exprés con 2 cuch de aceite, un redondo de ternera (600-800 grs) con 1 cebolla, 1 puerro, 2 zan
Ahora que por fin ha llegado el frío apetecen más los platos calentitos y de cuchara; pero en casa no dejamos de lado las ensaladas, las tomamos templadas y las enriquecemos con algunos productos de temporada. La granada es una fruto de otoño que me g
Ensalada De Espinacas Con Granada, Queso Frito, Pistachos Y Tomates Cherry
Ahora que por fin ha llegado el frío apetecen más los platos calentitos y de cuchara; pero en casa no dejamos de lado las ensaladas, las tomamos templadas y las enriquecemos con algunos productos de temporada. La granada es una fruto de otoño que me g
Si compactamos los post anteriores en uno solo probablemente pueda salir algo. Algo así como una tarta de pastelera y durazno. O como en este caso, unas minitartas.
La ensaimada de San Pedro fue un éxito, se la devoraron. A mi papá le encantó. Ojalá
Minitartas De Suave Crema Pastelera Y Durazno
Si compactamos los post anteriores en uno solo probablemente pueda salir algo. Algo así como una tarta de pastelera y durazno. O como en este caso, unas minitartas.
La ensaimada de San Pedro fue un éxito, se la devoraron. A mi papá le encantó. Ojalá
Debemos saber que de una ración de pescado limpio se
aprovecha el 98% y debe consumirse hasta 3 o 4 raciones por semana.
Los beneficios del pescado son enormes por un lado el
pescado blanco con su bajo aporte calórico y por otro el pescado azul en la p
Prevención Del Anisakis
Debemos saber que de una ración de pescado limpio se
aprovecha el 98% y debe consumirse hasta 3 o 4 raciones por semana.
Los beneficios del pescado son enormes por un lado el
pescado blanco con su bajo aporte calórico y por otro el pescado azul en la p
Fuente: trasteandoenlacocinaconjoseangel.blogspot.com
aparte de estar muy bueno su contenido en espinacas, fibra hace que sea un buen alimento para combatir el estreñimiento
Prepararemos 20 rebanadas. Cada rebanada 130 kcal
Necesitaremos
200 gramos
Pan Verde
Fuente: trasteandoenlacocinaconjoseangel.blogspot.com
aparte de estar muy bueno su contenido en espinacas, fibra hace que sea un buen alimento para combatir el estreñimiento
Prepararemos 20 rebanadas. Cada rebanada 130 kcal
Necesitaremos
200 gramos
Dentro de los postres tradicionales, sin duda el flan de huevo casero es un básico que gusta a mayores y pequeños.
Para hoy comparto esta variedad de flan de queso, muy sencillo de elaborar. Básicamente el único cambio añadido, es el nuevo ingredie
Flan De Queso Burgos
Dentro de los postres tradicionales, sin duda el flan de huevo casero es un básico que gusta a mayores y pequeños.
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Esta licor lo cogí de Mundo recetas, lo puso Angel, antes tenía un blog, pero ahora lo dejo, tenía cosas fácilismas como esta
INGREDIENTES:
* 1 bote de leche condensada (410 gr)
* 1 bote de leche ideal (410 gr)
* 410 g de de wisky (usamos el
Licor-crema De Whisky
Esta licor lo cogí de Mundo recetas, lo puso Angel, antes tenía un blog, pero ahora lo dejo, tenía cosas fácilismas como esta
INGREDIENTES:
* 1 bote de leche condensada (410 gr)
* 1 bote de leche ideal (410 gr)
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Bizcocho de plátano, recetas de postres elaboradas pro Pelayo Fernández
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Bizcocho De Plátano
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Seguimos haciendo cocina barata y me refiero a esto, cuando hacemos platos que se pueden reciclar, muchas veces hacemos exceso de comida y por supuesto no se puede tirar nada, en esta ocasión hemos reciclado una receta de alitas de poll
Arroz Con Alitas De Pollo
Seguimos haciendo cocina barata y me refiero a esto, cuando hacemos platos que se pueden reciclar, muchas veces hacemos exceso de comida y por supuesto no se puede tirar nada, en esta ocasión hemos reciclado una receta de alitas de poll
Confieso que nunca me ha gustado el merengue. Desde aquel día que monté un barullo increíble en la pastelería “Torino” de Via Garibaldi. Tenía 5 años y me había empeñado en no salir de la pastelería hasta que mi padre me comprara el maravilloso mere
Merengue Italiano Y Trucos Para Montar Las Claras De Huevo A La Perfección
Confieso que nunca me ha gustado el merengue. Desde aquel día que monté un barullo increíble en la pastelería “Torino” de Via Garibaldi. Tenía 5 años y me había empeñado en no salir de la pastelería hasta que mi padre me comprara el maravilloso mere
Buenos días, hace tiempo que no cuelgo recetas por falta de tiempo.... como sabéis también hago manualidades y me quita mucho tiempo de cocinar ya que hay que dedicarle mucho cariño y dedicación a cada proyecto.
Hoy una receta sana y facilisima de hacer
Brócoli Y Ñoqui De Patata Con Salsa De Champiñon
Buenos días, hace tiempo que no cuelgo recetas por falta de tiempo.... como sabéis también hago manualidades y me quita mucho tiempo de cocinar ya que hay que dedicarle mucho cariño y dedicación a cada proyecto.
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Hoy en Delicious Martha os traigo una receta muy divertida. Las típicas galletas de la suerte o de la fortuna, totalmente sorprendentes por el mensaje secreto que guardan en su interior. Las hemos visto millones de veces en restaurantes o incluso en las p
Galletas De La Fortuna (fortune Cookies)
Hoy en Delicious Martha os traigo una receta muy divertida. Las típicas galletas de la suerte o de la fortuna, totalmente sorprendentes por el mensaje secreto que guardan en su interior. Las hemos visto millones de veces en restaurantes o incluso en las p
La sopa de almendras y colitas de rape es típica de La Caleta de Vélez, uno de los pueblos malagueños con más tradición pesquera de la provincia. Resulta curioso el nexo de este plato con otro muy conocido en la Axarquía malagueña, nuestro querido y
Sopa De Almendras Y Rape
La sopa de almendras y colitas de rape es típica de La Caleta de Vélez, uno de los pueblos malagueños con más tradición pesquera de la provincia. Resulta curioso el nexo de este plato con otro muy conocido en la Axarquía malagueña, nuestro querido y
Las alitas de pollo fritas eran un clásico en mis veranos infantiles. Recuerdo cenar en terrazas de bares al fresquito de la noche enorme bandejas de alitas fritas. También en casa nos las ponían y siempre me encantaron.
Como se supone que tienen muc
Alitas De Pollo Fritas Con Salsa De Ajillo Y Vino
Las alitas de pollo fritas eran un clásico en mis veranos infantiles. Recuerdo cenar en terrazas de bares al fresquito de la noche enorme bandejas de alitas fritas. También en casa nos las ponían y siempre me encantaron.
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Me encanta preparar pan, es un placer por muchos motivos y el pan de pita tiene una diferencia con otros panes, es que se hace bastante rápido y me encanta ver como crece en el horno. Son muy versátiles en su uso y se puede rellenar de múltiples cosas.
Pan De Pita
Me encanta preparar pan, es un placer por muchos motivos y el pan de pita tiene una diferencia con otros panes, es que se hace bastante rápido y me encanta ver como crece en el horno. Son muy versátiles en su uso y se puede rellenar de múltiples cosas.
Hoy vamos a preparar una ensaladilla Rusa, se prepara muy rápido y además es otra manera de comer verduras, a mi me encanta.
Puede ser un primer plato perfecto y se puede acompañar de lo que se quiera, tanto carne como pescado.
Vamos a prepararl
Ensaladilla Rusa
Hoy vamos a preparar una ensaladilla Rusa, se prepara muy rápido y además es otra manera de comer verduras, a mi me encanta.
Puede ser un primer plato perfecto y se puede acompañar de lo que se quiera, tanto carne como pescado.
Vamos a prepararl
Ya hemos visto en otras recetas de este blog como hacemos las croquetas en mi casa y es que las medidas que usamos nunca fallan para la beschamel. Tened en cuenta que no son las mismas cantidades de grasa, harina y leche para un bechamel para gratinar q
114 – Croquetas De Salmón Y Philadelphia
Ya hemos visto en otras recetas de este blog como hacemos las croquetas en mi casa y es que las medidas que usamos nunca fallan para la beschamel. Tened en cuenta que no son las mismas cantidades de grasa, harina y leche para un bechamel para gratinar q
En estos días el blog Manzana y canela cumple dos años,y para celebrarlo nos propone un concurso con unos premios geniales.
Y ademas ella está un poco triste por falta de participantes,haber si aunque queda poco tiempo alguien mas se anima a participar.
Bizcocho De Chocolate En Taza Al Microondas
En estos días el blog Manzana y canela cumple dos años,y para celebrarlo nos propone un concurso con unos premios geniales.
Y ademas ella está un poco triste por falta de participantes,haber si aunque queda poco tiempo alguien mas se anima a participar.
Ha
sido una sorpresa encontrar esta receta con unos ingredientes tan sencillos, y
con un producto que es muy habitual en nuestra huerta, pero que no había oído
elaborarlas de esta forma.
El resultado ha sido un plato muy
agradable, muy suave y c
Pencas De Bleas Rellenas
Ha
sido una sorpresa encontrar esta receta con unos ingredientes tan sencillos, y
con un producto que es muy habitual en nuestra huerta, pero que no había oído
elaborarlas de esta forma.
El resultado ha sido un plato muy
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Mi postre de Nochevieja, fue para sorprender, y la primera sorprendida fui yo:-)
Ingredientes
2 manzanas reineta
1 mango
1 taza de nata para montar
3 cucharadas colmadas de azúcar moreno
2 cucharadas rasas de azúcar
Un puñadito de nueces (6-8)
Postre De Manzana Caramelizada
Mi postre de Nochevieja, fue para sorprender, y la primera sorprendida fui yo:-)
Ingredientes
2 manzanas reineta
1 mango
1 taza de nata para montar
3 cucharadas colmadas de azúcar moreno
2 cucharadas rasas de azúcar
Un puñadito de nueces (6-8)
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