En la comida de trampantojos que hice en mi casa presenté un plato que
asemejaba a una tarta de queso con cobertura de mermelada de fresa. El aspecto
es el que veis en la foto y de sabor… estaba muy rico. Ensaladilla… ¿Qué más
de
Trampantojo De Tarta De Queso
En la comida de trampantojos que hice en mi casa presenté un plato que
asemejaba a una tarta de queso con cobertura de mermelada de fresa. El aspecto
es el que veis en la foto y de sabor… estaba muy rico. Ensaladilla… ¿Qué más
de
Cocinas del mundo nos ha propuesto un nuevo reto que me ha encantado: con la G. Y claro la opción de Grecia estaba fácil. Si queréis ver lo que han hecho mis compas de reto pincha AQUÍ.
¡Bien! Tengo varias recetas pendientes de este país me
Kolokizokeftedes (croquetas Griegas)
Cocinas del mundo nos ha propuesto un nuevo reto que me ha encantado: con la G. Y claro la opción de Grecia estaba fácil. Si queréis ver lo que han hecho mis compas de reto pincha AQUÍ.
¡Bien! Tengo varias recetas pendientes de este país me
Ingredientes:
2
pechugas pollo grandes.
2 pimientos rojo y 1 verde.
1 cebolla.
Fideos
chinos con huevo.
Sal, pimienta.
Guindillas de cayena.
Unas hojas de
hierbabuena.
Ralladura de una lima y el
zumo.
Salsa de soja.
1 vasito de caldo de pollo.
Fideos Chinos Con Salsa De Soja
Ingredientes:
2
pechugas pollo grandes.
2 pimientos rojo y 1 verde.
1 cebolla.
Fideos
chinos con huevo.
Sal, pimienta.
Guindillas de cayena.
Unas hojas de
hierbabuena.
Ralladura de una lima y el
zumo.
Salsa de soja.
1 vasito de caldo de pollo.
Nada!, que me tengo que levantar del sillón aunque me regañen... esto de estar tantos días con la ''patachula'' de descanso no va mucho conmigo.
Hoy he preparado esta tartita, aparte de saciar mis ganas de preparar mis recetas, creo que mi familia se
Tarta De Batido De Chocolate Intenso ( Degustabox)
Nada!, que me tengo que levantar del sillón aunque me regañen... esto de estar tantos días con la ''patachula'' de descanso no va mucho conmigo.
Hoy he preparado esta tartita, aparte de saciar mis ganas de preparar mis recetas, creo que mi familia se
No me canso de agradecer a mis amigas el que me regalaran esta maravilla, la Olla GM-E...
Cada día cocino más con ella. Se ahorra mucho tiempo, se ensucia menos cacharros y sobre todo, se ahorra en el consumo eléctrico.Esta rosada se hace en un santi
* Rosada Con Tomate Y Orégano (olla Gm-e)
No me canso de agradecer a mis amigas el que me regalaran esta maravilla, la Olla GM-E...
Cada día cocino más con ella. Se ahorra mucho tiempo, se ensucia menos cacharros y sobre todo, se ahorra en el consumo eléctrico.Esta rosada se hace en un santi
Mi amiga Mayca me trajo de su tierra (Almería) una caja con varias cositas, entre ellas, pimientos de tres colores.Quería hacer algo para que se lucieran los pimientos. Y qué mejor que unas fajitas, que están riquísimas, son facilísimas de hacer y l
* Fajitas De Pollo (tradicional Y Olla Gm-e)
Mi amiga Mayca me trajo de su tierra (Almería) una caja con varias cositas, entre ellas, pimientos de tres colores.Quería hacer algo para que se lucieran los pimientos. Y qué mejor que unas fajitas, que están riquísimas, son facilísimas de hacer y l
Ingredientes:
- Una lamina de masa-pasta brick
- 500 gr de bacalao fresco
- 100 gr de gambas
- 5 Palitos de chaca o surimi
- 3 Quesitos tipo "del caserío"
- Un chorrito de leche
- Media cebolla mediana
- 3 Dientes de ajo
- Perejil al gusto
- Media cop
Saquitos De Bacalao
Ingredientes:
- Una lamina de masa-pasta brick
- 500 gr de bacalao fresco
- 100 gr de gambas
- 5 Palitos de chaca o surimi
- 3 Quesitos tipo "del caserío"
- Un chorrito de leche
- Media cebolla mediana
- 3 Dientes de ajo
- Perejil al gusto
- Media cop
Son unas galletitas originarias de la comunidad
judía sefardí de Grecia (concretamente Rodas) y Turquía.
Ingredientes:
- 4 ½ tazas (550 g)
de harina
- 4 cucharaditas rasas royal
- 1 pizca de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza (200 g)
de az
Reshicas (galletas)
Son unas galletitas originarias de la comunidad
judía sefardí de Grecia (concretamente Rodas) y Turquía.
Ingredientes:
- 4 ½ tazas (550 g)
de harina
- 4 cucharaditas rasas royal
- 1 pizca de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza (200 g)
de az
Hola, como cada 1 de mes toca presentar la receta para el Reto Alfabeto Salado, que organiza Elena de Miss pimienta y en el que elaboramos platos con ingredientes que comienzan con letras del alfabeto, elegidas al azar. Carol de La cocina violeta de Car
Receta De Buñuelos De Kale Y Calamar
Hola, como cada 1 de mes toca presentar la receta para el Reto Alfabeto Salado, que organiza Elena de Miss pimienta y en el que elaboramos platos con ingredientes que comienzan con letras del alfabeto, elegidas al azar. Carol de La cocina violeta de Car
Las
recetas de la mamá te presenta espaguetis a la carbonara. La receta de
espaguetis a la carbonara es de las recetas de pasta más conocidas. Te
enseñamos a prepararla de una forma rápida y sobre todo muy sabrosa.
Receta De Espaguetis A La Carbonara
Las
recetas de la mamá te presenta espaguetis a la carbonara. La receta de
espaguetis a la carbonara es de las recetas de pasta más conocidas. Te
enseñamos a prepararla de una forma rápida y sobre todo muy sabrosa.
Una combinación de tonalidades de colores y sabores, que nos lo aportan las frutas del bosque. He querido elegir la mora, la frambuesa y la fresa y darle a esta tarta una textura de mousse para complacer al paladar.
Nota: si les queda tarta hasta el te
Tarta A Las 3 Frutas Del Bosque
Una combinación de tonalidades de colores y sabores, que nos lo aportan las frutas del bosque. He querido elegir la mora, la frambuesa y la fresa y darle a esta tarta una textura de mousse para complacer al paladar.
Nota: si les queda tarta hasta el te
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Preparación
1. Con cuidado derrite el chocolate a baño María. Retira del fuego.
2. Sumerge la orilla de la copa en el chocolate, espolvorea un poco de azúcar morena en un plato y pasa el borde de la copa por el azúcar con cuidado.
3. Vierte el rest
Martini De Chocolate Y Café
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Preparación
1. Con cuidado derrite el chocolate a baño María. Retira del fuego.
2. Sumerge la orilla de la copa en el chocolate, espolvorea un poco de azúcar morena en un plato y pasa el borde de la copa por el azúcar con cuidado.
3. Vierte el rest
Ingredientes para 4 personas:
600 g de garbanzos secos
1 cebolla
4 tomates maduros
3 huevos duros
Aceite de oliva
Sal
Para la picada:
2 dientes de ajo
25 g de almendras
Unas hebras de azafrán
Perejil
Pimienta
Sal
Preparación:
La noche anter
Garbanzos Guisados A La Catalana
Ingredientes para 4 personas:
600 g de garbanzos secos
1 cebolla
4 tomates maduros
3 huevos duros
Aceite de oliva
Sal
Para la picada:
2 dientes de ajo
25 g de almendras
Unas hebras de azafrán
Perejil
Pimienta
Sal
Preparación:
La noche anter
Sardinas y chorizo de pavo es una combinación poco común que te hará agua la boca. Las sardinas son un pescado con alto contenido de grasas omega-3 y 6 y el aceite de canola con su bajo contenido de grasas saturadas, hace de este platillo una opción muy s
Sardinas Al Horno Con Chorizo De Pavo
Sardinas y chorizo de pavo es una combinación poco común que te hará agua la boca. Las sardinas son un pescado con alto contenido de grasas omega-3 y 6 y el aceite de canola con su bajo contenido de grasas saturadas, hace de este platillo una opción muy s
Ingredientes
1/2 kg de camarón pacotilla
1 1/2 vasos de pulque
1 jicama
4 chiles pasilla
2 dientes de ajo
1 aguacate
Pasos
Tueste, desvene y remoje los chiles en pulque durante unos 20 minutos. Muélalos con el ajo.
Lave, pele y parta la jicama
Camarones Al Pulque
Ingredientes
1/2 kg de camarón pacotilla
1 1/2 vasos de pulque
1 jicama
4 chiles pasilla
2 dientes de ajo
1 aguacate
Pasos
Tueste, desvene y remoje los chiles en pulque durante unos 20 minutos. Muélalos con el ajo.
Lave, pele y parta la jicama
Mejor dicho, un bizcocho de chocolate sin harina... Y pensaréis que estoy de broma porque... ¿cómo se puede hacer un bizcocho sin harina? ¡Se puede! ¿Adivináis qué ingrediente he utilizado para sustituir a la harina?
¡Gar
Bizcocho Sin Harina
Mejor dicho, un bizcocho de chocolate sin harina... Y pensaréis que estoy de broma porque... ¿cómo se puede hacer un bizcocho sin harina? ¡Se puede! ¿Adivináis qué ingrediente he utilizado para sustituir a la harina?
¡Gar
llenas de sabor
Hoy os traigo otra receta que combina legumbre, cereal y frutos secos, logrando así un plato único muy nutritivo, con mucho sabor, fácil de hacer, socorrido para el día a día y a la vez para ocasiones especiales si lo presentamo
Bolitas De Bulgur Con Lentejas Dupuy Y Boloñesa Vegana
llenas de sabor
Hoy os traigo otra receta que combina legumbre, cereal y frutos secos, logrando así un plato único muy nutritivo, con mucho sabor, fácil de hacer, socorrido para el día a día y a la vez para ocasiones especiales si lo presentamo
NARANJA CONFITADA (PARA ROSCÓN DE REYES)
Hoy os traigo esta sencilla receta para hacer naranjas confitadas que como ya sabéis tienen mil usos en repostería entre ellos el de decorar el Roscón de Reyes (pincha el enlace para ver mi receta)
También sirve
432º Receta: Naranja Confitada (para Roscon De Reyes)
NARANJA CONFITADA (PARA ROSCÓN DE REYES)
Hoy os traigo esta sencilla receta para hacer naranjas confitadas que como ya sabéis tienen mil usos en repostería entre ellos el de decorar el Roscón de Reyes (pincha el enlace para ver mi receta)
También sirve
Toppers de tarta de goma eva para comuniones
Toppers De Tarta De Goma Eva Para Comuniones
Toppers de tarta de goma eva para comuniones
Día 3 de confinamiento ;desde el primer día he intentado actualizar el blog y hoy, casi termina el día, y no lo logro tampoco.
No me aburro.
He tenido que preparar toda la tarea de refuerzo para los peques del cole y eso ha llevado mucho tiempo.
Sól
Pollo Asado En Olla De Hierro
Día 3 de confinamiento ;desde el primer día he intentado actualizar el blog y hoy, casi termina el día, y no lo logro tampoco.
No me aburro.
He tenido que preparar toda la tarea de refuerzo para los peques del cole y eso ha llevado mucho tiempo.
Sól
La focaccia es un pan plano típico de la región italiana de Liguria.
Es deliciosa recién salida del horno,como todos los panes, por supuesto.
En las focaccias es maravilloso su crujiente ,ya que al ser un pan plano,el "crujido"se tiene en cada bocado
Focaccia Genovesa Con Romero
La focaccia es un pan plano típico de la región italiana de Liguria.
Es deliciosa recién salida del horno,como todos los panes, por supuesto.
En las focaccias es maravilloso su crujiente ,ya que al ser un pan plano,el "crujido"se tiene en cada bocado
Hoy cocinamos un delicioso Esgarraet de Bacalao y Pimiento Asado. Una receta tradicional Valenciana que se elabora con baca
Esgarraet De Bacalao Y Pimiento Asado
Hoy cocinamos un delicioso Esgarraet de Bacalao y Pimiento Asado. Una receta tradicional Valenciana que se elabora con baca
En los envases de la masa de hojaldre suele venir siempre alguna receta (una cosa minúscula) que procuro guardar por si acaso. Pero las guardo tan bien, metidas entre las hojas de algún libro o alguna revista de cocina, que luego nunca las encuentro
Hojaldre De Espinacas Y Atún Con Tomates
En los envases de la masa de hojaldre suele venir siempre alguna receta (una cosa minúscula) que procuro guardar por si acaso. Pero las guardo tan bien, metidas entre las hojas de algún libro o alguna revista de cocina, que luego nunca las encuentro
En vista a la Navidad hoy os traigo un plato estrella, el cordero al horno, en ese caso una paletilla, cocinada a baja temperatura y que queda jugosa y tierna.
Es una buena opción para nochebuena o fin de año, porque una vez en el horno,practicamen
Paletilla De Cordero Al Horno
En vista a la Navidad hoy os traigo un plato estrella, el cordero al horno, en ese caso una paletilla, cocinada a baja temperatura y que queda jugosa y tierna.
Es una buena opción para nochebuena o fin de año, porque una vez en el horno,practicamen
Esta vez vamos a preparar unos deliciosos chilaquiles rojos, sencillos de hacer y llenos de sabor, un plato muy tradicional, ideales para después de una noche de fiesta, sólo hay que hacerlos muy picosos...
Ingredientes:
10 Tortillas de Maíz parti
Chilaquiles Rojos
Esta vez vamos a preparar unos deliciosos chilaquiles rojos, sencillos de hacer y llenos de sabor, un plato muy tradicional, ideales para después de una noche de fiesta, sólo hay que hacerlos muy picosos...
Ingredientes:
10 Tortillas de Maíz parti
¡¡Hola cociner@s!!
Hoy os traigo una tarta salada fácil de preparar, con ingredientes que siempre tenemos a mano y con la que triunfareis seguro. Además es un plato muy práctico ya que se puede comer frío o caliente, por lo que se puede prep
Tarta Salada De Atún
¡¡Hola cociner@s!!
Hoy os traigo una tarta salada fácil de preparar, con ingredientes que siempre tenemos a mano y con la que triunfareis seguro. Además es un plato muy práctico ya que se puede comer frío o caliente, por lo que se puede prep
Un entrante muy sencillo y con pocos ingredientes
INGREDIENTES:
setas
lonchas finas de jamón ibérico ( también nos sirve el jamón normal)
sal maldon
ajo
PREPARACIÓN
Limpiamos las setas y las hacemos a la plancha, con una gotita de aceite. Espolvoreamo
Setas A La Plancha Con Crujiente De Jamón Ibérico
Un entrante muy sencillo y con pocos ingredientes
INGREDIENTES:
setas
lonchas finas de jamón ibérico ( también nos sirve el jamón normal)
sal maldon
ajo
PREPARACIÓN
Limpiamos las setas y las hacemos a la plancha, con una gotita de aceite. Espolvoreamo
Ingredientes: Para 4 personas
2 Tomates
150gr Lechuga
100gr Cebolla
100gr Pimiento rojo
1 Lata de maíz pequeña
40gr Zanahoria rallada
40gr Remolacha rallada
1 Lata de atún
1 Queso para ensaladas Philadelphia
50ml Aceite de oliva
2 Ajos
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Ensalada Con Ajo Frito.
Ingredientes: Para 4 personas
2 Tomates
150gr Lechuga
100gr Cebolla
100gr Pimiento rojo
1 Lata de maíz pequeña
40gr Zanahoria rallada
40gr Remolacha rallada
1 Lata de atún
1 Queso para ensaladas Philadelphia
50ml Aceite de oliva
2 Ajos
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Se acercan los fríos días de invierno y que mejor que un buen guiso calentito para comer después de una dura mañana de trabajo. Si a este clásico le añadimos algunas setas tendremos un plato tradicional reconvertido.
INGREDIENTES:
Ø Habas asturi
Habas Con Cantharellus Tubaeformis
Se acercan los fríos días de invierno y que mejor que un buen guiso calentito para comer después de una dura mañana de trabajo. Si a este clásico le añadimos algunas setas tendremos un plato tradicional reconvertido.
INGREDIENTES:
Ø Habas asturi
INGREDIENTES:
- 3 yemas de huevo
- 250 gr. de azúcar glass
- 1 pizca de sal
- 3 claras de huevo
- 250 gr. de harina
- Un chorrito de anís
- Azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Batir las yemas de huevo junto con el azúcar glass
Galletas De Anís
INGREDIENTES:
- 3 yemas de huevo
- 250 gr. de azúcar glass
- 1 pizca de sal
- 3 claras de huevo
- 250 gr. de harina
- Un chorrito de anís
- Azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Batir las yemas de huevo junto con el azúcar glass
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