Ingredientes
1 kg de masa de maíz
1/4 kg de carne de cerdo, res o pollo
1 cebolla picada finamente 1 taza de queso fresco desmoronado
- mole, salsa de tomate o salsa de jitomate
Pasos
Cueza y deshebre la carne.
Haga tortillas un poco más gruesa
Picadas Veracruzanas
Ingredientes
1 kg de masa de maíz
1/4 kg de carne de cerdo, res o pollo
1 cebolla picada finamente 1 taza de queso fresco desmoronado
- mole, salsa de tomate o salsa de jitomate
Pasos
Cueza y deshebre la carne.
Haga tortillas un poco más gruesa
INGREDIENTES:
160 gr. aceite
140 gr. agua
1 cucharadita vinagre
30 gr. levadura panadero
400 gr. harina
15 gr. sal
Modo tradicional:
mezclar los liquidos y diluir la levadura en ellos
incorporar la harina,la sal y
Trunyelles-trenzas
INGREDIENTES:
160 gr. aceite
140 gr. agua
1 cucharadita vinagre
30 gr. levadura panadero
400 gr. harina
15 gr. sal
Modo tradicional:
mezclar los liquidos y diluir la levadura en ellos
incorporar la harina,la sal y
Una receta que mi madre solía hacer mucho , es muy fácil y muy rica. Podemos hacerla rellena de lo que queramos.
INGREDIENTES
Bechamel como para croquetas.
Medias noches pequeñas.
para el relleno chorizo, morcilla, jamón, queso.
(Lo que os guste
Medias Noches Con Bechamel Sorpresa.
Una receta que mi madre solía hacer mucho , es muy fácil y muy rica. Podemos hacerla rellena de lo que queramos.
INGREDIENTES
Bechamel como para croquetas.
Medias noches pequeñas.
para el relleno chorizo, morcilla, jamón, queso.
(Lo que os guste
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Hace unos días preparé esta rica tarta para una celebración familiar y fue todo un acierto. Entretenida, pero compensa por el resultado. No acostumbro a poner mantequilla a las tartas y bizcochos pero en ésta combinada con el chocolate queda estupenda
Tarta Sacher Tres Chocolates
Hace unos días preparé esta rica tarta para una celebración familiar y fue todo un acierto. Entretenida, pero compensa por el resultado. No acostumbro a poner mantequilla a las tartas y bizcochos pero en ésta combinada con el chocolate queda estupenda
Buenos días,
Ya estamos en el ecuador de la semana y es momento de preparar ideas ricas para el fin de semana. El año pasado estuvimos en la isla de la Palma (Canarias), también llamada la isla bonita. Aparte de sus preciosos paisajes y contrastes (la C
Príncipe Alberto
Buenos días,
Ya estamos en el ecuador de la semana y es momento de preparar ideas ricas para el fin de semana. El año pasado estuvimos en la isla de la Palma (Canarias), también llamada la isla bonita. Aparte de sus preciosos paisajes y contrastes (la C
Los calçots entraron en casa como una excusa para preparar la salsa romesco.
Nos gusta esa salsa densa y llena de sabor y quería hacerla en casa.
Atreverse con los calçots ya eran palabras mayores pero ,aún así, los compré.Varios días estuvieron en c
Salsa Romesco Y Sus Calçots
Los calçots entraron en casa como una excusa para preparar la salsa romesco.
Nos gusta esa salsa densa y llena de sabor y quería hacerla en casa.
Atreverse con los calçots ya eran palabras mayores pero ,aún así, los compré.Varios días estuvieron en c
El verano y el encendido del horno son incompatibles en muchos lugares;por el norte podemos encenderlo haciendo un esfuerzo , pero este no es el caso.
Para seguir disfrutando de un buen pan en el desayuno tiramos de panificadora y evitamos sudar
Pan De Manzana Y Canela (panificadora)
El verano y el encendido del horno son incompatibles en muchos lugares;por el norte podemos encenderlo haciendo un esfuerzo , pero este no es el caso.
Para seguir disfrutando de un buen pan en el desayuno tiramos de panificadora y evitamos sudar
En casa nunca dicen no a unas alitas, es la parte del pollo que más les gusta con diferencia y no les importa si tienen más grasa que el resto (eso solo me preocupa a mi) o si las hago fritas, en escabeche, en salsa o al horno porque de cualquier
Alitas Al Horno Con Soja Y Miel
En casa nunca dicen no a unas alitas, es la parte del pollo que más les gusta con diferencia y no les importa si tienen más grasa que el resto (eso solo me preocupa a mi) o si las hago fritas, en escabeche, en salsa o al horno porque de cualquier
Cada vez se utiliza menos el pan de molde con corteza, desde luego yo llevaba siglos sin comprarlo porque es verdad que generalmente se acaban quitando los bordes. El caso es que para este sandwich es el que más me gusta, será porque las rebanada
Sandwich De Queso Y Orégano
Cada vez se utiliza menos el pan de molde con corteza, desde luego yo llevaba siglos sin comprarlo porque es verdad que generalmente se acaban quitando los bordes. El caso es que para este sandwich es el que más me gusta, será porque las rebanada
Este mes estamos de celebración, se cumple seis años que tiene el blog DESAFÍO EN LA COCINA, para celebrarlo hacemos una tarta numero seis decorada que están tan de moda en las redes sociales, y a mi me ha encantado, tenía muchas ganas de hacerla, como
Tarta Decorada Numero Seis
Este mes estamos de celebración, se cumple seis años que tiene el blog DESAFÍO EN LA COCINA, para celebrarlo hacemos una tarta numero seis decorada que están tan de moda en las redes sociales, y a mi me ha encantado, tenía muchas ganas de hacerla, como
Los ingredientes son:
-600gr de lomo de bacalao desalado
-3 patatas
-1puerro pequeño
-300ml de leche
-2 rebanadas de pan
-2 huevos
-1trozo de pimiento rojo
-1trozo de pimiento verde
-1 puñado de alubias tiernas
-sal
-bocas de mar
-mayonesa
-Picamos
Pastel De Bacalao
Los ingredientes son:
-600gr de lomo de bacalao desalado
-3 patatas
-1puerro pequeño
-300ml de leche
-2 rebanadas de pan
-2 huevos
-1trozo de pimiento rojo
-1trozo de pimiento verde
-1 puñado de alubias tiernas
-sal
-bocas de mar
-mayonesa
-Picamos
A este dulce el nombre le va
que ni pintado, es uno de los mejores que he probado, una maravilla, no tengo
palabras para definirlo.
Es típico de la zona de
Castellón, pero yo lo conocí por Belén Delgado, una gran cocinera y mejor
repostera, su blog
Coca Celestial
A este dulce el nombre le va
que ni pintado, es uno de los mejores que he probado, una maravilla, no tengo
palabras para definirlo.
Es típico de la zona de
Castellón, pero yo lo conocí por Belén Delgado, una gran cocinera y mejor
repostera, su blog
Hola a todos!!!
Por si alguien no se ha enterado todavía, el pasado viernes ha comenzado la Eurocopa. Aunque nos bombardean con promociones, anuncios y demás, la verdad es que la excusa de ver juntos un partido con amigos es un plan agradable de
Empanada Asturiana
Hola a todos!!!
Por si alguien no se ha enterado todavía, el pasado viernes ha comenzado la Eurocopa. Aunque nos bombardean con promociones, anuncios y demás, la verdad es que la excusa de ver juntos un partido con amigos es un plan agradable de
Me encanta la cocina italiana, sus pizzas, sus canelones y por su puesto sus lasañas. Hoy vamos a hacer una versión clásica que combina carne y verdura, pero se puede tunear a nuestro gusto.
Este es uno de mis plato preferidos (junto con los cane
Lasaña De Calabacín Y Carne
Me encanta la cocina italiana, sus pizzas, sus canelones y por su puesto sus lasañas. Hoy vamos a hacer una versión clásica que combina carne y verdura, pero se puede tunear a nuestro gusto.
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Mañana es 13 de diciembre, es el dia de Santa Lucía, por aquí se dice un refrán muy popular "Santa Lucía, acorta la noche, alarga el día" aunque en realidad eso no se del todo cierto y para que el día empiece a alargar hoy en día hay que esperar a los p
Lussekatter O Bollos Suecos De Santa Lucía
Mañana es 13 de diciembre, es el dia de Santa Lucía, por aquí se dice un refrán muy popular "Santa Lucía, acorta la noche, alarga el día" aunque en realidad eso no se del todo cierto y para que el día empiece a alargar hoy en día hay que esperar a los p
Ver el video de esta receta
Salsa romesco deliciosa y que combina muy bien con carnes pescados y verduras, aunque es especialmente conocida por ser la salsa de los Calsots (una variedad de la cebolla, concretamente la variedad conocida como Cebo
Salsa Romesco
Ver el video de esta receta
Salsa romesco deliciosa y que combina muy bien con carnes pescados y verduras, aunque es especialmente conocida por ser la salsa de los Calsots (una variedad de la cebolla, concretamente la variedad conocida como Cebo
Alguna
vez os he mencionado que me encantan los mejillones, me da igual
como comerlos, en tomate, solos, cocidos etc etc.. pero esta receta
de paté , no puedo resistirme a ella.
Pate De Mejillon
Alguna
vez os he mencionado que me encantan los mejillones, me da igual
como comerlos, en tomate, solos, cocidos etc etc.. pero esta receta
de paté , no puedo resistirme a ella.
Ingredientes:
50gr de jamón en daditos,
250gr de caldo de jamón,
100gr de queso rallado,
4 huevos,
6 cucharadas de harina,
2 dientes de ajo,
sal,
aceite.
En un cazo poner un poco de aceite y sofreir los ajos picados, cuando estén casi dorados agreg
Buñuelos De Jamón
Ingredientes:
50gr de jamón en daditos,
250gr de caldo de jamón,
100gr de queso rallado,
4 huevos,
6 cucharadas de harina,
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En un cazo poner un poco de aceite y sofreir los ajos picados, cuando estén casi dorados agreg
Los chicharrones son muy tipicos de esta zona de andalucia, jerez, sevilla, cadiz.
los hago desde hace años pero no muy a menudo porque son contundentes en cuanto a calorias y colesterol, y no te puedes comer uno solo, pero una vez al año no hace daño,
Chicharrones Con Manteca Colorá
Los chicharrones son muy tipicos de esta zona de andalucia, jerez, sevilla, cadiz.
los hago desde hace años pero no muy a menudo porque son contundentes en cuanto a calorias y colesterol, y no te puedes comer uno solo, pero una vez al año no hace daño,
Para preparar este risotto de ceps y espárragos he tenido que tirar de unas setas deshidratadas porque aquí en Murcia encontrarlas es bastante difícil, dejando aparte unos champis o unas setas de cardo solo nos queda el recurso de las de lata y aunque lo
Risotto De Ceps Y Espárragos
Para preparar este risotto de ceps y espárragos he tenido que tirar de unas setas deshidratadas porque aquí en Murcia encontrarlas es bastante difícil, dejando aparte unos champis o unas setas de cardo solo nos queda el recurso de las de lata y aunque lo
Este flan lo vi en el blog de El Toque de Belén, lo vi tan facilito que me anime a prepararlo. Le he hecho alguna diferencias, no le he añadido azúcar y solo le he puesto 3 magdalenas. La nata es de mi cosecha (por una vez no pasa nada).
INGREDIEN
Flan Con Magdalenas
Este flan lo vi en el blog de El Toque de Belén, lo vi tan facilito que me anime a prepararlo. Le he hecho alguna diferencias, no le he añadido azúcar y solo le he puesto 3 magdalenas. La nata es de mi cosecha (por una vez no pasa nada).
INGREDIEN
Hoy, para celebrar que dentro de poco cumplimos una año en Youtube, os traigo tartas fáciles de hacer y sin horno, y no os traemos una ni dos ¡Sino 6 tartas fáciles! De galletas, de queso, con chocolate... Seguro que alguna te gustará
La ventaj
6 Tartas Fáciles Sin Horno.
Hoy, para celebrar que dentro de poco cumplimos una año en Youtube, os traigo tartas fáciles de hacer y sin horno, y no os traemos una ni dos ¡Sino 6 tartas fáciles! De galletas, de queso, con chocolate... Seguro que alguna te gustará
La ventaj
Comentario previo:
En Murcia se solía llamar alcaciles a las alcachofas. Es una palabra que se está perdiendo igual que sucede con denominaciones de otros alimentos: bajocas a las judías verdes, tápenas a las alcaparras y otras más. Pero en algunos
guiso De Alcaciles Y Habas
Comentario previo:
En Murcia se solía llamar alcaciles a las alcachofas. Es una palabra que se está perdiendo igual que sucede con denominaciones de otros alimentos: bajocas a las judías verdes, tápenas a las alcaparras y otras más. Pero en algunos
Imagen: bonniewalton.com
Necesitamos
1200 gramos de agua
10 cucharadas de aceite de oliva
Sal gorda al gusto
12 dientes de ajo pelados enteros
12 rebanadas de pan cortado muy fino y tostado (pan de hogaza)
Preparamos
1. Comenzamos cortando el pan y
Sopas Tostadas
Imagen: bonniewalton.com
Necesitamos
1200 gramos de agua
10 cucharadas de aceite de oliva
Sal gorda al gusto
12 dientes de ajo pelados enteros
12 rebanadas de pan cortado muy fino y tostado (pan de hogaza)
Preparamos
1. Comenzamos cortando el pan y
Debemos saber que de una ración de pescado limpio se
aprovecha el 98% y debe consumirse hasta 3 o 4 raciones por semana.
Los beneficios del pescado son enormes por un lado el
pescado blanco con su bajo aporte calórico y por otro el pescado azul en la p
Prevención Del Anisakis
Debemos saber que de una ración de pescado limpio se
aprovecha el 98% y debe consumirse hasta 3 o 4 raciones por semana.
Los beneficios del pescado son enormes por un lado el
pescado blanco con su bajo aporte calórico y por otro el pescado azul en la p
Cari fratelli….,
Hay ensaladas que son más que un mero complemento de un principal… , la de hoy que es ya una comida completa en si misma…
(Bueno, si tenéis invitados ese día en casa mejor preparad algo más … no vaya a ser que s
Ensalada De Perdiz Escabechada, Pimiento Confitado Y Frutos Secos…, De 10 !!!
Cari fratelli….,
Hay ensaladas que son más que un mero complemento de un principal… , la de hoy que es ya una comida completa en si misma…
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Ya sabemos todos los infinitos beneficios que tiene la fruta. Y también sabemos lo que le cuesta a los peques que tomen fruta tal cual (entre ellos los míos), pero en cambio los zumos se los beben casi por camiones-cisternas, así que la solución es fáci
Zumo De Uva Casero
Ya sabemos todos los infinitos beneficios que tiene la fruta. Y también sabemos lo que le cuesta a los peques que tomen fruta tal cual (entre ellos los míos), pero en cambio los zumos se los beben casi por camiones-cisternas, así que la solución es fáci
Sencilla y sana forma de asar pollo
Si te animas a hacer un pollo entero al horno, y quieres evitar que se te quede una pata mirando "pá" Cuenca y otra "pá" Tarifa, te vendrá bien esta fácil preparación. Te evitas tener que atarlo, y el resultado fin
Preparar Pollo Para Horno (entero)
Sencilla y sana forma de asar pollo
Si te animas a hacer un pollo entero al horno, y quieres evitar que se te quede una pata mirando "pá" Cuenca y otra "pá" Tarifa, te vendrá bien esta fácil preparación. Te evitas tener que atarlo, y el resultado fin
Hace varios años ya, que pertenezco a facilisimo.com (tuve que ir a mi perfil a ver la fecha 4/9/2010) y no comencé exactamente con el foro de cocina sino con el de plantas.
Un día entré por la ficha de una planta que me regalaron y ...me quedé. Encon
Potaje De Tina
Hace varios años ya, que pertenezco a facilisimo.com (tuve que ir a mi perfil a ver la fecha 4/9/2010) y no comencé exactamente con el foro de cocina sino con el de plantas.
Un día entré por la ficha de una planta que me regalaron y ...me quedé. Encon
