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Ingredientes 1 kg de masa de maíz 1/4 kg de carne de cerdo, res o pollo 1 cebolla picada finamente 1 taza de queso fresco desmoronado - mole, salsa de tomate o salsa de jitomate Pasos Cueza y deshebre la carne. Haga tortillas un poco más gruesa
Picadas Veracruzanas
Picadas Veracruzanas
Ingredientes 1 kg de masa de maíz 1/4 kg de carne de cerdo, res o pollo 1 cebolla picada finamente 1 taza de queso fresco desmoronado - mole, salsa de tomate o salsa de jitomate Pasos Cueza y deshebre la carne. Haga tortillas un poco más gruesa
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INGREDIENTES: 160 gr. aceite 140 gr. agua 1 cucharadita vinagre 30 gr. levadura panadero 400 gr. harina 15 gr. sal Modo tradicional: mezclar los liquidos y diluir la levadura en ellos incorporar la harina,la sal y
Trunyelles-trenzas
Trunyelles-trenzas
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Una receta que mi madre solía hacer mucho , es muy fácil y muy rica. Podemos hacerla rellena de lo que queramos. INGREDIENTES Bechamel como para croquetas. Medias noches pequeñas. para el relleno chorizo, morcilla, jamón, queso. (Lo que os guste
Medias Noches Con Bechamel Sorpresa.
Medias Noches Con Bechamel Sorpresa.
Una receta que mi madre solía hacer mucho , es muy fácil y muy rica. Podemos hacerla rellena de lo que queramos. INGREDIENTES Bechamel como para croquetas. Medias noches pequeñas. para el relleno chorizo, morcilla, jamón, queso. (Lo que os guste
Medias Noches Con Bechamel Sorpresa.
Hace unos días preparé esta rica tarta para una celebración familiar y fue todo un acierto. Entretenida, pero compensa por el resultado. No acostumbro a poner mantequilla a las tartas y bizcochos pero en ésta combinada con el chocolate queda estupenda
Tarta Sacher Tres Chocolates
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Buenos días, Ya estamos en el ecuador de la semana y es momento de preparar ideas ricas para el fin de semana. El año pasado estuvimos en la isla de la Palma (Canarias), también llamada la isla bonita. Aparte de sus preciosos paisajes y contrastes (la C
Príncipe Alberto
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Los calçots entraron en casa como una excusa para preparar la salsa romesco. Nos gusta esa salsa densa y llena de sabor y quería hacerla en casa. Atreverse con los calçots ya eran palabras mayores pero ,aún así, los compré.Varios días estuvieron en c
Salsa Romesco Y Sus Calçots
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Los calçots entraron en casa como una excusa para preparar la salsa romesco. Nos gusta esa salsa densa y llena de sabor y quería hacerla en casa. Atreverse con los calçots ya eran palabras mayores pero ,aún así, los compré.Varios días estuvieron en c
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El verano y el encendido del horno son incompatibles en muchos lugares;por el norte podemos encenderlo haciendo un esfuerzo , pero este no es el caso. Para seguir disfrutando de un buen pan en el desayuno tiramos de panificadora y evitamos sudar
Pan De Manzana Y Canela (panificadora)
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En casa nunca dicen no a unas alitas, es la parte del pollo que más les gusta con diferencia y no les importa si tienen más grasa que el resto (eso solo me preocupa a mi) o si las hago fritas, en escabeche, en salsa o al horno porque de cualquier
Alitas Al Horno Con Soja Y Miel
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En casa nunca dicen no a unas alitas, es la parte del pollo que más les gusta con diferencia y no les importa si tienen más grasa que el resto (eso solo me preocupa a mi) o si las hago fritas, en escabeche, en salsa o al horno porque de cualquier
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Cada vez se utiliza menos el pan de molde con corteza, desde luego yo llevaba siglos sin comprarlo porque es verdad que generalmente se acaban quitando los bordes. El caso es que para este sandwich es el que más me gusta, será porque las rebanada
Sandwich De Queso Y Orégano
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Este mes estamos de celebración, se cumple seis años que tiene el blog DESAFÍO EN LA COCINA, para celebrarlo hacemos una tarta numero seis decorada que están tan de moda en las redes sociales, y a mi me ha encantado, tenía muchas ganas de hacerla, como
Tarta Decorada Numero Seis
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Los ingredientes son: -600gr de lomo de bacalao desalado -3 patatas -1puerro pequeño -300ml de leche -2 rebanadas de pan -2 huevos -1trozo de pimiento rojo -1trozo de pimiento verde -1 puñado de alubias tiernas -sal -bocas de mar -mayonesa -Picamos
Pastel De Bacalao
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A este dulce el nombre le va que ni pintado, es uno de los mejores que he probado, una maravilla, no tengo palabras para definirlo. Es típico de la zona de Castellón, pero yo lo conocí por Belén Delgado, una gran cocinera y mejor repostera, su blog
Coca Celestial
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A este dulce el nombre le va que ni pintado, es uno de los mejores que he probado, una maravilla, no tengo palabras para definirlo. Es típico de la zona de Castellón, pero yo lo conocí por Belén Delgado, una gran cocinera y mejor repostera, su blog
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Hola a todos!!! Por si alguien no se ha enterado todavía, el pasado viernes ha comenzado la Eurocopa. Aunque nos bombardean con promociones, anuncios y demás, la verdad es que la excusa de ver juntos un partido con amigos es un plan agradable de
Empanada Asturiana
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Me encanta la cocina italiana, sus pizzas, sus canelones y por su puesto sus lasañas. Hoy vamos a hacer una versión clásica que combina carne y verdura, pero se puede tunear a nuestro gusto. Este es uno de mis plato preferidos (junto con los cane
Lasaña De Calabacín Y Carne
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Mañana es 13 de diciembre, es el dia de Santa Lucía, por aquí se dice un refrán muy popular "Santa Lucía, acorta la noche, alarga el día" aunque en realidad eso no se del todo cierto y para que el día empiece a alargar hoy en día hay que esperar a los p
Lussekatter O Bollos Suecos De Santa Lucía
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Ver el video de esta receta Salsa romesco deliciosa y que combina muy bien con carnes pescados y verduras, aunque es especialmente conocida por ser la salsa de los Calsots (una variedad de la cebolla, concretamente la variedad conocida como Cebo
Salsa Romesco
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Alguna vez os he mencionado que me encantan los mejillones, me da igual como comerlos, en tomate, solos, cocidos etc etc.. pero esta receta de paté , no puedo resistirme a ella.
Pate De Mejillon
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Ingredientes: 50gr de jamón en daditos, 250gr de caldo de jamón, 100gr de queso rallado, 4 huevos, 6 cucharadas de harina, 2 dientes de ajo, sal, aceite. En un cazo poner un poco de aceite y sofreir los ajos picados, cuando estén casi dorados agreg
Buñuelos De Jamón
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Los chicharrones son muy tipicos de esta zona de andalucia, jerez, sevilla, cadiz. los hago desde hace años pero no muy a menudo porque son contundentes en cuanto a calorias y colesterol, y no te puedes comer uno solo, pero una vez al año no hace daño,
Chicharrones Con Manteca Colorá
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Para preparar este risotto de ceps y espárragos he tenido que tirar de unas setas deshidratadas porque aquí en Murcia encontrarlas es bastante difícil, dejando aparte unos champis o unas setas de cardo solo nos queda el recurso de las de lata y aunque  lo
Risotto De Ceps Y Espárragos
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Este flan lo vi en el blog de El Toque de Belén, lo vi tan facilito que me anime a prepararlo. Le he hecho alguna diferencias, no le he añadido azúcar y solo le he puesto 3 magdalenas. La nata es de mi cosecha (por una vez no pasa nada). INGREDIEN
Flan Con Magdalenas
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Hoy, para celebrar que dentro de poco cumplimos una año en Youtube, os traigo tartas fáciles de hacer y sin horno, y no os traemos una ni dos ¡Sino 6 tartas fáciles! De galletas, de queso, con chocolate... Seguro que alguna te gustará La ventaj
6 Tartas Fáciles Sin Horno.
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Comentario previo: En Murcia se solía llamar alcaciles a las alcachofas. Es una palabra que se está perdiendo igual que sucede con denominaciones de otros alimentos: bajocas a las judías verdes, tápenas a las alcaparras y otras más. Pero en algunos

guiso De Alcaciles Y Habas
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Imagen: bonniewalton.com Necesitamos 1200 gramos de agua 10 cucharadas de aceite de oliva Sal gorda al gusto 12 dientes de ajo pelados enteros 12 rebanadas de pan cortado muy fino y tostado (pan de hogaza) Preparamos 1. Comenzamos cortando el pan y
Sopas Tostadas
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Debemos saber que de una ración de pescado limpio se aprovecha el 98% y debe consumirse hasta 3 o 4 raciones por semana. Los beneficios del pescado son enormes por un lado el pescado blanco con su bajo aporte calórico y por otro el pescado azul en la p
Prevención Del Anisakis
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Cari fratelli…., Hay ensaladas que son más que un mero complemento de un principal… , la de hoy que es ya una comida completa en si misma… (Bueno, si tenéis invitados ese día en casa mejor preparad algo más … no vaya a ser que s
Ensalada De Perdiz Escabechada, Pimiento Confitado Y Frutos Secos…, De 10 !!!
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Ya sabemos todos los infinitos beneficios que tiene la fruta. Y también sabemos lo que le cuesta a los peques que tomen fruta tal cual (entre ellos los míos), pero en cambio los zumos se los beben casi por camiones-cisternas, así que la solución es fáci
Zumo De Uva Casero
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Sencilla y sana forma de asar pollo Si te animas a hacer un pollo entero al horno, y quieres evitar que se te quede una pata mirando "pá" Cuenca y otra "pá" Tarifa, te vendrá bien esta fácil preparación. Te evitas tener que atarlo, y el resultado fin
Preparar Pollo Para Horno (entero)
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Hace varios años ya, que pertenezco a facilisimo.com (tuve que ir a mi perfil a ver la fecha 4/9/2010) y no comencé exactamente con el foro de cocina sino con el de plantas. Un día entré por la ficha de una planta que me regalaron y ...me quedé. Encon
Potaje De Tina
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