Como ya os conté hace poco, cuando os puse cómo cocer pulpo en la olla exprés, congelé el caldo que soltó y medio pulpo cocido. Con ello preparé este delicioso arroz, como lo suelen hacer en Alicante. Espero que os guste!
- En una cacerola con aceit
Arroz Con Pulpo A La Alicantina
Como ya os conté hace poco, cuando os puse cómo cocer pulpo en la olla exprés, congelé el caldo que soltó y medio pulpo cocido. Con ello preparé este delicioso arroz, como lo suelen hacer en Alicante. Espero que os guste!
- En una cacerola con aceit
Por si algun@ no las conocéis, la galera (squilla mantis) es una especie de crustáceo estomatópodo de la familia Squillidae, similar a la cigala en aspecto pero que no es muy apreciada gastronómicamente, pese a su excelente sabor, debido a que posee p
Sopa De Galeras (o Arroz Con Galeras)
Por si algun@ no las conocéis, la galera (squilla mantis) es una especie de crustáceo estomatópodo de la familia Squillidae, similar a la cigala en aspecto pero que no es muy apreciada gastronómicamente, pese a su excelente sabor, debido a que posee p
Plato típico de Murcia y Castellón, normalmente no lleva nada de carne, por lo que se suele consumir en Semana Santa. Se puede hacer con cualquier tipo de judía o con garbanzos. Yo lo hice con judías canela, y le puse dos huesos para dar más sabor. Es
Empedrao
Plato típico de Murcia y Castellón, normalmente no lleva nada de carne, por lo que se suele consumir en Semana Santa. Se puede hacer con cualquier tipo de judía o con garbanzos. Yo lo hice con judías canela, y le puse dos huesos para dar más sabor. Es
Hace un par de años publiqué en el blog la preparación del helado de naranja, en aquella ocasión me pareció el helado
Helado De Naranja: Mi Receta Definitiva!!
Hace un par de años publiqué en el blog la preparación del helado de naranja, en aquella ocasión me pareció el helado
¡Ultima receta de la semana de las mug cakes en Cuuking! Ha sido una semana genial, eso si, vaya trabajazo ¡ Tener un día para preparar, grabar, editar el vídeo, hacer fotos, editarlas y hacer el post siete días seguidos es una locura, m
Mug Cake De Galletas Oreo (con Videoreceta) Para #cuukinglovesmugcakes
¡Ultima receta de la semana de las mug cakes en Cuuking! Ha sido una semana genial, eso si, vaya trabajazo ¡ Tener un día para preparar, grabar, editar el vídeo, hacer fotos, editarlas y hacer el post siete días seguidos es una locura, m
Otro clásico, el arroz con leche!
Es una receta que tiene mil versiones, en unas le ponen canela, en otras vainilla, unas llevan mantequilla, otras llevan leche condensada, unas cáscara de limón, otras cáscara de naranja... PUES YO SE LO HE PUESTO TODO
Arroz Con Leche
Otro clásico, el arroz con leche!
Es una receta que tiene mil versiones, en unas le ponen canela, en otras vainilla, unas llevan mantequilla, otras llevan leche condensada, unas cáscara de limón, otras cáscara de naranja... PUES YO SE LO HE PUESTO TODO
Agua panela con limón.
Hola a todos... Aquí os traigo una refrescante agua panela con limón, la base de esta preparación es conocida también con múltiples nombres según la región geográfica donde se produzca, panela en Colombia, papelón en Venezuela,
agua Panela Con Limón.
Agua panela con limón.
Hola a todos... Aquí os traigo una refrescante agua panela con limón, la base de esta preparación es conocida también con múltiples nombres según la región geográfica donde se produzca, panela en Colombia, papelón en Venezuela,
Comentario previo:
Mi "conversión" a las sopas y cremas calientes va viento en popa. Prueba de ello es esta receta que está basada en algo que le vi hacer a Jamie Oliver en uno de sus programa desde su casa de campo. La textura ha quedado más como
sopa De Calabaza (con Tostas De Queso)
Comentario previo:
Mi "conversión" a las sopas y cremas calientes va viento en popa. Prueba de ello es esta receta que está basada en algo que le vi hacer a Jamie Oliver en uno de sus programa desde su casa de campo. La textura ha quedado más como
También sirve como para hacer postres, rinde muchisimo, es facil, economico y rendidor.La textura la pueden modificar, haciendola mas liquida, y les queda como un postre danette, o un serenito de vainilla. Si tienen flanes de otros sabores, tambien lo pu
Simil Crema Pastelera Hecha Con Polvo Para Flan
También sirve como para hacer postres, rinde muchisimo, es facil, economico y rendidor.La textura la pueden modificar, haciendola mas liquida, y les queda como un postre danette, o un serenito de vainilla. Si tienen flanes de otros sabores, tambien lo pu
Necesitamos250 gramos de espaguetis5 cucharadas de mantequilla1-3 dientes de ajo grandes240 gramos de champiñones en rodajas200 gramos de pollo troceado y cocinado2 cucharadas de harina (opcional)2 tazas de caldo de pollo1 taza de nata1/2 cucharadi
Pollo Tetrazzini
Necesitamos250 gramos de espaguetis5 cucharadas de mantequilla1-3 dientes de ajo grandes240 gramos de champiñones en rodajas200 gramos de pollo troceado y cocinado2 cucharadas de harina (opcional)2 tazas de caldo de pollo1 taza de nata1/2 cucharadi
Necesitamos
www.cosasdecome.es
250 gramos de almendras crudas
250 gramos de azúcar
100 gramos de frutas confitadas
50 gramos de piñones
Cáscara de limón o naranja
Preparamos
1. Ponemos las almendras en el vaso; hacemos 12 segundos / velocidad 1
Turrón De Cádiz
Necesitamos
www.cosasdecome.es
250 gramos de almendras crudas
250 gramos de azúcar
100 gramos de frutas confitadas
50 gramos de piñones
Cáscara de limón o naranja
Preparamos
1. Ponemos las almendras en el vaso; hacemos 12 segundos / velocidad 1
Imagen: centroanaga.blogspot.com
Necesitamos
150 gramos de
manzana con piel
150 gramos de
apio
150 gramos de
zanahoria
1000 gramos agua
100 gramos de
azúcar
Preparamos
1. Ponemos en el vaso (limpio y seco) el azúcar. Hacemos 10 s
Zumo Depurativo
Imagen: centroanaga.blogspot.com
Necesitamos
150 gramos de
manzana con piel
150 gramos de
apio
150 gramos de
zanahoria
1000 gramos agua
100 gramos de
azúcar
Preparamos
1. Ponemos en el vaso (limpio y seco) el azúcar. Hacemos 10 s
Un perfecto condimento para platos de verdura y carnes rojas.
Ingredientes:
una cucharada sopera de boletus secos (deshidratados)
1/2 cucharadita de café de sal
En una trituradora ponemos una cucharada sopera de boletus secos (deshi
Sal De Boletus
Un perfecto condimento para platos de verdura y carnes rojas.
Ingredientes:
una cucharada sopera de boletus secos (deshidratados)
1/2 cucharadita de café de sal
En una trituradora ponemos una cucharada sopera de boletus secos (deshi
[
4 BEBIDAS PARA TUS SOBREMESAS:
Licor de whisky, mojito, pacharán, y café escocés
Cuando nos reunimos, quizá uno de los momentos de los que más disfrutamos, es el de esas largas sobremesas c
4 Bebidas Para Tus Sobremesas Con Mucha "chispa"
[
4 BEBIDAS PARA TUS SOBREMESAS:
Licor de whisky, mojito, pacharán, y café escocés
Cuando nos reunimos, quizá uno de los momentos de los que más disfrutamos, es el de esas largas sobremesas c
Salsa al Pedro Ximénez con piñones y pasas
Una salsa con "solera".
El vino Pedro Ximénez es muy apreciado y originario del sur de España. Se elabora con uvas de la variedad del mismo nombre, una vez secadas al sol (pasas).
Es ideal para
Salsa Al Pedro Ximénez Con Piñones Y Pasas
Salsa al Pedro Ximénez con piñones y pasas
Una salsa con "solera".
El vino Pedro Ximénez es muy apreciado y originario del sur de España. Se elabora con uvas de la variedad del mismo nombre, una vez secadas al sol (pasas).
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Esta semana vamos a preparar unas trufas, a quién no le gustan? Están buenísimas y son muy sencillas de hacer.
Son ideales para preparar en estas fiestas y acompañarlas con una copa de cava.
Ingredientes:
250 gr. de chocolate para fundir
Un
Trufas
Esta semana vamos a preparar unas trufas, a quién no le gustan? Están buenísimas y son muy sencillas de hacer.
Son ideales para preparar en estas fiestas y acompañarlas con una copa de cava.
Ingredientes:
250 gr. de chocolate para fundir
Un
Por fin llegó el día 5 y os traigo receta para Cooking the Chef. Este mes el chef propuesto es Heston Blumenthal, y de sus recetas, más que un plato cerrado he decidido probar su técnica para hacer una deliciosa y jugosa hamburguesa. Es por eso que o
Hamburguesa Al Estilo Heston Blumenthal - Cooking The Chef
Por fin llegó el día 5 y os traigo receta para Cooking the Chef. Este mes el chef propuesto es Heston Blumenthal, y de sus recetas, más que un plato cerrado he decidido probar su técnica para hacer una deliciosa y jugosa hamburguesa. Es por eso que o
Esta receta malagueña es típica de Cuaresma. Se trata de una alternativa de buñuelos cuya base es la patata. Son más consistentes que los clásicos y resultan muy jugosos para un aperitivo o plato principal junto con una buena ensalada.
Ingredient
Buñuelos De Patata Y Bacalao
Esta receta malagueña es típica de Cuaresma. Se trata de una alternativa de buñuelos cuya base es la patata. Son más consistentes que los clásicos y resultan muy jugosos para un aperitivo o plato principal junto con una buena ensalada.
Ingredient
Con esta ya van tres las tartas de Spiderman que realizo.
En esta ocasion es una de dos pisos,con biscocho de vainilla y rellena de ganaché de chocolate blanco.
Como decoracion los tipicos edificios,la tela de araña (araña incluida) y
Tarta Spiderman (3)
Con esta ya van tres las tartas de Spiderman que realizo.
En esta ocasion es una de dos pisos,con biscocho de vainilla y rellena de ganaché de chocolate blanco.
Como decoracion los tipicos edificios,la tela de araña (araña incluida) y
Como broche final de la Navidad el famoso roscón de Reyes
El mio lo hice de pan de leche condesada
Relleno de crema de anís
Como me han pedido receta aquí va
INGREDIENTES
//rr\\
200 gr. de agua templada
25 gr. de levadura fresca de panadería
3
//rrr Roscón De Reyes Rrr\\
Como broche final de la Navidad el famoso roscón de Reyes
El mio lo hice de pan de leche condesada
Relleno de crema de anís
Como me han pedido receta aquí va
INGREDIENTES
//rr\\
200 gr. de agua templada
25 gr. de levadura fresca de panadería
3
Por fin llega el buen tiempo y con él las ganas de comer helado. Para el helado de hoy me he basado en el Kulfi, un helado típico de la India que lleva pistachos y cardamomo. Os confieso que aunque al principio lo que más me llamó la atención fuero
Helado De Pistacho Y Cardamomo
Por fin llega el buen tiempo y con él las ganas de comer helado. Para el helado de hoy me he basado en el Kulfi, un helado típico de la India que lleva pistachos y cardamomo. Os confieso que aunque al principio lo que más me llamó la atención fuero
Muy rico. No puedo empezar con otras palabras. Para mi cumpleaños tuve la gran suerte de recibir un súper regalo que quería desde que me enteré que se iba a publicar. Me regalaron nada más y nada menos que el libro de Ibán Yarza, Pan casero, y he come
Langos (pan Frito De Patata)
Muy rico. No puedo empezar con otras palabras. Para mi cumpleaños tuve la gran suerte de recibir un súper regalo que quería desde que me enteré que se iba a publicar. Me regalaron nada más y nada menos que el libro de Ibán Yarza, Pan casero, y he come
Desde que empezó la temporada de fresas no he parado de ver recetas de tartas y esta es la que mas me llamo la atención y no me equivoque cuando la hice me encanto, bueno a mi y a toda mi familia, vamos que no quedaron ni las migajas, esta realment
Tarta Mousse De Fresas
Desde que empezó la temporada de fresas no he parado de ver recetas de tartas y esta es la que mas me llamo la atención y no me equivoque cuando la hice me encanto, bueno a mi y a toda mi familia, vamos que no quedaron ni las migajas, esta realment
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Como cada mes viajamos por las cocinas del mundo este mes desde La cajita de nieveselena
nos invitan a preparar una receta navideña del lugar del mundo que queramos,yo tengo muchas recetas que me gustan y entre ellas están estas galletas de nombre impro
Vanillekipferl O Cuernitos De Navidad Para Cocinas Del Mundo Navideñas
Como cada mes viajamos por las cocinas del mundo este mes desde La cajita de nieveselena
nos invitan a preparar una receta navideña del lugar del mundo que queramos,yo tengo muchas recetas que me gustan y entre ellas están estas galletas de nombre impro
Aunque hago menudo este postre la primera vez que lo he subido fue el 7 de junio del 2009.
Uff cuanto ha llovido desde entonces.
Básicamente lo he hecho igual, solo que en vez de claras de huevo esta vez la cambié por yemas.
Sin embargo a leer la rece
Tarta De Tiramisú
Aunque hago menudo este postre la primera vez que lo he subido fue el 7 de junio del 2009.
Uff cuanto ha llovido desde entonces.
Básicamente lo he hecho igual, solo que en vez de claras de huevo esta vez la cambié por yemas.
Sin embargo a leer la rece
Ingredientes: (para 5 personas)
1 litro de caldo de cocido (verduras, pastilla o agua) (puede emplearse otro caldo de verduras o pastilla.1 tarro de garbanzos (250grs.)1 taza de arroz.1/2 tarro pequeño de pimientos de piquillo en tiras.(100grs.)8 dient
Empedrado De Garbanzos
Ingredientes: (para 5 personas)
1 litro de caldo de cocido (verduras, pastilla o agua) (puede emplearse otro caldo de verduras o pastilla.1 tarro de garbanzos (250grs.)1 taza de arroz.1/2 tarro pequeño de pimientos de piquillo en tiras.(100grs.)8 dient
Hace unos días os presentaba a un nuevo colaborador de mi blog... HERO "Maridaje del chef". Me enviaron cuatro botes de diferentes mermeladas y hoy os voy a enseñar lo que hice con dos de ellas... "Pimiento Asado y Manzana y Romero"...
Vamos con
Aperitivos "maridaje Del Chef"
Hace unos días os presentaba a un nuevo colaborador de mi blog... HERO "Maridaje del chef". Me enviaron cuatro botes de diferentes mermeladas y hoy os voy a enseñar lo que hice con dos de ellas... "Pimiento Asado y Manzana y Romero"...
Vamos con
Estas galletas las prepara siempre en casa mi hija, son un éxito además de sanas y económicas
Ingredientes:
2 Tazas y medias de Avena
1 Taza de azúcar moreno
3 huevos
1 cuchara de mantequilla
Una pizca de sal
1 cuchara de esencia de vainilla
Pepi
Galletas De Avena
Estas galletas las prepara siempre en casa mi hija, son un éxito además de sanas y económicas
Ingredientes:
2 Tazas y medias de Avena
1 Taza de azúcar moreno
3 huevos
1 cuchara de mantequilla
Una pizca de sal
1 cuchara de esencia de vainilla
Pepi
Hoy toca tentaros con una señora tortilla de patatas, además es de esas recetas que todos sabemos preparar, seamos más o menos cocinillas!!
Pero una cosa os digo, que hasta para hacer una tortilla hay que tener arte!! y sobretodo ponerle mucho cariño.
Tortilla De Patatas
Hoy toca tentaros con una señora tortilla de patatas, además es de esas recetas que todos sabemos preparar, seamos más o menos cocinillas!!
Pero una cosa os digo, que hasta para hacer una tortilla hay que tener arte!! y sobretodo ponerle mucho cariño.
Pues vamos hoy con un plato de pasta, estos ANGULETIS, que no son angulas, que son espaguetis...... que una estaba hoy antojada y me ha dado por preparar este delicioso plato.
En realidad la culpa de este plato es de mi hermano, que me mandó el otro
Anguletis: Espaguetis A Modo De Angulas
Pues vamos hoy con un plato de pasta, estos ANGULETIS, que no son angulas, que son espaguetis...... que una estaba hoy antojada y me ha dado por preparar este delicioso plato.
En realidad la culpa de este plato es de mi hermano, que me mandó el otro
