Esta receta parte de la idea que me dio una receta que le vi a Ana (La cocinera de Betulo). Ahora mismo según estoy redactando esto no se muy bien como ella la llamaba, pero si que eran una especie de raviolis o paquetitos hecho con placas de lasaña y
Paquetitos De Lasaña Con Verduras
Esta receta parte de la idea que me dio una receta que le vi a Ana (La cocinera de Betulo). Ahora mismo según estoy redactando esto no se muy bien como ella la llamaba, pero si que eran una especie de raviolis o paquetitos hecho con placas de lasaña y
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
780 g farine tout usage / 780 g all-purpose flour / 780 g de harina común 500-550 ml eau tiède / 500-550 ml lukewarm water / 500-550 ml agua tibia30 g beurre non salé / 30 g unsalted butter / 30 g manteq
Pain Moelleux / Soft Bread / Pan Blando
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
780 g farine tout usage / 780 g all-purpose flour / 780 g de harina común 500-550 ml eau tiède / 500-550 ml lukewarm water / 500-550 ml agua tibia30 g beurre non salé / 30 g unsalted butter / 30 g manteq
Estos
bizcochos son muy suaves, esponjosos, ligeros y con el sabor que le aportan las
nueces los hacen celestiales.
La violeta es regalo de mi amiga Laura. ¡¡Muchas gracias!!
INGREDIENTES
6 claras
de huevo (185 gr)
Bizcochos Rusos Con Nueces
Estos
bizcochos son muy suaves, esponjosos, ligeros y con el sabor que le aportan las
nueces los hacen celestiales.
La violeta es regalo de mi amiga Laura. ¡¡Muchas gracias!!
INGREDIENTES
6 claras
de huevo (185 gr)
Improvisé este plato de magro de cerdo estofado al comprar una buena pieza de magro de cerdo, libre de grasa y con muy buen aspecto. Hecho en la olla exprés, lo acompañé con unas verduras, unas hierbas aromáticas y un vasito de vino blanco. ¡Espero que t
Magro De Cerdo Estofado
Improvisé este plato de magro de cerdo estofado al comprar una buena pieza de magro de cerdo, libre de grasa y con muy buen aspecto. Hecho en la olla exprés, lo acompañé con unas verduras, unas hierbas aromáticas y un vasito de vino blanco. ¡Espero que t
Estas alcachofas son un plato típico de esta zona y más en esta época. Esta receta me recuerda a las famosas alcachofas que se comen en Roma, "Carciofo alla romana" así como los "Maestosissime fettuccine all’Alfredo", no solo por lo maravillosos qu
Alcachofas & Habas & Guisantes
Estas alcachofas son un plato típico de esta zona y más en esta época. Esta receta me recuerda a las famosas alcachofas que se comen en Roma, "Carciofo alla romana" así como los "Maestosissime fettuccine all’Alfredo", no solo por lo maravillosos qu
Receta para 4 porciones
Costo promedio : Bajo
Grado de dificultad : Receta sencilla
[
Sabías que las ciruelas son bastante ricas en vitaminas E (con propiedades contra el envejecimiento y
Como Preparar Una Tarta De Ciruelas Caramelizadas
Receta para 4 porciones
Costo promedio : Bajo
Grado de dificultad : Receta sencilla
[
Sabías que las ciruelas son bastante ricas en vitaminas E (con propiedades contra el envejecimiento y
¡Otra receta más con remolacha! Hice buen acopio de ellas y ahora tengo que ir dándoles uso en todas las recetas que se me vayan ocurriendo. Le toca el turno al dulce y, de paso, cumplo con una de mis recetas pendientes: un bizcocho de remolacha
Bizcocho De Remolacha Y Coco {vegano}
¡Otra receta más con remolacha! Hice buen acopio de ellas y ahora tengo que ir dándoles uso en todas las recetas que se me vayan ocurriendo. Le toca el turno al dulce y, de paso, cumplo con una de mis recetas pendientes: un bizcocho de remolacha
Seguimos haciendo homenaje a los dulces españoles. Sí hace unos días preparé Goxua, receta típica del País Vasco, para el Día del Dulce Typical Spanish, ahora les toca el turno a las Candelillas, dulce típico de Extremadura. La razón es que el desafí
Candelillas
Seguimos haciendo homenaje a los dulces españoles. Sí hace unos días preparé Goxua, receta típica del País Vasco, para el Día del Dulce Typical Spanish, ahora les toca el turno a las Candelillas, dulce típico de Extremadura. La razón es que el desafí
Por lo que he leído, la tarta de queso es uno de los postres más famosos del mundo.
Aunque el origen es un poco dudoso, está documentado que ya la tomaban los deportistas griegos en los primeros Juegos Olímpicos de la
historia, en el año 776 a.C. Los r
Tarta De Queso Al Horno
Por lo que he leído, la tarta de queso es uno de los postres más famosos del mundo.
Aunque el origen es un poco dudoso, está documentado que ya la tomaban los deportistas griegos en los primeros Juegos Olímpicos de la
historia, en el año 776 a.C. Los r
El pan de papa (patata) tal como lo explico en esta receta es un pan muy típico de Gran Canaria, para quién no conozca la isla he de decir que el cultivo de papas es uno de las principales medios de subsistencia para los agricultores de las medianías.
Pan De Papa (patata)
El pan de papa (patata) tal como lo explico en esta receta es un pan muy típico de Gran Canaria, para quién no conozca la isla he de decir que el cultivo de papas es uno de las principales medios de subsistencia para los agricultores de las medianías.
Otro plato típicamente italiano, siciliano para más señas, es la Parmigiana di melanzane, o sea berenjenas a la parmesana, una receta que probablemente ya conocerás pero que yo no había publicado aún.
Si no lo conoces se trata de una especie de lasañ
Berenjenas A La Parmesana
Otro plato típicamente italiano, siciliano para más señas, es la Parmigiana di melanzane, o sea berenjenas a la parmesana, una receta que probablemente ya conocerás pero que yo no había publicado aún.
Si no lo conoces se trata de una especie de lasañ
Te aseguro que nunca antes has probado nada tan rico como estas chuletas de aguja al horno con tomate, salsa de tomate y queso gratinado. La combinación perfecta de ingredientes para convertirla en una receta rápida, sencilla y absolutamente deliciosa.
Chuletas De Aguja Al Horno
Te aseguro que nunca antes has probado nada tan rico como estas chuletas de aguja al horno con tomate, salsa de tomate y queso gratinado. La combinación perfecta de ingredientes para convertirla en una receta rápida, sencilla y absolutamente deliciosa.
Este tipo de berenjenas no
es fácil de encontrar, yo las compro en los supermercados asiáticos que hay en
Madrid, también podéis hacer la receta con berenjenas normales, salen bien peeeeeero,
no es lo mismo.
INGREDIENTES.
500 Gr. De berenjena
Berenjenas Chinas
Este tipo de berenjenas no
es fácil de encontrar, yo las compro en los supermercados asiáticos que hay en
Madrid, también podéis hacer la receta con berenjenas normales, salen bien peeeeeero,
no es lo mismo.
INGREDIENTES.
500 Gr. De berenjena
Este es un arroz típico de
Alicante, había oído hablar de el, pero no lo había comido nunca, así
que
compre la pata de ternera y me puse manos a la obra.
INGREDIENTES.
Para 4 personas:
1/2 Pata de ternera.
100 Gr. De garbanzos.
1/2 pimie
Arroz Con Pata
Este es un arroz típico de
Alicante, había oído hablar de el, pero no lo había comido nunca, así
que
compre la pata de ternera y me puse manos a la obra.
INGREDIENTES.
Para 4 personas:
1/2 Pata de ternera.
100 Gr. De garbanzos.
1/2 pimie
Desde que ví este arroz en Canecositas se ha convertido en un habitual de nuestra dieta. Con muy pocos ingredientes sale un plato muy rico; con el sabor del ajo, el orégano y el pimentón... ummm!!!Ingredientes:60 ml. de aceite.8 ajos.200 gr. de arroz.1 c
Arroz De Crisis
Desde que ví este arroz en Canecositas se ha convertido en un habitual de nuestra dieta. Con muy pocos ingredientes sale un plato muy rico; con el sabor del ajo, el orégano y el pimentón... ummm!!!Ingredientes:60 ml. de aceite.8 ajos.200 gr. de arroz.1 c
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Arroz Al Horno
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Como me pierde una tapita!!, lo reconozco , son mi debilidad!!, pescados, carnes, verduras, montaditos, pinchos, tostas, aliños,.... la lista es casi interminable , y es que las tapas tienen la porción justa para que tu estómago te permita saborear un
Huevitos Con Jamón (especial Tapas)
Como me pierde una tapita!!, lo reconozco , son mi debilidad!!, pescados, carnes, verduras, montaditos, pinchos, tostas, aliños,.... la lista es casi interminable , y es que las tapas tienen la porción justa para que tu estómago te permita saborear un
En mi casa, ya la han bautizado como, "colipizza" o "pizzaflor"..
Hace unos días mi comadre hizo una pizza , donde la base estaba hecha con coliflor.. Me resultó curiosa, y me puse a investigar por internet, y vi que había varias páginas donde mostra
Pizza (con Base De Coliflor)
En mi casa, ya la han bautizado como, "colipizza" o "pizzaflor"..
Hace unos días mi comadre hizo una pizza , donde la base estaba hecha con coliflor.. Me resultó curiosa, y me puse a investigar por internet, y vi que había varias páginas donde mostra
INGREDIENTES (para 4 personas)
2 huevos por persona
3 patatas grandes
8 lonchas de jamón serrano
2 dientes de ajo
1/2 vaso de aceite de oliva
una pizca de pimentón
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Pelamos las patatas ,las lavamos ,secamos y cortamos en rodaj
Huevos Fritos Con Jamón
INGREDIENTES (para 4 personas)
2 huevos por persona
3 patatas grandes
8 lonchas de jamón serrano
2 dientes de ajo
1/2 vaso de aceite de oliva
una pizca de pimentón
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Pelamos las patatas ,las lavamos ,secamos y cortamos en rodaj
Algunas veces no tenemos tiempo de hacer
más cosas y entre otras no tenemos tiempo de dedicar a la cocina. Para ese día
este plato es estupendo.
3
medias pechugas de pollo, fileteadas gruesas y cortadas en trozos.
1
cabeza de ajos mach
Pollo Al Ajillo Rápido
Algunas veces no tenemos tiempo de hacer
más cosas y entre otras no tenemos tiempo de dedicar a la cocina. Para ese día
este plato es estupendo.
3
medias pechugas de pollo, fileteadas gruesas y cortadas en trozos.
1
cabeza de ajos mach
Teníamos ganas de comprar este tipo de calabacines, que se conocen como calabacín luna o calabacín bomba, para preparar una receta de calabacines rellenos.
Hemos perdido la costumbre de comprar en el mercado, mala pérdida, pero el tiempo nos puede y
Calabacines Rellenos Con Salsa Holandesa
Teníamos ganas de comprar este tipo de calabacines, que se conocen como calabacín luna o calabacín bomba, para preparar una receta de calabacines rellenos.
Hemos perdido la costumbre de comprar en el mercado, mala pérdida, pero el tiempo nos puede y
¿Te gustan los trampantojos? ¿Esas recetas que parecen algo, pero con otra cosa? Pues espero que esta receta de falsa tarta de queso que ni tiene queso, ni mermelada de frutos rojos. Ni siquiera es dulce. Pero el aspecto que tiene es este:
Receta De Tarta De Queso Falsa (trampantojo De Ensaladilla)
¿Te gustan los trampantojos? ¿Esas recetas que parecen algo, pero con otra cosa? Pues espero que esta receta de falsa tarta de queso que ni tiene queso, ni mermelada de frutos rojos. Ni siquiera es dulce. Pero el aspecto que tiene es este:
Esta receta la he sacado del programa de cocina de los hermanos torres, la trajo un invitado y me resultó muy facil y tenia una pinta estupenda.
Yo le he dado unos toques particulares, por ejemplo en la mezcla de leche y nata le puso romero para infusio
Panna Cotta De Chocolate Y Caramelo
Esta receta la he sacado del programa de cocina de los hermanos torres, la trajo un invitado y me resultó muy facil y tenia una pinta estupenda.
Yo le he dado unos toques particulares, por ejemplo en la mezcla de leche y nata le puso romero para infusio
Este timbal de butifarra, judías y bacalao confitado es un festival de sabores,el de la butifarra negra unido al bacalao más la mantecosidad de la judías logra un plato muy especial. La elaboración es muy sencilla, solo hay que tener una buen
Timbal De Butifarra , Judias Y Bacalao Confitado
Este timbal de butifarra, judías y bacalao confitado es un festival de sabores,el de la butifarra negra unido al bacalao más la mantecosidad de la judías logra un plato muy especial. La elaboración es muy sencilla, solo hay que tener una buen
La tarta o el pastel de Misisipi es originario del estado de Misisipi (Estados Unidos), y su nombre viene dado porque el color y la textura de su interior recordaba al barro, lodo (mud) que hay en las orillas del río que lleva su nombre.
Se cree q
Tarta De Chocolate Del Misisipi - Mississippi Mud Pie
La tarta o el pastel de Misisipi es originario del estado de Misisipi (Estados Unidos), y su nombre viene dado porque el color y la textura de su interior recordaba al barro, lodo (mud) que hay en las orillas del río que lleva su nombre.
Se cree q
Otro plato de mi madre. Ella hacía dos búdines, éste de pescado que ya os puse, y éste de carne que os traigo hoy. Ya veréis qué fácil y qué rico. A mis hijos les gusta tomarlo frío, aplastándolo con un tenedor y con mucho tomate frito. A ver qué os p
Budin De Carne
Otro plato de mi madre. Ella hacía dos búdines, éste de pescado que ya os puse, y éste de carne que os traigo hoy. Ya veréis qué fácil y qué rico. A mis hijos les gusta tomarlo frío, aplastándolo con un tenedor y con mucho tomate frito. A ver qué os p
Hoy toca un arroz de lo más sabroso, con una combinación vegetal de alcachofas y champiñones pero con un "toque" diferente proporcionado por la cúrcuma, una especia elaborada de la planta de igual nombre y que también es ingrediente fundamen
Arroz Con Alcachofas Y Champiñones
Hoy toca un arroz de lo más sabroso, con una combinación vegetal de alcachofas y champiñones pero con un "toque" diferente proporcionado por la cúrcuma, una especia elaborada de la planta de igual nombre y que también es ingrediente fundamen
¡Hoy toca nuevo reto del Desafío en la cocina! Este mes con la propuesta era de lo más sencilla y apetecible. Teníamos que hacer unos wraps pero eso si, con masa casera ¡Super apetecible!
Así que, sin pensarlo, nos fuimos a por una rece
Wraps De Pollo Con Tortillas Mexicanas Caseras
¡Hoy toca nuevo reto del Desafío en la cocina! Este mes con la propuesta era de lo más sencilla y apetecible. Teníamos que hacer unos wraps pero eso si, con masa casera ¡Super apetecible!
Así que, sin pensarlo, nos fuimos a por una rece
BONITO A LA VIZCAÍNA
Ingredientes (2 Pers.)
2 Rodajas de Bonito
1/2 Pimiento Rojo
1/2 Pimiento Verde
1/2 cebolla
2 Dientes de ajo
2 Tomates naturales pelados y triturados
1 cucharadita de pimentón ó ( Carne de 1 Pimiento choricero )
1 Vasit
Bonito A La Vizcaina
BONITO A LA VIZCAÍNA
Ingredientes (2 Pers.)
2 Rodajas de Bonito
1/2 Pimiento Rojo
1/2 Pimiento Verde
1/2 cebolla
2 Dientes de ajo
2 Tomates naturales pelados y triturados
1 cucharadita de pimentón ó ( Carne de 1 Pimiento choricero )
1 Vasit
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Como cocer: patatas, marisco pequeño, pasta, arroz largo, huevos y pulpo
Hoy te traigo un recopilatorio un tanto especial, para hacer repaso de una técnica muy básica como es la cocción d
Como Cocer: Patatas, Marisco, Pasta, Arroz Largo, Huevos Y Pulpo
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Como cocer: patatas, marisco pequeño, pasta, arroz largo, huevos y pulpo
Hoy te traigo un recopilatorio un tanto especial, para hacer repaso de una técnica muy básica como es la cocción d
