Volvemos a la carga con el RETO DE MARZO de cookingthechef !! esta vez una archiconocida y archipremiada chef: Carme Ruscalleda. (Y además de mi tierra!)
He de decir que nos ha encantado, los ingredientes, todos ellos, se dan la mano en este p
Arroz De Bacalao De Carme Ruscalleda
Volvemos a la carga con el RETO DE MARZO de cookingthechef !! esta vez una archiconocida y archipremiada chef: Carme Ruscalleda. (Y además de mi tierra!)
He de decir que nos ha encantado, los ingredientes, todos ellos, se dan la mano en este p
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
780 g farine tout usage / 780 g all-purpose flour / 780 g de harina común 500-550 ml eau tiède / 500-550 ml lukewarm water / 500-550 ml agua tibia30 g beurre non salé / 30 g unsalted butter / 30 g manteq
Pain Moelleux / Soft Bread / Pan Blando
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
780 g farine tout usage / 780 g all-purpose flour / 780 g de harina común 500-550 ml eau tiède / 500-550 ml lukewarm water / 500-550 ml agua tibia30 g beurre non salé / 30 g unsalted butter / 30 g manteq
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
300 g de gâteau réduit en poudre fine / 300 g of cake crumbled into fine crumbs / 300 g de pastel reducido a migas finasGÂTEAU MARBRÉ À L’ORANGE / ORANGE MARBLE CAKE / BIZCOCHO MÁRMOL DE NARANJA
Gâteaux-sucettes / Cake Pops / Paletas De Pastel
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
300 g de gâteau réduit en poudre fine / 300 g of cake crumbled into fine crumbs / 300 g de pastel reducido a migas finasGÂTEAU MARBRÉ À L’ORANGE / ORANGE MARBLE CAKE / BIZCOCHO MÁRMOL DE NARANJA
Que en mi casa la carne que más comemos es el pollo, creo que ya no es un secreto y que si lo cocino como este pollo al horno en salsa, en el horno, creo que tampoco lo es. Porque, sí me encantan los platos que se cocinan en el horno y mientras puedo ap
Pollo Al Horno En Salsa
Que en mi casa la carne que más comemos es el pollo, creo que ya no es un secreto y que si lo cocino como este pollo al horno en salsa, en el horno, creo que tampoco lo es. Porque, sí me encantan los platos que se cocinan en el horno y mientras puedo ap
Perfectas para acompañar cualquier platillo con cerdo o pollo o como botana para disfrutar el partido de su equipo favorito
Ingredientes
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde 8 porciones
1 taza puré de papa
3 cucharadas que
Bolitas De Papa, Queso Y Arándano
Perfectas para acompañar cualquier platillo con cerdo o pollo o como botana para disfrutar el partido de su equipo favorito
Ingredientes
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde 8 porciones
1 taza puré de papa
3 cucharadas que
Hoy tenemos la receta de unos Langostinos Salvajes al Estilo Asiático con Salsa de Mango. Una receta para preparar un estupendo aperitivo. Es una receta que destaca en la mesa, por sus colores y también por el aroma. Aroma como el de coco, el de mango, e
Langostinos Salvajes Al Estilo Asiático
Hoy tenemos la receta de unos Langostinos Salvajes al Estilo Asiático con Salsa de Mango. Una receta para preparar un estupendo aperitivo. Es una receta que destaca en la mesa, por sus colores y también por el aroma. Aroma como el de coco, el de mango, e
llenas de sabor
Hoy os traigo otra receta que combina legumbre, cereal y frutos secos, logrando así un plato único muy nutritivo, con mucho sabor, fácil de hacer, socorrido para el día a día y a la vez para ocasiones especiales si lo presentamo
Bolitas De Bulgur Con Lentejas Dupuy Y Boloñesa Vegana
llenas de sabor
Hoy os traigo otra receta que combina legumbre, cereal y frutos secos, logrando así un plato único muy nutritivo, con mucho sabor, fácil de hacer, socorrido para el día a día y a la vez para ocasiones especiales si lo presentamo
La pasta choux es una preparación francesa usada en muchas elaboraciones, como lyonesas, mousses, quenelles, ñoquis, bocaditos, etc.
Es una receta básica de la cocina internacional y creo que es útil conocerla.
Con esta receta del libro El Arte en la
Pasta Choux De Julia Child
La pasta choux es una preparación francesa usada en muchas elaboraciones, como lyonesas, mousses, quenelles, ñoquis, bocaditos, etc.
Es una receta básica de la cocina internacional y creo que es útil conocerla.
Con esta receta del libro El Arte en la
Gorros de cocinero...de pasta.Pues así se llaman y así son:
Son originales,¿verdad?.Cuando voy a la compra y veo algo original me gusta probarlo .Esta pasta es del club gourmet de ya sabéis dónde, de una promoción de productos de la Toscan
Capelli Di Chef
Gorros de cocinero...de pasta.Pues así se llaman y así son:
Son originales,¿verdad?.Cuando voy a la compra y veo algo original me gusta probarlo .Esta pasta es del club gourmet de ya sabéis dónde, de una promoción de productos de la Toscan
La Clam Chowder se le llama asi a cualquier chowder sopa espesada que contienen almejas y caldo. Ademas se suele servir con dados de patatas y cebolla salteada. Existen varios tipos de cremas que dependiendo de la zona lleva unos ingredientes añadidos, c
Clam Chowder San Francisco - Crema De Almejas
La Clam Chowder se le llama asi a cualquier chowder sopa espesada que contienen almejas y caldo. Ademas se suele servir con dados de patatas y cebolla salteada. Existen varios tipos de cremas que dependiendo de la zona lleva unos ingredientes añadidos, c
Mallorca es un lugar privilegiado con unas calas maravillosas y unos paisajes que te mueres. Lástima que haga un calor infernal en verano.
Cada año llegan miles y miles de guiris más blancos que la leche que en cuestión de horas cogen un color c
Ensalada De Gulas Y Surimi
Mallorca es un lugar privilegiado con unas calas maravillosas y unos paisajes que te mueres. Lástima que haga un calor infernal en verano.
Cada año llegan miles y miles de guiris más blancos que la leche que en cuestión de horas cogen un color c
¿A quién no le gustan los hojaldres de merengue? Dejando aparte a los alérgicos e intolerantes al huevo y a los que encadenamos una dieta con otra, son una tentación irresistible.
Ya sabes que hay varios tipos de merengue: el italiano que
Hojaldres De Merengue
¿A quién no le gustan los hojaldres de merengue? Dejando aparte a los alérgicos e intolerantes al huevo y a los que encadenamos una dieta con otra, son una tentación irresistible.
Ya sabes que hay varios tipos de merengue: el italiano que
El mejor regalo que te hace la vida son las personas que te acompañan en el camino, que te hacen la vida más divertida e interesante o que te aportan otros puntos de vista que siempre enriquecen.
Los que seguís mi blog sabéis que mi perrita murió el
Garbanzos Con Arroz Y Chorizo
El mejor regalo que te hace la vida son las personas que te acompañan en el camino, que te hacen la vida más divertida e interesante o que te aportan otros puntos de vista que siempre enriquecen.
Los que seguís mi blog sabéis que mi perrita murió el
Se acerca Navidad y Nochevieja, por lo que seguramente serás el/a anfitrión/a de alguna que otra cena, comida o merienda.
Siempre apetece comer algo rico, y más si estamos en época de fiestas, no obstante no es necesario gastarse un dineral para sorpre
Recetas Fáciles Y Económicas Para Navidad Y Fin De Año
Se acerca Navidad y Nochevieja, por lo que seguramente serás el/a anfitrión/a de alguna que otra cena, comida o merienda.
Siempre apetece comer algo rico, y más si estamos en época de fiestas, no obstante no es necesario gastarse un dineral para sorpre
Después de unas más que merecidas vacaciones, volvemos a la carga y no hay mejor manera de comenzar que "cocinar entre amigas". Esta fantástica sección de mi blog en la que 3 amigas, Elena de Recetas con mimo, Bily de Bilyrecetas y yo misma, cocinam
Donuts, "cocinar Entre Amigas"
Después de unas más que merecidas vacaciones, volvemos a la carga y no hay mejor manera de comenzar que "cocinar entre amigas". Esta fantástica sección de mi blog en la que 3 amigas, Elena de Recetas con mimo, Bily de Bilyrecetas y yo misma, cocinam
Ingredientes
250 gr de nueces
5 galletas María
6 Huevos
1 lata pequeña de leche condensada
60 gr de azúcar
1 vaso de Leche
Caramelo liquido
Elaboración
1. En una picadora ponemos las nueces, junto con las galletas y lo trituramos.
Pudding De Nueces
Ingredientes
250 gr de nueces
5 galletas María
6 Huevos
1 lata pequeña de leche condensada
60 gr de azúcar
1 vaso de Leche
Caramelo liquido
Elaboración
1. En una picadora ponemos las nueces, junto con las galletas y lo trituramos.
Todos los años sobre estas fechas todo mi mundo gira sobre la misma obsesión: los pimientos del piquillo rellenos de bacalao. Uno de mis platos navideños favoritos. Todos los años me prometo que conseguiré hacer los pimientos rellenos con l
Los Pimientos Del Piquillo Rellenos De Bacalao Que Toda Navidad Necesita
Todos los años sobre estas fechas todo mi mundo gira sobre la misma obsesión: los pimientos del piquillo rellenos de bacalao. Uno de mis platos navideños favoritos. Todos los años me prometo que conseguiré hacer los pimientos rellenos con l
Hola amigos dulceros os quiero mostrar la Tarta de las Tortugas Ninja que hice para mi hijo el año pasado y aun no habia tenido tiempo de enseñaros la, le encantan, se sabe toda la historia de los personajes, sus nombres, aventuras, a mi me hace much
Tarta De Las Tortugas Ninja
Hola amigos dulceros os quiero mostrar la Tarta de las Tortugas Ninja que hice para mi hijo el año pasado y aun no habia tenido tiempo de enseñaros la, le encantan, se sabe toda la historia de los personajes, sus nombres, aventuras, a mi me hace much
Esta vez vamos a preparar unos deliciosos chilaquiles rojos, sencillos de hacer y llenos de sabor, un plato muy tradicional, ideales para después de una noche de fiesta, sólo hay que hacerlos muy picosos...
Ingredientes:
10 Tortillas de Maíz parti
Chilaquiles Rojos
Esta vez vamos a preparar unos deliciosos chilaquiles rojos, sencillos de hacer y llenos de sabor, un plato muy tradicional, ideales para después de una noche de fiesta, sólo hay que hacerlos muy picosos...
Ingredientes:
10 Tortillas de Maíz parti
Os dejo un adobo, para las chuletas de cerdo, pero que también nos sirve para cualquier tipo de carne.. Quedan jugosas y con un sabor muy bueno .
INGREDIENTES:
ajo picado
perejil picado
aceite
pimentón dulce
pimienta
sal
tomillo
laurel
PREPARACIÓN:
Chuletas De Cerdo En Adobo
Os dejo un adobo, para las chuletas de cerdo, pero que también nos sirve para cualquier tipo de carne.. Quedan jugosas y con un sabor muy bueno .
INGREDIENTES:
ajo picado
perejil picado
aceite
pimentón dulce
pimienta
sal
tomillo
laurel
PREPARACIÓN:
Si conozco esta receta es porque nos la han pedido en alguna ocasión, de lo cual me alegro mucho porque así he podido conocer esta deliciosa torta tan típica de la cocina latinoamericana es una auténtica delicia. Ahora, eso sí, como solemos hacer,
Torta Tres Leches
Si conozco esta receta es porque nos la han pedido en alguna ocasión, de lo cual me alegro mucho porque así he podido conocer esta deliciosa torta tan típica de la cocina latinoamericana es una auténtica delicia. Ahora, eso sí, como solemos hacer,
Ver el video de esta receta
Tarta ángel de almendra, mi combinación favorita de ingredientes, hojaldre, cabello de ángel y tarta de almendra, un auténtico placer. No en vano la llamo ángel de almendra porque con cada bocado se alcanza ¡
Tarta Ángel De Almendra
Ver el video de esta receta
Tarta ángel de almendra, mi combinación favorita de ingredientes, hojaldre, cabello de ángel y tarta de almendra, un auténtico placer. No en vano la llamo ángel de almendra porque con cada bocado se alcanza ¡
Esta tarta la hacen en la Cafetería donde vamos a desayunar los domingos y esta bueniisimas. Ellos no mezclan la manzana y las nueces, hacen una de cada, pero yo como tenia pocas nueces pues hice una mezcla. Me quedo deliciosa. Le puse Tarta Eligeme po
Tarta Eligeme De Manzana Y Nueces
Esta tarta la hacen en la Cafetería donde vamos a desayunar los domingos y esta bueniisimas. Ellos no mezclan la manzana y las nueces, hacen una de cada, pero yo como tenia pocas nueces pues hice una mezcla. Me quedo deliciosa. Le puse Tarta Eligeme po
- Sofreír ligeramente en una sartén con aceite de oliva 4 dientes de ajo picados con un poquito de guindilla.
- En una fuente para el horno colocar 1 ó 2 besugos (según tamaño), desescamados, limpios de tripas y sin la espina central. Hacer 3 ra
Besugo A La Madrileña
- Sofreír ligeramente en una sartén con aceite de oliva 4 dientes de ajo picados con un poquito de guindilla.
- En una fuente para el horno colocar 1 ó 2 besugos (según tamaño), desescamados, limpios de tripas y sin la espina central. Hacer 3 ra
Esta receta de albóndigas como podemos apreciar en las fotos es un plato que va fenomenal para días de estos, en los que llegas a casa con la carne de gallina y un ligero castañeo dental que nada tiene que envidiar a los de una bailaora
Albóndigas Con Coles De Bruselas Y Champiñones
Esta receta de albóndigas como podemos apreciar en las fotos es un plato que va fenomenal para días de estos, en los que llegas a casa con la carne de gallina y un ligero castañeo dental que nada tiene que envidiar a los de una bailaora
Cuidado, que se escapan!!!
Conseguí atrapar una!!
Me encanta la celebración del día de Halloween aún siendo una fiesta originaria de costumbres celtas y llevada a lo más alto por los estadounidenses, creo que empaparse y aceptar lo bueno de
Muffins Para Halloween
Cuidado, que se escapan!!!
Conseguí atrapar una!!
Me encanta la celebración del día de Halloween aún siendo una fiesta originaria de costumbres celtas y llevada a lo más alto por los estadounidenses, creo que empaparse y aceptar lo bueno de
Esta vez os traigo una idea que vi publicada en Recetas Dukan y más, por Maria Martinez , una página que me encanta por las ideas tan buenas y su manera de explicarlo todo, con su paso a paso y con unos vídeos formidables.
Hacia tiempo que quería probarl
Tortitas De Proteína De Soja
Esta vez os traigo una idea que vi publicada en Recetas Dukan y más, por Maria Martinez , una página que me encanta por las ideas tan buenas y su manera de explicarlo todo, con su paso a paso y con unos vídeos formidables.
Hacia tiempo que quería probarl
¡Casi no llego! Entre unas cosas y otras se he ha echado el tiempo encima. ¡Menos mal que este roscón de reyes es sencillo que si no...
Hace ya unos años publiqué una receta de roscón de reyes ¡No digais nada de las fotos..! y t
Roscón De Reyes Fácil
¡Casi no llego! Entre unas cosas y otras se he ha echado el tiempo encima. ¡Menos mal que este roscón de reyes es sencillo que si no...
Hace ya unos años publiqué una receta de roscón de reyes ¡No digais nada de las fotos..! y t
Necesitamos250 gramos de espaguetis5 cucharadas de mantequilla1-3 dientes de ajo grandes240 gramos de champiñones en rodajas200 gramos de pollo troceado y cocinado2 cucharadas de harina (opcional)2 tazas de caldo de pollo1 taza de nata1/2 cucharadi
Pollo Tetrazzini
Necesitamos250 gramos de espaguetis5 cucharadas de mantequilla1-3 dientes de ajo grandes240 gramos de champiñones en rodajas200 gramos de pollo troceado y cocinado2 cucharadas de harina (opcional)2 tazas de caldo de pollo1 taza de nata1/2 cucharadi
Fuente: www.1001consejos.com
Vamos a preparar para cuatro personas
Necesitamos
3 naranjas peladas (sin nada de piel blanca)
1 limón pelado (sin nada de piel blanca)
Azúcar
500 gramos de hielo
200 gramos de vodka
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la
Destornillador Frapé
Fuente: www.1001consejos.com
Vamos a preparar para cuatro personas
Necesitamos
3 naranjas peladas (sin nada de piel blanca)
1 limón pelado (sin nada de piel blanca)
Azúcar
500 gramos de hielo
200 gramos de vodka
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la
