Leche frita, recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Leche Frita
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Pastel de ciruela y tomillo
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¿Zanahoria en un dulce? Si y además esta buenísimo.
A veces ingredientes poco habituales en los dulces sorprenden , es el caso del pastel de zanahoria, se forma un bizcocho de textura y sabor espectaculares.
Un pastel de desayuno o merienda compl
Pastel De Zanahoria
¿Zanahoria en un dulce? Si y además esta buenísimo.
A veces ingredientes poco habituales en los dulces sorprenden , es el caso del pastel de zanahoria, se forma un bizcocho de textura y sabor espectaculares.
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Recetas con hojaldre saladas, aquí os dejo 4 recetas muy sencillas y riquísimas preparadas con hojaldre.
Una selección de recetas fáciles para que preparéis y quedéis bien en cenas de verano. Como entrantes o primeros quedan muy buenos.
Y con esta s
Recetas Saladas Con Hojaldre
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The Fourth of July, Independence Day o El día de la Independencia es una de las fiestas nacionales norteamericanas más conocidas a nivel mundial. En Delicious Martha intentamos hacer un viaje a través de la gastronomía, así que también lo celebramos con e
4th Of July: Tarta Bandera Usa Delicious Martha
The Fourth of July, Independence Day o El día de la Independencia es una de las fiestas nacionales norteamericanas más conocidas a nivel mundial. En Delicious Martha intentamos hacer un viaje a través de la gastronomía, así que también lo celebramos con e
Seguimos aprovechando la temporada de setas.
INGREDIENTES:
SETAS VARIADAS (NISCALOS,TROMPETAS,REBOZUELOS,ETC)
UNAS PATATAS
1 CEBOLLA
1 TOMATE
1 VASO DE VINO BLANCO
1 VASO DE CALDO
PIMENTON DULCE
1 HOJA DE LAUREL
PIMIENTA NEGRA
HIERBAS
Guiso De Trompeta Amarilla Y Rebozuelos Con Patatas
Seguimos aprovechando la temporada de setas.
INGREDIENTES:
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UNAS PATATAS
1 CEBOLLA
1 TOMATE
1 VASO DE VINO BLANCO
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PIMENTON DULCE
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PIMIENTA NEGRA
HIERBAS
Una buena guarnición o una excelente entrada. Para servir caliente, tibio, o frío. De exquisito saber y sin condimentos. Sano y natural. Muy simple de hacer y económico.
Para empezar vamos a hidratar 160 gramos de cous cous con 320 cc de agua
Timbal De Cous Cous Rojo (remolacha Y Coliflor)
Una buena guarnición o una excelente entrada. Para servir caliente, tibio, o frío. De exquisito saber y sin condimentos. Sano y natural. Muy simple de hacer y económico.
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Este nuevo Desafío en la Cocina va a dar mucho juego dado que nuestra anfitriona del mes de noviembre es nuestra querida Toñi del blog Qué se cuece en mi cocina y lo que más me apasiona, son esas leyendas y tradiciones que rodea
Ñoquis Con Salsa De Tomate Casera
Este nuevo Desafío en la Cocina va a dar mucho juego dado que nuestra anfitriona del mes de noviembre es nuestra querida Toñi del blog Qué se cuece en mi cocina y lo que más me apasiona, son esas leyendas y tradiciones que rodea
Ya tocaba una receta salada,en este caso unas ricas croquetas con un toque dulce que nos gustaron mucho en casa,para prepararlas usé un queso azul de la marca Alcares,un rico y cremoso queso hecho con leche de vaca cruda.
Esta empresa está formada por do
Croquetas De Queso Azul Y Cebolla Caramelizada
Ya tocaba una receta salada,en este caso unas ricas croquetas con un toque dulce que nos gustaron mucho en casa,para prepararlas usé un queso azul de la marca Alcares,un rico y cremoso queso hecho con leche de vaca cruda.
Esta empresa está formada por do
Esta receta es muy sencilla. Par principiantes casi porque euien no ha hechom`patatas guisadas con carne. Pero ya sabéis que este blog es mi herencia culinaria para mis hijos y nietos y tiene que haber de todo:-). Como ha refrescado me he animado hace
Patatas Guisadas Con Magro
Esta receta es muy sencilla. Par principiantes casi porque euien no ha hechom`patatas guisadas con carne. Pero ya sabéis que este blog es mi herencia culinaria para mis hijos y nietos y tiene que haber de todo:-). Como ha refrescado me he animado hace
Ingredientes:
(para 4 personas).
Las albondigas:
500 gr. de carne picada (cerdo o ternera).
2 dientes de ajo.
1/2 vaso de leche.
1 huevo.
Pan rallado.
Nuez moscada molida.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite de oliva para freírlas.
La salsa:
1
Albondigas En Salsa De Almendras
Ingredientes:
(para 4 personas).
Las albondigas:
500 gr. de carne picada (cerdo o ternera).
2 dientes de ajo.
1/2 vaso de leche.
1 huevo.
Pan rallado.
Nuez moscada molida.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite de oliva para freírlas.
La salsa:
1
Comenzamos nueva semana, y ya metidos en nuevo mes, vamos con una receta ligera y deliciosa, estos BOCADITOS DE CALABACÍN, un aperitivo sano y riquísimo.
Aunque también lo podéis utilizar como acompañamiento, pero para picotear me parece una idea
Bocaditos De Calabacín Al Horno
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Marchando una de MACARRONES GRATINADOS!!!!!!! otra forma de preparar esta pasta tan socorrida y que creo gusta a todo el mundo. Además podemos prepararlos con antelación y hornear en el momento de servir.
Yo creo que la pasta admite tantísima
Macarrones Gratinados
Marchando una de MACARRONES GRATINADOS!!!!!!! otra forma de preparar esta pasta tan socorrida y que creo gusta a todo el mundo. Además podemos prepararlos con antelación y hornear en el momento de servir.
Yo creo que la pasta admite tantísima
Ingredientes:
500 g de harina de repostería
200 g de manteca de cerdo
25 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de azúcar glas
70 g de almendras peladas
Una cucharadita de canela
Ralladura de media naranja
una pizca de sal
Huevo y sésamo tostado para
Mantecados De Almendra Y Canela (dulces Navideños)
Ingredientes:
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Una cucharadita de canela
Ralladura de media naranja
una pizca de sal
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Miércoles de reseta nueva super practica y economica para ti que buscas comer saludable y con poco dinero.ya que en estos días en los que la situación no está para gastar mucho, pero queremos comer rico, y darle a nuestra familia platillos delicio
Pechuga Nopalera
Miércoles de reseta nueva super practica y economica para ti que buscas comer saludable y con poco dinero.ya que en estos días en los que la situación no está para gastar mucho, pero queremos comer rico, y darle a nuestra familia platillos delicio
Llego el invierno y hay que prepara las sopaipillas
Es tradicional en la zona central de Chile comer sopaipillas cuando llueve ,la razón no la conozco quizás sea por ser un postre que se consume tibio y cuando llueve en esos lugares siempre hace fr
Sopaipillas Pasadas
Llego el invierno y hay que prepara las sopaipillas
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Ingredientes:375 gr de azúcar1 kilo de ciruelas madurasPreparación:1. Corte en cubos pequeños las ciruelas con piel, colóquelas en un bol y agregue el azúcar, deje reposar durante 12 horas en el refrigerador. Transcurridas las horas de reposo vuelque las
Mermelada De Ciruelas
Ingredientes:375 gr de azúcar1 kilo de ciruelas madurasPreparación:1. Corte en cubos pequeños las ciruelas con piel, colóquelas en un bol y agregue el azúcar, deje reposar durante 12 horas en el refrigerador. Transcurridas las horas de reposo vuelque las
Amasar con las manos es una experiencia que todo el mundo debería tener al menos una vez en la vida. Es una terapia contra el stress fantástica y además añade algo con sentido a la vida. Al mezclar los ingredientes parece imposible que de ahí vaya a
Coca De Verduras Rapidísima
Amasar con las manos es una experiencia que todo el mundo debería tener al menos una vez en la vida. Es una terapia contra el stress fantástica y además añade algo con sentido a la vida. Al mezclar los ingredientes parece imposible que de ahí vaya a
Esta receta es bien sencilla y ahora en verano ideal para refrescarnos con algo natural como es el zumo de frutas.
Yo las metí un ratito en el congelador cuando ya estaban cuajadas y es una delicia comerselas así, como un helado.
Ideal para los pequ
Gajos De Gelatina De Naranja
Esta receta es bien sencilla y ahora en verano ideal para refrescarnos con algo natural como es el zumo de frutas.
Yo las metí un ratito en el congelador cuando ya estaban cuajadas y es una delicia comerselas así, como un helado.
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En este post además de contarte cómo es el típico desayuno en Andalucía te explicaré cómo hacer tomate rallado
Hoy tenemos desayuno Español!!
Una de las cosas que adopté en Andalucía es el típico desayuno… ¡Tostada con tomate rallado y aceite de oli
Cómo Es El Típico Desayuno Andaluz {tomate Rallado}
En este post además de contarte cómo es el típico desayuno en Andalucía te explicaré cómo hacer tomate rallado
Hoy tenemos desayuno Español!!
Una de las cosas que adopté en Andalucía es el típico desayuno… ¡Tostada con tomate rallado y aceite de oli
El domingo por la noche se me presentó un nuevo reto: preparar una merienda-cena para unos invitados que por razones de salud están a dieta bastante estricta.
Quería que salieran contentos de casa, y sobre todo bien cenados, pero que no fuera una cena a
Operación Invitados A Régimen, O Cómo Quedar Como Una Reina
El domingo por la noche se me presentó un nuevo reto: preparar una merienda-cena para unos invitados que por razones de salud están a dieta bastante estricta.
Quería que salieran contentos de casa, y sobre todo bien cenados, pero que no fuera una cena a
Son unas galletitas originarias de la comunidad
judía sefardí de Grecia (concretamente Rodas) y Turquía.
Ingredientes:
- 4 ½ tazas (550 g)
de harina
- 4 cucharaditas rasas royal
- 1 pizca de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza (200 g)
de az
Reshicas (galletas)
Son unas galletitas originarias de la comunidad
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Yo sigo utilizando los términos de mi tierra, pero para otros estos será una "ensalada de judías verdes". Es una receta de las de toda la vida en mi casa, pero sobre todo de verano, y si eran con las primeras de la huerta mejor que mejor. En mi casa te
Ensalada De Vainillas (judias Verdes)
Yo sigo utilizando los términos de mi tierra, pero para otros estos será una "ensalada de judías verdes". Es una receta de las de toda la vida en mi casa, pero sobre todo de verano, y si eran con las primeras de la huerta mejor que mejor. En mi casa te
Esta receta de lagarto de cerdo ibérico a la plancha con berenjenas con miel de caña y papas fritas queda espectacular. La carne la conseguí en el Mercado Central de Las Palmas de Gran Canaria, en un puesto nuevo de productos de cerdo ibérico de Salamanc
Lagarto De Cerdo Ibérico A La Plancha Con Berenjenas Con Miel De Caña Y Papas Fritas
Esta receta de lagarto de cerdo ibérico a la plancha con berenjenas con miel de caña y papas fritas queda espectacular. La carne la conseguí en el Mercado Central de Las Palmas de Gran Canaria, en un puesto nuevo de productos de cerdo ibérico de Salamanc
Cada vez que viene mi cuñada a visitarnos (desde muy lejos) , trato de adaptar mis recetas cambiando el harina por harina de arroz y aumentando maicena, ella es celiaca así que todos podemos comer lo mismo. Quedan estupendas,
Así lo hice:
Ingredi
Bizcocho De Chocolate Sin Gluten
Cada vez que viene mi cuñada a visitarnos (desde muy lejos) , trato de adaptar mis recetas cambiando el harina por harina de arroz y aumentando maicena, ella es celiaca así que todos podemos comer lo mismo. Quedan estupendas,
Así lo hice:
Ingredi
La
verdad es que no cocino mucho en la Thermomix, me gusta más el sistema
tradicional de cacerola y cuchara de madera, a fuego lento siempre que
es posible, pero reconozco que la sopa de pescado sale de lujo. La recomiendo encarecidamente. Adem
Sopa De Pescado {thermomix}
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Pecho de Res al Horno
Les dejo esta receta que es una combinación de la receta de mi Manina y mi nana Irene, espero les guste tanto como a mí.
Porciones: 4-6 personas
Ingredientes:
500 gr pecho de res
2 cucharadas kitchen bouquet
2 cuchar
Pecho De Res Al Horno
Pecho de Res al Horno
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Jejeje... ¡Me encantan las pizzas!. Si por mi fuera, sobreviviría a base de pasta y pizzas, pero el sentido común me dice que no puede ser. Pero eso no quita que de tanto en tanto coma alguna. Hace un montón de años que tengo esta receta escrita
Pizza De Chorizo, Champiñones Y Jamón York Con Masa De Sémola De Trigo
Jejeje... ¡Me encantan las pizzas!. Si por mi fuera, sobreviviría a base de pasta y pizzas, pero el sentido común me dice que no puede ser. Pero eso no quita que de tanto en tanto coma alguna. Hace un montón de años que tengo esta receta escrita
Ingredientes:
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- Atún
- Maíz
- Aceitunas
- Sal, vinagre y aceite de oliva
Preparación:
Lavar muy bien las hortalizas y cortar en trozos. La cebolla en juliana. Añadir el atún, el maíz y las aceitunas. Aliñar con sal, vinag
Ensalada Clasica
Ingredientes:
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Lavar muy bien las hortalizas y cortar en trozos. La cebolla en juliana. Añadir el atún, el maíz y las aceitunas. Aliñar con sal, vinag
De un pequeño librito que rondaba por la casa de mi hermana y que yo hojeaba cada vez que me lo tropezaba, llamado "Pastelería Europea", salió esta receta denominada trenza de avellanas. El librito que resultó que tenía patitas y se ha venido a mi cas
Trenza De Mazapán Y Avellanas
De un pequeño librito que rondaba por la casa de mi hermana y que yo hojeaba cada vez que me lo tropezaba, llamado "Pastelería Europea", salió esta receta denominada trenza de avellanas. El librito que resultó que tenía patitas y se ha venido a mi cas
