- En una cazuela con un chorro de aceite, dorar 1 cebolla picada. Añadir 4-5 patatas medianas, peladas y chascadas, con sal y 1 hoja de laurel. Dar unas vueltas todo junto, echar 1 vasito de brandy y flambear (apagar la campana).
- Cuando se evap
Calamares Con Patatas
- En una cazuela con un chorro de aceite, dorar 1 cebolla picada. Añadir 4-5 patatas medianas, peladas y chascadas, con sal y 1 hoja de laurel. Dar unas vueltas todo junto, echar 1 vasito de brandy y flambear (apagar la campana).
- Cuando se evap
Este es un dulce típico de La Roda, Albacete.
Los Miguelitos de La Roda se hacen con hojaldre y están rellenos de crema pastelera. Cuando están recién hechos son crujientes y ligeros.
INGREDIENTES:
- 1 paquete de hojaldre
- Azúcar glass para espol
Hojaldres Con Crema Pastelera O Miguelitos
Este es un dulce típico de La Roda, Albacete.
Los Miguelitos de La Roda se hacen con hojaldre y están rellenos de crema pastelera. Cuando están recién hechos son crujientes y ligeros.
INGREDIENTES:
- 1 paquete de hojaldre
- Azúcar glass para espol
¡Este año creo que no voy a comprar turrones! ¡Con todos los que estamos preparando ahora cuando lleguen las fechas señaladas voy a estar ya hartito jeje
Y es que como os comenté el año pasado cuando preparé este turrón crujiente con Nute
Turrón De Chocolate Con Cacahuetes Salados A La Miel
¡Este año creo que no voy a comprar turrones! ¡Con todos los que estamos preparando ahora cuando lleguen las fechas señaladas voy a estar ya hartito jeje
Y es que como os comenté el año pasado cuando preparé este turrón crujiente con Nute
El 24 de junio fué el día de San Juan. Aunque esta coca es rica todo el año, es en esta festividad cuando mas se consume.
La masa es un brioche, como el de un roscón o rosca, y con cierto sabor a especias. Es muy rica, muchas veces la abren al medio y
Coca De San Juan O Sant Joan
El 24 de junio fué el día de San Juan. Aunque esta coca es rica todo el año, es en esta festividad cuando mas se consume.
La masa es un brioche, como el de un roscón o rosca, y con cierto sabor a especias. Es muy rica, muchas veces la abren al medio y
Fuente: desucreisal.blogspot.com
Preparamos para seis personas
Necesitamos
100 gramos de queso para rallar
100 gramos de jamón serrano en 2 o 3 trozos
500 gramos de agua
3 patatas lavadas medianas cortadas por la mitad a lo largo
50 gramos de cebol
Patatas Rellenas
Fuente: desucreisal.blogspot.com
Preparamos para seis personas
Necesitamos
100 gramos de queso para rallar
100 gramos de jamón serrano en 2 o 3 trozos
500 gramos de agua
3 patatas lavadas medianas cortadas por la mitad a lo largo
50 gramos de cebol
Les prometí recetas sencillas para esta época del año en la que ya bastantes complicaciones tenemos entre compras, celebraciones, reuniones varias y cocina. Pues bien, ésta es una de esas recetas que podemos preparar a último momento sin complicarnos la
Receta De Navidad. Praliné De Nueces Y Almendras
Les prometí recetas sencillas para esta época del año en la que ya bastantes complicaciones tenemos entre compras, celebraciones, reuniones varias y cocina. Pues bien, ésta es una de esas recetas que podemos preparar a último momento sin complicarnos la
Ingredientes:
1 huevo
2 cebolletas pequeñas o bien 2 cebollas pequeñas dulces
aceite de oliva
sal
Pelamos las cebolletas y las cortamos en tiras. Las doramos en una sartén con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal. Cuando estén dor
Huevo Encebollado
Ingredientes:
1 huevo
2 cebolletas pequeñas o bien 2 cebollas pequeñas dulces
aceite de oliva
sal
Pelamos las cebolletas y las cortamos en tiras. Las doramos en una sartén con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal. Cuando estén dor
Utilizando el salteado de verduras que os proponía en post anteriores podéis preparar en poco tiempo este sano y delicioso arroz con verduras.
Ingredientes (para 4 personas):
600 gr de salteado de verduras
300 gr de arroz bomba
aceite d
Arroz Con Verduras
Utilizando el salteado de verduras que os proponía en post anteriores podéis preparar en poco tiempo este sano y delicioso arroz con verduras.
Ingredientes (para 4 personas):
600 gr de salteado de verduras
300 gr de arroz bomba
aceite d
Ensalada de atún a la parrilla
con melocotón a la canela
Esta ensalada de atún es
brillante tanto en sabor y apariencia. La
belleza en las recetas caseras de cocina
es importante porque y la unimos al sabor, comer se convierte en una
experien
Ensalada De Atún A La Parrilla Con Melocotón A La Canela
Ensalada de atún a la parrilla
con melocotón a la canela
Esta ensalada de atún es
brillante tanto en sabor y apariencia. La
belleza en las recetas caseras de cocina
es importante porque y la unimos al sabor, comer se convierte en una
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Como cocer: patatas, marisco pequeño, pasta, arroz largo, huevos y pulpo
Hoy te traigo un recopilatorio un tanto especial, para hacer repaso de una técnica muy básica como es la cocción d
Como Cocer: Patatas, Marisco, Pasta, Arroz Largo, Huevos Y Pulpo
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Como cocer: patatas, marisco pequeño, pasta, arroz largo, huevos y pulpo
Hoy te traigo un recopilatorio un tanto especial, para hacer repaso de una técnica muy básica como es la cocción d
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SOPAS CAMPERAS: un verdadero tesoro gastronómico
Las "sopas camperas" forman parte de la cultura gastronómica de gran cantidad de pueblos con tradición agrícola, que utilizando los produ
Sopas Camperas: Sopa "jervía" De Carmela
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SOPAS CAMPERAS: un verdadero tesoro gastronómico
Las "sopas camperas" forman parte de la cultura gastronómica de gran cantidad de pueblos con tradición agrícola, que utilizando los produ
Inventando con la pasta
Ahora que estamos en época de setas, os presentamos una forma distinta de hacer espaguetis, o cualquier otra pasta que caiga en nuestra manos, puede valer los nidos de pasta, tallarines, etc. Con esta receta de espaguetis con
Espaguetis Con Setas Variadas Al Jerez
Inventando con la pasta
Ahora que estamos en época de setas, os presentamos una forma distinta de hacer espaguetis, o cualquier otra pasta que caiga en nuestra manos, puede valer los nidos de pasta, tallarines, etc. Con esta receta de espaguetis con
Las alitas de pollo fritas eran un clásico en mis veranos infantiles. Recuerdo cenar en terrazas de bares al fresquito de la noche enorme bandejas de alitas fritas. También en casa nos las ponían y siempre me encantaron.
Como se supone que tienen muc
Alitas De Pollo Fritas Con Salsa De Ajillo Y Vino
Las alitas de pollo fritas eran un clásico en mis veranos infantiles. Recuerdo cenar en terrazas de bares al fresquito de la noche enorme bandejas de alitas fritas. También en casa nos las ponían y siempre me encantaron.
Como se supone que tienen muc
Con el verano apetecen cosas frías, sobre todo para merendar. En casa no nos apetecen ni tés, ni cafés ni ninguna bebida caliente, así que nos da por los zumos, horchatas, refrescos y batidos en todas sus variantes.
De vez en cuando...¡hasta nos
Batido De Plátano Y Chocolate
Con el verano apetecen cosas frías, sobre todo para merendar. En casa no nos apetecen ni tés, ni cafés ni ninguna bebida caliente, así que nos da por los zumos, horchatas, refrescos y batidos en todas sus variantes.
De vez en cuando...¡hasta nos
Volvemos al maravilloso mundo del pan. Hoy os propongo una hogaza de pan con tomate, ¿no le rayamos tomate al pan?, pues se lo incorporamos directamente.
Aunque cuando uno empieza a hacer pan, te parece imposible poder experimentar, y adem
Pan De Tomate
Volvemos al maravilloso mundo del pan. Hoy os propongo una hogaza de pan con tomate, ¿no le rayamos tomate al pan?, pues se lo incorporamos directamente.
Aunque cuando uno empieza a hacer pan, te parece imposible poder experimentar, y adem
Hace mucho que no preparaba un plato de pescado de esos que requieren cierta elaboración. No te asustes, este en concreto no es que sea difícil, pero tampoco se trata del típico plato de pescado "vuelta y vuelta en la sartén". Algunas ocasiones merec
Vieiras Rellenas De Merluza Y Gambas
Hace mucho que no preparaba un plato de pescado de esos que requieren cierta elaboración. No te asustes, este en concreto no es que sea difícil, pero tampoco se trata del típico plato de pescado "vuelta y vuelta en la sartén". Algunas ocasiones merec
INGREDIENTES :
1 Codillo salmuerizado de 1, 200 gr. aproximadamente ( para dos personas)
2 Zanahorias
4 Patatas
1 Cebolla
1 Hoja de laurel
Clavo en polvo media cucharadita
Mantequilla 150 gr
Nata para cocinar 75 ml.
1 Vaso de leche
Sal
ELAB
Codillo Guisado Con Pure De Patatas
INGREDIENTES :
1 Codillo salmuerizado de 1, 200 gr. aproximadamente ( para dos personas)
2 Zanahorias
4 Patatas
1 Cebolla
1 Hoja de laurel
Clavo en polvo media cucharadita
Mantequilla 150 gr
Nata para cocinar 75 ml.
1 Vaso de leche
Sal
ELAB
Ingredientes:
350 grs. Romanesca al vapor.
3 huevos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
3 quesitos.
10 grs. Leche de soja.
Sal.
Ajo en polvo.
Elaboración:
Hacemos la romanesca al vapor.
Tapamos y programamos la olla.
Modelo D: Menú cocina, 15 min
Tortilla De Romanesca Y Quesitos.
Ingredientes:
350 grs. Romanesca al vapor.
3 huevos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
3 quesitos.
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Sal.
Ajo en polvo.
Elaboración:
Hacemos la romanesca al vapor.
Tapamos y programamos la olla.
Modelo D: Menú cocina, 15 min
Es una de mis recetas más emblemáticas desde hace muchos años. Está tan rica que quienes la prueban, me la piden cada vez que vienen a casa.
Es muy sencilla y se hace en un periquete, estoy segura de que a los peques de la casa les va a encantar.
Eso s
Pollo Con Nata, Champiñones Y Bacon
Es una de mis recetas más emblemáticas desde hace muchos años. Está tan rica que quienes la prueban, me la piden cada vez que vienen a casa.
Es muy sencilla y se hace en un periquete, estoy segura de que a los peques de la casa les va a encantar.
Eso s
Ingredientes:
500 g de harina de repostería
200 g de manteca de cerdo
25 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de azúcar glas
70 g de almendras peladas
Una cucharadita de canela
Ralladura de media naranja
una pizca de sal
Huevo y sésamo tostado para
Mantecados De Almendra Y Canela (dulces Navideños)
Ingredientes:
500 g de harina de repostería
200 g de manteca de cerdo
25 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de azúcar glas
70 g de almendras peladas
Una cucharadita de canela
Ralladura de media naranja
una pizca de sal
Huevo y sésamo tostado para
Hola mis hermosxs!!
Esta vez hemos elaborado una fantástica crema de calabacín vegana y super sencilla de preparar, ideal para cualquier cena o comida.
Algunos beneficios del calabacín:
Disminuye la Presión arterial
Contiene vitamina C
Es un poderoso
Crema De Calabacín Fácil Y Vegana
Hola mis hermosxs!!
Esta vez hemos elaborado una fantástica crema de calabacín vegana y super sencilla de preparar, ideal para cualquier cena o comida.
Algunos beneficios del calabacín:
Disminuye la Presión arterial
Contiene vitamina C
Es un poderoso
La pasta, un plato tradicional que agrada a todo el mundo en especial a los niños. Hoy realizaremos unos macarrones a la boloñesa. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes:
Ingredientes para 4 personas
500 gr de macarrone
Macarrones A La Boloñesa
La pasta, un plato tradicional que agrada a todo el mundo en especial a los niños. Hoy realizaremos unos macarrones a la boloñesa. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes:
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500 gr de macarrone
Cada año preparo el Roscón de Reyes para mi gente, me suele salir muy bien y el sabor es incomparable con respecto a los comprados.
Intento darles otra forma o adornarlos de manera distinta para ser más original. Lo que no suelo cambiar es la re
Mini Roscones De Reyes
Cada año preparo el Roscón de Reyes para mi gente, me suele salir muy bien y el sabor es incomparable con respecto a los comprados.
Intento darles otra forma o adornarlos de manera distinta para ser más original. Lo que no suelo cambiar es la re
Receta de Tarta de chocolate con nata y fresas o Tarta de chocolate con crema y frutillas para la que usaremos la base de masa sablé al chocolate que publiqué hace unos días a la que cubriremos con una deliciosa nata montada o crema chantilly sobre la que
Tarta De Chocolate Con Nata Y Fresas {crema Y Frutillas}
Receta de Tarta de chocolate con nata y fresas o Tarta de chocolate con crema y frutillas para la que usaremos la base de masa sablé al chocolate que publiqué hace unos días a la que cubriremos con una deliciosa nata montada o crema chantilly sobre la que
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Van apeteciendo los postres caseros, ese bocado dulce, a ser posible de chocolate, para después de una comida especial y que sea distinto a un helado (Aunque aún los seguiremos hacie
Petit De Chocolate
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Van apeteciendo los postres caseros, ese bocado dulce, a ser posible de chocolate, para después de una comida especial y que sea distinto a un helado (Aunque aún los seguiremos hacie
Las patatas revolconas (denominadas también patatas meneás o removidas) es un plato de típico de Ávila, Salamanca y Extremadura. Consiste en una especie de puré de patatas que suele ir acompañado de carne como chorizo, bacon, jamón… ¡Super rico!
Patatas Revolconas Con bacon
Las patatas revolconas (denominadas también patatas meneás o removidas) es un plato de típico de Ávila, Salamanca y Extremadura. Consiste en una especie de puré de patatas que suele ir acompañado de carne como chorizo, bacon, jamón… ¡Super rico!
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La Primavera Ha Llegado!! Galette De Fresas // Spring Has Arrived!! Strawberries' Galette
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No conocía este potaje, cocido, guiso........no se como llamarlo, porque a estas alturas de andanzas en el blog aun no me he puesto a estudiar que diferencia hay entre las tres cosas. En mi casa a este tipo de recetas siempre las hemos llamado potajes.
Olla Gitana Tradicional
No conocía este potaje, cocido, guiso........no se como llamarlo, porque a estas alturas de andanzas en el blog aun no me he puesto a estudiar que diferencia hay entre las tres cosas. En mi casa a este tipo de recetas siempre las hemos llamado potajes.
Hoy es jueves así que toca receta orientada al fin de semana. Algo fácil, rápido que cunda y con el que comer sano. Por una vez jajaja, vamos a darle a esas recetitas de finde una ración de verduras.......pero no os preocupéis casi ni vos enterareis. C
Quiche De Coliflor Y Brocoli
Hoy es jueves así que toca receta orientada al fin de semana. Algo fácil, rápido que cunda y con el que comer sano. Por una vez jajaja, vamos a darle a esas recetitas de finde una ración de verduras.......pero no os preocupéis casi ni vos enterareis. C
Ya sabéis que me gusta andar buscando, mirando...por internet un montón de cosas. Entre ellas está mi faceta cocina...y me encontré con una COLINETA, está de Teverga....yo conozco la COLINETA de NAVIA. Esta se hace con almendra....y *güaca* la de Tev
Colineta De Teverga
Ya sabéis que me gusta andar buscando, mirando...por internet un montón de cosas. Entre ellas está mi faceta cocina...y me encontré con una COLINETA, está de Teverga....yo conozco la COLINETA de NAVIA. Esta se hace con almendra....y *güaca* la de Tev
