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Hoy cocinamos Albóndigas de Bacalao ó Mandonguilles d´abaetxo tal y como dicen en mi tierra, para distinguirlas de las Croquetas
Albóndigas De Bacalao
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Hoy cocinamos Albóndigas de Bacalao ó Mandonguilles d´abaetxo tal y como dicen en mi tierra, para distinguirlas de las Croquetas
La carrillada es la parte exterior del hueso mandibular del cerdo o ternera. Es una carne magra, gelatinosa, tierna y muy sabrosa con un marcado veteado de grasa. Se puede apreciar en las piezas el nervio o colágeno, que durante su cocción se conv
Carrillada De Cerdo Al Vino
La carrillada es la parte exterior del hueso mandibular del cerdo o ternera. Es una carne magra, gelatinosa, tierna y muy sabrosa con un marcado veteado de grasa. Se puede apreciar en las piezas el nervio o colágeno, que durante su cocción se conv
Hola os gustan los donuts? y las manzanas ? y si las juntamos que os parece, pues nos queda un donuts de mazana que rico .. no os lo podéis imaginar, tenéis que probarlo porque, seguro que os encanta, aunque lo peor es que es frito, y así suben las calor
Donuts De Manzana
Hola os gustan los donuts? y las manzanas ? y si las juntamos que os parece, pues nos queda un donuts de mazana que rico .. no os lo podéis imaginar, tenéis que probarlo porque, seguro que os encanta, aunque lo peor es que es frito, y así suben las calor
Después de unas más que merecidas vacaciones, volvemos a la carga y no hay mejor manera de comenzar que "cocinar entre amigas". Esta fantástica sección de mi blog en la que 3 amigas, Elena de Recetas con mimo, Bily de Bilyrecetas y yo misma, cocinam
Donuts, "cocinar Entre Amigas"
Después de unas más que merecidas vacaciones, volvemos a la carga y no hay mejor manera de comenzar que "cocinar entre amigas". Esta fantástica sección de mi blog en la que 3 amigas, Elena de Recetas con mimo, Bily de Bilyrecetas y yo misma, cocinam
Todos los años sobre estas fechas todo mi mundo gira sobre la misma obsesión: los pimientos del piquillo rellenos de bacalao. Uno de mis platos navideños favoritos. Todos los años me prometo que conseguiré hacer los pimientos rellenos con l
Los Pimientos Del Piquillo Rellenos De Bacalao Que Toda Navidad Necesita
Todos los años sobre estas fechas todo mi mundo gira sobre la misma obsesión: los pimientos del piquillo rellenos de bacalao. Uno de mis platos navideños favoritos. Todos los años me prometo que conseguiré hacer los pimientos rellenos con l
¡¡Hola cociner@s!!
Hoy os traigo una tarta salada fácil de preparar, con ingredientes que siempre tenemos a mano y con la que triunfareis seguro. Además es un plato muy práctico ya que se puede comer frío o caliente, por lo que se puede prep
Tarta Salada De Atún
¡¡Hola cociner@s!!
Hoy os traigo una tarta salada fácil de preparar, con ingredientes que siempre tenemos a mano y con la que triunfareis seguro. Además es un plato muy práctico ya que se puede comer frío o caliente, por lo que se puede prep
¿Os apuntáis a una ensalada...? aunque ésta es un poco calórica, pero eso sí, con un contraste de sabores excelente. Espero que os guste.
Ingredientes:
-Una bolsa de ensalada variada
-unas tiras de beicon
-unos picatostes
-aceite de oliva
-vinag
Ensalada Con Beicon Y Picatostes
¿Os apuntáis a una ensalada...? aunque ésta es un poco calórica, pero eso sí, con un contraste de sabores excelente. Espero que os guste.
Ingredientes:
-Una bolsa de ensalada variada
-unas tiras de beicon
-unos picatostes
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El otoño es una época del año en la que se pueden encontrar ingredientes muy interesantes. Uno de ellos son las setas, que están en su mejor momento, tanto las de cultivo como las que se pueden recoger en su estado silvestre (aunque conviene tener cuid
Recetas De Domingo: 6 Propuestas Con Setas De Temporada
El otoño es una época del año en la que se pueden encontrar ingredientes muy interesantes. Uno de ellos son las setas, que están en su mejor momento, tanto las de cultivo como las que se pueden recoger en su estado silvestre (aunque conviene tener cuid
Hola!!
Después de un tiempo sin publicar (ando bastante liada) aquí estoy con una nueva receta muy muy sencilla pero muy rica.
Ingredientes:
1 kg de sardinas pequeñas
Ajos
Aceite de oliva
Sal
Perejil
Preparación:
1. Limpiamos las sardinas, quitán
Sardinas Al Horno
Hola!!
Después de un tiempo sin publicar (ando bastante liada) aquí estoy con una nueva receta muy muy sencilla pero muy rica.
Ingredientes:
1 kg de sardinas pequeñas
Ajos
Aceite de oliva
Sal
Perejil
Preparación:
1. Limpiamos las sardinas, quitán
Esta es otra ensaladilla del libro "Comer con tradición"
INGREDIENTES:
1/4 Kg. queso en un trozo (cualquier queso poco mantecoso), 1 cebolla seca o tierna, 1 tomate rojo duro, aceite de oliva, vinagre y sal.
PREPARACION:
Rallar el queso con un rallad
Ensaladilla De Queso
Esta es otra ensaladilla del libro "Comer con tradición"
INGREDIENTES:
1/4 Kg. queso en un trozo (cualquier queso poco mantecoso), 1 cebolla seca o tierna, 1 tomate rojo duro, aceite de oliva, vinagre y sal.
PREPARACION:
Rallar el queso con un rallad
Ingredientes para un molde circular de 20cm y 6 de alto:
3 huevos,
250gr de harina de reposteria,
200gr de azúcar,
125gr de leche,
100gr de aceite de girasol,
1 sobre de levadura (16gr),
4 cucharadas de cacao en polvo,
1 cucharada de esencia de vain
Bizcocho Cebra
Ingredientes para un molde circular de 20cm y 6 de alto:
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Que hacer con unas anchoas si queremos seguir con la operación bikini? Yo siempre las hago igual, bien limpitas y sin espina, rebozadas con harina y huevo y fritas, pero claro eso engorda, y mucho!!!! El caso es que tengo que comer pescado azul y como
Anchoas Al Horno
Que hacer con unas anchoas si queremos seguir con la operación bikini? Yo siempre las hago igual, bien limpitas y sin espina, rebozadas con harina y huevo y fritas, pero claro eso engorda, y mucho!!!! El caso es que tengo que comer pescado azul y como
¡No he podido evitarlo! Te lo digo en serio. El otro día vi la bolsa de barritas de chocolate ahí mirándome con cara de pena y... Bueno, vale, lo confieso, en verdad vi una foto en Pinterest y me entro el antojo ¡Esta tarta de chocolate y
Tarta De Chocolate Y Kit Kat
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Imagen: www.mercadocalabajio.com
Necesitamos
300 gramos de patatas cortadas en trozos grandes y regulares
80 gramos de zanahoria cortada en rodajas de 2 cm
570 gramos de agua
100 gramos de cebolleta
50 gramos de pimiento verde
50 gramos de pimiento r
Tortilla Paisana
Imagen: www.mercadocalabajio.com
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Debemos saber que de una ración de pescado limpio se
aprovecha el 98% y debe consumirse hasta 3 o 4 raciones por semana.
Los beneficios del pescado son enormes por un lado el
pescado blanco con su bajo aporte calórico y por otro el pescado azul en la p
Prevención Del Anisakis
Debemos saber que de una ración de pescado limpio se
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Los beneficios del pescado son enormes por un lado el
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Templado de arroz con marisco y Templado de arroz aromatico
Este plato es sencillo e interesante como entrante.Se puede elaborar de muchas formas pero aquí os facilito dos, una mas fuerte y otra mas ligera aunque igual de nutritivas las dos.
Ver las propi
2 Templados De Arroz
Templado de arroz con marisco y Templado de arroz aromatico
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!! Que ricas nuestras croquetas caseras de toda la vida !!
Son ideales como entrante y aperitivo en caso de invitados, .. y perfectas para llevar en tus salidas al campo y montaña, .. ya que frías están también riquísimas.
Puedes hacerlas, de lo
Croquetas Caseras
!! Que ricas nuestras croquetas caseras de toda la vida !!
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Helado de chocolate
Helado de chocolate, recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Buenas tardes, hoy os traigo una receta sencilla, rápida, y con un sabor buenísimo, además lo he acompañado con una salsa super sabrosa.
Ingredientes para los enrolladitos
1 lámina de hojaldre fresco o congelado
5 o 6 lonchas de jamón cocido
2 sabanit
Enrolladitos De Jamon York Y Queso Con Salsa
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Por fin llegó la buena temperatura, el verano está ya instalado y se nota en el ambiente y también en Delicious Martha.
Con el calor, también cambiamos nuestra alimentación. Nos apetecen otro tipo de ingredientes más frescos, con más contenido acuoso para
Tartaletas De Panna Cotta Y Cerezas
Por fin llegó la buena temperatura, el verano está ya instalado y se nota en el ambiente y también en Delicious Martha.
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Una buena guarnición o una excelente entrada. Para servir caliente, tibio, o frío. De exquisito saber y sin condimentos. Sano y natural. Muy simple de hacer y económico.
Para empezar vamos a hidratar 160 gramos de cous cous con 320 cc de agua
Timbal De Cous Cous Rojo (remolacha Y Coliflor)
Una buena guarnición o una excelente entrada. Para servir caliente, tibio, o frío. De exquisito saber y sin condimentos. Sano y natural. Muy simple de hacer y económico.
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La verdad que es muy rico este budín. Yo l hice en molde savarín, para variar, del típico molde de budín inglés. Pero ustedes elijan uno u otro.
Ante todo es sano, natural y pueden comerlo los chicos, como guarnición de una porción de carne. Como es
Budín De Vegetales Y Ricota
La verdad que es muy rico este budín. Yo l hice en molde savarín, para variar, del típico molde de budín inglés. Pero ustedes elijan uno u otro.
Ante todo es sano, natural y pueden comerlo los chicos, como guarnición de una porción de carne. Como es
Cada vez se pone la cosa más animada jijiji... ahora el reto era una tarta de fantasmas para un niño de 5 años!!! Busqué y busque en la red hasta encontrar esta tarta.... que me gustó por lo simpático de los personajes....
La idea era bizcocho d
Tarta Torre De Fantasmas ... Boooh!!!
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Salsa Tártara fácil y Salmón a la plancha, una receta sencilla que hace que tu plato de pescado sea de 10!
La Salsa Tártara es una receta muy fácil que acompaña estupendamente a pescados a la plancha al horno o al vapor, a verduras y a otras muchas pr
Salsa Tártara Fácil Y Salmón A La Plancha
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La verdad es que se han puesto super de moda los ceviches en España y a mi la verdad me encantan. En realidad es una técnica de cocinado, que aquí ya usábamos tradicionalmente con nuestros boquerones en vinagre es un cocinado en frio por acción del ácid
Ceviche De Corvina
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Un mes más tenemos receta del proyecto Roca. Un precioso proyecto para poner fotos a las recetas del libro de Joan Roca, Las Mejores Recetas de mi Madre. Este mes le tocaba elegir a la última incorporada al reto, Pom Palmira y ha elegio una receta de ba
Escudella De Bacalao. Proyecto Roca.
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En casa nos gusta preparar la masa de pizza y personalizarla con lo que más nos gusta e incluso los niños ayudan a su preparación.
INGREDIENTES:
- 200 gr de agua (2 medidas de cubilete)
- 50 gr de aceite de oliva
- 1 dado de levadura prensada fresca
-
Pizza
En casa nos gusta preparar la masa de pizza y personalizarla con lo que más nos gusta e incluso los niños ayudan a su preparación.
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- 200 gr de agua (2 medidas de cubilete)
- 50 gr de aceite de oliva
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Ingredientes
200 gr. de harina de garbanzos
2 cucharadas de pan rallado
1 huevo
1 cebolla
2 o 3 zanahorias
1 manojo de perejil
El zumo de un limón
Sal, pimienta y hierbas (romero, tomillo, albahaca, hierbas provenzales, orégano, etc.)
Preparació
Hamburguesa Vegetal Con Harina De Garbanzos (vegetariana)
Ingredientes
200 gr. de harina de garbanzos
2 cucharadas de pan rallado
1 huevo
1 cebolla
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El zumo de un limón
Sal, pimienta y hierbas (romero, tomillo, albahaca, hierbas provenzales, orégano, etc.)
Preparació
Hola Cuchariter@:
Sabemos que el tiempo pasa volando, pero no nos damos realmente cuenta hasta que no decimos: ¿Ya estamos en Navidad otra vez?. Pues sí, ya estamos otra vez en Navidad. Parece que fue ayer cuando estuve pensando qué recetas haría p
Navidad 2015 (i): Cupcakes De Chocolate Especiado / Christmas 2015 (i): Spicy Chocolate Cupcakes
Hola Cuchariter@:
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Mirando por la nevera he encontrado unas cuantas gambas, un hojaldre y algunos restos de plato, así que he decidido hacer un aperitivo, a ver que os parece.
INGREDIENTES:
2 Gambas por tapa
1 Cebolla mediana
1 Hoja d
Gambas Con Cebolla Caramelizada Y Brotes
Mirando por la nevera he encontrado unas cuantas gambas, un hojaldre y algunos restos de plato, así que he decidido hacer un aperitivo, a ver que os parece.
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2 Gambas por tapa
1 Cebolla mediana
1 Hoja d
