Quién no ha hecho alguna vez un poco de crema Chantilly?
Para rellenar una torta, o para cubrirla. Para acompañar unas frutillas o duraznos.
O simplemente para un café al final de la cena.
Y quién no sabe hacerla?
Pero
Crema Chantilly
Quién no ha hecho alguna vez un poco de crema Chantilly?
Para rellenar una torta, o para cubrirla. Para acompañar unas frutillas o duraznos.
O simplemente para un café al final de la cena.
Y quién no sabe hacerla?
Pero
Pues eso... cocinar pescado NO es difícil... y como dice nuestra mami y hemos oído hasta la saciedad cuando éramos pequeños, hay que comer pescado que tiene mucho fósforo (yo nunca le encontré las cerillas pero bueno :)) y un poco más "moderno" porque t
Quien Ha Dicho Que Cocinar Pescado Es Dificil??? Supervivencia Sin Espinas.
Pues eso... cocinar pescado NO es difícil... y como dice nuestra mami y hemos oído hasta la saciedad cuando éramos pequeños, hay que comer pescado que tiene mucho fósforo (yo nunca le encontré las cerillas pero bueno :)) y un poco más "moderno" porque t
Este nuevo Desafío en la Cocina va a dar mucho juego dado que nuestra anfitriona del mes de noviembre es nuestra querida Toñi del blog Qué se cuece en mi cocina y lo que más me apasiona, son esas leyendas y tradiciones que rodea
Ñoquis Con Salsa De Tomate Casera
Este nuevo Desafío en la Cocina va a dar mucho juego dado que nuestra anfitriona del mes de noviembre es nuestra querida Toñi del blog Qué se cuece en mi cocina y lo que más me apasiona, son esas leyendas y tradiciones que rodea
Los
platos con carne de conejo son muy habituales en la zona geográfica donde vivo.
En este blog ya he publicado varias recetas que son tradicionales con esta
carne (arroz con conejo, con tomate y ñoras, al ajillo…); pero el otro día me
propusiero
Brochetas De Conejo, Panceta Y Platano
Los
platos con carne de conejo son muy habituales en la zona geográfica donde vivo.
En este blog ya he publicado varias recetas que son tradicionales con esta
carne (arroz con conejo, con tomate y ñoras, al ajillo…); pero el otro día me
propusiero
Hace unos días os presentaba a un nuevo colaborador de mi blog... HERO "Maridaje del chef". Me enviaron cuatro botes de diferentes mermeladas y hoy os voy a enseñar lo que hice con dos de ellas... "Pimiento Asado y Manzana y Romero"...
Vamos con
Aperitivos "maridaje Del Chef"
Hace unos días os presentaba a un nuevo colaborador de mi blog... HERO "Maridaje del chef". Me enviaron cuatro botes de diferentes mermeladas y hoy os voy a enseñar lo que hice con dos de ellas... "Pimiento Asado y Manzana y Romero"...
Vamos con
Merendamos??? ;)
Ingredientes:Bizcochos de soletilla250gr de nata ello hermol (o nata para montar)Queso philadelphia
AzúcarCaféCacao en polvoPreparación:
Batimos la nata con el queso philadelphia y añadimos azúcar al gusto. Hacemos café y lo pon
Tarta De Café Y Nata
Merendamos??? ;)
Ingredientes:Bizcochos de soletilla250gr de nata ello hermol (o nata para montar)Queso philadelphia
AzúcarCaféCacao en polvoPreparación:
Batimos la nata con el queso philadelphia y añadimos azúcar al gusto. Hacemos café y lo pon
Pues vamos hoy con un plato de pasta, estos ANGULETIS, que no son angulas, que son espaguetis...... que una estaba hoy antojada y me ha dado por preparar este delicioso plato.
En realidad la culpa de este plato es de mi hermano, que me mandó el otro
Anguletis: Espaguetis A Modo De Angulas
Pues vamos hoy con un plato de pasta, estos ANGULETIS, que no son angulas, que son espaguetis...... que una estaba hoy antojada y me ha dado por preparar este delicioso plato.
En realidad la culpa de este plato es de mi hermano, que me mandó el otro
Ingredientes:
- 100 gr. de almendra molida.
- 3 huevos batidos sin batirlos demasiado por completo.
- 300 gr. Azúcar glas.
- 200 gr. Harina.
- 12 gr. Levadura en polvo.
- 160 ml. Leche.
- 120 ml. Aceite de girasol.
- Ralladura de media naranja.
- Al
Bizcocho De Almendra
Ingredientes:
- 100 gr. de almendra molida.
- 3 huevos batidos sin batirlos demasiado por completo.
- 300 gr. Azúcar glas.
- 200 gr. Harina.
- 12 gr. Levadura en polvo.
- 160 ml. Leche.
- 120 ml. Aceite de girasol.
- Ralladura de media naranja.
- Al
Ayer para comer hice estas alitas. Con cuatro ingredientes tenemos la comida o la cena resuelta. Las alitas ya de por si estan buenas pero con esta receta sale una salsita de tomate muy rica. Otra forma mas de comer alitas. Y ademas es receta rapida, de
Alitas De Pollo De La Abuela Th
Ayer para comer hice estas alitas. Con cuatro ingredientes tenemos la comida o la cena resuelta. Las alitas ya de por si estan buenas pero con esta receta sale una salsita de tomate muy rica. Otra forma mas de comer alitas. Y ademas es receta rapida, de
Este turrón de pistachos es especial para mi...
Mi madre el año pasado, al acabar las fiestas, se acordó de lo mucho que le gustaban los pistachos y que, con ellos, el turrón debería estar riquísimo.
Lo dejé estar "para el próximo año" y este año, ha
Turrón De Aceite De Oliva Y Pistachos
Este turrón de pistachos es especial para mi...
Mi madre el año pasado, al acabar las fiestas, se acordó de lo mucho que le gustaban los pistachos y que, con ellos, el turrón debería estar riquísimo.
Lo dejé estar "para el próximo año" y este año, ha
Yo sigo utilizando los términos de mi tierra, pero para otros estos será una "ensalada de judías verdes". Es una receta de las de toda la vida en mi casa, pero sobre todo de verano, y si eran con las primeras de la huerta mejor que mejor. En mi casa te
Ensalada De Vainillas (judias Verdes)
Yo sigo utilizando los términos de mi tierra, pero para otros estos será una "ensalada de judías verdes". Es una receta de las de toda la vida en mi casa, pero sobre todo de verano, y si eran con las primeras de la huerta mejor que mejor. En mi casa te
Aunque con nombre un poquito rimbombante es un plato sencillo, con ingredientes sencillo que también se puede convertir en un plato festivo. Este año me acurdo mucho de esas familias que no van a podre celebrar estas fechas como otros años. Pues con in
Hamburguesas Con Mousse De Hongos Al Oporto Y Festiva Vegetariano
Aunque con nombre un poquito rimbombante es un plato sencillo, con ingredientes sencillo que también se puede convertir en un plato festivo. Este año me acurdo mucho de esas familias que no van a podre celebrar estas fechas como otros años. Pues con in
Ayer me mandó por el wassap, Alicia, una foto de la bica gallega que acababa de hacer...pues manos a la obra hoy por la tarde-noche la hice yo.
La Bica o bica mantecada es típica de Galicia, más bien de Orense. De textura abizcochada y con la corteza
Bica Gallega
Ayer me mandó por el wassap, Alicia, una foto de la bica gallega que acababa de hacer...pues manos a la obra hoy por la tarde-noche la hice yo.
La Bica o bica mantecada es típica de Galicia, más bien de Orense. De textura abizcochada y con la corteza
Ingredientes para 4 personas
1 kg de patatas
1/2 kg de costilla y magro cortado a trozos pequeños
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
200 ml de vino blanco
Caldo o una pastilla 1 litro mas o menos
Pimienta
Laurel
1 cucharada de Pimentón
1 cuc
Patatas Guisadas Con Costilla Y Magro De Cerdo
Ingredientes para 4 personas
1 kg de patatas
1/2 kg de costilla y magro cortado a trozos pequeños
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
200 ml de vino blanco
Caldo o una pastilla 1 litro mas o menos
Pimienta
Laurel
1 cucharada de Pimentón
1 cuc
Buenos días!!!
Espero que hayais disfrutado de las vacaciones y os pido disculpas a tod@s por haberme escaqueado estos días sin despedirme, han sido una mezcla de vacaciones y "baja médica" porque tengo la mano derecha casi "tan tiesa" como el ala d
Pollo En La Cerveza
Buenos días!!!
Espero que hayais disfrutado de las vacaciones y os pido disculpas a tod@s por haberme escaqueado estos días sin despedirme, han sido una mezcla de vacaciones y "baja médica" porque tengo la mano derecha casi "tan tiesa" como el ala d
Ya muchos de vosotros estaréis disfrutando de las vacaciones, pero en el blog todavía seguimos a pie de cañón y eso que con alguna incidencia de funcionamiento, no se si por blogger o si por algo que hemos tocado en la plantilla del diseño... Aun
Baklava Turca
Ya muchos de vosotros estaréis disfrutando de las vacaciones, pero en el blog todavía seguimos a pie de cañón y eso que con alguna incidencia de funcionamiento, no se si por blogger o si por algo que hemos tocado en la plantilla del diseño... Aun
Por lo que he leído, la tarta de queso es uno de los postres más famosos del mundo.
Aunque el origen es un poco dudoso, está documentado que ya la tomaban los deportistas griegos en los primeros Juegos Olímpicos de la
historia, en el año 776 a.C. Los r
Tarta De Queso Al Horno
Por lo que he leído, la tarta de queso es uno de los postres más famosos del mundo.
Aunque el origen es un poco dudoso, está documentado que ya la tomaban los deportistas griegos en los primeros Juegos Olímpicos de la
historia, en el año 776 a.C. Los r
NARANJA CONFITADA (PARA ROSCÓN DE REYES)
Hoy os traigo esta sencilla receta para hacer naranjas confitadas que como ya sabéis tienen mil usos en repostería entre ellos el de decorar el Roscón de Reyes (pincha el enlace para ver mi receta)
También sirve
432º Receta: Naranja Confitada (para Roscon De Reyes)
NARANJA CONFITADA (PARA ROSCÓN DE REYES)
Hoy os traigo esta sencilla receta para hacer naranjas confitadas que como ya sabéis tienen mil usos en repostería entre ellos el de decorar el Roscón de Reyes (pincha el enlace para ver mi receta)
También sirve
INGREDIENTES DEL ARROZ TRES DELICIAS PARA 4 PERSONAS:
250g de Arroz Basmati (4 tazas de las de café)
100-150 g de Guisantes Congelados
150 g de Jamón York
3 huevos
16 Langostinos Cocidos + 4 para adornar
1 Zanahoria.
Aceite de Oliva Virgen
Vídeo De Elaboración: Arroz Tres Delicias.- La Empana Light De Bego.-
INGREDIENTES DEL ARROZ TRES DELICIAS PARA 4 PERSONAS:
250g de Arroz Basmati (4 tazas de las de café)
100-150 g de Guisantes Congelados
150 g de Jamón York
3 huevos
16 Langostinos Cocidos + 4 para adornar
1 Zanahoria.
Aceite de Oliva Virgen
INGREDIENTES:- 40 g de harina de avena (si no tienes, puedes triturar copos de avena hasta que se convierta en harina)- 1 huevo- 1 cucharada de levadura química (tipo Royal)- ajo y cebolla en polvo- orégano y sal (solo una pizca)- 1 cucharada de aceite d
Pan Proteico De Avena (para Hamburguesas)
INGREDIENTES:- 40 g de harina de avena (si no tienes, puedes triturar copos de avena hasta que se convierta en harina)- 1 huevo- 1 cucharada de levadura química (tipo Royal)- ajo y cebolla en polvo- orégano y sal (solo una pizca)- 1 cucharada de aceite d
La Clam Chowder se le llama asi a cualquier chowder sopa espesada que contienen almejas y caldo. Ademas se suele servir con dados de patatas y cebolla salteada. Existen varios tipos de cremas que dependiendo de la zona lleva unos ingredientes añadidos, c
Clam Chowder San Francisco - Crema De Almejas
La Clam Chowder se le llama asi a cualquier chowder sopa espesada que contienen almejas y caldo. Ademas se suele servir con dados de patatas y cebolla salteada. Existen varios tipos de cremas que dependiendo de la zona lleva unos ingredientes añadidos, c
Si algo tiene de bueno el frío es que te apetece enchufar el horno. Yo en verano intento darle vacaciones porque llevo muy mal el calor, pero en cuanto empieza a refrescar, el horno y yo nos llevamos de lujo.
Este bizcocho es una delicia auténtica
Bizcocho De Naranja
Si algo tiene de bueno el frío es que te apetece enchufar el horno. Yo en verano intento darle vacaciones porque llevo muy mal el calor, pero en cuanto empieza a refrescar, el horno y yo nos llevamos de lujo.
Este bizcocho es una delicia auténtica
Esta receta es muy típica de
la zona de Valencia y Murcia de hecho yo la conozco por mis amigas Maritere y Encarna.
Después de vérsela a ellas me he animado a hacerla yo. No os perdáis como la
preparan ellas pinchando en sus nombres.
Así la
Caldo Con Pelota
Esta receta es muy típica de
la zona de Valencia y Murcia de hecho yo la conozco por mis amigas Maritere y Encarna.
Después de vérsela a ellas me he animado a hacerla yo. No os perdáis como la
preparan ellas pinchando en sus nombres.
Así la
Normal
0
21
Ya esta aquí el día 20 otra
vez, como pasa el tiempo y como todos los días 20 toca publicar receta para el
Desafío en la Cocina.
Este mes toca dulce y además
podemos elegir cual queremos hacer, el único requ
Flores De Sarten
Normal
0
21
Ya esta aquí el día 20 otra
vez, como pasa el tiempo y como todos los días 20 toca publicar receta para el
Desafío en la Cocina.
Este mes toca dulce y además
podemos elegir cual queremos hacer, el único requ
Hoy a un dia de Navidad, os presentamos el famoso tronco de navidad. Lo hemos rellenado con crema de naranja, para que no sea tan pesado...
Ingredientes:
5 huevos
150 gramos de azúcar
120 gramos de harina
(para el almíbar)
100 gram
Tronco De Navidad
Hoy a un dia de Navidad, os presentamos el famoso tronco de navidad. Lo hemos rellenado con crema de naranja, para que no sea tan pesado...
Ingredientes:
5 huevos
150 gramos de azúcar
120 gramos de harina
(para el almíbar)
100 gram
Hola!!!
Aquí estoy de nuevo con sabores invernales para esta particular versión de una mille crepe, que han propuesto en el blog de El gran reto dulce , y como no, barriendo para casa con una tarta de frisuelos de escanda rellena
Mille Crepe ( Version Asturiana )
Hola!!!
Aquí estoy de nuevo con sabores invernales para esta particular versión de una mille crepe, que han propuesto en el blog de El gran reto dulce , y como no, barriendo para casa con una tarta de frisuelos de escanda rellena
Bruuuuuuh, que fríooooooo, Cómo, que estamos en abril?, pero si acabo de ver el telediario y está nevada media España, si es que hasta los cerezos florecidos se han cubierto de nieve como árboles de Navidad!!!!. Y todavía nos queda algún desapr
Sopa De Cebolla
Bruuuuuuh, que fríooooooo, Cómo, que estamos en abril?, pero si acabo de ver el telediario y está nevada media España, si es que hasta los cerezos florecidos se han cubierto de nieve como árboles de Navidad!!!!. Y todavía nos queda algún desapr
No sé vosotros pero yo necesito comenzar la semana con grandes dosis de energía. La feria de mi pueblo y alguna que otra escapadilla nuevamente a Aracena (mira que le estoy tomando yo cariño a estos cochinos oscurillos, me refiero al cerdo Ibérico, cl
Bizcocho Doble De Chocolate
No sé vosotros pero yo necesito comenzar la semana con grandes dosis de energía. La feria de mi pueblo y alguna que otra escapadilla nuevamente a Aracena (mira que le estoy tomando yo cariño a estos cochinos oscurillos, me refiero al cerdo Ibérico, cl
Mirando y mirando por la red,
recetas de sopas frías de pepino, por fin leyendo y leyendo, como me suele
pasar siempre, vi muchas que me
gustaron, pero ninguna con mi manera de cocinar ni coincidente con mi paladar,
así que de todas ellas saqué esta pru
Sopa Fría De Pepino Con Hierba Buena
Mirando y mirando por la red,
recetas de sopas frías de pepino, por fin leyendo y leyendo, como me suele
pasar siempre, vi muchas que me
gustaron, pero ninguna con mi manera de cocinar ni coincidente con mi paladar,
así que de todas ellas saqué esta pru
Las patatas con arroz son un plato muy socorrido y tradicional en muchas casas. Es una receta barata y sencilla con la que podemos salir de más de un apuro. Hoy te traigo una propuesta con aires marineros, ideal como plato único y que cunde mucho.
Receta De Patatas Con Arroz Al Estilo Marinero
Las patatas con arroz son un plato muy socorrido y tradicional en muchas casas. Es una receta barata y sencilla con la que podemos salir de más de un apuro. Hoy te traigo una propuesta con aires marineros, ideal como plato único y que cunde mucho.
