"Ay, ay, ay, ay,
Canta y no llores
Porque cantando se alegran
Cielito lindo, los corazones"
Dicen que era el año 1943 en la ciudad de Piedras Negras, México. Ignacio Anaya, Nacho para los amigos, había servido muchas mesas aquel día e
Ándale Ignacio Póngame Unos Nachos Con Todas Sus Salsas
"Ay, ay, ay, ay,
Canta y no llores
Porque cantando se alegran
Cielito lindo, los corazones"
Dicen que era el año 1943 en la ciudad de Piedras Negras, México. Ignacio Anaya, Nacho para los amigos, había servido muchas mesas aquel día e
Ya estoy de vuelta, se acabaron los viajes, por lo menos de momento. El lapso de publicaciones se vió interrumpido el día 31 por la publicación del asaltablogs, la del marmitako, pero era una entrada puntual que estaba programada para cumplir con las ba
Tarta De Manzana Con Crujiente De Almendra
Ya estoy de vuelta, se acabaron los viajes, por lo menos de momento. El lapso de publicaciones se vió interrumpido el día 31 por la publicación del asaltablogs, la del marmitako, pero era una entrada puntual que estaba programada para cumplir con las ba
INGREDIENTES:
Para la masa:
- 3 yemas de huevo
- 2 claras de huevo
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de azúcar
- 300 gr. de harina
- Esencia de anís
Para el glaseado:
- 250 gr. de azúcar
- 200 gr. de agua
- 1 clara de hue
Melindres
INGREDIENTES:
Para la masa:
- 3 yemas de huevo
- 2 claras de huevo
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de azúcar
- 300 gr. de harina
- Esencia de anís
Para el glaseado:
- 250 gr. de azúcar
- 200 gr. de agua
- 1 clara de hue
INGREDIENTES:
- 3 yemas de huevo
- 250 gr. de azúcar glass
- 1 pizca de sal
- 3 claras de huevo
- 250 gr. de harina
- Un chorrito de anís
- Azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Batir las yemas de huevo junto con el azúcar glass
Galletas De Anís
INGREDIENTES:
- 3 yemas de huevo
- 250 gr. de azúcar glass
- 1 pizca de sal
- 3 claras de huevo
- 250 gr. de harina
- Un chorrito de anís
- Azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Batir las yemas de huevo junto con el azúcar glass
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La primera vez que lo hago, a mi manera...
Tomates de mi huerta que no doy a basto de la cantidad que tengo, este año de más jaja
El pan y el ajito lo refrio en un poco de aceite, lo dejo enfriar y lo mezclo con los tomates ya pelados, sal aceite, vinag
Salmorejo
La primera vez que lo hago, a mi manera...
Tomates de mi huerta que no doy a basto de la cantidad que tengo, este año de más jaja
El pan y el ajito lo refrio en un poco de aceite, lo dejo enfriar y lo mezclo con los tomates ya pelados, sal aceite, vinag
Ver el video de esta receta
Bombón sorpresa y espuma de fresa, sorprendente postre que esta delicioso. !!La combinación de galleta crujiente con la espuma dulce y ligera y la cobertura de crujiente chocolate hará de este postre uno de tus favor
Bombón Sorpresa Y Espuma De Fresa
Ver el video de esta receta
Bombón sorpresa y espuma de fresa, sorprendente postre que esta delicioso. !!La combinación de galleta crujiente con la espuma dulce y ligera y la cobertura de crujiente chocolate hará de este postre uno de tus favor
Hola!!
Después de un tiempo sin publicar (ando bastante liada) aquí estoy con una nueva receta muy muy sencilla pero muy rica.
Ingredientes:
1 kg de sardinas pequeñas
Ajos
Aceite de oliva
Sal
Perejil
Preparación:
1. Limpiamos las sardinas, quitán
Sardinas Al Horno
Hola!!
Después de un tiempo sin publicar (ando bastante liada) aquí estoy con una nueva receta muy muy sencilla pero muy rica.
Ingredientes:
1 kg de sardinas pequeñas
Ajos
Aceite de oliva
Sal
Perejil
Preparación:
1. Limpiamos las sardinas, quitán
Para unas 25 unidades
Ingredientes:
- 300 gr de harina de repostería
- 100 gr de aceite de
girasol
- 15 gr de anís en grano
- 15 gr de ajonjolí
- 50 ml de zumo de naranja
natural
- 25 ml de vino blanco
- 25 ml de anís
- 1 huevo mediano
Algo Dulce, Pestiños
Para unas 25 unidades
Ingredientes:
- 300 gr de harina de repostería
- 100 gr de aceite de
girasol
- 15 gr de anís en grano
- 15 gr de ajonjolí
- 50 ml de zumo de naranja
natural
- 25 ml de vino blanco
- 25 ml de anís
- 1 huevo mediano
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Te apetece no encender la cocina?
Para esta semana te propongo,una opción,rica,saludable y rápida......solo encender el Microondas¡¡¡¡
El otro día me di una vueltecita por el Lidl,no voy mas a menudo porque me coge un poco l
Merluza A Las Finas Hierbas Al Microondas
Te apetece no encender la cocina?
Para esta semana te propongo,una opción,rica,saludable y rápida......solo encender el Microondas¡¡¡¡
El otro día me di una vueltecita por el Lidl,no voy mas a menudo porque me coge un poco l
Una vez que hemos hecho horchata en casa con chufas remojadas, nos queda una pulpa un tanto arenosa y muy similar a una harina integral. Dando vueltas a qué podía hacer con ella en la cocina (también se puede utilizar como pienso para los animales
galletas De Chufa, Coco Y Canela Rellenas De Crema De Níspero
Una vez que hemos hecho horchata en casa con chufas remojadas, nos queda una pulpa un tanto arenosa y muy similar a una harina integral. Dando vueltas a qué podía hacer con ella en la cocina (también se puede utilizar como pienso para los animales
Comentario previo:
Buscando información sobre las revizokeftedes me tropecé, en el blog Con pan y postre, con una curiosa receta sobre unas empanadillas de berenjenas que tenían su origen en la cocina sefardí. El nombre era todavía más curioso: bor
borekas De Chandrajo
Comentario previo:
Buscando información sobre las revizokeftedes me tropecé, en el blog Con pan y postre, con una curiosa receta sobre unas empanadillas de berenjenas que tenían su origen en la cocina sefardí. El nombre era todavía más curioso: bor
Necesitamos
200 gramos de tofu
60 ml de aceite de oliva
100 gramos de langostinos troceados
2 cucharadas de salsa de frijoles (negra)
2 cebollas troceadas
3 trocitos de gengibre
2 ajos troceados
200 gramos de carne cerdo troceada en trozos no muy gr
Tofu Con Carne De Cerdo En Salsa
Necesitamos
200 gramos de tofu
60 ml de aceite de oliva
100 gramos de langostinos troceados
2 cucharadas de salsa de frijoles (negra)
2 cebollas troceadas
3 trocitos de gengibre
2 ajos troceados
200 gramos de carne cerdo troceada en trozos no muy gr
Imagen: recipebookandmore.wordpress.com
Necesitamos
1,5 kilos de patatas
2 cebollas
3 dientes de ajo
3 puerros
150 gramos de aceite
800 gramos de agua
600 gramos de leche
70 gramos de queso gruyere rallado
50 gramos de queso comte rallado
1 sobre de
Patatas Cocidas Con Queso
Imagen: recipebookandmore.wordpress.com
Necesitamos
1,5 kilos de patatas
2 cebollas
3 dientes de ajo
3 puerros
150 gramos de aceite
800 gramos de agua
600 gramos de leche
70 gramos de queso gruyere rallado
50 gramos de queso comte rallado
1 sobre de
Fuente: www.mundorecetas.com
Necesitamos
4 huevos
150 gramos de azúcar
150 gramos de manteca de cerdo
300 gramos de patata cocida
30 gramos de levadura prensada fresca de panadería
500 gramos de harina de fuerza
12 albaricoques (partidos por la mitad
Coca Tovada De Albaricoque
Fuente: www.mundorecetas.com
Necesitamos
4 huevos
150 gramos de azúcar
150 gramos de manteca de cerdo
300 gramos de patata cocida
30 gramos de levadura prensada fresca de panadería
500 gramos de harina de fuerza
12 albaricoques (partidos por la mitad
Lo prometido es deuda, así que hoy comenzamos con la primera receta del especial de recetas para halloween. Cada día de esta semana descubriremos una nueva fórmula para asustar a nuestros invitados en forma de comida.
Ya tenía publicados unos dedos
Dedos De Bruja. Recetas Para Halloween.
Lo prometido es deuda, así que hoy comenzamos con la primera receta del especial de recetas para halloween. Cada día de esta semana descubriremos una nueva fórmula para asustar a nuestros invitados en forma de comida.
Ya tenía publicados unos dedos
Hoy os traigo unos guisantes con jamón bien ricos y fáciles de hacer, yo les pongo puerro, que ya sabéis que a mi novio no le va mucho la cebolla, pero se pueden hacer con cebolla que les da muy buen sabor.
Ingredientes (para 2 personas):
500 g
Guisantes Con Jamón
Hoy os traigo unos guisantes con jamón bien ricos y fáciles de hacer, yo les pongo puerro, que ya sabéis que a mi novio no le va mucho la cebolla, pero se pueden hacer con cebolla que les da muy buen sabor.
Ingredientes (para 2 personas):
500 g
Fideuá negra con sepia en su tintaHoy os traigo una fideuá negra con sepia en su tinta. Una plato riquísimo y sencillo. Esta fideuá me gusta mucho, la sepia con su tinta le da mucho sabor a este plato, también el caldo de pescado que lleva casero.Es un
Fideuá Negra Con Sepia En Su Tinta
Fideuá negra con sepia en su tintaHoy os traigo una fideuá negra con sepia en su tinta. Una plato riquísimo y sencillo. Esta fideuá me gusta mucho, la sepia con su tinta le da mucho sabor a este plato, también el caldo de pescado que lleva casero.Es un
Milhojas de berenjenas
Milhojas de berenjenas, un plato estupendo, sencillo y rico de preparar. Quedan muy buenas como entrante, es una estupenda opción si tenéis invitados y no sabéis que preparar de entrante. Es un plato muy completo, así qu
Milhojas De Berenjenas
Milhojas de berenjenas
Milhojas de berenjenas, un plato estupendo, sencillo y rico de preparar. Quedan muy buenas como entrante, es una estupenda opción si tenéis invitados y no sabéis que preparar de entrante. Es un plato muy completo, así qu
Esta semana he preparado una receta riquísima, una quiché de beicon y queso, sé que muchos ya la conocéis pero para quién no la conozca o nunca la haya probado, vale la pena hacerla, está riquísima y es muy sencilla.
Yo la suelo preparar los fine
Quiché De Beicon Y Queso
Esta semana he preparado una receta riquísima, una quiché de beicon y queso, sé que muchos ya la conocéis pero para quién no la conozca o nunca la haya probado, vale la pena hacerla, está riquísima y es muy sencilla.
Yo la suelo preparar los fine
INGREDIENTES:
5 limones ( con piel y limpios…)
500 g de agua
250g de azúcar ( o 20 ml de edulcorante liquido…)
800 g de hielo
PREPARACION:
Lavamos bien los limones , y los partimos en 6-8 gajos , ( sin pelar…) , quitamos los extremos
Granizado De Limon Rápido Thermomix
INGREDIENTES:
5 limones ( con piel y limpios…)
500 g de agua
250g de azúcar ( o 20 ml de edulcorante liquido…)
800 g de hielo
PREPARACION:
Lavamos bien los limones , y los partimos en 6-8 gajos , ( sin pelar…) , quitamos los extremos
Una delicia
Esta receta de brócolis esparragados a la andaluza, es un poco elaborada pero el resultado siempre merece la pena. El secreto de la receta podríamos decir que esta en hacer bien el "majao", que es donde está el sabor fuerte del plato.
In
Brócolis Esparragados A La Andaluza.
Una delicia
Esta receta de brócolis esparragados a la andaluza, es un poco elaborada pero el resultado siempre merece la pena. El secreto de la receta podríamos decir que esta en hacer bien el "majao", que es donde está el sabor fuerte del plato.
In
La tortilla de boquerones es un plato malagueño tradicional de los que se suelen llamar de "aprovechamiento" ya que se utilizaban los boquerones sobrantes fritos del día anterior. Es una pena que esta receta se esté perdiendo ya que el resultado
Tortilla De Boquerones
La tortilla de boquerones es un plato malagueño tradicional de los que se suelen llamar de "aprovechamiento" ya que se utilizaban los boquerones sobrantes fritos del día anterior. Es una pena que esta receta se esté perdiendo ya que el resultado
Esta foto es de una tarta mas pequeña y delgada, porque la grande tenía que entregarla por pedido, así que parece muy finita pero queda muy bien
Cuando yo era chica y adolescente, comía, a veces, una tarta de puerros que una tía mía que vivía en otr
Tarta De Puerros Con Masa Casera
Esta foto es de una tarta mas pequeña y delgada, porque la grande tenía que entregarla por pedido, así que parece muy finita pero queda muy bien
Cuando yo era chica y adolescente, comía, a veces, una tarta de puerros que una tía mía que vivía en otr
Y otra tarta!!!!!!!!!
Si, ya saben que son mi debilidad, los que me siguen, conocen ese lado mío, jajaja!
Esta vez de pollo con salsa blanca porque las empanadas que hago de este gusto, les gustan a mis hijos, entonces pensé en la tarta, claro qu
Tarta De Pollo Con Salsa Blanca
Y otra tarta!!!!!!!!!
Si, ya saben que son mi debilidad, los que me siguen, conocen ese lado mío, jajaja!
Esta vez de pollo con salsa blanca porque las empanadas que hago de este gusto, les gustan a mis hijos, entonces pensé en la tarta, claro qu
Mas que un budín de pan es un flan, pero no es un flan total porque tiene pan, entonces es un flan de pan, verdad? jajaja!
Muy simple pero sano y rico para los que quieren un postre tranquilo como opción.
Primero ponemos 300 gramos de pan cor
Flan De Pan (budín? No! Flan :p ) Un Postre Festivo? Claro Que Si, Ideal Para Los Niños Y Ancianos.
Mas que un budín de pan es un flan, pero no es un flan total porque tiene pan, entonces es un flan de pan, verdad? jajaja!
Muy simple pero sano y rico para los que quieren un postre tranquilo como opción.
Primero ponemos 300 gramos de pan cor
INGREDIENTES
>*<
500 gr. de huevo
500 gr. de azúcar
500 gr. de harina escasa
2 sobres y medio de levadura
ralladura de limón
PARA LA CREMA DE ANÍS
>*<
4 huevos
500 ml. de leche
100 gr. de azúcar
40 gr. de harina de maí
Brazo Gitano Con Crema De Anís
INGREDIENTES
>*<
500 gr. de huevo
500 gr. de azúcar
500 gr. de harina escasa
2 sobres y medio de levadura
ralladura de limón
PARA LA CREMA DE ANÍS
>*<
4 huevos
500 ml. de leche
100 gr. de azúcar
40 gr. de harina de maí
INGREDIENTES
//\\//\\//\\//\\//\\//\\
1 lata pequeña de leche condesada
la misma medida de la lata de agua
2 chirimoyas que estén bien maduritas
6 huevos
ELABORACIÓN
//\\//\\//\\//\\//\\//\\
Pelar las chirimoyas y quitar todas las pep
Flan De Chirimoya
INGREDIENTES
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1 lata pequeña de leche condesada
la misma medida de la lata de agua
2 chirimoyas que estén bien maduritas
6 huevos
ELABORACIÓN
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Pelar las chirimoyas y quitar todas las pep
No sabía lo que era ajopere y el otro día me lo encontré en una receta. Resulta que es lo que yo conocía por salsa Mery: ajo, perejil y aceite de oliva.
Es una de esas salsas que casa
bien con infinidad de platos y que suelo preparar cuando tengo p
Calamares Con Salsa Mery (o Ajopere)
No sabía lo que era ajopere y el otro día me lo encontré en una receta. Resulta que es lo que yo conocía por salsa Mery: ajo, perejil y aceite de oliva.
Es una de esas salsas que casa
bien con infinidad de platos y que suelo preparar cuando tengo p
Hoy preparo una quiche con beicon, pimiento rojo y queso de cabra, se tarda poquito en preparar y puede ser una cena deliciosa, no os parece.
Vamos a prepararla.
Ingredientes:
Para la masa quebrada:
150 gr. de harina
75 gr. de mantequilla
Quiche De Beicon Y Queso De Cabra
Hoy preparo una quiche con beicon, pimiento rojo y queso de cabra, se tarda poquito en preparar y puede ser una cena deliciosa, no os parece.
Vamos a prepararla.
Ingredientes:
Para la masa quebrada:
150 gr. de harina
75 gr. de mantequilla
INGREDIENTES (para la base):
1 paquete de galletas tipo maría
2 cucharadas de azúcar
50 gr avellanas
125 gr mantequilla
MODO DE HACER (la base):
Primero ponemos las avellanas en la picadora de la batidora y las picamos hasta que t
Tarta Kinder Bueno
INGREDIENTES (para la base):
1 paquete de galletas tipo maría
2 cucharadas de azúcar
50 gr avellanas
125 gr mantequilla
MODO DE HACER (la base):
Primero ponemos las avellanas en la picadora de la batidora y las picamos hasta que t
