Una de las mejores guarniciones para mil y un platos, son las patatas fritas, pero el que te salgan crujientes es siempre un reto y casi un misterio el cómo conseguirlo.
Independientemente que ciertas variedades de patatas van mejor para este menester
Truco: Patatas Fritas "crujientes"
Una de las mejores guarniciones para mil y un platos, son las patatas fritas, pero el que te salgan crujientes es siempre un reto y casi un misterio el cómo conseguirlo.
Independientemente que ciertas variedades de patatas van mejor para este menester
Te apetece no encender la cocina?
Para esta semana te propongo,una opción,rica,saludable y rápida......solo encender el Microondas¡¡¡¡
El otro día me di una vueltecita por el Lidl,no voy mas a menudo porque me coge un poco l
Merluza A Las Finas Hierbas Al Microondas
Te apetece no encender la cocina?
Para esta semana te propongo,una opción,rica,saludable y rápida......solo encender el Microondas¡¡¡¡
El otro día me di una vueltecita por el Lidl,no voy mas a menudo porque me coge un poco l
El domingo tenia ganas de comer algo esponjoso, pero que no tuviese tanta materia grasa, asi que vi esta rosca y la hice... no duró nada apenas la corté.
La masa lleva
150 gr de harina
150 ml de leche tibia
25 gr de levadura para panaderia en
Corona Esponjosa
El domingo tenia ganas de comer algo esponjoso, pero que no tuviese tanta materia grasa, asi que vi esta rosca y la hice... no duró nada apenas la corté.
La masa lleva
150 gr de harina
150 ml de leche tibia
25 gr de levadura para panaderia en
Cómo me gustan las ensaladas! Y esta qué rica estaba! Una ensalada templada, que viene muy bien cuando aún hace fresco, de remolacha asada (de la que soy muy fan), aguacate (qué maravilla de alimento!), espinacas y nueces (qué bien quedan l
Ensalada De Remolacha Y Aguacate
Cómo me gustan las ensaladas! Y esta qué rica estaba! Una ensalada templada, que viene muy bien cuando aún hace fresco, de remolacha asada (de la que soy muy fan), aguacate (qué maravilla de alimento!), espinacas y nueces (qué bien quedan l
Imagen: www.florafoods.com
Necesitamos
2 diente de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
600 gramos de tomate enlatado
2 cucharadas de alcaparras
4 cucharadas de aceitunas negras y sin hueso (unos 100 gramos)
1 pizca de guindillas molidas
2 cucharadita
Salsa Puttanesca
Imagen: www.florafoods.com
Necesitamos
2 diente de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
600 gramos de tomate enlatado
2 cucharadas de alcaparras
4 cucharadas de aceitunas negras y sin hueso (unos 100 gramos)
1 pizca de guindillas molidas
2 cucharadita
Si hay alguien a quien le gustan las aceitunas , esa es a mi hija pequeña Alicia. No he visto nada igual. Solas como aperitivo, en las ensaladas, ensaladillas y como no, en guisos. Cuando hay aceitunas en la mesa las acaba pronto.
Este plato es para el
Estofado De Cerdo Con Romero Y Aceitunas
Si hay alguien a quien le gustan las aceitunas , esa es a mi hija pequeña Alicia. No he visto nada igual. Solas como aperitivo, en las ensaladas, ensaladillas y como no, en guisos. Cuando hay aceitunas en la mesa las acaba pronto.
Este plato es para el
Acaba de terminar el verano y ya he empezado a ver turrones en las tiendas! Pero es que no me van a dejar perder ni un gramo? Bueno, entre tanto vamos a procurar cocinar cositas sanas y ricas como estas galletas de avena y plátano que están para chupars
Galletas De Plátano Y Avena
Acaba de terminar el verano y ya he empezado a ver turrones en las tiendas! Pero es que no me van a dejar perder ni un gramo? Bueno, entre tanto vamos a procurar cocinar cositas sanas y ricas como estas galletas de avena y plátano que están para chupars
Una vez que han pasado las fiestas, es hora de comenzar a limpiar nuevamente nuestro organismo, os dejo esta variedad de calabacín, muy tierno y sabroso relleno.
Ingredientes:
- 4 calabacines Luna
- 1 cebolla
- 200grs de champiñones
- 10
Calabacín Luna Gratinado
Una vez que han pasado las fiestas, es hora de comenzar a limpiar nuevamente nuestro organismo, os dejo esta variedad de calabacín, muy tierno y sabroso relleno.
Ingredientes:
- 4 calabacines Luna
- 1 cebolla
- 200grs de champiñones
- 10
Para hoy una receta fácil pero de lujo, si bien es verdad el centollo es un marisco un poco caro, pero ahora también tenemos este buen producto congelado y podemos adquirirlo de una forma mas barata, si podéis intentar comprarlo fresco,
Txangurro O Changurro De Centollo
Para hoy una receta fácil pero de lujo, si bien es verdad el centollo es un marisco un poco caro, pero ahora también tenemos este buen producto congelado y podemos adquirirlo de una forma mas barata, si podéis intentar comprarlo fresco,
Ticita me decían mi abuela materna y mi mamá cuando era pequeña y estos fideos los hice yo, sin recurrir a recetas, por ende, les puse ese apodo de niña.
Son fáciles y rápidos!!!
:)
En una cacerola grandecita, dorar la cebolla (o cebolla d
Fideos Ticita
Ticita me decían mi abuela materna y mi mamá cuando era pequeña y estos fideos los hice yo, sin recurrir a recetas, por ende, les puse ese apodo de niña.
Son fáciles y rápidos!!!
:)
En una cacerola grandecita, dorar la cebolla (o cebolla d
TURRON DE JIJONA O BLANDO
El turrón de Alicante (el duro) y el turrón de Jijona (el blando) tal vez sean los turrones más representativos de la navidad. Además esta receta de turrón blando o de jijona es genuina en el sentido que el resto de t
Turrones
TURRON DE JIJONA O BLANDO
El turrón de Alicante (el duro) y el turrón de Jijona (el blando) tal vez sean los turrones más representativos de la navidad. Además esta receta de turrón blando o de jijona es genuina en el sentido que el resto de t
Seguimos con platos fríos y es que con este calor abrasador, es lo que más apetece. Hoy, una ensaladita de arroz basmati,
aromático y de grano largo. Queda muy bien combinado con verduras
frescas y el toque de la hierbabuena, lo refresca todavía más.
Ensalada De Arroz Basmati Con Hierbabuena
Seguimos con platos fríos y es que con este calor abrasador, es lo que más apetece. Hoy, una ensaladita de arroz basmati,
aromático y de grano largo. Queda muy bien combinado con verduras
frescas y el toque de la hierbabuena, lo refresca todavía más.
Hoy preparo una quiche con beicon, pimiento rojo y queso de cabra, se tarda poquito en preparar y puede ser una cena deliciosa, no os parece.
Vamos a prepararla.
Ingredientes:
Para la masa quebrada:
150 gr. de harina
75 gr. de mantequilla
Quiche De Beicon Y Queso De Cabra
Hoy preparo una quiche con beicon, pimiento rojo y queso de cabra, se tarda poquito en preparar y puede ser una cena deliciosa, no os parece.
Vamos a prepararla.
Ingredientes:
Para la masa quebrada:
150 gr. de harina
75 gr. de mantequilla
Ingredientes:4 huevos1 yogur de limón1 vaso de aceite girasol3 vasos de azúcar5 vasos de harina1 sobre de levadura (15gr)ralladura de limónPreparación:En un bol añadimos los 4 huevos y batimos. Añadimos el yogur de limón y con el mismo vaso del yogu
Bizcocho De Limón
Ingredientes:4 huevos1 yogur de limón1 vaso de aceite girasol3 vasos de azúcar5 vasos de harina1 sobre de levadura (15gr)ralladura de limónPreparación:En un bol añadimos los 4 huevos y batimos. Añadimos el yogur de limón y con el mismo vaso del yogu
Todos deberíamos poner un trastillo en nuestras vidas!! Sisi de esas personas despistadas que se olvidan de mil cosas pero que encima cuando lo hacen no sé porque tienen gracia al hacerlo.
Yo soy superorganizada, yo diría que hasta demasiado a v
Vasitos De "mel I Mató" Con Crujientes De Miel, Para Mi Trastillo Preferido.
Todos deberíamos poner un trastillo en nuestras vidas!! Sisi de esas personas despistadas que se olvidan de mil cosas pero que encima cuando lo hacen no sé porque tienen gracia al hacerlo.
Yo soy superorganizada, yo diría que hasta demasiado a v
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Ingredientes:
Para hacer el arroz.
200 grs. Arroz integral seco.
1 L. Agua.
Sal rosada del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades.
1 cucharadita de cúrcuma.
1 hoja de laurel.
Para hacer las lentejas:
200 grs. Lentejas en seco sin poner
Ensalada De Arroz Integral,lentejas Con Pechuga De Pavo, Espárragos, Tomate, Pimiento, Atún Y Semillas De Amapola Y Girasol.
Ingredientes:
Para hacer el arroz.
200 grs. Arroz integral seco.
1 L. Agua.
Sal rosada del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades.
1 cucharadita de cúrcuma.
1 hoja de laurel.
Para hacer las lentejas:
200 grs. Lentejas en seco sin poner
Me encanta la mousse de limón!! Y a vosotros?? Pienso que es un postre riquísimo y muy refrescante, además con ella el triunfo está asegurado porque gusta tanto a peques
Mousse De Limón Súper Sencilla Y Muy Rápida
Me encanta la mousse de limón!! Y a vosotros?? Pienso que es un postre riquísimo y muy refrescante, además con ella el triunfo está asegurado porque gusta tanto a peques
Cuando veo las preparaciones del reto Veo veo por primera vez, las veo tan bonitas… tan equilibradas… luego empiezo a pensar en lo que deben llevar… ¿dulce o salado? A mí me gusta mucho más cocinar salado pero, no sé por qué t
Croquetas De Manzana
Cuando veo las preparaciones del reto Veo veo por primera vez, las veo tan bonitas… tan equilibradas… luego empiezo a pensar en lo que deben llevar… ¿dulce o salado? A mí me gusta mucho más cocinar salado pero, no sé por qué t
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre
2 manzanas rojas
1 cucharada de pasas sin pipos
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de canela en polvo
1 huevo para pincelar
PREPARACIÓN
Pelar y trocear la manzana e
Caracolas De Hojaldre
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre
2 manzanas rojas
1 cucharada de pasas sin pipos
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de canela en polvo
1 huevo para pincelar
PREPARACIÓN
Pelar y trocear la manzana e
Ésta receta de pescado a la oriental la he sacado de un libro sobre comida asiática que me compró mi marido hace unos días, lo cierto es que salvo el sushi o los tempuras japoneses pocas veces he hecho pescado de cocina asiática, al menos no asiát
Merluza Oriental
Ésta receta de pescado a la oriental la he sacado de un libro sobre comida asiática que me compró mi marido hace unos días, lo cierto es que salvo el sushi o los tempuras japoneses pocas veces he hecho pescado de cocina asiática, al menos no asiát
Ingredientes:100 g de garbanzos crudos100 g de harina de trigo1/2 cucharadita de levadura química tipo Royal1/2 cucharadita de sal100 g de cebolleta5-6 hojas de perejil320 g de agua150 g de camarones o gambas (yo use gambones de Congelados Cordero)Aceite
Tortitas De Gambones
Ingredientes:100 g de garbanzos crudos100 g de harina de trigo1/2 cucharadita de levadura química tipo Royal1/2 cucharadita de sal100 g de cebolleta5-6 hojas de perejil320 g de agua150 g de camarones o gambas (yo use gambones de Congelados Cordero)Aceite
Una receta sencilla, de temporada, económica y que gusta a todo el mundo.
Crema de calabacín y calabaza con crujiente de jamón
Ingredientes (4 personas):
1/2 kilo de calabaza
1/2 kilo de calabacines
1 brick de nata (200 ml)
Sal
Nuez moscada
Jamón
Crema De Calabacín Y Calabaza Con Crujiente De Jamón
Una receta sencilla, de temporada, económica y que gusta a todo el mundo.
Crema de calabacín y calabaza con crujiente de jamón
Ingredientes (4 personas):
1/2 kilo de calabaza
1/2 kilo de calabacines
1 brick de nata (200 ml)
Sal
Nuez moscada
Jamón
Como todas las recetas de rosquillas estas tambien estan deliciosas Ingredientes : 500 gr.de harina 1 sobre de levadura 2 huevos 50 gr. de aceite de girasol 100 gr. de azucar 1 yogur
Rosquillas De Anis Y Yogur
Como todas las recetas de rosquillas estas tambien estan deliciosas Ingredientes : 500 gr.de harina 1 sobre de levadura 2 huevos 50 gr. de aceite de girasol 100 gr. de azucar 1 yogur
La Tarta de galletas
gusta tanto a pequeños como a mayores. Hay miles de versiones y todas ellas a
cual más rica. Hoy les traigo esta bastante sencilla y vistosa, con
ingredientes que todos podemos tener en casa.
INGREDIENTES
Tarta De Galletas Natillas Y Coco
La Tarta de galletas
gusta tanto a pequeños como a mayores. Hay miles de versiones y todas ellas a
cual más rica. Hoy les traigo esta bastante sencilla y vistosa, con
ingredientes que todos podemos tener en casa.
INGREDIENTES
Para terminar con las recetas de Navidad, voy a poneros un solomillo que es el que voy a hacer yo este año, porque puedes dejarlo hecho con anterioridad y está incluso más rico que recién hecho.
Ingredientes: - 1 solomillo de cerdo
- Vino de
Solomillo Con Nueces De Macadamia Y Champiñores
Para terminar con las recetas de Navidad, voy a poneros un solomillo que es el que voy a hacer yo este año, porque puedes dejarlo hecho con anterioridad y está incluso más rico que recién hecho.
Ingredientes: - 1 solomillo de cerdo
- Vino de
Albóndigas express con tomate
Esta receta puede hacer chirriar a los más puristas, pero os puedo asegurar que no desmerece a la receta más casera y más elaborada que os podais imaginar.
A mi gente le encanta las albóndigas, pero yo, trabajando, v
Albóndigas Express Con Tomate
Albóndigas express con tomate
Esta receta puede hacer chirriar a los más puristas, pero os puedo asegurar que no desmerece a la receta más casera y más elaborada que os podais imaginar.
A mi gente le encanta las albóndigas, pero yo, trabajando, v
Ingredientes:
1 kilo de tomates de bola o pera
300 gr de Pasta de Lazos
Queso para rallar
Sal
Preparación:
Prepara el tomate frito según descrito en anterior receta.
Cocer la pasta durante 15 minutos, con agua y sal.
Para dejarla al-dente
Lazos De Pasta Con Tomate Casero Al Horno
Ingredientes:
1 kilo de tomates de bola o pera
300 gr de Pasta de Lazos
Queso para rallar
Sal
Preparación:
Prepara el tomate frito según descrito en anterior receta.
Cocer la pasta durante 15 minutos, con agua y sal.
Para dejarla al-dente
Ingredientes
5 chayotes
2 jitomates
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
1 rama de wpazote
chile de arbol y sal
Pasos
Cueza los chayotes en poca agua hasta que estén tiernos. Pélelos y pártalos en cuadritos.
Ase los jitomates y el chile. Lícuelo
Chayotes Con Epazote
Ingredientes
5 chayotes
2 jitomates
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
1 rama de wpazote
chile de arbol y sal
Pasos
Cueza los chayotes en poca agua hasta que estén tiernos. Pélelos y pártalos en cuadritos.
Ase los jitomates y el chile. Lícuelo
Ingredientes
300 gr macarrones, 250 gr carne picada, una cebolla, un pimiento verde pequeño (opcional), 200 gr nata líquida, 100 gr queso, aceite de oliva, pimienta negra molida, agua, sal.
Preparación
En esta ocasión utilizaremos carne de te
Macarrones A La Carbonara
Ingredientes
300 gr macarrones, 250 gr carne picada, una cebolla, un pimiento verde pequeño (opcional), 200 gr nata líquida, 100 gr queso, aceite de oliva, pimienta negra molida, agua, sal.
Preparación
En esta ocasión utilizaremos carne de te
Martín
Berasategui,es el chef con más estrellas Michelin
Este gran
chef es reconocido por una carismática cocina creativa, que fluye de la Nueva
Cocina Vasca, la capacidad de asimilar nuevos productos y la precisión técnica. El es el invitado e
Tarta De Calabacines,bacon Y Cebolla.( De Martín Berasategui)
Martín
Berasategui,es el chef con más estrellas Michelin
Este gran
chef es reconocido por una carismática cocina creativa, que fluye de la Nueva
Cocina Vasca, la capacidad de asimilar nuevos productos y la precisión técnica. El es el invitado e
