En las épocas de calor es cuando más apetecen las ensaladas fresquitas. Esta semana te propongo esta ensalada de rúcula, tomate, queso gorgonzola, jamón y huevos de codorniz con ingredientes diversos y riquísima de sabor.Ficha: Tiempo de preparación: 10
Ensalada De Rúcula, Tomate, Queso Gorgonzola, Jamón Y Huevos De Codorniz
En las épocas de calor es cuando más apetecen las ensaladas fresquitas. Esta semana te propongo esta ensalada de rúcula, tomate, queso gorgonzola, jamón y huevos de codorniz con ingredientes diversos y riquísima de sabor.Ficha: Tiempo de preparación: 10
Ingredientes
5 chiles anchos
1/2 taza de queso chihuahua rallado
1/4 taza de vinagre
1/2 cebolla picada finamente
2 dientes de ajo
1 ramito de hierbas de olor
aceite para freír
sal
Pasos
Corte los chiles en tiras, desvénelos y remójelos.
Fría la
Salsa De Tijera
Ingredientes
5 chiles anchos
1/2 taza de queso chihuahua rallado
1/4 taza de vinagre
1/2 cebolla picada finamente
2 dientes de ajo
1 ramito de hierbas de olor
aceite para freír
sal
Pasos
Corte los chiles en tiras, desvénelos y remójelos.
Fría la
Plato fresco que sienta muy bien como entrante. Ademas rapido y muy sano. Encontrareis muchas otras maenras de hacerlo en la red, pero esta es la mia.
Ingredientes :
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2-3 cebolletas, cebolla tierna
- 100-125 grs
Exqueisada
Plato fresco que sienta muy bien como entrante. Ademas rapido y muy sano. Encontrareis muchas otras maenras de hacerlo en la red, pero esta es la mia.
Ingredientes :
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2-3 cebolletas, cebolla tierna
- 100-125 grs
Nos vamos preparando para el fin de semana con una tarta que es típica de nuestra repostería, la tarta de San Marcos, gusta tanto a mayores como a pequeños y a pesar de que no es una tarta difícil de elaborar , si que requiere bastante tiempo, por la pre
Tarta San Marcos
Nos vamos preparando para el fin de semana con una tarta que es típica de nuestra repostería, la tarta de San Marcos, gusta tanto a mayores como a pequeños y a pesar de que no es una tarta difícil de elaborar , si que requiere bastante tiempo, por la pre
Siempre es apetecible empezar una comida o cena informal con unos aperitivos.
Los patés suelen gustar mucho siempre y ,si son untables mucho más.
Más cómodo que untarse una tostadita de pan es meter un palito de pan dentro de un paté más o menos fl
Grisinis
Siempre es apetecible empezar una comida o cena informal con unos aperitivos.
Los patés suelen gustar mucho siempre y ,si son untables mucho más.
Más cómodo que untarse una tostadita de pan es meter un palito de pan dentro de un paté más o menos fl
Se está acercando la Semana Santa y el pescado toma el protagonismo. Personalmente mi alimentación no varía nada y en cuanto al pescado, como en casa lo hago un par de veces a la semana como mínimo, ya es costumbre todo el año.
A muchos no les gusta
Trucha Asalmonada (arcoiris) Al Horno
Se está acercando la Semana Santa y el pescado toma el protagonismo. Personalmente mi alimentación no varía nada y en cuanto al pescado, como en casa lo hago un par de veces a la semana como mínimo, ya es costumbre todo el año.
A muchos no les gusta
Menuda sorpresa me he llevado esta mañana en la pescaderia del super,
habían cocochas!! Estaba deseando probarlas, la verdad que nunca las he visto por aquí, y cuando las he visto que alegría. He comprado un kilo, he elaborado varios platos para el bl
Cocochas De Bacalao En Salsa Verde
Menuda sorpresa me he llevado esta mañana en la pescaderia del super,
habían cocochas!! Estaba deseando probarlas, la verdad que nunca las he visto por aquí, y cuando las he visto que alegría. He comprado un kilo, he elaborado varios platos para el bl
La salsa Escaldums proviene de Las islas Baleares, de Mallorca en concreto.
Forma parte normalmente de un guiso de ave, unas veces de pollo, otras de pavo o de la que se suela emplear en cada casa o nos apetezca en ese momento.
Pero también se utiliz
Pollo De Corral Con Salsa ¨escaldums¨
La salsa Escaldums proviene de Las islas Baleares, de Mallorca en concreto.
Forma parte normalmente de un guiso de ave, unas veces de pollo, otras de pavo o de la que se suela emplear en cada casa o nos apetezca en ese momento.
Pero también se utiliz
Comenzamos lavando bien las papas para cortarlas sin quitarles la piel en chips con la ayuda de una mandolina. He utilizado una doméstica, con el accesorio de corte normal. Separamos las rodajas y secamos el líquido que rezume con un paño limpio o pa
Huevos Con............gulas
Comenzamos lavando bien las papas para cortarlas sin quitarles la piel en chips con la ayuda de una mandolina. He utilizado una doméstica, con el accesorio de corte normal. Separamos las rodajas y secamos el líquido que rezume con un paño limpio o pa
Estas pechugas rellenas de jamón y queso son ideales para disfrutar de una comida o cena especiales cuando tenemos alguna celebración. Es una receta sencilla y ligera con la que quedaréis estupendamente.
Ingredientes:
-2 o 3 pechugas de pollo entera
Pechugas De Pollo Rellenas De Jamón Y Queso
Estas pechugas rellenas de jamón y queso son ideales para disfrutar de una comida o cena especiales cuando tenemos alguna celebración. Es una receta sencilla y ligera con la que quedaréis estupendamente.
Ingredientes:
-2 o 3 pechugas de pollo entera
Tengo la suerte de
vivir en un lugar donde tengo la montaña casi delante de casa y por estas
fechas me gusta salir con la bici a hacer rutas (cortitas) y llevo días pasando
por un lugar al que he bautizado como el “camino de las moras
Cake De Chocolate Blanco Y Moras Con Ganache De Yogur
Tengo la suerte de
vivir en un lugar donde tengo la montaña casi delante de casa y por estas
fechas me gusta salir con la bici a hacer rutas (cortitas) y llevo días pasando
por un lugar al que he bautizado como el “camino de las moras
Con los entrantes de vasito es muy fácil hacer un primer plato en frío que al no requerir cocción podéis preparar el día que precede a una celebración navideña, ahorrando tiempo.
INGREDIENTES (alrededor de 10 vasitos)
Para la mousse de atún :
Vasitos De Mousse De Atún, Tomates Y Surimi (palitos De Cangrejo)
Con los entrantes de vasito es muy fácil hacer un primer plato en frío que al no requerir cocción podéis preparar el día que precede a una celebración navideña, ahorrando tiempo.
INGREDIENTES (alrededor de 10 vasitos)
Para la mousse de atún :
La pasta "alla Norma" se realiza normalmente con macarrones y es originaria de Catania (Sicilia). Receta creada en el siglo XIX que debe su hombre a la ópera Norma, del compositor siciliano Bellini, y quien la bautizó así parece ser que fue el direct
Macarrones Alla Norma
La pasta "alla Norma" se realiza normalmente con macarrones y es originaria de Catania (Sicilia). Receta creada en el siglo XIX que debe su hombre a la ópera Norma, del compositor siciliano Bellini, y quien la bautizó así parece ser que fue el direct
Hoy toca carne con esta receta muy fácil y buena. A ver qué os parece.
- En una sartén, poner un chorrito de aceite y 1 cuch de mantequilla y freír 4 chuletas de cerdo, salpimentadas. Reservar.
- En el mismo aceite, pochar 1 cebolla en juliana, 200
Chuletas De Cerdo Gratinadas
Hoy toca carne con esta receta muy fácil y buena. A ver qué os parece.
- En una sartén, poner un chorrito de aceite y 1 cuch de mantequilla y freír 4 chuletas de cerdo, salpimentadas. Reservar.
- En el mismo aceite, pochar 1 cebolla en juliana, 200
Muy buenos días!!!
Pues hoy vamos a preparar una receta típica de Sanlúcar de Barrameda... "Fideos con langostinos". Se trata de una comida casera muy habitual en nuestros fogones que aúna el carácter agrícola y marinero de nuestra localidad. Un
Fideos Con Langostinos.
Muy buenos días!!!
Pues hoy vamos a preparar una receta típica de Sanlúcar de Barrameda... "Fideos con langostinos". Se trata de una comida casera muy habitual en nuestros fogones que aúna el carácter agrícola y marinero de nuestra localidad. Un
Esta torta se la dedico a todos los golosos.
Como mi novio, que dice que engordó cuando me conoció a mí. Cosa que es mentira.
Y para el goloso No.1, hice esta torta. El siempre me pide que le haga brownies, y como se acercaba el cumpleaños pensé en
Torta Chocotella: Brownie Y Mousse De Avellanas (de Nutella)
Esta torta se la dedico a todos los golosos.
Como mi novio, que dice que engordó cuando me conoció a mí. Cosa que es mentira.
Y para el goloso No.1, hice esta torta. El siempre me pide que le haga brownies, y como se acercaba el cumpleaños pensé en
Otra forma de cortar las patatas para hacerlas fritas. Para eso se utiliza una mandolina, la parte que viene en zigzag
Para enseñarles como las hago, decidi dibujar una marca en la patata
Paso la patata cortandola con la marca en sentido horizontal,
Patatas Fritas Rejilla
Otra forma de cortar las patatas para hacerlas fritas. Para eso se utiliza una mandolina, la parte que viene en zigzag
Para enseñarles como las hago, decidi dibujar una marca en la patata
Paso la patata cortandola con la marca en sentido horizontal,
Dos masas de galletas unidas con dulce, en mi caso dulce de leche, pero la versión alemana, lleva mermelada.
Para esta receta necesitamos
180 gr de mantequilla
100 gr de azúcar glace o impalpable
100 gr de harina de almendras, almendras molidas o n
Alfajores - Ischler Törtchen
Dos masas de galletas unidas con dulce, en mi caso dulce de leche, pero la versión alemana, lleva mermelada.
Para esta receta necesitamos
180 gr de mantequilla
100 gr de azúcar glace o impalpable
100 gr de harina de almendras, almendras molidas o n
Fuente: www.revistamaru.com
Preparamos para 8 personas
Necesitamos
10 huevos
150 gramos de queso de cabra semicurado
1 diente de ajo
150 gramos de pimiento rojo
100 gramos de puerro limpio - solo la parte blanca -
200 gramos de calabacín
60 gramos d
Frittata De Verduras Y Pollo
Fuente: www.revistamaru.com
Preparamos para 8 personas
Necesitamos
10 huevos
150 gramos de queso de cabra semicurado
1 diente de ajo
150 gramos de pimiento rojo
100 gramos de puerro limpio - solo la parte blanca -
200 gramos de calabacín
60 gramos d
Ensalada de ahumados a la vinagreta
Hoy os traigo una receta de ensalada groumet muy fácil de hacer y que por su aroma y sabor, pasará a ser una de vuestras incondicionales.
Para una alimentación sana los nutricionistas aconsejan ingerir 5 p
Ensalada De Ahumados A La Vinagreta
Ensalada de ahumados a la vinagreta
Hoy os traigo una receta de ensalada groumet muy fácil de hacer y que por su aroma y sabor, pasará a ser una de vuestras incondicionales.
Para una alimentación sana los nutricionistas aconsejan ingerir 5 p
En esta ocasión, os dejo una versión de popcake...., que tan de moda se han puesto ultimamente. Os sorprenderá lo fáciles que son de realizar, y los resultones que pueden quedar. Admite tantas posibilidades como imaginación queramos ponerle.
A
Popcake De Chocolate Y Coco
En esta ocasión, os dejo una versión de popcake...., que tan de moda se han puesto ultimamente. Os sorprenderá lo fáciles que son de realizar, y los resultones que pueden quedar. Admite tantas posibilidades como imaginación queramos ponerle.
A
INGREDIENTES;
* 200 g de azúcar glass
* 150 g de coco rallado
* 3 rodajas de piña natural (de bote)
* 400 g de zumo de piña
* 200 g de ron
* 3 bandejas de cubitos de hielo
PREPARACION:
1º Con el vaso y las cuchillas muy secos, pon el azúcar y glaseal
Sorbete De Piña Colada
INGREDIENTES;
* 200 g de azúcar glass
* 150 g de coco rallado
* 3 rodajas de piña natural (de bote)
* 400 g de zumo de piña
* 200 g de ron
* 3 bandejas de cubitos de hielo
PREPARACION:
1º Con el vaso y las cuchillas muy secos, pon el azúcar y glaseal
“Tarte au citron”, tarta de limón del a repostería Francesa.
Tarte au citron. Recetas de tartas elaboradas por Pelayo Fernández.
Compártelo...
Trackback 1
Tarte au citron
Tarte Au Citron, Tarta De Limón Francesa
“Tarte au citron”, tarta de limón del a repostería Francesa.
Tarte au citron. Recetas de tartas elaboradas por Pelayo Fernández.
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Trackback 1
Tarte au citron
Recetas de postres: Figuras de mazapán
Una receta divertida y diferente, figuras de mazapán típicas de navidad. En mi caso una serpiente de mazapán.
Una presentación divertida de mazapán, relleno mazapán de yema .Haz una forma divertida y decórala llama
Figuras De Mazapán
Recetas de postres: Figuras de mazapán
Una receta divertida y diferente, figuras de mazapán típicas de navidad. En mi caso una serpiente de mazapán.
Una presentación divertida de mazapán, relleno mazapán de yema .Haz una forma divertida y decórala llama
Los guisantes secos son ricos en proteínas, fibras y minerales. A diferencia de los guisantes tiernos, se conservan durante mucho tiempo siempre que se guarden en un bote hermético en un lugar seco y protegido de la luz.
Aquí os dejo una rica recet
Crema De Guisantes Secos
Los guisantes secos son ricos en proteínas, fibras y minerales. A diferencia de los guisantes tiernos, se conservan durante mucho tiempo siempre que se guarden en un bote hermético en un lugar seco y protegido de la luz.
Aquí os dejo una rica recet
INGREDIENTES:
Solomillo de cerdo
Champiñones
Cebollas
Pimientos
Zanahorias
Ajos
Perejil
Sal
Vino
Aceite
Especias al gusto
PREPARACIÓN:
Cogemos la bandeja del horno, le
ponemos papel de hornear (si queréis, si
no directamente) y la r
Solomillo De Cerdo Al Horno Con Champiñones
INGREDIENTES:
Solomillo de cerdo
Champiñones
Cebollas
Pimientos
Zanahorias
Ajos
Perejil
Sal
Vino
Aceite
Especias al gusto
PREPARACIÓN:
Cogemos la bandeja del horno, le
ponemos papel de hornear (si queréis, si
no directamente) y la r
Con este dip se pueden rellenar canapés o untar tostadas, galletitas o acompañar un ave fría. Es versátil, rápido y muy fácil de hacer.
Vamos a necesitar una cucharada sopera bien gorda de remolacha cocida (al vapor, en la microondas o hervida, com
Dip De Remolacha Express
Con este dip se pueden rellenar canapés o untar tostadas, galletitas o acompañar un ave fría. Es versátil, rápido y muy fácil de hacer.
Vamos a necesitar una cucharada sopera bien gorda de remolacha cocida (al vapor, en la microondas o hervida, com
A petición de una maestra de mi hija que quería para Halloween unos pastelitos temáticos individuales, espero que le guste la idea porque de sabor están… uffff, riquísimos.
Ingredientes:
4 huevos,
150 gr. de azúcar,
80 gr. de mantequilla
Pastelitos De Halloween
A petición de una maestra de mi hija que quería para Halloween unos pastelitos temáticos individuales, espero que le guste la idea porque de sabor están… uffff, riquísimos.
Ingredientes:
4 huevos,
150 gr. de azúcar,
80 gr. de mantequilla
.JPG)
Cuando
vi esta receta no pensaba que su resultado fuera a ser tan estupendo. “Comer
bien”, sano, saludable, equilibrado, no está reñido con disfrutar de unos
buenos sabores.
Me
parecía en un principio que con los ingredientes de esta rece
Garbanzos Con Espinacas Y Pimientos
Cuando
vi esta receta no pensaba que su resultado fuera a ser tan estupendo. “Comer
bien”, sano, saludable, equilibrado, no está reñido con disfrutar de unos
buenos sabores.
Me
parecía en un principio que con los ingredientes de esta rece
Ayer hice las albóndigas y reservé unas cuantas para hacer esta receta que en casa devoran.Lo bueno de hacerlas sin salsa en un principio, es que las puedes después cocinar de distintas formas y esta es una de ellas.
Ingredientes:
Albóndigas
Albóndigas Con Níscalos En Salsa De Brandy Y Azafrán
Ayer hice las albóndigas y reservé unas cuantas para hacer esta receta que en casa devoran.Lo bueno de hacerlas sin salsa en un principio, es que las puedes después cocinar de distintas formas y esta es una de ellas.
Ingredientes:
Albóndigas
