En un libro antiguo de recetas de la
Provincia de Cádiz, mi tierra, aparece una muy bonita de Rabo de Toro
a la Jerezana que terminé adaptando a un guiso de ternera y que tienen
mucho, éxito en los eventos. Ahí lo lleváis
Para
unos 5 comensa
Ternera A La Jerezana
En un libro antiguo de recetas de la
Provincia de Cádiz, mi tierra, aparece una muy bonita de Rabo de Toro
a la Jerezana que terminé adaptando a un guiso de ternera y que tienen
mucho, éxito en los eventos. Ahí lo lleváis
Para
unos 5 comensa
Ingredientes:
Rollo de hojaldre.
Manzana.
Melocotón.
Ralladura de limón.
Chocolate ''Valor'' sin azúcares añadidos.
Canela.
Huevo (para barnizar).
Preparación:
1. Estiramos la masa de hojaldre y con la ayuda de un molde redondo (de un tamaño no muy
Hojaldre De Melocotón Y Manzana Con Chocolate Sin Azúcares
Ingredientes:
Rollo de hojaldre.
Manzana.
Melocotón.
Ralladura de limón.
Chocolate ''Valor'' sin azúcares añadidos.
Canela.
Huevo (para barnizar).
Preparación:
1. Estiramos la masa de hojaldre y con la ayuda de un molde redondo (de un tamaño no muy
Me mandaron unas naranjas muy ricas y el mismo día hice esta receta, que la verdad es que estaba buenisima. Me encanta el pescado con naranja.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
6 medallones de merluza
3 naranjas
harina
ajo en polvo
sal
perejil
aceite de
Medallones De Merluza En Salsa De Naranja
Me mandaron unas naranjas muy ricas y el mismo día hice esta receta, que la verdad es que estaba buenisima. Me encanta el pescado con naranja.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
6 medallones de merluza
3 naranjas
harina
ajo en polvo
sal
perejil
aceite de
Otra receta muy típica de Cádiz, se puede hacer igual con tagarninas, judías verdes, acelgas... Se llama “esparragar” a este tipo de preparación, con un majado hecho con pan, ajo, pimentón y vinagre.
- Cocer en agua con sal un manoj
Espárragos "esparragaos"
Otra receta muy típica de Cádiz, se puede hacer igual con tagarninas, judías verdes, acelgas... Se llama “esparragar” a este tipo de preparación, con un majado hecho con pan, ajo, pimentón y vinagre.
- Cocer en agua con sal un manoj
Tenia unos manies tostados y se me ocurrio hacer un turron de mani o cacahuetes
Bato 1 clara a nieve
Mientras en una cacerolita pongo 200 gr de azucar y 70 cc de agua y llevo a hervor
hasta que tome punto de bolita dura, es decir vierto una peq
Turron De Cacahuetes O Mani Distinto
Tenia unos manies tostados y se me ocurrio hacer un turron de mani o cacahuetes
Bato 1 clara a nieve
Mientras en una cacerolita pongo 200 gr de azucar y 70 cc de agua y llevo a hervor
hasta que tome punto de bolita dura, es decir vierto una peq
COCTEL DE PESCADO Y GAMBAS
INGREDIENTES
Gambas peladas
Bocas de mar
Langostinos
Pescado ( Rape, Merluza, etc)
2 o 3 hojas de lechuga
Salsa rosa o Coctel
PREPARACIÓN
En una cazuela y unas verduras, cocemos el pescado unos minutos, sac
Coctel De Pescado Y Gambas
COCTEL DE PESCADO Y GAMBAS
INGREDIENTES
Gambas peladas
Bocas de mar
Langostinos
Pescado ( Rape, Merluza, etc)
2 o 3 hojas de lechuga
Salsa rosa o Coctel
PREPARACIÓN
En una cazuela y unas verduras, cocemos el pescado unos minutos, sac
Riquísimo molusco, protagonista absoluto o actor secundario en multitud de recetas.
Con este sencillo paso, evitarás que en tus preparaciones con almejas aparezcan los desagradables granitos de arena, que pueden arruinar el mejor de los platos.
Almejas: Conservar Y Depurar
Riquísimo molusco, protagonista absoluto o actor secundario en multitud de recetas.
Con este sencillo paso, evitarás que en tus preparaciones con almejas aparezcan los desagradables granitos de arena, que pueden arruinar el mejor de los platos.
Una delicia
Esta receta de brócolis esparragados a la andaluza, es un poco elaborada pero el resultado siempre merece la pena. El secreto de la receta podríamos decir que esta en hacer bien el "majao", que es donde está el sabor fuerte del plato.
In
Brócolis Esparragados A La Andaluza.
Una delicia
Esta receta de brócolis esparragados a la andaluza, es un poco elaborada pero el resultado siempre merece la pena. El secreto de la receta podríamos decir que esta en hacer bien el "majao", que es donde está el sabor fuerte del plato.
In
INGREDIENTES:
Pollo (muslos, jamoncitos)
Cebollas
Pimiento (rojo o verde)
Ajos
Papas
Orégano
Aceite
Sal
Limón
Vino
PREPARACIÓN:
Primero precalentamos el horno a 200º . Cogemos la bandeja,
y si hace falta la engrasamos un poco, no m
Pollo Al Horno Con Variaditos
INGREDIENTES:
Pollo (muslos, jamoncitos)
Cebollas
Pimiento (rojo o verde)
Ajos
Papas
Orégano
Aceite
Sal
Limón
Vino
PREPARACIÓN:
Primero precalentamos el horno a 200º . Cogemos la bandeja,
y si hace falta la engrasamos un poco, no m
Los Rovellons o Níscalos son una de mis setas preferidas, y en esta época del año, vemos los mercados con cantidad de diferentes clases de Setas u Hongos a cual mas atractiva.
Boletus,Senderillas, Setas de Cardo y de Chopo, los maravillos Perrechico
Rovellons En Revuelto
Los Rovellons o Níscalos son una de mis setas preferidas, y en esta época del año, vemos los mercados con cantidad de diferentes clases de Setas u Hongos a cual mas atractiva.
Boletus,Senderillas, Setas de Cardo y de Chopo, los maravillos Perrechico
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No siempre lo bonito tiene que ser complicado y este aperitivo que os traigo hoy es la prueba.
Viendo la foto alguno pensaréis que puede ser complicado pero ya veréis cuando os explique como se hace que no tiene nada de complicado.
Lo primero que har
Milhojas De Creps Queso Y Salmon
No siempre lo bonito tiene que ser complicado y este aperitivo que os traigo hoy es la prueba.
Viendo la foto alguno pensaréis que puede ser complicado pero ya veréis cuando os explique como se hace que no tiene nada de complicado.
Lo primero que har
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Buenos días!! ya está aquí el finde y vamos a disfrutarlo al máximo, al menos esa es mi intención después de estas dos últimas semanas de locura que llevo, así que a partir de esta tarde "huelga de brazos caídos" jajajajjaja.
Bueno esa es mi intenc
Minimagdalenas De Colacao.
Buenos días!! ya está aquí el finde y vamos a disfrutarlo al máximo, al menos esa es mi intención después de estas dos últimas semanas de locura que llevo, así que a partir de esta tarde "huelga de brazos caídos" jajajajjaja.
Bueno esa es mi intenc
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En casa gustan mucho, y yo no sabría decidirme si me gustan más con relleno dulce o salado.
Pero quién se resiste a un crep relleno de novilla!! Pero con jamón y queso ni os cuento lo buenos que están para cenar.
(para 2 personas, 4 - 6 creps)
Receta Para Hacer Crepes Caseros Fácil Y Rápido
En casa gustan mucho, y yo no sabría decidirme si me gustan más con relleno dulce o salado.
Pero quién se resiste a un crep relleno de novilla!! Pero con jamón y queso ni os cuento lo buenos que están para cenar.
(para 2 personas, 4 - 6 creps)
Un queque diferente ,muy humedo y nutritivo Con mucha zanahoria rallada
Especial para para llevar de colacion
Te invito hacer este queque
Ingredientes
para un queque de molde rectangular
180 gr de zanaforia rallada fina
150 gr azucar
100 gr de ma
Queque De Zanahoria
Un queque diferente ,muy humedo y nutritivo Con mucha zanahoria rallada
Especial para para llevar de colacion
Te invito hacer este queque
Ingredientes
para un queque de molde rectangular
180 gr de zanaforia rallada fina
150 gr azucar
100 gr de ma
Calamares en salsa de tomate
Ingredientes:
500 gr. de calamares.
500 gr. de gambones.
1 bote de tomates enteros pelados.
1 cebolla.
1 vaso de vino blanco.
Perejil y 2 hojas de laurel.
2 dientes de ajo.
Almendras tostadas.
Sal, pimienta y aceite.
Calamares Con Gambones En Salsa Tomate
Calamares en salsa de tomate
Ingredientes:
500 gr. de calamares.
500 gr. de gambones.
1 bote de tomates enteros pelados.
1 cebolla.
1 vaso de vino blanco.
Perejil y 2 hojas de laurel.
2 dientes de ajo.
Almendras tostadas.
Sal, pimienta y aceite.
Ensalada, de gambones y gulas
Bonita y rica, ensalada, de las que con solo verlas te apetece, pata ver la receta
Pincha aquí
Bocados de paté
Sencillo, económicos, y rápidos de preparar, para ver la receta, Pincha aquí
Croque
Recopilatorio, 13 Platos Para Pode Elegir Un Exquisito Menú
Ensalada, de gambones y gulas
Bonita y rica, ensalada, de las que con solo verlas te apetece, pata ver la receta
Pincha aquí
Bocados de paté
Sencillo, económicos, y rápidos de preparar, para ver la receta, Pincha aquí
Croque
Este turrón de pistachos es especial para mi...
Mi madre el año pasado, al acabar las fiestas, se acordó de lo mucho que le gustaban los pistachos y que, con ellos, el turrón debería estar riquísimo.
Lo dejé estar "para el próximo año" y este año, ha
Turrón De Aceite De Oliva Y Pistachos
Este turrón de pistachos es especial para mi...
Mi madre el año pasado, al acabar las fiestas, se acordó de lo mucho que le gustaban los pistachos y que, con ellos, el turrón debería estar riquísimo.
Lo dejé estar "para el próximo año" y este año, ha
Esta receta la tengo guardada desde hace años, mucho antes de tener en casa ninguna de mis máquinas.
La he adaptado, y ahora la comparto con vosotros.
Pollo al limón al estilo chino
Ingredientes:
1 bandeja de filetes de pechuga de pollo (500 gr
Pollo Al Limón Al Estilo Chino
Esta receta la tengo guardada desde hace años, mucho antes de tener en casa ninguna de mis máquinas.
La he adaptado, y ahora la comparto con vosotros.
Pollo al limón al estilo chino
Ingredientes:
1 bandeja de filetes de pechuga de pollo (500 gr
El nombre de este plato en árabe "Riz ou Bazella" viene a significar guisantes con arroz, pero en casa lo conocemos habitualmente como "guisantes", algunos nombres en árabe son tan complicados que acabamos llamando a los platos casi de cualquier manera, d
Acompañamos El Arroz Con Un Guiso Sirio De Guisantes Y Algo Más?// Syrian Peas Stew With A Few More Things...
El nombre de este plato en árabe "Riz ou Bazella" viene a significar guisantes con arroz, pero en casa lo conocemos habitualmente como "guisantes", algunos nombres en árabe son tan complicados que acabamos llamando a los platos casi de cualquier manera, d
Este fin de semana aquí en Galicia, estuvo lloviendo, ya lo dice el refrán si en Marzo mayea, en Mayo marcea, y claro este año en Marzo tuvimos un tiempo de lujo, y ahora en Mayo lo estamos pagando, un día hace sol al otro llueve, calor, frío, v
Magdalenas De Limón.
Este fin de semana aquí en Galicia, estuvo lloviendo, ya lo dice el refrán si en Marzo mayea, en Mayo marcea, y claro este año en Marzo tuvimos un tiempo de lujo, y ahora en Mayo lo estamos pagando, un día hace sol al otro llueve, calor, frío, v
Las
recetas de la mamá te aconseja que elabores este delicioso pollo al horno con
salsa de mostaza a la miel porque te va a encantar. A este plato de pollo al
horno le combina muy bien la
Receta De Pollo Al Horno Con Salsa De Mostaza A La Miel
Las
recetas de la mamá te aconseja que elabores este delicioso pollo al horno con
salsa de mostaza a la miel porque te va a encantar. A este plato de pollo al
horno le combina muy bien la
Cuando me encontré con esta receta tenía precisamente un paquete de obleas en la nevera. Paquete que estaría condenado a la basura, porque siempre las compro para tener por un "si a caso" y luego me olvido de que están allí. Y no dudé en ponerme a hace
Empanadillas De Fruta
Cuando me encontré con esta receta tenía precisamente un paquete de obleas en la nevera. Paquete que estaría condenado a la basura, porque siempre las compro para tener por un "si a caso" y luego me olvido de que están allí. Y no dudé en ponerme a hace
Esta receita aparece muitas vezes na rede nesta altura do ano, e á muito que queria fazer.
Aproveitei que hoje estava de folga e fiz, é um excelente proposta para a mesa de natal.
Ingredientes
1 l de leite
casca de 1 limão
1 pau de can
Leite Creme Frito
Esta receita aparece muitas vezes na rede nesta altura do ano, e á muito que queria fazer.
Aproveitei que hoje estava de folga e fiz, é um excelente proposta para a mesa de natal.
Ingredientes
1 l de leite
casca de 1 limão
1 pau de can
Me gusta
jugar con los colores, por eso surgió hacer este turrón, que a pesar de tener
tres sabores, entre ellos conjugan bien.
INGREDIENTES
Masa de
canela o blanca: 125 gr de almendra molida, 50 gr de azúcar, 25 ml de
agua
Turrón Tricolor (canela-té Matcha-cacao)
Me gusta
jugar con los colores, por eso surgió hacer este turrón, que a pesar de tener
tres sabores, entre ellos conjugan bien.
INGREDIENTES
Masa de
canela o blanca: 125 gr de almendra molida, 50 gr de azúcar, 25 ml de
agua
Esta ensalada la he hecho especialmente para el día del padre ya que fue un "capricho" de mi marido.
Ficha:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista en: 25 minutos
Ensalada De Papá
Esta ensalada la he hecho especialmente para el día del padre ya que fue un "capricho" de mi marido.
Ficha:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista en: 25 minutos
Muchas veces las recetas más sencillas son las que más disfrutamos, esto es algo que cualquiera que trastea habitualmente en la cocina ya sabe más que de sobra.
La pasta tiene esa facilidad, casi con cualquier cosa que le acompañe, queda de
Tagliatelle Con Setas Y Huevos Fritos
Muchas veces las recetas más sencillas son las que más disfrutamos, esto es algo que cualquiera que trastea habitualmente en la cocina ya sabe más que de sobra.
La pasta tiene esa facilidad, casi con cualquier cosa que le acompañe, queda de
Los malos comedores de pescado, por el asunto de las espinas podrán poner pegas si la limpieza de los lomos no ha sido del todo cuidadosa. Para preparar los lomos de salmonetes tal y como se ven en esta receta, hay que abrir el pez por la mitad y retirar
Risotto Al Azafrán Con Salmonete Rojo
Los malos comedores de pescado, por el asunto de las espinas podrán poner pegas si la limpieza de los lomos no ha sido del todo cuidadosa. Para preparar los lomos de salmonetes tal y como se ven en esta receta, hay que abrir el pez por la mitad y retirar
Ingredientes:
Para cuatro personas:
- 350 gramos de arroz basmati.
- 200 gramos de bacon.
- 80-90 gramos de maíz dulce.
- 4 huevos duros.
Para la salsa de yogur y pepino (Tzatziki):
- 1 pepino.
- 200 gr de yogur.
- 1 diente de ajo.
Ensalada De Arroz Con Salsa Tzatziki
Ingredientes:
Para cuatro personas:
- 350 gramos de arroz basmati.
- 200 gramos de bacon.
- 80-90 gramos de maíz dulce.
- 4 huevos duros.
Para la salsa de yogur y pepino (Tzatziki):
- 1 pepino.
- 200 gr de yogur.
- 1 diente de ajo.
Para mi primera receta de este año y como aún nos queda la cena del roscón y la comida del día de Reyes, he preparado un entrante o aperitivo riquísimo y original.
Es un paté pero sin ingredientes de origen animal, se podría decir que se llama así p
Paté De Castañas Y Setas Al Oporto
Para mi primera receta de este año y como aún nos queda la cena del roscón y la comida del día de Reyes, he preparado un entrante o aperitivo riquísimo y original.
Es un paté pero sin ingredientes de origen animal, se podría decir que se llama así p
Este mes en el reto de Que rico Mama!!! le ha tocado el turno a Mara del blog Mas dulce que salado y nos ha propuesto un postre en vasitos. Me encantan los postres en vasitos, se puede hacer poca cantidad o mucha, de diferentes sabores con la
Mousse De Fresa Y Yogurt, Que Rico Mamá!!!!!!!!!!
Este mes en el reto de Que rico Mama!!! le ha tocado el turno a Mara del blog Mas dulce que salado y nos ha propuesto un postre en vasitos. Me encantan los postres en vasitos, se puede hacer poca cantidad o mucha, de diferentes sabores con la
