Ingredientes:
1.- 2 kgs. de papas peladas y cocidas
2.- 2 kg de papas ralladas
3.- 1/8 kgs manteca vegetal
4.- Sal
Modo: Haz un puré con las papas cocidas. Las papas ralladas se estrujan en un paño para eliminar la harina de la papa o chuño. Esta pu
Milcaos - Pan De Papas Chileno
Ingredientes:
1.- 2 kgs. de papas peladas y cocidas
2.- 2 kg de papas ralladas
3.- 1/8 kgs manteca vegetal
4.- Sal
Modo: Haz un puré con las papas cocidas. Las papas ralladas se estrujan en un paño para eliminar la harina de la papa o chuño. Esta pu
Lo que tienen las ensaladas es que pueden ser tan diferentes y variadas como tu imaginación te lo permita. Aunque es verdad que muchas veces terminamos siempre por hacer el mismo tipo de combinación de ingredientes. Bien por no pararnos a pensar o por
Ensalada De Piña Y Aguacate
Lo que tienen las ensaladas es que pueden ser tan diferentes y variadas como tu imaginación te lo permita. Aunque es verdad que muchas veces terminamos siempre por hacer el mismo tipo de combinación de ingredientes. Bien por no pararnos a pensar o por
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
400
g de pommes de terre épluchées, nettoyées et coupées en petits
morceaux, 1 oignon, 50 g de beurre non salé, 1 cuillère à soupe de
farine tout usage, 200 ml de lait, 500 ml d’eau, un peu de coriand
Soupe Aux Pommes De Terre / Potato Soup / Sopa De Patatas
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
400
g de pommes de terre épluchées, nettoyées et coupées en petits
morceaux, 1 oignon, 50 g de beurre non salé, 1 cuillère à soupe de
farine tout usage, 200 ml de lait, 500 ml d’eau, un peu de coriand
Estos panecillos suaves y tiernos los suelo tener siempre en casa para las meriendas de mis nietos . Les encantan y los devoran . Ingredientes : 500 gr. de harina de fuerza 1 y 1/2 cucharaditas de sal 1 sobre de levadura seca de pan o 1 taco de le
Pan De Leche Basico
Estos panecillos suaves y tiernos los suelo tener siempre en casa para las meriendas de mis nietos . Les encantan y los devoran . Ingredientes : 500 gr. de harina de fuerza 1 y 1/2 cucharaditas de sal 1 sobre de levadura seca de pan o 1 taco de le
Me gusta
jugar con los colores, por eso surgió hacer este turrón, que a pesar de tener
tres sabores, entre ellos conjugan bien.
INGREDIENTES
Masa de
canela o blanca: 125 gr de almendra molida, 50 gr de azúcar, 25 ml de
agua
Turrón Tricolor (canela-té Matcha-cacao)
Me gusta
jugar con los colores, por eso surgió hacer este turrón, que a pesar de tener
tres sabores, entre ellos conjugan bien.
INGREDIENTES
Masa de
canela o blanca: 125 gr de almendra molida, 50 gr de azúcar, 25 ml de
agua
Ingredientes:
600 g de membrillos, limpios y cortados en trozos pequeños sin pelar
1 manzana
El zumo de medio limón
500 g de azúcar
Preparación:
Ponemos en el vaso el zumo de limón, la mitad de los membrillos, la manzana sin pelar cortada en
Dulce De Membrillo (thermomix)
Ingredientes:
600 g de membrillos, limpios y cortados en trozos pequeños sin pelar
1 manzana
El zumo de medio limón
500 g de azúcar
Preparación:
Ponemos en el vaso el zumo de limón, la mitad de los membrillos, la manzana sin pelar cortada en
Ingredientes: - 1 pollo de corral troceado en trozos grandes.
- 1 zanahoria.
- 1 cebolla.
- Harina.
- 1 tomate grande.
- Brandy.
- Vino blanco.
- Almendras (un puñadito)
- 3 dientes de ajo y perejil.
- Pimentón.
- Agua.
Hacemos u
Pollo De Corral Con Cigalas
Ingredientes: - 1 pollo de corral troceado en trozos grandes.
- 1 zanahoria.
- 1 cebolla.
- Harina.
- 1 tomate grande.
- Brandy.
- Vino blanco.
- Almendras (un puñadito)
- 3 dientes de ajo y perejil.
- Pimentón.
- Agua.
Hacemos u
Ya estoy de vuelta!
Mi viaje por Murcia fue rápido pero intenso. Celebrábamos algunos cumpleaños ya pasados y por venir, y el estreno del nuevo piso de mis cuñados. Era la excusa perfecta para que la familia se viera después de tanto tiempo y disfrutar
Empanadillas De Carne
Ya estoy de vuelta!
Mi viaje por Murcia fue rápido pero intenso. Celebrábamos algunos cumpleaños ya pasados y por venir, y el estreno del nuevo piso de mis cuñados. Era la excusa perfecta para que la familia se viera después de tanto tiempo y disfrutar
Ingredientes para 6 personas
1. 1/2 Kg de habas desgranadas (frescas o congeladas)
200 gr.de sobrasada o de un buen chorizo
100 gr. de tocino entreverado cortado a tiras
150 gr butifarra negra o morcilla
Menta fresca
150 gr. de cebolle
Habas Estofadas A La Catalana
Ingredientes para 6 personas
1. 1/2 Kg de habas desgranadas (frescas o congeladas)
200 gr.de sobrasada o de un buen chorizo
100 gr. de tocino entreverado cortado a tiras
150 gr butifarra negra o morcilla
Menta fresca
150 gr. de cebolle
¡Muy buenos días!
Para empezar la semana con buena energía, tenemos una receta estupenda para una cena sin muchas complicaciones, que después del fin de semana no apetece mucho complicarse la vida cocinando.
Para su elaboración echamos mano a una
Trenza De Hojaldre Caramelizada De Queso Brie Y Mermelada De Moras
¡Muy buenos días!
Para empezar la semana con buena energía, tenemos una receta estupenda para una cena sin muchas complicaciones, que después del fin de semana no apetece mucho complicarse la vida cocinando.
Para su elaboración echamos mano a una
Hola a tod@s!! Resueltos por fin los problemas técnicos con el ordenador (más vale tarde que nunca), os traigo una crema de pescado muy apropiada para estos días de Semana Santa en que se toma más pescado de lo habitual y es una manera de que los niñ
Crema De Pescado
Hola a tod@s!! Resueltos por fin los problemas técnicos con el ordenador (más vale tarde que nunca), os traigo una crema de pescado muy apropiada para estos días de Semana Santa en que se toma más pescado de lo habitual y es una manera de que los niñ
Esferificación, acaramelar,atemperar,bridar,confitar,escabechar, flamear, gratinar.....jolín, cuanta complicación!!!!!.Si es que cojes un diccionario de términos culinarios y uno de Chino Cantonés y no ves la más mínima diferencia "aquí no hay quie
Patatas Con Tomate Y Queso
Esferificación, acaramelar,atemperar,bridar,confitar,escabechar, flamear, gratinar.....jolín, cuanta complicación!!!!!.Si es que cojes un diccionario de términos culinarios y uno de Chino Cantonés y no ves la más mínima diferencia "aquí no hay quie
INGREDIENTES: (4 personas)
láminas de lasaña
200 gr de restos de pollo cocido o asado
2 manzanas reinetas
2 cebolletas
2 dientes de ajo
50 gr de harina
600 ml aproxi, de caldo de pollo y verduras
1/2 vaso de vino dulce ( utilicé vino de Oporto)
aceit
Lasaña De Pollo Y Manzana
INGREDIENTES: (4 personas)
láminas de lasaña
200 gr de restos de pollo cocido o asado
2 manzanas reinetas
2 cebolletas
2 dientes de ajo
50 gr de harina
600 ml aproxi, de caldo de pollo y verduras
1/2 vaso de vino dulce ( utilicé vino de Oporto)
aceit
ACEITUNAS ALIÑADAS A LA MALAGUEÑA
En estos dias de lluvia, es típico que no apetezca salir de casa. Pero eso no quiere decir que no podamos disfrutar de una buena copa de vino y un rico aperitivo junto a los amigos o con la persona ama
Aceitunas Aliñadas A La Malagueña
ACEITUNAS ALIÑADAS A LA MALAGUEÑA
En estos dias de lluvia, es típico que no apetezca salir de casa. Pero eso no quiere decir que no podamos disfrutar de una buena copa de vino y un rico aperitivo junto a los amigos o con la persona ama
En verano la fruta reina por excelencia en casa es el melón.
¡Nos encanta!
Hace poco descubrí este granizado y sirviéndolo en "chupitos" o copas pequeñas, es un postre estupendo. Fácil de hacer, sano, fresquito y sienta de maravilla para los día
Granizado (o Sorbete) De Melón
En verano la fruta reina por excelencia en casa es el melón.
¡Nos encanta!
Hace poco descubrí este granizado y sirviéndolo en "chupitos" o copas pequeñas, es un postre estupendo. Fácil de hacer, sano, fresquito y sienta de maravilla para los día
Un sencillo y nutritivo entrante totalmente vegetariano.
INGREDIENTES (4 personas)
1 vaso (200 ml) de lentejas pardinas
1 apio
2 zanahorias
1 cebolla grande morada tipo "Figueres"
1 pimiento verde
4 patatas medianas
200 gramos de calabaza
Lentejas A La Jardinera
Un sencillo y nutritivo entrante totalmente vegetariano.
INGREDIENTES (4 personas)
1 vaso (200 ml) de lentejas pardinas
1 apio
2 zanahorias
1 cebolla grande morada tipo "Figueres"
1 pimiento verde
4 patatas medianas
200 gramos de calabaza
Esta noche, más allá del importado Halloween, es tradicional en Andalucía tomar gachas dulces. Son muy fáciles de preparar aunque tienen cierto truco ya que si se hacen mal quedan grumosas y con sabor a engrudo. Si seguís los pasos que os daré a conti
Gachas Dulces Con Pan Frito (andalucía)
Esta noche, más allá del importado Halloween, es tradicional en Andalucía tomar gachas dulces. Son muy fáciles de preparar aunque tienen cierto truco ya que si se hacen mal quedan grumosas y con sabor a engrudo. Si seguís los pasos que os daré a conti
Esta tarta no es de las rápidas, pero como en el caso de la tarta Dobos, el esfuerzo merece la pena.
Este tipo de tartas se conocen con el nombre de Ombre Cake. Son tartas con varias capas de bizcocho cuyo color se va degradando.
Se puede utilizar c
Tarta Ombre Cake De Chocolate Sin Gluten
Esta tarta no es de las rápidas, pero como en el caso de la tarta Dobos, el esfuerzo merece la pena.
Este tipo de tartas se conocen con el nombre de Ombre Cake. Son tartas con varias capas de bizcocho cuyo color se va degradando.
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Para todo aquel que todavía no sabe que hoy es el día del bundt cake, os lo digo yo! Siiiii hoy es el National Bundt day! Si es que lo que no se inventen estos americanos... El caso es que mola! Ojalá todos los días los pudiéramos dedicar a algún d
Bundt Cake De Mandarina Especiado
Para todo aquel que todavía no sabe que hoy es el día del bundt cake, os lo digo yo! Siiiii hoy es el National Bundt day! Si es que lo que no se inventen estos americanos... El caso es que mola! Ojalá todos los días los pudiéramos dedicar a algún d
Mi suegra compró allá por octubre unos pollitos de "pota blava" para criarlos y comerlos para Navidad. Cómo es una exagerada, compró de más y aun estamos comiendo. Eso si, frescos, frescos, porque aun andan por el gallinero picoteando grano.
El pollo
Pollo "pota Blava" En Salsa Con Frutos Secos
Mi suegra compró allá por octubre unos pollitos de "pota blava" para criarlos y comerlos para Navidad. Cómo es una exagerada, compró de más y aun estamos comiendo. Eso si, frescos, frescos, porque aun andan por el gallinero picoteando grano.
El pollo
¿QUÉ NECESITAMOS?-Obleas de masa de empanadillas tipo "La Cocinera"-Pollo cocido troceado menudo después( restos del cocido por ejemplo, pero sólo pollo )-Huevo duro partido menudo-Un chorro de vino blanco-Sal-Aceite de oliva virgen extra para freír
Exploradores O Salteadores
¿QUÉ NECESITAMOS?-Obleas de masa de empanadillas tipo "La Cocinera"-Pollo cocido troceado menudo después( restos del cocido por ejemplo, pero sólo pollo )-Huevo duro partido menudo-Un chorro de vino blanco-Sal-Aceite de oliva virgen extra para freír
Hace un par de días en Canal Cocina vi a Jamie Oliver preparando un Brownie y no pude resistir la tentación de hacerlo y aquí está.
Os he puesto la receta tal cual la hizo él pero yo hice la mitad de los ingredientes, no le eché el jengibre, cambié e
Brownie De Jamie Oliver
Hace un par de días en Canal Cocina vi a Jamie Oliver preparando un Brownie y no pude resistir la tentación de hacerlo y aquí está.
Os he puesto la receta tal cual la hizo él pero yo hice la mitad de los ingredientes, no le eché el jengibre, cambié e
Hola,
Hoy os dejo otra leche vegetal de arroz rica en calcio.
Ingredientes:
1 1/2 l de agua
30 g de arroz basmati o thai
100 g de sésamo
1 cucharada de aceite de sésamo
70 g de azúcar moreno o de azúcar de coco
1 cucharadita de azúcar
Leche De Arroz Rica En Calcio, Thermomix
Hola,
Hoy os dejo otra leche vegetal de arroz rica en calcio.
Ingredientes:
1 1/2 l de agua
30 g de arroz basmati o thai
100 g de sésamo
1 cucharada de aceite de sésamo
70 g de azúcar moreno o de azúcar de coco
1 cucharadita de azúcar
Imagen: mymegabite.co.uk
Necesitamos
4 cubitos de hielo
150 gramos de leche desnatada o semidesnatada
100 gramos de fruta (la que más nos guste)
½ plátano
1 yogur (a nuestra elección)
1-2 cucharadas de azúcar (dependiendo del dulzor que queramo
Batido De Leche
Imagen: mymegabite.co.uk
Necesitamos
4 cubitos de hielo
150 gramos de leche desnatada o semidesnatada
100 gramos de fruta (la que más nos guste)
½ plátano
1 yogur (a nuestra elección)
1-2 cucharadas de azúcar (dependiendo del dulzor que queramo
INGREDIENTES (4 ó 5 personas)
- 1 kg de garbanzos. - ½ kg de espinacas. - 1 cebolla pelada. - 4 ó 5 ajos pelados. - 2 hojas de laurel. - 4 huevos cocidos. - 1 ó 2 patatas peladas. - 8 ó 10 (2 por persona) trozos de lomo de bacalao salado (t
Potaje De Bacalao De La Abuela
INGREDIENTES (4 ó 5 personas)
- 1 kg de garbanzos. - ½ kg de espinacas. - 1 cebolla pelada. - 4 ó 5 ajos pelados. - 2 hojas de laurel. - 4 huevos cocidos. - 1 ó 2 patatas peladas. - 8 ó 10 (2 por persona) trozos de lomo de bacalao salado (t
Cari fratelli…,
Esto que véis en la foto puede parecer un simple pan de maíz con chorizo por el medio…, pero es algo más…, es como hablar del caldo gallego..., la morcilla de Burgos …, el cocido Madrileño…, las anchoas de
Bollo Preñao De Maíz Con Chorizo De Lalín… Y Puxa Asturies...!!
Cari fratelli…,
Esto que véis en la foto puede parecer un simple pan de maíz con chorizo por el medio…, pero es algo más…, es como hablar del caldo gallego..., la morcilla de Burgos …, el cocido Madrileño…, las anchoas de
Después de pasar en casa el último reto de Reposteras por Europa en junio volvemos a coger la maleta y nos marchamos a Rusia de la mano de nuestra anfitriona Magdalena del blog Dulces postres Magdalena
Al principio el destino no me convenció nada. D
Pryaniki
Después de pasar en casa el último reto de Reposteras por Europa en junio volvemos a coger la maleta y nos marchamos a Rusia de la mano de nuestra anfitriona Magdalena del blog Dulces postres Magdalena
Al principio el destino no me convenció nada. D
Riquísimo molusco, protagonista absoluto o actor secundario en multitud de recetas.
Con este sencillo paso, evitarás que en tus preparaciones con almejas aparezcan los desagradables granitos de arena, que pueden arruinar el mejor de los platos.
Almejas: Conservar Y Depurar
Riquísimo molusco, protagonista absoluto o actor secundario en multitud de recetas.
Con este sencillo paso, evitarás que en tus preparaciones con almejas aparezcan los desagradables granitos de arena, que pueden arruinar el mejor de los platos.
Pescado al horno fácil rápido y riquísimo.
El bacalao al horno queda jugoso tierno y delicioso.
Con poco trabajo y sin saber cocinar podemos preparar un plato perfecto.
Existen muchísimas recetas para cocinar el bacalao, esta es de las má
Bacalao Al Horno
Pescado al horno fácil rápido y riquísimo.
El bacalao al horno queda jugoso tierno y delicioso.
Con poco trabajo y sin saber cocinar podemos preparar un plato perfecto.
Existen muchísimas recetas para cocinar el bacalao, esta es de las má
