Muy buenas. ¿Habéis visto que chuli?, es mi primer pan en muchos años, siempre le he tenido mucho respeto a las masas por no decir miedo pero me han llamado mucho la atención y me hacía ilusión aprender a hacerlas.
Cuando estaba terminando 2
Pan De Payés O Rustico.
Muy buenas. ¿Habéis visto que chuli?, es mi primer pan en muchos años, siempre le he tenido mucho respeto a las masas por no decir miedo pero me han llamado mucho la atención y me hacía ilusión aprender a hacerlas.
Cuando estaba terminando 2
No sé si será por sobredosis de episodios de Barrio Sésamo en mis años infantiles, pero aquel monstruo azul que trituraba y escupía galletas (porque no me iréis a decir ahora que se las comía) y El Tio Pep tienen en común una pasión desatada, casi un
Galletas Saladas De Parmesano, Anchoa Y Tomate Seco
No sé si será por sobredosis de episodios de Barrio Sésamo en mis años infantiles, pero aquel monstruo azul que trituraba y escupía galletas (porque no me iréis a decir ahora que se las comía) y El Tio Pep tienen en común una pasión desatada, casi un
Esta receta me la pasó mi amiga Irene, ella la hace a menudo y me contó lo buena que estaba y lo sencilla que resulta porque
Lomo Marinado Al Horno
Esta receta me la pasó mi amiga Irene, ella la hace a menudo y me contó lo buena que estaba y lo sencilla que resulta porque
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-Necesitamos:
250gr de arroz largo
150gr de gambas peladas
100 gr de guisantes congelados
1 zanahoria mediana
1 puerro pequeño
3 lonchas de jamón cocido
2 huevos y 1 cucharadita d
Arroz Tres Delicias
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-Necesitamos:
250gr de arroz largo
150gr de gambas peladas
100 gr de guisantes congelados
1 zanahoria mediana
1 puerro pequeño
3 lonchas de jamón cocido
2 huevos y 1 cucharadita d
Si hubo alguien dotado de un ingenio agudo, especial para ése humor especialmente irónico, corrosivo, imaginativo, alocado, anarquista, potenciado por las travesuras de sus dos hermanos Harpo y Chico, que n
Porra de papaya cítricos con salmón
Si hubo alguien dotado de un ingenio agudo, especial para ése humor especialmente irónico, corrosivo, imaginativo, alocado, anarquista, potenciado por las travesuras de sus dos hermanos Harpo y Chico, que n
Llegado el invierno y estos días tan crudo a quien no le apetece una sopita caliente para entonar un poco el cuerpo cuando llegamos a casa después de haber estado un rato al frio. Me he acostumbrado sobre todo a dejarla hecha para la cena de los lunes.
Sopa De Pan Y Huevo Duro
Llegado el invierno y estos días tan crudo a quien no le apetece una sopita caliente para entonar un poco el cuerpo cuando llegamos a casa después de haber estado un rato al frio. Me he acostumbrado sobre todo a dejarla hecha para la cena de los lunes.
Hoy vamos a preparar unas ricas patatas asadas para guarnicion de carnes o pescados, que haran las delicias de vuestros comensales.
Ingredientes:
1 kilo de patatas nuevas
2 dientes de ajo picaditos
perejil picado
pimienta molida
aceite de oliv
Patatas Asadas Para Guarnicion
Hoy vamos a preparar unas ricas patatas asadas para guarnicion de carnes o pescados, que haran las delicias de vuestros comensales.
Ingredientes:
1 kilo de patatas nuevas
2 dientes de ajo picaditos
perejil picado
pimienta molida
aceite de oliv
Sempre que via uma tarte de obleas nos blogs espanhóis ficava com vontade de fazer mas nunca via as obleas por aqui, mas um dia destes ao ir ao Froiz lá as encontrei e resolvi experimentar.
As receitas que via eram com recheio de nutella mas enco
Tarte De Obleas
Sempre que via uma tarte de obleas nos blogs espanhóis ficava com vontade de fazer mas nunca via as obleas por aqui, mas um dia destes ao ir ao Froiz lá as encontrei e resolvi experimentar.
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Hace unas semanas, una amiga me pidió que le hiciese un bizcocho. Era para celebrar un cumpleaños, pero tenía que ser sin gluten. Socorro!, pensé inicialmente. No tenía ni idea de cómo lo iba a hacer. Después pensé, ya está! Marta aprovecha esa harina d
Bizcocho Sin Gluten Con Harina De Algarroba
Hace unas semanas, una amiga me pidió que le hiciese un bizcocho. Era para celebrar un cumpleaños, pero tenía que ser sin gluten. Socorro!, pensé inicialmente. No tenía ni idea de cómo lo iba a hacer. Después pensé, ya está! Marta aprovecha esa harina d
Sencillas y preciosas para cualquier guarnición.
Fueron un éxito en casa estas navidades,tanto, que a todas horas me pedían lo que fuera con patatas duquesa.
Pero todo tiene un límite.
Hoy soy parca en palabras :) No todos los días son fiesta.
Patatas Duquesa
Sencillas y preciosas para cualquier guarnición.
Fueron un éxito en casa estas navidades,tanto, que a todas horas me pedían lo que fuera con patatas duquesa.
Pero todo tiene un límite.
Hoy soy parca en palabras :) No todos los días son fiesta.
Se está acercando la Semana Santa y el pescado toma el protagonismo. Personalmente mi alimentación no varía nada y en cuanto al pescado, como en casa lo hago un par de veces a la semana como mínimo, ya es costumbre todo el año.
A muchos no les gusta
Trucha Asalmonada (arcoiris) Al Horno
Se está acercando la Semana Santa y el pescado toma el protagonismo. Personalmente mi alimentación no varía nada y en cuanto al pescado, como en casa lo hago un par de veces a la semana como mínimo, ya es costumbre todo el año.
A muchos no les gusta
Los ingredientes son:
-600gr de harina de fuerza
-400ml de agua aproximadamente
-25gr de levadura fresca
PARA LA CORTEZA:
-120gr de harina de maiz precocida
-120ml de agua
-15gr de azúcar
-15gr de aceite de girasol
-una pizca de sal
-7gr de levad
Pan De Tigre O Jirafa
Los ingredientes son:
-600gr de harina de fuerza
-400ml de agua aproximadamente
-25gr de levadura fresca
PARA LA CORTEZA:
-120gr de harina de maiz precocida
-120ml de agua
-15gr de azúcar
-15gr de aceite de girasol
-una pizca de sal
-7gr de levad
Este mes Cooking the chef, nos reta a cocinar una receta del magistral Joan Roca, su restaurante, El Celler de Can Roca, es considerado el mejor del mundo, eso me hacía pensar, qué iba yo a preparar de tan ilustre cocinero!, hasta que leí que había es
Sepia Rehogada Con Patatas
Este mes Cooking the chef, nos reta a cocinar una receta del magistral Joan Roca, su restaurante, El Celler de Can Roca, es considerado el mejor del mundo, eso me hacía pensar, qué iba yo a preparar de tan ilustre cocinero!, hasta que leí que había es
Ya tenemos aquí el ultimo
domingo de mes y con el, el asalta blogs.
Este mes le toca al blog.
Después de mucho mirar, al
final me decidí por esta receta y como siempre la he tuneado, pero esta vez
mucho más, cuando me puse ha prepararla me
Muslos De Pavo Con Ciruelas Y Piñones
Ya tenemos aquí el ultimo
domingo de mes y con el, el asalta blogs.
Este mes le toca al blog.
Después de mucho mirar, al
final me decidí por esta receta y como siempre la he tuneado, pero esta vez
mucho más, cuando me puse ha prepararla me
No sabia como llamar a esta receta porque las galletas son de los más normales pero toda galleta requiere una decoración, o no, y a estas las hemos puesto unos botoncitos monos. Y mi nena cuando las ha visto ha dicho "ahi mami que monas". Así que ella la
Galletas "muy Monas" Y Galletas De Erizo
No sabia como llamar a esta receta porque las galletas son de los más normales pero toda galleta requiere una decoración, o no, y a estas las hemos puesto unos botoncitos monos. Y mi nena cuando las ha visto ha dicho "ahi mami que monas". Así que ella la
Este año me he propuesto hacer durante el otoño siempre que pueda dulces o tartas con las frutas típicas de esa estación. Como puede ser la tarta que os presento hoy de ciruelas negras.
Tengo la suerte de vivir en una región rica en frutas y hortali
Tarta Con Ciruelas Negras Suave Y Melosa
Este año me he propuesto hacer durante el otoño siempre que pueda dulces o tartas con las frutas típicas de esa estación. Como puede ser la tarta que os presento hoy de ciruelas negras.
Tengo la suerte de vivir en una región rica en frutas y hortali
Los bizcochos de soletillas o melindros en casa nos encantan, son rápidos y fáciles de preparar, con muy pocos ingredientes tienes un buen desayuno o merienda, además de poder utilizarlos en una gran cantidad de postres como el Tiramisu o la Charlo
Bizcocho De Soletilla
Los bizcochos de soletillas o melindros en casa nos encantan, son rápidos y fáciles de preparar, con muy pocos ingredientes tienes un buen desayuno o merienda, además de poder utilizarlos en una gran cantidad de postres como el Tiramisu o la Charlo
Hola a tod@s!
Si os gusta la cocina tanto como a mi, es muy probable que hayáis oído hablar de la cocina a baja temperatura y si os habéis documentado un poco, es posible que indagando por Internet hayáis podido ver mil y un inventos para cocinar de
Pollo A Baja Temperatura Con Falso Cuscús Verde
Hola a tod@s!
Si os gusta la cocina tanto como a mi, es muy probable que hayáis oído hablar de la cocina a baja temperatura y si os habéis documentado un poco, es posible que indagando por Internet hayáis podido ver mil y un inventos para cocinar de
Esta carne es deliciosa!! muy fácil de preparar y con los complementos adecuados será una verdadera maravilla, pues en pocos minutos la tienes lista y a comer!!
Ingredientes:
Tampiqueña de Res
Sal Ahumada al gusto
Pimienta al gusto
Cebolla y
Carne A La Plancha
Esta carne es deliciosa!! muy fácil de preparar y con los complementos adecuados será una verdadera maravilla, pues en pocos minutos la tienes lista y a comer!!
Ingredientes:
Tampiqueña de Res
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Unos ricos plátanos dorados, con una capa crujiente que te encantará, los puedes comer solitos, o con una buena cantidad de leche condensada o jarabe de chocolate o mermelada o miel de abeja... qué les parece?
Este tipo de plátanos me los encuent
Plátanos Dorados
Unos ricos plátanos dorados, con una capa crujiente que te encantará, los puedes comer solitos, o con una buena cantidad de leche condensada o jarabe de chocolate o mermelada o miel de abeja... qué les parece?
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Para compartir un dulce momento con la familia, en la mañana o en la tarde, les presentamos una versión diferente del famoso café achocolatado con chocolate blanco!
4 Porciones
Ingredientes:
1 taza de café expresso fuerte caliente
100 gramos de c
Mokaccino De Chocolate Blanco
Para compartir un dulce momento con la familia, en la mañana o en la tarde, les presentamos una versión diferente del famoso café achocolatado con chocolate blanco!
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Parece que por fin el frío empieza a
entrar, al menos en el Sur. Así que es un buen momento para un cocido poderos
en una olla de barro, a fuego lento, incluso al amor de la lumbre en una
chimenea.
200
g de garbanzos en remojo del día anterio
Cocido En Olla De Barro
Parece que por fin el frío empieza a
entrar, al menos en el Sur. Así que es un buen momento para un cocido poderos
en una olla de barro, a fuego lento, incluso al amor de la lumbre en una
chimenea.
200
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El Stromboli es una receta que
según parece nace en torno a los años 50 del pasado siglo en un restaurante
Italiano de Filadelfia. No es más que una masa de pizza estirada y rellena con
queso mozzarela y otras delicias y cerrado y horneado. A aquellos
Stromboli De Pollo Y Espinacas
El Stromboli es una receta que
según parece nace en torno a los años 50 del pasado siglo en un restaurante
Italiano de Filadelfia. No es más que una masa de pizza estirada y rellena con
queso mozzarela y otras delicias y cerrado y horneado. A aquellos
A primera vista parecen unas simples semiesferas de
chocolate, pero en su interior esconden varias elaboraciones que sorprenderán a
nuestros invitados más exigentes.
Para la base he elaborado un bizcocho de chocolate
sin harina que una vez frio l
Semiesferas De Chocolate
A primera vista parecen unas simples semiesferas de
chocolate, pero en su interior esconden varias elaboraciones que sorprenderán a
nuestros invitados más exigentes.
Para la base he elaborado un bizcocho de chocolate
sin harina que una vez frio l
.jpg)
Seguimos con
más helados, desde que me regalaron este molde no puedo parar de hacer helados
jeje, me encanta este molde, en cuanto lo probé me vinieron un montón de ideas
a la cabeza, además es muy versátil porque al ser de silicona también se p
Helado De Chocolate Blanco Con Mermelada De Limón Y Oreos
Seguimos con
más helados, desde que me regalaron este molde no puedo parar de hacer helados
jeje, me encanta este molde, en cuanto lo probé me vinieron un montón de ideas
a la cabeza, además es muy versátil porque al ser de silicona también se p
Aunque reconozco que soy cafetera sí que me gusta cambiar a veces y tomar té, sobre todo el verde, por sus buenas cualidades. Y si añadimos a la infusión, que vamos a preparar enseguida, un par de cosillas mas, tenemos una sencilla y fácil infusió
Infusión Depurativa De Té Verde
Aunque reconozco que soy cafetera sí que me gusta cambiar a veces y tomar té, sobre todo el verde, por sus buenas cualidades. Y si añadimos a la infusión, que vamos a preparar enseguida, un par de cosillas mas, tenemos una sencilla y fácil infusió
Ingredientes:
Rollo de hojaldre.
Manzana.
Melocotón.
Ralladura de limón.
Chocolate ''Valor'' sin azúcares añadidos.
Canela.
Huevo (para barnizar).
Preparación:
1. Estiramos la masa de hojaldre y con la ayuda de un molde redondo (de un tamaño no muy
Hojaldre De Melocotón Y Manzana Con Chocolate Sin Azúcares
Ingredientes:
Rollo de hojaldre.
Manzana.
Melocotón.
Ralladura de limón.
Chocolate ''Valor'' sin azúcares añadidos.
Canela.
Huevo (para barnizar).
Preparación:
1. Estiramos la masa de hojaldre y con la ayuda de un molde redondo (de un tamaño no muy
Ya he comentado en varias ocasiones, que los filetes de pollo en casa nunca faltan, supongo que el hecho de que haya dos crías pequeñas tiene mucho que ver.
El otro día, después de hacer una ensalada de pollo, tenía en la nevera un par de filetes, y por
Tirabuzones De Pollo Y Queso
Ya he comentado en varias ocasiones, que los filetes de pollo en casa nunca faltan, supongo que el hecho de que haya dos crías pequeñas tiene mucho que ver.
El otro día, después de hacer una ensalada de pollo, tenía en la nevera un par de filetes, y por
Otro plato muy gaditano, receta de mi tía. Antiguamente se hacía con carne de toro, y de ahí el nombre.
- En la olla exprés, calentar aceite y freír 2 cebollas medianas picadas y 4 dientes de ajo picaditos, con sal. Añadir 4 tomates maduros y 2
Carne Al Toro
Otro plato muy gaditano, receta de mi tía. Antiguamente se hacía con carne de toro, y de ahí el nombre.
- En la olla exprés, calentar aceite y freír 2 cebollas medianas picadas y 4 dientes de ajo picaditos, con sal. Añadir 4 tomates maduros y 2
Aunque el frío que está haciendo no es exagerado, poco a poco se va notando cada vez más, sobretodo por las noches. Lo mejor es cenar una sopa bien calentita para poder ponernos después en el sofá con la mantita y disfrutar de la serie de turno. A Gor
Sopa De Judías Verdes
Aunque el frío que está haciendo no es exagerado, poco a poco se va notando cada vez más, sobretodo por las noches. Lo mejor es cenar una sopa bien calentita para poder ponernos después en el sofá con la mantita y disfrutar de la serie de turno. A Gor
