Hola, hola !!! Esta semana vengo con otra receta más. Os traigo unas semiesferas de mousse de frambuesa con corazón de chocolate, divertidas y riquísimas. Presentadas sobre una sablée de chocolate con forma de flor y glaseadas con un glaseado de ch
Semiesferas De Mousse De Frambuesa Con Corazón De Chocolate, Sablée De Chocolate Y Glaseado De Chocolate Brillante
Hola, hola !!! Esta semana vengo con otra receta más. Os traigo unas semiesferas de mousse de frambuesa con corazón de chocolate, divertidas y riquísimas. Presentadas sobre una sablée de chocolate con forma de flor y glaseadas con un glaseado de ch
Yo no renuncio a las ensaladas en invierno, aunque las prefiero templadas y con algún vegetal asado, así me resultan más apetitosas y saciantes.
Esta ensalada de berenjena asada con bonito del norte la sirvo como plato único cuando quiero disfru
Ensalada De Berenjenas Asadas Con Bonito Del Norte
Yo no renuncio a las ensaladas en invierno, aunque las prefiero templadas y con algún vegetal asado, así me resultan más apetitosas y saciantes.
Esta ensalada de berenjena asada con bonito del norte la sirvo como plato único cuando quiero disfru
Los veranos de mi niñez huelen a cloro de la piscina. A las 5 se levantaba el toque de queda , había pasado la aburrida siesta y salíamos al balcón para quedar, nos esperaban las mejores horas del dia. Había una buena soleada aún hasta llegar al recinto
Corte De Helado ( Galletas De Chocolate Y Helado Fresas Y Frambuesas)
Los veranos de mi niñez huelen a cloro de la piscina. A las 5 se levantaba el toque de queda , había pasado la aburrida siesta y salíamos al balcón para quedar, nos esperaban las mejores horas del dia. Había una buena soleada aún hasta llegar al recinto
Fabes con almejas
Ingredientes
Fabes, 500 gr.
Almejas del pacifico 1kg.
1 vaso de vino blanco.
1 vaso de caldo de pollo o una pastilla de caldo.
Ajo concentrado 1 cucharadita
colmada 18 gr.
Aceite 10 cucharadas
2 cebollas medianas.
Harina 2
Fabes Con Almejas
Fabes con almejas
Ingredientes
Fabes, 500 gr.
Almejas del pacifico 1kg.
1 vaso de vino blanco.
1 vaso de caldo de pollo o una pastilla de caldo.
Ajo concentrado 1 cucharadita
colmada 18 gr.
Aceite 10 cucharadas
2 cebollas medianas.
Harina 2
Hola,
Hoy os dejo una salsa bechamel muy fácil de preparar para acompañar cualquier verdura.
Esta bechamel la se puede hacer de la misma manera tradicional con harina de trigo y leche entera.
En mi caso la he adaptado sin lactosa.
La manera como
Salsa Bechamel Sin Lactosa Para Acompañar Brócoli Al Vapor
Hola,
Hoy os dejo una salsa bechamel muy fácil de preparar para acompañar cualquier verdura.
Esta bechamel la se puede hacer de la misma manera tradicional con harina de trigo y leche entera.
En mi caso la he adaptado sin lactosa.
La manera como
Seguro que ya con lo que trabajaste en Navidad y Año Nuevo, no tienes ganas de ponerte a amasar, pero quieres tener tu rosca casera. Hoy te doy esta sugerencia con todo comprado.Compra 2 discos de hojaldre.coloco un plato en el centro y con un cuchillo f
Roscon Para Descansar
Seguro que ya con lo que trabajaste en Navidad y Año Nuevo, no tienes ganas de ponerte a amasar, pero quieres tener tu rosca casera. Hoy te doy esta sugerencia con todo comprado.Compra 2 discos de hojaldre.coloco un plato en el centro y con un cuchillo f
Imagen: mymegabite.co.uk
Necesitamos
4 cubitos de hielo
150 gramos de leche desnatada o semidesnatada
100 gramos de fruta (la que más nos guste)
½ plátano
1 yogur (a nuestra elección)
1-2 cucharadas de azúcar (dependiendo del dulzor que queramo
Batido De Leche
Imagen: mymegabite.co.uk
Necesitamos
4 cubitos de hielo
150 gramos de leche desnatada o semidesnatada
100 gramos de fruta (la que más nos guste)
½ plátano
1 yogur (a nuestra elección)
1-2 cucharadas de azúcar (dependiendo del dulzor que queramo
Fuente: www.revistamaru.com
Preparamos para 8 personas
Necesitamos
10 huevos
150 gramos de queso de cabra semicurado
1 diente de ajo
150 gramos de pimiento rojo
100 gramos de puerro limpio - solo la parte blanca -
200 gramos de calabacín
60 gramos d
Frittata De Verduras Y Pollo
Fuente: www.revistamaru.com
Preparamos para 8 personas
Necesitamos
10 huevos
150 gramos de queso de cabra semicurado
1 diente de ajo
150 gramos de pimiento rojo
100 gramos de puerro limpio - solo la parte blanca -
200 gramos de calabacín
60 gramos d
Esta receta me ha hecho recordar ...
Una o dos veces al año mi madre preparaba para cenar o desayunar "papas de millo con leite frío"…
Eran unas papas de harina de maíz hechas a fuego lento en agua con una pizca de sal…., dejando co
Polenta Y Papas De Maíz ...., Un Pedazo De Tradición Oral.
Esta receta me ha hecho recordar ...
Una o dos veces al año mi madre preparaba para cenar o desayunar "papas de millo con leite frío"…
Eran unas papas de harina de maíz hechas a fuego lento en agua con una pizca de sal…., dejando co
La salsa tártata es ideal para cualquier pescado, no sólo la panga, le da un toque muy original y rico a cualquier plato.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 colas de panga
- 1 cucharada y media de alcaparras
- 3 cucharadas de mayonesa
- 10 pepinillos
Panga Con Salsa Tártara
La salsa tártata es ideal para cualquier pescado, no sólo la panga, le da un toque muy original y rico a cualquier plato.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 colas de panga
- 1 cucharada y media de alcaparras
- 3 cucharadas de mayonesa
- 10 pepinillos
COCTEL DE PESCADO Y GAMBAS
INGREDIENTES
Gambas peladas
Bocas de mar
Langostinos
Pescado ( Rape, Merluza, etc)
2 o 3 hojas de lechuga
Salsa rosa o Coctel
PREPARACIÓN
En una cazuela y unas verduras, cocemos el pescado unos minutos, sac
Coctel De Pescado Y Gambas
COCTEL DE PESCADO Y GAMBAS
INGREDIENTES
Gambas peladas
Bocas de mar
Langostinos
Pescado ( Rape, Merluza, etc)
2 o 3 hojas de lechuga
Salsa rosa o Coctel
PREPARACIÓN
En una cazuela y unas verduras, cocemos el pescado unos minutos, sac
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SARDINAS AL HORNO EN PARRILLA
Una de las opciones más cómodas que tenemos para cocinar nutritivas sardinas es haciéndolas al horno, .. ya que no tienen elaboración previa, se hacen mu
Sardinas Al Horno En Parrilla
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SARDINAS AL HORNO EN PARRILLA
Una de las opciones más cómodas que tenemos para cocinar nutritivas sardinas es haciéndolas al horno, .. ya que no tienen elaboración previa, se hacen mu
Esta receta, la ví en el blog de Ana, me encantoLe puse leche de coco, ella puso leche normalAquí tienes su receta
INGREDIENTES:* 1 bote de leche condensada* 1 bote de leche evaporada* 1 bote de leche de coco* 5 huevos* 50 g de coco rallado* Caramelo
Flan De Tres Leches
Esta receta, la ví en el blog de Ana, me encantoLe puse leche de coco, ella puso leche normalAquí tienes su receta
INGREDIENTES:* 1 bote de leche condensada* 1 bote de leche evaporada* 1 bote de leche de coco* 5 huevos* 50 g de coco rallado* Caramelo
La forma mas deliciosa de comer pescado: Fritos de bacalao.
Un clásico de la cocina para preparar un jugoso pescado con crujiente textura por afuera.
Podemos utilizar la misma técnica con otros pescados pero el bacalao le da un pun
Fritos De Bacalao
La forma mas deliciosa de comer pescado: Fritos de bacalao.
Un clásico de la cocina para preparar un jugoso pescado con crujiente textura por afuera.
Podemos utilizar la misma técnica con otros pescados pero el bacalao le da un pun
Pescado al horno fácil rápido y riquísimo.
El bacalao al horno queda jugoso tierno y delicioso.
Con poco trabajo y sin saber cocinar podemos preparar un plato perfecto.
Existen muchísimas recetas para cocinar el bacalao, esta es de las má
Bacalao Al Horno
Pescado al horno fácil rápido y riquísimo.
El bacalao al horno queda jugoso tierno y delicioso.
Con poco trabajo y sin saber cocinar podemos preparar un plato perfecto.
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Los buñuelos de ajetes y bacalao son típicos de Jubrique, pueblo malagueño situado en el Valle del Genal en plena Serranía de Ronda.
Tradicionalmente se utilizaban los ajetes silvestres para realizar esta receta y se hervían previamente. Como los
Buñuelos De Ajetes Y Bacalao
Los buñuelos de ajetes y bacalao son típicos de Jubrique, pueblo malagueño situado en el Valle del Genal en plena Serranía de Ronda.
Tradicionalmente se utilizaban los ajetes silvestres para realizar esta receta y se hervían previamente. Como los
UNAS FIGURITAS DE MAZAPAN PARA LAS NAVIDADES,FÁCILES Y DIVERTIDAS
INGREDIENTES:
100 GRS DE ALMENDRA MOLIDA
100 GRS DE ÁZUCAR GLASS
1 HUEVO PEQUEÑO
COLORANTES ALIMENTARIOS
PREPARACIÓN:
Mezclar el ázucar glass tamizado con la alme
Mazapanes Navideños
UNAS FIGURITAS DE MAZAPAN PARA LAS NAVIDADES,FÁCILES Y DIVERTIDAS
INGREDIENTES:
100 GRS DE ALMENDRA MOLIDA
100 GRS DE ÁZUCAR GLASS
1 HUEVO PEQUEÑO
COLORANTES ALIMENTARIOS
PREPARACIÓN:
Mezclar el ázucar glass tamizado con la alme
A petición de una maestra de mi hija que quería para Halloween unos pastelitos temáticos individuales, espero que le guste la idea porque de sabor están… uffff, riquísimos.
Ingredientes:
4 huevos,
150 gr. de azúcar,
80 gr. de mantequilla
Pastelitos De Halloween
A petición de una maestra de mi hija que quería para Halloween unos pastelitos temáticos individuales, espero que le guste la idea porque de sabor están… uffff, riquísimos.
Ingredientes:
4 huevos,
150 gr. de azúcar,
80 gr. de mantequilla
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Hace ya unos meses que comencé a elaborar mis propios yogures en casa y gracias a la revista wholekitchen he aprendido a hacer este delicioso yougurt. Es suave y delicado. Ideal para los más grandes de la casa. Su sabor no dejará indeferente a ningun
Yogurt De Galletas
Hace ya unos meses que comencé a elaborar mis propios yogures en casa y gracias a la revista wholekitchen he aprendido a hacer este delicioso yougurt. Es suave y delicado. Ideal para los más grandes de la casa. Su sabor no dejará indeferente a ningun
Aquí estoy con otra receta salada ,en este caso un pastel de patata y brocoli, para el reto de Marisa Thermofan ,es la primera vez que publico dos recetas saladas seguidas,este pastel me gusto mucho ",aunque no tanto como los de chocolate "lo acompañe de
Pastel De Patata Y Brocoli Con Bechamel De Calabacin
Aquí estoy con otra receta salada ,en este caso un pastel de patata y brocoli, para el reto de Marisa Thermofan ,es la primera vez que publico dos recetas saladas seguidas,este pastel me gusto mucho ",aunque no tanto como los de chocolate "lo acompañe de
Esta receta es de cabo a rabo de Toñi Bustamante. Según nos cuenta, le salen tan buenas que hubo años que hacia kilos y kilos para toda su familia y ha terminado por aborrecerlas, con lo cual no las hace ni aunque se lo pidan expresamente, así que men
Berenjenas En Vinagre
Esta receta es de cabo a rabo de Toñi Bustamante. Según nos cuenta, le salen tan buenas que hubo años que hacia kilos y kilos para toda su familia y ha terminado por aborrecerlas, con lo cual no las hace ni aunque se lo pidan expresamente, así que men
Hoy os traigo una receta que hice ya hace unas semanas y que con ella me hice Salsera. Pero no salsera de mover las caderas como sino hubiera un mañana, eso también lo hago ehhh, sino bloguera salsera en el maravilloso blog Las salsas de la vid
Peras En Almíbar Con Salsa De Chocolate A La Pimienta Rosa, Soy Salsera!!
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Hoy vengo con un aperitivo, el GUACAMOLE, genial para esos días de reunión de amigos, para partidos de fútbol o baloncesto, o, por supuesto, para uno de esos días que preparamos comida mejicana.
A mí es que me encantan este tipo de comidas, y el to
Guacamole Casero
Hoy vengo con un aperitivo, el GUACAMOLE, genial para esos días de reunión de amigos, para partidos de fútbol o baloncesto, o, por supuesto, para uno de esos días que preparamos comida mejicana.
A mí es que me encantan este tipo de comidas, y el to
Ingredientes ( para 1/2 kg de pasta)
30 gr mantequilla
30 gr harina
1/2 litro leche
sal
pimienta molida
100 gr mozzarella
50 gr queso azul
50 gr provolone
50 gr fontina
Procedimiento
Vamos a empezar haciendo una bechamel. Pondremos en una olla la man
Salsa Cuatro Quesos
Ingredientes ( para 1/2 kg de pasta)
30 gr mantequilla
30 gr harina
1/2 litro leche
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100 gr mozzarella
50 gr queso azul
50 gr provolone
50 gr fontina
Procedimiento
Vamos a empezar haciendo una bechamel. Pondremos en una olla la man
Para esta semana tenemos receta sana a base de una verdura muy sana como es la berenjena. Podeis sorprender en vuestras casas con una hamburguesa diferente.
El toque diferente del plato se lo damos con la berenjena asada pero no de una forma trad
Hamburguesas De Berenjena Asada
Para esta semana tenemos receta sana a base de una verdura muy sana como es la berenjena. Podeis sorprender en vuestras casas con una hamburguesa diferente.
El toque diferente del plato se lo damos con la berenjena asada pero no de una forma trad
Para hoy desde la Cocina de Alex os proponemos una receta de pasta sencillisima y rapida, para esos dias que no sabemos que hacer y no tenemos muchas ganas de complicarnos. Pero eso si, como siempre comiendo sano y sobre todo muy rico!
En esta re
Pasta Con Queso Azul, Manzana Y Nueces
Para hoy desde la Cocina de Alex os proponemos una receta de pasta sencillisima y rapida, para esos dias que no sabemos que hacer y no tenemos muchas ganas de complicarnos. Pero eso si, como siempre comiendo sano y sobre todo muy rico!
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Esta receta es del libro del chef Juan Pablo Mellado El libro se llama HECHO EN CHILE
Es una deliciosa receta de kuchen
Realice algunas molificaciones ya que la receta original lleva mucha harina para realizar el relleno
Primero la mas
Kuchen Sureño De Frambuesa
Esta receta es del libro del chef Juan Pablo Mellado El libro se llama HECHO EN CHILE
Es una deliciosa receta de kuchen
Realice algunas molificaciones ya que la receta original lleva mucha harina para realizar el relleno
Primero la mas
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El ragú es un plato de origen italiano.
Se prepara generalmente con carne aunque tambien se puede hacer de pescado. Es un estofado
Ragú De Ternera
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El ragú es un plato de origen italiano.
Se prepara generalmente con carne aunque tambien se puede hacer de pescado. Es un estofado
Quizás es una receta tan sencilla que no sea digna de ser subida en un blog, pero es una receta. Y mi cocina se compone de platos sencillos, sobre todo de diario y además es un recopilatorio de recetas con lo cual arriba sube jajaja. Siempre pude dar i
Bocadillo Mediterraneo
Quizás es una receta tan sencilla que no sea digna de ser subida en un blog, pero es una receta. Y mi cocina se compone de platos sencillos, sobre todo de diario y además es un recopilatorio de recetas con lo cual arriba sube jajaja. Siempre pude dar i
