Pues vamos a comenzar la semana con un aperitivo, unos MEJILLONES RELLENOS, que además de riquísimos, podemos tener en el congelador para cualquier ocasión.
Esta receta la hace mi madre desde que tengo uso de razón, y la verdad es que nos encanta
Mejillones Rellenos O Mejillones Tigre
Pues vamos a comenzar la semana con un aperitivo, unos MEJILLONES RELLENOS, que además de riquísimos, podemos tener en el congelador para cualquier ocasión.
Esta receta la hace mi madre desde que tengo uso de razón, y la verdad es que nos encanta
Bueno, ya tenemos la receta de leche frita pero ¿habéis probado alguna vez la leche frita al chocolate? Igual de fácil que la leche frita pero ideal para los choco-adictos, están deliciosas. y pretendemos que al morderla sea especialmente cremosas
Leche Frita Al Chocolate Sin Gluten
Bueno, ya tenemos la receta de leche frita pero ¿habéis probado alguna vez la leche frita al chocolate? Igual de fácil que la leche frita pero ideal para los choco-adictos, están deliciosas. y pretendemos que al morderla sea especialmente cremosas
Hay comidas tan antiguas como el tiempo. La borona, preñada o no, es una de ellas.Tiene sabor a familia numerosa, a historias de mujeres mientras desgranan el maíz y el olor del tabaco de los hombres que trenzan los ajos. Tiene sabor a bosque asturi
Borona Preñada
Hay comidas tan antiguas como el tiempo. La borona, preñada o no, es una de ellas.Tiene sabor a familia numerosa, a historias de mujeres mientras desgranan el maíz y el olor del tabaco de los hombres que trenzan los ajos. Tiene sabor a bosque asturi
Bueno pues aquí os dejo mi tarta de el 47 cumpleaños... la verdad que este año estado perezosa para hacerla pero de presencia no esta muy allá pero de sabor estaba de vicio y si os gusta el hojaldre y el chocolate no dudes en hacerlaIngredientes :1 lamina
Tarta De Hojaldre, Crema De Chocolate Y Nata
Bueno pues aquí os dejo mi tarta de el 47 cumpleaños... la verdad que este año estado perezosa para hacerla pero de presencia no esta muy allá pero de sabor estaba de vicio y si os gusta el hojaldre y el chocolate no dudes en hacerlaIngredientes :1 lamina
INGREDIENTES
Pan de molde
Caviar
Queso a las finas hiervas
Tostamos el pan solo por un lado, cortado como mas nos guste, con los corta pastas de hace muy bien, con distintas formas.
Estos canapés, llevan caviar Iraní, puedes poner, huevas
Canapés De Caviar
INGREDIENTES
Pan de molde
Caviar
Queso a las finas hiervas
Tostamos el pan solo por un lado, cortado como mas nos guste, con los corta pastas de hace muy bien, con distintas formas.
Estos canapés, llevan caviar Iraní, puedes poner, huevas
Si buscáis una receta de pescado sana y rica a la vez, estáis de enhorabuena porque este salmón es perfecto para deleitar al paladar y cuidar el cuerpo. :P
Ingredientes
2 toros de salmón.
Menestra congelada (cantidad al gusto).
Sal.
Una pizca de eneldo.
Salmón En Papillote
Si buscáis una receta de pescado sana y rica a la vez, estáis de enhorabuena porque este salmón es perfecto para deleitar al paladar y cuidar el cuerpo. :P
Ingredientes
2 toros de salmón.
Menestra congelada (cantidad al gusto).
Sal.
Una pizca de eneldo.
Las
recetas de la mamá te recomienda que elabores estos pimientos y tomates en
salmuera. Este plato de pimientos y tomates en salmuera se hacen muy rápidos y
en tan solo 15 días ya podemo
Receta De Pimientos Y Tomates En Salmuera (samorra)
Las
recetas de la mamá te recomienda que elabores estos pimientos y tomates en
salmuera. Este plato de pimientos y tomates en salmuera se hacen muy rápidos y
en tan solo 15 días ya podemo
Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta de alubias con caracoles, una receta al estilo casero de siempre.
Lo bueno de las recetas con legumbres es el aporte de vitaminas y lo bien que combinan con cualquier t
Receta De Alubias Con Caracoles
Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta de alubias con caracoles, una receta al estilo casero de siempre.
Lo bueno de las recetas con legumbres es el aporte de vitaminas y lo bien que combinan con cualquier t
Primero que todo felicitaros el año nuevo,seguro que habréis disfrutado de buenos momentos con la familia o con los amigos donde las tertulias se hacen eternas alrededor de la mesa.Ahora toca ya ponernos las pilas y volver a la rutina,así que para hacer
Bundt Cake De Turrón
Primero que todo felicitaros el año nuevo,seguro que habréis disfrutado de buenos momentos con la familia o con los amigos donde las tertulias se hacen eternas alrededor de la mesa.Ahora toca ya ponernos las pilas y volver a la rutina,así que para hacer
Éste mes sí he podido participar en el reto de Cocina Typical spanich,no quería perderme la propuesta de Estela de La cocina de Estela.#arrocitodemividaTS.
Estela nos proponía una receta como ingrediente principal fuera el arroz.Para la ocasión he
Arroz Con Verdura
Éste mes sí he podido participar en el reto de Cocina Typical spanich,no quería perderme la propuesta de Estela de La cocina de Estela.#arrocitodemividaTS.
Estela nos proponía una receta como ingrediente principal fuera el arroz.Para la ocasión he
Cafeteros , petisus rellenos de crema de cafe, bocaditos de cafe o querais llamarle, lo cierto es que estos pastelitos de pasta choux son deliciosos, podemos hacer la crema el dia antes y guardarla tapada con papel flim en la nevera, asi cuando vaya
Cafeteros
Cafeteros , petisus rellenos de crema de cafe, bocaditos de cafe o querais llamarle, lo cierto es que estos pastelitos de pasta choux son deliciosos, podemos hacer la crema el dia antes y guardarla tapada con papel flim en la nevera, asi cuando vaya
En casa todos los días tomamos zumos y batidos con fruta, desde primera hora de la mañana. Es la primera bebida del día.
Muchas personas prefieren beber zumos envasados, que están llenos de concentrados y productos químicos que no son saludables para e
Smoothie De Plátano Y Yogur
En casa todos los días tomamos zumos y batidos con fruta, desde primera hora de la mañana. Es la primera bebida del día.
Muchas personas prefieren beber zumos envasados, que están llenos de concentrados y productos químicos que no son saludables para e
Hoy os traemos un plato para todos aquellos amantes del marisco y de las legumbres con el que os chupareis los dedos. Y ya que empezó el frío , creo que es una de las mejores maneras de recuperar fuerzas después una mañana en fuera de casa .
Espero que
Alubias Blancas Con Almejas
Hoy os traemos un plato para todos aquellos amantes del marisco y de las legumbres con el que os chupareis los dedos. Y ya que empezó el frío , creo que es una de las mejores maneras de recuperar fuerzas después una mañana en fuera de casa .
Espero que
Carnaval y primavera. Que mejor combinación ésta para motivarme a hacer estas flores de carnaval. Nunca las había visto ni comido, pero los blogs y facebook, iban llenos de ellas. La tentación me podía, así que me puse manos a la obra. Primero encontrar
Flores De Carnaval
Carnaval y primavera. Que mejor combinación ésta para motivarme a hacer estas flores de carnaval. Nunca las había visto ni comido, pero los blogs y facebook, iban llenos de ellas. La tentación me podía, así que me puse manos a la obra. Primero encontrar
SABROSA!
Hace unos días mi suegra Montse me regalo gran cantidad de membrillos, de su árbol . En seguida me puse a idear recetas. La semana pasada publique una crema de puerros y membrillo, enlace aquí. También hice dulce de membrillo y hoy os traigo
Solomillo De Cerdo Con Salsa De Mostaza Y Membrillo
SABROSA!
Hace unos días mi suegra Montse me regalo gran cantidad de membrillos, de su árbol . En seguida me puse a idear recetas. La semana pasada publique una crema de puerros y membrillo, enlace aquí. También hice dulce de membrillo y hoy os traigo
Pinchos
Es día 15 de Octubre, día de la publicación del Reto Cocinamos con Reina, como estamos recorriendo las distintas comunidades españolas y este mes tocaba el País Vasco, el plato elegido eran los pinchos, se exigía dos pinchos distintos, pe
Pinchos Variados Para El Reto De Cocinamos Con Reina
Pinchos
Es día 15 de Octubre, día de la publicación del Reto Cocinamos con Reina, como estamos recorriendo las distintas comunidades españolas y este mes tocaba el País Vasco, el plato elegido eran los pinchos, se exigía dos pinchos distintos, pe
Hoy vengo con una receta de la que nada más probarla me enamoré. De los huevos escoceses me encanta su toque crujiente por fuera, jugoso por la capa intermedia y blandito por dentro. Además la combinación de sabores es espectacular, por lo que intentaré
Huevos (de Codorniz) Escoceses
Hoy vengo con una receta de la que nada más probarla me enamoré. De los huevos escoceses me encanta su toque crujiente por fuera, jugoso por la capa intermedia y blandito por dentro. Además la combinación de sabores es espectacular, por lo que intentaré
Bueno estamos en el inicio de la Semana Santa y como vamos a necesitar mucha energía os traigo un delicioso postre, un Bundt "Brownie". Lo pongo entre comillas porque lo que caracteriza al brownie es su intenso sabor a chocolate y que no lleva levadur
Bundt "brownie"
Bueno estamos en el inicio de la Semana Santa y como vamos a necesitar mucha energía os traigo un delicioso postre, un Bundt "Brownie". Lo pongo entre comillas porque lo que caracteriza al brownie es su intenso sabor a chocolate y que no lleva levadur
Esta receta Tailandesa es ideal para una comida veraniega, es muy aromática por la cantidad de zumo de lima y albahaca que lleva, además se acompaña con una refrescante ensalada de zanahoria. No es un plato picante pero puedes subir el nivel de picor si
Ternera Picada Tailandés Con Arroz Blanco Y Ensalada De Zanahoria
Esta receta Tailandesa es ideal para una comida veraniega, es muy aromática por la cantidad de zumo de lima y albahaca que lleva, además se acompaña con una refrescante ensalada de zanahoria. No es un plato picante pero puedes subir el nivel de picor si
Este bundt lo hice el viernes, para desayunar con un grupito de amigas que vinieron a casa sábado, osea ayer,. Me encantan los bundt porque son fáciles de hacer, preciosos y se pueden hacer casi de cualquier cosa,
Este era de mantequilla de cacahue
Bundt De Mantequilla De Cacahuete
Este bundt lo hice el viernes, para desayunar con un grupito de amigas que vinieron a casa sábado, osea ayer,. Me encantan los bundt porque son fáciles de hacer, preciosos y se pueden hacer casi de cualquier cosa,
Este era de mantequilla de cacahue
INGREDIENTES:
Bizcocho:
- 6 claras de huevo
-
40 gr. de azúcar
- 1 pellizco de sal
-
200 gr. de chocolate fondant
-
120 gr. de mantequilla
-
150 gr. de azúcar
-
6 yemas de huevo
-
120 gr. de harina de repostería
-
1 c
Tarta Sacher
INGREDIENTES:
Bizcocho:
- 6 claras de huevo
-
40 gr. de azúcar
- 1 pellizco de sal
-
200 gr. de chocolate fondant
-
120 gr. de mantequilla
-
150 gr. de azúcar
-
6 yemas de huevo
-
120 gr. de harina de repostería
-
1 c
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El pollo es sin duda un ingrediente tan versátil que ocupa montones de libros y colecciones de recetas. Aquí mismo puedes ver una buena cantidad de ellas. Por eso hoy quiero dedicar este recopilatorio a las recetas en las que el pollo tiene una gran pr
Recetas De Domingo: 5 Recetas En Las Que El Pollo Es El Protagonista
El pollo es sin duda un ingrediente tan versátil que ocupa montones de libros y colecciones de recetas. Aquí mismo puedes ver una buena cantidad de ellas. Por eso hoy quiero dedicar este recopilatorio a las recetas en las que el pollo tiene una gran pr
Ver el video de esta receta
Pastel de pollo envuelto en bacon (panceta o tocino ahumado), una de esas comidas que gusta a todos y que la podemos tener preparada de antelación para hornear en el último momento, así nos permitirá disfrutar de tiem
Pastel De Pollo Envuelto En Bacon (panceta O Tocino Ahumado)
Ver el video de esta receta
Pastel de pollo envuelto en bacon (panceta o tocino ahumado), una de esas comidas que gusta a todos y que la podemos tener preparada de antelación para hornear en el último momento, así nos permitirá disfrutar de tiem
Aspecto del tournedo en crudo
El tournedo es una pieza resultante del despiece de la ternera o vaca que se encuentra inmediatamente antes del filet mignon. De hecho a veces se etiqueta incorrectamente el tournedo como filet mignon (y por tanto se cob
Tournedos Rossini
Aspecto del tournedo en crudo
El tournedo es una pieza resultante del despiece de la ternera o vaca que se encuentra inmediatamente antes del filet mignon. De hecho a veces se etiqueta incorrectamente el tournedo como filet mignon (y por tanto se cob
Postre muy rápido y apetitoso de Falsarius Chef y su cocina para impostores. Yo no tenía caramelo líquido (ni tiempo para hacerlo) y utilicé sirope de fresa y decoré con sirope de chocolate. La compota la usé casera. El resultado: riquísimo!
- Me
Tarta De Manzana "falsarius"
Postre muy rápido y apetitoso de Falsarius Chef y su cocina para impostores. Yo no tenía caramelo líquido (ni tiempo para hacerlo) y utilicé sirope de fresa y decoré con sirope de chocolate. La compota la usé casera. El resultado: riquísimo!
- Me
Ensalada valenciana de pimiento rojo asado y bacalao desalado. Se llama esgarraet (desgarrado en castellano) por la manera en que se "desgarran" a mano los pimientos y el bacalao para cortar en tiras. Una ensalada deliciosa, sobre todo si asáis los pi
Esgarraet
Ensalada valenciana de pimiento rojo asado y bacalao desalado. Se llama esgarraet (desgarrado en castellano) por la manera en que se "desgarran" a mano los pimientos y el bacalao para cortar en tiras. Una ensalada deliciosa, sobre todo si asáis los pi
La pierna de cerdo a la cerveza es el asado al horno que más me gustaba comer en las celebraciones navideñas con mi familia en Colombia. Mi mamá solo hacía esta receta para esa época del año y recuerdo que tan pronto comenzaba a hornear el pernil, yo
Pernil De Cerdo A La Cerveza Negra
La pierna de cerdo a la cerveza es el asado al horno que más me gustaba comer en las celebraciones navideñas con mi familia en Colombia. Mi mamá solo hacía esta receta para esa época del año y recuerdo que tan pronto comenzaba a hornear el pernil, yo
Otra forma de cortar las patatas para hacerlas fritas. Para eso se utiliza una mandolina, la parte que viene en zigzag
Para enseñarles como las hago, decidi dibujar una marca en la patata
Paso la patata cortandola con la marca en sentido horizontal,
Patatas Fritas Rejilla
Otra forma de cortar las patatas para hacerlas fritas. Para eso se utiliza una mandolina, la parte que viene en zigzag
Para enseñarles como las hago, decidi dibujar una marca en la patata
Paso la patata cortandola con la marca en sentido horizontal,
Necesitamos
500 gramos de gambas peladas
250 gramos de bulgur
600 gramos de agua
1 cebolla
3 cucharaditas de ajo molido
3 cucharaditas de caldo vegetal
50 gramos de mantequilla
20 gramos de aceite de oliva
sal
pimienta
perejil
15 g de pasta de toma
Gambas En Salsa De Mantequilla Y Ajo Con Bulgur
Necesitamos
500 gramos de gambas peladas
250 gramos de bulgur
600 gramos de agua
1 cebolla
3 cucharaditas de ajo molido
3 cucharaditas de caldo vegetal
50 gramos de mantequilla
20 gramos de aceite de oliva
sal
pimienta
perejil
15 g de pasta de toma
www.lacocinadealimerka.com
Preparamos sobre 40- 50 unidades
Necesitamos
800 gramos de leche entera
1/2 cucharadita de sal
100 gramos de mantequilla
170 gramos de harina
1,5 tabletas de turrón de Jijona (blando)
- Para rebozar
Harina
2 huevos
Pan
Croquetas De Turrón
www.lacocinadealimerka.com
Preparamos sobre 40- 50 unidades
Necesitamos
800 gramos de leche entera
1/2 cucharadita de sal
100 gramos de mantequilla
170 gramos de harina
1,5 tabletas de turrón de Jijona (blando)
- Para rebozar
Harina
2 huevos
Pan
