Hoy os traigo una receta muy sencilla que me transporta directamente a mi infancia, este puré lo preparaba muchísimo mi mamá, recuerdo que a mis hermanos no les hacía mucha gracia, mientras que a mí me encantaba. Mi predilección por este plato ha perdur
Puré De Calabaza Con Sofrito (puré De Ahuyama)
Hoy os traigo una receta muy sencilla que me transporta directamente a mi infancia, este puré lo preparaba muchísimo mi mamá, recuerdo que a mis hermanos no les hacía mucha gracia, mientras que a mí me encantaba. Mi predilección por este plato ha perdur
Aprovechando que estamos en plena época del calabacín (Junio-Septiembre), os traigo una propuesta muy especial para los amantes de la comida vegetarina y en especial de esta hortaliza, familia de la sandía, el melón, el pepino y la calabaza.El ca
Pizza De Calabacín Y Mozzarella Con Aceite De Albahaca
Aprovechando que estamos en plena época del calabacín (Junio-Septiembre), os traigo una propuesta muy especial para los amantes de la comida vegetarina y en especial de esta hortaliza, familia de la sandía, el melón, el pepino y la calabaza.El ca
Fuente: Bollitos, en italiano Le Bistró
Nutella, en inglés: Yankee Kitchen Ninja y America's Test Kitchen
He hecho mi primera Nutella casera y sin azúcar. La textura no es la misma ni por asomo, es como más granulosa y líquida pero
bollitos Rellenos De Nutella Casera Sin Azúcar, Sin Horno
Fuente: Bollitos, en italiano Le Bistró
Nutella, en inglés: Yankee Kitchen Ninja y America's Test Kitchen
He hecho mi primera Nutella casera y sin azúcar. La textura no es la misma ni por asomo, es como más granulosa y líquida pero
Vamos a por otra de esas recetas que puedes dejar hechas para luego irte a la playa. Si, si, a la playa! Hace un rato hablaba con mi marido que ni siquiera agosto es lo que era. Y es que aquí, en Barcelona, hasta hace pocos años, a partir del 15 de a
Quiche De Puerros Y Bacon
Vamos a por otra de esas recetas que puedes dejar hechas para luego irte a la playa. Si, si, a la playa! Hace un rato hablaba con mi marido que ni siquiera agosto es lo que era. Y es que aquí, en Barcelona, hasta hace pocos años, a partir del 15 de a
¿QUÉ NECESITAMOS?
-dos planchas de hojaldre
-100 gr. de azúcar
-medio litro de leche
-la cáscara de un limón
-50 gr. de maizena
-dos huevos
-azucar glass
-canela molida (opcional)
¿Y AHORA QUÉ?
Dejar descongelar el hojaldre. Partir
Miguelitos
¿QUÉ NECESITAMOS?
-dos planchas de hojaldre
-100 gr. de azúcar
-medio litro de leche
-la cáscara de un limón
-50 gr. de maizena
-dos huevos
-azucar glass
-canela molida (opcional)
¿Y AHORA QUÉ?
Dejar descongelar el hojaldre. Partir
Pensando que postre hacer para estos días de fiesta no pude decidirme, mi familia prefiere cualquier postre con chocolate y mi espíritu inquieto siente que es aburrido hacer siempre lo mismo, entonces opté por hacer algo clásico y algo diferente:
Dos X Uno: Menú Dulce Para Las Fiestas. Tarta Bavarois De Chocolate Y Torta Rústica De Durazno
Pensando que postre hacer para estos días de fiesta no pude decidirme, mi familia prefiere cualquier postre con chocolate y mi espíritu inquieto siente que es aburrido hacer siempre lo mismo, entonces opté por hacer algo clásico y algo diferente:
Esta receta tiene un cuento, pequeño, de como se hizo, y es el que sigue. Había una vez dos manzanas, solo dos. Y no sabía que hacer con ellas. Pensando, pensando, pensando un budín de manzana en trocitos, llegó. Pero, ¿y la otra manzana? ¿Q
Budín De 2 Manzanas, Y Otras Cositas, Casi Como Una Torta Galesa
Esta receta tiene un cuento, pequeño, de como se hizo, y es el que sigue. Había una vez dos manzanas, solo dos. Y no sabía que hacer con ellas. Pensando, pensando, pensando un budín de manzana en trocitos, llegó. Pero, ¿y la otra manzana? ¿Q
Comentario previo:
Si te gusta la masa de las empanadillas te va a gustar esta torta. Tiene un sabor muy similar, aunque es más gordita y tierna (aunque los bordes siempre quedan más tostados y crujientes). Tenía ganas de hacer esta receta y me vi
torta De Aceite Y Pimentón
Comentario previo:
Si te gusta la masa de las empanadillas te va a gustar esta torta. Tiene un sabor muy similar, aunque es más gordita y tierna (aunque los bordes siempre quedan más tostados y crujientes). Tenía ganas de hacer esta receta y me vi
Necesitamos
250 gramos de leche
200 gramos de chocolate Fontant (troceado)
2 yemas de huevo
40 gramos de vino dulce
20 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar (opcional)
50 gramos de nueces en trozos pequeños ( guardar algunas para decorar)
Natillas De Chocolate Con Nueces
Necesitamos
250 gramos de leche
200 gramos de chocolate Fontant (troceado)
2 yemas de huevo
40 gramos de vino dulce
20 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar (opcional)
50 gramos de nueces en trozos pequeños ( guardar algunas para decorar)
Fuente: thermomix-laspalmas.es
Preparamos para 24 unidades
Vamos a necesitar
370 gramos de leche condensada
20 gramos de mantequilla
75 gramos de coco rallado
200 gramos de chocolate fondant, chocolate con leche o chocolate blanco (para bañas las tr
Trufas Con Corazón De Coco
Fuente: thermomix-laspalmas.es
Preparamos para 24 unidades
Vamos a necesitar
370 gramos de leche condensada
20 gramos de mantequilla
75 gramos de coco rallado
200 gramos de chocolate fondant, chocolate con leche o chocolate blanco (para bañas las tr
De Groene Meisjes is a Dutch food blog that recently published this incredible and delightful “Kale Mexican salad”. The main ingredients are potatoes, olive oil, avocado, lemon juice, coriander, cumin, salt, kale, beans and La Chinata Smoked p
Kale Mexican Salad / Ensalada Mejicana Rizada
De Groene Meisjes is a Dutch food blog that recently published this incredible and delightful “Kale Mexican salad”. The main ingredients are potatoes, olive oil, avocado, lemon juice, coriander, cumin, salt, kale, beans and La Chinata Smoked p
Uno de los pescados que más gusta en casa es el bacalao. Bueno, cuando digo casa, me refiero a mí, porque a los demás el pescado les gusta más nadando en el mar...
Una receta de esas que se hacen rápido y están de muerte, con una copa de vino y un
Bacalao A La Riojana
Uno de los pescados que más gusta en casa es el bacalao. Bueno, cuando digo casa, me refiero a mí, porque a los demás el pescado les gusta más nadando en el mar...
Una receta de esas que se hacen rápido y están de muerte, con una copa de vino y un
La semana pasada os daba una receta de korma de pollo pero ya os apuntaba que era una versión muy simplificada porque la salsa era de bote.
Además os contaba la opción de prepararlo también con gambas. Pues aquí va la receta con la salsa casera y con ga
Korma De Gambas
La semana pasada os daba una receta de korma de pollo pero ya os apuntaba que era una versión muy simplificada porque la salsa era de bote.
Además os contaba la opción de prepararlo también con gambas. Pues aquí va la receta con la salsa casera y con ga
Siempre bien recibidas unas ricas albóndigas en salsa por toda la familia ..
Las albóndigas gustan a todos y se prestan a las más diversas variaciones. Tienen la ventaja de poder hacerse de un día para otro y congelan estupendamente.
Con las al
Albondigas En Salsa Fáciles
Siempre bien recibidas unas ricas albóndigas en salsa por toda la familia ..
Las albóndigas gustan a todos y se prestan a las más diversas variaciones. Tienen la ventaja de poder hacerse de un día para otro y congelan estupendamente.
Con las al
ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA
Si hay una forma de contentar a todos en casa, .. es haciendo unas ricas y jugosas albóndigas.
Se pueden preparar de muchas maneras diferentes, variando la forma de aliñar, los ingredientes o tipo de salsa ..; siendo l
Albóndigas A La Jardinera
ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA
Si hay una forma de contentar a todos en casa, .. es haciendo unas ricas y jugosas albóndigas.
Se pueden preparar de muchas maneras diferentes, variando la forma de aliñar, los ingredientes o tipo de salsa ..; siendo l
La SALSA POMODORO, que muchos restaurantes italianos nos quieren proporcionar como autentico producto de la tradición, realmente no existe.
Decir “salsa pomodoro” de hecho significa, como indica la traducción literal, “salsa con tomate”.
La Salsa Pomodoro No Existe
La SALSA POMODORO, que muchos restaurantes italianos nos quieren proporcionar como autentico producto de la tradición, realmente no existe.
Decir “salsa pomodoro” de hecho significa, como indica la traducción literal, “salsa con tomate”.
Son muchas las recetas en las que los protagonistas son los espárragos trigueros, verdura muy apreciada que desde siempre se ha cogido en los campos. Desde la completa sopa de espárragos hasta los morretes, tortillas, revueltos, cazuelas o "guisaíll
Gazpacho De Espárragos
Son muchas las recetas en las que los protagonistas son los espárragos trigueros, verdura muy apreciada que desde siempre se ha cogido en los campos. Desde la completa sopa de espárragos hasta los morretes, tortillas, revueltos, cazuelas o "guisaíll
La verdad que las canastitas tienen mucho éxito, son de las recetas mas vistas. Algunos sabores mas que otros, claro, pero en general, todas son muy bien recibidas. Y como en casa, tanto tartas como canastitas, son hechas cada dos por tres, acá va ot
Canastitas Primavera
La verdad que las canastitas tienen mucho éxito, son de las recetas mas vistas. Algunos sabores mas que otros, claro, pero en general, todas son muy bien recibidas. Y como en casa, tanto tartas como canastitas, son hechas cada dos por tres, acá va ot
Si es que estamos a un rato de que empiece la Primavera y eso se nota en el ambiente, en los mercados y los paseos y las fresas y otras frutas nos inundan con sus vivos colores.
Como me encantan las fresas y fresones en cuanto he tenido ocasión
Receta De Tarta Mousse De Fresas Con Mascarpone
Si es que estamos a un rato de que empiece la Primavera y eso se nota en el ambiente, en los mercados y los paseos y las fresas y otras frutas nos inundan con sus vivos colores.
Como me encantan las fresas y fresones en cuanto he tenido ocasión
Y aquí empiezo mi blog de recetas (ya que mucha gente me lo ha pedido) :)
Me llamo Paula soy de Barcelona y es evidente que me encanta cocinar! desde bien pequeña ayudaba a mi madre en la cocina (cosa que aun hago) me gustaba/gusta cocinar con
Buñuelos Caseros De Viento Y Presentación!
Y aquí empiezo mi blog de recetas (ya que mucha gente me lo ha pedido) :)
Me llamo Paula soy de Barcelona y es evidente que me encanta cocinar! desde bien pequeña ayudaba a mi madre en la cocina (cosa que aun hago) me gustaba/gusta cocinar con
Seguimos con platos fríos y es que con este calor abrasador, es lo que más apetece. Hoy, una ensaladita de arroz basmati,
aromático y de grano largo. Queda muy bien combinado con verduras
frescas y el toque de la hierbabuena, lo refresca todavía más.
Ensalada De Arroz Basmati Con Hierbabuena
Seguimos con platos fríos y es que con este calor abrasador, es lo que más apetece. Hoy, una ensaladita de arroz basmati,
aromático y de grano largo. Queda muy bien combinado con verduras
frescas y el toque de la hierbabuena, lo refresca todavía más.
Hoy una tarta apta para todo el mundo ya que es sin azúcar y sin gluten.
Ingredientes para un molde de 17 cm de diámetro.
170 gr de zanahorias ralladas.2 huevos.
100 gr de almendras molidas.
3 cucharadas de azúcar de abedul,(xilitol) o stevia.
Un yogu
Tarta De Zanahoria Sin Azúcar Y Sin Gluten
Hoy una tarta apta para todo el mundo ya que es sin azúcar y sin gluten.
Ingredientes para un molde de 17 cm de diámetro.
170 gr de zanahorias ralladas.2 huevos.
100 gr de almendras molidas.
3 cucharadas de azúcar de abedul,(xilitol) o stevia.
Un yogu
Ingredientes
¾ kg. de carne picada de ternera
2 huevos
3 rebanadas de pan de molde
Sal, pimienta, ajo en polvo,
1 cucharada de pimentón dulce
3 o 4 cucharadas de pan rallado
Perejil
Mostaza
2 lochas jamón York
3 quesitos (triángulos)
½ vaso le
Rollo De Carne Al Horno
Ingredientes
¾ kg. de carne picada de ternera
2 huevos
3 rebanadas de pan de molde
Sal, pimienta, ajo en polvo,
1 cucharada de pimentón dulce
3 o 4 cucharadas de pan rallado
Perejil
Mostaza
2 lochas jamón York
3 quesitos (triángulos)
½ vaso le
Ingredientes:4 huevos1 yogur de limón1 vaso de aceite girasol3 vasos de azúcar5 vasos de harina1 sobre de levadura (15gr)ralladura de limónPreparación:En un bol añadimos los 4 huevos y batimos. Añadimos el yogur de limón y con el mismo vaso del yogu
Bizcocho De Limón
Ingredientes:4 huevos1 yogur de limón1 vaso de aceite girasol3 vasos de azúcar5 vasos de harina1 sobre de levadura (15gr)ralladura de limónPreparación:En un bol añadimos los 4 huevos y batimos. Añadimos el yogur de limón y con el mismo vaso del yogu
Hoy os traigo un postre con una fruta de temporada, los higos.
No es que los coma mucho pero me apetecía aprovechar que los vi en la frutería y no pude resistir comprarlos.
Quería hacer un postre bien sabroso con ellos y me acordé de una rec
Higos Al Vino De Oporto, Naranja, Especias Y Romero.
Hoy os traigo un postre con una fruta de temporada, los higos.
No es que los coma mucho pero me apetecía aprovechar que los vi en la frutería y no pude resistir comprarlos.
Quería hacer un postre bien sabroso con ellos y me acordé de una rec
HOJALDRE DE CEBOLLA, CALABACÍN,
RULO DE CABRA Y MOZZARELA FRESCA.
El hojaldre es un buen recurso cuando tienes invitados o no te apetece una receta muy elaborada. Puedes hacer un montón de platos salados o dulces.
Hoy domingo a la una del mediodí
Hojaldre De Cebolla ,calabacín, Rulo De Cabra Y Mozzarela Fresca
HOJALDRE DE CEBOLLA, CALABACÍN,
RULO DE CABRA Y MOZZARELA FRESCA.
El hojaldre es un buen recurso cuando tienes invitados o no te apetece una receta muy elaborada. Puedes hacer un montón de platos salados o dulces.
Hoy domingo a la una del mediodí
PAN
CON HARINA DE TRITORDEUM
Os
pongo mi primera receta del pan con harina de tritordeum, tal como os comente
en la entrada de TRITORDEUM, lo he hecho con masa madre, al ser un pan de
130-140 W, me ha sali
Pan Con Harina De Tritordeum
PAN
CON HARINA DE TRITORDEUM
Os
pongo mi primera receta del pan con harina de tritordeum, tal como os comente
en la entrada de TRITORDEUM, lo he hecho con masa madre, al ser un pan de
130-140 W, me ha sali
Un picoteo o cena fácil y rápida.
Ingredientes:
3 lonchas de pan bimbo.
Queso de untar tipo Philadelphia.
200 grs. Salmón ahumado.
Elaboración:
Untar las lonchas de queso.
Ponemos el queso rallado.
Encima ponemos el salmón.
Enrolla
Enrollados De Salmón Y Queso.
Un picoteo o cena fácil y rápida.
Ingredientes:
3 lonchas de pan bimbo.
Queso de untar tipo Philadelphia.
200 grs. Salmón ahumado.
Elaboración:
Untar las lonchas de queso.
Ponemos el queso rallado.
Encima ponemos el salmón.
Enrolla
Con un pollo al ajillo como éste os aseguro que vais a triunfar, es muy fácil de hacer, es una receta tradicional donde las haya, y si la hacemos con un poquito de cariño, el resultado será perfecto.
Como siempre, mi recomendación es que compremos el po
Pollo Al Ajillo (actualizado)
Con un pollo al ajillo como éste os aseguro que vais a triunfar, es muy fácil de hacer, es una receta tradicional donde las haya, y si la hacemos con un poquito de cariño, el resultado será perfecto.
Como siempre, mi recomendación es que compremos el po
Este mes la propuesta del reto “Color y Sabor de Temporada”
incluye a los espárragos (blancos o trigueros) y jengibre.
Si quieres saber más sobre este reto pincha en el logo. Y si quieres ver el resto de preparaciones que he hecho
Pastel De Verduras Al Microondas
Este mes la propuesta del reto “Color y Sabor de Temporada”
incluye a los espárragos (blancos o trigueros) y jengibre.
Si quieres saber más sobre este reto pincha en el logo. Y si quieres ver el resto de preparaciones que he hecho
