Esta es una receta que no he hecho sola, mejor dicho he ayudado yo a mi querida amiga Inna Mariy.
Ella es de Ucrania y tanto esta receta como otras las he degustado en su casa y me ha enseñado a hacerlas.
Tengo otra en el blog, la ENSALADA DE AREN
Golubtsi, Receta De Ucrania.
Esta es una receta que no he hecho sola, mejor dicho he ayudado yo a mi querida amiga Inna Mariy.
Ella es de Ucrania y tanto esta receta como otras las he degustado en su casa y me ha enseñado a hacerlas.
Tengo otra en el blog, la ENSALADA DE AREN
Este año me he propuesto hacer durante el otoño siempre que pueda dulces o tartas con las frutas típicas de esa estación. Como puede ser la tarta que os presento hoy de ciruelas negras.
Tengo la suerte de vivir en una región rica en frutas y hortali
Tarta Con Ciruelas Negras Suave Y Melosa
Este año me he propuesto hacer durante el otoño siempre que pueda dulces o tartas con las frutas típicas de esa estación. Como puede ser la tarta que os presento hoy de ciruelas negras.
Tengo la suerte de vivir en una región rica en frutas y hortali
Hace unos diez años, estuve una
larga temporada haciendo unos trabajos en Bermeo, aunque vivía en el Hotel El
Puerto de Mundaka, un pueblo estupendo a unos Kilómetros del anterior. Pues
bien, mi trabajo se desarrolla en el mar y depende mucho de las c
Calamares En Su Tinta
Hace unos diez años, estuve una
larga temporada haciendo unos trabajos en Bermeo, aunque vivía en el Hotel El
Puerto de Mundaka, un pueblo estupendo a unos Kilómetros del anterior. Pues
bien, mi trabajo se desarrolla en el mar y depende mucho de las c
Una vez llegado el otoño, aunque
casi no se note, vamos a poner un plato de legumbre, pero con un contrapunto de
verdura, tanto dentro como fuera del guiso. Ya veréis
Vamos a necesitar
400 g de lentejas
3 zanahorias
2 nabos
1 patata median
Lentejas Con Chorizo, Morcilla Y Buñuelos De Calabacín
Una vez llegado el otoño, aunque
casi no se note, vamos a poner un plato de legumbre, pero con un contrapunto de
verdura, tanto dentro como fuera del guiso. Ya veréis
Vamos a necesitar
400 g de lentejas
3 zanahorias
2 nabos
1 patata median
A veces no cocinamos por falta de tiempo. Y nos perdemos una cantidad de matices estupendos que no deberíamos perder, como es el caso de los estofados tradicionales. Hoy te traigo una de esas recetas que se pasan de generación en generación, con el sab
Recetas Clásicas: Estofado De Ternera Con Verduras
A veces no cocinamos por falta de tiempo. Y nos perdemos una cantidad de matices estupendos que no deberíamos perder, como es el caso de los estofados tradicionales. Hoy te traigo una de esas recetas que se pasan de generación en generación, con el sab
Si te gustan los palitos de pescado, seguro que esta receta te va a encantar. Además, te permitirá aprovechar esas migas de las bolsas de patatas fritas que se quedan siempre en el fondo de la bolsa y con las que no sabes qué hacer. El resultado final
Palitos De Pescado Crujientes / Crispy Finger Fish
Si te gustan los palitos de pescado, seguro que esta receta te va a encantar. Además, te permitirá aprovechar esas migas de las bolsas de patatas fritas que se quedan siempre en el fondo de la bolsa y con las que no sabes qué hacer. El resultado final
CHAMPIÑONES RELLENOS DE PICADILLO DE POLLO
CON AROMAS DE CARDHU Y VINAGRETA DE MANGO
Esta es una receta de esas que de repente se te ocurren cuando menos de lo esperas, estando en el sitio mas raro y estando pensando que
Champiñones Rellenos De Picadillo De Pollo Con Aromas De Cardhu Y Vinagreta De Mango
CHAMPIÑONES RELLENOS DE PICADILLO DE POLLO
CON AROMAS DE CARDHU Y VINAGRETA DE MANGO
Esta es una receta de esas que de repente se te ocurren cuando menos de lo esperas, estando en el sitio mas raro y estando pensando que
Unas patatas guisadas bien preparadas, pueden llegar a ser uno de los platos favoritos, ésto ha ocurrido con muchísimas personas que probaron las patatas de Pepa o Pepita, como acostumbraban a llamarla. Si, así es, otro de sus muchos platos exitoso
Patatas Guisadas Pepa - Spanish Stewed Potatoes Pepita - Fácil Pero No Rápido - 140 Min.
Unas patatas guisadas bien preparadas, pueden llegar a ser uno de los platos favoritos, ésto ha ocurrido con muchísimas personas que probaron las patatas de Pepa o Pepita, como acostumbraban a llamarla. Si, así es, otro de sus muchos platos exitoso
- En la olla exprés, rehogar 1 cebolla y 2 dientes de ajo, todo picado. Añadir ½ kg.de tomate triturado y ½ kg. de carillas puestas a remojo en agua fría la noche anterior, con sal, pimienta, 1 hoja de laurel y el agua justa que lo cubra.
Carillas Con Tomate Y Judías Verdes
- En la olla exprés, rehogar 1 cebolla y 2 dientes de ajo, todo picado. Añadir ½ kg.de tomate triturado y ½ kg. de carillas puestas a remojo en agua fría la noche anterior, con sal, pimienta, 1 hoja de laurel y el agua justa que lo cubra.
Ensalada valenciana de pimiento rojo asado y bacalao desalado. Se llama esgarraet (desgarrado en castellano) por la manera en que se "desgarran" a mano los pimientos y el bacalao para cortar en tiras. Una ensalada deliciosa, sobre todo si asáis los pi
Esgarraet
Ensalada valenciana de pimiento rojo asado y bacalao desalado. Se llama esgarraet (desgarrado en castellano) por la manera en que se "desgarran" a mano los pimientos y el bacalao para cortar en tiras. Una ensalada deliciosa, sobre todo si asáis los pi
¿QUÉ NECESITAMOS?
-Berenjenas
-Cerveza
-Sal
-AOVE
-Miel de caña
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar y pelar las berenjenas. Partirlas en bastoncitos. Ponerlas en un bol con cerveza de forma que casi las cubra. Dejarlas así al menos una ho
Berenjenas Fritas Con Miel De Caña
¿QUÉ NECESITAMOS?
-Berenjenas
-Cerveza
-Sal
-AOVE
-Miel de caña
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar y pelar las berenjenas. Partirlas en bastoncitos. Ponerlas en un bol con cerveza de forma que casi las cubra. Dejarlas así al menos una ho
Otra forma de cortar las patatas para hacerlas fritas. Para eso se utiliza una mandolina, la parte que viene en zigzag
Para enseñarles como las hago, decidi dibujar una marca en la patata
Paso la patata cortandola con la marca en sentido horizontal,
Patatas Fritas Rejilla
Otra forma de cortar las patatas para hacerlas fritas. Para eso se utiliza una mandolina, la parte que viene en zigzag
Para enseñarles como las hago, decidi dibujar una marca en la patata
Paso la patata cortandola con la marca en sentido horizontal,
Este es un pan judío, muy bueno, super rico y tierno. Esta es una receta de Vallejo
Les cuento los ingredientes: ( yo hice la mitad de la receta)
50 gr de levadura prensada
100 cc de agua
1 cdita de azucar
2 cdas de harina
Con esto hacemos el fermen
Pan Challah O Jalá
Este es un pan judío, muy bueno, super rico y tierno. Esta es una receta de Vallejo
Les cuento los ingredientes: ( yo hice la mitad de la receta)
50 gr de levadura prensada
100 cc de agua
1 cdita de azucar
2 cdas de harina
Con esto hacemos el fermen
blogosferathermomix.es
Necesitamos 50 gramos de garbanzos secos (o 50 gramos de harina de garbanzos)
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
Una pizca de guindillas molidas
1 cucharadita de sal fina
450 gramos de yogur natural (mejor yogur griego)
Shorba De Yogur (sopa India)
blogosferathermomix.es
Necesitamos 50 gramos de garbanzos secos (o 50 gramos de harina de garbanzos)
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
Una pizca de guindillas molidas
1 cucharadita de sal fina
450 gramos de yogur natural (mejor yogur griego)
Lara del blog italiano de alimentación Hakuna Matata nos sugiere una sabrosa propuesta de “Pan árabe relleno para vegetarianos”, en cuya elaboración utilizan nuestro pimentón ahumado, junto a zanahoria, calabac&iacu
Pan Árabe Relleno Para Vegetarianos / Pita Bread Stuffed For Vegetarians
Lara del blog italiano de alimentación Hakuna Matata nos sugiere una sabrosa propuesta de “Pan árabe relleno para vegetarianos”, en cuya elaboración utilizan nuestro pimentón ahumado, junto a zanahoria, calabac&iacu
ENSAIMADA MALLORQUINA
INGREDIENTES
350 gr. de harina de fuerza
120 gr de azúcar
125 ml de agua
1 Huevo
12 gr de levadura fresca de panadero
40 gr de masa de pan.
Manteca de cerdo
Azúcar glass
Cabello de ángel
PREPARACIÓN
Pri
Ensaimada Mallorquina
ENSAIMADA MALLORQUINA
INGREDIENTES
350 gr. de harina de fuerza
120 gr de azúcar
125 ml de agua
1 Huevo
12 gr de levadura fresca de panadero
40 gr de masa de pan.
Manteca de cerdo
Azúcar glass
Cabello de ángel
PREPARACIÓN
Pri
Como ya vengo anunciando estos días en las RSS y en el grupo de Facebook, esta semana os voy a poner dos recetas, una es una tarta y otra una comida de verano típica del pueblo de mi padre.
Quesada con mermelada de albaricoque, es una tarta, la descubr
Quesada Con Mermelada De Albaricoque
Como ya vengo anunciando estos días en las RSS y en el grupo de Facebook, esta semana os voy a poner dos recetas, una es una tarta y otra una comida de verano típica del pueblo de mi padre.
Quesada con mermelada de albaricoque, es una tarta, la descubr
La recetas que os presento hoy son unos Bizcochos en forma de cuenco que los podrás rellenar de lo que más te guste, en este caso lo he rellenado de una crema pastelera con sabor a limón, pero que también se pueden rellenar de chocolate fundido, crem
Cuencos De Bizcocho Con Crema De Limón
La recetas que os presento hoy son unos Bizcochos en forma de cuenco que los podrás rellenar de lo que más te guste, en este caso lo he rellenado de una crema pastelera con sabor a limón, pero que también se pueden rellenar de chocolate fundido, crem
Esta es otra de las recetas conocidas como de aprovechamiento ya que utilizaremos los boquerones fritos sobrantes de una comida anterior. Personalmente reconozco que siempre que hago fritura de boquerones suelo apartar algunos para prepararlos en
Boquerones En Adobillo
Esta es otra de las recetas conocidas como de aprovechamiento ya que utilizaremos los boquerones fritos sobrantes de una comida anterior. Personalmente reconozco que siempre que hago fritura de boquerones suelo apartar algunos para prepararlos en
Para hoy hemos cocinado un sencillo plato con el que preparar un rico filete ruso o Salisbury Steak (que curiosamente es de origen alemán y no ruso.......); deseamos que os guste.
Ingredientes:
150 gr. de carne picada de cerdo.
1 huevo.
1 ajo.
sal.
Filetes Rusos.
Para hoy hemos cocinado un sencillo plato con el que preparar un rico filete ruso o Salisbury Steak (que curiosamente es de origen alemán y no ruso.......); deseamos que os guste.
Ingredientes:
150 gr. de carne picada de cerdo.
1 huevo.
1 ajo.
sal.
Llevaba tiempo con la idea en la cabeza. Si el pan árabe hecho en una sartén sale muy rico, ¿por qué no una pizza fina? Además, con el calor del verano no apetece encender el horno ¿verdad?. El otro día hice la prueba y fue todo un éxito
Pizza En Sartén
Llevaba tiempo con la idea en la cabeza. Si el pan árabe hecho en una sartén sale muy rico, ¿por qué no una pizza fina? Además, con el calor del verano no apetece encender el horno ¿verdad?. El otro día hice la prueba y fue todo un éxito
Eeeeeeehhhhhh??????? Bueno, o lo que es lo mismo...
Tarta de Cerezas al Licor de Vino Fino Austríaco!
En realidad sería:
Tarta de vainilla con cerezas y mermelada casera de cerezas al licor de vino fino austríaco... Ja, Ja, Ja!
Que
Kirschtorte Mit Feiner Rotwein Likör Österreichischen
Eeeeeeehhhhhh??????? Bueno, o lo que es lo mismo...
Tarta de Cerezas al Licor de Vino Fino Austríaco!
En realidad sería:
Tarta de vainilla con cerezas y mermelada casera de cerezas al licor de vino fino austríaco... Ja, Ja, Ja!
Que
Llego el viernes y como ya sabéis el viernes es el día de las pizzas en casa, tiene buena pinta verdad esta falsa pizza de queso esta hecha con masa de quiche.
Si masa de quiche, he preparado una quiche y con un poco de masa que me a sobrado le he pr
Falsa Pizza De Queso
Llego el viernes y como ya sabéis el viernes es el día de las pizzas en casa, tiene buena pinta verdad esta falsa pizza de queso esta hecha con masa de quiche.
Si masa de quiche, he preparado una quiche y con un poco de masa que me a sobrado le he pr
Es curiosa la cantidad de posibilidades que
ofrece el arroz en la cocina mediterránea, y en particular las posibilidades de
combinaciones que podemos realizar al preparar una paella.
En esta ocasión vamos a realizar
una combinación de un plato típi
Arroz Con Almejas Y Pisto
Es curiosa la cantidad de posibilidades que
ofrece el arroz en la cocina mediterránea, y en particular las posibilidades de
combinaciones que podemos realizar al preparar una paella.
En esta ocasión vamos a realizar
una combinación de un plato típi
Lo bueno que tiene el conocer gente es que se comparten las vivencia y los conocimientos. Tuve ocasión de hablar de cocina y uno de los acompañantes y peregrino del Camino de Santiago me dio esta receta. Yo no pruebo el cordero, pero me pareció sencil
Cordero Lechal A La Olla
Lo bueno que tiene el conocer gente es que se comparten las vivencia y los conocimientos. Tuve ocasión de hablar de cocina y uno de los acompañantes y peregrino del Camino de Santiago me dio esta receta. Yo no pruebo el cordero, pero me pareció sencil
Ingredientes
2 tazas de arroz blanco redondo normal
300 gr. de migas de bacalao
1 taza de tomate frito (opcional)
1 cebolla
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 pimiento del piquillo
1 cucharada de pimentón
2 huevos
20 aceitunas negras picadas
Lasaña De Migas De Bacalao
Ingredientes
2 tazas de arroz blanco redondo normal
300 gr. de migas de bacalao
1 taza de tomate frito (opcional)
1 cebolla
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 pimiento del piquillo
1 cucharada de pimentón
2 huevos
20 aceitunas negras picadas
Hola Cuchariter@:
Hoy la receta se adelanta al sábado para que tengas un día más para poder prepararte para San Valentín y cocinar algo bien rico y dulce para celebrarlo por todo lo alto la próxima semana. Así que te traigo varias recetas en una en la q
San Valentin 2016: Tarta De Fruta De La Pasión Y Vainilla / Vanilla And Passion Fruit Layer Cake
Hola Cuchariter@:
Hoy la receta se adelanta al sábado para que tengas un día más para poder prepararte para San Valentín y cocinar algo bien rico y dulce para celebrarlo por todo lo alto la próxima semana. Así que te traigo varias recetas en una en la q
Por fin Sábado y con solecito!! Así que me pongo el modo relax, piscina y disfrutar de mis peques. Pero antes os dejo unas galletas que vale la pena hacer porque están buenísimas.
Estas galletas se merecen otro nombre mucho más bonito, acorde con ell
Galletas Quebradas De Chocolate.
Por fin Sábado y con solecito!! Así que me pongo el modo relax, piscina y disfrutar de mis peques. Pero antes os dejo unas galletas que vale la pena hacer porque están buenísimas.
Estas galletas se merecen otro nombre mucho más bonito, acorde con ell
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Aquí en las Islas dudo que exista un plato más típico que las PAPAS ARRUGADAS. Es decir estas dos palabras y todo el mundo se apunta a dejar el plato limpio.
Sirven de entrante o de acompañante, por supuesto bien mojadas en su Moj
Papas Arrugadas.
Aquí en las Islas dudo que exista un plato más típico que las PAPAS ARRUGADAS. Es decir estas dos palabras y todo el mundo se apunta a dejar el plato limpio.
Sirven de entrante o de acompañante, por supuesto bien mojadas en su Moj
Comenzamos nueva semana.... y ya metidos en Febrero, empiezo con esta CREMA DE COLIFLOR, CALABACÍN Y PUERRO, una receta sencilla y ligera, perfecta para depurar el cuerpo de los excesos del fin de semana.....
Desde que vi esta receta en el blog
Crema De Coliflor, Calabacín Y Puerro
Comenzamos nueva semana.... y ya metidos en Febrero, empiezo con esta CREMA DE COLIFLOR, CALABACÍN Y PUERRO, una receta sencilla y ligera, perfecta para depurar el cuerpo de los excesos del fin de semana.....
Desde que vi esta receta en el blog
