En
otra ocasión os comenté que ésta es la seta de los mil nombres, en cada zona
tiene uno que la identifica, y para muestra de ello os dejo unos cuantos que he
ido recopilando de libros, amigos de Internet y a través de facebook. Seguro que hay muchos
m
Macrolepiota Procera: Identificación, Limpieza, Culinaria...
En
otra ocasión os comenté que ésta es la seta de los mil nombres, en cada zona
tiene uno que la identifica, y para muestra de ello os dejo unos cuantos que he
ido recopilando de libros, amigos de Internet y a través de facebook. Seguro que hay muchos
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Ingredientes:
Rollo de hojaldre.
Manzana.
Melocotón.
Ralladura de limón.
Chocolate ''Valor'' sin azúcares añadidos.
Canela.
Huevo (para barnizar).
Preparación:
1. Estiramos la masa de hojaldre y con la ayuda de un molde redondo (de un tamaño no muy
Hojaldre De Melocotón Y Manzana Con Chocolate Sin Azúcares
Ingredientes:
Rollo de hojaldre.
Manzana.
Melocotón.
Ralladura de limón.
Chocolate ''Valor'' sin azúcares añadidos.
Canela.
Huevo (para barnizar).
Preparación:
1. Estiramos la masa de hojaldre y con la ayuda de un molde redondo (de un tamaño no muy
Ingredientes para un molde desmontable de 18 cm:
16 bombones de ferrero roche o similar,
75gr de preparado de flan,
18 galletas tipo maria o de la que tengan,
45gr de mantequilla,
500gr de nata de 35%MG,
120gr de azúcar.
Triturar las gallet
Tarta De Ferrero Roche
Ingredientes para un molde desmontable de 18 cm:
16 bombones de ferrero roche o similar,
75gr de preparado de flan,
18 galletas tipo maria o de la que tengan,
45gr de mantequilla,
500gr de nata de 35%MG,
120gr de azúcar.
Triturar las gallet
Este año aún no había preparado ningún turrón así que me he puesto manos a la obra y he hecho este que es 100% de aprovechamiento.
¿Que chocolate tengo? Negro. ¿Que puedo ponerle dentro? Algunas frutas confitadas que tenía de sobra, una mez
Turrón De Chocolate Negro Con Frutas Confitadas Y Pipas
Este año aún no había preparado ningún turrón así que me he puesto manos a la obra y he hecho este que es 100% de aprovechamiento.
¿Que chocolate tengo? Negro. ¿Que puedo ponerle dentro? Algunas frutas confitadas que tenía de sobra, una mez
Maqluba significa "voltear" en árabe. Su nombre no podía ser más acertado ya que se trata de cocinar los diversos ingredientes, apilarlos en capas y dar la vuelta a la cazuela "rezando" para que se mantenga en pie con forma de pastel.
INGREDIENTES
Maqluba, Pastel Árabe De Carne
Maqluba significa "voltear" en árabe. Su nombre no podía ser más acertado ya que se trata de cocinar los diversos ingredientes, apilarlos en capas y dar la vuelta a la cazuela "rezando" para que se mantenga en pie con forma de pastel.
INGREDIENTES
El codillo es la unión entre los dos huesos de la pata del cerdo. Es una parte del despiece con no mucha carne pero muy gustosa y de no muy alto precio, por lo que podemos componer un plato muy vistoso con poco dinero.
INGREDIENTES (4 personas) :
Codillo De Cerdo Con Orejones Y Pasas Al Ron
El codillo es la unión entre los dos huesos de la pata del cerdo. Es una parte del despiece con no mucha carne pero muy gustosa y de no muy alto precio, por lo que podemos componer un plato muy vistoso con poco dinero.
INGREDIENTES (4 personas) :
Esta receta de paté me la dio hace tiempo mi prima Puri, y luego la he visto en muchos blogs. Queda muy buena. La idea de decoración es de Su (Webos fritos).
- Mezclar en la batidora 6 mejillones al natural, 6 anchoas, 6 palitos de cangrejo y 1/4 de
Paté De Centollo Falso
Esta receta de paté me la dio hace tiempo mi prima Puri, y luego la he visto en muchos blogs. Queda muy buena. La idea de decoración es de Su (Webos fritos).
- Mezclar en la batidora 6 mejillones al natural, 6 anchoas, 6 palitos de cangrejo y 1/4 de
Ensalada muy buena y tan sencilla como os cuento:
- Mezclar lechugas variadas, tomates cherry en cuartos, rabanitos lavados y cortados en rodajas, sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen.
Ensalada De Rabanitos
Ensalada muy buena y tan sencilla como os cuento:
- Mezclar lechugas variadas, tomates cherry en cuartos, rabanitos lavados y cortados en rodajas, sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen.
Una suave masa de brioche con Nutella, que merendón!! Lo ví circulando por la red y me pareció de lo más chulo, eso sí, debería haber quedado aún más bonito, le falta un pliegue, cosas del directo, como dice mi madre no se puede estar en misa y replicand
Pan Flor De Nutella.
Una suave masa de brioche con Nutella, que merendón!! Lo ví circulando por la red y me pareció de lo más chulo, eso sí, debería haber quedado aún más bonito, le falta un pliegue, cosas del directo, como dice mi madre no se puede estar en misa y replicand
Una receta pendiente a la que le puedo poner el tilde, y si pudiera le daría muchos Me gusta!
Es LA moda en París. La masa choux, la de las bombitas, palos de Jacob o como le digan, ya no se hace más sin el crocante o craquelin.
El craquelin es
Choux Crocante
Una receta pendiente a la que le puedo poner el tilde, y si pudiera le daría muchos Me gusta!
Es LA moda en París. La masa choux, la de las bombitas, palos de Jacob o como le digan, ya no se hace más sin el crocante o craquelin.
El craquelin es
La particularidad que tiene esta tarta, es que es perfumada y dentro de las especias, se encuentra el pimentón o chile picante, que hace vibrar el paladar, sin llegar a sentir el picor.
Es una receta de origen italiano, es una torta bajita, con rell
Torta De Chocolate A Las Tres Especias
La particularidad que tiene esta tarta, es que es perfumada y dentro de las especias, se encuentra el pimentón o chile picante, que hace vibrar el paladar, sin llegar a sentir el picor.
Es una receta de origen italiano, es una torta bajita, con rell
Esta crema se utiliza mucho para los cupcakes, o para rellenos de tartas. Lo bueno del buttercream es que puede quedar a temperatura ambiente unas cuantas horas, así que si tienes que transportarla o dejarla en un stand te quedan perfectas. Es mas, co
Buttercream Facil Y Tradicional (merengue Suizo O Italiano)
Esta crema se utiliza mucho para los cupcakes, o para rellenos de tartas. Lo bueno del buttercream es que puede quedar a temperatura ambiente unas cuantas horas, así que si tienes que transportarla o dejarla en un stand te quedan perfectas. Es mas, co
masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com
Necesitamos
225 gramos de chocolate negro
3 cucharadas de aceite de girasol
75 gramos de chocolate con le che
65 gramos praliné de avellanas ( Nutella )
Galletas Oreo ( mejor minis )
Preparamos
1. Ponemos en
Turrón De Galletas Oreo
masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com
Necesitamos
225 gramos de chocolate negro
3 cucharadas de aceite de girasol
75 gramos de chocolate con le che
65 gramos praliné de avellanas ( Nutella )
Galletas Oreo ( mejor minis )
Preparamos
1. Ponemos en
Aunque ya ha comenzado el otoño, esta semana os voy a poner una receta muy veraniega, pero que aún podéis hacer. Sabía que existía, pero no la había hecho nunca, la probé este verano en casa de unos amigos. Virginia, la anfitriona lo puso como primer
Salmorejo De Espárragos Trigueros
Aunque ya ha comenzado el otoño, esta semana os voy a poner una receta muy veraniega, pero que aún podéis hacer. Sabía que existía, pero no la había hecho nunca, la probé este verano en casa de unos amigos. Virginia, la anfitriona lo puso como primer
En casi todos los ingredientes que le puse a esta ensalada predominan sus efectos antioxidantes, de ahí que la haya bautizado con este nombre.
En primer lugar os hablaré de los champiñones, ricos en fibra, poco calóricos y ricos en vitaminas,
Ensalada Antioxidante
En casi todos los ingredientes que le puse a esta ensalada predominan sus efectos antioxidantes, de ahí que la haya bautizado con este nombre.
En primer lugar os hablaré de los champiñones, ricos en fibra, poco calóricos y ricos en vitaminas,
Leche frita casera
Como no podía faltar esta semana, os traigo una receta de leche frita, un postre que no puede faltar estos días de Semana Santa.
La leche frita es un postre que está muy bueno. Parece a simple vista muy complicado pero no
Receta De Leche Frita
Leche frita casera
Como no podía faltar esta semana, os traigo una receta de leche frita, un postre que no puede faltar estos días de Semana Santa.
La leche frita es un postre que está muy bueno. Parece a simple vista muy complicado pero no
He vuelto a caer en la tentación!!! Me pierden las especias, qué le voy a hacer!!! Soy débil a veces!!! :-D
Hay días que te levantas, te pones frente los fogones y dices... me siento... italiana hoy y te apetece algo de pasta o pizza; otros días te s
Pollo Al Curry Y Otras Especias
He vuelto a caer en la tentación!!! Me pierden las especias, qué le voy a hacer!!! Soy débil a veces!!! :-D
Hay días que te levantas, te pones frente los fogones y dices... me siento... italiana hoy y te apetece algo de pasta o pizza; otros días te s
Os traemos una genuina receta aportada a nuestro blog por nuestra amiga Laura C.; os aseguramos que es un plato que merece la pena que probéis ya que está delicioso.
Ingredientes:
1 cebolla.
2 pechugas de pollo.
ron negro.
1 vaso de bebida de cola.
1
Pollo A La Coca Cola.
Os traemos una genuina receta aportada a nuestro blog por nuestra amiga Laura C.; os aseguramos que es un plato que merece la pena que probéis ya que está delicioso.
Ingredientes:
1 cebolla.
2 pechugas de pollo.
ron negro.
1 vaso de bebida de cola.
1
Ingredientes:
8 alcachofas.
El zumo de 1 limón.
150 grs. Vino blanco.
100 grs. Agua.
Sal.
Laurel.
3 dientes de ajo.
Perejil picado.
50 grs. Aceite de oliva.
50 grs. Pan rallado.
Elaboración:
Le quitamos los rabos y las
Alcachofas Al Limón En Olla Programable.
Ingredientes:
8 alcachofas.
El zumo de 1 limón.
150 grs. Vino blanco.
100 grs. Agua.
Sal.
Laurel.
3 dientes de ajo.
Perejil picado.
50 grs. Aceite de oliva.
50 grs. Pan rallado.
Elaboración:
Le quitamos los rabos y las
Me gustan las patatas en todas sus formas y maneras, son mi debilidad. Que puede decir una patatera empedernida de un clásico como éste, nada, no dice nada y se lo come todito todo!!
No sé porqué se llaman "papas a lo pobre", ya que últimamente tanto
Papas A Lo Pobre
Me gustan las patatas en todas sus formas y maneras, son mi debilidad. Que puede decir una patatera empedernida de un clásico como éste, nada, no dice nada y se lo come todito todo!!
No sé porqué se llaman "papas a lo pobre", ya que últimamente tanto
Como me gusta el chocolate..!!! y a quien no...!!!! Me he decidido ha hacer este rico flan de queso y chocolate..Una dulce tentación..muy peligrosa!!, os lo aseguro..No se si os podréis resistir!!!
250 gr de queso Filadelfia
500 gr de nata
Flan De Queso Y Chocolate Blanco
Como me gusta el chocolate..!!! y a quien no...!!!! Me he decidido ha hacer este rico flan de queso y chocolate..Una dulce tentación..muy peligrosa!!, os lo aseguro..No se si os podréis resistir!!!
250 gr de queso Filadelfia
500 gr de nata
Pleno agosto, época de visitas, trabajo, idas y venidas, conocer lugares, un ir y venir donde no sobra el tiempo para nada, pero entre hueco y hueco tratando de seguir recopilando información, recetas, fotos, en resumidas material con el que después hace
Rosquillas De San Blas
Pleno agosto, época de visitas, trabajo, idas y venidas, conocer lugares, un ir y venir donde no sobra el tiempo para nada, pero entre hueco y hueco tratando de seguir recopilando información, recetas, fotos, en resumidas material con el que después hace
Esta receta es una de las 33 recetas que tiene en el e Book aperitivos
Receta
Ingredientes
400 grs de palmitos en tarro
1 palta (aguacate)
½ cebolla morada ½ pimiento rojo
un puñado de cilantro fresco
jugo de 2 limones - jug
Ceviche De Palmitos
Esta receta es una de las 33 recetas que tiene en el e Book aperitivos
Receta
Ingredientes
400 grs de palmitos en tarro
1 palta (aguacate)
½ cebolla morada ½ pimiento rojo
un puñado de cilantro fresco
jugo de 2 limones - jug
Calamares en salsa de tomate
Ingredientes:
500 gr. de calamares.
500 gr. de gambones.
1 bote de tomates enteros pelados.
1 cebolla.
1 vaso de vino blanco.
Perejil y 2 hojas de laurel.
2 dientes de ajo.
Almendras tostadas.
Sal, pimienta y aceite.
Calamares Con Gambones En Salsa Tomate
Calamares en salsa de tomate
Ingredientes:
500 gr. de calamares.
500 gr. de gambones.
1 bote de tomates enteros pelados.
1 cebolla.
1 vaso de vino blanco.
Perejil y 2 hojas de laurel.
2 dientes de ajo.
Almendras tostadas.
Sal, pimienta y aceite.
La técnica del flambeado en cocina, logra con algún tipo de licor o alcohol flambear o hacer llamas sobre un alimento.
Las historia nos narra que se descubrió en el siglo XIX en Montecarlo cuando en el un camarero, prendió fuego a la sartén de cre
Técnica De Flambeado De Plátano
La técnica del flambeado en cocina, logra con algún tipo de licor o alcohol flambear o hacer llamas sobre un alimento.
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Estamos en otoño y unos de los frutos de esta temporada es la uva. Tienen muchísimas propiedades entra ellas que es un alimento desintoxicante, además de ayudar a regular el intestino así como usada en cosmética, ya que ayuda a la hidratación de la pi
Uvas Escarchadas
Estamos en otoño y unos de los frutos de esta temporada es la uva. Tienen muchísimas propiedades entra ellas que es un alimento desintoxicante, además de ayudar a regular el intestino así como usada en cosmética, ya que ayuda a la hidratación de la pi
Ya os he contado en alguna ocasión que mi hijo mayor me ha salido muy viajero. Aprovecha ofertas de vuelos baratos y duerme en ca
Tonkatsu Kare (curry Japonés)
Ya os he contado en alguna ocasión que mi hijo mayor me ha salido muy viajero. Aprovecha ofertas de vuelos baratos y duerme en ca
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Esta semana el reto del grupo Cocinar con Thermomix iba de arroz.
Había que preparar un arroz caldoso de pollo con verduras del
Arroz Caldoso Con Pollo Y Espárragos
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-Necesitamos:
250gr de carne de ternera troceada
3 patatas grandes
1 pimiento rojo pequeño
1 pimiento verde pequeño
2 dientes de ajo
1 tomate maduro mediano
1 cucharadita y 1/2 de
Guiso De Patatas Con Carne De Ternera
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3 patatas grandes
1 pimiento rojo pequeño
1 pimiento verde pequeño
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1 tomate maduro mediano
1 cucharadita y 1/2 de
Que hacer cuando quieres hacer una receta y te falta alguno de los ingredientes? Pues lo que hace casi todo el mundo, irse a la tienda y comprarlo.
El problema viene cuando ese ingrediente en Alemania no existe. Buscas por Amazon y mejor cambiar
Tarta De Chocolate Con Petazetas De Heston Blumenthal
Que hacer cuando quieres hacer una receta y te falta alguno de los ingredientes? Pues lo que hace casi todo el mundo, irse a la tienda y comprarlo.
El problema viene cuando ese ingrediente en Alemania no existe. Buscas por Amazon y mejor cambiar
