¡Mira que en casa nos gustan los rebozados! Es algo con lo que juego a veces para preparar las carnes y pescados.
Es una técnica estupenda para darle a los platos un toque crujiente. Lo malo de los rebozados es que hay que freirlos y eso ya c
Chupa Chups De Pollo Al Curry
¡Mira que en casa nos gustan los rebozados! Es algo con lo que juego a veces para preparar las carnes y pescados.
Es una técnica estupenda para darle a los platos un toque crujiente. Lo malo de los rebozados es que hay que freirlos y eso ya c
Otra receta de las archiconocidas en estos mundos blogueros. Bueno en realidad, que receta no es conocida entre tantos blog que existen y mas páginas de cocina????. A no ser las que cada uno tunea a su manera y algunas otras que podemos jugar con las p
Estrella De Nocilla
Otra receta de las archiconocidas en estos mundos blogueros. Bueno en realidad, que receta no es conocida entre tantos blog que existen y mas páginas de cocina????. A no ser las que cada uno tunea a su manera y algunas otras que podemos jugar con las p
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
760 g de farine tout usage / 760 g all purpose flour / 760 g de harina común 260 g de farine de maïs blanc / 260 g white corn flour / 260 g de harina de maíz blanco1½ cuillère à table de levure sèche / 1
Pain À La Farine De Maïs Blanc / White Corn Bread / Pan Con Harina De Maíz Blanco
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
760 g de farine tout usage / 760 g all purpose flour / 760 g de harina común 260 g de farine de maïs blanc / 260 g white corn flour / 260 g de harina de maíz blanco1½ cuillère à table de levure sèche / 1
A veces con las ganas de hacer algún postre nuevo o una receta diferente parece qué se nos olvida que el arte de hacer postres no es nuevo.
Esta es una de esas receta que amarillean en los cajones por el paso del tiempo. Es una receta de famili
Tarta De Requesón A La Antigua Usanza
A veces con las ganas de hacer algún postre nuevo o una receta diferente parece qué se nos olvida que el arte de hacer postres no es nuevo.
Esta es una de esas receta que amarillean en los cajones por el paso del tiempo. Es una receta de famili
Los boniatos, o batatas, son típicos de estas fechas de frío, aunque yo últimamente los encuentro siempre en algunos supermercados.
Recordando mi infancia, que se asaban boniatos en el horno y lo que me gustaba esta patata dulce y anaranjada, me de
Bizcocho De Boniato Y Almendra
Los boniatos, o batatas, son típicos de estas fechas de frío, aunque yo últimamente los encuentro siempre en algunos supermercados.
Recordando mi infancia, que se asaban boniatos en el horno y lo que me gustaba esta patata dulce y anaranjada, me de
Ingredientes
5 chayotes
2 jitomates
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
1 rama de wpazote
chile de arbol y sal
Pasos
Cueza los chayotes en poca agua hasta que estén tiernos. Pélelos y pártalos en cuadritos.
Ase los jitomates y el chile. Lícuelo
Chayotes Con Epazote
Ingredientes
5 chayotes
2 jitomates
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
1 rama de wpazote
chile de arbol y sal
Pasos
Cueza los chayotes en poca agua hasta que estén tiernos. Pélelos y pártalos en cuadritos.
Ase los jitomates y el chile. Lícuelo
Calabacitas salteadas
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 calabacitas
½ taza de cebolla blanca, picada en juliana
2 cucharadas de mantequilla
sal de ajo
sal
pimienta
Preparación:
Picar calabazas en medias lunas.
En un s
Calabacitas Salteadas
Calabacitas salteadas
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 calabacitas
½ taza de cebolla blanca, picada en juliana
2 cucharadas de mantequilla
sal de ajo
sal
pimienta
Preparación:
Picar calabazas en medias lunas.
En un s
Los amantes del requesón, no podéis dejar de probar este dulce. Es una tarta espectacular, con unos sabores y texturas increíbles. Su sabor recuerda mucho al de las Duquesas (dulces tradicionales de Mallorca). Las Duquesas son unos pastelitos que se hac
Tarta De Requesón (tipo Duquesas)
Los amantes del requesón, no podéis dejar de probar este dulce. Es una tarta espectacular, con unos sabores y texturas increíbles. Su sabor recuerda mucho al de las Duquesas (dulces tradicionales de Mallorca). Las Duquesas son unos pastelitos que se hac
La Empana Light de Bego.- Calabacitas de Espinacas (Especial Halloween).-
Esta receta corresponde a la primera parte de dos entregas que os daré para hacer aperitivos salados especiales para halloween. Con ellas podréis completar vuestros m
Croquetas De Espinacas Con Queso (especial Halloween)
La Empana Light de Bego.- Calabacitas de Espinacas (Especial Halloween).-
Esta receta corresponde a la primera parte de dos entregas que os daré para hacer aperitivos salados especiales para halloween. Con ellas podréis completar vuestros m
Las trufas del pecado.
Si eres una adicta al chocolate, pronto lo serás también a estas trufas de chocolate, porque si a una buena tableta de chocolate, le añades una cucharada de mantequilla y seis de leche condensada, lo mezclas y haces unas deli
Trufas De Chocolate
Las trufas del pecado.
Si eres una adicta al chocolate, pronto lo serás también a estas trufas de chocolate, porque si a una buena tableta de chocolate, le añades una cucharada de mantequilla y seis de leche condensada, lo mezclas y haces unas deli
El nombre de la receta no puede ser más rimbombante, huevos Napoleón. Es otra receta sacada de Youtube durante este confinamiento que nos ha "regalado" tanto tiempo libre. Si te estás imaginando algo como marisco, trufa, caviar... vamos, lo que serían u
Huevos Napoleón
El nombre de la receta no puede ser más rimbombante, huevos Napoleón. Es otra receta sacada de Youtube durante este confinamiento que nos ha "regalado" tanto tiempo libre. Si te estás imaginando algo como marisco, trufa, caviar... vamos, lo que serían u
¿A que iría bien una receta rápida para improvisar una comida completa en menos de 20 minutos? Pues aquí la tenéis: unas salchichas con un puré de patatas hecho en el microondas . Por supuesto, que si tenéis tiempo de hervir unas patatas, tritur
Salchichas Al Vino Con Puré De Patatas
¿A que iría bien una receta rápida para improvisar una comida completa en menos de 20 minutos? Pues aquí la tenéis: unas salchichas con un puré de patatas hecho en el microondas . Por supuesto, que si tenéis tiempo de hervir unas patatas, tritur
Esta manera de preparar las
judías es muy parecida a como las preparan en Tolosa, la diferencia es el tipo
de judía, yo lo prepare con judia pinta y ellos lo hacen con la judía de
Tolosa, que es mucho mas oscura y con un sabor más intenso, pero os p
Judias Pintas Con Repollo
Esta manera de preparar las
judías es muy parecida a como las preparan en Tolosa, la diferencia es el tipo
de judía, yo lo prepare con judia pinta y ellos lo hacen con la judía de
Tolosa, que es mucho mas oscura y con un sabor más intenso, pero os p
Hola a tod@s!!!
Hoy vamos a intentar reproducir un plato que probamos en el restaurante Venere de Aldaia (Valencia) y que aunque no llegará nunca a la altura del que prepara Toni Aliaga se ha vuelto un básico en casa.
Necesitamos;
Manitas
Carpaccio De Manitas De Cerdo
Hola a tod@s!!!
Hoy vamos a intentar reproducir un plato que probamos en el restaurante Venere de Aldaia (Valencia) y que aunque no llegará nunca a la altura del que prepara Toni Aliaga se ha vuelto un básico en casa.
Necesitamos;
Manitas
Hola a tod@s!!!
Ya sabéis que lo mio no es la repostería, pero que poco a poco intento interesarme siempre y cuando sean recetas sencillas y aquí os traigo la receta de un bizcocho de pomelo que en realidad lo podéis realizar con cualquier otro cítri
Bizcocho De Pomelo
Hola a tod@s!!!
Ya sabéis que lo mio no es la repostería, pero que poco a poco intento interesarme siempre y cuando sean recetas sencillas y aquí os traigo la receta de un bizcocho de pomelo que en realidad lo podéis realizar con cualquier otro cítri
Hola cocineros!!!
Ya estoy aquí de nuevo. Perdonad que haya tardado tanto en poner el blog al día , pero es que he estado un poco liada.
Como ya estamos en el fin de semana hoy os traigo una de esas recetas que parecen de fiesta. Es una receta que no
Solomillo De Pavo Al Pedro Ximenez
Hola cocineros!!!
Ya estoy aquí de nuevo. Perdonad que haya tardado tanto en poner el blog al día , pero es que he estado un poco liada.
Como ya estamos en el fin de semana hoy os traigo una de esas recetas que parecen de fiesta. Es una receta que no
Ver el video de esta receta
Bizcocho húmedo de naranja, uno de los bizcochos preferidos en mi casa por su sabor, su textura jugosa y que se mantiene así durante una semana y cada día que pasa esta mejor (si es que dura tanto) porque es una autén
Bizcocho Húmedo De Naranja
Ver el video de esta receta
Bizcocho húmedo de naranja, uno de los bizcochos preferidos en mi casa por su sabor, su textura jugosa y que se mantiene así durante una semana y cada día que pasa esta mejor (si es que dura tanto) porque es una autén
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Brandada de bacalao, ideal para tomar de aperitivo o entrante de una comida, queda deliciosa en unos pimientos del piquillo rellenos, no lo dudes y ¡¡pruébala!!
Ingredientes para 4 personas:
.
300 g Bac
Brandada De Bacalao
Ver el video de esta receta
Brandada de bacalao, ideal para tomar de aperitivo o entrante de una comida, queda deliciosa en unos pimientos del piquillo rellenos, no lo dudes y ¡¡pruébala!!
Ingredientes para 4 personas:
.
300 g Bac
CHAMPIÑONES RELLENOS DE PICADILLO DE POLLO
CON AROMAS DE CARDHU Y VINAGRETA DE MANGO
Esta es una receta de esas que de repente se te ocurren cuando menos de lo esperas, estando en el sitio mas raro y estando pensando que
Champiñones Rellenos De Picadillo De Pollo Con Aromas De Cardhu Y Vinagreta De Mango
CHAMPIÑONES RELLENOS DE PICADILLO DE POLLO
CON AROMAS DE CARDHU Y VINAGRETA DE MANGO
Esta es una receta de esas que de repente se te ocurren cuando menos de lo esperas, estando en el sitio mas raro y estando pensando que
Hoy he preparado una receta de albóndigas para participar en Memòries d'una cuinera donde este mes se nos propone preparar este delicioso plato.
He decidido hacerlas de pollo porque he de decir que yo no tengo predilección por la carne, no es mi pun
Albóndigas De Pollo Con Salsa De Cebolla Y Almendras
Hoy he preparado una receta de albóndigas para participar en Memòries d'una cuinera donde este mes se nos propone preparar este delicioso plato.
He decidido hacerlas de pollo porque he de decir que yo no tengo predilección por la carne, no es mi pun
Considerados una exquisitez en Francia, los erizos de mar también son populares en Galicia y Asturias, coincidiendo la mejor temporada del mismo con las fiestas navideñas. Del erizo se aprovecha su carne, presente en 5 gajos anaranjados llamados yemas
Erizos De Mar Gratinados (entrante Navideño)
Considerados una exquisitez en Francia, los erizos de mar también son populares en Galicia y Asturias, coincidiendo la mejor temporada del mismo con las fiestas navideñas. Del erizo se aprovecha su carne, presente en 5 gajos anaranjados llamados yemas
- Poner en el vaso de la batidora 80 grs. de salvado de avena, 1 huevo, 5 claras de huevo (160 mililitros), 1 zanahoria mediana (lavada y sin pelar), 1 manzana mediana (lavada y sin pelar), 1 plátano, 1 cuch de nueces peladas, 100 grs. de queso batid
Bizcocho Proteico
- Poner en el vaso de la batidora 80 grs. de salvado de avena, 1 huevo, 5 claras de huevo (160 mililitros), 1 zanahoria mediana (lavada y sin pelar), 1 manzana mediana (lavada y sin pelar), 1 plátano, 1 cuch de nueces peladas, 100 grs. de queso batid
Ingredientes
1 bandeja de osobuco de pavo (aproximadamente lleva unos 6-8 trozos)
2-3 ajos
laurel
Un par de vasos de vino tinto
Un vaso de agua
Una cucharadita de pebrella de la cosecha de mi amiga Loli
Un tomate
Un par de patatas
Primer
Osobuco De Pavo Al Vino Tinto
Ingredientes
1 bandeja de osobuco de pavo (aproximadamente lleva unos 6-8 trozos)
2-3 ajos
laurel
Un par de vasos de vino tinto
Un vaso de agua
Una cucharadita de pebrella de la cosecha de mi amiga Loli
Un tomate
Un par de patatas
Primer
Una pequeña reseña de este lugar, sobre el que leí en el sitio ElCuerpoDeCristo. Me quedo la intriga por los croissants y allí fui.
El lugar es agradable y moderno. Al entrar te reciben los croissants, pain au chocolat, caracolas, brioche à tête y ot
Sasha, Viennoiserie Francesa
Una pequeña reseña de este lugar, sobre el que leí en el sitio ElCuerpoDeCristo. Me quedo la intriga por los croissants y allí fui.
El lugar es agradable y moderno. Al entrar te reciben los croissants, pain au chocolat, caracolas, brioche à tête y ot
hModo Navidad: Onh
No todo en Navidad va a ser pescado o marisco... también se puede comer carne, así que hoy traigo un guiso de pollo, está delicioso y es muy sencillito de hacer.
Mirad a ver si os entra por los ojos...y luego ya decidís si lo probáis
Modo Navidad -> On Delicioso Pollo A La Cerveza
hModo Navidad: Onh
No todo en Navidad va a ser pescado o marisco... también se puede comer carne, así que hoy traigo un guiso de pollo, está delicioso y es muy sencillito de hacer.
Mirad a ver si os entra por los ojos...y luego ya decidís si lo probáis
ENSAIMADA MALLORQUINA
INGREDIENTES
350 gr. de harina de fuerza
120 gr de azúcar
125 ml de agua
1 Huevo
12 gr de levadura fresca de panadero
40 gr de masa de pan.
Manteca de cerdo
Azúcar glass
Cabello de ángel
PREPARACIÓN
Pri
Ensaimada Mallorquina
ENSAIMADA MALLORQUINA
INGREDIENTES
350 gr. de harina de fuerza
120 gr de azúcar
125 ml de agua
1 Huevo
12 gr de levadura fresca de panadero
40 gr de masa de pan.
Manteca de cerdo
Azúcar glass
Cabello de ángel
PREPARACIÓN
Pri
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SARDINAS AL HORNO EN PARRILLA
Una de las opciones más cómodas que tenemos para cocinar nutritivas sardinas es haciéndolas al horno, .. ya que no tienen elaboración previa, se hacen mu
Sardinas Al Horno En Parrilla
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SARDINAS AL HORNO EN PARRILLA
Una de las opciones más cómodas que tenemos para cocinar nutritivas sardinas es haciéndolas al horno, .. ya que no tienen elaboración previa, se hacen mu
Ideales para cualquier ocasión y gustan a "peques".. y no tan "peques"
La pechuga de pollo es la parte más magra, .. y por consiguiente, más sana del pollo; pero a veces puede resultar un poco seca y sin gracia.
Si quieres disfrutar de unos ricos
Medallones De Pollo Empanado
Ideales para cualquier ocasión y gustan a "peques".. y no tan "peques"
La pechuga de pollo es la parte más magra, .. y por consiguiente, más sana del pollo; pero a veces puede resultar un poco seca y sin gracia.
Si quieres disfrutar de unos ricos
Si quieres convertir un flan casero en un postre deliciosos, tan solo tienes que seguir la receta que te recomiendo en esta ocasión, se trata de un flan de galleta una flan tradicional pero con el añadido de las galletas María.Las galletas aportan un sab
Receta De Flan De Galleta Un Postre Muy Bueno, Fácil Y Económico
Si quieres convertir un flan casero en un postre deliciosos, tan solo tienes que seguir la receta que te recomiendo en esta ocasión, se trata de un flan de galleta una flan tradicional pero con el añadido de las galletas María.Las galletas aportan un sab
¿Preparados? KRANTZ CAKE. BABKA CAKE.
La receta de hoy de Delicious Martha es capaz de hacer sucumbir a cualquiera. ¿Por qué? Por la densidad de la masa de pan/brioche, por su relleno de chocolate y frutos secos, por la belleza de su aspecto trenzado, por
Visitando La Cocina De Jerusalem: Krantz Cake
¿Preparados? KRANTZ CAKE. BABKA CAKE.
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