Unas ricas albóndigas cocidas al vapor con una salsa super exótica. Con el dulzor del plátano y el toque ligeramente picante del curry.
Ingredientes
12 albóndigas de pollo, pavo, cerdo o ternera (Roler).
Una pastilla de caldo de ave o carne (según las a
Albóndigas En Salsa De Plátano Y curry
Unas ricas albóndigas cocidas al vapor con una salsa super exótica. Con el dulzor del plátano y el toque ligeramente picante del curry.
Ingredientes
12 albóndigas de pollo, pavo, cerdo o ternera (Roler).
Una pastilla de caldo de ave o carne (según las a
SUSHI HOSOMAKI
Estimados blogueros, se acaba el mes dedicado a la elaboración de sushi, no obstante, esto no de quiere que en otras ocasiones venideras, no siga haciéndoos nuevas propuestas ya que en casa lo realizamos a menudo porque nos encanta y
Sushi Hosomaki
SUSHI HOSOMAKI
Estimados blogueros, se acaba el mes dedicado a la elaboración de sushi, no obstante, esto no de quiere que en otras ocasiones venideras, no siga haciéndoos nuevas propuestas ya que en casa lo realizamos a menudo porque nos encanta y
Lo que tienen las ensaladas es que pueden ser tan diferentes y variadas como tu imaginación te lo permita. Aunque es verdad que muchas veces terminamos siempre por hacer el mismo tipo de combinación de ingredientes. Bien por no pararnos a pensar o por
Ensalada De Piña Y Aguacate
Lo que tienen las ensaladas es que pueden ser tan diferentes y variadas como tu imaginación te lo permita. Aunque es verdad que muchas veces terminamos siempre por hacer el mismo tipo de combinación de ingredientes. Bien por no pararnos a pensar o por
Ingredientes:
1 cebolla grande
1 Pimiento rojo grande
1 Pimiento verde o 2 si son tipo italiano
2 Berenjenas
2 Calabacines medianos
4 o 5 tomates maduros
2 Dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal
1 cucharadita de azúcar
Picamos la cebolla en trozos pequeñ
Sanfaina, Pisto
Ingredientes:
1 cebolla grande
1 Pimiento rojo grande
1 Pimiento verde o 2 si son tipo italiano
2 Berenjenas
2 Calabacines medianos
4 o 5 tomates maduros
2 Dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal
1 cucharadita de azúcar
Picamos la cebolla en trozos pequeñ
Esta receta la vi en una revista de cocina y me gusto como aperitivo .La quiero compartir con vosotros porque me parece una manera hacer algo nuevo y diferente.
Espero que disfrutéis y hagáis vuestra versión de los muffins de huevo y verduras!
Muffins De Huevo Y Verduras
Esta receta la vi en una revista de cocina y me gusto como aperitivo .La quiero compartir con vosotros porque me parece una manera hacer algo nuevo y diferente.
Espero que disfrutéis y hagáis vuestra versión de los muffins de huevo y verduras!
La lemon pie es una de mis tartas preferidas. Es ligera, fresca, no excesivamente dulce y con una combinación perfecta de sabores y texturas.
He hecho 4 tartaletas, pero con los mismos ingredientes podéis rellenar un molde de 20 cm de diámetro y 2,5
Lemon Pie
La lemon pie es una de mis tartas preferidas. Es ligera, fresca, no excesivamente dulce y con una combinación perfecta de sabores y texturas.
He hecho 4 tartaletas, pero con los mismos ingredientes podéis rellenar un molde de 20 cm de diámetro y 2,5
Para hacer este plato he hecho una pequeña trampa, en lugar de comprar chipirones frescos y limpiarlos, pues me he saltado este paso y he comprado chipirones rellenos en lata. El resultado no desmerece, pero siempre esta la opción de no atajar.
Ingr
Chipirones Encebollados
Para hacer este plato he hecho una pequeña trampa, en lugar de comprar chipirones frescos y limpiarlos, pues me he saltado este paso y he comprado chipirones rellenos en lata. El resultado no desmerece, pero siempre esta la opción de no atajar.
Ingr
Lo que puede dar de sí una tarrina de paté de chorizo que estás harta de ver rodando por tu despensa.
Por ejemplo esta receta.
Casi me alegro de que a la niña se le hubiera antojado comprarla para hacerse un bocadillo y luego, si te he visto, no
Rollo De Carne Relleno De Paté De Chorizo
Lo que puede dar de sí una tarrina de paté de chorizo que estás harta de ver rodando por tu despensa.
Por ejemplo esta receta.
Casi me alegro de que a la niña se le hubiera antojado comprarla para hacerse un bocadillo y luego, si te he visto, no
Pongámonos
en situación: es el día de Navidad, el día en que todos nos levantamos en
pijama y calcetines como si fuéramos niños a sentarnos alrededor del árbol y
abrir nuestros regalos y ver, la alegría de los otros con sus regalos. El día
en que c
Bizcochitos De Manzana
Pongámonos
en situación: es el día de Navidad, el día en que todos nos levantamos en
pijama y calcetines como si fuéramos niños a sentarnos alrededor del árbol y
abrir nuestros regalos y ver, la alegría de los otros con sus regalos. El día
en que c
La Chiffonade (en español como chifonada) es una técnica culinaria de corte empleada para cortar con un cuchillo ciertas verduras de grandes hojas en tiras alargadas muy finas. Se suele emplear en verduras como la lechuga, espinacas, albahaca, hojas de e
Rape Con Parmentier De Jamon Y Espinacas
La Chiffonade (en español como chifonada) es una técnica culinaria de corte empleada para cortar con un cuchillo ciertas verduras de grandes hojas en tiras alargadas muy finas. Se suele emplear en verduras como la lechuga, espinacas, albahaca, hojas de e
Galletas de puré de patata y zanahoria y almendras esto es sanisimo y si en vez de azúcar le añadís miel ya perfecto total, para los niños y los mayores una merienda buenísima.
Esta receta, pensé que la tena publicada....y esta en mi blog desde que
Galletas De Pure De Patata Y Zanahoria
Galletas de puré de patata y zanahoria y almendras esto es sanisimo y si en vez de azúcar le añadís miel ya perfecto total, para los niños y los mayores una merienda buenísima.
Esta receta, pensé que la tena publicada....y esta en mi blog desde que
Estamos acostumbrados a comer la merluza rebozada y frita, a la plancha o al horno, pero esta es una manera distinta y jugosa de comerla.
Con una crema SIN NATA y con todo el sabor que le aporta la sidra natural y un pequeño toque de Calvados.
Hac
Merluza En Salsa Blanca De Sidra Y Calvados.
Estamos acostumbrados a comer la merluza rebozada y frita, a la plancha o al horno, pero esta es una manera distinta y jugosa de comerla.
Con una crema SIN NATA y con todo el sabor que le aporta la sidra natural y un pequeño toque de Calvados.
Hac
No publico mucho ultimamente pero no podía de dejar pasar este día sin publicar un roscón de reyes. Este año he hecho lo menos 10 roscones. Empecé haya por el mes de noviembre haciendo pruebas y estaban tan ricos que no he parado hasta ahora.
Los he h
Roscón De Reyes, Para Sus Majestades De Oriente
No publico mucho ultimamente pero no podía de dejar pasar este día sin publicar un roscón de reyes. Este año he hecho lo menos 10 roscones. Empecé haya por el mes de noviembre haciendo pruebas y estaban tan ricos que no he parado hasta ahora.
Los he h
Hace unos años Ferrán Adriá puso de moda una tortilla de patata que se hacía en un periquete y que según decía estaba muy rica, no igual que la de toda la vida, pero que daba el pego.
Y según mi experiencia os puedo decir que sorprende. Está muy
Tortilla De Patatas Chips
Hace unos años Ferrán Adriá puso de moda una tortilla de patata que se hacía en un periquete y que según decía estaba muy rica, no igual que la de toda la vida, pero que daba el pego.
Y según mi experiencia os puedo decir que sorprende. Está muy
De pequeña me encantaban las Sultanas de Coco, es un postre muy fácil y con apenas tres ingredientes las tenemos hechas, si eres amante del coco, no te arrepentiras.
Pensé que no me iba a dar tiempo de preparar una receta para el blog en estas fechas,
Sultanas De Coco Y Felices Fiestas
De pequeña me encantaban las Sultanas de Coco, es un postre muy fácil y con apenas tres ingredientes las tenemos hechas, si eres amante del coco, no te arrepentiras.
Pensé que no me iba a dar tiempo de preparar una receta para el blog en estas fechas,
Ver el video de esta receta
Tarta de flan con galletas, la tarta más sencilla de preparar pero que gusta tanto que siempre es una fiesta cuando la ponemos en la mesa.
Ingredientes:
.
3 Paquetes de galletas tipo napolitanas
Leche sufici
Tarta De Flan Con Galletas
Ver el video de esta receta
Tarta de flan con galletas, la tarta más sencilla de preparar pero que gusta tanto que siempre es una fiesta cuando la ponemos en la mesa.
Ingredientes:
.
3 Paquetes de galletas tipo napolitanas
Leche sufici
Para preparar esta COCA DE CABELLO DE ÁNGEL necesitas cuatro ingredientes y 30 minutos de tu tiempo, un chollo de postre, vamos ??
Ahora que se van acercando las verbenas y los petardos ( que odio) hay que ir practicando, mejor empezar por una tan senc
Coca De Cabello De Ángel
Para preparar esta COCA DE CABELLO DE ÁNGEL necesitas cuatro ingredientes y 30 minutos de tu tiempo, un chollo de postre, vamos ??
Ahora que se van acercando las verbenas y los petardos ( que odio) hay que ir practicando, mejor empezar por una tan senc
- En la olla exprés, con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo laminados y 1 cebolla cortada en juliana con una pizca de sal. Añadir ½ vaso de vino blanco, ½ vaso de salsa de tomate y 1 sepia limpia y entera. Salpimentar, mezclar,
Sepia En Su Tinta
- En la olla exprés, con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo laminados y 1 cebolla cortada en juliana con una pizca de sal. Añadir ½ vaso de vino blanco, ½ vaso de salsa de tomate y 1 sepia limpia y entera. Salpimentar, mezclar,
Esta receta es ligera y refrescante.
La receta es del blog L'Exquisit, aunque he cambiado las cantidades, ya que me parecía que iba a quedar demasiado ácido.
A pesar de reducir la cantidad de zumo de limón y añadir más azúcar, ha quedado un poqu
Mousse De Limón Y Mascarpone Sin Gluten
Esta receta es ligera y refrescante.
La receta es del blog L'Exquisit, aunque he cambiado las cantidades, ya que me parecía que iba a quedar demasiado ácido.
A pesar de reducir la cantidad de zumo de limón y añadir más azúcar, ha quedado un poqu
Este va a ser un super tutorial, un 3 en uno. Estas masitas árabes son super elegantes y ricas. Se pueden hacer de muchos colores, pero así en rojo, me gustó para hacerlas para Navidad. Quedan hermosas combinadas marron y natural, verde pastel y natural
Dulce Argelino - Jazmines De Almendras - Yasmina Doublée
Este va a ser un super tutorial, un 3 en uno. Estas masitas árabes son super elegantes y ricas. Se pueden hacer de muchos colores, pero así en rojo, me gustó para hacerlas para Navidad. Quedan hermosas combinadas marron y natural, verde pastel y natural
hModo Navidad: Onh
No todo en Navidad va a ser pescado o marisco... también se puede comer carne, así que hoy traigo un guiso de pollo, está delicioso y es muy sencillito de hacer.
Mirad a ver si os entra por los ojos...y luego ya decidís si lo probáis
Modo Navidad -> On Delicioso Pollo A La Cerveza
hModo Navidad: Onh
No todo en Navidad va a ser pescado o marisco... también se puede comer carne, así que hoy traigo un guiso de pollo, está delicioso y es muy sencillito de hacer.
Mirad a ver si os entra por los ojos...y luego ya decidís si lo probáis
Hoy la receta es muy pero que muy sencilla, fácil y rápida de preparar. Un hígado de cordero que para los amantes de vísceras y casquería es una delicia.
Lo hacemos sobre la marcha y sin pérdida de tiempo.
INGREDIENTES
1/2 kilo de hígado de corde
Hígado De Cordero Encebollado
Hoy la receta es muy pero que muy sencilla, fácil y rápida de preparar. Un hígado de cordero que para los amantes de vísceras y casquería es una delicia.
Lo hacemos sobre la marcha y sin pérdida de tiempo.
INGREDIENTES
1/2 kilo de hígado de corde
Ya ha empezado el otoño y eso también se nota en la cocina. Ya apetecen más los platos de cuchara, y no hay más remedio que aciar y calentar la tripa con un clásico potaje...Con un pedazo de pan y una copa de vino, sólo queda atrincherarnos en casa y dis
Potaje De Garbanzos Y Espinacas
Ya ha empezado el otoño y eso también se nota en la cocina. Ya apetecen más los platos de cuchara, y no hay más remedio que aciar y calentar la tripa con un clásico potaje...Con un pedazo de pan y una copa de vino, sólo queda atrincherarnos en casa y dis
Ya hemos superado las 15.000 visitas, en Cocina recatada estamos de celebración, nos hace mucha ilusión que nos visitéis y que os guste el blog. Y la mejor manera de celebrarlo es poner una receta para las ocasiones especiales.
No es nada complic
Mejillones En Salsa De Tomate Picante
Ya hemos superado las 15.000 visitas, en Cocina recatada estamos de celebración, nos hace mucha ilusión que nos visitéis y que os guste el blog. Y la mejor manera de celebrarlo es poner una receta para las ocasiones especiales.
No es nada complic
Hoy estamos de celebración, ya que Cocina recatada, ha superado las 10.000 visitas, estoy muy contenta, ya que este resultado me anima a seguir con el recetario on line. Estos dias ando bastante liada porque estamos de mudanza, asi es que ya os podéis
Ensalada Pimientos Asados
Hoy estamos de celebración, ya que Cocina recatada, ha superado las 10.000 visitas, estoy muy contenta, ya que este resultado me anima a seguir con el recetario on line. Estos dias ando bastante liada porque estamos de mudanza, asi es que ya os podéis
Sigo probando recetas con productos otoñales,esta vez con membrillos. Ya quedan pocos,he hecho mermeladas,compotas,dulce de membrillo y un delicioso bizcocho que es la receta que os traigo hoy.
Nunca había probado un bizcocho con membrillo,pero a
Bizcocho Con Membrillo,canela Y Miel
Sigo probando recetas con productos otoñales,esta vez con membrillos. Ya quedan pocos,he hecho mermeladas,compotas,dulce de membrillo y un delicioso bizcocho que es la receta que os traigo hoy.
Nunca había probado un bizcocho con membrillo,pero a
El potaje de bacalao y acelgas con tortillitas es uno de los platos más típicos malagueños que solemos preparar en Semana Santa. También se le suele llamar potaje de vigilia o de Cuaresma.
Siempre suelo recomendar que se haga el día anterior ya q
Potaje De Bacalao Y Acelgas Con Tortillitas
El potaje de bacalao y acelgas con tortillitas es uno de los platos más típicos malagueños que solemos preparar en Semana Santa. También se le suele llamar potaje de vigilia o de Cuaresma.
Siempre suelo recomendar que se haga el día anterior ya q
Una masa básica de repostería, simple de hacer y muy rica y versátil.
Una receta muy fácil de hacer y con pocos ingredientes.
Podemos hacerla en procesadora o manualmente. Solo basta mezclar los ingredientes, nada mas.
Para hacerla manualmente, p
Masa Sablée De Chocolate
Una masa básica de repostería, simple de hacer y muy rica y versátil.
Una receta muy fácil de hacer y con pocos ingredientes.
Podemos hacerla en procesadora o manualmente. Solo basta mezclar los ingredientes, nada mas.
Para hacerla manualmente, p
Los Rovellons o Níscalos son una de mis setas preferidas, y en esta época del año, vemos los mercados con cantidad de diferentes clases de Setas u Hongos a cual mas atractiva.
Boletus,Senderillas, Setas de Cardo y de Chopo, los maravillos Perrechico
Rovellons En Revuelto
Los Rovellons o Níscalos son una de mis setas preferidas, y en esta época del año, vemos los mercados con cantidad de diferentes clases de Setas u Hongos a cual mas atractiva.
Boletus,Senderillas, Setas de Cardo y de Chopo, los maravillos Perrechico
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El Domingo es el dia de los enamorados no se si lo celebrareis o no, hay muchas maneras de celebrarlo saliendo o también quedándote en casita viendo una película sentados en el sofá, con una manta por encima, comiendo palomitas o lo que os apetezca l
Pastelitos De Corazón De Nata Y Detrufa
El Domingo es el dia de los enamorados no se si lo celebrareis o no, hay muchas maneras de celebrarlo saliendo o también quedándote en casita viendo una película sentados en el sofá, con una manta por encima, comiendo palomitas o lo que os apetezca l
