Pavo en relleno negro oriental (chirmole)
1 pavo mediano
2 kilo carne de puerco molida
1 1/2 kilo tomate picado
750 g chile colorado seco
100 g manteca
1 cucharada de pimienta de Castilla
1 1/2 cucharaditas de achiote
1 cucharadita de orégano
1
Pavo En Relleno Negro Oriental (chirmole)
Pavo en relleno negro oriental (chirmole)
1 pavo mediano
2 kilo carne de puerco molida
1 1/2 kilo tomate picado
750 g chile colorado seco
100 g manteca
1 cucharada de pimienta de Castilla
1 1/2 cucharaditas de achiote
1 cucharadita de orégano
1
.jpg)
BRECA CON AL
HORNO CON PIMIENTOS
Además de pasar
una fantástica tarde en la bahía de Santoña, me llevo la cena para casa.
Uno de los
manjares que nos ofrece nuestra hermosa bahía, es la breca. La breca
Breca Al Horno Con Pimientos
BRECA CON AL
HORNO CON PIMIENTOS
Además de pasar
una fantástica tarde en la bahía de Santoña, me llevo la cena para casa.
Uno de los
manjares que nos ofrece nuestra hermosa bahía, es la breca. La breca
Patatas fritas horneadas
con mezcla de quesos y jamón york
Receta basada en la de La Cocina de Masito:
http://www.lacocinademasito.com/2014/09/patatas-fritas-horneadas-con-queso.html
Ingredientes:
Patatas.
Queso Havarti.
Queso Chedar
Patatas Fritas Con Mezcla De Quesos Y Jamón York
Patatas fritas horneadas
con mezcla de quesos y jamón york
Receta basada en la de La Cocina de Masito:
http://www.lacocinademasito.com/2014/09/patatas-fritas-horneadas-con-queso.html
Ingredientes:
Patatas.
Queso Havarti.
Queso Chedar
Antes de empezar a germinar las fresas es conveniente hacer un proceso llamado estratificación. Este proceso explicado muy breve, consistiría en simular un ambiente propicio para que la semilla despierte del letargo y germine. Para ello añadiremos
Germinar Fresa Desde Semillas.
Antes de empezar a germinar las fresas es conveniente hacer un proceso llamado estratificación. Este proceso explicado muy breve, consistiría en simular un ambiente propicio para que la semilla despierte del letargo y germine. Para ello añadiremos
Que no os asuste la apariencia de este dulce, porque está exquisito.
La idea no era que tuviera esta forma, su nombre ya dice como debía salir, como un acordeón, pero estas masas en el horno cobran vida propia y en lugar de quedarse quietecita,
Pan Acordeón De Canela.
Que no os asuste la apariencia de este dulce, porque está exquisito.
La idea no era que tuviera esta forma, su nombre ya dice como debía salir, como un acordeón, pero estas masas en el horno cobran vida propia y en lugar de quedarse quietecita,
Hola!! después de un tiempo que me fue imposible escribir aquí estoy otra vez con una receta dulce que te sorprenderá. Las Peras al Vino Tinto son un postre delicioso y muy fácil que hacer. Ideal para aprovechar un vino tinto que te haya sobrado de una fi
Peras Al Vino Tinto
Hola!! después de un tiempo que me fue imposible escribir aquí estoy otra vez con una receta dulce que te sorprenderá. Las Peras al Vino Tinto son un postre delicioso y muy fácil que hacer. Ideal para aprovechar un vino tinto que te haya sobrado de una fi
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-Necesitamos:
250gr gr de lentejas pardina
1 zanahoria mediana
1 puerro pequeño
150gr de judías verdes
100 gr de guisantes congelados
1 calabacin pequeño
1 patata mediana
1 pimien
Lentejas Con Verduras Y Fideos
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-Necesitamos:
250gr gr de lentejas pardina
1 zanahoria mediana
1 puerro pequeño
150gr de judías verdes
100 gr de guisantes congelados
1 calabacin pequeño
1 patata mediana
1 pimien
Ingredientes por persona:
- 1 Huevo
- 1/4 de litro de cerveza negra
- 30 g. de azúcar
Modo: Batir hasta que empiece a hervir. Retirarlo del fuego y servir con un palito de canela.
Ponche De Huevo Y Cerveza Negra
Ingredientes por persona:
- 1 Huevo
- 1/4 de litro de cerveza negra
- 30 g. de azúcar
Modo: Batir hasta que empiece a hervir. Retirarlo del fuego y servir con un palito de canela.
Esta receta es un plagio aviso jajajaja. Pero quien no fue alguna vez a comer a un restaurante y llega a casa apta lo que sería la receta para probarla. Esta, mucho misterio no tiene. Solo sabe a lo que en la sidrería llaman supremas. Pues ni corta ni
Supremas De Ternera Con Ibérico Y Mucuit De Pato
Esta receta es un plagio aviso jajajaja. Pero quien no fue alguna vez a comer a un restaurante y llega a casa apta lo que sería la receta para probarla. Esta, mucho misterio no tiene. Solo sabe a lo que en la sidrería llaman supremas. Pues ni corta ni
Las quiches, una delicia siempre apreciada al menos para mi, me encantan este tipo de tartas saladas, ademas son una opción rapida, practica y facil de preparar para aquellos dias en que nos apetece comer ligero, haber que os parace esta.
Ingredie
Quiche De Mortadela Y Alcachofa
Las quiches, una delicia siempre apreciada al menos para mi, me encantan este tipo de tartas saladas, ademas son una opción rapida, practica y facil de preparar para aquellos dias en que nos apetece comer ligero, haber que os parace esta.
Ingredie
Hola
chicas y chicos, aunque mas bien voy a decir sólo chicas porque
vosotros no hacéis mis recetas, y eso que son fáciles de hacer. Hoy no
tenéis escusa con la crema de puerros y calabacin que encima no lleva ni
una pizca de grasa. Y para vosotras d
Mi Exitosa Crema De Puerros Y Calabacin.
Hola
chicas y chicos, aunque mas bien voy a decir sólo chicas porque
vosotros no hacéis mis recetas, y eso que son fáciles de hacer. Hoy no
tenéis escusa con la crema de puerros y calabacin que encima no lleva ni
una pizca de grasa. Y para vosotras d
Este receta me la enseñó una compañera y amiga que me dio consejo el día en el que vinieron a cenar a casa para conocerse mis padres y mis suegros, cuando nos compramos la casita el que ahora es mi marido y yo. Inma...va por ti!!!. Ingredientes: - Carri
Carrilleras De Cerdo Con Salsa De Almendras
Este receta me la enseñó una compañera y amiga que me dio consejo el día en el que vinieron a cenar a casa para conocerse mis padres y mis suegros, cuando nos compramos la casita el que ahora es mi marido y yo. Inma...va por ti!!!. Ingredientes: - Carri
Ingredientes
Un kg de bonito, 1'5 kg patatas, 2 tomates, un pimiento rojo, una cebolla, 4 dientes de ajo, una guindilla, perejil, un litro y medio de caldo de pescado, aceite de oliva, sal.
Preparación
Doramos el bonito cortado en dados gra
Marmitako
Ingredientes
Un kg de bonito, 1'5 kg patatas, 2 tomates, un pimiento rojo, una cebolla, 4 dientes de ajo, una guindilla, perejil, un litro y medio de caldo de pescado, aceite de oliva, sal.
Preparación
Doramos el bonito cortado en dados gra
Estos son algunos de los sencillos canapés que preparamos para la cena de reyes. Y digo sencillos porque realmente lo son, se hacen en un plis plas.
CANAPÉS ESTRELLA
Para hacer estos canapés vamos a necesitar:
- Pan de molde (le quitaremos lo
Canapés Estrella
Estos son algunos de los sencillos canapés que preparamos para la cena de reyes. Y digo sencillos porque realmente lo son, se hacen en un plis plas.
CANAPÉS ESTRELLA
Para hacer estos canapés vamos a necesitar:
- Pan de molde (le quitaremos lo
Patacones bravos
Hace unas semanas compré un plátano macho creyendo que era una banana y lo freí como si fueran patatas, en rodajas. Luego las salseé con salsa brava de la falsa, la que está hecha con tomate y picante. Hice una foto que podéis
Patacones Con Salsa Brava
Patacones bravos
Hace unas semanas compré un plátano macho creyendo que era una banana y lo freí como si fueran patatas, en rodajas. Luego las salseé con salsa brava de la falsa, la que está hecha con tomate y picante. Hice una foto que podéis
Las trufas del pecado.
Si eres una adicta al chocolate, pronto lo serás también a estas trufas de chocolate, porque si a una buena tableta de chocolate, le añades una cucharada de mantequilla y seis de leche condensada, lo mezclas y haces unas deli
Trufas De Chocolate
Las trufas del pecado.
Si eres una adicta al chocolate, pronto lo serás también a estas trufas de chocolate, porque si a una buena tableta de chocolate, le añades una cucharada de mantequilla y seis de leche condensada, lo mezclas y haces unas deli
Solterona Londinense en plena crisis de los 30, llena de complejos y con tendencia a buscar consuelo en la comida, el tabaco y el alcohol, Bridget Jones es una chica corriente del siglo XXI que en un buen día decide tomar las riendas de su caos pe
Sopa Bridget Jones O Sopa De Puerro Azul
Solterona Londinense en plena crisis de los 30, llena de complejos y con tendencia a buscar consuelo en la comida, el tabaco y el alcohol, Bridget Jones es una chica corriente del siglo XXI que en un buen día decide tomar las riendas de su caos pe
Ahora, en otoño, es la época buena de la melva. Están
en su punto y además a un precio bastante asequible y las puedes encontrar en
las pescaderías con facilidad. Se deja comer de muchas maneras, cocidas o al
vapor y aliñadas, en aceite, en marmitak
Melva En Aceite Casera Con Pimentada Templada
Ahora, en otoño, es la época buena de la melva. Están
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De niña fue la primera vez que comí estos dulces, me encantaron tan jugosas bañadas en miel, trataba de imaginar cómo podían conseguir unas capas tan finas, me sorprendió mucho aquel dulce tan fino de textura y paladar. Cuando hace pocos años me dijeron
Rosas O Flores De Miel
De niña fue la primera vez que comí estos dulces, me encantaron tan jugosas bañadas en miel, trataba de imaginar cómo podían conseguir unas capas tan finas, me sorprendió mucho aquel dulce tan fino de textura y paladar. Cuando hace pocos años me dijeron
Ver el video de esta receta
Hola amigos, hoy vamos a preparar unos Pasteles de Belém o Pasteles de nata, nos vamos a nuestro país vecino, Portugal, donde son muy conocidos y famosos y no me extraña porque están deliciosos estos riquísimos past
Pasteles De Belém O Pasteles De Nata
Ver el video de esta receta
Hola amigos, hoy vamos a preparar unos Pasteles de Belém o Pasteles de nata, nos vamos a nuestro país vecino, Portugal, donde son muy conocidos y famosos y no me extraña porque están deliciosos estos riquísimos past
Para un molde de 20 cm
Ingredientes:
- El zumo de 2 limones
- media taza de azúcar
- la ralladura de 2 limones
- 3 huevos grandes
- 1 taza de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química
- mantequilla para untar
- media taza de
Plum Cake De Limón
Para un molde de 20 cm
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- media taza de azúcar
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- 1 sobre de levadura química
- mantequilla para untar
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Hoy
tocaba dulce, pero he querido mostraros ésta receta tan fácil de
preparar, un delicioso pollo a la naranja. Me ha gustado tanto, que he
decidido publicarla inmediatamente
y no acumularla como las muchísimas que tengo pendientes de mostraros.
Pollo A La Naranja - Fácil - 40 Min.
Hoy
tocaba dulce, pero he querido mostraros ésta receta tan fácil de
preparar, un delicioso pollo a la naranja. Me ha gustado tanto, que he
decidido publicarla inmediatamente
y no acumularla como las muchísimas que tengo pendientes de mostraros.
Hoy he preparado una receta de albóndigas para participar en Memòries d'una cuinera donde este mes se nos propone preparar este delicioso plato.
He decidido hacerlas de pollo porque he de decir que yo no tengo predilección por la carne, no es mi pun
Albóndigas De Pollo Con Salsa De Cebolla Y Almendras
Hoy he preparado una receta de albóndigas para participar en Memòries d'una cuinera donde este mes se nos propone preparar este delicioso plato.
He decidido hacerlas de pollo porque he de decir que yo no tengo predilección por la carne, no es mi pun
- Poner en el vaso de la batidora 80 grs. de salvado de avena, 1 huevo, 5 claras de huevo (160 mililitros), 1 zanahoria mediana (lavada y sin pelar), 1 manzana mediana (lavada y sin pelar), 1 plátano, 1 cuch de nueces peladas, 100 grs. de queso batid
Bizcocho Proteico
- Poner en el vaso de la batidora 80 grs. de salvado de avena, 1 huevo, 5 claras de huevo (160 mililitros), 1 zanahoria mediana (lavada y sin pelar), 1 manzana mediana (lavada y sin pelar), 1 plátano, 1 cuch de nueces peladas, 100 grs. de queso batid
Una suave masa de brioche con Nutella, que merendón!! Lo ví circulando por la red y me pareció de lo más chulo, eso sí, debería haber quedado aún más bonito, le falta un pliegue, cosas del directo, como dice mi madre no se puede estar en misa y replicand
Pan Flor De Nutella.
Una suave masa de brioche con Nutella, que merendón!! Lo ví circulando por la red y me pareció de lo más chulo, eso sí, debería haber quedado aún más bonito, le falta un pliegue, cosas del directo, como dice mi madre no se puede estar en misa y replicand
Esta receta es ligera y refrescante.
La receta es del blog L'Exquisit, aunque he cambiado las cantidades, ya que me parecía que iba a quedar demasiado ácido.
A pesar de reducir la cantidad de zumo de limón y añadir más azúcar, ha quedado un poqu
Mousse De Limón Y Mascarpone Sin Gluten
Esta receta es ligera y refrescante.
La receta es del blog L'Exquisit, aunque he cambiado las cantidades, ya que me parecía que iba a quedar demasiado ácido.
A pesar de reducir la cantidad de zumo de limón y añadir más azúcar, ha quedado un poqu
Hola a todos... Hoy os traigo un maravilloso ossobuco de ternera preparado en salsa de ginebra y vegetales, esta mezcla de sabores queda estupenda, el ossobuco es la parte superior de las patas traseras, cuyo corte es transversal para aprovechar el hueso
Ossobuco en salsa de ginebra y vegetales
Hola a todos... Hoy os traigo un maravilloso ossobuco de ternera preparado en salsa de ginebra y vegetales, esta mezcla de sabores queda estupenda, el ossobuco es la parte superior de las patas traseras, cuyo corte es transversal para aprovechar el hueso
Necesitamos
270 gramos de leche entera
1 cucharadita rasa de sal
15 gramos de ron blanco
75 gramos de mantequilla
140 gramos de harina
3 huevos grandes
- Glaseado
150 gramos de azúcar glas
35 gramos de agua
6 gotas de limón
Preparamos
Rosquillas De San Froilán
Necesitamos
270 gramos de leche entera
1 cucharadita rasa de sal
15 gramos de ron blanco
75 gramos de mantequilla
140 gramos de harina
3 huevos grandes
- Glaseado
150 gramos de azúcar glas
35 gramos de agua
6 gotas de limón
Preparamos
Esta es la manera más rápida del mundo de preparar un pollo al horno sin que tenga gusto de pollo envasado.
Ingredientes:
1 pollo a l'ast (asado) envasado
1 limón
1/2 vaso de piñones
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
sal
pimienta
Los
Falso Pollo Al Horno Casero
Esta es la manera más rápida del mundo de preparar un pollo al horno sin que tenga gusto de pollo envasado.
Ingredientes:
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1 limón
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pimienta
Los
Hoy estamos de celebración, ya que Cocina recatada, ha superado las 10.000 visitas, estoy muy contenta, ya que este resultado me anima a seguir con el recetario on line. Estos dias ando bastante liada porque estamos de mudanza, asi es que ya os podéis
Ensalada Pimientos Asados
Hoy estamos de celebración, ya que Cocina recatada, ha superado las 10.000 visitas, estoy muy contenta, ya que este resultado me anima a seguir con el recetario on line. Estos dias ando bastante liada porque estamos de mudanza, asi es que ya os podéis
