Ingredientes: 1 kilo de pulpa de cordero 1 kilo de espárragos verdes cortados en trozos pequeños 100 gr de mantequilla 2 cucharadas de harina 2 yemas 1 taza de agua o caldo Sal y pimienta Puré de papas para acompañar Hojas de menta o cabezas de espárrago
Cena De Año Nuevo: Cordero Con Salsa De Espárragos
Ingredientes: 1 kilo de pulpa de cordero 1 kilo de espárragos verdes cortados en trozos pequeños 100 gr de mantequilla 2 cucharadas de harina 2 yemas 1 taza de agua o caldo Sal y pimienta Puré de papas para acompañar Hojas de menta o cabezas de espárrago
Estos bocaditos se venden en todas partes. Encuentras bandejas llenas de todo tipo de rellenos: de sobrasada (sobre todo por aquí), de paté, de jamón y queso, bacon, etc. Si tienes suerte y los compras recién hechos, estupendo, pero en general están
Bocaditos De Jamón Y Queso
Estos bocaditos se venden en todas partes. Encuentras bandejas llenas de todo tipo de rellenos: de sobrasada (sobre todo por aquí), de paté, de jamón y queso, bacon, etc. Si tienes suerte y los compras recién hechos, estupendo, pero en general están
Llega el aperitivo para el finde, y hoy la cosa va de buñuelos.
Como siempre, he estado buscando algo que "aportar" en esta entrada y además de lo típico, la definición de buñuelo (masa con harina, frita, etc) lo más interesante que he encontrado p
Buñuelos De Verduras Y Gambas
Llega el aperitivo para el finde, y hoy la cosa va de buñuelos.
Como siempre, he estado buscando algo que "aportar" en esta entrada y además de lo típico, la definición de buñuelo (masa con harina, frita, etc) lo más interesante que he encontrado p
Para hacer estas riquísimas
se necesitan:
1/2 litro de leche
-1sobre de preparado para flan
-2huevos
-2 paquetes de galletas maria hojaldradas (importante)
-canela
-azúcar
-aceite
Lo primero se hace un flan con la leche y el preparado.
Lo dejamos muy e
Torrijas De Galletas
Para hacer estas riquísimas
se necesitan:
1/2 litro de leche
-1sobre de preparado para flan
-2huevos
-2 paquetes de galletas maria hojaldradas (importante)
-canela
-azúcar
-aceite
Lo primero se hace un flan con la leche y el preparado.
Lo dejamos muy e
Buenos y soleados días a todos
los siniestrillos/as que me siguen.
Aquí os presento una dulce y sana
gelatina de frambuesa sin polvos ni aditivos que se puede comer como postre único.
Aunque en este caso vamos a
utilizar esta gelatina natural de framb
Gelatina Natural De Frambuesa (ideal Para Coberturas)
Buenos y soleados días a todos
los siniestrillos/as que me siguen.
Aquí os presento una dulce y sana
gelatina de frambuesa sin polvos ni aditivos que se puede comer como postre único.
Aunque en este caso vamos a
utilizar esta gelatina natural de framb
Para la receta de hoy he utilizado un arroz que compro en mercadona, lo venden como "Especial para ensaladas y guarniciones" y en realidad es una mezcla de 3 tipos de arroz: salvaje, rojo y vaporizado. Para mi gusto queda estupendo para este tipo de
Arroz Con Verduras Y Gambas
Para la receta de hoy he utilizado un arroz que compro en mercadona, lo venden como "Especial para ensaladas y guarniciones" y en realidad es una mezcla de 3 tipos de arroz: salvaje, rojo y vaporizado. Para mi gusto queda estupendo para este tipo de
Hola a tod@s!!
Hoy traemos una tosta contundente a la par que buena, eso si no apta para dietas hipocalóricas...
INGREDIENTES:
5 huevos.
125 gramos de mantequilla.
panceta o bacon.
pimientos.
pan.
zumo de limón.
Calentamos una sartén
Huevos Benedictinos
Hola a tod@s!!
Hoy traemos una tosta contundente a la par que buena, eso si no apta para dietas hipocalóricas...
INGREDIENTES:
5 huevos.
125 gramos de mantequilla.
panceta o bacon.
pimientos.
pan.
zumo de limón.
Calentamos una sartén
Quien ha dicho que para
hacer platos especiales tenemos que
esperar Aniversarios, días de fiesta, cumpleaños, navidades….etc., pues
no!!!!!. Y precisamente porque cualquier día puede ser memorable esta receta
hará de cada día una auténtica ce
Crepes De Langostinos Al Whishy
Quien ha dicho que para
hacer platos especiales tenemos que
esperar Aniversarios, días de fiesta, cumpleaños, navidades….etc., pues
no!!!!!. Y precisamente porque cualquier día puede ser memorable esta receta
hará de cada día una auténtica ce
Los alfajores en Argentina están presentes en todas las fiestas. Los más conocidos son los de maicena pero no son los únicos ni mucho menos. Ya que casi cada provincia tiene su propia receta de alfajores.
Yo hoy os traigo la receta de los Santafesino
Alfajores Santafesinos
Los alfajores en Argentina están presentes en todas las fiestas. Los más conocidos son los de maicena pero no son los únicos ni mucho menos. Ya que casi cada provincia tiene su propia receta de alfajores.
Yo hoy os traigo la receta de los Santafesino
Ver el video de esta receta
Tradicional dulce en fechas de Semana Santa y Pascua pero que en cualquier ocasión lo podemos preparar porque esta delicioso, si además lo acompañamos con una salsa de fresas que contrastara con su sabor aportand
Leche Frita Y Coulis De Fresa
Ver el video de esta receta
Tradicional dulce en fechas de Semana Santa y Pascua pero que en cualquier ocasión lo podemos preparar porque esta delicioso, si además lo acompañamos con una salsa de fresas que contrastara con su sabor aportand
Ingredientes:
3 huevos grandes,
250gr de harina de reposteria,
200gr de dulce de lechereceta aquí
100gr de azúcar glas(yo puse 80gr y 20gr de azúcar invertidoreceta aquí
12gr de levadura (química)
125gr de nata 35%MG,
75gr de mantequilla.
Poner
Bizcocho De Dulce De Leche
Ingredientes:
3 huevos grandes,
250gr de harina de reposteria,
200gr de dulce de lechereceta aquí
100gr de azúcar glas(yo puse 80gr y 20gr de azúcar invertidoreceta aquí
12gr de levadura (química)
125gr de nata 35%MG,
75gr de mantequilla.
Poner
ESPAGUETIS CON SALSA BLOGNESA DE POLLO
Con el pollo he descubierto que podemos realizar miles de recetas de las formas mas sabrosas y originales. Tan solo tenemos que utilizar nuestra imaginación y como digo siempre, divertirnos cocinando.
L
Espaguetis Con Salsa Blognesa De Pollo
ESPAGUETIS CON SALSA BLOGNESA DE POLLO
Con el pollo he descubierto que podemos realizar miles de recetas de las formas mas sabrosas y originales. Tan solo tenemos que utilizar nuestra imaginación y como digo siempre, divertirnos cocinando.
L
Este timbal de espinacas, ajetes y judías es otro plato de aprovechamiento que tanto me gustan, no hay cosa que me den más coraje que tirar comida. Bueno, alguna hay ?? pero no es cuestión de contarlas aquí ??
Y es que además no me digas que no es una c
Timbal De Espinacas, Ajetes Y Judías
Este timbal de espinacas, ajetes y judías es otro plato de aprovechamiento que tanto me gustan, no hay cosa que me den más coraje que tirar comida. Bueno, alguna hay ?? pero no es cuestión de contarlas aquí ??
Y es que además no me digas que no es una c
Se acercan las navidades y ésta puede ser una idea chula para poner unos canapés antes de la cena.. pero vamos, digo "navidades" como pueden ponerse simplemente porque si.
Las vi en el blog "Prepara tu mesa.com" y por lo que he visto en internet. ést
Cucharas Comestibles
Se acercan las navidades y ésta puede ser una idea chula para poner unos canapés antes de la cena.. pero vamos, digo "navidades" como pueden ponerse simplemente porque si.
Las vi en el blog "Prepara tu mesa.com" y por lo que he visto en internet. ést
Este es un postre que crea adicción. Se pueden servir con nata, azúcar glass, sirope de fresas o chocolate, miel o caramelo.
INGREDIENTES :
4 manzanas muy grandes
1 huevo
1 cucharada y media rasa de harina de trigo
2 cucharadas de azúcar
Una
Aros De Manzana
Este es un postre que crea adicción. Se pueden servir con nata, azúcar glass, sirope de fresas o chocolate, miel o caramelo.
INGREDIENTES :
4 manzanas muy grandes
1 huevo
1 cucharada y media rasa de harina de trigo
2 cucharadas de azúcar
Una
Con esta receta podeís elaborar en casa una masa para vuestras pizzas preferidas, que nada tendrán que envidiar a las que probaís en restaurantes, pizzerías o tomaís por encargo.Llevo bastantes años elaborando pizzas caseras y las proporciones e ingre
Masa Para Pizza
Con esta receta podeís elaborar en casa una masa para vuestras pizzas preferidas, que nada tendrán que envidiar a las que probaís en restaurantes, pizzerías o tomaís por encargo.Llevo bastantes años elaborando pizzas caseras y las proporciones e ingre
Una noche más. Una cena más. Sigo con mis peleas de cada noche. No hay manera de que se me ocurran cenas diferentes, y si se me ocurren o no tengo los ingredientes o se tarda mucho en hacerla. Pero hoy se me ha encendido la lucecita a media tarde.
Hac
Croque Monsieur
Una noche más. Una cena más. Sigo con mis peleas de cada noche. No hay manera de que se me ocurran cenas diferentes, y si se me ocurren o no tengo los ingredientes o se tarda mucho en hacerla. Pero hoy se me ha encendido la lucecita a media tarde.
Hac
Comentario previo:
La verdad es que no me gustan los nombres tan largos para los platos que realizo. Pero, ¿a ver cómo lo llamaba? Es bastante descriptivo, aunque no hago mención a los canónigos o a la cebolla ecológica, que también forman pa
ensalada Tibia De Lentejas Rojas Con Salsa De Queso Crema Vegano
Comentario previo:
La verdad es que no me gustan los nombres tan largos para los platos que realizo. Pero, ¿a ver cómo lo llamaba? Es bastante descriptivo, aunque no hago mención a los canónigos o a la cebolla ecológica, que también forman pa
ALMEJAS EN SALSA VERDE
Siempre bien recibidas unas ricas y sanas almejas que tanto juego pueden dar en nuestra cocina.
Desde simplemente abiertas con un poco de vapor (.. o crudas ;-)) ! ), a elaboraciones mucho más elaboradas o como ingredien
Almejas En Salsa Vede
ALMEJAS EN SALSA VERDE
Siempre bien recibidas unas ricas y sanas almejas que tanto juego pueden dar en nuestra cocina.
Desde simplemente abiertas con un poco de vapor (.. o crudas ;-)) ! ), a elaboraciones mucho más elaboradas o como ingredien
Flan de naranja y brandy con merengue de azahar
Hoy os traigo una receta especial de flan de naranja y brandy que adorné conmerengue de azahar. ¿Por qué especial? Normalmente, cuando subo una receta es porque lo acabo de preparar para comer en c
Flan De Naranja Y Brandy Con Merengue De Azahar
Flan de naranja y brandy con merengue de azahar
Hoy os traigo una receta especial de flan de naranja y brandy que adorné conmerengue de azahar. ¿Por qué especial? Normalmente, cuando subo una receta es porque lo acabo de preparar para comer en c
Un entrante delicioso perfecto para todo el año.
El toque crujiente del mjamon y el huevo rallado le da un toque perfecto.
Con poco trabajo y unos ingredientes baratos un plato de auténtico gourmet.
Tiempo de trabajo: 20 minutos.
Tiem
Salmorejo
Un entrante delicioso perfecto para todo el año.
El toque crujiente del mjamon y el huevo rallado le da un toque perfecto.
Con poco trabajo y unos ingredientes baratos un plato de auténtico gourmet.
Tiempo de trabajo: 20 minutos.
Tiem
No podíamos despedir el verano sin publicar una de las recetas que más nos gustan en saludalacarta.net y que tan fácil es de hacer. Sólo tenemos que disponer de un melón bien maduro, un brick de nata, unas hojas de menta y un poco de jamón.
Ingredien
Crema De Melón
No podíamos despedir el verano sin publicar una de las recetas que más nos gustan en saludalacarta.net y que tan fácil es de hacer. Sólo tenemos que disponer de un melón bien maduro, un brick de nata, unas hojas de menta y un poco de jamón.
Ingredien
El bacalao con pisto es un plato exquisito cuyo éxito reside en la calidad de los ingredientes. Debemos utilizar un buen aceite de oliva virgen extra y elaborarlo con paciencia a fuego suave hasta que el tomate quede bien frito.
Ingrediente
Bacalao Con Pisto
El bacalao con pisto es un plato exquisito cuyo éxito reside en la calidad de los ingredientes. Debemos utilizar un buen aceite de oliva virgen extra y elaborarlo con paciencia a fuego suave hasta que el tomate quede bien frito.
Ingrediente
Hoy, 17 de Enero, en Cataluña se celebra la tradición de els “TRES TOMBS”
HISTORIA
Una de las fiestas tradicionales que tenemos en Cataluña son los denominados "Tres Tombs", cuyo origen data del siglo XVIII como relevo de
Herradura De Sant Anton (17 De Enero Fiesta De San Antonio Abad)
Hoy, 17 de Enero, en Cataluña se celebra la tradición de els “TRES TOMBS”
HISTORIA
Una de las fiestas tradicionales que tenemos en Cataluña son los denominados "Tres Tombs", cuyo origen data del siglo XVIII como relevo de
La semana pasada vino mi papá de visita y se quedó una semana. Le encanta comer y cocinar (la "nena" tiene a quién salir, pues una de sus hermanas es la que me pasa recetas a menudo).
Así que tema excluyente: la cena!!
El almuerzo no es problema porqu
Bifes Tapados (3 Ingredientes= Un Manjar!)
La semana pasada vino mi papá de visita y se quedó una semana. Le encanta comer y cocinar (la "nena" tiene a quién salir, pues una de sus hermanas es la que me pasa recetas a menudo).
Así que tema excluyente: la cena!!
El almuerzo no es problema porqu
Un clásico entre los clásicos. Seguramente el primer helado que aprendí a hacer de pequeña cuando no existían ni heladoras, ni súper batidoras... ni nada de nada. Ya he publicado varios helados en mi blog, pero este se me había olvidado por completo.
Helado De Mantecado
Un clásico entre los clásicos. Seguramente el primer helado que aprendí a hacer de pequeña cuando no existían ni heladoras, ni súper batidoras... ni nada de nada. Ya he publicado varios helados en mi blog, pero este se me había olvidado por completo.
Ingredientes
Para 4 personas
400 gramos de arroz( mejor bomba)
10 cigalas
10 o 12langostinos
12 o 14 almejas
10 o 12 mejillones
250 gramos de anillas de calamar
Una sepia
Unos 200 gr. De costilla de cerdo cortada pequeña.
1litro de suquet de
La Paella De La Yaya
Ingredientes
Para 4 personas
400 gramos de arroz( mejor bomba)
10 cigalas
10 o 12langostinos
12 o 14 almejas
10 o 12 mejillones
250 gramos de anillas de calamar
Una sepia
Unos 200 gr. De costilla de cerdo cortada pequeña.
1litro de suquet de
Existe una canción dedicada al aguacate!!! Sisi creerme, y sino pinchar en este enlace. Eso si, siempre bajo vuestra responsabilidad ehhh porque la cancioncita se las trae. Lucho Chamié. El aguacate.
Y ahora creo que os debo una explicación de porqu
Aguacate Relleno De Frutos Del Mar Con Mayonesa De Aguacate.
Existe una canción dedicada al aguacate!!! Sisi creerme, y sino pinchar en este enlace. Eso si, siempre bajo vuestra responsabilidad ehhh porque la cancioncita se las trae. Lucho Chamié. El aguacate.
Y ahora creo que os debo una explicación de porqu
Todavía me sorprendo cuando hago el lomo a la sal, apenas sin trabajo te comes una carne jugosa y al contrario de lo que pudiera parecer, en su punto de sal. Que conste, que yo en la cocina soy más bien sosita, pues apenas utilizo este ingredi
Lomo A La Sal.
Todavía me sorprendo cuando hago el lomo a la sal, apenas sin trabajo te comes una carne jugosa y al contrario de lo que pudiera parecer, en su punto de sal. Que conste, que yo en la cocina soy más bien sosita, pues apenas utilizo este ingredi
Ingredientes:
1 patata.
1 zanahoria.
Agua para el vaso.
1 diente de ajo.
1 hoja de laurel.
1 tomate.
1/2 cebolla.
Para aliñar.
Vinagre de manzana.
Perejil.
Sal.
Semillas de linaza y amapola.
Aceite de oliva.
Elaboración:
Ensalada De Patata, Zanahoria, Tomate, Cebolla, Atún Y Semillas De Linaza Y Amapola En Thermomix.
Ingredientes:
1 patata.
1 zanahoria.
Agua para el vaso.
1 diente de ajo.
1 hoja de laurel.
1 tomate.
1/2 cebolla.
Para aliñar.
Vinagre de manzana.
Perejil.
Sal.
Semillas de linaza y amapola.
Aceite de oliva.
Elaboración:
