Las chicas de La Cocina Typical Spanish nos propusieron preparar una receta con bacalao, y mi propuesta no podía ser otra que un potaje de vigilia, un plato tradicional de los viernes de cuaresma.
Pinchar en el logo para ver las propuestas de mis compis
Potaje De Vigilia, De Garbanzos, Espinacas Y Bacalao
Las chicas de La Cocina Typical Spanish nos propusieron preparar una receta con bacalao, y mi propuesta no podía ser otra que un potaje de vigilia, un plato tradicional de los viernes de cuaresma.
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Cuando empiezan los días calurosos en mi casa las ollas se guardan y los cocidos ya no los quieren ver mas que en fotos jajaja. Pero claro aquí el veranito dura tan poco!!!!! y aunque se que ensalada se debería comer todo el año, cuando está frío cuest
Ensalada De Patata, Gambas Y Mejillones
Cuando empiezan los días calurosos en mi casa las ollas se guardan y los cocidos ya no los quieren ver mas que en fotos jajaja. Pero claro aquí el veranito dura tan poco!!!!! y aunque se que ensalada se debería comer todo el año, cuando está frío cuest
Como lo prometido es deuda y ellas hay que pagarlas, he aquí el batido especial de mango y piña que nos habían pedido y además viene con un sistema estelar incluido. El mango y la piña por su característica de frutas tropicales hacen una combinación
Batido De Mango Y Piña
Como lo prometido es deuda y ellas hay que pagarlas, he aquí el batido especial de mango y piña que nos habían pedido y además viene con un sistema estelar incluido. El mango y la piña por su característica de frutas tropicales hacen una combinación
Esta receta tiene su
historia gracias a los carniceros de “Carnes Nuñez” en Hermosillo, quienes
siempre me atienden excelente con una paciencia a mis dudas y consultas. Esta
vez les llegue muy directa a pedirles medallones de filete y
Medallón De Res Con Salsa Tatemada
Esta receta tiene su
historia gracias a los carniceros de “Carnes Nuñez” en Hermosillo, quienes
siempre me atienden excelente con una paciencia a mis dudas y consultas. Esta
vez les llegue muy directa a pedirles medallones de filete y
Como ya os he comentado en alguna otra ocasión, no me gusta mucho el turrón de Jijona, y como cada navidad, a pesar de no haber comprado ninguna tableta, siempre aparece como por arte de magia una tableta de ese turrón por casa.
Estas navidades, m
Mousse De Chocolate Y Turrón De Jijona
Como ya os he comentado en alguna otra ocasión, no me gusta mucho el turrón de Jijona, y como cada navidad, a pesar de no haber comprado ninguna tableta, siempre aparece como por arte de magia una tableta de ese turrón por casa.
Estas navidades, m
Pasta china de arroz con setas y coles de Bruselas
La entrada de los White Rice Cakes que publiqué hace 7 meses es una de las más visitadas y con diferencia de todas las del blog. No me dejan comentarios así que no sé qué opinión pueden tener los
White Rice Cakes Con Shiitake Y Coles De Bruselas Fritas
Pasta china de arroz con setas y coles de Bruselas
La entrada de los White Rice Cakes que publiqué hace 7 meses es una de las más visitadas y con diferencia de todas las del blog. No me dejan comentarios así que no sé qué opinión pueden tener los
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Hola perlas!!! que tal estais? Hoy tenemos receta nueva. Os quiero contar como se hace un buen choco (sepia) al mas puro estilo gaditano.
Asi que aunque nos pille lejos podemos comerlo en casa como si estuvieramos en la misma plaza de las flores!!!
233º Receta: Choco Frito Al Estilo Gaditano
Hola perlas!!! que tal estais? Hoy tenemos receta nueva. Os quiero contar como se hace un buen choco (sepia) al mas puro estilo gaditano.
Asi que aunque nos pille lejos podemos comerlo en casa como si estuvieramos en la misma plaza de las flores!!!
Una vez más, Su, del blog http://webosfritos.es/, nos ha regalado un curso on-line para hacer magdalenas. Esta mujer tiene un arte!!!!!! Su generosidad llega al punto de compartir con todas/os sus seguidores/as su carrera por encontrar la magdalena perfe
Magdalenas De Naranja ( De Webos-fritos)
Una vez más, Su, del blog http://webosfritos.es/, nos ha regalado un curso on-line para hacer magdalenas. Esta mujer tiene un arte!!!!!! Su generosidad llega al punto de compartir con todas/os sus seguidores/as su carrera por encontrar la magdalena perfe
ENSALADA MUY DIGESTIVA
La combinación de la naranja con el bacalao en ensalada la vi hacer por primera vez al jefe de cocina, Luís Fernández, del colegio de mis niños, La Salle Bonanova. Un súper cocinero , pero sobretodo gran gran persona. Desde el p
Ensalada De Bacalao , Naranja, Rucula Y Olivas Negras
ENSALADA MUY DIGESTIVA
La combinación de la naranja con el bacalao en ensalada la vi hacer por primera vez al jefe de cocina, Luís Fernández, del colegio de mis niños, La Salle Bonanova. Un súper cocinero , pero sobretodo gran gran persona. Desde el p
Me encantan la cerezas para mi son un manjar y a mi marido ni te cuento. Ya sabéis que estamos en temporada.
Este plum cake con ese toque de anis de guindas o de anis dulce le da un sabor riquísimo junto con las cerezas.
Ya sabéis mi ob
Plum Cake Relleno De Cerezas
Me encantan la cerezas para mi son un manjar y a mi marido ni te cuento. Ya sabéis que estamos en temporada.
Este plum cake con ese toque de anis de guindas o de anis dulce le da un sabor riquísimo junto con las cerezas.
Ya sabéis mi ob
Es la primera vez que hago este arroz ,lleva carne de falda de cordero,por eso le he puesto falda y a lo loco porque le he echado todo lo que he pillado,jejeje!!
Los ingredientes son:
-2 faldas de cordero
-1 tarro grande de garbanzos cocidos
-1pim
Arroz Con Falda Y A Lo Loco
Es la primera vez que hago este arroz ,lleva carne de falda de cordero,por eso le he puesto falda y a lo loco porque le he echado todo lo que he pillado,jejeje!!
Los ingredientes son:
-2 faldas de cordero
-1 tarro grande de garbanzos cocidos
-1pim
INGREDIENTES (rinde 2 pizzas de mas de 35 cm de diámetro):
300 ml de agua tibia (aprox.)
1 paquete de levadura (active yeast 7oz)
1 cucharadita de azúcar
3-4 tazas de harina
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de aceite de oliva
PREP
Pizza Con Bordes De Queso (pizza Dough)
INGREDIENTES (rinde 2 pizzas de mas de 35 cm de diámetro):
300 ml de agua tibia (aprox.)
1 paquete de levadura (active yeast 7oz)
1 cucharadita de azúcar
3-4 tazas de harina
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de aceite de oliva
PREP
Estos bollos medio dulce medio salados son muy populares en las islas británicas, aunque son originarios de Escocia y es una forma de comenzar el día celebrando el día de San Patricio.
Antes de que se inventara la levadura química, en Escocia se prep
Scones
Estos bollos medio dulce medio salados son muy populares en las islas británicas, aunque son originarios de Escocia y es una forma de comenzar el día celebrando el día de San Patricio.
Antes de que se inventara la levadura química, en Escocia se prep
Le tenías muchas ganas al pan de chapata y viendo un video de Robinfood en el que salía Ibán Yarza haciendo una chapata me animé a probar, esta masa sirve tanto para pan chapata como para una focaccia.
Que mejor maestro que el gran Ibán Yarza, si
Pan De Chapata De Ibán Yarza
Le tenías muchas ganas al pan de chapata y viendo un video de Robinfood en el que salía Ibán Yarza haciendo una chapata me animé a probar, esta masa sirve tanto para pan chapata como para una focaccia.
Que mejor maestro que el gran Ibán Yarza, si
La verdad, no recuerdo como se me
ocurrió este plato. Estuve mirando en la red y encontré varias versiones de
esta ensalada, y finalmente hice una con aíre propio
Picatostes
de pan, luego os digo como hacerlos. Una ½ barra
Albahaca,
abu
Ensalada Toscana
La verdad, no recuerdo como se me
ocurrió este plato. Estuve mirando en la red y encontré varias versiones de
esta ensalada, y finalmente hice una con aíre propio
Picatostes
de pan, luego os digo como hacerlos. Una ½ barra
Albahaca,
abu
Cocina facil con thermomix, es una de las cosas que te enseñan en la demostración de este robot de cocina. Cocina fácil con thermomix recetas muy aprovechables y que permiten congelar como la Lasaña de Carne.
Esta es una de las recetas que seguramen
Cocina Facil Con Thermomix: Lasaña De Carne
Cocina facil con thermomix, es una de las cosas que te enseñan en la demostración de este robot de cocina. Cocina fácil con thermomix recetas muy aprovechables y que permiten congelar como la Lasaña de Carne.
Esta es una de las recetas que seguramen
Deliciosos volovanes listos para ser engullidos
Esta rezeta nos la envía Soraya, colaboradora ya habitual de este blog (¡muchísimas gracias!). Tiene una pinta mejor que buena, y además es un plato que encaja perfectamente en cualquiera de la
Pequeños Volcanes De Berenjena Y Puerro
Deliciosos volovanes listos para ser engullidos
Esta rezeta nos la envía Soraya, colaboradora ya habitual de este blog (¡muchísimas gracias!). Tiene una pinta mejor que buena, y además es un plato que encaja perfectamente en cualquiera de la
Para 4 personas
Ingredientes:
- 3 rodajas de cazón
- especias para adobar
- 1 cerveza
- aceite de oliva
- sal
- harina para rebozar
Elaboración:
Lo primeo será cortar el
pescado trozos pequeños no demasiado grandes y siempre del mism
Cazón Adobado Frito
Para 4 personas
Ingredientes:
- 3 rodajas de cazón
- especias para adobar
- 1 cerveza
- aceite de oliva
- sal
- harina para rebozar
Elaboración:
Lo primeo será cortar el
pescado trozos pequeños no demasiado grandes y siempre del mism
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Sé que a algunos no os gustará la carne cruda, aunque así aliñada está muy buena y no sabe a crudo. De todas formas, en esta ocasión, cuando ya estaba todo preparado en el plato, le he pasado el soplete a la carne, lo justo para quitarle el color roji
Carpaccio De Ternera
Sé que a algunos no os gustará la carne cruda, aunque así aliñada está muy buena y no sabe a crudo. De todas formas, en esta ocasión, cuando ya estaba todo preparado en el plato, le he pasado el soplete a la carne, lo justo para quitarle el color roji
Este bizcocho es apto para la dieta Dukan, a partir de la fase crucero (con tolerados), en la que también he empleado el Tofu por tener tantas propiedades beneficiosas y su alto contenido en proteinas, además de hacer que el conjunto de la receta tenga m
Bizcocho De Cacao Y Tofu
Este bizcocho es apto para la dieta Dukan, a partir de la fase crucero (con tolerados), en la que también he empleado el Tofu por tener tantas propiedades beneficiosas y su alto contenido en proteinas, además de hacer que el conjunto de la receta tenga m
Este untable, dip, salsa espesa o como quiera denominarse, es una receta de rápida ejecución y que da mucho juego. Nos puede servir para untar pan tostado y tomarlo en un desayuno potente, como elemento que dé jugosidad a nuestros bocadillos, como aco
untable De Tofu, Pimiento De Piquillo Y Tomate Deshidratado
Este untable, dip, salsa espesa o como quiera denominarse, es una receta de rápida ejecución y que da mucho juego. Nos puede servir para untar pan tostado y tomarlo en un desayuno potente, como elemento que dé jugosidad a nuestros bocadillos, como aco
Siguiendo con el proceso de aliñado de los 5 kilos de olivas ciezanas en el que me he embarcado, toca ya pasar al segundo paso, en el que cambiaremos el agua por salmuera. Pero, vayamos por partes.
Salado
Durante estos días, he ido cambiando el agua d
olivas Aliñadas, Segundo Paso: Salado
Siguiendo con el proceso de aliñado de los 5 kilos de olivas ciezanas en el que me he embarcado, toca ya pasar al segundo paso, en el que cambiaremos el agua por salmuera. Pero, vayamos por partes.
Salado
Durante estos días, he ido cambiando el agua d
Necesitamos
1 pechuga de pollo cortada en dos mitadessal y pimienta al gusto10 gramos de aceite500 gramos de agua1 bote de pimientos rojos asados escurridos (280 gramos peso escurrido)40 gramos de mayonesa6 aceitunas negras cortadas en 4 trozos3 h
Aguacate Relleno
Necesitamos
1 pechuga de pollo cortada en dos mitadessal y pimienta al gusto10 gramos de aceite500 gramos de agua1 bote de pimientos rojos asados escurridos (280 gramos peso escurrido)40 gramos de mayonesa6 aceitunas negras cortadas en 4 trozos3 h
Preparamos para seis personas
Necesitaremos
250 gramos de azúcar
La piel de 2 naranjas - sin parte blanca -
500 gramos de leche evaporada congelada en cubitos o en una bandeja
170 g de zumo de naranja
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el azúcar y
Crema Helada De Naranja
Preparamos para seis personas
Necesitaremos
250 gramos de azúcar
La piel de 2 naranjas - sin parte blanca -
500 gramos de leche evaporada congelada en cubitos o en una bandeja
170 g de zumo de naranja
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el azúcar y
Las ensaladas son un plato ideal para combatir el calor del verano, son además sencillas de preparar, muy nutritivas y sabrosas. La combinación de ingredientes puede ser de lo más variado y colorido, eso sí, habrá de ser armoniosa y siempre buscando te
Ensalada De Garbanzos Y Tofu
Las ensaladas son un plato ideal para combatir el calor del verano, son además sencillas de preparar, muy nutritivas y sabrosas. La combinación de ingredientes puede ser de lo más variado y colorido, eso sí, habrá de ser armoniosa y siempre buscando te
Esta receta, se hacía en los cursos para clientes,
en las Delegaciones.
Ahora se hace una parecida, "Coleslaw" le llaman....
INGREDIENTES;
* 3 huevos duros; 2 segundos en velocidad 4, giro a la izquierda
* 1/4 de col, 3 segundos en velocid
Ensalada De Verduras
Esta receta, se hacía en los cursos para clientes,
en las Delegaciones.
Ahora se hace una parecida, "Coleslaw" le llaman....
INGREDIENTES;
* 3 huevos duros; 2 segundos en velocidad 4, giro a la izquierda
* 1/4 de col, 3 segundos en velocid
Rollitos rellenos de chocolate
Esta semana vamos a preparar unos rollitos rellenos de chocolate o crema de cacao. Un postre que seguro os va a gustar ya que es sencillo y rico.
Son un dulce muy bueno, recién hechos están riquísimos. Se pueden
Rollitos Rellenos De Chocolate
Rollitos rellenos de chocolate
Esta semana vamos a preparar unos rollitos rellenos de chocolate o crema de cacao. Un postre que seguro os va a gustar ya que es sencillo y rico.
Son un dulce muy bueno, recién hechos están riquísimos. Se pueden
INGREDIENTES:
Pollo (muslos, jamoncitos)
Cebollas
Pimiento (rojo o verde)
Ajos
Papas
Orégano
Aceite
Sal
Limón
Vino
PREPARACIÓN:
Primero precalentamos el horno a 200º . Cogemos la bandeja,
y si hace falta la engrasamos un poco, no m
Pollo Al Horno Con Variaditos
INGREDIENTES:
Pollo (muslos, jamoncitos)
Cebollas
Pimiento (rojo o verde)
Ajos
Papas
Orégano
Aceite
Sal
Limón
Vino
PREPARACIÓN:
Primero precalentamos el horno a 200º . Cogemos la bandeja,
y si hace falta la engrasamos un poco, no m
Receta sencilla pero con un resultado exquisito. La particularidad reside en cocer el lomo de cerdo en la olla a presión obteniendo una carne muy jugosa y sabrosa que podremos guardar en la nevera para degustarla en varios días ya que la manteca ay
Lomo Cocido En Vino De Málaga
Receta sencilla pero con un resultado exquisito. La particularidad reside en cocer el lomo de cerdo en la olla a presión obteniendo una carne muy jugosa y sabrosa que podremos guardar en la nevera para degustarla en varios días ya que la manteca ay
Un plato para comer cunado está fresquito. En el hemisferio sur, está por comenzar el invierno, y dan ganas de hacer guisos, comidas de olla, platos calientes y completos, con nutrientes y sobre todo con sabor.
Y lo mejor es comer sano, sin grasas que
Cazuela De Pollo
Un plato para comer cunado está fresquito. En el hemisferio sur, está por comenzar el invierno, y dan ganas de hacer guisos, comidas de olla, platos calientes y completos, con nutrientes y sobre todo con sabor.
Y lo mejor es comer sano, sin grasas que
