Una receta sencilla y con un acabado muy bonito que te permitirá demostrar a tus invitados la maña que tienes en la cocina.
El steak de verduras con crema de queso es un plato para tomar como snack ,acompañamiento, aperitivo y que combina con cualquier pl
Stick De Verduras Con Crema De Queso
Una receta sencilla y con un acabado muy bonito que te permitirá demostrar a tus invitados la maña que tienes en la cocina.
El steak de verduras con crema de queso es un plato para tomar como snack ,acompañamiento, aperitivo y que combina con cualquier pl
Hoy traigo una receta que bien podría ser sacada del Art de la Cuina, libro de recetas menorquinas de más de 200 años de antigüedad,del franciscano Fra Francesc Roger.
Juevertada d'oblades salvatges
Mi versión
INGREDIENTES:
OBLADAS(o do
Juevertada D'oblades, O "una Juevertada De Peix" De Fra Roger [119
Hoy traigo una receta que bien podría ser sacada del Art de la Cuina, libro de recetas menorquinas de más de 200 años de antigüedad,del franciscano Fra Francesc Roger.
Juevertada d'oblades salvatges
Mi versión
INGREDIENTES:
OBLADAS(o do
¡Precioso nombre!. Eso fue
lo primero que me llamó la atención cuando vi esta receta en Velocidad Cuchara
hace ya algún tiempo. Y qué miedo tenemos a
veces de las masas que, como ésta, llevan levadura fresca entre sus ingredientes. Pero no, esta
Chinoise De Crema Pastelera
¡Precioso nombre!. Eso fue
lo primero que me llamó la atención cuando vi esta receta en Velocidad Cuchara
hace ya algún tiempo. Y qué miedo tenemos a
veces de las masas que, como ésta, llevan levadura fresca entre sus ingredientes. Pero no, esta
Ya sabéis lo mucho que me gusta hacer bizcochos y siempre estoy haciendo experimentos nuevos. El otro día quería hacer uno de naranja y cuando lo tenía todo preparado para empezar me di cuenta de que no me quedaban naranjas... ¿que hago ahora? Pues
Bizcocho De Clementina Y Limón
Ya sabéis lo mucho que me gusta hacer bizcochos y siempre estoy haciendo experimentos nuevos. El otro día quería hacer uno de naranja y cuando lo tenía todo preparado para empezar me di cuenta de que no me quedaban naranjas... ¿que hago ahora? Pues
ENSALADA MUY DIGESTIVA
La combinación de la naranja con el bacalao en ensalada la vi hacer por primera vez al jefe de cocina, Luís Fernández, del colegio de mis niños, La Salle Bonanova. Un súper cocinero , pero sobretodo gran gran persona. Desde el p
Ensalada De Bacalao , Naranja, Rucula Y Olivas Negras
ENSALADA MUY DIGESTIVA
La combinación de la naranja con el bacalao en ensalada la vi hacer por primera vez al jefe de cocina, Luís Fernández, del colegio de mis niños, La Salle Bonanova. Un súper cocinero , pero sobretodo gran gran persona. Desde el p
Ingredientes: 3 huevos 250 grs. de harina 2 taza o ½ litro de leche Preparación: 1. Con una batidora eléctrica (puede ser manual o con la de vaso); primero se ag
Panqueques
Ingredientes: 3 huevos 250 grs. de harina 2 taza o ½ litro de leche Preparación: 1. Con una batidora eléctrica (puede ser manual o con la de vaso); primero se ag
En mi casa hay una ley que se cumple a rajatabla todas las semanas: el tamaño de la compra siempre es mayor que el tamaño de la nevera. Aunque empiece a colocar la compra con una cierta organización, acabo metiendo lo que no cabe en cualquier hueco,
Natillas De Requesón
En mi casa hay una ley que se cumple a rajatabla todas las semanas: el tamaño de la compra siempre es mayor que el tamaño de la nevera. Aunque empiece a colocar la compra con una cierta organización, acabo metiendo lo que no cabe en cualquier hueco,
los ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes:
PARA LA MASA:
-100gr de mantequilla
-700gr de harina
-250 ml de leche
-3huevos
-1sobre de levadura seca
-150gr de azúcar
Para el relleno:
-150gr de azúcar glasé
-100gr de mantequilla
-4cuch
Bollitos Suecos {kanelbullar}
los ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes:
PARA LA MASA:
-100gr de mantequilla
-700gr de harina
-250 ml de leche
-3huevos
-1sobre de levadura seca
-150gr de azúcar
Para el relleno:
-150gr de azúcar glasé
-100gr de mantequilla
-4cuch
Mi amiga Chus cumple 5 años con su blog! madre mia! y lo celebra por todo lo alto con un sorteo superchulo, para poder participar, debes pasar por su blog, elegir una de sus recetas y publicarla.
Es fácil elegir, bueno, fácil no, muyy difícil, porque
Espinacas A La Crema
Mi amiga Chus cumple 5 años con su blog! madre mia! y lo celebra por todo lo alto con un sorteo superchulo, para poder participar, debes pasar por su blog, elegir una de sus recetas y publicarla.
Es fácil elegir, bueno, fácil no, muyy difícil, porque
Menuda sorpresa me he llevado esta mañana en la pescaderia del super,
habían cocochas!! Estaba deseando probarlas, la verdad que nunca las he visto por aquí, y cuando las he visto que alegría. He comprado un kilo, he elaborado varios platos para el bl
Cocochas De Bacalao En Salsa Verde
Menuda sorpresa me he llevado esta mañana en la pescaderia del super,
habían cocochas!! Estaba deseando probarlas, la verdad que nunca las he visto por aquí, y cuando las he visto que alegría. He comprado un kilo, he elaborado varios platos para el bl
No conocía esta receta,
hasta que hablando un mi amiga Patricia Martinez, gran bloguera y mejor persona
me comentó que la había preparado y que estaba espectacular, sin pensarlo dos
veces me puse con ella, además de rico es muy fácil de hacer.
Vam
Flan Parisien
No conocía esta receta,
hasta que hablando un mi amiga Patricia Martinez, gran bloguera y mejor persona
me comentó que la había preparado y que estaba espectacular, sin pensarlo dos
veces me puse con ella, además de rico es muy fácil de hacer.
Vam
Esta receta se la dedico a
Lola, mi suegra, ella me enseño hace muchos años a preparar esta masa y desde
entonces ya no entran en casa las obleas pre-cocinadas, os recomiendo que la
probéis y luego ya me contareis, no se lo que esta mejor, la masa o el
Masa Para Empanadillas
Esta receta se la dedico a
Lola, mi suegra, ella me enseño hace muchos años a preparar esta masa y desde
entonces ya no entran en casa las obleas pre-cocinadas, os recomiendo que la
probéis y luego ya me contareis, no se lo que esta mejor, la masa o el
Pues casi tres años después, aquí vuelvo, con la idea de crear una copia de seguridad de aquellas recetas que después de probarlas, no puedo perder.
Una de ellas es esa tarta, que después de visitar varios blogs buscando esta receta, debo agradecer a l
Tarta Tres Chocolates
Pues casi tres años después, aquí vuelvo, con la idea de crear una copia de seguridad de aquellas recetas que después de probarlas, no puedo perder.
Una de ellas es esa tarta, que después de visitar varios blogs buscando esta receta, debo agradecer a l
Estos pasteles salados son una forma "camuflada" de comer verduras, tanto para los adulto que les cuesta como a los más pequeños, yo lo puse tal cual, porque nos gusta así pero si queremos que coman los más reacios le podemos añadir una salsa de to
Pastel De Champiñones En Microondas
Estos pasteles salados son una forma "camuflada" de comer verduras, tanto para los adulto que les cuesta como a los más pequeños, yo lo puse tal cual, porque nos gusta así pero si queremos que coman los más reacios le podemos añadir una salsa de to
Arándanos rojos, corteza de abedul, humo, Angelica, grosellas negras, madera de haya ahumada, pera, frambuesas, café, quesos, de cabra, marrón (brunost), saúco, cardamomo, sal, cerveza, espino amarillo, malta, y sobre todo…regaliz, regaliz, y más
Chocolate Awards En Copenhague
Arándanos rojos, corteza de abedul, humo, Angelica, grosellas negras, madera de haya ahumada, pera, frambuesas, café, quesos, de cabra, marrón (brunost), saúco, cardamomo, sal, cerveza, espino amarillo, malta, y sobre todo…regaliz, regaliz, y más
Hoy os dejamos una receta que no nos ha dejado indiferentes. En casa solemos cenar algún día de la semana verdura a la plancha, los días de fiesta rebozada o en tempura y hace poco vimos esta idea que teníamos que probar. Se trata de una receta con
Chips De Berenjena Al Horno
Hoy os dejamos una receta que no nos ha dejado indiferentes. En casa solemos cenar algún día de la semana verdura a la plancha, los días de fiesta rebozada o en tempura y hace poco vimos esta idea que teníamos que probar. Se trata de una receta con
INGREDIENTES:- 3 huevos- 4 petit suisse de fresa del tamaño pequeño.- 200 gr. de azúcar- 170 gr. de harina bizcochona- 100 g de aceite de girasolPREPARACIÓN - Poner los huevos en el vaso, añadir el azúcar y programar 2 minutos, 37º y velocidad 3. - Agreg
Bizcocho De Petit Suisse
INGREDIENTES:- 3 huevos- 4 petit suisse de fresa del tamaño pequeño.- 200 gr. de azúcar- 170 gr. de harina bizcochona- 100 g de aceite de girasolPREPARACIÓN - Poner los huevos en el vaso, añadir el azúcar y programar 2 minutos, 37º y velocidad 3. - Agreg
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Siempre me ha fascinado cuando voy a un restaurante chino y de postre pido el helado frito flambeado...siempre me he preguntado que cómo lo harían porque está delicioso y no veáis mi sorpresa cuando José Luís del blog asopaipas publicó la rece
Helado Frito Flambeado
Siempre me ha fascinado cuando voy a un restaurante chino y de postre pido el helado frito flambeado...siempre me he preguntado que cómo lo harían porque está delicioso y no veáis mi sorpresa cuando José Luís del blog asopaipas publicó la rece
El cabello de ángel es un dulce delicioso que se hace con la pulpa caramelizada de varias frutas, aunque la mas habitual es la calabaza de cidra. Es ideal para relleno de tarta o pasteles, como las bayonesas, los cortadillos de cidra.. y también lo pode
Bizcocho De Cabello De Angel
El cabello de ángel es un dulce delicioso que se hace con la pulpa caramelizada de varias frutas, aunque la mas habitual es la calabaza de cidra. Es ideal para relleno de tarta o pasteles, como las bayonesas, los cortadillos de cidra.. y también lo pode
Un bizcocho de saboya es para mí el bizcocho ideal, en su sencillez reside su principal virtud, esponjoso a más no poder y super delicado en su sabor, además de que puedes utilizarlo como base de infinidad de tartas o simplemente con un buen chocolate cal
Bizcocho De Saboya
Un bizcocho de saboya es para mí el bizcocho ideal, en su sencillez reside su principal virtud, esponjoso a más no poder y super delicado en su sabor, además de que puedes utilizarlo como base de infinidad de tartas o simplemente con un buen chocolate cal
Pues eso, que nuggets "a mi modo", pero oye bien ricos y más sanos que muchos otros.
Ingredientes:
Filetes de pechuga de pollo (o de pavo)
Calabacín
Sal, especias
Un poco de harina
Aceite
Preparación:
Tan sencillo por picar el calabacín
"seudo-nuggets" De Calabacín Y Pollo
Pues eso, que nuggets "a mi modo", pero oye bien ricos y más sanos que muchos otros.
Ingredientes:
Filetes de pechuga de pollo (o de pavo)
Calabacín
Sal, especias
Un poco de harina
Aceite
Preparación:
Tan sencillo por picar el calabacín
Este entrante es continuación de la crema de gambas que hemos visto con anterioridad. Además se hace a la vez que la anterior receta, así que por el mismo tiempo cocináis dos platos.
INGREDIENTES (4 personas) :
16 gambas grandes
Medio vaso (100
Gambas Escaldadas Con Vinagreta De Limón
Este entrante es continuación de la crema de gambas que hemos visto con anterioridad. Además se hace a la vez que la anterior receta, así que por el mismo tiempo cocináis dos platos.
INGREDIENTES (4 personas) :
16 gambas grandes
Medio vaso (100
Tengo unos familiares que siembran berenjenas blancas en su huerto ecológico y cuando comienza la producción de estas ricas hortalizas, siempre me regalan una buena cantidad. Este tipo de berenjena no es muy comercial y quizás sea desconocida para la ma
Berenjenas Blancas A La Parmesana
Tengo unos familiares que siembran berenjenas blancas en su huerto ecológico y cuando comienza la producción de estas ricas hortalizas, siempre me regalan una buena cantidad. Este tipo de berenjena no es muy comercial y quizás sea desconocida para la ma
Hola de nuevo!! Después de unos días intensos y sin tiempo para nada…os traemos unos pastelitos muy ricos, nada empalagosos y bastante ligeros. Son unos pasteles de arroz,
Carolinas
Hola de nuevo!! Después de unos días intensos y sin tiempo para nada…os traemos unos pastelitos muy ricos, nada empalagosos y bastante ligeros. Son unos pasteles de arroz,
Necesitamos
150 gramos de ensalada (espinacas, lechuga, rúcula)
100 gramos de hielo
250 ml agua mineral fría
El zumo de 1 limón
El zumo de medio pomelo
1 ciruela
20 gramos de perejil fresco
1 kiwi
1 plátano
100 gramos de fresas
30 gramos de arándano
Smoothie Verde Con Frutas
Necesitamos
150 gramos de ensalada (espinacas, lechuga, rúcula)
100 gramos de hielo
250 ml agua mineral fría
El zumo de 1 limón
El zumo de medio pomelo
1 ciruela
20 gramos de perejil fresco
1 kiwi
1 plátano
100 gramos de fresas
30 gramos de arándano
Apología al chocolate.
Si no te encuentras bien y necesitas un poco de euforia y bienestar emocional, aquí tienes un buen reconstituyente que te proporcionará un buen aporte de minerales y otras sustancias estimulantes de tu sistema nervioso.Es por eso
Tarta De Galletas Oreo.
Apología al chocolate.
Si no te encuentras bien y necesitas un poco de euforia y bienestar emocional, aquí tienes un buen reconstituyente que te proporcionará un buen aporte de minerales y otras sustancias estimulantes de tu sistema nervioso.Es por eso
Ya sé. Hoy es lunes; por lo tanto, no es común que nos encontremos por aquí hasta los días jueves (más o menos porque hubieron algunos viernes y algunos faltazos justificados, pero faltazos al fin en estos casi 2 años de blog). Sin embargo, cuando llega
Receta De Navidad. Risalamande (dinamarca)
Ya sé. Hoy es lunes; por lo tanto, no es común que nos encontremos por aquí hasta los días jueves (más o menos porque hubieron algunos viernes y algunos faltazos justificados, pero faltazos al fin en estos casi 2 años de blog). Sin embargo, cuando llega
Esta es la versión más americana de lo que son las clásicas palomitas. Y es que los americanos en esto del caramelo salado son unos auténticos viciosos! Y he de darles la razón, cuando mi hijo me pide una bolsa cuando vamos al cine porque las que venden
Salted Caramel Popcorn (palomitas Con Caramelo Salado)
Esta es la versión más americana de lo que son las clásicas palomitas. Y es que los americanos en esto del caramelo salado son unos auténticos viciosos! Y he de darles la razón, cuando mi hijo me pide una bolsa cuando vamos al cine porque las que venden
COCTEL DE PESCADO Y GAMBAS
INGREDIENTES
Gambas peladas
Bocas de mar
Langostinos
Pescado ( Rape, Merluza, etc)
2 o 3 hojas de lechuga
Salsa rosa o Coctel
PREPARACIÓN
En una cazuela y unas verduras, cocemos el pescado unos minutos, sac
Coctel De Pescado Y Gambas
COCTEL DE PESCADO Y GAMBAS
INGREDIENTES
Gambas peladas
Bocas de mar
Langostinos
Pescado ( Rape, Merluza, etc)
2 o 3 hojas de lechuga
Salsa rosa o Coctel
PREPARACIÓN
En una cazuela y unas verduras, cocemos el pescado unos minutos, sac
Esta semana he publicado mas tarde porque estoy convaleciente, debido a una intervención, y no he tenido ocasión de editar la receta antes. Pero no quería dejar pasar la oportunidad de colgaros esta receta, que ahora en verano, y con este calor, apetec
Sorbete Rápido De Frutas Del Tiempo
Esta semana he publicado mas tarde porque estoy convaleciente, debido a una intervención, y no he tenido ocasión de editar la receta antes. Pero no quería dejar pasar la oportunidad de colgaros esta receta, que ahora en verano, y con este calor, apetec
