Estos Lomos de Bacalao con Salsa de de Tomate Casera forman parte de una receta muy sencilla, pero son todo un clásico en casa, sobre todo en tiempos de Cuaresma. Viví ese ambiente en mi infancia. Los viernes Potaje Manchego de Garbanzos con Bacalao y Re
Lomos De Bacalao Con Salsa De Tomate Casera
Estos Lomos de Bacalao con Salsa de de Tomate Casera forman parte de una receta muy sencilla, pero son todo un clásico en casa, sobre todo en tiempos de Cuaresma. Viví ese ambiente en mi infancia. Los viernes Potaje Manchego de Garbanzos con Bacalao y Re
Porciones: 12 croquetas
de atún
Ingredientes:
2 o 3 papas grandes
4 latas
de atún en agua (si gustas utilizar 1 lata de atún en aceite, ya que le da un
buen sabor)
2
cucharadas de cebolla, picada finamente
2
cucharadas de cilantro, picado
Croquetas De Atún Al Horno
Porciones: 12 croquetas
de atún
Ingredientes:
2 o 3 papas grandes
4 latas
de atún en agua (si gustas utilizar 1 lata de atún en aceite, ya que le da un
buen sabor)
2
cucharadas de cebolla, picada finamente
2
cucharadas de cilantro, picado
Como ya pueden imaginar la cocina
es uno de mis lugares favoritos... si estoy feliz celebro cocinando, si no
estoy tan feliz la cocina es terapéutica, si llegan amigas la cocina es el
mejor lugar para celebrar y definitivamente la mejor manera d
receta Del Día: Pandeyucas
Como ya pueden imaginar la cocina
es uno de mis lugares favoritos... si estoy feliz celebro cocinando, si no
estoy tan feliz la cocina es terapéutica, si llegan amigas la cocina es el
mejor lugar para celebrar y definitivamente la mejor manera d
Hoy , una sencilla ensalada llena de color y sabor para este frío invierno , hecha de fruta y mozzarella . Aunque podéis añadirle el toque que queráis y convertirla en vuestra receta.
Aquí os dejo la ensalada de fruta y mozzarella para que disfrutéis de u
Ensalada De Fruta Y Mozzarella
Hoy , una sencilla ensalada llena de color y sabor para este frío invierno , hecha de fruta y mozzarella . Aunque podéis añadirle el toque que queráis y convertirla en vuestra receta.
Aquí os dejo la ensalada de fruta y mozzarella para que disfrutéis de u
Mientras escribo esta entrada estoy escuchando la radio. Llevan toda la mañana hablando de la lotería y retransmitiendo en directo los números. Para mí, como supongo que le ocurre a muchos españoles, hoy es el pistoletazo de salida de las navidades. Con
Polvorones De Almendra
Mientras escribo esta entrada estoy escuchando la radio. Llevan toda la mañana hablando de la lotería y retransmitiendo en directo los números. Para mí, como supongo que le ocurre a muchos españoles, hoy es el pistoletazo de salida de las navidades. Con
Ingredientes:
- Jureles fritos
- 3 ó 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cebolla
- 5 ó 6 granos de pimienta
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Vinagre
- Perejil
Preparación:
Echar un chorro de aceite de oliva en una sartén y rehogar los ajos lam
Jureles En Escabeche
Ingredientes:
- Jureles fritos
- 3 ó 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cebolla
- 5 ó 6 granos de pimienta
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Vinagre
- Perejil
Preparación:
Echar un chorro de aceite de oliva en una sartén y rehogar los ajos lam
Curioso dulce americano parecido a los Scons ingleses, pero dulces. Es un como un bizcocho con poca miga que asemeja una galleta. Parece ser que su nombre se debe a la alegría que producía en las casas al prepararlo y los maridos gritaban ¡¡Wh
Whoopie Con Relleno De Nubes O Marshmallow
Curioso dulce americano parecido a los Scons ingleses, pero dulces. Es un como un bizcocho con poca miga que asemeja una galleta. Parece ser que su nombre se debe a la alegría que producía en las casas al prepararlo y los maridos gritaban ¡¡Wh
Hoy os dejo un dulce perfecto para estas fiestas, además, se hace en un plis y queda bonito y delicioso. No os exagero si os digo que en 20 minutitos lo tenéis todo hecho.
A mi el coco me encanta, y de la leche condensada, ni hablamos. Creo que si los
Delicias De Coco Y Chocolate Con Leche
Hoy os dejo un dulce perfecto para estas fiestas, además, se hace en un plis y queda bonito y delicioso. No os exagero si os digo que en 20 minutitos lo tenéis todo hecho.
A mi el coco me encanta, y de la leche condensada, ni hablamos. Creo que si los
Estas quesadillas se las inventó mi sobrina en unos de esos días que se quedó en mi casa. Lleva ingredientes que le gustan mucho, como es la salsa de curry y la cebolla cruda. Desde que era pequeña ha sido muy "milindres" para comer, pero últimamente se
Quesadillas Nazaret
Estas quesadillas se las inventó mi sobrina en unos de esos días que se quedó en mi casa. Lleva ingredientes que le gustan mucho, como es la salsa de curry y la cebolla cruda. Desde que era pequeña ha sido muy "milindres" para comer, pero últimamente se
Esta receta me ha sorprendido muy gratamente, llena de sabor y fácil de elaborar.
La vi en el programa de Bruno Oteiza y como tenía un pato en el congelador decidí a hacerlo.
¿El resultado? Simplemente delicioso
INGREDIENTES:
Hier
Pato Asado Al Oporto Con Manzanas Y Patatas.
Esta receta me ha sorprendido muy gratamente, llena de sabor y fácil de elaborar.
La vi en el programa de Bruno Oteiza y como tenía un pato en el congelador decidí a hacerlo.
¿El resultado? Simplemente delicioso
INGREDIENTES:
Hier
Ingredientes
Manitas de cerdo (1 por persona partida en 4 trozos)
3 ñoras
5 dientes de ajo
Cominos
Sal
Tomate (2) o una lata
Colorante alimenticio
Agua, Aceite, Cayena (Opcional)
Normal
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ES-TRAD
Manitas De Cerdo
Ingredientes
Manitas de cerdo (1 por persona partida en 4 trozos)
3 ñoras
5 dientes de ajo
Cominos
Sal
Tomate (2) o una lata
Colorante alimenticio
Agua, Aceite, Cayena (Opcional)
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ES-TRAD
La tarta de los tres chocolates es muy conocida por tod@s; no vamos a descubrir nada nuevo con esta receta; sólo queremos ofreceros una versión navideña de esta tarta ya que nos parece una receta perfecta para estas fiestas. Tiene una elaboración
Tarta Tres Chocolates De Navidad
La tarta de los tres chocolates es muy conocida por tod@s; no vamos a descubrir nada nuevo con esta receta; sólo queremos ofreceros una versión navideña de esta tarta ya que nos parece una receta perfecta para estas fiestas. Tiene una elaboración
El otro día a mi vuelta del viaje a Oviedo os dí una visión de las delicias dulces que encontré allí, os prometí que iba a ir subiendo las recetas de estos dulces, pues bien hoy empiezo a cumplir.
Entre ellas estaban los moscovitas y por eso este p
Moscovitas: Pastas De Almendra Con Baño De Chocolate Típicas Del Rialto De Oviedo
El otro día a mi vuelta del viaje a Oviedo os dí una visión de las delicias dulces que encontré allí, os prometí que iba a ir subiendo las recetas de estos dulces, pues bien hoy empiezo a cumplir.
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INGREDIENTES:
Para la masa:
- 150 gr. de aceite de oliva
- 150 gr. de vino blanco
- Un poquito de sal
- 450 gr. de harina
Para el relleno:
- 500 gr. de carne picada de ternera
- 1 trozo de longaniza blanca (picada con la carne)
- 2 huevos duros
-
Exploradores
INGREDIENTES:
Para la masa:
- 150 gr. de aceite de oliva
- 150 gr. de vino blanco
- Un poquito de sal
- 450 gr. de harina
Para el relleno:
- 500 gr. de carne picada de ternera
- 1 trozo de longaniza blanca (picada con la carne)
- 2 huevos duros
-
Para hacer esta receta se necesita atún rojo fresco que va a unos 50 euros el kilo. Así que se trata de una delicatessen al alcance de muy pocos. Por fortuna podemos hacer un carpaccio para 4 personas con algo menos de medio kilo o incluso utilizar al
Carpaccio De Atún Rojo
Para hacer esta receta se necesita atún rojo fresco que va a unos 50 euros el kilo. Así que se trata de una delicatessen al alcance de muy pocos. Por fortuna podemos hacer un carpaccio para 4 personas con algo menos de medio kilo o incluso utilizar al
Se llama Bistec Diana a un modo de preparar la carne de ternera, tradicional en los Estados Unidos, donde la carne se cocina brevemente para bañarla en una salsa extraodinaria. En muchos restaurantes norteamericanos suele ser un plato estrella que se
Bistec Diana
Se llama Bistec Diana a un modo de preparar la carne de ternera, tradicional en los Estados Unidos, donde la carne se cocina brevemente para bañarla en una salsa extraodinaria. En muchos restaurantes norteamericanos suele ser un plato estrella que se
- Pelar y cortar en rodajas muy finas 1 kg. de tapines (calabacines blancos) y 2 patatas grandes.
- En una cacerola con un chorrito de aceite, refreír 2 dientes de ajo picados y agregar los tapines y las patatas, y salpimentar. Tapar hasta que s
Tapines Con Papas
- Pelar y cortar en rodajas muy finas 1 kg. de tapines (calabacines blancos) y 2 patatas grandes.
- En una cacerola con un chorrito de aceite, refreír 2 dientes de ajo picados y agregar los tapines y las patatas, y salpimentar. Tapar hasta que s
Pues me he enterado que esta receta cuando se hace con carne picada de ternera se llama Cottage Pie pero si la haces con carne picada de cordero entonces se llama Shepherd's pie. Yo publiqué hace tiempo la receta del Shepherds' pie, pero claro de
Cottage Pie
Pues me he enterado que esta receta cuando se hace con carne picada de ternera se llama Cottage Pie pero si la haces con carne picada de cordero entonces se llama Shepherd's pie. Yo publiqué hace tiempo la receta del Shepherds' pie, pero claro de
Hola a todos
Hoy os dejo nuestra cena muy saludable y por primera vez he hecho una salsa bechamel sin lactosa.
No estaba nada mal de sabor.
Las patatas guarnición están hechas con nata para cocinar sin lactosa al microondas, muy fácil
Nuestra Cena Y Una Bechamel Sin Lactosa
Hola a todos
Hoy os dejo nuestra cena muy saludable y por primera vez he hecho una salsa bechamel sin lactosa.
No estaba nada mal de sabor.
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Comentario previo:
Realmente debería ser una empana "cuasi caprese" ya que no cumple con uno de los ingredientes básicos de la caprese: el queso mozzarella. En este caso el queso utilizado ha sido un feta griego, para que diera el toque salado cor
empanada Caprese Con Alcachofas A La Romana
Comentario previo:
Realmente debería ser una empana "cuasi caprese" ya que no cumple con uno de los ingredientes básicos de la caprese: el queso mozzarella. En este caso el queso utilizado ha sido un feta griego, para que diera el toque salado cor
La imagen se ha obtenido de: www.vinosyrecetas.com
Necesitamos
4 codornices
4 pimientos morrones sin pelar
1 manzana reineta
1 copa de coñac
4 ramita de tomillo
Aceite virgen extra
Sal
30 gramos de agua
1 cucharadita de maicena
2 ramitas de perejil -
Pimientos Rellenos De Codorniz
La imagen se ha obtenido de: www.vinosyrecetas.com
Necesitamos
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1 copa de coñac
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30 gramos de agua
1 cucharadita de maicena
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INGREDIENTES
Para la Pannacotta
- 400 ml de Nata para Montar
- 35 gr. de azúcar glas
- 225 ml de Leche
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla (o una vaina de Vainilla)
- 4 Hojas de Gelatina Neutra
- 5 Cucharadas grandes de Agua de Azahar
Para
Pannacotta Magica De Reyes
INGREDIENTES
Para la Pannacotta
- 400 ml de Nata para Montar
- 35 gr. de azúcar glas
- 225 ml de Leche
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla (o una vaina de Vainilla)
- 4 Hojas de Gelatina Neutra
- 5 Cucharadas grandes de Agua de Azahar
Para
Una apuesta segura en tus celebraciones
El postre, ese momento tan especial en las celebraciones familiares o con amigos.., puede resultar de lo más sencillo y vistoso si se sirve en vasos o copas individuales.
En esta ocasión he recopilado rece
9 Deliciosos Postres En Copa O Vaso
Una apuesta segura en tus celebraciones
El postre, ese momento tan especial en las celebraciones familiares o con amigos.., puede resultar de lo más sencillo y vistoso si se sirve en vasos o copas individuales.
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INGREDIENTES:
2 kgs. de chuchangos ( caracoles)
Unas hojas de hinojo
4 dientes de ajo
Cominos
Pimentón dulce y/o picante (al gusto)
Sal, pimienta
Aceite de oliva
Gofio
Pastilla de avecrem
PREPARACIÓN:
Lavamos bien los chuchangos y los ponemos en un
Chuchangos
INGREDIENTES:
2 kgs. de chuchangos ( caracoles)
Unas hojas de hinojo
4 dientes de ajo
Cominos
Pimentón dulce y/o picante (al gusto)
Sal, pimienta
Aceite de oliva
Gofio
Pastilla de avecrem
PREPARACIÓN:
Lavamos bien los chuchangos y los ponemos en un
Esta receta la encontré en los cuadernos de cocina de la abuela pero el ingrediente principal eran los pajarillos. Como hoy en día los pajarillos ya no forma parte de nuestra dieta (gracias a Dios), la adapté para cocinar unas codornices.
Se trata
Codornices En Salsa De Frutos Secos
Esta receta la encontré en los cuadernos de cocina de la abuela pero el ingrediente principal eran los pajarillos. Como hoy en día los pajarillos ya no forma parte de nuestra dieta (gracias a Dios), la adapté para cocinar unas codornices.
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Siguiendo el método de hervir las papas, como lo hice en la anterior tortilla de batatas (boniatos), le cuento para los que no saben mucho de cocina, claro, como hago la tortilla de papas y arvejas.
Las proporciones son para una sartén chica, de unos
Tortilla De Papas, Cebolla Y Arvejas (frita O Al Horno)
Siguiendo el método de hervir las papas, como lo hice en la anterior tortilla de batatas (boniatos), le cuento para los que no saben mucho de cocina, claro, como hago la tortilla de papas y arvejas.
Las proporciones son para una sartén chica, de unos
Esta receta es el colmo de la simplicidad. Los ingrediente son muy asequibles, por lo que apenas notarás en la cesta de la compra que estás incluyendo una comida proteica, la preparación es básica y el tiempo de elaboración mínimo, en unos veinte minu
Salchichas Frescas Al Vino Blanco
Esta receta es el colmo de la simplicidad. Los ingrediente son muy asequibles, por lo que apenas notarás en la cesta de la compra que estás incluyendo una comida proteica, la preparación es básica y el tiempo de elaboración mínimo, en unos veinte minu
INGREDIENTES
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Un trozo de bacalao desalado
5 tomates grandes y maduros
1 pimiento verde
1 cebolla
perejil , sal , aceite,1 diente de ajo
unos cuantos de gurumelos
2 hojas de laurel
2 huevos
1 cucharada de azúcar
PREPARACIÓN
Revuelto De Bacalao Con Gurumelos
INGREDIENTES
}{}{}{}{}{}{
Un trozo de bacalao desalado
5 tomates grandes y maduros
1 pimiento verde
1 cebolla
perejil , sal , aceite,1 diente de ajo
unos cuantos de gurumelos
2 hojas de laurel
2 huevos
1 cucharada de azúcar
PREPARACIÓN
