Hoy os traigo una sencilla receta que es muy típica aquí en el sur de la península ibérica; además de ser nutritiva y sana, se suele servir bien frío y eso es de agradecer en estos momentos de calor.
Ingredientes:
2 tomate maduros.
1 pimiento verde.
1/2
Gazpacho Andaluz.
Hoy os traigo una sencilla receta que es muy típica aquí en el sur de la península ibérica; además de ser nutritiva y sana, se suele servir bien frío y eso es de agradecer en estos momentos de calor.
Ingredientes:
2 tomate maduros.
1 pimiento verde.
1/2
Hace unos días preparé este helado de almendra aprovechando que me quedaba turrón de jijona. Si os sobra un poco de turrón de Navidades, esta es una buena manera de terminarlo. ¿Qué deciros? pues que su sabor y su textura son excepcionales y que
Helado De Almendra
Hace unos días preparé este helado de almendra aprovechando que me quedaba turrón de jijona. Si os sobra un poco de turrón de Navidades, esta es una buena manera de terminarlo. ¿Qué deciros? pues que su sabor y su textura son excepcionales y que
Ayer recibí un email de una chica de Burgos que me preguntaba donde podía comprar el pegamento comestible y por supuesto le dije donde conseguirlo...
Peeeeeero, también le dí la receta de como hacerlo en casa!
Nunca se sabe... y si necesitamos pegamen
Pegamento Comestible Casero
Ayer recibí un email de una chica de Burgos que me preguntaba donde podía comprar el pegamento comestible y por supuesto le dije donde conseguirlo...
Peeeeeero, también le dí la receta de como hacerlo en casa!
Nunca se sabe... y si necesitamos pegamen
Dos excelentes caldos, para tomar solos o utilizarlas en alguna sopa de nuestra elección
Hace un par de días me llegaron de obsequio dos nuevos caldos de Aneto, caldos de la que soy fan incondicional y los empleo en mis guisos con asiduidad. Tienen c
Sopa De Ensaladilla Aneto (dos Recetas)
Dos excelentes caldos, para tomar solos o utilizarlas en alguna sopa de nuestra elección
Hace un par de días me llegaron de obsequio dos nuevos caldos de Aneto, caldos de la que soy fan incondicional y los empleo en mis guisos con asiduidad. Tienen c
Ingredientes
1 filete de pechuga
1200 grs. de carne magra de cerdo
1 salchicha de pollo
50 grs. de jamón en taquitos
100 grs. de gambas
6 u 8 langostinos cocidos (sin pelar)
6 u 8 mejillones
250 grs. de chirlas
4 cucharadas de aceite de oliva vir
Paella Mixta
Ingredientes
1 filete de pechuga
1200 grs. de carne magra de cerdo
1 salchicha de pollo
50 grs. de jamón en taquitos
100 grs. de gambas
6 u 8 langostinos cocidos (sin pelar)
6 u 8 mejillones
250 grs. de chirlas
4 cucharadas de aceite de oliva vir
Ingredientes
300 grs. de langostinos cocido y limpios
Para la vinagreta
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde italiano
12 tomatitos Cherry
12 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre de Módena
1 aguacate opcional
Sal
Langostinos A La Vinagreta
Ingredientes
300 grs. de langostinos cocido y limpios
Para la vinagreta
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde italiano
12 tomatitos Cherry
12 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre de Módena
1 aguacate opcional
Sal
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Holaaaaaa, hay alguien por aquí o estáis todos tumbados al solecito??? Seguro que lo segundo y muy bien que hacéis porque lo que apetece ahora es eso y no hacer mucha cosa.
Yo ando de vacaciones pero hago un alto para traeros estos heladitos que p
Helados De Queso Mascarpone Y Arándanos.
Holaaaaaa, hay alguien por aquí o estáis todos tumbados al solecito??? Seguro que lo segundo y muy bien que hacéis porque lo que apetece ahora es eso y no hacer mucha cosa.
Yo ando de vacaciones pero hago un alto para traeros estos heladitos que p
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Salmón al ajillo sobre puré de patatas y ensalada con crudités
<<Deliciosa, nutritiva y baja en calorías, espero que os guste!!!>> (José Manuel Abad Manso)
del Blog Desserts Abad
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con
Salmón Al Ajillo Sobre Puré De Patatas Y Ensalada Con Crudités
Salmón al ajillo sobre puré de patatas y ensalada con crudités
<<Deliciosa, nutritiva y baja en calorías, espero que os guste!!!>> (José Manuel Abad Manso)
del Blog Desserts Abad
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con
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ROSQUILLAS DE ANÍS GLASEADAS
<<Estas rosquillas de anís glaseadas son un regalo para nuestro paladar y desde el primer bocado os evocará a receta conventual y/o navideña>> (José Manuel Abad Manso)
del Blog Desserts Abad
por la In
Rosquillas De Anís Glaseadas
ROSQUILLAS DE ANÍS GLASEADAS
<<Estas rosquillas de anís glaseadas son un regalo para nuestro paladar y desde el primer bocado os evocará a receta conventual y/o navideña>> (José Manuel Abad Manso)
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Nunca fui muy "amigo" de los pasteles de carne.Los que conocía no terminaban de convencerme, los veía como un tronco de carne al horno sin mas, vamos que ni me gustaban ni tenia pensado prepararlos pero un día vi la video-receta de este y la cosa cambi
Pastel De Carne Y Tortilla De Patata
Nunca fui muy "amigo" de los pasteles de carne.Los que conocía no terminaban de convencerme, los veía como un tronco de carne al horno sin mas, vamos que ni me gustaban ni tenia pensado prepararlos pero un día vi la video-receta de este y la cosa cambi
Hoy os traigo estos MEJILLONES A LA BELGA. una receta sencilla, fácil y bastante ligerita. Una forma diferente de comer los mejillones y que está buenísima.
Esta receta la escuché hace tiempo en la radio, en el que el presentador cada domingo entre
Mejillones A La Belga
Hoy os traigo estos MEJILLONES A LA BELGA. una receta sencilla, fácil y bastante ligerita. Una forma diferente de comer los mejillones y que está buenísima.
Esta receta la escuché hace tiempo en la radio, en el que el presentador cada domingo entre
Ingredientes:
½ kg. de carne picada de cerdo y de ternera
2 ajos, y un ramito de perejil
2 huevos, miga de pan de dos días, un poquito de leche, pan rallado.
unas hebras de azafrán
Para la salsa:
½ cebolla
1 zanahoria
u
Albóndigas En Salsa Con Almendras
Ingredientes:
½ kg. de carne picada de cerdo y de ternera
2 ajos, y un ramito de perejil
2 huevos, miga de pan de dos días, un poquito de leche, pan rallado.
unas hebras de azafrán
Para la salsa:
½ cebolla
1 zanahoria
u
Jugoso pescado al horno gratinado con queso manchego y huevo duro.
Ante la imposibilidad de hacer panga gratinada con alioli, ya que uno de los comensales no puede comer ajo, se me ocurrió mezclar queso y huevo duro. El resultado es espectacular. Sobre t
Panga Gratinada Con Queso Y Huevo
Jugoso pescado al horno gratinado con queso manchego y huevo duro.
Ante la imposibilidad de hacer panga gratinada con alioli, ya que uno de los comensales no puede comer ajo, se me ocurrió mezclar queso y huevo duro. El resultado es espectacular. Sobre t
He crecido en una cultura donde por tradición el arroz es una alimento que no ha de faltar en la dieta diaria, nos gusta tanto el arroz que tenemos una gran variedad de preparaciones por ejemplo: arroz con leche (postre), sopa de arroz, torta de arroz, c
Arroz Caprichoso
He crecido en una cultura donde por tradición el arroz es una alimento que no ha de faltar en la dieta diaria, nos gusta tanto el arroz que tenemos una gran variedad de preparaciones por ejemplo: arroz con leche (postre), sopa de arroz, torta de arroz, c
¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
1 barra de pan del día anterior
1 cebolla mediana
1 pimiento verde pequeño
2 tomates maduros medianos
150gr de bacon ahumado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cuchara
Pizza De Pan
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-Necesitamos:
1 barra de pan del día anterior
1 cebolla mediana
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1 cuchara
Receta paso a paso del bacalao a la roteña.
Todo hay que elaborarlo a fuego lento. Al lomo de bacalao, le ponemos un poco de sal, y reservamos. Ahora cortamos las cebolletas, el puerro, el pimiento y cuatro diente de ajos. Pelamos y cortamos los tomates.
Bacalao A La Roteña
Receta paso a paso del bacalao a la roteña.
Todo hay que elaborarlo a fuego lento. Al lomo de bacalao, le ponemos un poco de sal, y reservamos. Ahora cortamos las cebolletas, el puerro, el pimiento y cuatro diente de ajos. Pelamos y cortamos los tomates.
Aquí en mi Cái le diríamos papas con chorizo pero en realidad es una receta de la Rioja y se llama asi: patatas a la riojana.
Un sencillo guiso de patatas lleno de sabor y color y delicioso al paladar, comidas apropiadas para una cuesta de Enero bastant
Patatas A La Riojana
Aquí en mi Cái le diríamos papas con chorizo pero en realidad es una receta de la Rioja y se llama asi: patatas a la riojana.
Un sencillo guiso de patatas lleno de sabor y color y delicioso al paladar, comidas apropiadas para una cuesta de Enero bastant
Las
recetas de la mamá te aconseja que pruebes estas deliciosas costillas de cerdo
con salsa barbacoa. Estas costillas de cerdo con salsa barbacoa es un plato que
nos encanta a toda la fa
Receta De Costillas De Cerdo Con Salsa Barbacoa
Las
recetas de la mamá te aconseja que pruebes estas deliciosas costillas de cerdo
con salsa barbacoa. Estas costillas de cerdo con salsa barbacoa es un plato que
nos encanta a toda la fa
Já aqui mencionei que quando estou sozinha gosto de cozinhar para mim .
Um dia saiu este cestinho de massa filo com bacalhau , receita inspirada numa da Mulher MOderna na Cozinha.
Ingredientes
2 folhas de massa filo
manteiga para pincelar
1 p
Cestinho De Massa Filo Com Bacalhau
Já aqui mencionei que quando estou sozinha gosto de cozinhar para mim .
Um dia saiu este cestinho de massa filo com bacalhau , receita inspirada numa da Mulher MOderna na Cozinha.
Ingredientes
2 folhas de massa filo
manteiga para pincelar
1 p
Las mejores carnes de vaca de la raza retinta se dan en Andalucía y Extremadura y en nuestra región destacan las de la provincia de Cádiz, que está en primer lugar en Andalucía y segundo en España en número de cabezas. La zona de La Janda, Vejer, Zahara d
Albóndigas De Retinto Con Jamón Y piñones
Las mejores carnes de vaca de la raza retinta se dan en Andalucía y Extremadura y en nuestra región destacan las de la provincia de Cádiz, que está en primer lugar en Andalucía y segundo en España en número de cabezas. La zona de La Janda, Vejer, Zahara d
El pasado domingo se me pegaron las sabanas, una forma vulgar de decir que me quede dormida...Nos dieron las once de la mañana en la cama, es hora desayunar. Lo normal en estos casos(fines de semana) es tomar un desayuno relajado, hecho con tiempo. En
Magdalenas Al Microondas
El pasado domingo se me pegaron las sabanas, una forma vulgar de decir que me quede dormida...Nos dieron las once de la mañana en la cama, es hora desayunar. Lo normal en estos casos(fines de semana) es tomar un desayuno relajado, hecho con tiempo. En
Espero que me digáis que a vosotros os pasa lo mismo y que los finales de curso son frenéticos..Llevo tiempo sin pasar por facebook, ni por el blog y es que entre mis líos, los exámenes finales de Paula y varios eventos que me han tenido entreteni
Bizcocho De Dulce De Leche Y Chocolate
Espero que me digáis que a vosotros os pasa lo mismo y que los finales de curso son frenéticos..Llevo tiempo sin pasar por facebook, ni por el blog y es que entre mis líos, los exámenes finales de Paula y varios eventos que me han tenido entreteni
Primero de todo, deciros que este postre es una auténtica delicia. Y después, que esta semana iba a publicar unas galletas que salieron con una pinta buenísima, pero que al final no pude hacerlo porque estaban totalmente amargas. Llevaban limón y por
Hojaldritos Rellenos De Boniato Y Crema De Chocolate Blanco
Primero de todo, deciros que este postre es una auténtica delicia. Y después, que esta semana iba a publicar unas galletas que salieron con una pinta buenísima, pero que al final no pude hacerlo porque estaban totalmente amargas. Llevaban limón y por
Y aquí estoy de nuevo con otra receta tradicional de Mallorca. La coca de trampó, la de verdura y la de pimientos rojos, son las más conocidas y que podemos encontrar en cualquier horno o panadería. Es muy típico servirlas en fiestas de cumpleaños o ha
Coca De Trampó
Y aquí estoy de nuevo con otra receta tradicional de Mallorca. La coca de trampó, la de verdura y la de pimientos rojos, son las más conocidas y que podemos encontrar en cualquier horno o panadería. Es muy típico servirlas en fiestas de cumpleaños o ha
Para el reto "Alfabeto Dulce" de este mes de noviembre, Cook the cake, nos propone elaborar una receta que contenga entre sus ingredientes Semillas de Amapola y Cítricos.
En este caso la elección ha sido rápida: un bizcocho!!. Y coincidiendo que te
Bizcocho De Queso Crema, Semillas De Amapola, Limón Y Almendras
Para el reto "Alfabeto Dulce" de este mes de noviembre, Cook the cake, nos propone elaborar una receta que contenga entre sus ingredientes Semillas de Amapola y Cítricos.
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Hacia finales de los noventa del siglo pasado empezó a incorporarse la rúcula a la cocina, principalmente mediterránea, de donde es originaria esta planta. Hasta entonces era considerada una "mala hierba", de la que crece por cualquier lado,
Bocaditos De Salmón Ahumado Y Rúcula
Hacia finales de los noventa del siglo pasado empezó a incorporarse la rúcula a la cocina, principalmente mediterránea, de donde es originaria esta planta. Hasta entonces era considerada una "mala hierba", de la que crece por cualquier lado,
Estamos en plena temporada de una de mis frutas preferidas, los albaricoques.
El otro día comprando en el mercadillo de Benalua en Alicante los vi en uno de los puestos, maduros y a un precio muy económico.
Enseguida pensé en comprarlos para hacer u
Flan De Albaricoques
Estamos en plena temporada de una de mis frutas preferidas, los albaricoques.
El otro día comprando en el mercadillo de Benalua en Alicante los vi en uno de los puestos, maduros y a un precio muy económico.
Enseguida pensé en comprarlos para hacer u
Hola siniestrillos/as!!!!
Aprovechando la temporada de
fresas y el calorcito que nos castiga ya tan pronto en este mes de Abril;
apetece un montón un postre fresquito para cargar las pilas.
Este postre es de aprovechamiento,
es decir, para reciclar to
Vasitos De Yogur Griego Y Fresas
Hola siniestrillos/as!!!!
Aprovechando la temporada de
fresas y el calorcito que nos castiga ya tan pronto en este mes de Abril;
apetece un montón un postre fresquito para cargar las pilas.
Este postre es de aprovechamiento,
es decir, para reciclar to
Para hacer los turrones necesitamos unos moldes
especiales y por eso he creado unos propios. Queréis saber como lo he hecho?
1. Necesitamos un cartón
de leche
2. Solo tenemos que
partir el cartón por la mitad
3. Limpiarlo a
conciencia
Como Hacer Cajas, Para Turrones
Para hacer los turrones necesitamos unos moldes
especiales y por eso he creado unos propios. Queréis saber como lo he hecho?
1. Necesitamos un cartón
de leche
2. Solo tenemos que
partir el cartón por la mitad
3. Limpiarlo a
conciencia
