Es una receta que proviene,
aunque adaptada a mi visión particular, de la cocina Cajun de los
pantanos sureños de Estados Unidos. Es una cocina que deriva de los
habitantes Franco-Canadienses, que fueron desplazados del Norte a estados
sureños, princi
Pescado Frito Al Estilo Sureño
Es una receta que proviene,
aunque adaptada a mi visión particular, de la cocina Cajun de los
pantanos sureños de Estados Unidos. Es una cocina que deriva de los
habitantes Franco-Canadienses, que fueron desplazados del Norte a estados
sureños, princi
Soy
una fan incondicional de las conservas de pescado, me gustan todas:
bonito, sardinas, caballa, berberechos, anchoas y, por supuesto,
mejillones. Hoy he hecho este plato "express" ya que no necesita gran
despliege y que es ideal para una ceni
Fideuá De Mejillones En Escabeche
Soy
una fan incondicional de las conservas de pescado, me gustan todas:
bonito, sardinas, caballa, berberechos, anchoas y, por supuesto,
mejillones. Hoy he hecho este plato "express" ya que no necesita gran
despliege y que es ideal para una ceni
Hoy te traigo una nueva receta sencilla. Un salmón al horno con salsa pesto. Una salsa clásica de la cocina italiana, que combina a la perfección con platos de pasta, aunque el pescado azul también casa de maravilla.
Los ingredientes que necesi
Receta De Salmón Al Pesto
Hoy te traigo una nueva receta sencilla. Un salmón al horno con salsa pesto. Una salsa clásica de la cocina italiana, que combina a la perfección con platos de pasta, aunque el pescado azul también casa de maravilla.
Los ingredientes que necesi
Es ir por un supermercado, ver un bote de leche condensada y echarlo al carrito, pero no creas que se me van los ojos por el pequeño, no, acabo cogiendo el bote grande. Y luego, claro, a ver en que lo utilizo porque las ganas de meterle la cuchara
Flan Individual De Leche Condensada En Microondas
Es ir por un supermercado, ver un bote de leche condensada y echarlo al carrito, pero no creas que se me van los ojos por el pequeño, no, acabo cogiendo el bote grande. Y luego, claro, a ver en que lo utilizo porque las ganas de meterle la cuchara
Hace unos días parecía que estábamos en plena primavera, pero el tiempo nos la ha vuelto a jugar, así que para combatir el frío un buen plato de cuchara como éste.
He preparado un plato muy sencillo y a la vez delicioso, unos garbanzos con arroz. En
Garbanzos Con Arroz
Hace unos días parecía que estábamos en plena primavera, pero el tiempo nos la ha vuelto a jugar, así que para combatir el frío un buen plato de cuchara como éste.
He preparado un plato muy sencillo y a la vez delicioso, unos garbanzos con arroz. En
Si sois de los que os gusta presentar al final de las comidas de Navidad un postre impresionant, el Far Bretón es vuestra salvación.
El Far bretón es una especialidad típica de la Bretaña francesa. Consiste en una especie de pastel con una consistenc
Far Breton, Un Postre Impresionante
Si sois de los que os gusta presentar al final de las comidas de Navidad un postre impresionant, el Far Bretón es vuestra salvación.
El Far bretón es una especialidad típica de la Bretaña francesa. Consiste en una especie de pastel con una consistenc
Bueno otra vez aquí, ya se que ayer publique, pero me di cuenta tarde, que en el facebook hemos pasado de los 900. Vamos que no me lo creo, y tanto a los amigos del blog como a los del facebook, os lo quiero agradecer con esta caja. Vamos un pequeño
Tarta Caja Londres Y Los Gemeliers
Bueno otra vez aquí, ya se que ayer publique, pero me di cuenta tarde, que en el facebook hemos pasado de los 900. Vamos que no me lo creo, y tanto a los amigos del blog como a los del facebook, os lo quiero agradecer con esta caja. Vamos un pequeño
Este plato debe su nombre al nutricionista francés Antoine-Augustin Parmentier (1737-1812) que promocionó el consumo de la patata, importada desde hacía poco tiempo de América y que no gozaba de mucha aceptación. Convencido de su valor nutricional pa
Crema Parmentier
Este plato debe su nombre al nutricionista francés Antoine-Augustin Parmentier (1737-1812) que promocionó el consumo de la patata, importada desde hacía poco tiempo de América y que no gozaba de mucha aceptación. Convencido de su valor nutricional pa
Bien sea por temas de salud o por no patrocinar la crianza cruel e intensiva de animales; cada vez hay más personas (e
Hamburguesas Y Albóndigas De Lentejas
Bien sea por temas de salud o por no patrocinar la crianza cruel e intensiva de animales; cada vez hay más personas (e
¡Por si no lo sabéis en Valencia, la ciudad donde vivimos estamos a punto de comenzar los días grandes de las Fallas ¡Y los churros, junto con los buñuelos de calabaza, son los dulces protagonistas de estas fiestas!
Así que os voy a exp
Cómo Hacer Churros Caseros ¡la Receta Más Fácil Del Mundo!
¡Por si no lo sabéis en Valencia, la ciudad donde vivimos estamos a punto de comenzar los días grandes de las Fallas ¡Y los churros, junto con los buñuelos de calabaza, son los dulces protagonistas de estas fiestas!
Así que os voy a exp
Tienes 5 minutos? esto es lo que tardarás en hacer estas croquetas de patatas tan famosas, y sólo lleva 2 ingredientes!
Lo bueno, aparte de hacerlas rapidísimo, es que le puedes colocar sabores, así que tendrás un montón de sabores distintos. Por
Puppies Spud - Tater Tots - Bolitas De Patatas 5 Minutos
Tienes 5 minutos? esto es lo que tardarás en hacer estas croquetas de patatas tan famosas, y sólo lleva 2 ingredientes!
Lo bueno, aparte de hacerlas rapidísimo, es que le puedes colocar sabores, así que tendrás un montón de sabores distintos. Por
Con esta técnica te va a ser mas fácil cortar un bizcocho, de manera que no se te rompa, y que sean todos de la misma medida.
Si bien existe en el mercado un utensilio que lo hace, yo creo que nuestro método casero es mejor
Te dejo el video y luego l
Cortar Un Bizcocho En Capas
Con esta técnica te va a ser mas fácil cortar un bizcocho, de manera que no se te rompa, y que sean todos de la misma medida.
Si bien existe en el mercado un utensilio que lo hace, yo creo que nuestro método casero es mejor
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Ya tenía ganas de volver a preparar algo dulce con calabaza... y qué mejor que unas deliciosas magdalenas! Además de muy sanotas, con dos tipos de harina integral (de trigo y de espelta) y sin azúcar (fácilmente sustituible por la misma si lo pr
Magdalenas De Calabaza Integrales
Ya tenía ganas de volver a preparar algo dulce con calabaza... y qué mejor que unas deliciosas magdalenas! Además de muy sanotas, con dos tipos de harina integral (de trigo y de espelta) y sin azúcar (fácilmente sustituible por la misma si lo pr
Hola a tod@s!! seguro que ya casi ni os acordáis mi y mis receticas, ainss que desastre.
Ya os contaba en una de las ultimas entradas que andaba liada con mi peque, que en nada me hace un añito ya (como pasa el tiempo), y a tener un bebe terremoto en
Sepia Al Horno
Hola a tod@s!! seguro que ya casi ni os acordáis mi y mis receticas, ainss que desastre.
Ya os contaba en una de las ultimas entradas que andaba liada con mi peque, que en nada me hace un añito ya (como pasa el tiempo), y a tener un bebe terremoto en
SALMÓN AL HORNO FÁCIL
Como todos sabemos, el pescado no debe faltar en nuestra dieta, .. y uno de los pescados que nos aporta muchos beneficios a nuestra salud, es el salmón.
Lo tenemos disponible todo el año, ya sea fresco, congelado, envasado
Salmón Al Horno Fácil
SALMÓN AL HORNO FÁCIL
Como todos sabemos, el pescado no debe faltar en nuestra dieta, .. y uno de los pescados que nos aporta muchos beneficios a nuestra salud, es el salmón.
Lo tenemos disponible todo el año, ya sea fresco, congelado, envasado
Empanada de hojaldre con atún
Esta semana os traigo una empanada de hojaldre con atún, todo un clásico pero con masa de hojaldre. Ideal para preparar una cena rápida y sencilla.
La empanada con masa de hojaldre queda muy buena, y combina muy b
Empanada De Hojaldre Con Atún
Empanada de hojaldre con atún
Esta semana os traigo una empanada de hojaldre con atún, todo un clásico pero con masa de hojaldre. Ideal para preparar una cena rápida y sencilla.
La empanada con masa de hojaldre queda muy buena, y combina muy b
Las recetas tradicionales son siempre una buena forma de disfrutar de la cocina, y como no con los postres pasa lo mismo, con unos poco ingredientes y con una elaboración muy fácil consigues unas granadas al vino tinto que serán la mejor forma de
Receta Fácil De Granadas Al Vino Tinto
Las recetas tradicionales son siempre una buena forma de disfrutar de la cocina, y como no con los postres pasa lo mismo, con unos poco ingredientes y con una elaboración muy fácil consigues unas granadas al vino tinto que serán la mejor forma de
Y si... otra tarta mas, y van... puf!
No las conté, pero son varias, como las canastitas. Es que son muy "ponibles" verdad? Salvan en muchas ocasiones.
Pero en este caso es una tarta muy rica y sana, hecha con semillas, avena, harina integral, y bróc
Tarta De Brócoli Con Semillas Y Avena. Masa Integral.
Y si... otra tarta mas, y van... puf!
No las conté, pero son varias, como las canastitas. Es que son muy "ponibles" verdad? Salvan en muchas ocasiones.
Pero en este caso es una tarta muy rica y sana, hecha con semillas, avena, harina integral, y bróc
Alubias pintas con sacramentos, receta sana donde pueda haberla!
Sí, sana y no voy a decir light tampoco es el caso, pero sí que nos están condicionando con todos los productos que comemos para tener unos cuerpos 10, a base de tortitas de diseño y elemen
Alubias Pintas Con Sacramentos, Receta Sana
Alubias pintas con sacramentos, receta sana donde pueda haberla!
Sí, sana y no voy a decir light tampoco es el caso, pero sí que nos están condicionando con todos los productos que comemos para tener unos cuerpos 10, a base de tortitas de diseño y elemen
Tener amigos es de los más importante en la vida, y sí son buenos aún mejor. Unos muy buenos amigos de la finca el campillo nos regalaron unos cuantos kilos de manzanas de su huerta.
Estos amigos tienen una finca en El Escorial, Madrid, donde or
Tarta Fácil De Manzana.
Tener amigos es de los más importante en la vida, y sí son buenos aún mejor. Unos muy buenos amigos de la finca el campillo nos regalaron unos cuantos kilos de manzanas de su huerta.
Estos amigos tienen una finca en El Escorial, Madrid, donde or
Hello de nuevo!! ??
El viernes se celebra la verbena de San Juan y desde que abrí el blog (hace ya 5 años, madre mia... ??) no había compartido aun con todos vosotros una señora receta de una señora coca de San Juan! Así que ya no tenéis excusa p
Coca De San Juan (o Larpeira Gallega)
Hello de nuevo!! ??
El viernes se celebra la verbena de San Juan y desde que abrí el blog (hace ya 5 años, madre mia... ??) no había compartido aun con todos vosotros una señora receta de una señora coca de San Juan! Así que ya no tenéis excusa p
Ingredientes
1½ Kg. de carne picada ternera de primera
Sal, pimienta
1 cucharadita se pimentón
1 cucharadita de perejil
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
2 huevos
3 puerros (parte blanca)
2 ajos prensados
½ pimiento verde
½ pimie
Rollo De Carne Al Curry
Ingredientes
1½ Kg. de carne picada ternera de primera
Sal, pimienta
1 cucharadita se pimentón
1 cucharadita de perejil
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
2 huevos
3 puerros (parte blanca)
2 ajos prensados
½ pimiento verde
½ pimie
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Ingredientes:
1 coliflor1 huevolecheharina
2 dientes de ajo
perejilpimienta negra molidaaceite de oliva salPreparación:
Limpiamos la coliflor y la lavamos.Ponemos al fuego un caldero con agua y un poco de sal y cuando empiece a hervir añadimos t
Mini Tortillas De Coliflor
Ingredientes:
1 coliflor1 huevolecheharina
2 dientes de ajo
perejilpimienta negra molidaaceite de oliva salPreparación:
Limpiamos la coliflor y la lavamos.Ponemos al fuego un caldero con agua y un poco de sal y cuando empiece a hervir añadimos t
CENAMOS??? :D
Ingredientes:
CalamaresPapas (patatas)HarinaSalAceite de olivaLimónMayonesa
pan
Preparación:Lavamos los calamares y los secamos bien con servilletas,ponemos en un bol harina con sal y metemos dentro los calamares,removemos bie
Bocadillo De Calamares
CENAMOS??? :D
Ingredientes:
CalamaresPapas (patatas)HarinaSalAceite de olivaLimónMayonesa
pan
Preparación:Lavamos los calamares y los secamos bien con servilletas,ponemos en un bol harina con sal y metemos dentro los calamares,removemos bie
El protagonista de hoy es el queso, y no un queso cualquiera, de eso nada.
Un Queso Gomero de Cabra, Ahumado y Viejo, muy Viejo.
De ese que se rompe y desmiga al cortarlo, que con un pequeño trozo en la boca tienes sabor intenso durante un
Almogrote Gomero
El protagonista de hoy es el queso, y no un queso cualquiera, de eso nada.
Un Queso Gomero de Cabra, Ahumado y Viejo, muy Viejo.
De ese que se rompe y desmiga al cortarlo, que con un pequeño trozo en la boca tienes sabor intenso durante un
Esta semana vamos a finalizar con una MOUSSE O HELADO la base perfecta para muchos postres, y tan solo se prepara en 5 minutos!!!!!!! Es perfecta para imprevistos.
Esta receta la vi el otro día en la tele, no me preguntéis en qué programa, porque n
Mousse O Helado En 5 Minutos
Esta semana vamos a finalizar con una MOUSSE O HELADO la base perfecta para muchos postres, y tan solo se prepara en 5 minutos!!!!!!! Es perfecta para imprevistos.
Esta receta la vi el otro día en la tele, no me preguntéis en qué programa, porque n
He preparado varios platos de pasta con verduras y son una auténtica delicia.
Os animo a que probéis con las verduras que más os gusten, la combinación es infinita, ya que la podéis hacer sólo con verduras, o añadirle carne o pescado.
Como por ejemp
Lasaña De Verduras Con Berenjena De Pueblo
He preparado varios platos de pasta con verduras y son una auténtica delicia.
Os animo a que probéis con las verduras que más os gusten, la combinación es infinita, ya que la podéis hacer sólo con verduras, o añadirle carne o pescado.
Como por ejemp
La clásica fritura de los deliciosos chopitos.
Crujientes y sabrosos. Un clásico de nuestras tapas. Y fáciles de hacer.
Aunque podéis utilizarlos tal cual vienen de la pescadería, yo prefiero quitarles el pico para no encontrarme partes duras al masticar
Chopitos Fritos
La clásica fritura de los deliciosos chopitos.
Crujientes y sabrosos. Un clásico de nuestras tapas. Y fáciles de hacer.
Aunque podéis utilizarlos tal cual vienen de la pescadería, yo prefiero quitarles el pico para no encontrarme partes duras al masticar
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Yo no soy de las que desayunan fuerte.
Conozco gente que es capaz de meterse entre pecho y espalda desayunos mas propios de alm
French Toast Con Jamón
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Yo no soy de las que desayunan fuerte.
Conozco gente que es capaz de meterse entre pecho y espalda desayunos mas propios de alm
Receta de Tarta de Ciruelas súper simple, rápida y fácil.
Una tarta o torta de fruta típica de Alemania y Austria {Pflaumenkuchen}, es muy fácil de hacer, queda húmeda y deliciosa!!
Una vez que la pruebes repites seguro ??
Ingredientes para hacer la Tarta
Tarta De Ciruelas Estilo Alemán {pflaumenkuchen}
Receta de Tarta de Ciruelas súper simple, rápida y fácil.
Una tarta o torta de fruta típica de Alemania y Austria {Pflaumenkuchen}, es muy fácil de hacer, queda húmeda y deliciosa!!
Una vez que la pruebes repites seguro ??
Ingredientes para hacer la Tarta
