En el Pub Gros de Belorado (Burgos)
Ingredientes:
- Bonito en trozo
- Pepiniños
- Aceitunas
- Vinagreta con pimiento verde, pimiento rojo y cebolla
"Buen provecho"
Banderillas De Pepiniño Y Bonito Con Vinagreta
En el Pub Gros de Belorado (Burgos)
Ingredientes:
- Bonito en trozo
- Pepiniños
- Aceitunas
- Vinagreta con pimiento verde, pimiento rojo y cebolla
"Buen provecho"
No hace falta comer "feo" para comer sano. Eso está claro. Solo debemos cocinar productos frescos y sobre todo sin apenas grasas, como este "Lomo de Cerdo en Salsa de Verduras" y servirlo bien presentado en una vajilla bonita ya que la comida entra por l
Reto Recetas Sanas: Lomo De Cerdo En Salsa De Verduras
No hace falta comer "feo" para comer sano. Eso está claro. Solo debemos cocinar productos frescos y sobre todo sin apenas grasas, como este "Lomo de Cerdo en Salsa de Verduras" y servirlo bien presentado en una vajilla bonita ya que la comida entra por l
Me amas muy fuerte. Lo sé. Hoy vengo a vosotros con una de esas recetas que son hipersencillas de hacer y que como llevan Nutella -no debería decir marcas-, se nos caen las bragas cuando lo comemos. Es una receta tan deliciosa e increíble que no me
Caracolas De Nutella
Me amas muy fuerte. Lo sé. Hoy vengo a vosotros con una de esas recetas que son hipersencillas de hacer y que como llevan Nutella -no debería decir marcas-, se nos caen las bragas cuando lo comemos. Es una receta tan deliciosa e increíble que no me
Ingredientes
1 kg codillo de cerdo, un tomate, 2 cebollas, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, tomillo, romero, orégano, pimienta negra molida, 50 ml brandy, aceite de oliva, agua, sal.
Preparación
Hacemos un sofrito de verduras en la olla
Jarrete O Codillo De Cerdo En Salsa En Olla Express
Ingredientes
1 kg codillo de cerdo, un tomate, 2 cebollas, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, tomillo, romero, orégano, pimienta negra molida, 50 ml brandy, aceite de oliva, agua, sal.
Preparación
Hacemos un sofrito de verduras en la olla
INGREDIENTES:
- 2 láminas de masa quebrada/ brisa
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 sobres de lonchas de chorizo
- 2-3 cucharadas de tomate frito
- 2 cucharadas de aceite de oliva (AOVE)
- 1 huevo batido
ELABORACIÓN:
Primero precalent
Empanada De Chorizo
INGREDIENTES:
- 2 láminas de masa quebrada/ brisa
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 sobres de lonchas de chorizo
- 2-3 cucharadas de tomate frito
- 2 cucharadas de aceite de oliva (AOVE)
- 1 huevo batido
ELABORACIÓN:
Primero precalent
Llegan las navidades... y llegan las comilonas y atracones de comidas con nuestros familiares, nada mejor que terminar las comidas con un digestivo como es el Limoncello, un licor de limón, típico de Italia y que servido muy frío es un sorbito delici
Limoncello Hecho En Casa
Llegan las navidades... y llegan las comilonas y atracones de comidas con nuestros familiares, nada mejor que terminar las comidas con un digestivo como es el Limoncello, un licor de limón, típico de Italia y que servido muy frío es un sorbito delici
El Ternasco de Aragón se trata de una carne con Denominación de Origen, por lo que si no lo encuentras en tu ciudad puedes sustituirlo perfectamente por cordero lechal.
El peso y el tiempo de cocción que expongo en esta entrada es para 8 personas, por tra
Asado De Ternasco De Aragón
El Ternasco de Aragón se trata de una carne con Denominación de Origen, por lo que si no lo encuentras en tu ciudad puedes sustituirlo perfectamente por cordero lechal.
El peso y el tiempo de cocción que expongo en esta entrada es para 8 personas, por tra
Hola a tod@s!!
Hoy quería enseñaros dos de los últimos platos que cociné para una cena especial en la que llevamos a cabo el dicho "menos es más".
Menos en cuanto a la complicación, puesto que tanto el carabinero como la presa ibérica son producto
Carabinero A La Plancha Y Carpaccio De Presa Ibérica
Hola a tod@s!!
Hoy quería enseñaros dos de los últimos platos que cociné para una cena especial en la que llevamos a cabo el dicho "menos es más".
Menos en cuanto a la complicación, puesto que tanto el carabinero como la presa ibérica son producto
El otro día pasando a limpio algunas de las recetas que tengo por ahí, me encontré esta de pollo que está buenísima y que hacía mucho tiempo que no cocinaba. Si hará tiempo que mis hijos decían que ese pollo tan rico ellos no lo habían comido nunca.
Q
Pollo A La Cazuela
El otro día pasando a limpio algunas de las recetas que tengo por ahí, me encontré esta de pollo que está buenísima y que hacía mucho tiempo que no cocinaba. Si hará tiempo que mis hijos decían que ese pollo tan rico ellos no lo habían comido nunca.
Q
Ver el video de esta receta
Delicioso postre de hojaldre crujiente alternando con la
suavidad de sus rellenos cremosos y el toque de chocolate.
Ingredientes:
Plancha de Hojaldre – 1
Nata para montar – ½
Litro
Azú
Conos De Hojaldre Rellenos De Nata, Trufa Y Crema Pastelera
Ver el video de esta receta
Delicioso postre de hojaldre crujiente alternando con la
suavidad de sus rellenos cremosos y el toque de chocolate.
Ingredientes:
Plancha de Hojaldre – 1
Nata para montar – ½
Litro
Azú
Hoy vamos a preparar una versión super sana y riquísima de los clásicos huevos rellenos. ¡Vamos a hacer unos huevos rellenos de aguacate y atún para chuparse los dedos!
La idea es hacer unos huevos rellenos sin tener que usar mayonesa, en vez de
Huevos Rellenos De Aguacate Y Atún
Hoy vamos a preparar una versión super sana y riquísima de los clásicos huevos rellenos. ¡Vamos a hacer unos huevos rellenos de aguacate y atún para chuparse los dedos!
La idea es hacer unos huevos rellenos sin tener que usar mayonesa, en vez de
¿Habéis visto que delicia?
Hace un par de semanas os hablábamos de los níscalos y os proponíamos hacerlos al horno: níscalos al horno.
Pues bien, hoy os traemos otra receta con este hongo de temporada, hoy tocan salteados. Más sano y natural imposible.
Níscalos Salteados
¿Habéis visto que delicia?
Hace un par de semanas os hablábamos de los níscalos y os proponíamos hacerlos al horno: níscalos al horno.
Pues bien, hoy os traemos otra receta con este hongo de temporada, hoy tocan salteados. Más sano y natural imposible.
¿A quién no le gustan las croquetas?...Pudiéndose degustar como aperitivo, acompañamiento o plato principal; lo cierto es que las croquetas caseras son un alimento de una alta calidad nutricional (no confundir con las precocinadas porque, aunque uti
Croquetas De Atún Y Queso
¿A quién no le gustan las croquetas?...Pudiéndose degustar como aperitivo, acompañamiento o plato principal; lo cierto es que las croquetas caseras son un alimento de una alta calidad nutricional (no confundir con las precocinadas porque, aunque uti
Desde hace tiempo caí en la cuenta que mi familia ha debido ser muy pobre, puedo asegurarlo y no me equivoco.
A esta conclusión he llegado viendo que hay platos e ingredientes que siempre se les ha llamado " comida de pobres" , siendo estos los más el
Jurel En Adobo
Desde hace tiempo caí en la cuenta que mi familia ha debido ser muy pobre, puedo asegurarlo y no me equivoco.
A esta conclusión he llegado viendo que hay platos e ingredientes que siempre se les ha llamado " comida de pobres" , siendo estos los más el
APERITIVOS O ENTRANTES CALIENTES VARIADOS
Los aperitivos o entrantes siempre están presentes en nuestras fiestas o reuniones porque sabemos que de esa forma, vamos a agradar a todos con preparaciones variadas y siempre apetitosas.
Pueden ser el pr
Aperitivos O Entrantes Calientes Variados
APERITIVOS O ENTRANTES CALIENTES VARIADOS
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Bizcocho de granada, recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Tarta de Oreo
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Bizcocho De Granada
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Dos cremas deliciosas para tu pastel de hojaldre.
Un milhojas diferente con el sabor único del toffe y una deliciosa crema de mascarpone.
Pasteles de aunténtico gourmet, además podemos personalizarlos yo le puse jarabe de arce voso
Milhojas De Mascarpone Y Toffe
Dos cremas deliciosas para tu pastel de hojaldre.
Un milhojas diferente con el sabor único del toffe y una deliciosa crema de mascarpone.
Pasteles de aunténtico gourmet, además podemos personalizarlos yo le puse jarabe de arce voso
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[
Un guiso para chuparse los dedos, y lo más importante y como siempre una receta fácil y que nos dejará muy bien. Hoy vamos a preparar un rico guiso de calamares en s
Calamares En Salsa De Tomate
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Un guiso para chuparse los dedos, y lo más importante y como siempre una receta fácil y que nos dejará muy bien. Hoy vamos a preparar un rico guiso de calamares en s
INGREDIENTES:
250 gramos Chocolate Fondant, partido en trozos grandes
250 gramos chocolate con leche, partido en trozos grandes
80 gramos manteca de cerdo
100 gramos kikos ( yo he usado los de la bolsita negra -mister corm , son mas blanditos….)
2
Turrón De Chocolate Con Kikos Thermomix
INGREDIENTES:
250 gramos Chocolate Fondant, partido en trozos grandes
250 gramos chocolate con leche, partido en trozos grandes
80 gramos manteca de cerdo
100 gramos kikos ( yo he usado los de la bolsita negra -mister corm , son mas blanditos….)
2
Ingredientes:
100 grs. Calabaza.
50 grs. Pimiento rojo.
50 grs. Pimiento verde.
50 grs. Pimiento amarillo.
1 zanahoria.
4 filetes de atún no muy gordos.
1 cucharada de aceite de oliva.
Elaboración:
Cortamos todas las verd
Solomillo Con Pimientos, Calabaza Y Zanahoria A La Plancha.
Ingredientes:
100 grs. Calabaza.
50 grs. Pimiento rojo.
50 grs. Pimiento verde.
50 grs. Pimiento amarillo.
1 zanahoria.
4 filetes de atún no muy gordos.
1 cucharada de aceite de oliva.
Elaboración:
Cortamos todas las verd
Las tortitas….ainx…entre ellas y yo hay un gran amor, de
esos que vienen desde la niñez, soy pesada lo sé…y lo he dicho creo que cada
vez que escribo un post sobre alguna receta de tortitas…Me trae recuerdos…y
muc
Tortitas Con Harina De Coco (pancake)
Las tortitas….ainx…entre ellas y yo hay un gran amor, de
esos que vienen desde la niñez, soy pesada lo sé…y lo he dicho creo que cada
vez que escribo un post sobre alguna receta de tortitas…Me trae recuerdos…y
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Bistec enharinado con Papas (Bistec Ranchero)
Porción: 4 personas
Ingredientes
4 Bistecs
½ tza de harina de maíz
¼ Cebolla blanca en juliana
½ Chile serrano en
julianas (puede ser chile verde)
1
Papa en rodajas
1 Caldi
Bistec Enharinado Con Papas (bistec Ranchero)
Bistec enharinado con Papas (Bistec Ranchero)
Porción: 4 personas
Ingredientes
4 Bistecs
½ tza de harina de maíz
¼ Cebolla blanca en juliana
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julianas (puede ser chile verde)
1
Papa en rodajas
1 Caldi
Ingredientes:
.Una madalena con forma redonda
.Un trozo de fondant verde
.Crema de queso o cheesecream (separamos una porción y la teñimos de rojo para imitar el Kétchup) , la otra porción será la mayonesa.
.Una plancha de bizcocho (receta) con
Cheese Burguer Con Madalena
Ingredientes:
.Una madalena con forma redonda
.Un trozo de fondant verde
.Crema de queso o cheesecream (separamos una porción y la teñimos de rojo para imitar el Kétchup) , la otra porción será la mayonesa.
.Una plancha de bizcocho (receta) con
Son elaboraciones cortas pero da mucho juego en la mesa cuando tienes una comilona. Estas chips nos sirve a modo de acompañamiento. Se puede hacer variedad con otros ingredientes, igual como esta receta chips de verduras con mayonesa de ñoras.
Para
Chips De Patata Frita Con Toque Sal Maldon
Son elaboraciones cortas pero da mucho juego en la mesa cuando tienes una comilona. Estas chips nos sirve a modo de acompañamiento. Se puede hacer variedad con otros ingredientes, igual como esta receta chips de verduras con mayonesa de ñoras.
Para
Es de estas recetas que cuando la
descubrí me enamoré de ella y la preparé, fotografié y lleve a algunos eventos
con éxito total, pero que se me ha quedado guardada y archivada. Hoy revisando
y ordenado fotografías, la he visto y he decido presentár
Terrina Francesa De Cerdo, Bicolor
Es de estas recetas que cuando la
descubrí me enamoré de ella y la preparé, fotografié y lleve a algunos eventos
con éxito total, pero que se me ha quedado guardada y archivada. Hoy revisando
y ordenado fotografías, la he visto y he decido presentár
INGREDIENTES:
- 400 gr. de coliflor
- 200 gr. de harina
- 150 gr. de leche
- 3 huevos
- 3 dientes de ajo
- 1/2 sobre de levadura royal
- Pimienta
- Perejil
- Sal
- Aceite
PREPARACIÓN:
- Cortar la coliflor en rodajas, ramos.... y ponerla a cocer
Buñuelos De Coliflor
INGREDIENTES:
- 400 gr. de coliflor
- 200 gr. de harina
- 150 gr. de leche
- 3 huevos
- 3 dientes de ajo
- 1/2 sobre de levadura royal
- Pimienta
- Perejil
- Sal
- Aceite
PREPARACIÓN:
- Cortar la coliflor en rodajas, ramos.... y ponerla a cocer
