Señoras y señores en el culo tengo flores y en el nabo caracoles. Lo sé, lo sé, esto está muy parado. Pero volvemos con fuerza y a tope. Y lo hacemos con una receta perfecta para cualquiera. Hoy vamos a hacer una empanada de pollo, pimientos y roque
Empanada De Pollo Y Roquefort.
Señoras y señores en el culo tengo flores y en el nabo caracoles. Lo sé, lo sé, esto está muy parado. Pero volvemos con fuerza y a tope. Y lo hacemos con una receta perfecta para cualquiera. Hoy vamos a hacer una empanada de pollo, pimientos y roque
1.5 Kg de Almejas frescas (igual puedes usar las de lata, que pesen la mitad 750 gr.)
2 Papas medianas
3 Rebanadas de tocino bien fritas y trituradas
1 Manojo de cebollas de cambray rebanadas finito con todo y los rabos
1/2 l. de Crema
1 L. del caldo d
Sopa Crema De Almejas
1.5 Kg de Almejas frescas (igual puedes usar las de lata, que pesen la mitad 750 gr.)
2 Papas medianas
3 Rebanadas de tocino bien fritas y trituradas
1 Manojo de cebollas de cambray rebanadas finito con todo y los rabos
1/2 l. de Crema
1 L. del caldo d
Hoy tenemos una selección realmente interesante de Recetas de Pescado. Estamos en unas fechas donde tradición, cultura y también religión, se unen para respetar y mantener estos tres aspectos y su conservación.
No es mi blog un espacio para debate sobre
Recetas De Pescado
Hoy tenemos una selección realmente interesante de Recetas de Pescado. Estamos en unas fechas donde tradición, cultura y también religión, se unen para respetar y mantener estos tres aspectos y su conservación.
No es mi blog un espacio para debate sobre
Ingredientes
Para la Masa:
750 gr. de harina de trigo, 2 huevos, 100 ml. de leche entera, 10 gr. de sal, 20 gr. de levadura
fresca 250 ml. de agua templada y dos
cucharadas de aceite de oliva.
Para el Sofrito:
Un kilo de choco o sepia, 3 cebollas
Empanada De Choco
Ingredientes
Para la Masa:
750 gr. de harina de trigo, 2 huevos, 100 ml. de leche entera, 10 gr. de sal, 20 gr. de levadura
fresca 250 ml. de agua templada y dos
cucharadas de aceite de oliva.
Para el Sofrito:
Un kilo de choco o sepia, 3 cebollas
Basse Pointe es una
población de la Isla
caribeña de La
Martinica. Como en todas las islas del Caribe en su
gastronomía abundan las frutas
tropicales, como cocos, piñas o papayas, por eso cualquiera de estas
frutas, y el coco muy especialmente, no
Tarta De Coco Y Natillas "basse Pointe" (la Martinica)
Basse Pointe es una
población de la Isla
caribeña de La
Martinica. Como en todas las islas del Caribe en su
gastronomía abundan las frutas
tropicales, como cocos, piñas o papayas, por eso cualquiera de estas
frutas, y el coco muy especialmente, no
Ingredientes:
350 g de chocolate fondant
4 huevos
390 g de crema de chocolate (tipo Nocilla)
70 g de nata líquida
1 vasito de ron (opcional)
Un paquete de bizcochos tipo soletilla o sobaos
90 g de frutos secos caramelizados (opcional)
150 g de azúcar
Un
Pastel De Chocolate Con Chocolate Con Decoración En Papel De Azúcar.
Ingredientes:
350 g de chocolate fondant
4 huevos
390 g de crema de chocolate (tipo Nocilla)
70 g de nata líquida
1 vasito de ron (opcional)
Un paquete de bizcochos tipo soletilla o sobaos
90 g de frutos secos caramelizados (opcional)
150 g de azúcar
Un
Esta receta que encontré por Internet, originalmente se prepara con café soluble descafeinado (Nescafe u otras marcas), pero decidí realizar un cambio y en lugar del café descafeinado he utilizado un preparado de cereales tostados, mas conocidos comer
Tarta Con Sabor A Café
Esta receta que encontré por Internet, originalmente se prepara con café soluble descafeinado (Nescafe u otras marcas), pero decidí realizar un cambio y en lugar del café descafeinado he utilizado un preparado de cereales tostados, mas conocidos comer
El otro día me invitaron a comer un amigo mio en un restaurante que el trabaja, el es vegano y hace muchos platos veganos, cuando preparó estos espaguetis, pensé , bueno unos espaguetis sin más, pero por el contrario me encantó, repetí un segundo,
Espaguetis Al Estilo Gafax
El otro día me invitaron a comer un amigo mio en un restaurante que el trabaja, el es vegano y hace muchos platos veganos, cuando preparó estos espaguetis, pensé , bueno unos espaguetis sin más, pero por el contrario me encantó, repetí un segundo,
Ver el video de esta receta
Es una coca muy popular en Cataluña. Se come para celebrar la Noche de San Juan, del 23 al 24 de junio. Se puede decir que cada casa tiene su receta de coca de Sant Juan, con pequeñas diferencias entre ellas, las hay
Coca De San Juan Catalana
Ver el video de esta receta
Es una coca muy popular en Cataluña. Se come para celebrar la Noche de San Juan, del 23 al 24 de junio. Se puede decir que cada casa tiene su receta de coca de Sant Juan, con pequeñas diferencias entre ellas, las hay
En Murcia el asado de pulpo es casi una tradición, diría que junto a Galicia son las regiones de España en las que este plato en diversas variantes, yo aquí os traigo como lo han hecho en mi casa mi abuela y madre.El pulpo pediremos que nos lo limpien e
Pulpo Asado
En Murcia el asado de pulpo es casi una tradición, diría que junto a Galicia son las regiones de España en las que este plato en diversas variantes, yo aquí os traigo como lo han hecho en mi casa mi abuela y madre.El pulpo pediremos que nos lo limpien e
Bizcocho de mermelada
La receta de hoy la probamos en Semana Santa, invitamos a la familia a pasar la tarde y decidimos preparar una merienda de chocolate y bizcochos.
En casa es obligatorio el bizcocho de manzana, pero también quería preparar algo qu
Bizcocho De Yogur Y Mermelada De Arándanos
Bizcocho de mermelada
La receta de hoy la probamos en Semana Santa, invitamos a la familia a pasar la tarde y decidimos preparar una merienda de chocolate y bizcochos.
En casa es obligatorio el bizcocho de manzana, pero también quería preparar algo qu
Sin palabras estaba mmmmmmm, os aconsejo hacerlo y si lo hacéis sin azúcar no tendréis tantos remordimientos jajaja
INGREDIENTES PARA 6 ó 8 PERSONAS:
350 gr de chocolate negro-50 sin azucar Dayelet (sustituye a la misma cantidad en chocolate normal)
6
Mousse De Chocolate Sin Azúcar
Sin palabras estaba mmmmmmm, os aconsejo hacerlo y si lo hacéis sin azúcar no tendréis tantos remordimientos jajaja
INGREDIENTES PARA 6 ó 8 PERSONAS:
350 gr de chocolate negro-50 sin azucar Dayelet (sustituye a la misma cantidad en chocolate normal)
6
Hola,
Hoy os dejo un bizcocho sacado de mi blog anterior.
Este bizcocho es muy popular en muchas casas.
A mi me gusta por lo ligero que es y siempre triunfa.
Ingredientes para preparar el bizcocho genovés:
4 huevos
120 gr de azúcar
120
Bizcocho Genovés Relleno De Nata Y Fresas
Hola,
Hoy os dejo un bizcocho sacado de mi blog anterior.
Este bizcocho es muy popular en muchas casas.
A mi me gusta por lo ligero que es y siempre triunfa.
Ingredientes para preparar el bizcocho genovés:
4 huevos
120 gr de azúcar
120
Primero puse a cremar 200 gr de mantequilla que está a temperatura ambiente, pero no demasiado blanda, ni pomada.
Para mi, este detalle es importante, ya que si la ponemos tipo pomada, al batir, se va a ablandar mas por el calor del batido, y puede qu
Pastas O Masas Secas De Manga
Primero puse a cremar 200 gr de mantequilla que está a temperatura ambiente, pero no demasiado blanda, ni pomada.
Para mi, este detalle es importante, ya que si la ponemos tipo pomada, al batir, se va a ablandar mas por el calor del batido, y puede qu
El otro día fui a comprar y vi ternera para guisar con muy buena pinta, me acorde que este mes en el reto de cocineros del mundo el ingrediente salado para participar es la ternera, así que he compre y con esta receta participo en el reto de septiembre
Ternera Guisada
El otro día fui a comprar y vi ternera para guisar con muy buena pinta, me acorde que este mes en el reto de cocineros del mundo el ingrediente salado para participar es la ternera, así que he compre y con esta receta participo en el reto de septiembre
Un aperitivo sencillo para añadir a nuestras celebraciones.
Ingredientes:
150 gr de Salmón
200 gr de Bechamel
50 gr de Palitos de Cangrejo ( he utilizado Barritas de surimi krissia )
1 Paquete de Masa de Hojaldre (230 gr)
Queso rallado
1 Puerro
Pi
Redondos De Hojaldre Rellenos De Salmón
Un aperitivo sencillo para añadir a nuestras celebraciones.
Ingredientes:
150 gr de Salmón
200 gr de Bechamel
50 gr de Palitos de Cangrejo ( he utilizado Barritas de surimi krissia )
1 Paquete de Masa de Hojaldre (230 gr)
Queso rallado
1 Puerro
Pi
Hay muchas formas de preparar la caballa, de echo en nuestra gastronomía hay multitud de recetas tradicionales para preparar la caballa. Pero en esta ocasión he decidido preparar la caballa de una forma muy sana y diferente, con esta receta de c
Caballa Con Verduras En Papillote, Receta Fácil Y Rápida
Hay muchas formas de preparar la caballa, de echo en nuestra gastronomía hay multitud de recetas tradicionales para preparar la caballa. Pero en esta ocasión he decidido preparar la caballa de una forma muy sana y diferente, con esta receta de c
Buenas noches, siento estar medio desaparecida pero entre el trabajo y los encargos de fofuchas ... no paro... Hoy como he tenido un día de descanso he aprovechado para cocinar y fofuchear, jeje
Ingredientes: (2 personas)
Medio cebollino
Hojas de alba
Lasaña Con Patata
Buenas noches, siento estar medio desaparecida pero entre el trabajo y los encargos de fofuchas ... no paro... Hoy como he tenido un día de descanso he aprovechado para cocinar y fofuchear, jeje
Ingredientes: (2 personas)
Medio cebollino
Hojas de alba
En el hemisferio sur comienzan los fríos. Así que hay que hacer comidas sustanciosas para entrar en calor.
Este es un pastel que tiene polenta (harina de maíz) enriquecida con queso rallado y queso blanco., acelgas cocidas y pollo estofado con sal
Pastel De Polenta, (harina De Maíz), Acelga Y Pollo
En el hemisferio sur comienzan los fríos. Así que hay que hacer comidas sustanciosas para entrar en calor.
Este es un pastel que tiene polenta (harina de maíz) enriquecida con queso rallado y queso blanco., acelgas cocidas y pollo estofado con sal
Este postre lo hice un día para las Navidades y para ser la primera vez que lo hacia fue toda una sorpresa para mis comensales al igual que para mi, quedaron muy chulas mis peras, yo lo hice para once personas pero lo podéis hacer vosotros con la can
Peras Envueltas En Hojaldre
Este postre lo hice un día para las Navidades y para ser la primera vez que lo hacia fue toda una sorpresa para mis comensales al igual que para mi, quedaron muy chulas mis peras, yo lo hice para once personas pero lo podéis hacer vosotros con la can
Si había algo que no se me daba bien en la cocina era el arroz con leche... hasta ahora!!! ^_^ Gracias a mi Thermomix hago un arroz con leche para chuparse los dedos... Aquí os dejo la receta!!! :)
Ingredientes:1Litro de leche entera500ml d
Arroz Con Leche En Thermomix
Si había algo que no se me daba bien en la cocina era el arroz con leche... hasta ahora!!! ^_^ Gracias a mi Thermomix hago un arroz con leche para chuparse los dedos... Aquí os dejo la receta!!! :)
Ingredientes:1Litro de leche entera500ml d
Hoy hemos tirado la casa por la ventana para celebrar que queríamos cenar algo diferente. Y casualidades de la vida, al pasar por la pescadería vi estas mini langostas a 4,80 euros y quien se resiste a una tentación así yo con algo de dinero, no pu
Mini Langosta Con Crema De Trufas
Hoy hemos tirado la casa por la ventana para celebrar que queríamos cenar algo diferente. Y casualidades de la vida, al pasar por la pescadería vi estas mini langostas a 4,80 euros y quien se resiste a una tentación así yo con algo de dinero, no pu
Creo que para empezar y posiblemente lo más interesante de la cuchara sea el blanco
de tomate
Como hacerlo?
Cogemos unos tomates, la verdad es que no importa el tipo, de todas formas contra más llenos estén mejor.
Los congelamos, y
Blanco De Tomate Con Queso
Creo que para empezar y posiblemente lo más interesante de la cuchara sea el blanco
de tomate
Como hacerlo?
Cogemos unos tomates, la verdad es que no importa el tipo, de todas formas contra más llenos estén mejor.
Los congelamos, y
Vengo a endulzaros un poco este Martes tan frío y gris, al menos donde yo vivo. El cielo está totalmente blanco y si estuvieramos en Diciembre hasta diría que va a nevar. Pero evidentemente en Octubre no va a nevar jajajaja.
Hace relativamente p
Tarta Tatin De Madroños.
Vengo a endulzaros un poco este Martes tan frío y gris, al menos donde yo vivo. El cielo está totalmente blanco y si estuvieramos en Diciembre hasta diría que va a nevar. Pero evidentemente en Octubre no va a nevar jajajaja.
Hace relativamente p
Ingredientes:
1 kilo de tomates maduros.
200 gr. de pan de pueblo o pan duro.
2 dientes de ajo.
2 pimientos verdes (Porra Antequerana).
Aceite de oliva virgen.
Vinagre blanco.
Sal.
Acompañamientos:
Huevo duro.
Jamón serrano o ibérico.
Atún (Por
Salmorejo Cordobés O Porra Antequerana
Ingredientes:
1 kilo de tomates maduros.
200 gr. de pan de pueblo o pan duro.
2 dientes de ajo.
2 pimientos verdes (Porra Antequerana).
Aceite de oliva virgen.
Vinagre blanco.
Sal.
Acompañamientos:
Huevo duro.
Jamón serrano o ibérico.
Atún (Por
Picadillo
Tomates, cebolla, pepino, pimiento verde, orégano y un alineo de aceite de oliva, sal y vinagre.....Es la receta que nos propone Elisa la "ensalada picadillo"...¡Fácil y fresco...simplemente genial!!!!
¿Que os parece?
d
Ensalada Picadillo
Picadillo
Tomates, cebolla, pepino, pimiento verde, orégano y un alineo de aceite de oliva, sal y vinagre.....Es la receta que nos propone Elisa la "ensalada picadillo"...¡Fácil y fresco...simplemente genial!!!!
¿Que os parece?
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Una merienda deliciosa que tenemos lista en un momento.
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre (sin gluten para celíacos), Nutella o Nocilla (o crema de cacao sin lactosa), 1 huevo, fideos de chocolate (podemos sustituirlos por almendra l
Napolitanas Con Crema De Cacao
Una merienda deliciosa que tenemos lista en un momento.
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre (sin gluten para celíacos), Nutella o Nocilla (o crema de cacao sin lactosa), 1 huevo, fideos de chocolate (podemos sustituirlos por almendra l
Hoy os traigo otra receta típica italiana, pero preparada con ingredientes totalmente de origen vegetal. ¡Para tod@s! :)
Ingredientes
100 gramos de queso vegano (Divina Teresa, Sheese…)
160 mililitros de aceite de oliva.
40 gramos de almendra crud
Macarrones Con Pesto vegano
Hoy os traigo otra receta típica italiana, pero preparada con ingredientes totalmente de origen vegetal. ¡Para tod@s! :)
Ingredientes
100 gramos de queso vegano (Divina Teresa, Sheese…)
160 mililitros de aceite de oliva.
40 gramos de almendra crud
Las tortitas….ainx…entre ellas y yo hay un gran amor, de
esos que vienen desde la niñez, soy pesada lo sé…y lo he dicho creo que cada
vez que escribo un post sobre alguna receta de tortitas…Me trae recuerdos…y
muc
Tortitas Con Harina De Coco (pancake)
Las tortitas….ainx…entre ellas y yo hay un gran amor, de
esos que vienen desde la niñez, soy pesada lo sé…y lo he dicho creo que cada
vez que escribo un post sobre alguna receta de tortitas…Me trae recuerdos…y
muc
