La sopá es postre muy tradicional, antiguo y humilde, se trata de una receta de aprovechamiento, ya que se solía hacer cuando había sobras de algún dulce como los panquemados, la monas de Pascua o incluso el bizcocho que se había hecho algo duro.
Postre Tradicional Valenciano Delicioso Y Con Una Receta Fácil, Económica Y De Aprovechamiento
La sopá es postre muy tradicional, antiguo y humilde, se trata de una receta de aprovechamiento, ya que se solía hacer cuando había sobras de algún dulce como los panquemados, la monas de Pascua o incluso el bizcocho que se había hecho algo duro.
Esta receta es muy sencilla y gusta a grandes y chicos, incluso los que se resisten a la verdura, pues está medio disfrazada.
Cuando hago tartas de acelga no suelo poner todos los tallos o pencas porque hace a la tarta mas insulsa. Entonces los separo d
Pencas De Acelga A La Romana
Esta receta es muy sencilla y gusta a grandes y chicos, incluso los que se resisten a la verdura, pues está medio disfrazada.
Cuando hago tartas de acelga no suelo poner todos los tallos o pencas porque hace a la tarta mas insulsa. Entonces los separo d
Se que algunos os llevareis las manos a la cabeza con estos Canelones sin Bechamel, porque estamos acostumbrados a que casi siempre lleven esta famosa salsa.
Que conste que no es por no hacer la bechamel, que me sale estupenda, sino mas bien, por ha
Canelones Sin Bechamel, Receta Light
Se que algunos os llevareis las manos a la cabeza con estos Canelones sin Bechamel, porque estamos acostumbrados a que casi siempre lleven esta famosa salsa.
Que conste que no es por no hacer la bechamel, que me sale estupenda, sino mas bien, por ha
Hace poco publiqué la receta de melaza de granada y hoy os traigo una receta de carne que la lleva. Os aseguro que ha sido todo un acierto echar melaza a estas costillas. No queda para nada dulce y sin embargo el sabor y color que le dan a la carne es
Costillas De Cerdo Con Melaza De Granada
Hace poco publiqué la receta de melaza de granada y hoy os traigo una receta de carne que la lleva. Os aseguro que ha sido todo un acierto echar melaza a estas costillas. No queda para nada dulce y sin embargo el sabor y color que le dan a la carne es
Ingredientes
1 pieza de brócoli
5 patatas medianas
1 cucharadita colmada de pimentón
150 gr. de bacón en cintas
1 taza de nata para cocinar
½ taza de leche
3 huevos
4-5 ajos prensados
Queso rallado
Sal y pimienta
Preparación
Lavamos el br
Pastel De Brócoli
Ingredientes
1 pieza de brócoli
5 patatas medianas
1 cucharadita colmada de pimentón
150 gr. de bacón en cintas
1 taza de nata para cocinar
½ taza de leche
3 huevos
4-5 ajos prensados
Queso rallado
Sal y pimienta
Preparación
Lavamos el br
Madre mía... ya hace algo más de un año desde el último post!
Y es que he estado tan liada y tan concentrada en el trabajo, que se me fue el santo al cielo y el tiempo ha volado.
Pero por fin he vuelto. Eso sí, no sé por cuánto tiempo no los
Queso Vegetal De Garbanzos
Madre mía... ya hace algo más de un año desde el último post!
Y es que he estado tan liada y tan concentrada en el trabajo, que se me fue el santo al cielo y el tiempo ha volado.
Pero por fin he vuelto. Eso sí, no sé por cuánto tiempo no los
Éste es el bizcocho preferido de todos los que me rodean, nunca defrauda y lo mejor es que todos se animan a hacerlo por lo fácil y rápida que es la receta.
Lo llevo haciendo años y ha llegado el momento de compartir uno de los secretos mejor guardados,
Bizcocho Casero
Éste es el bizcocho preferido de todos los que me rodean, nunca defrauda y lo mejor es que todos se animan a hacerlo por lo fácil y rápida que es la receta.
Lo llevo haciendo años y ha llegado el momento de compartir uno de los secretos mejor guardados,
Estas deliciosas galletas de queso parmesano son una gozada!
La mejor forma de saborearlas es acompañándolas de un buen vino.
Las probáis y me contáis?
Ingredientes:
150 gr de mantequilla
2,5 tazas de harina
1,5 taza de parmesano rallado
Sal
Pr
Galletas De Parmesano
Estas deliciosas galletas de queso parmesano son una gozada!
La mejor forma de saborearlas es acompañándolas de un buen vino.
Las probáis y me contáis?
Ingredientes:
150 gr de mantequilla
2,5 tazas de harina
1,5 taza de parmesano rallado
Sal
Pr
Ingredientes
Capa roja:
1 taza de anacardos remojados por 8 horas
1 taza de dátiles deshuesados
zumo de 1 trozo de remolacha
1 cucharadita de vainilla natural
1 pizca de sal marina
1 cucharada de aceite de coco (le da consistencia rígida)
Batir todos l
Tarta Red Velvet Con Cobertura De “queso”
Ingredientes
Capa roja:
1 taza de anacardos remojados por 8 horas
1 taza de dátiles deshuesados
zumo de 1 trozo de remolacha
1 cucharadita de vainilla natural
1 pizca de sal marina
1 cucharada de aceite de coco (le da consistencia rígida)
Batir todos l
Ya he perdido la cuenta de las veces que he hecho crusancitos de estos, la diferencia con otros que ya he mostrado(MINI NAPOLITANAS DE CHOCOLATE), es que estos están pincelados con leche y azúcar....el resultado son unos deliciosos crusancitos crujientes
Crusancitos Rellenos De Chocolate
Ya he perdido la cuenta de las veces que he hecho crusancitos de estos, la diferencia con otros que ya he mostrado(MINI NAPOLITANAS DE CHOCOLATE), es que estos están pincelados con leche y azúcar....el resultado son unos deliciosos crusancitos crujientes
Ingredientes
2 huevos (por persona)
margarina
sal y pimienta
Pasos
Bata los huevos, añada una cucharada sopera de agua fría, sal y pimienta.
Engrase una sartén con margarina y caliéntela a fuego bajo.
Vierta los huevos batidos sobre la sartén y
Tortilla De Huevo
Ingredientes
2 huevos (por persona)
margarina
sal y pimienta
Pasos
Bata los huevos, añada una cucharada sopera de agua fría, sal y pimienta.
Engrase una sartén con margarina y caliéntela a fuego bajo.
Vierta los huevos batidos sobre la sartén y
En la página de Guinness dicen de su cerveza:
Elaborada de forma única desde hace 200 años. Su inconfundible color
rubí oscuro, su irresistible toque de cebada tostada y su característico
aroma, hacen que cada trago se convierta en una experiencia irr
Tarta Guinness De Chocolate
En la página de Guinness dicen de su cerveza:
Elaborada de forma única desde hace 200 años. Su inconfundible color
rubí oscuro, su irresistible toque de cebada tostada y su característico
aroma, hacen que cada trago se convierta en una experiencia irr
Se terminaron las fiestas y con ellas las copiosas comidas y cenas típicas de las fechas; es hora de empezar con platos más ligeros que acompañen a las dietas que hemos empezado la mayoría, unos platos sanos, sin grasas pero a la vez cargados de vitam
Olla De La Plana
Se terminaron las fiestas y con ellas las copiosas comidas y cenas típicas de las fechas; es hora de empezar con platos más ligeros que acompañen a las dietas que hemos empezado la mayoría, unos platos sanos, sin grasas pero a la vez cargados de vitam
El primer desafío de la vuelta de vacaciones. Nos toca hacer una receta de casqueria, me ha venido estupendamente porque tenia unas orejas metidas en el congelador. Donde yo vivo es muy típico oreja a la plancha, en todos los bares hacen y nos encanta
Oreja A La Plancha
El primer desafío de la vuelta de vacaciones. Nos toca hacer una receta de casqueria, me ha venido estupendamente porque tenia unas orejas metidas en el congelador. Donde yo vivo es muy típico oreja a la plancha, en todos los bares hacen y nos encanta
He tenido la suerte de viajar a varios países y probar gastronomía típica de cada sitio. Me encanta viajar y conocer nuevos sitios, diferentes culturas, ver lo que comen y como se cocina en otros lugares del mundo. ¡Es fantástico! Siempre aprendo al
Bolho De Bolachas
He tenido la suerte de viajar a varios países y probar gastronomía típica de cada sitio. Me encanta viajar y conocer nuevos sitios, diferentes culturas, ver lo que comen y como se cocina en otros lugares del mundo. ¡Es fantástico! Siempre aprendo al
Este establecimiento se encuentra situado en una paralela del Camino Los Gómez de la Orotava, subiendo por la Charca los Ascanios, lugar rodeado por sus propias viñas, donde se combinan las tradiciones y costumbres canarias como son su buena gastronomía
Guachinche Ramon
Este establecimiento se encuentra situado en una paralela del Camino Los Gómez de la Orotava, subiendo por la Charca los Ascanios, lugar rodeado por sus propias viñas, donde se combinan las tradiciones y costumbres canarias como son su buena gastronomía
Sinceramente, este plato se me
ocurrió mientras que estaba en un puesto de pescado y vi que tanto la gallineta
como las galeras tenían un precio estupendo y un aspecto de fresco tremendo.
Así que decidí esto liga perfectamente con unas patatas y unas
Caldero De Gallineta Y Galeras, Con Patatas
Sinceramente, este plato se me
ocurrió mientras que estaba en un puesto de pescado y vi que tanto la gallineta
como las galeras tenían un precio estupendo y un aspecto de fresco tremendo.
Así que decidí esto liga perfectamente con unas patatas y unas
En el mes de abril comienza la pesca de este preciado pescado, rico en
proteínas,vitaminas como B1,B2,B3 y minerales.Tiene un sabor intenso
y normalmente se suele cocinar asado. En esta receta vamos a a
seleccionar los chicharrines, que son chicharros de
Lomos De Chicharrines Con Alcachofa Sobre Salsa De Ajo
En el mes de abril comienza la pesca de este preciado pescado, rico en
proteínas,vitaminas como B1,B2,B3 y minerales.Tiene un sabor intenso
y normalmente se suele cocinar asado. En esta receta vamos a a
seleccionar los chicharrines, que son chicharros de
Receta ideal para los que nos gusta el picante.
- Cocer la pasta al dente.
- Preparar la salsa, rehogando ½ cebolla y 2 dientes de ajo, picaditos. Añadir 1 guindilla y orégano. Saltear y añadir 1 brick de nata, 2 cuch. de ketchup, 1 cuch. de t
Tallarines Piratas
Receta ideal para los que nos gusta el picante.
- Cocer la pasta al dente.
- Preparar la salsa, rehogando ½ cebolla y 2 dientes de ajo, picaditos. Añadir 1 guindilla y orégano. Saltear y añadir 1 brick de nata, 2 cuch. de ketchup, 1 cuch. de t
El pasado miércoles asistí al II Encuentro Gastronómico de la Carne de Conejo de Granja, organizado por Intercun (Organización Interprofesional Cunícola) en la Escuela de Cocina Cayena, en Madrid, con el chef Pepe Rodríguez y un total de 25 blogueros
Conejo Con Tallarines (con Intercun Y El Chef Pepe Rodríguez)
El pasado miércoles asistí al II Encuentro Gastronómico de la Carne de Conejo de Granja, organizado por Intercun (Organización Interprofesional Cunícola) en la Escuela de Cocina Cayena, en Madrid, con el chef Pepe Rodríguez y un total de 25 blogueros
Esta receta es una adaptación a la de las ribs americanos y con el adobo salen buenísimas y muy tiernas. El inconvenientes es que el valor calórico es de 250 kilocalorias, lo que significa que debería ser el único exceso de la semana para compensar est
Unas Costillas Deliciosas.
Esta receta es una adaptación a la de las ribs americanos y con el adobo salen buenísimas y muy tiernas. El inconvenientes es que el valor calórico es de 250 kilocalorias, lo que significa que debería ser el único exceso de la semana para compensar est
FIDEUA DE LOMO Y VERDURAS
INGREDIENTES (4 pers.)
300 gr. de pasta para Fideua
400 gr. de lomo de cerdo
1 Cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 berenjena
1 calabacín pequeño
100 gr. judías verdes
50 gr. guisantes
1
Fideua De Lomo Y Verduras
FIDEUA DE LOMO Y VERDURAS
INGREDIENTES (4 pers.)
300 gr. de pasta para Fideua
400 gr. de lomo de cerdo
1 Cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 berenjena
1 calabacín pequeño
100 gr. judías verdes
50 gr. guisantes
1
ENSALADA DE AGUACATE CON HUEVAS DE MERLUZA
Las sanas ensaladas, siempre deben estar presentes, tanto en nuestra cocina de diario, como en momentos más especiales, celebraciones , etc ...; ya que son el complemento perfecto, que puede equilibrar un
Ensalada De Aguacate Y Huevas De Merluza
ENSALADA DE AGUACATE CON HUEVAS DE MERLUZA
Las sanas ensaladas, siempre deben estar presentes, tanto en nuestra cocina de diario, como en momentos más especiales, celebraciones , etc ...; ya que son el complemento perfecto, que puede equilibrar un
Bizcocho de granada, recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Tarta de Oreo
Tarta de limón al horno
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Bizcocho De Granada
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Os invito a probarlas. Es una manera diferente de tomar las aceitunas negras, un aperitivo que hará las delicias de chicos y mayores
Ingredientes
40 aceitunas negras más o menos
2 dientes de ajo
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 vaso de vina
Aceitunas Negras Fritas
Os invito a probarlas. Es una manera diferente de tomar las aceitunas negras, un aperitivo que hará las delicias de chicos y mayores
Ingredientes
40 aceitunas negras más o menos
2 dientes de ajo
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 vaso de vina
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Mirar que aperitivo más vistoso y sencillo os traigo hoy (y buenísimo claro). Además es de las que a mí me gustan de esas fáciles de hacer, así que no tenéis excusa para no hacerla. Os voy a explicar como hacerla con el paso a paso y casi ni hace fal
Hojaldre Con Salchichas
Mirar que aperitivo más vistoso y sencillo os traigo hoy (y buenísimo claro). Además es de las que a mí me gustan de esas fáciles de hacer, así que no tenéis excusa para no hacerla. Os voy a explicar como hacerla con el paso a paso y casi ni hace fal
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Esta ensalada de arroz consta de una serie de ingredientes que le dan un toque de sabor muy interesante. Además, al servirse fría, resulta bastante grata para esos días en los que el calor aprieta y sólo nos apetecen cosas frescas.
INGR
Ensalada De Arroz, Piña Y Pollo Con Salsa De Yogur
Esta ensalada de arroz consta de una serie de ingredientes que le dan un toque de sabor muy interesante. Además, al servirse fría, resulta bastante grata para esos días en los que el calor aprieta y sólo nos apetecen cosas frescas.
INGR
Os dejo esta forma de hacer conejo o pollo, que no tiene nada de particular, sencilla y rápida, si no tenemos este tipo de freidora, hacemos lo mismo, pero en horno, hasta que veamos a nuestro gusto
Ingredientes:
Conejo troceado, yo solo puse 4 trozos
Conejo A Las Finas Hierbas En Freidora Tristar Xxl, Sin Aceite
Os dejo esta forma de hacer conejo o pollo, que no tiene nada de particular, sencilla y rápida, si no tenemos este tipo de freidora, hacemos lo mismo, pero en horno, hasta que veamos a nuestro gusto
Ingredientes:
Conejo troceado, yo solo puse 4 trozos
KUCHEN DE MIGA
Puedes rellenar con varias frutas
Aquí te explico como hacerlo con duraznos
Frutilla ,frambuesa
Si quieres hacer con manzana que es el mas común te dejo la receta
KUCHEN DE MANZANA
Molde de 22 cm de diámetro
Ingredie
Kuchen De Migas
KUCHEN DE MIGA
Puedes rellenar con varias frutas
Aquí te explico como hacerlo con duraznos
Frutilla ,frambuesa
Si quieres hacer con manzana que es el mas común te dejo la receta
KUCHEN DE MANZANA
Molde de 22 cm de diámetro
Ingredie
Ingredientes:
- 1 kg de Tomate Pera
- 200 gr de Pan de Telera o pan con miga
- 250 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Un diente de ajo
- Una cucharadita de sal
- Una cucharadita de vinagre
Modo: El primer paso es lavar y pelar los tomates,
Salmorejo
Ingredientes:
- 1 kg de Tomate Pera
- 200 gr de Pan de Telera o pan con miga
- 250 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Un diente de ajo
- Una cucharadita de sal
- Una cucharadita de vinagre
Modo: El primer paso es lavar y pelar los tomates,
