Tal vez tengáis razón en decir que esto no es una quesada, ya que no lleva queso (lleva yogur) pero en casa siempre la hemos llamado así y os tengo que decir que es una preparación que no puede ser más sencilla ya que se baten todos los ingredientes y a
                    
                    
                        
                        
                            Quesada "sin Queso"
                            
                                
                                    
Tal vez tengáis razón en decir que esto no es una quesada, ya que no lleva queso (lleva yogur) pero en casa siempre la hemos llamado así y os tengo que decir que es una preparación que no puede ser más sencilla ya que se baten todos los ingredientes y a
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Una receta muy popular en todas las provincias españolas, aunque en el norte es más conocida como "magras en tomate". Su origen se atribuye a la cocina Aragonesa a principios del siglo XIX y la podían servir para desayunar, o incluso para merendar d
                    
                    
                        
                        
                            Carne Con Tomate
                            
                                
                                    
Una receta muy popular en todas las provincias españolas, aunque en el norte es más conocida como "magras en tomate". Su origen se atribuye a la cocina Aragonesa a principios del siglo XIX y la podían servir para desayunar, o incluso para merendar d
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Esta receta la conozco desde hace muchos años, pero nunca la había preparado antes. Se trata de darle al rape un aspecto de langosta, una receta perfecta para presentar en días de celebraciones. Además el rape es muy apropiado para personas con cole
                    
                    
                        
                        
                            Rape Alangostado
                            
                                
                                    
Esta receta la conozco desde hace muchos años, pero nunca la había preparado antes. Se trata de darle al rape un aspecto de langosta, una receta perfecta para presentar en días de celebraciones. Además el rape es muy apropiado para personas con cole
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Otro rico plato colombiano. A ver qué os parece. 
- En agua hirviendo con sal, echar ½ kg. de langostinos y retirar cuando vuelva a hervir el agua. Escurrir, dejar templar y pelarlos, dejando sólo la cola. Reservar. 
- En una cacerola echar
                    
                    
                        
                        
                            Langostinos A La Criolla (colombia)
                            
                                
                                    
Otro rico plato colombiano. A ver qué os parece. 
- En agua hirviendo con sal, echar ½ kg. de langostinos y retirar cuando vuelva a hervir el agua. Escurrir, dejar templar y pelarlos, dejando sólo la cola. Reservar. 
- En una cacerola echar
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Una comida completa que se puede acompañar con una buena ensalada para tener todos los requisitos que exigen las nuevas tendencias dietéticas.
Las alubias de soja se pueden sustituir por otras legumbres (habichuelas, garbanzos, habas, lentejas, etc.)
                    
                    
                        
                        
                            
milanesa De Alubias De Soja Y Arroz Integral
                            
                                
                                    
Una comida completa que se puede acompañar con una buena ensalada para tener todos los requisitos que exigen las nuevas tendencias dietéticas.
Las alubias de soja se pueden sustituir por otras legumbres (habichuelas, garbanzos, habas, lentejas, etc.)
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        Esta receta es una adaptación a la de las ribs  americanos y con el  adobo  salen buenísimas y muy tiernas. El inconvenientes es que el valor calórico es de 250 kilocalorias, lo que significa que debería ser el único exceso de la semana para compensar est
                    
                    
                        
                        
                            Unas Costillas  Deliciosas.
                            
                                
                                    Esta receta es una adaptación a la de las ribs  americanos y con el  adobo  salen buenísimas y muy tiernas. El inconvenientes es que el valor calórico es de 250 kilocalorias, lo que significa que debería ser el único exceso de la semana para compensar est
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Buona sera fratelli…
Tranquilos que no os quiero liar con el título de la receta de hoy…
Efectivamente el relleno de esta preciosa serpentina iba a ser para croquetas…, ayer mismo lo habíamos planificado y teníamos la bechamel en l
                    
                    
                        
                        
                            Ensaimada De Pasta Filo Rellena De Bechamel… ( Que Iba Para Croquetas..).
                            
                                
                                    
Buona sera fratelli…
Tranquilos que no os quiero liar con el título de la receta de hoy…
Efectivamente el relleno de esta preciosa serpentina iba a ser para croquetas…, ayer mismo lo habíamos planificado y teníamos la bechamel en l
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                         hModo Navidad: OnhSiempre me han llamado la atención los Panettones, quedan tan bonitos y lucen tanto... así, que como ya os dije, he empezado a hacer pruebas para Navidad.. y este año la prueba ha sido probar a hacer el Panettones, este bizcocho o
                    
                    
                        
                        
                            Modo Navidad Panettone Dos Sabores
                            
                                
                                     hModo Navidad: OnhSiempre me han llamado la atención los Panettones, quedan tan bonitos y lucen tanto... así, que como ya os dije, he empezado a hacer pruebas para Navidad.. y este año la prueba ha sido probar a hacer el Panettones, este bizcocho o
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
[
SÁNDWICH MIXTO EN PLANCHA SARTÉN: crujiente por fuera y jugoso por dentro
Hoy te traigo la forma, que para mí es la ideal .., de preparar el conocido y sencillo sándwich mixto que tanto
                    
                    
                        
                        
                            Sándwich Mixto En Plancha O Sartén
                            
                                
                                    
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SÁNDWICH MIXTO EN PLANCHA SARTÉN: crujiente por fuera y jugoso por dentro
Hoy te traigo la forma, que para mí es la ideal .., de preparar el conocido y sencillo sándwich mixto que tanto
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Como siempre en esta ocasión te recomiendo una receta fácil y tradicional, se trata de una carne en salsa, en concreto ternera en salsa, aunque también la podrías llamar encebollada, ya que el principal ingrediente de la salsa es la cebolla, una
                    
                    
                        
                        
                            Ternera En Salsa De Cebolla Receta Fácil
                            
                                
                                    
Como siempre en esta ocasión te recomiendo una receta fácil y tradicional, se trata de una carne en salsa, en concreto ternera en salsa, aunque también la podrías llamar encebollada, ya que el principal ingrediente de la salsa es la cebolla, una 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
 
Atención Señoras y Señores, hoy destaparemos todos los secretos de otro gran mito de la cocina italiana. El postre más conocido en el mundo entero: el TIRAMISÚ.
¿Cuáles son los ingredientes que os vienen a la cabeza pensando en el Tiramisú? ¿Nata mo
                    
                    
                        
                        
                            El Auténtico Tiramisú. Toda La Verdad Sobre Los Mitos De La Cocina Italiana.
                            
                                
                                    
 
Atención Señoras y Señores, hoy destaparemos todos los secretos de otro gran mito de la cocina italiana. El postre más conocido en el mundo entero: el TIRAMISÚ.
¿Cuáles son los ingredientes que os vienen a la cabeza pensando en el Tiramisú? ¿Nata mo
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
¿Quién no ha oído hablar de la famosa fritura malagueña de "pescaíto"? Sin duda es uno de los platos más emblemáticos de Málaga.
En esta entrada os voy a explicar cómo se ha hecho siempre en mi casa la fritura malagueña. Este tipo de fritura
                    
                    
                        
                        
                            Fritura Malagueña
                            
                                
                                    
¿Quién no ha oído hablar de la famosa fritura malagueña de "pescaíto"? Sin duda es uno de los platos más emblemáticos de Málaga.
En esta entrada os voy a explicar cómo se ha hecho siempre en mi casa la fritura malagueña. Este tipo de fritura
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
INGREDIENTES
::::::::::::::::::::::::::::
2 yogures griegos 
una medida y media del yogur de aceite
2 medidas de azúcar
4 medidas de harina
2 sobres de levadura
un chorrito de esencia de vainilla
6 huevos
canela molida y azúcar para la costra
                    
                    
                        
                        
                            Bizcocho De Yogur Griego Y Costra De Canela
                            
                                
                                    
INGREDIENTES
::::::::::::::::::::::::::::
2 yogures griegos 
una medida y media del yogur de aceite
2 medidas de azúcar
4 medidas de harina
2 sobres de levadura
un chorrito de esencia de vainilla
6 huevos
canela molida y azúcar para la costra
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
No os imagináis el tiempo que hacia que tenia ganas de hacer estas albóndigas que había visto ya hace algún tiempo por la red y surgió por casualidad el otro día en la cola de la caja del super, le pregunte a mi marido la dichosa pregunta de siempr
                    
                    
                        
                        
                            Albóndigas Rellenas Con Huevo De Codorniz En Salsa 
                            
                                
                                    
No os imagináis el tiempo que hacia que tenia ganas de hacer estas albóndigas que había visto ya hace algún tiempo por la red y surgió por casualidad el otro día en la cola de la caja del super, le pregunte a mi marido la dichosa pregunta de siempr
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Hace un par de semanas mi amigo Miguel del bar “La Eskina” nos preparó unas alcachofas con foie deliciosas, el otro día Pedro de Restaurante El Cruce nos sirvió un pastel de alcachofas con bogavante excepcionales, ayer mismo cenamos unas
                    
                    
                        
                        
                            Arroz Huertano De Ajos Tiernos, Habas Y “arcasiles”
                            
                                
                                    
Hace un par de semanas mi amigo Miguel del bar “La Eskina” nos preparó unas alcachofas con foie deliciosas, el otro día Pedro de Restaurante El Cruce nos sirvió un pastel de alcachofas con bogavante excepcionales, ayer mismo cenamos unas 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Hola Cuchariter@s:
¿Qué tal ha empezado el nuevo año? ¿Has hecho tu lista de propósitos para 2016? Espero que este año que recién empezamos no sea el año en que has decidido ponerte a dieta o dejar de comer dulces porque no te pienso dejar. Si
                    
                    
                        
                        
                            Tarta Muerte Por Chocolate / Death By Chocolate Layer Cake
                            
                                
                                    
Hola Cuchariter@s:
¿Qué tal ha empezado el nuevo año? ¿Has hecho tu lista de propósitos para 2016? Espero que este año que recién empezamos no sea el año en que has decidido ponerte a dieta o dejar de comer dulces porque no te pienso dejar. Si
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Éste es el bizcocho preferido de todos los que me rodean, nunca defrauda y lo mejor es que todos se animan a hacerlo por lo fácil y rápida que es la receta.
Lo llevo haciendo años y ha llegado el momento de compartir uno de los secretos mejor guardados,
                    
                    
                        
                        
                            Bizcocho Casero
                            
                                
                                    
Éste es el bizcocho preferido de todos los que me rodean, nunca defrauda y lo mejor es que todos se animan a hacerlo por lo fácil y rápida que es la receta.
Lo llevo haciendo años y ha llegado el momento de compartir uno de los secretos mejor guardados,
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Quería deciros que tenía un paquete de bizcochos y se estaban poniendo duros...Y se me ocurrió hacer este delicioso flan...Más fácil imposible!!.. Super esponjoso y está que se come solo!!!
Medio litro de leche
Un vaso de leche para
                    
                    
                        
                        
                            Flan De Bizcocho
                            
                                
                                    
Quería deciros que tenía un paquete de bizcochos y se estaban poniendo duros...Y se me ocurrió hacer este delicioso flan...Más fácil imposible!!.. Super esponjoso y está que se come solo!!!
Medio litro de leche
Un vaso de leche para
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        Ingredientes:2 planchas de hojaldre yo use de las redonda Ldl3 huevos grandes500 de leche60 de maizena175 de azúcar si te gusta mas dulce puedes poner 200una cucharada de mantequillaotro huevo para pintar el hojaldreazúcar glas para espolvorearalmendrasHa
                    
                    
                        
                        
                            Pantxineta
                            
                                
                                    Ingredientes:2 planchas de hojaldre yo use de las redonda Ldl3 huevos grandes500 de leche60 de maizena175 de azúcar si te gusta mas dulce puedes poner 200una cucharada de mantequillaotro huevo para pintar el hojaldreazúcar glas para espolvorearalmendrasHa
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Friki es aquella persona que presenta un interés profundo y
un conocimiento extenso por uno o varios temas minoritarios o subculturales y
que deja traslucir su interés por ése o esos temas a través de su
comportamiento, su forma de hablar y/o su image
                    
                    
                        
                        
                            Pollo Agridulce Con Piña Al Estilo Chino #gordor
                            
                                
                                    
Friki es aquella persona que presenta un interés profundo y
un conocimiento extenso por uno o varios temas minoritarios o subculturales y
que deja traslucir su interés por ése o esos temas a través de su
comportamiento, su forma de hablar y/o su image
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Como cada mes recibo en mi casa la caja Degustabox, esa cajita tan esperada que me trae novedades en alimentación y cada una es una nueva sorpresa!
Esta vez he preparado varias recetas con los productos que contenía mi caja, hoy os presento la prime
                    
                    
                        
                        
                            Bocata Rústico
                            
                                
                                    
Como cada mes recibo en mi casa la caja Degustabox, esa cajita tan esperada que me trae novedades en alimentación y cada una es una nueva sorpresa!
Esta vez he preparado varias recetas con los productos que contenía mi caja, hoy os presento la prime
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
 Ahora que está al llegar la primavera y con ella los días mas grandes y con solecito; no vos apetecería salir y comer una buena parrillada?. ¡¡¡la verdad es que a mi me encanta la parrilla!!!. Algunos podréis tener la suerte de disfrutar
                    
                    
                        
                        
                            Chorizo Criollo Con Chumichurri Casero
                            
                                
                                    
 Ahora que está al llegar la primavera y con ella los días mas grandes y con solecito; no vos apetecería salir y comer una buena parrillada?. ¡¡¡la verdad es que a mi me encanta la parrilla!!!. Algunos podréis tener la suerte de disfrutar
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Ingredientes
300 gr champiñones, 200 gr bacon, 2 huevos, 2 rebanadas pan de molde, una salchicha, mantequilla, aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación
Lavamos los champiñones y los cortamos por la mitad o en láminas, dejamo
                    
                    
                        
                        
                            Desayuno Inglés
                            
                                
                                    
Ingredientes
300 gr champiñones, 200 gr bacon, 2 huevos, 2 rebanadas pan de molde, una salchicha, mantequilla, aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación
Lavamos los champiñones y los cortamos por la mitad o en láminas, dejamo
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
El primer desafío de la vuelta de vacaciones. Nos toca hacer una receta de casqueria, me ha venido estupendamente porque tenia unas orejas metidas en el congelador. Donde yo vivo es muy típico oreja a la plancha, en todos los bares hacen y nos encanta
                    
                    
                        
                        
                            Oreja A La Plancha
                            
                                
                                    
El primer desafío de la vuelta de vacaciones. Nos toca hacer una receta de casqueria, me ha venido estupendamente porque tenia unas orejas metidas en el congelador. Donde yo vivo es muy típico oreja a la plancha, en todos los bares hacen y nos encanta
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
He tenido la suerte de viajar a varios países y probar gastronomía típica de cada sitio. Me encanta viajar y conocer nuevos sitios, diferentes culturas, ver lo que comen y como se cocina en otros lugares del mundo. ¡Es fantástico! Siempre aprendo al
                    
                    
                        
                        
                            Bolho De Bolachas 
                            
                                
                                    
He tenido la suerte de viajar a varios países y probar gastronomía típica de cada sitio. Me encanta viajar y conocer nuevos sitios, diferentes culturas, ver lo que comen y como se cocina en otros lugares del mundo. ¡Es fantástico! Siempre aprendo al
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Llevaba mucho tiempo queriendo publicar esta receta, porque no conozco a nadie que se resista a un buen donuts. Es cierto que en la red hay muchísimas recetas, pero hasta ahora no había conseguido que quedaran a mi gusto, y aunque no puedo decir que sea
                    
                    
                        
                        
                            Donuts
                            
                                
                                    
Llevaba mucho tiempo queriendo publicar esta receta, porque no conozco a nadie que se resista a un buen donuts. Es cierto que en la red hay muchísimas recetas, pero hasta ahora no había conseguido que quedaran a mi gusto, y aunque no puedo decir que sea
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
INGREDIENTES:
- 100 gr. de azúcar moreno
- 75 gr. de azúcar blanca
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 225 gr. de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química tipo royal
- Una pi
                    
                    
                        
                        
                            Galletas De Gerónimo Stilton
                            
                                
                                    
INGREDIENTES:
- 100 gr. de azúcar moreno
- 75 gr. de azúcar blanca
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 225 gr. de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química tipo royal
- Una pi
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
INGRED:4 ensaimadas nata líquida 500,4 huevos.1/2l.de leche,150gr de azúcar y caramelo líq.Poner a hervir la leche la nata una corteza de limón y canela en rama cuando temple añadir las ensaimadas y los huevos batir y meter en un molde untado con mantequ
                    
                    
                        
                        
                            Tarta De Ensaimadas
                            
                                
                                    
INGRED:4 ensaimadas nata líquida 500,4 huevos.1/2l.de leche,150gr de azúcar y caramelo líq.Poner a hervir la leche la nata una corteza de limón y canela en rama cuando temple añadir las ensaimadas y los huevos batir y meter en un molde untado con mantequ
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Ver el video de esta receta
Muffins de chocolate especiales para Halloween, muy fáciles de preparar y será una divertida y riquísima sorpresa para los pequeños y no tan pequeños de la casa.
Ingredientes de los Muffins:
.
300 g (2 Cup) Harina
                    
                    
                        
                        
                            Muffins De Chocolate Especiales Para Halloween
                            
                                
                                    
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Muffins de chocolate especiales para Halloween, muy fáciles de preparar y será una divertida y riquísima sorpresa para los pequeños y no tan pequeños de la casa.
Ingredientes de los Muffins:
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300 g (2 Cup) Harina