Cuando comencé a publicar éste blog, hace ya poco más de siete años (como pasa el tiempo, vuela más bien), empecé a hacer las fotos con un teléfono móvil; a los pocos meses llegó a mis manos una pequeña cámara digital, de buena calidad, pero tal y como a
Pastel De Chocolate Y Caramelo
Cuando comencé a publicar éste blog, hace ya poco más de siete años (como pasa el tiempo, vuela más bien), empecé a hacer las fotos con un teléfono móvil; a los pocos meses llegó a mis manos una pequeña cámara digital, de buena calidad, pero tal y como a
¿Conocéis la Lua? Es un cefalópodo parecido al calamar muy propio de los mares del sur de España. Os recomiendo que entréis aqui para verla.
Como decimos en Cái, está '' pa matarse'' en salsa o rellena y acompañada de papas fritas.
Hace unos dias en
Luas En Salsa De Pimentón
¿Conocéis la Lua? Es un cefalópodo parecido al calamar muy propio de los mares del sur de España. Os recomiendo que entréis aqui para verla.
Como decimos en Cái, está '' pa matarse'' en salsa o rellena y acompañada de papas fritas.
Hace unos dias en
Hoy te traigo esta ensalada de arroz de tres colores. La peculiaridad de esta receta es que lleva un arroz de tres colores compuesto por arroz negro, rojo y vaporizado, con lo cual el sabor es totalmente diferente.Ficha: Tiempo de preparación: 20 minutos
Ensalada De Arroz De Tres Colores
Hoy te traigo esta ensalada de arroz de tres colores. La peculiaridad de esta receta es que lleva un arroz de tres colores compuesto por arroz negro, rojo y vaporizado, con lo cual el sabor es totalmente diferente.Ficha: Tiempo de preparación: 20 minutos
Esta semana vamos a preparar una receta con dos alimentos de temporada: calabaza y setas. Las setas que he utilizado en esta receta son Orejas de Judas, pero podéis utilizar cualquier seta que os guste.
Valoración por nutricionistas de Medicadiet
La cala
Crema De Calabaza De Halloween
Esta semana vamos a preparar una receta con dos alimentos de temporada: calabaza y setas. Las setas que he utilizado en esta receta son Orejas de Judas, pero podéis utilizar cualquier seta que os guste.
Valoración por nutricionistas de Medicadiet
La cala
En invierno me encanta tomar sopas, potajes y, en general, platos de cuchara, porque además de que me apetece tomar algo caliente cuando llego a casa, son platos que me sacian mucho.
Esta versión de cazuela de fideos es muy sencilla, con pocos ingredie
Cazuela De Fideos
En invierno me encanta tomar sopas, potajes y, en general, platos de cuchara, porque además de que me apetece tomar algo caliente cuando llego a casa, son platos que me sacian mucho.
Esta versión de cazuela de fideos es muy sencilla, con pocos ingredie
Hacer la tortilla de patatas perfecta tiene más enjundia de lo que parece, y la prueba es que cada año se hacen cientos de concursos de tortillas de patatas aunque parezca que todas son casi iguales.
No es el caso de hoy porque lo que te enseño es un
Tortilla De Patatas Light Al Horno
Hacer la tortilla de patatas perfecta tiene más enjundia de lo que parece, y la prueba es que cada año se hacen cientos de concursos de tortillas de patatas aunque parezca que todas son casi iguales.
No es el caso de hoy porque lo que te enseño es un
En vista de que ayer nos apuntamos todas a la dieta del marisco, hoy para fastidiar (quiero decir poneros a prueba) vengo con unas codornices que aunque es verdad que tienen muy poca grasa a ver quién es el guapo que se las come sin pan. Fuerza de v
Codornices Estofadas Con Setas
En vista de que ayer nos apuntamos todas a la dieta del marisco, hoy para fastidiar (quiero decir poneros a prueba) vengo con unas codornices que aunque es verdad que tienen muy poca grasa a ver quién es el guapo que se las come sin pan. Fuerza de v
Comenzaremos pelando el calabacín y la cebolla; para cortarlo a continuación junto al pimiento verde y la berenjena en daditos.Paso 2En una sartén echar un chorro de aceite y freír a fuego medio las verduras que acabamos de cortar procurando que no se lle
Tortilla Hortelana
Comenzaremos pelando el calabacín y la cebolla; para cortarlo a continuación junto al pimiento verde y la berenjena en daditos.Paso 2En una sartén echar un chorro de aceite y freír a fuego medio las verduras que acabamos de cortar procurando que no se lle
Este año me ofrecieron unas plantas de berenjenas baby para poner en la huerta y, aunque tenía ya puestas unas cuantas berenjenas de las habituales acepté y puse también esta clase que llaman baby. Lo primero que quiero decir que son una monada, tan peq
Berenjenas Baby
Este año me ofrecieron unas plantas de berenjenas baby para poner en la huerta y, aunque tenía ya puestas unas cuantas berenjenas de las habituales acepté y puse también esta clase que llaman baby. Lo primero que quiero decir que son una monada, tan peq
INGREDIENTES:
- Un paquete de obleas redondas
- 1 bote de Nutella
- Chocolate de cobertura
- Virutas de chocolate blanco para decorar
- Barquillos para decorar
PREPARACIÓN:
- Colocar en una bandeja de presentación cuatro trozos de papel albal
Tarta De Obleas (huesitos)
INGREDIENTES:
- Un paquete de obleas redondas
- 1 bote de Nutella
- Chocolate de cobertura
- Virutas de chocolate blanco para decorar
- Barquillos para decorar
PREPARACIÓN:
- Colocar en una bandeja de presentación cuatro trozos de papel albal
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Ver el video de esta receta
Un postre que no necesita mucho tiempo para prepararlo y que su resultado es delicioso y sorprendente, la combinación de chocolate y la crema de naranja es riquísima y nada pesada, para un día especial será un post
Crema De Naranja En Lágrimas De Chocolate
Ver el video de esta receta
Un postre que no necesita mucho tiempo para prepararlo y que su resultado es delicioso y sorprendente, la combinación de chocolate y la crema de naranja es riquísima y nada pesada, para un día especial será un post
No me voy a explayar. La receta que hoy os quiero dejar es reducida en ingredientes y elaboraciones, cero grasas y de dieta. El mayor secreto, donde te la juegas en último de los pasos, desmoldar. Así que mucha suerte y al toro.
Dedicada a todos los lect
Pastel De Gelatina De Sauco Y Frutos Rojos
No me voy a explayar. La receta que hoy os quiero dejar es reducida en ingredientes y elaboraciones, cero grasas y de dieta. El mayor secreto, donde te la juegas en último de los pasos, desmoldar. Así que mucha suerte y al toro.
Dedicada a todos los lect
Si quieres variar de la clásica receta de sepia a la plancha, pruébala encebollada. Repetirás.
INGREDIENTES:
- 1 kg. de sepias lo más pequeñas posible frescas o congeladas
- aceite de oliva
- 1 cebolla grande o 2 cebollas medianas
- 1 hoja de laurel
- pe
Sepia Encebollada
Si quieres variar de la clásica receta de sepia a la plancha, pruébala encebollada. Repetirás.
INGREDIENTES:
- 1 kg. de sepias lo más pequeñas posible frescas o congeladas
- aceite de oliva
- 1 cebolla grande o 2 cebollas medianas
- 1 hoja de laurel
- pe
Ingredientes (para 4 raciones):500 g. de puerros (3 o 4 unidades).1 rebanada de pan de molde sin corteza.25 ml. de leche desnatada.3 huevos (tamaño L).200 ml. de nata (35% materia grasa).Nuez moscada rallada.Pimienta negra molida.Sal.Pasos:Limpiar muy bi
pastel Esponjoso De Puerros (microondas)
Ingredientes (para 4 raciones):500 g. de puerros (3 o 4 unidades).1 rebanada de pan de molde sin corteza.25 ml. de leche desnatada.3 huevos (tamaño L).200 ml. de nata (35% materia grasa).Nuez moscada rallada.Pimienta negra molida.Sal.Pasos:Limpiar muy bi
SANO FACIL Y POCO TIEMPO
Se puede usar:
Dorada (de ración)- Lubina (de ración)- Trucha
INGREDIENTES
Pescado tamaño ración, abiertos en la pescadería limpios sin espinas y que nos los dejen en dos filetes cada uno.
2 dientes de Ajo picado
2 pelli
Pescado Fresco A La Parrilla
SANO FACIL Y POCO TIEMPO
Se puede usar:
Dorada (de ración)- Lubina (de ración)- Trucha
INGREDIENTES
Pescado tamaño ración, abiertos en la pescadería limpios sin espinas y que nos los dejen en dos filetes cada uno.
2 dientes de Ajo picado
2 pelli
Si para
tener un día redondo nos recomendaban tomarnos un Donuts, os aseguro que
con una pequeña porción de esta tarta, tendreis toda una semana redonda.
Es el sueño de cualquier amante de los Donuts, cuyo sabor se puede disfrutar en cada una de sus c
Tarta De Donuts
Si para
tener un día redondo nos recomendaban tomarnos un Donuts, os aseguro que
con una pequeña porción de esta tarta, tendreis toda una semana redonda.
Es el sueño de cualquier amante de los Donuts, cuyo sabor se puede disfrutar en cada una de sus c
Esta receta de Ensalada tibia con queso y almendras era la propuesta que Loli Clement presentó al Concurso de Tapas que organizó la Asociación de Amas de Casa “La Mangrana”. Os dejo la receta para que la podáis probar en casa!
Ensalada Tibia Con Queso Y Almendras
Esta receta de Ensalada tibia con queso y almendras era la propuesta que Loli Clement presentó al Concurso de Tapas que organizó la Asociación de Amas de Casa “La Mangrana”. Os dejo la receta para que la podáis probar en casa!
Whole kitchen en su propuesta salada para e mes de junio nos invita a preparar todo un clásico de la cocina británica: CORONATION CHICKEN.
Después de unos meses de descanso volvemos con muchas ganas a las propuestas de Whole kitchen,he tardado mucho
Coronation Chicken
Whole kitchen en su propuesta salada para e mes de junio nos invita a preparar todo un clásico de la cocina británica: CORONATION CHICKEN.
Después de unos meses de descanso volvemos con muchas ganas a las propuestas de Whole kitchen,he tardado mucho
La comida egipcia es un mundo que tenemos por descubrir.
Hoy os presento esta deliciosa crema fría que es perfecta por que además de rica es super sencilla de preparar, sus sabores mediterráneos combinan a la perfección así que es muy fácil que guste
Crema Egipcia De Pepino Y Yogur
La comida egipcia es un mundo que tenemos por descubrir.
Hoy os presento esta deliciosa crema fría que es perfecta por que además de rica es super sencilla de preparar, sus sabores mediterráneos combinan a la perfección así que es muy fácil que guste
Vamos a traer hoy un rico lacón que os explicamos para los que no sabéis de donde proviene. Se llama lacón al jamón obtenido de las patas delanteras del cerdo, el tratamiento es más o menos como el que se realiza para el jamón curado
Lacón A La Gallega
Vamos a traer hoy un rico lacón que os explicamos para los que no sabéis de donde proviene. Se llama lacón al jamón obtenido de las patas delanteras del cerdo, el tratamiento es más o menos como el que se realiza para el jamón curado
Ingredientes:
200 gr de pan duro ( aprox )
1/2 litro de leche
2 huevos
250 gr de azúcar
100 gr de nueces picadas
30 gr de cacao puro
Ingredientes para crema de chocolate:
200 ml de nata,
100 gr de chocolate fondant
Elaboración:
Brownie Con Pan Duro Y Cacao
Ingredientes:
200 gr de pan duro ( aprox )
1/2 litro de leche
2 huevos
250 gr de azúcar
100 gr de nueces picadas
30 gr de cacao puro
Ingredientes para crema de chocolate:
200 ml de nata,
100 gr de chocolate fondant
Elaboración:
En
la visita que realicé a Alcoy semanas atrás nos sirvieron en “Arrels” un plato
que me encantó. Me propuse hacerlo en casa, no traje la receta, por lo que me
he dejado llevar un poco por el instinto y por el recuerdo de sabor y aspecto
del
Setas Con Longaniza Y Huevo A Baja Temperatura
En
la visita que realicé a Alcoy semanas atrás nos sirvieron en “Arrels” un plato
que me encantó. Me propuse hacerlo en casa, no traje la receta, por lo que me
he dejado llevar un poco por el instinto y por el recuerdo de sabor y aspecto
del
Si había algo que no se me daba bien en la cocina era el arroz con leche... hasta ahora!!! ^_^ Gracias a mi Thermomix hago un arroz con leche para chuparse los dedos... Aquí os dejo la receta!!! :)
Ingredientes:1Litro de leche entera500ml d
Arroz Con Leche En Thermomix
Si había algo que no se me daba bien en la cocina era el arroz con leche... hasta ahora!!! ^_^ Gracias a mi Thermomix hago un arroz con leche para chuparse los dedos... Aquí os dejo la receta!!! :)
Ingredientes:1Litro de leche entera500ml d
Ingredientes:
140 grs. Fideos de arroz.
1,5 L. Agua.
Sal.
100 grs. Jamón de pavo.
1 huevo para hacer la tortilla.
100 grs. Queso.
Maíz dulce.
1 lata de atún.
Para aliñar.
Aceite de oliva.
Vinagre de manzana.
Elaboración:
Estos son los fideos d
Ensalada Con Fideos De Arroz, Jamón De Pavo, Tortilla, Queso, Maíz Dulce Y Atún.
Ingredientes:
140 grs. Fideos de arroz.
1,5 L. Agua.
Sal.
100 grs. Jamón de pavo.
1 huevo para hacer la tortilla.
100 grs. Queso.
Maíz dulce.
1 lata de atún.
Para aliñar.
Aceite de oliva.
Vinagre de manzana.
Elaboración:
Estos son los fideos d
A mi hijo le encanta el brownie y las galletas Dirosaurus. Se lo he hecho y ha quedado super rico!!!
200 gr mantequilla sin sal
250 gr chocolate con leche postres
3 huevos L
275 g azúcar moreno
90 gr harina de repostería
35 gr cacao puro
Brownie Con Galletas Dinosaurus
A mi hijo le encanta el brownie y las galletas Dirosaurus. Se lo he hecho y ha quedado super rico!!!
200 gr mantequilla sin sal
250 gr chocolate con leche postres
3 huevos L
275 g azúcar moreno
90 gr harina de repostería
35 gr cacao puro
Ingredientes:
1 masa de hojaldre
Jamón york
Queso en lonchas
1 huevo batido
Semillas de sésamo
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 200ºC.
Comenzamos cortando el jamón york y el queso en 3 columnas y reservamos y hacemos lo mismo
Saladitos De Jamón Y Queso
Ingredientes:
1 masa de hojaldre
Jamón york
Queso en lonchas
1 huevo batido
Semillas de sésamo
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 200ºC.
Comenzamos cortando el jamón york y el queso en 3 columnas y reservamos y hacemos lo mismo
Hoy os traigo una receta extraordinaria, se trata de unas truchas con jamón, pescadas por mi hermano en el río de nuestro pueblo.
Ingredientes:
- 2 Truchas a poder ser de Río
- 2 Lonchas gruesas de Jamón Ibérico
- Aceite de oliva virgen extra
Truchas Fritas Con Jamón Ibérico
Hoy os traigo una receta extraordinaria, se trata de unas truchas con jamón, pescadas por mi hermano en el río de nuestro pueblo.
Ingredientes:
- 2 Truchas a poder ser de Río
- 2 Lonchas gruesas de Jamón Ibérico
- Aceite de oliva virgen extra
Ingredientes:
8 muslos de pollo
1 cebolla
1 lata de cocacola
100 ml de ketchup
aceite
sal
pimienta
Preparacion:
Limpiamos bien los muslos de pollo y los colocamos en una fuente para horno
Regamos con un poquito de aceite y cubrimos con l
Pollo A La Cocacola
Ingredientes:
8 muslos de pollo
1 cebolla
1 lata de cocacola
100 ml de ketchup
aceite
sal
pimienta
Preparacion:
Limpiamos bien los muslos de pollo y los colocamos en una fuente para horno
Regamos con un poquito de aceite y cubrimos con l
Ingredientes:
2 Berenjenas
1Paquete de Salchichas.
1 Cebolla
1 Tomate de Ensalada
Sal
AOEVE
Queso (opcional)
Preparación:
Se parten las berenjenas por la mitad.
Se vacían con un vaciador.
Se precalienta el horno 150º.
Se pone mientr
Berenjenas Rellenas De Salchichas
Ingredientes:
2 Berenjenas
1Paquete de Salchichas.
1 Cebolla
1 Tomate de Ensalada
Sal
AOEVE
Queso (opcional)
Preparación:
Se parten las berenjenas por la mitad.
Se vacían con un vaciador.
Se precalienta el horno 150º.
Se pone mientr
Esta receta que encontré por Internet, originalmente se prepara con café soluble descafeinado (Nescafe u otras marcas), pero decidí realizar un cambio y en lugar del café descafeinado he utilizado un preparado de cereales tostados, mas conocidos comer
Tarta Con Sabor A Café
Esta receta que encontré por Internet, originalmente se prepara con café soluble descafeinado (Nescafe u otras marcas), pero decidí realizar un cambio y en lugar del café descafeinado he utilizado un preparado de cereales tostados, mas conocidos comer
