Porotos, alubias, judías, frijoles, habichuelas... Les asignamos distintos nombres (según en qué país vivimos), sin embargo, en todos los casos, nos referimos a legumbres que contienen un alto porcentaje de proteína (casi un 23%), más hierro que la carn
Guiso De Porotos Cranberry, Fideos Con Harina De Amaranto Y Vegetales
Porotos, alubias, judías, frijoles, habichuelas... Les asignamos distintos nombres (según en qué país vivimos), sin embargo, en todos los casos, nos referimos a legumbres que contienen un alto porcentaje de proteína (casi un 23%), más hierro que la carn
Una alternativa estupenda a la habitual ensaladilla rusa, con un contraste de sabores muy especial.
Imagino que con esta ensalada pasa como como con la rusa, o tantas otras recetas; en cada casa se hace un poco diferente... Sea como sea, no dejes de
Ensalada Alemana ( De Patatas Y Jamón York )
Una alternativa estupenda a la habitual ensaladilla rusa, con un contraste de sabores muy especial.
Imagino que con esta ensalada pasa como como con la rusa, o tantas otras recetas; en cada casa se hace un poco diferente... Sea como sea, no dejes de
Sencilla, sana y sabrosa.
La pipirrana es una típica ensalada andaluza, en la que los protagonistas son los buenos productos de temporada que nos dan los huertos en verano.
Hay diferentes versiones como la pipirrana jaenera, e incluso una pipirran
Pipirrana
Sencilla, sana y sabrosa.
La pipirrana es una típica ensalada andaluza, en la que los protagonistas son los buenos productos de temporada que nos dan los huertos en verano.
Hay diferentes versiones como la pipirrana jaenera, e incluso una pipirran
Sándwiches de tomate y queso a la plancha
Antes de empezar a contaros cómo se hace está receta de sándwiches, me gustaría dar un salto al pasado. En mi niñez no comíamos sándwiches: comíamos bocadillos. La palabra sándwich es de reciente incor
Sándwiches De Tomate Y Queso A La Plancha
Sándwiches de tomate y queso a la plancha
Antes de empezar a contaros cómo se hace está receta de sándwiches, me gustaría dar un salto al pasado. En mi niñez no comíamos sándwiches: comíamos bocadillos. La palabra sándwich es de reciente incor
Después de las verduras salteadas con salsa de coriandro, y de las hamburguesas de patata y salmón, hoy toca el postre! Para ello he escogido estos ricos helados de coco tostado y chocolate negro.
Cuando vi la receta no sabía si resultaría ya que co
Helado De Coco Tostado Y Chocolate Negro
Después de las verduras salteadas con salsa de coriandro, y de las hamburguesas de patata y salmón, hoy toca el postre! Para ello he escogido estos ricos helados de coco tostado y chocolate negro.
Cuando vi la receta no sabía si resultaría ya que co
La tortilla de patatas con "majaíllo" de almendras es una de esas recetas que llevo estudiando y siguiéndole la pista desde hace tiempo.
No sé si sabéis que una de las cosas que mas me gusta es leer, documentarme y en definitiva, "bucear" en las
Tortilla De Patatas Con "majaíllo" De Almendras
La tortilla de patatas con "majaíllo" de almendras es una de esas recetas que llevo estudiando y siguiéndole la pista desde hace tiempo.
No sé si sabéis que una de las cosas que mas me gusta es leer, documentarme y en definitiva, "bucear" en las
Hoy os traigo otra de receta de col de lo más sencilla. Se trata de unas albóndigas en salsa de tomate, pero esta vez he querido sorprender a los míos haciendo unas albóndigas que llevaran además de carne, algo de verdura. Es una receta muy fácil de pre
Albóndigas De Col
Hoy os traigo otra de receta de col de lo más sencilla. Se trata de unas albóndigas en salsa de tomate, pero esta vez he querido sorprender a los míos haciendo unas albóndigas que llevaran además de carne, algo de verdura. Es una receta muy fácil de pre
Ingredientes
Un globo pequeño
Jamón serrano
Dos huevos de codorniz cocidos
Costillas de cerdo adobadas
Para el relleno, minifrankfurts,miniburgers,queso
Tomate frito
Preparación
Para la cabeza inflamos el globo pero que no quede a tensi
Zombie
Ingredientes
Un globo pequeño
Jamón serrano
Dos huevos de codorniz cocidos
Costillas de cerdo adobadas
Para el relleno, minifrankfurts,miniburgers,queso
Tomate frito
Preparación
Para la cabeza inflamos el globo pero que no quede a tensi
Hoy os traigo las fajitas de siempre sin las tortitas pero añadiendo más verduras. Se pueden acompañar con las tortitas o con arroz o lo que se os ocurra. Otro plato sencillo con pocas calorías y que sin embargo alimenta y es sano. De esta manera metemo
Fajitas Con Verduras
Hoy os traigo las fajitas de siempre sin las tortitas pero añadiendo más verduras. Se pueden acompañar con las tortitas o con arroz o lo que se os ocurra. Otro plato sencillo con pocas calorías y que sin embargo alimenta y es sano. De esta manera metemo
Os invito a probarlas. Es una manera diferente de tomar las aceitunas negras, un aperitivo que hará las delicias de chicos y mayores
Ingredientes
40 aceitunas negras más o menos
2 dientes de ajo
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 vaso de vina
Aceitunas Negras Fritas
Os invito a probarlas. Es una manera diferente de tomar las aceitunas negras, un aperitivo que hará las delicias de chicos y mayores
Ingredientes
40 aceitunas negras más o menos
2 dientes de ajo
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 vaso de vina
.jpg)
Ingredientes:
16 rebanadas de pan de molde. Yo he puesto multicereales.
250 grs. Jamón york.
200 grs. Queso.
Sobrasada.
6 huevos.
Sal, pimienta.
Elaboración:
Ponemos los huevos, sal y pimienta en el vaso del thermomix,.
Batir 10 segundo
Sangüichon De Jamón York, Queso Y Sobrasada.
Ingredientes:
16 rebanadas de pan de molde. Yo he puesto multicereales.
250 grs. Jamón york.
200 grs. Queso.
Sobrasada.
6 huevos.
Sal, pimienta.
Elaboración:
Ponemos los huevos, sal y pimienta en el vaso del thermomix,.
Batir 10 segundo
En nuestro repertorio gastronómico tenemos muchas recetas de bacalao y, sobre todo para tomar en Semana Santa, pero si hay una en especial que me encanta, es la de Bacalao rebozado con mayonesa de pimientos, porque combina el envoltorio crujiente del baca
Bacalao Rebozado Con Mayonesa De Pimientos
En nuestro repertorio gastronómico tenemos muchas recetas de bacalao y, sobre todo para tomar en Semana Santa, pero si hay una en especial que me encanta, es la de Bacalao rebozado con mayonesa de pimientos, porque combina el envoltorio crujiente del baca
Las naranjas cachorreñas son una variedad amarga de las naranjas de mesa. En Andalucía es muy común ver naranjos cachorreños por las calles, cuajados de flores que en primavera dejan un olor delicioso en el aire.
En Málaga, las naranjas cachorre
Mermelada De Naranjas Cachorreñas
Las naranjas cachorreñas son una variedad amarga de las naranjas de mesa. En Andalucía es muy común ver naranjos cachorreños por las calles, cuajados de flores que en primavera dejan un olor delicioso en el aire.
En Málaga, las naranjas cachorre
El morrillo del atún es la parte de este pescado que está sobre los mormos, es muy graso y gustoso, el más jugoso y rico junto con la ventresca.
Los mormos están en la parte superior de la cabeza, bajo la frente, y tienen forma parecida a un solomillo. Po
Morrillos De Atún
El morrillo del atún es la parte de este pescado que está sobre los mormos, es muy graso y gustoso, el más jugoso y rico junto con la ventresca.
Los mormos están en la parte superior de la cabeza, bajo la frente, y tienen forma parecida a un solomillo. Po
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Hoy cocinamos Buñuelos de Calabaza. Un dulce típico y tradicional valenciano, que s
Buñuelos De Calabaza
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Hoy cocinamos Buñuelos de Calabaza. Un dulce típico y tradicional valenciano, que s
Después de las fiestas navideñas y antes de que llegue la Semana Santa con sus dulces y reuniones con amigos apetecen platos más sencillos, sin tanto trabajo en la cocina y si además son sanos mucho mejor.
Por eso el pescado y las verduras son ideal
Lubina En Sartén Con Guarnición De Judías Verdes.
Después de las fiestas navideñas y antes de que llegue la Semana Santa con sus dulces y reuniones con amigos apetecen platos más sencillos, sin tanto trabajo en la cocina y si además son sanos mucho mejor.
Por eso el pescado y las verduras son ideal
Lavamos las fresas con agua y eliminamos las hojas. Una vez limpias las troceamos en trozos pequeños. Es importante hacer este paso con cuchillo y no con la trituradora para que se aprecie la textura de la fruta una vez cocinada la mermelada.Paso 2Una vez
Mermelada De Fresa
Lavamos las fresas con agua y eliminamos las hojas. Una vez limpias las troceamos en trozos pequeños. Es importante hacer este paso con cuchillo y no con la trituradora para que se aprecie la textura de la fruta una vez cocinada la mermelada.Paso 2Una vez
A un buen solomillo de cerdo ibérico le hace falta poco para estar rico rico.
Cortado en rodajas y a la plancha bien caliente vuelta y vuelta con una pizca de sal gorda justo al salir al plato mmmm eso sí, la mesa puesta porque hay que comerlo cal
Solomillo Con Salsa De Queso A Las Finas Hierbas
A un buen solomillo de cerdo ibérico le hace falta poco para estar rico rico.
Cortado en rodajas y a la plancha bien caliente vuelta y vuelta con una pizca de sal gorda justo al salir al plato mmmm eso sí, la mesa puesta porque hay que comerlo cal
Esto es lo que pasa cuando te pones a limpiar una estantería llena de libros de cocina. Al final acabas mirando alguno y descubres una receta tan fácil y rica como estas patatas fritas con carne y queso estilo Tex-Mex ¡Fueron el final perfecto d
Patatas Fritas Con Carne Y Queso Estilo Tex-mex
Esto es lo que pasa cuando te pones a limpiar una estantería llena de libros de cocina. Al final acabas mirando alguno y descubres una receta tan fácil y rica como estas patatas fritas con carne y queso estilo Tex-Mex ¡Fueron el final perfecto d
Comentario previo:No os penséis que los desayunos de antes tienen algo que envidiarle a los de ahora. Un ejemplo claro son estas tortas fritas que se hacen por casi todos lados en España desde hace tiempo inmemorial. Estas me las contó una cocinera local
tortas Fritas
Comentario previo:No os penséis que los desayunos de antes tienen algo que envidiarle a los de ahora. Un ejemplo claro son estas tortas fritas que se hacen por casi todos lados en España desde hace tiempo inmemorial. Estas me las contó una cocinera local
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Este es un postre ideal para aprovechar restos de pan o alguna bollería dulce que esté reseca o nos haya sobrado. También queda muy bien con pan dulce o panettone.
En mi caso utilicé pan de m
Budin De Pan Fino
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Este es un postre ideal para aprovechar restos de pan o alguna bollería dulce que esté reseca o nos haya sobrado. También queda muy bien con pan dulce o panettone.
En mi caso utilicé pan de m
Necesitamos
600 - 800 gramos de langostinos
250 gramos de harina
sal y pimienta
5 gramos de nuez moscada
30 gramos de vino blanco
1 huevo
1 sobre de levadura instantánea
Preparamos
1. Pelamos los langostinos. No tiramos ni las cabezas ni cáscaras
Langostinos Crocantes
Necesitamos
600 - 800 gramos de langostinos
250 gramos de harina
sal y pimienta
5 gramos de nuez moscada
30 gramos de vino blanco
1 huevo
1 sobre de levadura instantánea
Preparamos
1. Pelamos los langostinos. No tiramos ni las cabezas ni cáscaras
Imagen obtenida de: www.preguntaleaana.com
La mantequilla Café de París aparece por primera vez en Ginebra, en el restaurante Madame Boubier para acompañar a los entrecots que servía. Surge en la década de los 30 del siglo pasado. Una mantequilla con
Mantequilla Café De París
Imagen obtenida de: www.preguntaleaana.com
La mantequilla Café de París aparece por primera vez en Ginebra, en el restaurante Madame Boubier para acompañar a los entrecots que servía. Surge en la década de los 30 del siglo pasado. Una mantequilla con
Hacía tiempo que no preparaba rollitos de primavera. La última vez que los hice ni siquiera tenía el blog. Hoy se me antojaron, y aunque está mal que lo diga yo, quedaron muy ricos. El relleno sabroso, y la masa, crocante y doradita. Todo en su punto.
Rollitos De Primavera
Hacía tiempo que no preparaba rollitos de primavera. La última vez que los hice ni siquiera tenía el blog. Hoy se me antojaron, y aunque está mal que lo diga yo, quedaron muy ricos. El relleno sabroso, y la masa, crocante y doradita. Todo en su punto.
Este bizcocho lo tuve que preparar a última hora ya que al día siguiente tenía el cumpleaños de mi sobrino, la verdad que lo hice un poco a mi bola y salíó muy bueno y esponjoso.
INGREDIENTES: medida del vaso 200 ml
1 vaso de azúcar
3 huevos
1 vaso
Bizcocho De Chocolate Y Coco En Olla Gm Y Cecomix
Este bizcocho lo tuve que preparar a última hora ya que al día siguiente tenía el cumpleaños de mi sobrino, la verdad que lo hice un poco a mi bola y salíó muy bueno y esponjoso.
INGREDIENTES: medida del vaso 200 ml
1 vaso de azúcar
3 huevos
1 vaso
TOMATES AL HORNO CON ATÚN Y QUESO
Hoy te traigo una receta muy "facilita" que te va a venir muy bien, ya que estos tomates gratinados te servirán tanto para preparar un rico entrante, .. como para utilizar como guarnición.
Se preparan muy rápi
Tomates Al Horno Con Queso Y Atún
TOMATES AL HORNO CON ATÚN Y QUESO
Hoy te traigo una receta muy "facilita" que te va a venir muy bien, ya que estos tomates gratinados te servirán tanto para preparar un rico entrante, .. como para utilizar como guarnición.
Se preparan muy rápi
Seguimos dando ideas sanas, económicas, fáciles, y ricas
Aperitivo, entrante o guarnición. Con estos vistosos pimientos del piquillo, vas a quedar genial en cualquier ocasión.
Puedes tambien utilizar esta rica ensalada de surimi, para otras prep
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Ensalada De Surimi
Seguimos dando ideas sanas, económicas, fáciles, y ricas
Aperitivo, entrante o guarnición. Con estos vistosos pimientos del piquillo, vas a quedar genial en cualquier ocasión.
Puedes tambien utilizar esta rica ensalada de surimi, para otras prep
INGREDIENTES:
6 muslitos de pollo o 1 pollo troceado o 4 muslos de pollo o pechugas o 5 contramuslos….
1 cucharadita de harina
4 dientes de ajo
1 manojo de perejil fresco ( a discreción)
2 cebollas
1 hoja de laurel
3 o 4 patatas medianas
1/2 cucha
Pollo A La Importancia Con Patatas Fussioncook
INGREDIENTES:
6 muslitos de pollo o 1 pollo troceado o 4 muslos de pollo o pechugas o 5 contramuslos….
1 cucharadita de harina
4 dientes de ajo
1 manojo de perejil fresco ( a discreción)
2 cebollas
1 hoja de laurel
3 o 4 patatas medianas
1/2 cucha
Este es otro de los purés diferentes que les traigo para adornar las comidas y hacerlas mas apetitosas.
En este caso comenzamos por pelar 1 kilo de papas bien lavadas, cortarlas en cubitos o rodajas y ponerlas a hervir.
Una vez que estén blanditas,
Puré De Papas Y Remolacha
Este es otro de los purés diferentes que les traigo para adornar las comidas y hacerlas mas apetitosas.
En este caso comenzamos por pelar 1 kilo de papas bien lavadas, cortarlas en cubitos o rodajas y ponerlas a hervir.
Una vez que estén blanditas,
Hoy traemos una receta cuya idea fue aportada a nuestro blog por Mari Carmen F. y Jacobo P., mil gracias por nutrirnos con ideas tan suculentas como ésta, deseamos seguir probando vuestras ideas.
Además aportamos a nuestro recetario un plato típico f
Cruasán O Croissant Mixto.
Hoy traemos una receta cuya idea fue aportada a nuestro blog por Mari Carmen F. y Jacobo P., mil gracias por nutrirnos con ideas tan suculentas como ésta, deseamos seguir probando vuestras ideas.
Además aportamos a nuestro recetario un plato típico f
