Hoy tenemos un nuevo Sándwich. Un Sándwich de Pollo Asado. Magnífica propuesta para aprovechar pollo asado que nos ha quedado a mediodía de la comida.
Un retal se convierte en el ingrediente estrella de una cena rica y deliciosa.
No sabía muy bien cómo c
Sándwich De Pollo Asado Con Aguacate Y Rúcula
Hoy tenemos un nuevo Sándwich. Un Sándwich de Pollo Asado. Magnífica propuesta para aprovechar pollo asado que nos ha quedado a mediodía de la comida.
Un retal se convierte en el ingrediente estrella de una cena rica y deliciosa.
No sabía muy bien cómo c
La receta de hoy es un clásico en la cocina asturiana, escalopines al Cabrales. Si te gusta este tipo de queso, este plato te va a encantar. A Ismael le encanta pero yo si os soy sincera, lo detesto... pero como hay que tener contento al marido( jajajaja
Escalopines Al Cabrales
La receta de hoy es un clásico en la cocina asturiana, escalopines al Cabrales. Si te gusta este tipo de queso, este plato te va a encantar. A Ismael le encanta pero yo si os soy sincera, lo detesto... pero como hay que tener contento al marido( jajajaja
A la meuniere es una salsa que se prepara con mantequilla, zumo de limón y fumet de pescado. Con estos ingredientes se consigue un plato fácil y rico. Esta es una versión del clasico meuniere.
La guarnición se puede emplear cualquier tipo de verdur
Lenguado Meunière Con Verduritas Al Vapor
A la meuniere es una salsa que se prepara con mantequilla, zumo de limón y fumet de pescado. Con estos ingredientes se consigue un plato fácil y rico. Esta es una versión del clasico meuniere.
La guarnición se puede emplear cualquier tipo de verdur
Se dice que no hay una segunda oportunidad para causar una buena primera impresión, pero yo creo en las segundas oportunidades y en las segundas impresiones, a veces.
En los inicios de este blog algunas buenas recetas merecían mejores fotos que l
Pollo Con Piña Al Horno
Se dice que no hay una segunda oportunidad para causar una buena primera impresión, pero yo creo en las segundas oportunidades y en las segundas impresiones, a veces.
En los inicios de este blog algunas buenas recetas merecían mejores fotos que l
ELABORACION:
En un caldero se guisa la calabaza bien troceada con un par de cucharadas de mantequilla, hasta que se pueda escachar bien con un tenedor y quede como un puré espeso.
En un recipiente colocamos el resto de los ingredientes, los batimos b
Tarta De Calabaza
ELABORACION:
En un caldero se guisa la calabaza bien troceada con un par de cucharadas de mantequilla, hasta que se pueda escachar bien con un tenedor y quede como un puré espeso.
En un recipiente colocamos el resto de los ingredientes, los batimos b
Hace una temporada que evito tomar harina de trigo refinada por prescripción médica, no soy celiaca ni nada de eso, pero llevo una dieta un poco especial para paliar los efectos de las múltiples fomas de alergia que padezco ( asma, rinitis, conjuntiv
Bizcocho Integral De Centeno Y Remolacha
Hace una temporada que evito tomar harina de trigo refinada por prescripción médica, no soy celiaca ni nada de eso, pero llevo una dieta un poco especial para paliar los efectos de las múltiples fomas de alergia que padezco ( asma, rinitis, conjuntiv
Los que me leéis habitualmente sabéis que en la cocina el "saber hacer" de mi abuela ha sido vital, siempre tiene ese consejo basado en la experiencia que da en blanco. Creo que la mejor forma de agradecerle todo lo que hace por mi es publicando una
Macarrones Con Atún Al Horno. Receta De Mi Abuela
Los que me leéis habitualmente sabéis que en la cocina el "saber hacer" de mi abuela ha sido vital, siempre tiene ese consejo basado en la experiencia que da en blanco. Creo que la mejor forma de agradecerle todo lo que hace por mi es publicando una
Esta es una receta típica de los puestos de comida rápida callejeros en Corea. La idea me la dio mi amiga Bergua, y ha resultado estupenda. Tradicionalmente este plato se hacía, como digo, en la calle, en un fuego, aunque después de ganar popu
Chijeu-buldak - Pollo De Fuego Coreano
Esta es una receta típica de los puestos de comida rápida callejeros en Corea. La idea me la dio mi amiga Bergua, y ha resultado estupenda. Tradicionalmente este plato se hacía, como digo, en la calle, en un fuego, aunque después de ganar popu
Ingredientes:
2 trozos de lomo de salmón fresco
salsa de soja
2 cucharadas soperas de sésamo tostado
2 cucharadas soperas de sésamo ahumado (sésamo negro)
1/2 cucharadita de sal
Mezclamos en un plato el sésamo tostado co
Salmón Empanado Con Sésamo
Ingredientes:
2 trozos de lomo de salmón fresco
salsa de soja
2 cucharadas soperas de sésamo tostado
2 cucharadas soperas de sésamo ahumado (sésamo negro)
1/2 cucharadita de sal
Mezclamos en un plato el sésamo tostado co
Hoy toca compartir cena suave, con el pescado como ingrediente principal y acompañado de un salteado de verduras variadas. (Podemos emplear las que tengamos en casa...es un buen momento para gastar todas esas verduras que nos han
Panga Con Salteado De Espárragos Y Champiñones.
Hoy toca compartir cena suave, con el pescado como ingrediente principal y acompañado de un salteado de verduras variadas. (Podemos emplear las que tengamos en casa...es un buen momento para gastar todas esas verduras que nos han
Esta receta la he visto en De rechupete.
Ingredientes:
1/2 barra de pan (de un tamaño mediano)
150 gr de azúcar
4 huevos
1/2 litro de leche entera
1 rama de canela
1 c/p de esencia de vainilla
La ralladura de la piel de 1 naranja
La piel de 1 limó
Puding De Pan Y Pasas
Esta receta la he visto en De rechupete.
Ingredientes:
1/2 barra de pan (de un tamaño mediano)
150 gr de azúcar
4 huevos
1/2 litro de leche entera
1 rama de canela
1 c/p de esencia de vainilla
La ralladura de la piel de 1 naranja
La piel de 1 limó
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Vamos pesando ya en fechas navideñas y eligiendo los menús para nuestras fiestas de Navidad, y hemos recordado una receta fácil, rica y que seguro va a triunfar en n
Pechugas De Pollo Rellenas Con Salsa De Almendras Y Cava
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Vamos pesando ya en fechas navideñas y eligiendo los menús para nuestras fiestas de Navidad, y hemos recordado una receta fácil, rica y que seguro va a triunfar en n
ESTA IDEA DE RECETA ,SENCILLA ,PERO COMO DICE EL MAESTRO ARZAK,HAY QUE PENSAR Y QUE SE TE OCURRA Y A TOÑI DEL BLOG:
http://picaskitchen.blogspot.com/
PICAPUSA PARA TODOS ,SE LE OCURRIÓ Y A MI ME ENCANTO,ASI,QUE CON SU PERMISO,LA COPIO Y PO
Mascaritas De Carnaval (receta De Toñi / Picapusa)
ESTA IDEA DE RECETA ,SENCILLA ,PERO COMO DICE EL MAESTRO ARZAK,HAY QUE PENSAR Y QUE SE TE OCURRA Y A TOÑI DEL BLOG:
http://picaskitchen.blogspot.com/
PICAPUSA PARA TODOS ,SE LE OCURRIÓ Y A MI ME ENCANTO,ASI,QUE CON SU PERMISO,LA COPIO Y PO
Ingredientes
Una calabaza pequeña
Un bote de mayonesa pequeño
Dos huevos cocidos
Ocho palitos de cangrejo
Dos rodajas de piña en lata
Preparación
Vaciamos la calabaza y le hacemos la forma de la cara como más nos guste.
Picamos
Calabaza Vomitona
Ingredientes
Una calabaza pequeña
Un bote de mayonesa pequeño
Dos huevos cocidos
Ocho palitos de cangrejo
Dos rodajas de piña en lata
Preparación
Vaciamos la calabaza y le hacemos la forma de la cara como más nos guste.
Picamos
Otra
vez, y no será la última, carrilleras, una carne que me encanta por su textura,
por su sabor, porque en definitiva es muy agradecida y con la que difícilmente podemos
fallar.
En
esta ocasión hemos utilizado para su cocción la cerveza negra, para
Carrilleras De Ternera Sobre Crema De Garbanzos Y Verduras Acompañadas De Brevas.
Otra
vez, y no será la última, carrilleras, una carne que me encanta por su textura,
por su sabor, porque en definitiva es muy agradecida y con la que difícilmente podemos
fallar.
En
esta ocasión hemos utilizado para su cocción la cerveza negra, para
Bueno hoy un nombre largo para una receta de lo más escueta, SASHIMI, ummm como me gusta y es que la comida Japonesa me encanta, aunque según tengo entendido el origen es Coreano, de todas formas sea de donde sea me parece excelente. El nombre vie
Sashimi Con Gambas Carmelizadas Y Salsa De Kumquat
Bueno hoy un nombre largo para una receta de lo más escueta, SASHIMI, ummm como me gusta y es que la comida Japonesa me encanta, aunque según tengo entendido el origen es Coreano, de todas formas sea de donde sea me parece excelente. El nombre vie
Seguimos con las recetas de Halloween UUUUUUUH jajajajaja, esta receta tenía muchas ganas de enseñárosla porque la encuentro tan sencilla y a la vez tan "bonita" para Halloween que espero que os sirva y os animéis a hacerlas. Esta misma receta ya la h
Tumbas De Mousse De Chocolate Para Halloween
Seguimos con las recetas de Halloween UUUUUUUH jajajajaja, esta receta tenía muchas ganas de enseñárosla porque la encuentro tan sencilla y a la vez tan "bonita" para Halloween que espero que os sirva y os animéis a hacerlas. Esta misma receta ya la h
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Comenzamos temporada de recetas con un clasicazo de toda la vida, el empanado. Esta forma de cocinar la pechuga no es mas que otro derivado de la croqueta de toda la vida o del san jacobo. Pero os aseguro que si probáis esta forma de hacerlas os vais
Pechugas Villaroy
Comenzamos temporada de recetas con un clasicazo de toda la vida, el empanado. Esta forma de cocinar la pechuga no es mas que otro derivado de la croqueta de toda la vida o del san jacobo. Pero os aseguro que si probáis esta forma de hacerlas os vais
SOPAS DE PESCADO DE ROCA A LA MALLORQUINA
Si en la sencillez de una receta se esconde todo el potencial de un plato fenomenal, este es el que sin dudarlo me guardaría en la manga.
Se trata de un plato de lo más saludable y verdader
Sopas De Pescado De Roca A La Mallorquina
SOPAS DE PESCADO DE ROCA A LA MALLORQUINA
Si en la sencillez de una receta se esconde todo el potencial de un plato fenomenal, este es el que sin dudarlo me guardaría en la manga.
Se trata de un plato de lo más saludable y verdader
La sepia es un molusco
cefalópodo que pertenece al orden de las Sepiidas, las cuales dependiendo
de donde nos encontremos pueden ser conocidas con diferentes nombres. En Huelva
y Sevilla, por ejemplo, se las conoce con el nombre de chocos.
Presentan un
Chocos A La Riojana
La sepia es un molusco
cefalópodo que pertenece al orden de las Sepiidas, las cuales dependiendo
de donde nos encontremos pueden ser conocidas con diferentes nombres. En Huelva
y Sevilla, por ejemplo, se las conoce con el nombre de chocos.
Presentan un
Un nuevo fin de semana asoma la patita.
Nos va quedando poco para disfrutar del verano ,pero las posibilidades de pasar el día fuera de casa, seguro que se nos alargan durante el mes de septiembre y parte de octubre, si el tiempo viene bueno.
Hay
Agujas (de Carne O De Bonito)
Un nuevo fin de semana asoma la patita.
Nos va quedando poco para disfrutar del verano ,pero las posibilidades de pasar el día fuera de casa, seguro que se nos alargan durante el mes de septiembre y parte de octubre, si el tiempo viene bueno.
Hay
Nombre precioso el de estas fabes como preciosas son ellas mismas con ese doble color blanco y morado.
Parece que el origen del nombre aquí en Asturias deriva, precisamente, de esa parte morada que parecería un mandil encima de la faba.
En cualquie
Fabes De Mandilín Estofadas
Nombre precioso el de estas fabes como preciosas son ellas mismas con ese doble color blanco y morado.
Parece que el origen del nombre aquí en Asturias deriva, precisamente, de esa parte morada que parecería un mandil encima de la faba.
En cualquie
Los ingredientes son:
.1 l de leche
.150 gr de azúcar
.80gr de maizena
.piel de un limón
.1 rama de canela
Para rebozar:
.aceite suave
.2 huevos
.harina
.canela
.azúcar
.Ponemos a cocer en un cazo
tres cuartos de litro de leche, la r
Leche Frita
Los ingredientes son:
.1 l de leche
.150 gr de azúcar
.80gr de maizena
.piel de un limón
.1 rama de canela
Para rebozar:
.aceite suave
.2 huevos
.harina
.canela
.azúcar
.Ponemos a cocer en un cazo
tres cuartos de litro de leche, la r
Los que me seguís sabéis que
las setas me encantan; Pues hace tiempo que no veía la seta llamada Lengua de Vaca
o Pie de Cordero y cuando la encontré me la traje para casa.
Creo que la mejor manera de
preparar unas setas es de forma que no se enma
Revuelto De Lengua De Vaca Y Boletus Edulis Con Aceite De Trufa
Los que me seguís sabéis que
las setas me encantan; Pues hace tiempo que no veía la seta llamada Lengua de Vaca
o Pie de Cordero y cuando la encontré me la traje para casa.
Creo que la mejor manera de
preparar unas setas es de forma que no se enma
Como ya puedes leer en el título de la entrada este dulce es brasileiro y es una especie de trufa. Es muy muy típico por aquellos lares, diríamos que es como el alfajor en Argentina pues no hay un cumpleaños sin la presencia de este dulce.
En un pr
Brigadeiros, Negrinhos O Trufas Brasileñas, De Chocolate Y Gourmet De Limón O Limao
Como ya puedes leer en el título de la entrada este dulce es brasileiro y es una especie de trufa. Es muy muy típico por aquellos lares, diríamos que es como el alfajor en Argentina pues no hay un cumpleaños sin la presencia de este dulce.
En un pr
Las brochetas, al igual que los pinchitos, son otro elemento tradicional en los bares y restaurantes. Se pueden hacer tanto de carne como de marisco o pescado, y combinarlas con toda clase de hortalizas y verduras. Por su versatilidad y presentac
Brochetas De Cerdo Y Verduras
Las brochetas, al igual que los pinchitos, son otro elemento tradicional en los bares y restaurantes. Se pueden hacer tanto de carne como de marisco o pescado, y combinarlas con toda clase de hortalizas y verduras. Por su versatilidad y presentac
Lo de llamar PAELLA a este arroz me puede costar un disgusto jajaja . Lleva cebolla y aunque hay pecados peores en una paella ,pido a mis seguidores valencianos que sean benévolos conmigo ?? En esto del arroz, paellas … pasa como con la tortilla de
Paella
Lo de llamar PAELLA a este arroz me puede costar un disgusto jajaja . Lleva cebolla y aunque hay pecados peores en una paella ,pido a mis seguidores valencianos que sean benévolos conmigo ?? En esto del arroz, paellas … pasa como con la tortilla de
El invitado a un hogar árabe siempre es agasajado con al menos té y café, aunque tampoco suelen faltar los dátiles o cualquier otro tipo de dulce.
La palabra "dátil" procede del griego "daktilos" la cual significa "dedos" (origen también de la fra
Pastel Árabe De Dátiles Sin Azúcar
El invitado a un hogar árabe siempre es agasajado con al menos té y café, aunque tampoco suelen faltar los dátiles o cualquier otro tipo de dulce.
La palabra "dátil" procede del griego "daktilos" la cual significa "dedos" (origen también de la fra
