La cocina typical spanish nace de la opinión conjunta de un grupo de locas (entre las que me incluyo) por no olvidar la repostería y los dulces mas tradicionales de nuestras abuelas y madres.
Todas, en un comentario acerca de la invasión en los blogs
Torta Caldosa #diadeldulcets
La cocina typical spanish nace de la opinión conjunta de un grupo de locas (entre las que me incluyo) por no olvidar la repostería y los dulces mas tradicionales de nuestras abuelas y madres.
Todas, en un comentario acerca de la invasión en los blogs
Comenzamos picando la cebolla y el pimiento rojo en cuadraditos.Paso 2En una olla, preferiblemente de diámetro ancho, ponemos un chorro de aceite y agregamos estos ingredientes picados para dorarlos a fuego medio. Paso 3A continuación incorporamos el toma
Pisto
Comenzamos picando la cebolla y el pimiento rojo en cuadraditos.Paso 2En una olla, preferiblemente de diámetro ancho, ponemos un chorro de aceite y agregamos estos ingredientes picados para dorarlos a fuego medio. Paso 3A continuación incorporamos el toma
La panna cotta es un postre típico de la región italiana del Piamonte; está elaborado a partir de leche, nata, azúcar y gelatina. Recuerda al flan pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.
Es m
Panna Cotta Al Capuchino
La panna cotta es un postre típico de la región italiana del Piamonte; está elaborado a partir de leche, nata, azúcar y gelatina. Recuerda al flan pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.
Es m
Es muy frecuente, en estas fechas, preparar cordero asado para las fiestas de Navidad. Y suele ocurrir, cuando lo compramos por medios o enteros, que nos toquen también las asaduras. Habrá muchas personas que no les gusten, a mí personalmente me en
Asadura De Cordero
Es muy frecuente, en estas fechas, preparar cordero asado para las fiestas de Navidad. Y suele ocurrir, cuando lo compramos por medios o enteros, que nos toquen también las asaduras. Habrá muchas personas que no les gusten, a mí personalmente me en
Llegar el verano y llegar la pereza es todo uno, pero con esta pipirrana asunto solucionado, requiere nada y menos y resulta deliciosa. Y es que con estas calores es lo único que apetece comer. ¿ No os pasa a vosotros?
Pues aquí os dejo una
Pipirrana De Pulpo
Llegar el verano y llegar la pereza es todo uno, pero con esta pipirrana asunto solucionado, requiere nada y menos y resulta deliciosa. Y es que con estas calores es lo único que apetece comer. ¿ No os pasa a vosotros?
Pues aquí os dejo una
La salsa verde italiana no es muy conocida fuera de los ámbitos profesionales. Es originaria del Piamonte y se emplea habitualmente para aliñar platos frios de pasta. Hay infinidad de variantes. Esta que os presento es la más estandard pero no única. A
Pasta Con Salsa Verde
La salsa verde italiana no es muy conocida fuera de los ámbitos profesionales. Es originaria del Piamonte y se emplea habitualmente para aliñar platos frios de pasta. Hay infinidad de variantes. Esta que os presento es la más estandard pero no única. A
Con esta sopa navideña típica en Cataluña y Baleares, quiero desearos una feliz nochevieja y que el próximo año 2014 se cumplan todos vuestros buenos deseos. Un beso muy fuerte a tod@s l@s que me leéis!
- Preparar un caldo de pollo (o utilizar caldo
Sopa De Galets Rellenos
Con esta sopa navideña típica en Cataluña y Baleares, quiero desearos una feliz nochevieja y que el próximo año 2014 se cumplan todos vuestros buenos deseos. Un beso muy fuerte a tod@s l@s que me leéis!
- Preparar un caldo de pollo (o utilizar caldo
En primer lugar, quiero felicitar a todo el mundo bloguero, que tengo absolutamente abandonado. Es un propósito de este nuevo año retomar el blog. Esperemos que lo cumpla...
Hoy traigo una receta que por más que he buscado no la he encontrado en ningún
Pulpo Cocido Extra Tierno
En primer lugar, quiero felicitar a todo el mundo bloguero, que tengo absolutamente abandonado. Es un propósito de este nuevo año retomar el blog. Esperemos que lo cumpla...
Hoy traigo una receta que por más que he buscado no la he encontrado en ningún
El regañás es un pan plano, fácil de hacer. Es crocante y muy delgado, casi como un cristal. Típico de Andalucía, se puede encontrar en muchas zonas españolas. También en muchos países se hace este tipo de pan con otros nombres.
Para lograr que este
Regañás - Pan Plano Crocante
El regañás es un pan plano, fácil de hacer. Es crocante y muy delgado, casi como un cristal. Típico de Andalucía, se puede encontrar en muchas zonas españolas. También en muchos países se hace este tipo de pan con otros nombres.
Para lograr que este
Imagen: recetasdecocina.info
Necesitamos
- Para los Kievs
50 gramos de queso parmesano
500 gramos de pechuga de pollo (cortado en trozos de tamaño medio)
1 huevo
20 g de harina
1/2 cucharadita de sal
- Para la mantequilla de ajo:
Un poquito de per
Pollo Kiev
Imagen: recetasdecocina.info
Necesitamos
- Para los Kievs
50 gramos de queso parmesano
500 gramos de pechuga de pollo (cortado en trozos de tamaño medio)
1 huevo
20 g de harina
1/2 cucharadita de sal
- Para la mantequilla de ajo:
Un poquito de per
Sabemos todos lo que son los jurelitos, no?... En Galicia "chinchos" o "chicharritos".. casi me gusta más.
Yo por si acaso os pongo una foto de una pandillita posando .... se me quejaban los de abajo, pero han salido bien guapetones..... Tamaño ide
Jurelitos En Escabeche
Sabemos todos lo que son los jurelitos, no?... En Galicia "chinchos" o "chicharritos".. casi me gusta más.
Yo por si acaso os pongo una foto de una pandillita posando .... se me quejaban los de abajo, pero han salido bien guapetones..... Tamaño ide
De huevos va hoy la cosa... :-D
Aprovechando que el otro día hice la crema pastelera y me sobraron unas cuantas claras... he hecho una modificación de una tortilla que me enseñó un amigo hace unos cuantos años. Él lo único que hacía era ponerle morci
Tortilla De Morcilla Y Calabacin
De huevos va hoy la cosa... :-D
Aprovechando que el otro día hice la crema pastelera y me sobraron unas cuantas claras... he hecho una modificación de una tortilla que me enseñó un amigo hace unos cuantos años. Él lo único que hacía era ponerle morci
INGREDIENTES:
Café
Leche
condensada
Leche normal
Licor
Limón
Canela en
polvo
Azúcar al
gusto
PREPARACIÓN:
Es un leche y leche pero añadiéndole otros ingredientes. Cada
cual tiene su forma de prepararlo, y es más común pedirlo en un bar
Barraquito
INGREDIENTES:
Café
Leche
condensada
Leche normal
Licor
Limón
Canela en
polvo
Azúcar al
gusto
PREPARACIÓN:
Es un leche y leche pero añadiéndole otros ingredientes. Cada
cual tiene su forma de prepararlo, y es más común pedirlo en un bar
Ingredientes
2 calabacines grandes
2 zanahorias grandes
2 patatas grandes
1 cebolla grande
2 yogures griegos naturales
Aceite
3 cucharadas rasas de azúcar
3 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de maicena instantánea.
Sal y pimienta al gusto
Aceite de o
Potaje De Calabacines Con Zanahorias
Ingredientes
2 calabacines grandes
2 zanahorias grandes
2 patatas grandes
1 cebolla grande
2 yogures griegos naturales
Aceite
3 cucharadas rasas de azúcar
3 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de maicena instantánea.
Sal y pimienta al gusto
Aceite de o
Hola Cuchariter@:
A finales de agosto vi una foto que me llamó mucho la atención echando un vistazo por la red: un cupcake de lunares blancos y negros con una pedazo de rosa de decoración en todo lo alto. Y ya cuando leí que se trataba de un concurso so
Cupcakes Al Pedro Ximenez Y Datiles - Concurso Internacional De Cupcakes Feria De Abril
Hola Cuchariter@:
A finales de agosto vi una foto que me llamó mucho la atención echando un vistazo por la red: un cupcake de lunares blancos y negros con una pedazo de rosa de decoración en todo lo alto. Y ya cuando leí que se trataba de un concurso so
Queda muy poquito para Navidad, y muchos días por compartir con las personas a las que queremos. Así que te dejo unas cuantas ideas para que los sorprendas a todos, recetas deliciosas y muy fáciles de hacer en las que el principal ingrediente eres tu!!
Se Acerca La Navidad... Que No Te Falten Ideas!!
Queda muy poquito para Navidad, y muchos días por compartir con las personas a las que queremos. Así que te dejo unas cuantas ideas para que los sorprendas a todos, recetas deliciosas y muy fáciles de hacer en las que el principal ingrediente eres tu!!
Para hacer queso en casa usaremos leche fresca y entera. Este tipo de leche lo encontramos en los frigos de los supermercados. Pero antes que nada vamos a poner por escrito los ingredientes.
INGREDIENTES
4 litros de leche ( para 2 quesos medianos
Cómo Hacer Queso Curado O Maduro En Casa
Para hacer queso en casa usaremos leche fresca y entera. Este tipo de leche lo encontramos en los frigos de los supermercados. Pero antes que nada vamos a poner por escrito los ingredientes.
INGREDIENTES
4 litros de leche ( para 2 quesos medianos
No, no me he vuelto loca! Ya se que Blondie es la cantante de la voz rota que triunfaba en los 80! No es mi próximo aumento de años que me ha chamuscado las neuronas! Seguimos en un blog de repostería y se trata de una deliciosa receta!
Seguro
Blondie
No, no me he vuelto loca! Ya se que Blondie es la cantante de la voz rota que triunfaba en los 80! No es mi próximo aumento de años que me ha chamuscado las neuronas! Seguimos en un blog de repostería y se trata de una deliciosa receta!
Seguro
Habéis probado algún cebiche? os lo recomiendo muchísimo. Con cuidado de congelar siempre el pescado al menos 48 horas, se puede hacer con cualquier cosa: mero, corbina, dorada..siempre sin piel ni espinas. Queda espectacular, y para nada parece que c
Ceviche De Salmonetes
Habéis probado algún cebiche? os lo recomiendo muchísimo. Con cuidado de congelar siempre el pescado al menos 48 horas, se puede hacer con cualquier cosa: mero, corbina, dorada..siempre sin piel ni espinas. Queda espectacular, y para nada parece que c
Este bizcocho lo saque de un libro de reposteria alemana ,esta muy rico ,yo le añadi pepitas de chocolate porque lo comerian mis nietos y el chocolate les vuelve locos ,pero sin ellas tambien esta estupendo. Ingredientes : 250 gr. de mantequilla en pom
Bizcocho De Saboya
Este bizcocho lo saque de un libro de reposteria alemana ,esta muy rico ,yo le añadi pepitas de chocolate porque lo comerian mis nietos y el chocolate les vuelve locos ,pero sin ellas tambien esta estupendo. Ingredientes : 250 gr. de mantequilla en pom
La primera vez que vi esta receta fue en el cumpleaños de mi gran amiga Sidney hace ya casi 8 años. Desde entonces he tratado en multitud de ocasiones relizarla pero sin encontrar nunca el momento oportuno. Hoy que me he animado quiero aprovechar
Tarta 3 Leches
La primera vez que vi esta receta fue en el cumpleaños de mi gran amiga Sidney hace ya casi 8 años. Desde entonces he tratado en multitud de ocasiones relizarla pero sin encontrar nunca el momento oportuno. Hoy que me he animado quiero aprovechar
¡Buenas tardes! Ya llega el finde y para endulzarlo un poco, compartimos con vosotros esta receta de brazo de gitano relleno de crema...Facilísimo de hacer y cómo no, muy bueno, ¿No os entran ganas de darle un mordisco a la foto?. Los
Brazo De Gitano
¡Buenas tardes! Ya llega el finde y para endulzarlo un poco, compartimos con vosotros esta receta de brazo de gitano relleno de crema...Facilísimo de hacer y cómo no, muy bueno, ¿No os entran ganas de darle un mordisco a la foto?. Los
FORMENT PICAT, TRIGO PICAO, GUISO DE TRIGO.
Tantos nombres como recetas tiene este sencillo y tradicional guiso hecho a base de trigo.
Greñón, Trigo picado, Forment picat (que le decimos aqui en Novelda y en diversos puntos de la provincia de Alican
373º Receta: Forment Picat, Trigo Picao, Guiso De Trigo
FORMENT PICAT, TRIGO PICAO, GUISO DE TRIGO.
Tantos nombres como recetas tiene este sencillo y tradicional guiso hecho a base de trigo.
Greñón, Trigo picado, Forment picat (que le decimos aqui en Novelda y en diversos puntos de la provincia de Alican
Que me gusta a mi una receta sencilla y esta, lo es. Yo os la propongo como idea para la mesa de Navidad, porque es facil es barata es versatil y oye... queda original!
Ya os he dejado otras ideas en el blog con jamon, con bacon con quesos... y en esta
286° Receta: Cestas De Salmon Y Queso A Las Finas Hierbas #recetassolidariasparanavidad
Que me gusta a mi una receta sencilla y esta, lo es. Yo os la propongo como idea para la mesa de Navidad, porque es facil es barata es versatil y oye... queda original!
Ya os he dejado otras ideas en el blog con jamon, con bacon con quesos... y en esta
Para el reto del mes de Mayo desde Bake the Word nos proponen preparar Pan Batbout o Matlouh, un tipo de pan marroquí muy similar al Pan Pita. De nuevo, un grato descubrimiento!!!!.
Para elaborarlo he seguido la receta y consejos de Gastronomia y C
Pan Batbout
Para el reto del mes de Mayo desde Bake the Word nos proponen preparar Pan Batbout o Matlouh, un tipo de pan marroquí muy similar al Pan Pita. De nuevo, un grato descubrimiento!!!!.
Para elaborarlo he seguido la receta y consejos de Gastronomia y C
Otra receta con niscalos,
jejejeje, ¿se nota mucho que me encantan?, es que los veo en el súper y no me
puedo contener, así que ayer los vi a muy buen precio y compre 1 Kilo y aquí os
pongo una de las recetas que prepare con ellos.
INGREDIEN
Pastel De Niscalos
Otra receta con niscalos,
jejejeje, ¿se nota mucho que me encantan?, es que los veo en el súper y no me
puedo contener, así que ayer los vi a muy buen precio y compre 1 Kilo y aquí os
pongo una de las recetas que prepare con ellos.
INGREDIEN
Reconozco que siento una cierta atracción irresistible hacia esta verdura, el romanescu y no porque la encuentre especialmente deliciosa o nutritiva, sino porque siento una fascinación por ella puramente estética. Siempre que la veo pienso en Leonard
Gratinado De Romanescu Y Langostinos
Reconozco que siento una cierta atracción irresistible hacia esta verdura, el romanescu y no porque la encuentre especialmente deliciosa o nutritiva, sino porque siento una fascinación por ella puramente estética. Siempre que la veo pienso en Leonard
Con esta receta tan fácil de hacer nos va a quedar un pollo como el que compramos los domingos en el asador de pollos de la esquina, ya verás.
Ingredientes:
1 pollo entero limpio ( 2Kg mas o menos)
1 limón grande
Comino molido
Tomillo
Pimienta ne
Pollo Asado En Olla A Presión
Con esta receta tan fácil de hacer nos va a quedar un pollo como el que compramos los domingos en el asador de pollos de la esquina, ya verás.
Ingredientes:
1 pollo entero limpio ( 2Kg mas o menos)
1 limón grande
Comino molido
Tomillo
Pimienta ne
Hoy algo ligerito, pero bien rico. Es increíble como a unos simples filetes de pechuga de pollo, se les puede dar un giro y que parezcan otra cosa.
La idea la he cogido de AQUÍ
{Yo hice alguna variación.}
Ingredientes:
Filetes de pechuga de
Pollo Marinado A La Plancha
Hoy algo ligerito, pero bien rico. Es increíble como a unos simples filetes de pechuga de pollo, se les puede dar un giro y que parezcan otra cosa.
La idea la he cogido de AQUÍ
{Yo hice alguna variación.}
Ingredientes:
Filetes de pechuga de
Ibiza tiene un extraodinario patrimonio gastronómico. Ya hemos visto con anterioridad el flaó, la borrida de rajada, la greixonera, el sofrit pagés y ahora es el momento del arroz de matanza.
El arroz de matanza es un plato contundente y muy tradicio
Arroz De Matanza Ibicenco
Ibiza tiene un extraodinario patrimonio gastronómico. Ya hemos visto con anterioridad el flaó, la borrida de rajada, la greixonera, el sofrit pagés y ahora es el momento del arroz de matanza.
El arroz de matanza es un plato contundente y muy tradicio
