Siempre había pensado que hacer una crema pastelera al nivel de los grandes profesionales reposteros, seria muy complicado, tendría su secreto, su truco, un resultado inalcanzable, solo para unos pocos.
Desde que me puse a esto de la cocina, he ido ap
Crema Pastelera
Siempre había pensado que hacer una crema pastelera al nivel de los grandes profesionales reposteros, seria muy complicado, tendría su secreto, su truco, un resultado inalcanzable, solo para unos pocos.
Desde que me puse a esto de la cocina, he ido ap
Que no lo puedo evitar!!!!, la recetas tradicionales me tiran!!!, y es que si han subsistido durante tantos años es que son buenas y nunca defraudan.Las que son típicas de cada época del año y las que son intemporales y las puedes
Delicias De "poleá" Con Corazón De Fresas
Que no lo puedo evitar!!!!, la recetas tradicionales me tiran!!!, y es que si han subsistido durante tantos años es que son buenas y nunca defraudan.Las que son típicas de cada época del año y las que son intemporales y las puedes
Ingredientes;
500-600gr de solomillo de cerdo,
1 cebolla grande,
2oogr de champiñones,
50gr de vino blanco,
200gr de nata para cocinar,
1 cucharada de mostaza,
2 cucharadas de tomate frito,
sal,
pimienta,
1 cucharadita de pimentón.
Limpiar y corta
Solomillo De Cerdo Al Strogonoff
Ingredientes;
500-600gr de solomillo de cerdo,
1 cebolla grande,
2oogr de champiñones,
50gr de vino blanco,
200gr de nata para cocinar,
1 cucharada de mostaza,
2 cucharadas de tomate frito,
sal,
pimienta,
1 cucharadita de pimentón.
Limpiar y corta
Hace unos días os explicaba la moda de hacer los entrantes con cucharas, prescindiendo de canapés, blinis, voulauvents etc. Aquí van unas cuantas recetas más.
Cucharas de gambas y salsa cóctel al wasabi (6 personas, 12 cucharas)
24 gambas cocid
Más Entrantes De "cuchara"
Hace unos días os explicaba la moda de hacer los entrantes con cucharas, prescindiendo de canapés, blinis, voulauvents etc. Aquí van unas cuantas recetas más.
Cucharas de gambas y salsa cóctel al wasabi (6 personas, 12 cucharas)
24 gambas cocid
- Aliño: mezclar tomate maduro rallado, aceite de oliva, sal y pimienta negra.
- En un bol mezclar lechuga picada fina, atún desmigado, palitos de cangrejo picados, huevo duro picado y 2 cuch de mayonesa, y mezclar todo bien.
- En una fuente
Pastel De Verano
- Aliño: mezclar tomate maduro rallado, aceite de oliva, sal y pimienta negra.
- En un bol mezclar lechuga picada fina, atún desmigado, palitos de cangrejo picados, huevo duro picado y 2 cuch de mayonesa, y mezclar todo bien.
- En una fuente
_pic.jpg)
Tarta flan de Moscatel
INGREDIENTES:
700 ml. de nata para montar (500 ml. para el flan y 200 para decorar)
1 sobre de flan Maizena o cualquier marca
6 cucharadas de azúcar
150 ml. de vino Moscatel
1 puñadito de pasa sin hueso
Bizcochos enteros s
Tarta Flan De Moscatel
Tarta flan de Moscatel
INGREDIENTES:
700 ml. de nata para montar (500 ml. para el flan y 200 para decorar)
1 sobre de flan Maizena o cualquier marca
6 cucharadas de azúcar
150 ml. de vino Moscatel
1 puñadito de pasa sin hueso
Bizcochos enteros s
Habas en " Colorao". ¿ Os atrevéis a decirme que no ? ¡ Jejejeeje
No hay nada mejor que cocinar productos de temporada. Estamos en el mejor momento de las habas, habitas tiernas de Mayo. Aprovechamos hasta su vaina y no tenemos que desgranarl
Habas En "colorao" Con Huevos Cuajados
Habas en " Colorao". ¿ Os atrevéis a decirme que no ? ¡ Jejejeeje
No hay nada mejor que cocinar productos de temporada. Estamos en el mejor momento de las habas, habitas tiernas de Mayo. Aprovechamos hasta su vaina y no tenemos que desgranarl
Por fin viernes, hoy no os traigo pizza pero estoy muy contenta porque sigo trabajando hasta final de mes y para celebrarlo os traigo una de mis recetas preferidas en lo que tarta de quesos se refiere, vamos para mi es especial, es mi preferida.
Imagi
Tarta De Queso Quark
Por fin viernes, hoy no os traigo pizza pero estoy muy contenta porque sigo trabajando hasta final de mes y para celebrarlo os traigo una de mis recetas preferidas en lo que tarta de quesos se refiere, vamos para mi es especial, es mi preferida.
Imagi
Ingredientes:
3 Huevos200gr. de harina1 vaso de azúcar2 vasos de leche Canela molidapan
Preparación:Se baten las claras a punto de nieve y se añade poco a poco el azúcar. Luego se le añade las yemas, la harina, la leche, un poquito de canela,y t
Tortitas De Carnaval
Ingredientes:
3 Huevos200gr. de harina1 vaso de azúcar2 vasos de leche Canela molidapan
Preparación:Se baten las claras a punto de nieve y se añade poco a poco el azúcar. Luego se le añade las yemas, la harina, la leche, un poquito de canela,y t
PIERNA DE CORDERO AL HORNO
El otro día en la tienda de alimentación que ha cogido hace poco una amiga en Vilanova de Segrià, vende un poco de todo, verdura, fruta, pan,carne. El pan es de panadería de toda la vida y la carne de muy buena calidad, a
Pierna De Cordero Al Horno
PIERNA DE CORDERO AL HORNO
El otro día en la tienda de alimentación que ha cogido hace poco una amiga en Vilanova de Segrià, vende un poco de todo, verdura, fruta, pan,carne. El pan es de panadería de toda la vida y la carne de muy buena calidad, a
Preparación: Pelamos las manzanas y retiramos los corazones, donde se encuentran las semillas y el tallo, con la ayuda de un cuchillo o un descorazonador. Luego las cortamos en pedazos medianos. Pelamos también el medio pepino y lo cortamos en rodajas.
Gazpacho De Manzana
Preparación: Pelamos las manzanas y retiramos los corazones, donde se encuentran las semillas y el tallo, con la ayuda de un cuchillo o un descorazonador. Luego las cortamos en pedazos medianos. Pelamos también el medio pepino y lo cortamos en rodajas.
Ingredientes
para un molde rectangular de 30 cm
3 huevos
300 gr de harina de repostería
200 gr de azúcar moreno
100 gr de aceite de girasol
1 cucharadita de miel
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
2 yogur griego
1 cucharada de esencia de vainill
Bizcocho De Dátiles Y Nueces
Ingredientes
para un molde rectangular de 30 cm
3 huevos
300 gr de harina de repostería
200 gr de azúcar moreno
100 gr de aceite de girasol
1 cucharadita de miel
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
2 yogur griego
1 cucharada de esencia de vainill
Esta semana la vamos a comenzar con una receta fácil, sana y colorida, unos HUEVOS EN PIMIENTOS, que seguro que os encantará, porque es bien sencilla de hacer y queda un plato muy vistoso.
Esta receta la he visto mil millones de veces por internet,
Huevos En Pimientos
Esta semana la vamos a comenzar con una receta fácil, sana y colorida, unos HUEVOS EN PIMIENTOS, que seguro que os encantará, porque es bien sencilla de hacer y queda un plato muy vistoso.
Esta receta la he visto mil millones de veces por internet,
Ingredientes:
1 masa de hojaldre redonda
Jamón york
Queso en lonchas
Huevo batido
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Comenzamos extendiendo la masa de hojaldre, si la tenemos rectangular la intentamos dar forma redondeada..
Cruasanes De Jamón Y Queso
Ingredientes:
1 masa de hojaldre redonda
Jamón york
Queso en lonchas
Huevo batido
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Comenzamos extendiendo la masa de hojaldre, si la tenemos rectangular la intentamos dar forma redondeada..
El aguacate no sólo se utiliza en ensaladas, ¡mucha atención a esta receta! :P
Ingredientes
300 gramos de aguacate troceado.
50 mililitros de aceite de oliva.
Una pizca de cebolla en polvo.
Una pizca de ajo en polvo.
750 mililitros de agua hirviendo.
Risotto De Aguacate
El aguacate no sólo se utiliza en ensaladas, ¡mucha atención a esta receta! :P
Ingredientes
300 gramos de aguacate troceado.
50 mililitros de aceite de oliva.
Una pizca de cebolla en polvo.
Una pizca de ajo en polvo.
750 mililitros de agua hirviendo.
Muchas veces nos hacemos una ensalada supermegahiperestupenda y sabrosa y para acabarla le echamos una chorretón de aceite, otro de vinagre, sal y nos quedamos más anchos que largos. No hombre, no...
Lo que yo hago cuando quiero aliñar una e
5 Aliños Para Tus Ensaladas
Muchas veces nos hacemos una ensalada supermegahiperestupenda y sabrosa y para acabarla le echamos una chorretón de aceite, otro de vinagre, sal y nos quedamos más anchos que largos. No hombre, no...
Lo que yo hago cuando quiero aliñar una e
Este fin de semana pasado hemos ido de cumpleaños, y en como todo buen cumpleaños ha habido tarta, esta especial, exclusiva para adultos! Y es que esta tarta fría va muy cargada de alcohol. Técnicamente en 360 ml en total. Os dejo la receta y ya me diréis
Tarta Fría De Mojito
Este fin de semana pasado hemos ido de cumpleaños, y en como todo buen cumpleaños ha habido tarta, esta especial, exclusiva para adultos! Y es que esta tarta fría va muy cargada de alcohol. Técnicamente en 360 ml en total. Os dejo la receta y ya me diréis
Unas galletas que traen a mi memoria las meriendas de mi infancia, son las"galetes d'Aló amb xocolati"
(Galletas de Alaior con chocolate).
Su nombre proviene de su ciudad de origen,Alaior, población del centro de la isla de Menorca, donde una pas
Galetes D'aló(galletas De Alaior)
Unas galletas que traen a mi memoria las meriendas de mi infancia, son las"galetes d'Aló amb xocolati"
(Galletas de Alaior con chocolate).
Su nombre proviene de su ciudad de origen,Alaior, población del centro de la isla de Menorca, donde una pas
Este postre resulta muchísimo más rico que bonito, por lo que merece la pena absolutamente hacerlo y probarlo. Bien frío y acompañado de helado es una excelente opción como postre de un almuerzo de primavera. ¡Y los plátanos ya se sabe son muy mu
Volcado De Plátano
Este postre resulta muchísimo más rico que bonito, por lo que merece la pena absolutamente hacerlo y probarlo. Bien frío y acompañado de helado es una excelente opción como postre de un almuerzo de primavera. ¡Y los plátanos ya se sabe son muy mu
Es increíble lo que da de sí el dichoso pollo, es que no tiene rival en la cocina de diario, ¿verdad? Está bueno a la plancha, rebozado, guisado, a horno, en croquetas, frito... Siempre se te ocurren mil ideas para cocinarlo, y además de bajo en gr
Pollo A La Huertana
Es increíble lo que da de sí el dichoso pollo, es que no tiene rival en la cocina de diario, ¿verdad? Está bueno a la plancha, rebozado, guisado, a horno, en croquetas, frito... Siempre se te ocurren mil ideas para cocinarlo, y además de bajo en gr
Muchos de vosotros me habéis pedido que suba la receta de empanadas antes de irme de vacaciones para poder elaborarlas en Semana Santa. El sábado, pensé que era un buen día para ponerme manos a la obra, ya que mi hijo estaba de acampada y tenía tiempo p
Empanadas Mallorquinas De Carne Y Guisantes (panades De Carn I Pèsols)
Muchos de vosotros me habéis pedido que suba la receta de empanadas antes de irme de vacaciones para poder elaborarlas en Semana Santa. El sábado, pensé que era un buen día para ponerme manos a la obra, ya que mi hijo estaba de acampada y tenía tiempo p
Ingredientes:
Para la masa:
125ml de leche
200ml de agua
125gr de margarina
150gr de harina
3 huevos
media cucharadita de sal
una cucharadita de azúcar
Para el relleno:
200ml de nata para montar
75gr de azúcar
Preparación:
En un cazo ponem
Profiteroles De Nata
Ingredientes:
Para la masa:
125ml de leche
200ml de agua
125gr de margarina
150gr de harina
3 huevos
media cucharadita de sal
una cucharadita de azúcar
Para el relleno:
200ml de nata para montar
75gr de azúcar
Preparación:
En un cazo ponem
Holaaaaaaa!!!!
¿¿¿Cómo lleváis la semana???
Bueno pues esta entrada está muyyyy chocolateada... voy a enseñaros como preparar unos Cupcakes de chocolate rellenos de chocolate con buttercream de nutella... mmmm... delicioso!
Cupcakes De Chocolate (rellenos De Chocolate Con Buttercream De Nutella)
Holaaaaaaa!!!!
¿¿¿Cómo lleváis la semana???
Bueno pues esta entrada está muyyyy chocolateada... voy a enseñaros como preparar unos Cupcakes de chocolate rellenos de chocolate con buttercream de nutella... mmmm... delicioso!
.jpg)
Estamos metidos en plena campaña electoral, vamos, que no hay manera de escaparse porque es de lo único que se habla a todas horas. Pero yo pregunto: soy la única que está hasta el moño de la tontería del lenguaje supuestamente no sexista que cons
Bolitas Crujientes De Pollo
Estamos metidos en plena campaña electoral, vamos, que no hay manera de escaparse porque es de lo único que se habla a todas horas. Pero yo pregunto: soy la única que está hasta el moño de la tontería del lenguaje supuestamente no sexista que cons
"Minny don't burn chicken"
The help
Si no habéis visto, o leído, ya Criadas y Señoras ya tenéis un buen plan para sobrellevar este temporal tan inopinado. Si la habéis visto seguro que os acordáis bien de Minny, de su pastel de chocol
Todo Lo Que Debes Saber Sobre El Pollo Frito Al Estilo Sureño
"Minny don't burn chicken"
The help
Si no habéis visto, o leído, ya Criadas y Señoras ya tenéis un buen plan para sobrellevar este temporal tan inopinado. Si la habéis visto seguro que os acordáis bien de Minny, de su pastel de chocol
Permitirme
contaros mis queridos amigos que yo lo celebro cada año, tenga o no
pareja, celebro que estoy enamorada de la vida, del amor, de la
libertad, de vivir y por que no... del desamor.
Milhojas De Patata Panadera Y Calamares
Permitirme
contaros mis queridos amigos que yo lo celebro cada año, tenga o no
pareja, celebro que estoy enamorada de la vida, del amor, de la
libertad, de vivir y por que no... del desamor.
Llegar el verano y llegar la pereza es todo uno, pero con esta pipirrana asunto solucionado, requiere nada y menos y resulta deliciosa. Y es que con estas calores es lo único que apetece comer. ¿ No os pasa a vosotros?
Pues aquí os dejo una
Pipirrana De Pulpo
Llegar el verano y llegar la pereza es todo uno, pero con esta pipirrana asunto solucionado, requiere nada y menos y resulta deliciosa. Y es que con estas calores es lo único que apetece comer. ¿ No os pasa a vosotros?
Pues aquí os dejo una
- Trocear 1 kg de contramuslos de pollo en trozos pequeños, salpimentar y añadir 2 cuch. de ras el hanout, mezclándolo todo bien.
- En una taza de agua caliente, hidratar 1 cuch. de pasas, 4 higos secos y 6 orejones.
- En la cubeta de la olla
Pollo A La Moruna (olla Gm)
- Trocear 1 kg de contramuslos de pollo en trozos pequeños, salpimentar y añadir 2 cuch. de ras el hanout, mezclándolo todo bien.
- En una taza de agua caliente, hidratar 1 cuch. de pasas, 4 higos secos y 6 orejones.
- En la cubeta de la olla
Esta crema pastelera es especial para hornear, para las roscas o bollos que necesiten ser llevados al horno con la crema pastelera. Es distinta a la crema pastelera que se utiliza para rellenar.Esta crema pastelera es la que usan en las panaderías, es ma
Crema Pastelera Para Hornear
Esta crema pastelera es especial para hornear, para las roscas o bollos que necesiten ser llevados al horno con la crema pastelera. Es distinta a la crema pastelera que se utiliza para rellenar.Esta crema pastelera es la que usan en las panaderías, es ma
Imagen: soyunindeseable.wordpress.com
Necesitamos
1000 gramos de cinta de lomo de cerdo
Sal y pimienta
500 gramos de patatas pequeñas (lavadas y con piel)
100 gramos de puerro en rodajas
200 gramos de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 gramos de
Lomo En Salsa
Imagen: soyunindeseable.wordpress.com
Necesitamos
1000 gramos de cinta de lomo de cerdo
Sal y pimienta
500 gramos de patatas pequeñas (lavadas y con piel)
100 gramos de puerro en rodajas
200 gramos de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 gramos de
