Ha llegado el frío de golpe y mis notas del TOPIK aún no han salido, así que mientras sigo esperando y para calentarnos, os voy a enseñar a hacer la sopa de miso típica coreana, que no tiene mucho que ver con la japonesa, pero que en ambas culturas son
Sopa De Miso - ???? Doenjang Jjigae
Ha llegado el frío de golpe y mis notas del TOPIK aún no han salido, así que mientras sigo esperando y para calentarnos, os voy a enseñar a hacer la sopa de miso típica coreana, que no tiene mucho que ver con la japonesa, pero que en ambas culturas son
En esta ocasión y en plena temporada de castañas, me animo con el reto dulce de Tía Alía: Castañas al Chocolate.. El título confunde, verdad ??? me sonaba a castañas bañadas de chocolate, pero no, resulta una especie de tiramisú, con crema de castañas
Castañas Al Chocolate {reto Tía Alía}
En esta ocasión y en plena temporada de castañas, me animo con el reto dulce de Tía Alía: Castañas al Chocolate.. El título confunde, verdad ??? me sonaba a castañas bañadas de chocolate, pero no, resulta una especie de tiramisú, con crema de castañas
El magret de pato es una carne que gusta mucho en casa. Y generalmente acompañada de una salsa semidulce y un toque de foie fresco.
En este caso y, para variar un poco, lo he acompañado de setas pero sin eliminar el foie.
La complicación de
Magret De Pato Con Setas Portobello Y Foie Fresco
El magret de pato es una carne que gusta mucho en casa. Y generalmente acompañada de una salsa semidulce y un toque de foie fresco.
En este caso y, para variar un poco, lo he acompañado de setas pero sin eliminar el foie.
La complicación de
Pero qué buenos están los flanes ¿Verdad?
¿Y los recuerdos que nos traen?
Cuando estamos haciendo uno de estos postres y empieza a oler la cocina a canela, a corteza de limón y cerramos los ojos, es como si volviésemos a l
Flan De Almendra - Agradeciminetos
Pero qué buenos están los flanes ¿Verdad?
¿Y los recuerdos que nos traen?
Cuando estamos haciendo uno de estos postres y empieza a oler la cocina a canela, a corteza de limón y cerramos los ojos, es como si volviésemos a l
Aunque no lo parezca este plato es fruto de puntas que había en la nevera, un poco de foie, cebolla caramelizada en un tupper, verdura que debe ser renovada....
Y al final sin pretenderlo sale un plato estupendisimo y rico. Espero que os guste
Nidos De Verdura Con Pollo Y Foie
Aunque no lo parezca este plato es fruto de puntas que había en la nevera, un poco de foie, cebolla caramelizada en un tupper, verdura que debe ser renovada....
Y al final sin pretenderlo sale un plato estupendisimo y rico. Espero que os guste
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de Octubre nos invita a preparar un clásico francés
“Coq au vin”
Si me llegan a decir que me iba a gustar tanto la propuesta de este mes le hubiese llamado mentiroso, ha sido u
Coq Au Vin, Propuesta Salada De Cwk Para Octubre
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de Octubre nos invita a preparar un clásico francés
“Coq au vin”
Si me llegan a decir que me iba a gustar tanto la propuesta de este mes le hubiese llamado mentiroso, ha sido u
Esta es una comida muy casera, a la que le pueden dar un giro en el sabor, sólo agregando el chile que más les guste de entre, chipotle, guajillo, ancho, en fin, y la receta base es solamente con una salsa de jitomate muy bien sazonada, no es un plati
Rollitos De Carne
Esta es una comida muy casera, a la que le pueden dar un giro en el sabor, sólo agregando el chile que más les guste de entre, chipotle, guajillo, ancho, en fin, y la receta base es solamente con una salsa de jitomate muy bien sazonada, no es un plati
Hace tiempo publiqué un bizcocho ?? especiado que fue todo un éxito. Se me ocurrió que podía mezclar todas esas especias que había usado, y guardarlas para cuando hiciera un bizcocho añadírselas. Quedan genial! Le da un toque especial a los bizcoch
Especias Para Bizcochos Y Galletas
Hace tiempo publiqué un bizcocho ?? especiado que fue todo un éxito. Se me ocurrió que podía mezclar todas esas especias que había usado, y guardarlas para cuando hiciera un bizcocho añadírselas. Quedan genial! Le da un toque especial a los bizcoch
INGREDIENTES
250 gr de harina
medio vaso de leche (125 ml)
6 cucharadas de aceite de oliva
120 gr de azúcar
un huevo
8 gr de levadura en polvo
una pizca de canela
una pizca de sal
1 manzana
PREPARACIÓN
Pelamos la manzana y la cortamos a la mitad.Reser
Muffins De Manzana
INGREDIENTES
250 gr de harina
medio vaso de leche (125 ml)
6 cucharadas de aceite de oliva
120 gr de azúcar
un huevo
8 gr de levadura en polvo
una pizca de canela
una pizca de sal
1 manzana
PREPARACIÓN
Pelamos la manzana y la cortamos a la mitad.Reser
Ingredientes: Para 4 personas
1kg Patatas pequeñas
2 Hojas de laurel
5 Especias de clavo
2 Ramas de romero
6 Dientes de ajo
120gr Cebolla
180gr Tomate natural
80gr Tomate frito
2 Pimientos sweet
bite verdes
2 Pimientos sweet
bite naranjas
Patatas Con Ajo Y Romero.
Ingredientes: Para 4 personas
1kg Patatas pequeñas
2 Hojas de laurel
5 Especias de clavo
2 Ramas de romero
6 Dientes de ajo
120gr Cebolla
180gr Tomate natural
80gr Tomate frito
2 Pimientos sweet
bite verdes
2 Pimientos sweet
bite naranjas
Ingredientes:
1 Bolsa de Canónigos
1 Zanahoria
2 Pimientos asados
4 Filetes de pechuga de pollo.
2 Dientes de ajos
200gr Champiñones frescos
Vinagre balsámico
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Lavaremos los canónigos, los escurriremos bien y
Ensalada Tibia.
Ingredientes:
1 Bolsa de Canónigos
1 Zanahoria
2 Pimientos asados
4 Filetes de pechuga de pollo.
2 Dientes de ajos
200gr Champiñones frescos
Vinagre balsámico
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Lavaremos los canónigos, los escurriremos bien y
INGREDIENTES:
- 500 gr. pechuga de pollo en tacos
- 200 gr, de champiñones laminados
- 300 gr. de tomate frito
- 300 gr. de nata o leche evaporada
- Cebolla deshidratada
- Cebollino
- Sal
- Pimienta
- Perejil picado
- Mantequilla
- Pasta (al gusto
Pasta Con Pollo Y Champiñones
INGREDIENTES:
- 500 gr. pechuga de pollo en tacos
- 200 gr, de champiñones laminados
- 300 gr. de tomate frito
- 300 gr. de nata o leche evaporada
- Cebolla deshidratada
- Cebollino
- Sal
- Pimienta
- Perejil picado
- Mantequilla
- Pasta (al gusto
Ver el video de esta receta
Tarta de leche merengada con galletas de canela, fácil y sin horno, una tarta que en época de verano es un acierto el prepararla pero en cualquier época del año hará las delicias de toda la familia, su textura suave c
Tarta De Leche Merengada Con Galletas De Canela, Fácil Y Sin Horno
Ver el video de esta receta
Tarta de leche merengada con galletas de canela, fácil y sin horno, una tarta que en época de verano es un acierto el prepararla pero en cualquier época del año hará las delicias de toda la familia, su textura suave c
Conservas caseras
Preparar conservas caseras
es una manera muy fácil y sana de consumir alimentos fuera de temporada. En
este blog os mostraremos cómo hacer conservas caseras de una forma sencilla.
Las conservas hechas en
casa permiten manten
Truco, Conservas Caseras
Conservas caseras
Preparar conservas caseras
es una manera muy fácil y sana de consumir alimentos fuera de temporada. En
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Las conservas hechas en
casa permiten manten
Galletas caseras
Esta receta de galletas me encanta, se parece bastante a la de galletas de mantequilla, pero en lugar de mantequilla se usa aceite, lo que las hace más ligeras.
Como ya he comentado en otras ocasiones a mi niño le encanta ponerse el
Galletas Caseras.
Galletas caseras
Esta receta de galletas me encanta, se parece bastante a la de galletas de mantequilla, pero en lugar de mantequilla se usa aceite, lo que las hace más ligeras.
Como ya he comentado en otras ocasiones a mi niño le encanta ponerse el
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Me gustan las ensaladas, sobre todo en verano, son frescas y para las calores veraniegas vienen muy bien. Nunca las hago iguales, les pongo lo que encuentro en la nevera, con variedad de ingredientes, como por ejemplo esta, lechuga, maíz, pimientos del
Ensalada Con Pimientos Del Piquillo Y Queso
Me gustan las ensaladas, sobre todo en verano, son frescas y para las calores veraniegas vienen muy bien. Nunca las hago iguales, les pongo lo que encuentro en la nevera, con variedad de ingredientes, como por ejemplo esta, lechuga, maíz, pimientos del
Cortamos las verduras a nuestro gusto. Echamos las verduritas y las nueces en la sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva. Cuando este casi listas echaremos 3 cucharadas de salsa agridulce, removemos bien. Dejamos 5 minutos mas a fuego medio y listo.
Salteado De Verduras Con Nueces
Cortamos las verduras a nuestro gusto. Echamos las verduritas y las nueces en la sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva. Cuando este casi listas echaremos 3 cucharadas de salsa agridulce, removemos bien. Dejamos 5 minutos mas a fuego medio y listo.
Y pasamos de Marraquech a Punta Cana! Si la receta anterior era el cous cous, ahora toca una del otro viaje que hicimos. No la había hecho nunca y la verdad es que nos ha gustado muchísimo. Podéis hacerla apta para niños, o para adultos, servirla en c
Piña Colada
Y pasamos de Marraquech a Punta Cana! Si la receta anterior era el cous cous, ahora toca una del otro viaje que hicimos. No la había hecho nunca y la verdad es que nos ha gustado muchísimo. Podéis hacerla apta para niños, o para adultos, servirla en c
Vamos con la segunda parte del segundo plato del día de Navidad. Como no podía ser de otra manera, canelones, pero estos de pescado. Para que os voy a mentir, me salen bueniiiisimos, y como podéis ver no tengo abuela, aunque os aseguro que le encantaría
Canelones De Pescado
Vamos con la segunda parte del segundo plato del día de Navidad. Como no podía ser de otra manera, canelones, pero estos de pescado. Para que os voy a mentir, me salen bueniiiisimos, y como podéis ver no tengo abuela, aunque os aseguro que le encantaría
Realmente se las conoce con el nombre de "galletas 3,2,1" por la proporción que guardan sus tres únicos ingredientes y la rapidez con la que se elaboran; pero ¿es posible que sólo mezclando harina, mantequilla y azúcar podamos obtener estas galletas
Galletas De Mantequilla
Realmente se las conoce con el nombre de "galletas 3,2,1" por la proporción que guardan sus tres únicos ingredientes y la rapidez con la que se elaboran; pero ¿es posible que sólo mezclando harina, mantequilla y azúcar podamos obtener estas galletas
La receta de hoy es perfecta como aprovechamiento de las verduras que te quedan en la nevera al terminar la semana. Nosotros solemos aprovecharlas muchas veces para hacer cremas, acompañamientos de otros platos principales o, como en esta ocasión, p
Arroz Con Verduras, Queso De Cabra Y Anacardos
La receta de hoy es perfecta como aprovechamiento de las verduras que te quedan en la nevera al terminar la semana. Nosotros solemos aprovecharlas muchas veces para hacer cremas, acompañamientos de otros platos principales o, como en esta ocasión, p
Deliciosas empanadillas con un gran relleno. Esta receta es de la página www.thermorecetas.com
Ingredientes:
- 30 gr pasas
- 150 gr cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 gr aceite de oliva
- 10 aceitunas verdes sin hueso
- 1 huevo
- 250 gr ter
Empanadillas De Ternera (thermomix)
Deliciosas empanadillas con un gran relleno. Esta receta es de la página www.thermorecetas.com
Ingredientes:
- 30 gr pasas
- 150 gr cebolla
- 1 diente de ajo
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- 10 aceitunas verdes sin hueso
- 1 huevo
- 250 gr ter
Risotto con verduritas Ingredientes 250 g de arroz100 g de cebolla picadita50 g de zanahoria picada300 g de tomate deshidratado100 g de calabacín200 g de berenjena 200 g de pimientos picados rojo y verde1,5 l de caldo de verduras50 g de queso parmesano
Risotto Con Verduritas
Risotto con verduritas Ingredientes 250 g de arroz100 g de cebolla picadita50 g de zanahoria picada300 g de tomate deshidratado100 g de calabacín200 g de berenjena 200 g de pimientos picados rojo y verde1,5 l de caldo de verduras50 g de queso parmesano
Nada
más sencillo, parece que no es necesario dar ninguna instrucción para preparar
este plato, sin embargo en muchas ocasiones nos hemos llevado una decepción al
probar algo que presuntamente consideramos exquisito.
Desde
luego que un producto excep
Gambas A La Plancha
Nada
más sencillo, parece que no es necesario dar ninguna instrucción para preparar
este plato, sin embargo en muchas ocasiones nos hemos llevado una decepción al
probar algo que presuntamente consideramos exquisito.
Desde
luego que un producto excep
Ingredientes
500 g de boquerones
2 cucharadas grandes de sal gorda
2 dientes de ajos
perejil
1/2 litro de vinagre de vino blanco
perejil
aceite de oliva virgen extra
Aceitunas verdes o negras
Preparación
Limpiamos los boquerones (a menos que tengamos
Boquerones En Vinagre I
Ingredientes
500 g de boquerones
2 cucharadas grandes de sal gorda
2 dientes de ajos
perejil
1/2 litro de vinagre de vino blanco
perejil
aceite de oliva virgen extra
Aceitunas verdes o negras
Preparación
Limpiamos los boquerones (a menos que tengamos
Ingredientes
2 puerros
3 zanahorias
200 grs. de guisantes congelados
150 grs. de repollo
2 huevos
¼ vaso aceite de oliva virgen
1 litro de caldo de pollo casero
2cucharadas de tomate frito
½ cucharada rasa de pimentón
Preparación
Pochamos
Sopa De Verduras Al Huevo
Ingredientes
2 puerros
3 zanahorias
200 grs. de guisantes congelados
150 grs. de repollo
2 huevos
¼ vaso aceite de oliva virgen
1 litro de caldo de pollo casero
2cucharadas de tomate frito
½ cucharada rasa de pimentón
Preparación
Pochamos
Tenía esta receta guardada en mis pendientes desde que en un reto de cocina tuvimos ue cocinar una receta típica de Armenia. Eso fue hace más de un año, y yo me decidí por hacer el Manté, que me encantó pero encontré alguna otra receta que merecía
Spas (sopa Armenia)
Tenía esta receta guardada en mis pendientes desde que en un reto de cocina tuvimos ue cocinar una receta típica de Armenia. Eso fue hace más de un año, y yo me decidí por hacer el Manté, que me encantó pero encontré alguna otra receta que merecía
Ingredientes para hacer pan de pita
250 gr de harina
140 ml de agua
20 ml de aceite de oliva
15 gr de levadura fresca
5 gr de sal
pizca de azúcar
Cómo preparar pan de pita
Disolveremos en el agua la levadura fresca. Añadiremos el azúcar y el acei
Pan De Pita
Ingredientes para hacer pan de pita
250 gr de harina
140 ml de agua
20 ml de aceite de oliva
15 gr de levadura fresca
5 gr de sal
pizca de azúcar
Cómo preparar pan de pita
Disolveremos en el agua la levadura fresca. Añadiremos el azúcar y el acei
