Mantecadito De Solomillo Sobre Crema De Oloroso
Mantecadito de solomillo sobre crema de Oloroso
del Blog Desserts Abad
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
la receta aquí
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Baba Ganoush / Puré De Berenjenas
Ingredientes para hacer baba ganoush / puré de berenjenas
2 berenjenas medianas o 1 grande
1 diente de ajo grande
3 cucharadas de tahini
1/2 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
pimentón dulce (cantidad necesaria)
sal
pimienta negra molida
Cómo prep...
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Masa Para Pizza Integral
Ingredientes para hacer masa de pizza integral (para 2 bases)
150 gr de harina común
150 gr de harina integral
100 gr de salvado de trigo
250 gr de agua
25 gr de levadura prensada de panadero
1 cucharada rasa de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cuch...
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Tallarines Integrales Caseros
Ingredientes para hacer tallarines integrales caseros (para 3 ó 4 personas)
3 huevos (uno por persona)
300 gr de harina integral (100 por persona)
3 cucharadas de aceite de oliva (una por persona)
1 cucharadita de sal
agua ( cantidad necesaria)
Cómo ...
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Como Hacer Salsa De Mayonesa
Esta salsa es buena para cualquier carne o pescado, también con verduras como la
ensaladilla rusa.
Se
puede hacer manual con un mortero, pero es mucho más rápido hacerlo en una
batidora y sale buenísima.
TIEMP...
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Pasta De Pimiento Casera
Esta es otra de las conservas caseras que hice este verano, la pasta o masa de pimenton como le dicen en Portugal es un producto que nuestros vecinos suelen vender habitualmente en sus supermercados para realzar el sabor de varios platos entre ellos ...
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Ensalada Cuatro Quesos
Las ensaladas se están convirtiendo cada vez más en un plato principal de mi mesa. Hay veces que ya es un plato único muy fácil de preparar. Aquí os dejo los ingredientes que yo le pongo, porque la manera de preparar una ensalada no tiene ningún miste...
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Patatas Asadas Bien Aprovechadas
*Es una
manera de aprovechar las patatas que se han quedado en la bandeja del horno sin
ni siquiera tocarlas. No tienen nada que envidiar a las de preparaciones
recientes. Ah! También vale con las cocidas y hasta para las fritas.
Ingredientes...
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Tortilla Paisana
INGREDIENTES
3 patatas medianas, 6 huevos, un chorizo fresco, un calabacín mediano, un pimiento rojo mediano, media cebolla, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Lavamos el calabacín y sin quitarle la piel lo cortamos en dados, picamos el pim...
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Calzone Margarita Con Huevo
Llevaba tiempo queriendo hacer esta pizza que no la había preparado nunca en casa, siempre vamos a las normales, y casi siempre con los mismos ingredientes. Hacemos la masa, la estiramos, ponemos media de "pollo con" y la otra media de "atún con", horne...
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Galette Des Rois, Pastel De Reyes Francés
Con esta receta quiero que
conozcáis un dulce típico de la noche de reyes francesa, es muy distinto al
nuestro pero también esta buenísimo.
Os cuento como lo preparé.
INGREDIENTES.
2 Laminas de hojaldre
redondas.
FRANGIPANNE
Crema pa...
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Ensalada De Champiñones Con Tomate Y Albahaca
Con
el calor nos apetecen platos frescos y sencillos, pero ello no quiere decir que
tengamos que renunciar al sabor.
Esta
ensalada cumple con todos los requisitos, fácil, rápida y sabrosa. Los tomates
de temporada nos aportarán ese maravillo sabor ...
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Bizcocho De Queso Philadelphia Con Sorpresa
INGREDIENTES:
- 5 huevos
- 500 gr. de queso Philadelphia light
- 150 gr. de aceite de girasol
- 350 gr. de azúcar moreno
- 200 gr. de harina bizcochona
- 2 sobres de azúcar vainillada
- 1 sobre de levadura royal
- Virutas de chocolate
P...
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Salchichas Con Queso Y Patatas Al Horno
Pues si, una receta sencilla pero que si no la veo, pues no se me ocurre hacerla. Eso si, es para los más queseros, y en casa que lo somos, pues gustó mucho.
Se la vi a Lola del blog "Pan frito o rebanás" y es que lo que esta mujer no nos enseñe.... A...
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Tarta "mágica" (de Mabel)
En cuanto vi esta tarta dije "la hago pero YA!". Solamemente tuve que leer las palabras "rellena de crema" para no dudarlo ni un momento, y si además lees "con los ingredientes básicos".. pues ya ¡¡ni os cuento!!!
La receta es de Mabel y su...
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Tarta De Frutos Secos
Otra sencilla tarta, que se hace en un momento, resulta muy buena y es ideal para cuando tengamos invitados o para llevar.
Apta para el método Montignac y también para los diabéticos por estar hecha con ingredientes de índice glucémico bajo.
Ingred...
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patatas Salteadas Con Nata Agria Y Salsa Dulce De Chile
Fuente: Recipe Tin Eats
Una vez más hago una receta de esta web australiana de cocina que me encanta. Yo me he acostumbrado a saltear las patatas en sartén en vez de hacerlas en el horno porque para una ración no compensa el gasto de horno y la f...
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pollo Tikka Masala {tradicional Receta India}
Fuente: Recipe Tin Eats
Uno de mis blogs favoritos de cocina. Esta es la tercera receta de pollo tikka que intento y definitivamente me quedo con esta.
En realidad este plato no es originario de la India sino que surgió en un restaur...
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Trinxat De Col
Trinxat de col
Trinxat de col típica de la Cerdanya en el Pirineo Catalán un plato tradicional, sencillo que se prepara con pocos ingredientes y que queda buenísimo.
El trinxat de col y patatas es un plato muy completo ya que se le suele ac...
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Buddha Bowl, Un Plato Combinado Muy Saludable
Los Buddha bowl son la comida de moda últimamente… Y no es más que un plato combinado y muy equilibrado.
Lo bueno de los Buddha Bowl es que podemos hacerlos totalmente a nuestro gusto, con ingredientes que tengamos por la nevera y así hacer una comi...
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Ceviche De Bacalao Con Leche De Coco
Llega la temporada de comer bacalao, nos aproximamos a Semana Santa… Y nada mejor que una propuesta diferente y atractiva como este Ceviche de bacalao.
Para no aburrirnos, para disfrutar tanto cocinando como comiendo… Porque la cocina es inno...
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Pan Relleno De Pizza, Un Aperitivo Muy Adictivo
¿No sabes qué cenar? Aquí encontrarás el pan relleno de pizza perfecto para esta noche.
Este pan relleno de pizza es más que sencillo. Es delicioso, y nos sacará de un apuro en una cena de picoteo, o para una noche improvisada. Algo muy conocido como el c...
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Crema De Zanahoria Sin Lácteos
Ya está aquí. De nuevo el otoño. Y de nuevo la sensación de que necesitamos platos calentitos y que nos reconforten, pero también que nos den fuerzas para afrontar los días. Entre los recursos culinarios de cuchara tienen un papel principal los purés ...
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Tarta Brownie
El brownie nunca ha sido uno de mis postres favoritos, siempre que lo he pedido en un bar o un restaurante, pues, como que le faltaba algo, o estaba muy seco, o tenía unos trozos de nueces demasiado grandes, o la salsa de chocolate que suele llevar po...
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Brownie De Oreo & Cheesecake
INGREDIENTES para la capa de Oreo:
200 gr Mantequilla
175 gr azúcar
4 huevos
1 yema
100 gr. almendras molidas
100 gr. harina de trigo
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura
12 galletas oreo
INGREDIENTES para la capa de Cheeseca...
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Lactonesa (mayonesa Sin Huevo)
En esta época en que solemos preparar más platos fríos y ensaladas, ensaladillas, pudines, etc. usamos la mayonesa muy a menudo y este es un buen recurso porque no lleva huevo, por lo que es mucho más sana y evitamos el peligro de la salmonela. Yo la ha...
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Risotto Con Salsa De Peras Y Queso Gorgonzola
Un risotto cremoso de peras y queso gorgonzola........Un sabor para paladares muy finos...
Nuestra amiga Lara nos lo propone con almendras picadas.....yo os sugiero unas nueces picadas. Probarlo en las dos versiones!
Receta de la Comunnity Keric...
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