Hoy quiero presentaros un postre rico y fresquito para el verano, además de sencillo, algo fundamental cuando tenemos que hacer algún postre y no disponemos de demasiado tiempo. Esto es precisamente lo que a mi me ocurrió.....varios encargos, mucho traba
Tarta De Chocolate Blanco
Hoy quiero presentaros un postre rico y fresquito para el verano, además de sencillo, algo fundamental cuando tenemos que hacer algún postre y no disponemos de demasiado tiempo. Esto es precisamente lo que a mi me ocurrió.....varios encargos, mucho traba
Crema pastelera. La crema pastelera es una crema muy utilizada en repostería para multitid de elaboraciones.
Hoy quiero compartiros mi receta basica de crema pastelera.
Espero que os guste.
INGREDIENTES:
600ml de leche
2 huevos
2 yemas
130 gr de
Crema Pastelera Receta Paso A Paso
Crema pastelera. La crema pastelera es una crema muy utilizada en repostería para multitid de elaboraciones.
Hoy quiero compartiros mi receta basica de crema pastelera.
Espero que os guste.
INGREDIENTES:
600ml de leche
2 huevos
2 yemas
130 gr de
Sigo con mi empeño de querer dar a conocer los platos de cocina más sencillos y significativos de la gastronomía Canaria, por ese motivo hoy toca la receta del caldo de papas, una receta tan sencilla como popular en la isla de Gran Canaria, un plato de
Caldo De Papas
Sigo con mi empeño de querer dar a conocer los platos de cocina más sencillos y significativos de la gastronomía Canaria, por ese motivo hoy toca la receta del caldo de papas, una receta tan sencilla como popular en la isla de Gran Canaria, un plato de
Ahora que estamos en temporada de fresas os pongo esta deliciosa receta que hice hace unos días. La opinión de los catadores habituales de mis postres ha sido faborable así que aquí la pongo. Realmente sencilla.
Ingredientes:
- 1 lámina de masa queb
Tarta De Fresas
Ahora que estamos en temporada de fresas os pongo esta deliciosa receta que hice hace unos días. La opinión de los catadores habituales de mis postres ha sido faborable así que aquí la pongo. Realmente sencilla.
Ingredientes:
- 1 lámina de masa queb
Ingredientes para 5 personas
5 Filetes de Merluza sin piel ni espinas (pueden ser congeladas)
1 Cebolla grande
1 Pimiento Rojo
2 Pimientos Verdes
3 Dientes de Ajo
5 Cucharadas soperas de Tomate frito
Aceite de oliva
Harina de freír
Sal
Filetes De Merluza Con Verduras Y Patatas
Ingredientes para 5 personas
5 Filetes de Merluza sin piel ni espinas (pueden ser congeladas)
1 Cebolla grande
1 Pimiento Rojo
2 Pimientos Verdes
3 Dientes de Ajo
5 Cucharadas soperas de Tomate frito
Aceite de oliva
Harina de freír
Sal
INVOLTINI ALLA LUCANIA
Cuando vi esta receta en uno de mis blogs preferidos me encantó Cuchillo y Tenedor y hoy os lo comparto yo. Son unos rollitos deliciosos y con gran sabor
INGREDIENTES:
( Para 4 personas)
- 3 Berenjenas
- 15 lonchas de jamó
Rollitos De Berenjena, Jamón Y Mozarrella
INVOLTINI ALLA LUCANIA
Cuando vi esta receta en uno de mis blogs preferidos me encantó Cuchillo y Tenedor y hoy os lo comparto yo. Son unos rollitos deliciosos y con gran sabor
INGREDIENTES:
( Para 4 personas)
- 3 Berenjenas
- 15 lonchas de jamó
CREMA DE INVIERNO Y VERANO
Esta crema esta buena en verano e invierno. En verano muy fría, en el entretiempo tibia y en invierno caliente. Qué versátil eh! jaja
El origen de los puerros esta en Egipto hacia el año 4000 a. de C. Los romanos cocin
Crema De Puerros Y Manzana
CREMA DE INVIERNO Y VERANO
Esta crema esta buena en verano e invierno. En verano muy fría, en el entretiempo tibia y en invierno caliente. Qué versátil eh! jaja
El origen de los puerros esta en Egipto hacia el año 4000 a. de C. Los romanos cocin
UNA DELICIA DE CRUASAN
Desde muy pequeña cuando llegaba el día de Noche Buena esperaba mi cruasán con jamón y huevo hilado. Al ser medio dulce era un aperitivo comida que nos encantaba. Mi madre nos lo solía acompañar de bocadillos de pollo a l´ as
Cruasans De Jamón Dulce Y Huevo Hilado
UNA DELICIA DE CRUASAN
Desde muy pequeña cuando llegaba el día de Noche Buena esperaba mi cruasán con jamón y huevo hilado. Al ser medio dulce era un aperitivo comida que nos encantaba. Mi madre nos lo solía acompañar de bocadillos de pollo a l´ as
FRESQUITO!
Este plato es ideal para el verano! Para un aperitivo, para tener en la nevera y ir tomándolo cuando tienes antojos o un primer plato. Es un gazpacho más dulce y líquido que los demás. Si quieres espesarlo cuando tritures los ingredientes pon
Gazpacho De Sandía
FRESQUITO!
Este plato es ideal para el verano! Para un aperitivo, para tener en la nevera y ir tomándolo cuando tienes antojos o un primer plato. Es un gazpacho más dulce y líquido que los demás. Si quieres espesarlo cuando tritures los ingredientes pon
Uno de los bizcochos más suaves y tiernos que
he hecho. Y la idea fue más una solución, a falta de ingredientes. Así que, se
me ocurrió hacer un bizcocho con mascarpone. Tan suave y tan tierno que se
deshace en la boca al momento.
Para el glas
Bizcocho De Mascarpone
Uno de los bizcochos más suaves y tiernos que
he hecho. Y la idea fue más una solución, a falta de ingredientes. Así que, se
me ocurrió hacer un bizcocho con mascarpone. Tan suave y tan tierno que se
deshace en la boca al momento.
Para el glas
Esta es mi receta de carne en salsa.
Así la hacia mi tía Teresa, ya os he comentado que como casi todas las mujeres de antes cocinaba como los ángeles y le daba su toque especial.
En casa no somos de salsas muy espesas, y harina usamos la jus
Carne En Salsa
Esta es mi receta de carne en salsa.
Así la hacia mi tía Teresa, ya os he comentado que como casi todas las mujeres de antes cocinaba como los ángeles y le daba su toque especial.
En casa no somos de salsas muy espesas, y harina usamos la jus
Esta receta es del libro de susurros. Al principio desconfié porque no lleva huevo y pensé que era un error pero aún así me animé a hacerlas. Y están buenísimas, muy espesitas y con un rico sabor.
Ingredientes:
½ l de leche
30 g de harina
Natillas De Chocolate
Esta receta es del libro de susurros. Al principio desconfié porque no lleva huevo y pensé que era un error pero aún así me animé a hacerlas. Y están buenísimas, muy espesitas y con un rico sabor.
Ingredientes:
½ l de leche
30 g de harina
Ingredientes:
100gr de azúcar blanco
120gr de azúcar moreno
1 huevo
extracto de vainilla
media cucharada de café de Levadura
175gr de harina de trigo
sal
chocolate picado
nueces picadas
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2 Mez
Como Hacer Galletas Americanas?
Ingredientes:
100gr de azúcar blanco
120gr de azúcar moreno
1 huevo
extracto de vainilla
media cucharada de café de Levadura
175gr de harina de trigo
sal
chocolate picado
nueces picadas
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2 Mez
Es época de arándanos frescos y una forma de disfrutar de ellos es con estas maravillosas magdalenas (podéis llamarlas muffins que suena más internacionales) que os van a sorprender, ya que aportan un sabor y una jugosidad únicas.
Por su puesto, si n
Muffins De Arándanos
Es época de arándanos frescos y una forma de disfrutar de ellos es con estas maravillosas magdalenas (podéis llamarlas muffins que suena más internacionales) que os van a sorprender, ya que aportan un sabor y una jugosidad únicas.
Por su puesto, si n
Cada vez me gusta más incluir la avena en mis postres, y además os doy una idea para cuando os sobren claras, y sea después de hacer crema catalana, crema pastelera o cualquier otro dulce.
El sabor es increíble y tiene una sabor y una textura impresi
Bizcocho De Claras Y Avena
Cada vez me gusta más incluir la avena en mis postres, y además os doy una idea para cuando os sobren claras, y sea después de hacer crema catalana, crema pastelera o cualquier otro dulce.
El sabor es increíble y tiene una sabor y una textura impresi
Con estos calores que estamos sufriendo a quién no le apetece una ensalada bien fresquita, que encima de refrescarnos nos ayuda con la operación biquini, y que se hace en nada, con productos que no pueden faltarnos en nuestra nevera.
Tiene
Ensalada Campera
Con estos calores que estamos sufriendo a quién no le apetece una ensalada bien fresquita, que encima de refrescarnos nos ayuda con la operación biquini, y que se hace en nada, con productos que no pueden faltarnos en nuestra nevera.
Tiene
El redondo de ternera es una plato muy recurrente cuando tengamos invitados en casa porque no se tarda mucho en prepararlo y suele gustar a todos. Es cierto que hay carnes con más calidad pero es una alternativa a tener en cuenta.
Lo acompañam
Redondo De Ternera En Salsa
El redondo de ternera es una plato muy recurrente cuando tengamos invitados en casa porque no se tarda mucho en prepararlo y suele gustar a todos. Es cierto que hay carnes con más calidad pero es una alternativa a tener en cuenta.
Lo acompañam
Un clásico en mi mesa: Paté de queso y nueces, una receta fácil y resultona como me gustan a mí, no hay celebración en mi casa en la que falte este plato, y si no los invitados se me enfadan así que como se trata de agradar le doy marcha a mi thermo
Paté De Queso Y Nueces
Un clásico en mi mesa: Paté de queso y nueces, una receta fácil y resultona como me gustan a mí, no hay celebración en mi casa en la que falte este plato, y si no los invitados se me enfadan así que como se trata de agradar le doy marcha a mi thermo
Yogures caseros
Esta receta es para participar en el reto nº 27 de "All for one" de mayo de 2013, el reto es: YOGUR.
Cuando
mis hijos eran pequeños hacíamos yogur todos los días, teníamos una yogurtera.
Ya no la tenemos. El verano
Espuma De Mango Sobre Yogur Casero - Reto Nº 27 "all For One" Mayo 2013
Yogures caseros
Esta receta es para participar en el reto nº 27 de "All for one" de mayo de 2013, el reto es: YOGUR.
Cuando
mis hijos eran pequeños hacíamos yogur todos los días, teníamos una yogurtera.
Ya no la tenemos. El verano
Esta mermelada me encanta para acompañar salados, le da un punto muy especial al bonito o a la ijada (ventresca), es sencilla de hacer y proporciona un contraste de sabores muy interesante.
Como es época de tomates puedes hacerlo con tomates
Mermelada De Tomate
Esta mermelada me encanta para acompañar salados, le da un punto muy especial al bonito o a la ijada (ventresca), es sencilla de hacer y proporciona un contraste de sabores muy interesante.
Como es época de tomates puedes hacerlo con tomates
Hoy os traigo esta crema muy propia del otoño y del invierno y que es ideal para los menús navideños.
Ingredientes:
-300gr.de setas variadas en conserva (yo las compré en Lidl)
- unas gambas
- 1 cebolla pequeña
-1 tomate maduro
-1o2 dientes de ajo
-1/2
Crema De Setas Y Gambas
Hoy os traigo esta crema muy propia del otoño y del invierno y que es ideal para los menús navideños.
Ingredientes:
-300gr.de setas variadas en conserva (yo las compré en Lidl)
- unas gambas
- 1 cebolla pequeña
-1 tomate maduro
-1o2 dientes de ajo
-1/2
Para los días de calor no hay nada mejor (si te gusta, claro está) que un buen vaso de té helado. Yo que soy té adicta siempre tengo una jarra preparada en la nevera.
Y prepararlo es tan rápido y sencillo como poner a hervir 1 litro de agua con 4 o
Té Helado Con Limón
Para los días de calor no hay nada mejor (si te gusta, claro está) que un buen vaso de té helado. Yo que soy té adicta siempre tengo una jarra preparada en la nevera.
Y prepararlo es tan rápido y sencillo como poner a hervir 1 litro de agua con 4 o
INGREDIENTES
1/2 kg de filetes de merluza (usé los congelados sin piel, y los pesé estando congelados)
200 ml de leche
2 huevos
4 o 5 lonchas de salmón ahumado
200 ml de nata
salsa de tomate
PREPARACIÓN
Cocemos los filetes en agua con sal.Cuando estén
Paté De Salmón
INGREDIENTES
1/2 kg de filetes de merluza (usé los congelados sin piel, y los pesé estando congelados)
200 ml de leche
2 huevos
4 o 5 lonchas de salmón ahumado
200 ml de nata
salsa de tomate
PREPARACIÓN
Cocemos los filetes en agua con sal.Cuando estén
Ingredientes: Para 4 personas
12 Filetes de pechuga
4 Pimientos italianos pequeños
1 Limón
1gr Jengibre molido
Especias tres
pimientas
Sal
Aceite de oliva
Salsa de champiñones Para ver la receta, pulsa aquí.
Preparación:
En un plato ponemos l
Pechuga A Las Tres Pimientas Con Salsa De Champiñones.
Ingredientes: Para 4 personas
12 Filetes de pechuga
4 Pimientos italianos pequeños
1 Limón
1gr Jengibre molido
Especias tres
pimientas
Sal
Aceite de oliva
Salsa de champiñones Para ver la receta, pulsa aquí.
Preparación:
En un plato ponemos l
Parece un poco pesada de hacer,
pero en realidad es bastante sencilla y gratificante a la hora de comer.
Necesitaremos:
320 g de arroz
340 ml de agua
25 g de azúcar
Un pellizco de sal
70 ml de vinagre
3 hojas de alga Nori. Se encuentran fácilm
Receta De Sushi De Salmón
Parece un poco pesada de hacer,
pero en realidad es bastante sencilla y gratificante a la hora de comer.
Necesitaremos:
320 g de arroz
340 ml de agua
25 g de azúcar
Un pellizco de sal
70 ml de vinagre
3 hojas de alga Nori. Se encuentran fácilm
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Marta, mi mujer, y yo, desde hace algunos años, los viernes que estamos en Sevilla y no hay compromisos, acostamos a los niños antes de las 10 y hacemos lo que llamamos una cena romántica. No ha de ser nada caro ni ostentoso, sino todo lo contrario. Alg
Cenas Para Dos
Marta, mi mujer, y yo, desde hace algunos años, los viernes que estamos en Sevilla y no hay compromisos, acostamos a los niños antes de las 10 y hacemos lo que llamamos una cena romántica. No ha de ser nada caro ni ostentoso, sino todo lo contrario. Alg
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Que buenas que están las
caballas, y ya estamos entrando en el tiempo en que más ricas están en mi
tierra, Cádiz. Asadas con piriñaca, a la cazuela, con fideos, en adobo, mil
formas y todas estupendas y que gran parte de ellas ya están incluidas en el
Caballas A La Cazuela
Que buenas que están las
caballas, y ya estamos entrando en el tiempo en que más ricas están en mi
tierra, Cádiz. Asadas con piriñaca, a la cazuela, con fideos, en adobo, mil
formas y todas estupendas y que gran parte de ellas ya están incluidas en el
El sábado por la tarde estaba trasteando por la cocina y pensando en alguna receta nueva para el blog, revisé la nevera, tenía varios tipos de verduras, entre ellas un hermoso calabacín, de repente recordé un timbal que había visto hace unos días en el
Timbal De Calabacín Y Arroz Trufado
El sábado por la tarde estaba trasteando por la cocina y pensando en alguna receta nueva para el blog, revisé la nevera, tenía varios tipos de verduras, entre ellas un hermoso calabacín, de repente recordé un timbal que había visto hace unos días en el
INGREDIENTES:- 100 gr. de aceite de oliva virgen- 350 gr. de bacalao desalao- 50 gr. de pimiento rojo- 50 gr. de pimiento verde- 100 gr. de cebolla- 100 gr. de tomate triturado- 1 / 2 pastilla de caldo de pescado- 1 cucharada de pimentón dulce- 1 / 2 lit
Alubias O Habichuelas Con Bacalao
INGREDIENTES:- 100 gr. de aceite de oliva virgen- 350 gr. de bacalao desalao- 50 gr. de pimiento rojo- 50 gr. de pimiento verde- 100 gr. de cebolla- 100 gr. de tomate triturado- 1 / 2 pastilla de caldo de pescado- 1 cucharada de pimentón dulce- 1 / 2 lit
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