Las verdinas son unas judías, alubias o fabes.. Viendo la imagen podemos ver que destacan a por su tonalidad verde, son de pequeño tamaño y con la forma característica de las alubias, arriñonada. Pero lo más destacable de las verdinas comparándolas con
Verdinas Con Almejas
Las verdinas son unas judías, alubias o fabes.. Viendo la imagen podemos ver que destacan a por su tonalidad verde, son de pequeño tamaño y con la forma característica de las alubias, arriñonada. Pero lo más destacable de las verdinas comparándolas con
Ingredientes
1 litro de leche
8 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de maicena
4 cucharadas de harina
3 yemas
1 corteza de limón
1 rama de canela
Harina para rebozar
2 huevos
Aceite de oliva para freír
Azúcar y canela molida para espolvorear.
Preparació
Leche Frita
Ingredientes
1 litro de leche
8 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de maicena
4 cucharadas de harina
3 yemas
1 corteza de limón
1 rama de canela
Harina para rebozar
2 huevos
Aceite de oliva para freír
Azúcar y canela molida para espolvorear.
Preparació
POLLO DE CORRAL A LA
CAZUELA CON CHAMPIÑONES Y MAÍZ
Os
pongo la receta que hizo Julio con un pollo de los que criamos en la torre. Lo
hizo a la cazuela, esta vez le puso champiñones y maíz. Os pongo la re
Pollo De Corral A La Cazuela Con Champiñones Y Maíz
POLLO DE CORRAL A LA
CAZUELA CON CHAMPIÑONES Y MAÍZ
Os
pongo la receta que hizo Julio con un pollo de los que criamos en la torre. Lo
hizo a la cazuela, esta vez le puso champiñones y maíz. Os pongo la re
Señoras y señores, con todos ustedes: El Solomillo Wellington.
La primera experiencia con este famoso plato, fue un absoluto fracaso. La receta me la dio mi amiga Pilar un día que salimos de compras por el centro. Era una especialidad culinaria de s
Solomillo Wellington
Señoras y señores, con todos ustedes: El Solomillo Wellington.
La primera experiencia con este famoso plato, fue un absoluto fracaso. La receta me la dio mi amiga Pilar un día que salimos de compras por el centro. Era una especialidad culinaria de s
Risotto de setas silvestresYa estamos en la temporada de las setas silvestres, las setas comestibles se encuentran con mayor frecuencia en el otoño, boletus, níscalos e otros menos conocidos, estas tienen muchísimo sabor y no son comparable con las de
Risotto De Setas Silvestres
Risotto de setas silvestresYa estamos en la temporada de las setas silvestres, las setas comestibles se encuentran con mayor frecuencia en el otoño, boletus, níscalos e otros menos conocidos, estas tienen muchísimo sabor y no son comparable con las de
Una receta sana, que aunque creamos que se notará mucho el sabor fuerte de la coliflor, en crema es una verdura que va muy bien, suave y muy agradable.Además de ser un plato muy saludable y fácil de hacer, también es un plato asequible al bolsillo, y que
Crema De Coliflor Y Patatas Con Huevo (para Los Días De Frío)
Una receta sana, que aunque creamos que se notará mucho el sabor fuerte de la coliflor, en crema es una verdura que va muy bien, suave y muy agradable.Además de ser un plato muy saludable y fácil de hacer, también es un plato asequible al bolsillo, y que
"Como pastel porque es el cumpleaños de alguien en alguna parte"
¿Le pegamos un mordisquito?.
Hay que desearle feliz cumpleaños a alguien, ¿no?.
Venga ... ¡al ataque!. Hay para tod@s.
PASTIS BLAU
Pastel de claras con rellen
Pastis Blau (pastel Azul)
"Como pastel porque es el cumpleaños de alguien en alguna parte"
¿Le pegamos un mordisquito?.
Hay que desearle feliz cumpleaños a alguien, ¿no?.
Venga ... ¡al ataque!. Hay para tod@s.
PASTIS BLAU
Pastel de claras con rellen
Está llamado la Navidad a la puerta y como siempre, en Cocinas del Mundo, podemos elegir el país y conocer sus tradiciones gastronómicas navideñas.
Este año me he ido a la bella Nápoles y os he traído estos deliciosos Mostaccioli Napoletan
Mostaccioli Napoletani
Está llamado la Navidad a la puerta y como siempre, en Cocinas del Mundo, podemos elegir el país y conocer sus tradiciones gastronómicas navideñas.
Este año me he ido a la bella Nápoles y os he traído estos deliciosos Mostaccioli Napoletan
Esta receta la he sacado de la revista Lecturas, pero no de la de cotilleo, sino de una de cocina que publican por estaciones del año, el bizcocho en concreto es de la revista de invierno que me la recomendaron mis amigas del gym Blanca y Ángela. Aún no
Bizcocho De Pera Y Manzana
Esta receta la he sacado de la revista Lecturas, pero no de la de cotilleo, sino de una de cocina que publican por estaciones del año, el bizcocho en concreto es de la revista de invierno que me la recomendaron mis amigas del gym Blanca y Ángela. Aún no
Ingredientes:Caramelo1 Taza de crema de leche Preparación:1. En una olla prepare un caramelo. Cuando esté listo, retire del fuego agregue al caramelo la crema de leche poco a poco sin dejar de revolver. Vuelva al fuego y lleve a hervor. Retire del fuego
Salsa De Caramelo
Ingredientes:Caramelo1 Taza de crema de leche Preparación:1. En una olla prepare un caramelo. Cuando esté listo, retire del fuego agregue al caramelo la crema de leche poco a poco sin dejar de revolver. Vuelva al fuego y lleve a hervor. Retire del fuego
INGREDIENTES
1 hogaza de pan del día anterior
12 dientes de ajos
50 ml. de aceite
1 pimiento verde
1 chorizo
100 g.beicon
1 cucharada de pimentón
1/4 de patatas
Tener guardado el pan en una bolsa de plástico 1 día ó dos.
Hacer rebanadas a la hog
Migas Extremeñas
INGREDIENTES
1 hogaza de pan del día anterior
12 dientes de ajos
50 ml. de aceite
1 pimiento verde
1 chorizo
100 g.beicon
1 cucharada de pimentón
1/4 de patatas
Tener guardado el pan en una bolsa de plástico 1 día ó dos.
Hacer rebanadas a la hog
INGREDIENTES
Harina para hacer tempura.
Huevos.
Pan rallado un poco grueso.
Verduras.
Con harinas especiales para tempura solo tenemos que añadir agua muy fría y hacer una papilla, y si la preparamos encasa; 2 cucharadas de harina de trigo.2 cuch
Huevos Fritos En Tempura
INGREDIENTES
Harina para hacer tempura.
Huevos.
Pan rallado un poco grueso.
Verduras.
Con harinas especiales para tempura solo tenemos que añadir agua muy fría y hacer una papilla, y si la preparamos encasa; 2 cucharadas de harina de trigo.2 cuch
INGREDIENTES
Patatas 4 ( 600 g)
Huevos 4
Cebolla 1/2
Bonito en escabeche. 250 g.
Aceite
Freímos un poco de cebolla y antes de que tome color añadimos las patatas.
Bajamos el fuego para que se cuezan en el aceite a fuego muy bajo, cuando estén
Tortilla De Patatas Con Bonito En Escabeche
INGREDIENTES
Patatas 4 ( 600 g)
Huevos 4
Cebolla 1/2
Bonito en escabeche. 250 g.
Aceite
Freímos un poco de cebolla y antes de que tome color añadimos las patatas.
Bajamos el fuego para que se cuezan en el aceite a fuego muy bajo, cuando estén
Una vez más un paseo por la Red Facilísimo en la que tan buenas ideas podemos encontrar.
Pensando nuevamente en la Navidad que está cada vez más cercana, pensé en todas esas propuestas interesantes para la hora del café.
¿Comenzamos?
1.- De entr
Un Café En Navidad
Una vez más un paseo por la Red Facilísimo en la que tan buenas ideas podemos encontrar.
Pensando nuevamente en la Navidad que está cada vez más cercana, pensé en todas esas propuestas interesantes para la hora del café.
¿Comenzamos?
1.- De entr
Época de cosecha de nuestros pequeños huertos.
Que satisfacción cuando recoges la hortaliza "casera", parece que hasta tiene mejor sabor que la que consumimos comprada.
Durante el verano procuro preparar platos con esa hortaliza, en grandes cantidades
Pimientos Asados Para Conservar Y Algunos Platos Con Ellos
Época de cosecha de nuestros pequeños huertos.
Que satisfacción cuando recoges la hortaliza "casera", parece que hasta tiene mejor sabor que la que consumimos comprada.
Durante el verano procuro preparar platos con esa hortaliza, en grandes cantidades
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Pues a mi me ha gustado esto de hacer turrones en casa, bueno ya no a mi, a mis hijos. Tan rápido se acabó el anterior y me pidió , sobre todo mi hijo mayor, que eso habría que repetirlo, pero claro ya igual como que no, hay que ir probando cosas nuevas
Turrón De Chocolate Crujiente Con Oreo A La Naranja
Pues a mi me ha gustado esto de hacer turrones en casa, bueno ya no a mi, a mis hijos. Tan rápido se acabó el anterior y me pidió , sobre todo mi hijo mayor, que eso habría que repetirlo, pero claro ya igual como que no, hay que ir probando cosas nuevas
Ingredientes:
- 2 Calabacines
- 1 Patata grande
- 1 Cebolla
- Leche de soja (opcional)
- Aceite de oliva
- Nuez Moscada
- Sal y pimienta
Modo: Pela, lava y corta la patata, la cebolla y los calabacines (puedes dejarlos sin pelar) en trozos
Crema De Calabacín
Ingredientes:
- 2 Calabacines
- 1 Patata grande
- 1 Cebolla
- Leche de soja (opcional)
- Aceite de oliva
- Nuez Moscada
- Sal y pimienta
Modo: Pela, lava y corta la patata, la cebolla y los calabacines (puedes dejarlos sin pelar) en trozos
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Las recetas de la mamá te trae un menú especial para el día de San Valentín, espero que te guste.
Rece
Menú Para San Valentín
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Las recetas de la mamá te trae un menú especial para el día de San Valentín, espero que te guste.
Rece
Con las cenas y sobre todo con las del verano intento hacer recetas fáciles y rápidas. Ya que al haber mas horas de luz uno se entretiene mas por afuera y cuando te das cuenta es la hora de cenar y aun tienes que hacerla. Así que estas recetas vienen m
Rollitos De Queso Fresco Y Lechuga
Con las cenas y sobre todo con las del verano intento hacer recetas fáciles y rápidas. Ya que al haber mas horas de luz uno se entretiene mas por afuera y cuando te das cuenta es la hora de cenar y aun tienes que hacerla. Así que estas recetas vienen m
Los que conocéis este blog sabéis de mi afición a las revistas y los libros de cocina. Pues esta receta salio de uno de los libros que la revista Saber Vivir regala a sus lectores (bueno regala no, que con el libro es un poquito mas cara, pero ni compa
Solomillo A La Naranja
Los que conocéis este blog sabéis de mi afición a las revistas y los libros de cocina. Pues esta receta salio de uno de los libros que la revista Saber Vivir regala a sus lectores (bueno regala no, que con el libro es un poquito mas cara, pero ni compa
Un aperitivo festivo y sano, servidlo en cas y os harán la olaaaa. Es muy sencillo de preparar y se puede dejar todo a punto a falta de hornear. Estan de fábula!
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 berenjenas
4 tomates
200g. queso rallado
aceite
1 ajo
perej
Berenjenas Al Horno (aperitivo)
Un aperitivo festivo y sano, servidlo en cas y os harán la olaaaa. Es muy sencillo de preparar y se puede dejar todo a punto a falta de hornear. Estan de fábula!
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 berenjenas
4 tomates
200g. queso rallado
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perej
Día 5 otra vez...y chef nuevo!!
No me pierdo un reto de cookingthechef, cada mes me ha aportado muchísimas cosas y este también, tanto el cocinero como mis compañer@s con sus adaptaciones...es una pasada!
En esta ocasión fue una sorpresa porqué no lo
Plátano Cake De Chakall
Día 5 otra vez...y chef nuevo!!
No me pierdo un reto de cookingthechef, cada mes me ha aportado muchísimas cosas y este también, tanto el cocinero como mis compañer@s con sus adaptaciones...es una pasada!
En esta ocasión fue una sorpresa porqué no lo
Preparad el pan, que ésto es para no parar de mojar, el pollo buenísimo y la salsa.....de rechupete!! Si lo acompañáis con un flan de arroz hervido, para recoger la salsita, ya tenemos un plato completo delicioso. TRADICIONAL
Ingredientes:
1 pollo
Pollo En Salsa
Preparad el pan, que ésto es para no parar de mojar, el pollo buenísimo y la salsa.....de rechupete!! Si lo acompañáis con un flan de arroz hervido, para recoger la salsita, ya tenemos un plato completo delicioso. TRADICIONAL
Ingredientes:
1 pollo
o 1 Kilo de patatas o 2 paquetes para hacer puré
Leche
2
latas de atún en aceite de oliva
Mantequilla
Queso
en tiras o rallado para adornar
Ajo picado,
cebolla picada, perejil y tomate triturado
Aceite
de oliva
o
Ingrediente
Pastel De Patata Y Atún
o 1 Kilo de patatas o 2 paquetes para hacer puré
Leche
2
latas de atún en aceite de oliva
Mantequilla
Queso
en tiras o rallado para adornar
Ajo picado,
cebolla picada, perejil y tomate triturado
Aceite
de oliva
o
Ingrediente
La baklava un pastel tradicional de la cocina árabe, que se sirve acompañado de té o café. Mi chico lo probó en un restaurante y le encantó, tanto, que le preguntó al cocinero cómo lo había hecho, se quedó con la copla de cómo se hacía y un domingo por
Baklava De Hojaldre
La baklava un pastel tradicional de la cocina árabe, que se sirve acompañado de té o café. Mi chico lo probó en un restaurante y le encantó, tanto, que le preguntó al cocinero cómo lo había hecho, se quedó con la copla de cómo se hacía y un domingo por
Este pan relleno es una receta sencilla pero sorprendente, que consiste en rellenar una baguette con los ingredientes que desees y luego hornearla. ¿Lo bueno? Permite todas las variaciones que se te ocurran. Aquí te damos una idea.Ficha: Tiempo de prepar
Pan Relleno
Este pan relleno es una receta sencilla pero sorprendente, que consiste en rellenar una baguette con los ingredientes que desees y luego hornearla. ¿Lo bueno? Permite todas las variaciones que se te ocurran. Aquí te damos una idea.Ficha: Tiempo de prepar
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De vez en cuando saltarnos la dieta no es malo, y os quiero enseñar con que receta me la he saltado yo esta semana, un perrito caliente "ESPECIAL" a mis hijos les ha encantado, una forma diferente d
Perrito Caliente "especial"
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Llegó la navidad, y no hay nada mas bonito que montar el árbol y decorar la casa, para que disfrutar la navidad al completo.
Hoy os traigo unas galletas que podéis hacerlas con vuestros, hijos, nietos......
Con estas galletas podéis decorar vuestro árbol
Galletas Navideñas
Llegó la navidad, y no hay nada mas bonito que montar el árbol y decorar la casa, para que disfrutar la navidad al completo.
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Con estas galletas podéis decorar vuestro árbol
