Otra receta de pasta sencilla y muy nutritiva. Es una de las recetas de pasta que más me gusta. La aprendí en Italia hace unos años y gracias a esta receta comencé a comer bróculi. De hecho, debo reconocer que hasta el momento es la única forma en qu
Espirales Con Brócoli
Otra receta de pasta sencilla y muy nutritiva. Es una de las recetas de pasta que más me gusta. La aprendí en Italia hace unos años y gracias a esta receta comencé a comer bróculi. De hecho, debo reconocer que hasta el momento es la única forma en qu
SALMÓN EN HOJALDRE
Ingredientes para 4 personas
una plancha de hojaldre
400 gr de salmón en lomos
100 gr de espinacas
2 cucharadas de harina
50 gr de mantequilla
1/2 litro de leche entera
Sal y pimienta
Un huevo batido para barnizar
Pr
Salmón En Hojaldre
SALMÓN EN HOJALDRE
Ingredientes para 4 personas
una plancha de hojaldre
400 gr de salmón en lomos
100 gr de espinacas
2 cucharadas de harina
50 gr de mantequilla
1/2 litro de leche entera
Sal y pimienta
Un huevo batido para barnizar
Pr
TARTIFLETTE
Nosotros lo tomamos junto con una fonfue y una croute au fromage, en el restaurant montagnarde especializado en carnes a la leña del bosque y cocina de Saboya " LE CELLIER". De momento os paso la receta de la Tartiflette, que la he cons
Tartiflette
TARTIFLETTE
Nosotros lo tomamos junto con una fonfue y una croute au fromage, en el restaurant montagnarde especializado en carnes a la leña del bosque y cocina de Saboya " LE CELLIER". De momento os paso la receta de la Tartiflette, que la he cons
Con bacalao al estilo inglés y unos tomates cherry, montamos esta ensalada en 5 minutos.-tomates cherry (estos kumato)-migas de bacalao estilo inglés-ajo en polvo-lechugas variadas-AOVECortamos los tomates cherry por la mitad y los disponemos en un plato
Ensalada De Tomates Cherry Y Bacalao
Con bacalao al estilo inglés y unos tomates cherry, montamos esta ensalada en 5 minutos.-tomates cherry (estos kumato)-migas de bacalao estilo inglés-ajo en polvo-lechugas variadas-AOVECortamos los tomates cherry por la mitad y los disponemos en un plato
Con esta receta, participo en el proyecto que llevan a cabo Thermofan y RossGastronómica, "Reciclando sabores". Se trata de una iniciativa donde nos invintan a crear recetas a partir de raciones escasas que nos hayan sobrado o alimentos que rondan p
Trenza Especiada De Carne Con Huevo
Con esta receta, participo en el proyecto que llevan a cabo Thermofan y RossGastronómica, "Reciclando sabores". Se trata de una iniciativa donde nos invintan a crear recetas a partir de raciones escasas que nos hayan sobrado o alimentos que rondan p
Jugando con la
alcachofa para elaborar una deliciosa tapa sin demasiada complicación.
Solamente tenemos que buscar una combinación de sabores y texturas en la que
nos olvidaremos de elaboraciones complejas y en la que utilizaremos como
complementos prod
Tapa De Alcachofa/ Artichoke Tapa
Jugando con la
alcachofa para elaborar una deliciosa tapa sin demasiada complicación.
Solamente tenemos que buscar una combinación de sabores y texturas en la que
nos olvidaremos de elaboraciones complejas y en la que utilizaremos como
complementos prod
Ingredientes:3 ó 4 pimientos rojos (pintones) para asar
3 ó 4 berenjenas
8 cebolletas
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Lavamos los pimientos rojos y los colocamos en una fuente apta mara microondas, echamos un poco de sal y un chorro de aceite de ol
Verduritas Al Microondas
Ingredientes:3 ó 4 pimientos rojos (pintones) para asar
3 ó 4 berenjenas
8 cebolletas
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Lavamos los pimientos rojos y los colocamos en una fuente apta mara microondas, echamos un poco de sal y un chorro de aceite de ol
Ingredientes
1 Kg. de ternera picada de primera
2 rebanadas de pan empapadas de leche
2 huevos
Especias (una pizca de orégano, pimienta, polvos de ajo y sal)
Sofrito
1 cebolla grande
½ Pimiento de c/u. verde y rojo
½ vaso de vino blanco
Albóndigas Con Nata
Ingredientes
1 Kg. de ternera picada de primera
2 rebanadas de pan empapadas de leche
2 huevos
Especias (una pizca de orégano, pimienta, polvos de ajo y sal)
Sofrito
1 cebolla grande
½ Pimiento de c/u. verde y rojo
½ vaso de vino blanco
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Ingredientes1 paquete de remolacha ya cocida1 cebolla grande1 vaso de vinagre½ vaso de agua1 cucharadita de sal1 cucharada de azúcar1 cucharada rasa de comino molido½ vaso de aceite de girasolPreparaciónPartimos en aros finos la cebolla y la r
Ensalada De Remolacha
Ingredientes1 paquete de remolacha ya cocida1 cebolla grande1 vaso de vinagre½ vaso de agua1 cucharadita de sal1 cucharada de azúcar1 cucharada rasa de comino molido½ vaso de aceite de girasolPreparaciónPartimos en aros finos la cebolla y la r
Hoy os traigo esta rica receta hecha con salmón ahumado
El salmón ahumado es un subproducto del salmón, del cual se utiliza en general el filete, salándolo y ahumándolo en caliente o en frío. Su precio es relativamente elevado y es utilizado sobre tod
Espárragos Con Salmón Ahumado
Hoy os traigo esta rica receta hecha con salmón ahumado
El salmón ahumado es un subproducto del salmón, del cual se utiliza en general el filete, salándolo y ahumándolo en caliente o en frío. Su precio es relativamente elevado y es utilizado sobre tod
Ingredientes
16 alcachofas medianas
3 dientes de ajo.
50 gramos de jamón ibérico cortadito en dados
Aceite de oliva virgen
1 limón pequeño
Sal.
Preparación
Lavamos y limpiamos las alcachofas. Primero retiramos las hojas de fuera que suelen estar m
Alcachofas Naturales Con Jamón Ibérico
Ingredientes
16 alcachofas medianas
3 dientes de ajo.
50 gramos de jamón ibérico cortadito en dados
Aceite de oliva virgen
1 limón pequeño
Sal.
Preparación
Lavamos y limpiamos las alcachofas. Primero retiramos las hojas de fuera que suelen estar m
Ingredientes
200 grs de ahumados variados (salmón, trucha, bacalao.....)
1 bolsa de ensalada variada (gurmet)
3 huevos duros
2 aguacates
Tomatitos cherry
3 huevos duros
2 cebolletas
Aceite
Vinagre
Limón
sal
Troceamos los ahumados con tijeras. Parti
Ensalada De Ahumados
Ingredientes
200 grs de ahumados variados (salmón, trucha, bacalao.....)
1 bolsa de ensalada variada (gurmet)
3 huevos duros
2 aguacates
Tomatitos cherry
3 huevos duros
2 cebolletas
Aceite
Vinagre
Limón
sal
Troceamos los ahumados con tijeras. Parti
Ingredientes
½ coliflor
2 o 3 patatas
2 zanahorias
1 cebolla
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 ramas de apio
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de orégano
Sal y un cubito de caldo
Aceite de oliva
Crema fresca ó yogur griego
Agua
Sopa De Coliflor
Ingredientes
½ coliflor
2 o 3 patatas
2 zanahorias
1 cebolla
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 ramas de apio
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de orégano
Sal y un cubito de caldo
Aceite de oliva
Crema fresca ó yogur griego
Agua
Bueno este pastel me salio por accidente, por que ha sido con los restos de otras recetas, salvo el brocoli y unos macarrones que le añadí para hacer relleno, pero resulto estar buenísimo y he decidido incluirla en el blog.
Ingredientes para cuatro ra
Pastel De Brocoli
Bueno este pastel me salio por accidente, por que ha sido con los restos de otras recetas, salvo el brocoli y unos macarrones que le añadí para hacer relleno, pero resulto estar buenísimo y he decidido incluirla en el blog.
Ingredientes para cuatro ra
Ingredientes:
4 Huevos
100G. azúcar
1/2L. de leche
1 Rama de canela
2 Cucharillas de esencia de vainilla
Peladura de limón
1/2 Mango
1/2 Kaki
Restos de bizcocho de chocolate
Caramelo
1/2 nuez de mantequilla
Preparación:
Poner al fuego la leche en
Puding De Mango Y Kaki
Ingredientes:
4 Huevos
100G. azúcar
1/2L. de leche
1 Rama de canela
2 Cucharillas de esencia de vainilla
Peladura de limón
1/2 Mango
1/2 Kaki
Restos de bizcocho de chocolate
Caramelo
1/2 nuez de mantequilla
Preparación:
Poner al fuego la leche en
Os dejo un nuevo menú. A ver si os gusta.
Menú de almuerzos para una semana completa.
Para que la tarea de la cocina os sea mas fácil.
Dejad vuestros comentarios.
Lunes: cocido andaluz con berza.
Martes: pijota frita y ensalada.
Miércoles: en
Menú Semanal Nº 25
Os dejo un nuevo menú. A ver si os gusta.
Menú de almuerzos para una semana completa.
Para que la tarea de la cocina os sea mas fácil.
Dejad vuestros comentarios.
Lunes: cocido andaluz con berza.
Martes: pijota frita y ensalada.
Miércoles: en
Cupcakes de chocolate y naranja aptos para intolerantes a la lactosa
En diciembre de este año decidí
apuntarme a un curso de cupcakes por internet y debo reconocer que salí
encantada. Raquel Gómez, la maravillosa profesora, se mostró muy atenta
Cupcakes De Chocolate Y Naranja Aptos Para Intolerantes A La Lactosa
Cupcakes de chocolate y naranja aptos para intolerantes a la lactosa
En diciembre de este año decidí
apuntarme a un curso de cupcakes por internet y debo reconocer que salí
encantada. Raquel Gómez, la maravillosa profesora, se mostró muy atenta
El zumo o jugo de naranja, kiwi y zanahoria es una bebida que me gusta tomar cuando llego de natación. A veces sustituyo la zanahoria por un plátano.
Por cierto, os recuerdo a los nuevos seguidores, que os suscribáis al canal de Youtube para no perdero
Zumo De Naranja. Kiwi Y Zanahoria
El zumo o jugo de naranja, kiwi y zanahoria es una bebida que me gusta tomar cuando llego de natación. A veces sustituyo la zanahoria por un plátano.
Por cierto, os recuerdo a los nuevos seguidores, que os suscribáis al canal de Youtube para no perdero
El pudin de manzana y canela contiene la manzana que es rica en vitaminas y minerales, lo cual la convierte en una de las frutas más beneficiosas para nuestra salud. Acordaros de la frase "una manzana al día del médico te libraría" ¿era as
Pudin De Manzana, Canela Y Caramelo
El pudin de manzana y canela contiene la manzana que es rica en vitaminas y minerales, lo cual la convierte en una de las frutas más beneficiosas para nuestra salud. Acordaros de la frase "una manzana al día del médico te libraría" ¿era as
Hoy vengo con ilusión para agradecerle a Raquel de “la dulce espiga” que se haya acordado de mi para concederme el premio dardos. ¡Qué gracioso! Yo también se lo había concedido a la dulce espiga, pero sin saber que ella lo había hecho. Des
Segundo Premio Dardos Y Brazo De Frutas Del Bosque
Hoy vengo con ilusión para agradecerle a Raquel de “la dulce espiga” que se haya acordado de mi para concederme el premio dardos. ¡Qué gracioso! Yo también se lo había concedido a la dulce espiga, pero sin saber que ella lo había hecho. Des
Hoy vamos a preparar un bizcocho diferente. Setrata de un delicioso bizcocho de coco. Es muy sencillo de preparar y no tellevará demasiado tiempo hacerlo
Bizcocho De Coco
Hoy vamos a preparar un bizcocho diferente. Setrata de un delicioso bizcocho de coco. Es muy sencillo de preparar y no tellevará demasiado tiempo hacerlo
Os dejo esta sopa, del libro Cuesta menos con Thermomix, que queda muy buena y es sencilla
Ingredientes:
Para 4
100 de cebolla
100 de zanahoria
30 de aceite de oliva suave
50 de chorizo dulce, en rodajitas
50 de jamón serrano picadito
300 de
Sopa A La Riojana, En Thermomix
Os dejo esta sopa, del libro Cuesta menos con Thermomix, que queda muy buena y es sencilla
Ingredientes:
Para 4
100 de cebolla
100 de zanahoria
30 de aceite de oliva suave
50 de chorizo dulce, en rodajitas
50 de jamón serrano picadito
300 de
Os dejo estos filetes de ternera, con bechamel y empanados, muy fácil de hacer, sin huevos para rebozar.
Ingredientes:
Filetes de ternera
400 de leche
30/40g de harina
30 de mantequilla o aceite
Sal
Un poco de pimienta
Un poco de nuez moscada
Aceite pa
Filetes De Ternera Empanados Con Bechamel
Os dejo estos filetes de ternera, con bechamel y empanados, muy fácil de hacer, sin huevos para rebozar.
Ingredientes:
Filetes de ternera
400 de leche
30/40g de harina
30 de mantequilla o aceite
Sal
Un poco de pimienta
Un poco de nuez moscada
Aceite pa
Hacer pan en casa no resulta tan complicado, no hace falta ponerse con las masas madres (aunque mejora mucho en todos los sentidos), pero con un buen amasado y unas horas de fermentación, se pueden hacer unos panes muy ricos.
Explico cómo hice estos pa
Pan Con Semillas De Amapola, Sésamo Y Comino
Hacer pan en casa no resulta tan complicado, no hace falta ponerse con las masas madres (aunque mejora mucho en todos los sentidos), pero con un buen amasado y unas horas de fermentación, se pueden hacer unos panes muy ricos.
Explico cómo hice estos pa
Esta te la dedico a ti Tata! jajajaja
Ingredientes:
250 grs de pasta fresca al huevo
1 kg de acelgas
60 grs de avellanas tostadas
100 grs de jamón salado
1 diente de ajo
1 cebolla mediana
2 cucharadas de aceite de oliva
nuez moscada
30 grs de man
Lasaña Con Acelgas, Avellanas Y Jamón
Esta te la dedico a ti Tata! jajajaja
Ingredientes:
250 grs de pasta fresca al huevo
1 kg de acelgas
60 grs de avellanas tostadas
100 grs de jamón salado
1 diente de ajo
1 cebolla mediana
2 cucharadas de aceite de oliva
nuez moscada
30 grs de man
Hola hola!!!
Todos hemos visto las típicas series americanas donde meriendan sandwiches de Mantequilla de cacahuete!
Pues bien, he probado algunas de las que venden en los supers y la verdad.... No me gustan mucho, en cambio encontré esta receta típica
Mantequilla De Cacahuete Casera
Hola hola!!!
Todos hemos visto las típicas series americanas donde meriendan sandwiches de Mantequilla de cacahuete!
Pues bien, he probado algunas de las que venden en los supers y la verdad.... No me gustan mucho, en cambio encontré esta receta típica
Ingredientes:
1 pechuga de pollo picada
60 gr. de queso cremoso (tipo philadelphia)
1 rebanada de pan de molde
Leche
Sal
Huevo batido
Harina
Pan rallado
Aceite de oliva
Preparación:
Comenzamos poniendo la rebanada de pan en remojo
Nuggets De Pollo Casero
Ingredientes:
1 pechuga de pollo picada
60 gr. de queso cremoso (tipo philadelphia)
1 rebanada de pan de molde
Leche
Sal
Huevo batido
Harina
Pan rallado
Aceite de oliva
Preparación:
Comenzamos poniendo la rebanada de pan en remojo
Sencillísima forma de preparar unos huevos a baja temperatura en casa.
Solo necesitamos un termómetro digital de cocina y paciencia. Así podréis disfrutar de una nueva forma de comer huevos. Con la clara cuajada y la yema líquida.
El proceso fundamental
Huevos A Baja Temperatura Caseros
Sencillísima forma de preparar unos huevos a baja temperatura en casa.
Solo necesitamos un termómetro digital de cocina y paciencia. Así podréis disfrutar de una nueva forma de comer huevos. Con la clara cuajada y la yema líquida.
El proceso fundamental
