Que
es la trufa ? La trufa es un tipo de hongo, su olor y sabor son
especiales , para mi son como pequeños diamantes. En esta receta
vamos a poder disfrutar del lujo de la trufa y el sabor a mar del
mejillón , dos ingredientes que unidos nos enganchara su
Bocados De Trufa Y Mejillon
Que
es la trufa ? La trufa es un tipo de hongo, su olor y sabor son
especiales , para mi son como pequeños diamantes. En esta receta
vamos a poder disfrutar del lujo de la trufa y el sabor a mar del
mejillón , dos ingredientes que unidos nos enganchara su
Esta tarta la hacía bastante cuando era pequeña. Hacía mucho que no la preparaba, y con la diferencia de que no ha sido mi madre la que me ha encendido el fogón para derretir la mantequilla, ni la que se ha horrorizado por la situación de caos en la que
Pastel De Arroz Y Chocolate
Esta tarta la hacía bastante cuando era pequeña. Hacía mucho que no la preparaba, y con la diferencia de que no ha sido mi madre la que me ha encendido el fogón para derretir la mantequilla, ni la que se ha horrorizado por la situación de caos en la que
En realidad lo que pasó ayer es que quise hacer bizcochos de soletilla. No había hecho nunca, y los postres tradicionales hay que hacerlos alguna vez. Y claro, están buenos, pero así solos, sin remojar ni nada... pues quedan un poco sosillos. Así que los
Vasitos De Fresa Y Vainilla
En realidad lo que pasó ayer es que quise hacer bizcochos de soletilla. No había hecho nunca, y los postres tradicionales hay que hacerlos alguna vez. Y claro, están buenos, pero así solos, sin remojar ni nada... pues quedan un poco sosillos. Así que los
Si no podéis conseguir merluza fresca o no está a vuestro alcance os recomiendo hacerla con diversas salsas que harán la congelada indistinguible de la primera.
INGREDIENTES (4 personas) :
8 rodajas de merluza
16 langostinos (opcionales)
1 vas
Merluza A La Cerveza
Si no podéis conseguir merluza fresca o no está a vuestro alcance os recomiendo hacerla con diversas salsas que harán la congelada indistinguible de la primera.
INGREDIENTES (4 personas) :
8 rodajas de merluza
16 langostinos (opcionales)
1 vas
Deliciosa receta de costillas, con el adobo, primero cocidas y luego doraditas a la plancha, que eligió mi hijo Alejandro para que le preparase, de un libro de cocina en Barbacoa. Desaparecieron en un instante!
- Batir en el vaso de la batidora 1
Costillas Picantes
Deliciosa receta de costillas, con el adobo, primero cocidas y luego doraditas a la plancha, que eligió mi hijo Alejandro para que le preparase, de un libro de cocina en Barbacoa. Desaparecieron en un instante!
- Batir en el vaso de la batidora 1
Este pan tan bueno lo vi hace tiempo en alguno de vuestros blogs, pero no recuerdo en cual. Si lo ve el/la dueñ@ que me lo diga para indicarlo! Un beso y gracias por vuestros comentarios.
- Poner en la cubeta de la panificadora 370 ml. de agua tem
Pan De Arándanos Y Sésamo
Este pan tan bueno lo vi hace tiempo en alguno de vuestros blogs, pero no recuerdo en cual. Si lo ve el/la dueñ@ que me lo diga para indicarlo! Un beso y gracias por vuestros comentarios.
- Poner en la cubeta de la panificadora 370 ml. de agua tem
Fin de año!!! Nos gusta comer bien y acabar con un dulce. Pero que pasa si somos diabéticos, si tenemos el azúcar alto?? Para la cena compartida de hoy una señora me pidió que por favor pensara en los que no gozan de poder disfrutar un postre lleno de az
Bundt De Chocolate Sin Azúcar
Fin de año!!! Nos gusta comer bien y acabar con un dulce. Pero que pasa si somos diabéticos, si tenemos el azúcar alto?? Para la cena compartida de hoy una señora me pidió que por favor pensara en los que no gozan de poder disfrutar un postre lleno de az
Este pollo es la versión fácil del auténtico "Coq au vin" que es más laborioso de cocinar. El original lleva tocino, coñac, mantequilla... ahh, y no es pollo sino gallo. Voy a poner en el blog la receta para 4 personas aunque yo lo hice para 2. Otra
Pollo Al Vino Tinto
Este pollo es la versión fácil del auténtico "Coq au vin" que es más laborioso de cocinar. El original lleva tocino, coñac, mantequilla... ahh, y no es pollo sino gallo. Voy a poner en el blog la receta para 4 personas aunque yo lo hice para 2. Otra
6 huevos cocidos
1 lata de sardinillas en aceite de oliva
1 pimiento morrón en conserva
1 cucharada de tomate frito
3 cucharadas de mayonesa
La técnica es básicamente la misma que en todas las recetas de huevos rellenos fríos: Se parten
Huevos Rellenos De Sardinillas
6 huevos cocidos
1 lata de sardinillas en aceite de oliva
1 pimiento morrón en conserva
1 cucharada de tomate frito
3 cucharadas de mayonesa
La técnica es básicamente la misma que en todas las recetas de huevos rellenos fríos: Se parten
Con la entrada de hoy voy a hacer un paréntesis a las recetas navideñas. Tenemos que comer todos los días de una forma sana antes que lleguen los excesos navideños. Por eso voy a dejar aparcados hasta el próximo post, los chocolates y el azúcar.
La rec
Crema De Boniato Y Calabaza
Con la entrada de hoy voy a hacer un paréntesis a las recetas navideñas. Tenemos que comer todos los días de una forma sana antes que lleguen los excesos navideños. Por eso voy a dejar aparcados hasta el próximo post, los chocolates y el azúcar.
La rec
Hoy os traemos un bizcocho delicioso y fácil de hacer en el microondas, en apenas 10 minutos lo tendrás listo, ¡es perfecto para sorprender a vuestra pareja en San Valentín!
Ingredientes para 2 uds:
- 30 gr de azúcar
- 30 gr de margarina
-
Bizcocho De Café Con Almíbar De Naranja
Hoy os traemos un bizcocho delicioso y fácil de hacer en el microondas, en apenas 10 minutos lo tendrás listo, ¡es perfecto para sorprender a vuestra pareja en San Valentín!
Ingredientes para 2 uds:
- 30 gr de azúcar
- 30 gr de margarina
-
Esta receta es perfecta para cuidarnos durante todo el año, ya que es muy sana pero tiene muchísimo sabor. ¿Te animas a prepararla?
Ingredientes para 2 personas:
- 2 lomos de salmón frescos
- 1 diente de ajo
- Albahaca fresca
- 4 cuchara
Salmón Al Vapor Con Salsa De Alhabaca
Esta receta es perfecta para cuidarnos durante todo el año, ya que es muy sana pero tiene muchísimo sabor. ¿Te animas a prepararla?
Ingredientes para 2 personas:
- 2 lomos de salmón frescos
- 1 diente de ajo
- Albahaca fresca
- 4 cuchara
Esta receta es muy facilita, y así usamos el varoma
(el gran ausente desconocido en las cocinas)
¿QUE ME HACE FALTA?
* 1 Kilo de mejillones
* 1 hoja de laurel
* 500 g de agua (puedes poner cerveza)
¿COMO LO HAGO?
1º Limpia bien los mej
Mejillones Al Vapor
Esta receta es muy facilita, y así usamos el varoma
(el gran ausente desconocido en las cocinas)
¿QUE ME HACE FALTA?
* 1 Kilo de mejillones
* 1 hoja de laurel
* 500 g de agua (puedes poner cerveza)
¿COMO LO HAGO?
1º Limpia bien los mej
Seguro que no eres capaz de decir que no a un buen bizcocho, sobre todo si es esponjoso y con un gran sabor, pues este ademas es muy fácil de elaborar así que no le puedes pedir mas.
Esta elaboración es muy tradicional y recibe diferentes nomb
Receta Fácil De Bizcocho Esponjoso
Seguro que no eres capaz de decir que no a un buen bizcocho, sobre todo si es esponjoso y con un gran sabor, pues este ademas es muy fácil de elaborar así que no le puedes pedir mas.
Esta elaboración es muy tradicional y recibe diferentes nomb
Lo mejor que tiene este queque es sin duda su sabor y lo esponjoso que es. Como cualquier otro tipo de bizcocho lo puedes utilizar para prepara tartas o para comer solo, yo te aconsejo que primero lo pruebes solo para disfrutar de ese gran sabor q
Receta Fácil De Bizcocho De Agua De Horchata
Lo mejor que tiene este queque es sin duda su sabor y lo esponjoso que es. Como cualquier otro tipo de bizcocho lo puedes utilizar para prepara tartas o para comer solo, yo te aconsejo que primero lo pruebes solo para disfrutar de ese gran sabor q
Hoy en Delicious Martha nos vamos al país vecino, a Portugal, para disfrutar de una deliciosa receta salada que seguro que os encantará. Es un plato fácil y rápido de preparar, pero al mismo tiempo es sabroso, ya que incluye pescado, patatas, huevos, R
Bacalhau À Brás
Hoy en Delicious Martha nos vamos al país vecino, a Portugal, para disfrutar de una deliciosa receta salada que seguro que os encantará. Es un plato fácil y rápido de preparar, pero al mismo tiempo es sabroso, ya que incluye pescado, patatas, huevos, R
Hola a todos, aqui os dejo una receta de Karlos Arguiñano muy buena y bastante facil de hacer.Ingredientes (para 4 personas):1 Kg de almejas.1 cebolleta.2 dientes de ajos.1 cucharada de harina.1 vaso de vino blanco.aceite de oliva virgen.perejil picado.E
Almejas A La Marinera
Hola a todos, aqui os dejo una receta de Karlos Arguiñano muy buena y bastante facil de hacer.Ingredientes (para 4 personas):1 Kg de almejas.1 cebolleta.2 dientes de ajos.1 cucharada de harina.1 vaso de vino blanco.aceite de oliva virgen.perejil picado.E
La verdad es que en esta receta mi labor como cocinero brilla por su ausencia, pero lo que quiero destacar de ésta receta es que no hace falta ser un experto cocinero para hacer un pollo al horno y que gracias a estos "inventos " hasta yo mismo puedo hac
Pollo Al Ajo Al Horno En Bolsa.
La verdad es que en esta receta mi labor como cocinero brilla por su ausencia, pero lo que quiero destacar de ésta receta es que no hace falta ser un experto cocinero para hacer un pollo al horno y que gracias a estos "inventos " hasta yo mismo puedo hac
¿Cómo va la Navidad?. Ojalá siempre sea Navidad este año.
Parece que después de noche buena y Navidad, viene nochevieja y año nuevo y el postre, al menos para mi, muchas veces es un olvidado.
Os dejo hoy está facilísima tarta de hojaldre
Tarta De Hojaldre Con Frambuesas.
¿Cómo va la Navidad?. Ojalá siempre sea Navidad este año.
Parece que después de noche buena y Navidad, viene nochevieja y año nuevo y el postre, al menos para mi, muchas veces es un olvidado.
Os dejo hoy está facilísima tarta de hojaldre
Esta crema la he aprendido gracias a la revista wholekitchen. Es la primera vez que como canónigos cocidos y debo reconocer que esta crema me ha sorprendido por su sabor suave y por su color intenso. En casa ya la he hecho varias veces.Ingredientes:
Crema De Calabacín Y Canónigos
Esta crema la he aprendido gracias a la revista wholekitchen. Es la primera vez que como canónigos cocidos y debo reconocer que esta crema me ha sorprendido por su sabor suave y por su color intenso. En casa ya la he hecho varias veces.Ingredientes:
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer estos panecillos, pero al final me daba pereza. Por fin hoy los he hecho y han sido un gran éxito en casa. Están increiblemente buenos, con un toque a aceite de oliva y súper crujientes. Es difícil comer uno y no seg
Piquitos O Colines
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer estos panecillos, pero al final me daba pereza. Por fin hoy los he hecho y han sido un gran éxito en casa. Están increiblemente buenos, con un toque a aceite de oliva y súper crujientes. Es difícil comer uno y no seg
¡Mi primer cupcake! Reconozco que antes pensaba que los cupcakes no eran más que magdalenas decoradas, y en realidad lo son, pero ¡Qué bonitas y buenas están! Los cupcakes están de moda y los podemos ver por todas partes: televisión, blogs de
Cupcakes De Chocolate Y Frosting De Queso
¡Mi primer cupcake! Reconozco que antes pensaba que los cupcakes no eran más que magdalenas decoradas, y en realidad lo son, pero ¡Qué bonitas y buenas están! Los cupcakes están de moda y los podemos ver por todas partes: televisión, blogs de
Hoy os propongo unas riquísimas magdalenas que hace tiempo encontré en el blog de Hilmar. Me gusta probar magdalenas de todo tipo y en cuanto vi que éstas llevaban arándonos rojos deshidratado no me lo pensé. Los ingredientes son de lo más normal, a e
Magdalenas De Arándanos Rojos Y Chocolate Blanco
Hoy os propongo unas riquísimas magdalenas que hace tiempo encontré en el blog de Hilmar. Me gusta probar magdalenas de todo tipo y en cuanto vi que éstas llevaban arándonos rojos deshidratado no me lo pensé. Los ingredientes son de lo más normal, a e
Otra cocinera famosa que conozco, es mi amiga y vecina Neus, una estupenda compañera de batallas con la que puedes contar siempre. Pues en otra de nuestras innumerables cenitas de verano nos trajo este Cake que me dejó patidifusa, está buuuuueeeeniiiisss
Un Bocado A Media Tarde
Otra cocinera famosa que conozco, es mi amiga y vecina Neus, una estupenda compañera de batallas con la que puedes contar siempre. Pues en otra de nuestras innumerables cenitas de verano nos trajo este Cake que me dejó patidifusa, está buuuuueeeeniiiisss
Hace 12 años te tuve entre mis brazos por primera vez, preciosa, chiquitita y con unos ojos azul cielo llenos de amor y ternura.
Me enamore de ti en ese mismo instante y supe que serias la niña de mis ojos, entonces recordé que, "cuando los ojos ven lo
Un Rainbow Cake Para Mi Princesa
Hace 12 años te tuve entre mis brazos por primera vez, preciosa, chiquitita y con unos ojos azul cielo llenos de amor y ternura.
Me enamore de ti en ese mismo instante y supe que serias la niña de mis ojos, entonces recordé que, "cuando los ojos ven lo
Desde que descubrí la quinoa, siempre intento tener en la despensa, por todas sus propiedades nutricionales y por lo fácil que es de preparar. Realizo platos con ella que antes hacía con pasta o arroz, como son las ensaladas. En 15 minutos se cuece en el
Ensalada De Quinoa Con Salmón Y Aguacate (microondas)
Desde que descubrí la quinoa, siempre intento tener en la despensa, por todas sus propiedades nutricionales y por lo fácil que es de preparar. Realizo platos con ella que antes hacía con pasta o arroz, como son las ensaladas. En 15 minutos se cuece en el
Seguimos con recetas de patata nueva. Podéis ver la Ensalada campera con queso y maíz,
que hice anteriormente, donde cuento los beneficios de este tubérculo.
La receta de hoy, hace las delicias de los niños, que les suelen gustar
mucho las salchic
Patatas Horneadas Con Salchicha Y Cebolleta
Seguimos con recetas de patata nueva. Podéis ver la Ensalada campera con queso y maíz,
que hice anteriormente, donde cuento los beneficios de este tubérculo.
La receta de hoy, hace las delicias de los niños, que les suelen gustar
mucho las salchic
Hoy os dejo esta tarta de naranjas y mandarinas ecológicas de valencia. Tuve la gran suerte de probar estos deliciosos cítricos ecológicos carnosos y muy dulces, además a ser ecológicos podemos usar tranquilamente su piel ya que están tratadas sin pesti
Tarta De Naranja Y Mandarina
Hoy os dejo esta tarta de naranjas y mandarinas ecológicas de valencia. Tuve la gran suerte de probar estos deliciosos cítricos ecológicos carnosos y muy dulces, además a ser ecológicos podemos usar tranquilamente su piel ya que están tratadas sin pesti
En algunas ocasiones
he utilizado como guarnición de recetas la compota de manzana. Aunque supongo
muy conocida por todos su elaboración, os voy a mostrar la que he realizado en
esas ocasiones que a la postre ha resultado muy acertada.
La compota es
Compota De Manzana Y Especias/ Apple And Spices Compote
En algunas ocasiones
he utilizado como guarnición de recetas la compota de manzana. Aunque supongo
muy conocida por todos su elaboración, os voy a mostrar la que he realizado en
esas ocasiones que a la postre ha resultado muy acertada.
La compota es
Ingredientes
1 tazón de arroz
½ kilo setas variadas
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
300 grs. se Filete de Sajonia picado muy fino
2 cucharadas perejil picado
6 cucharadas queso padano o queso en polvo
6 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Pastel De Setas
Ingredientes
1 tazón de arroz
½ kilo setas variadas
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
300 grs. se Filete de Sajonia picado muy fino
2 cucharadas perejil picado
6 cucharadas queso padano o queso en polvo
6 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
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