Aquí estamos después del paréntesis navideño!! Espero que hayais pasado muy bien las fiestas y que no se haga muy cuesta arriba este año,,Ojalá venga mejor que el pasado o al menos que no venga peor..
Después de unos días de comilonas, hay que volver
Crema De Calabacín Con Salmón Ahumado
Aquí estamos después del paréntesis navideño!! Espero que hayais pasado muy bien las fiestas y que no se haga muy cuesta arriba este año,,Ojalá venga mejor que el pasado o al menos que no venga peor..
Después de unos días de comilonas, hay que volver
Me encanta recibir recetas y probar diferentes formas de hacer una misma receta. Estamos en època de cuaresma y uno de los postres más típicos son las torrijas.
En mi casa siempre se hicieron con el pan duro, remojándolo en leche y pasándolo por huevo
Torrijas De Anís Y Miel (de Kira-luna)
Me encanta recibir recetas y probar diferentes formas de hacer una misma receta. Estamos en època de cuaresma y uno de los postres más típicos son las torrijas.
En mi casa siempre se hicieron con el pan duro, remojándolo en leche y pasándolo por huevo
Hace poco que descubrí las endivias. La primera vez que las probé, me resultaron amargas, y es que no sabía que no se pueden lavar, y claro, yo y mi manía de lavar bien las verduras,, las refregué y refregué debajo del grifo,, pero alguien me dijo...
Endivias Con Champiñones
Hace poco que descubrí las endivias. La primera vez que las probé, me resultaron amargas, y es que no sabía que no se pueden lavar, y claro, yo y mi manía de lavar bien las verduras,, las refregué y refregué debajo del grifo,, pero alguien me dijo...
Muy buenas¡¡empezamos una nueva semana y seguro que todavía
algunos seguís con ganas de cosas ligeras como sopas, cremas, pescados, etc… yo
lo intento, aunque ya me desmadre el viernes con el bizcocho y con alguna cosita
más. Hoy os tra
Crema De Calabacín.
Muy buenas¡¡empezamos una nueva semana y seguro que todavía
algunos seguís con ganas de cosas ligeras como sopas, cremas, pescados, etc… yo
lo intento, aunque ya me desmadre el viernes con el bizcocho y con alguna cosita
más. Hoy os tra
Seguimos con la cocina sana,
verduras y con productos típicos de cada fecha. Un manojo de acelgas da mucho
de sí, y podemos cada parte del mismo, pencas por un lado y hojas verdes por el
otro, darle guisos diferentes, con sabores y aromas distinto. De e
Patatas Guisadas Con Acelgas
Seguimos con la cocina sana,
verduras y con productos típicos de cada fecha. Un manojo de acelgas da mucho
de sí, y podemos cada parte del mismo, pencas por un lado y hojas verdes por el
otro, darle guisos diferentes, con sabores y aromas distinto. De e
Hoy más que un plato es un pincho
o una tapa, que la verdad es que liga de maravilla con un vinito tinto mientras
que llega la comida o la cena en buena compañía.
Personalmente me gusta bastante
este tipo de morcilla, que puede legar a hacerse de
Morcilla De Arroz Con Puré De Manzana Y Cebolla Caramelizada
Hoy más que un plato es un pincho
o una tapa, que la verdad es que liga de maravilla con un vinito tinto mientras
que llega la comida o la cena en buena compañía.
Personalmente me gusta bastante
este tipo de morcilla, que puede legar a hacerse de
Nunca había hecho una crema pastelera con licor y cuando vi la receta de Alegna, me decidí a probarla. Está deliciosa.INGREDIENTES:- Masa de hojaldre fresca- 750 gr de leche- 4 huevos- 150 gr. de azúcar- 60 gr. de harina- 50 gr. de licor Triple Seco- Azú
Cucuruchitos De Crema
Nunca había hecho una crema pastelera con licor y cuando vi la receta de Alegna, me decidí a probarla. Está deliciosa.INGREDIENTES:- Masa de hojaldre fresca- 750 gr de leche- 4 huevos- 150 gr. de azúcar- 60 gr. de harina- 50 gr. de licor Triple Seco- Azú
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En Navidad, el pollo o pavo relleno es uno de los platos estrella por excelencia y, además de estar muy bueno, tiene una bonita presentación. Esta vez lo hemos rellenado de carne picada de ternera, piñones, orejones y unas cuantas cosas más.
Es muy fá
Pollo Relleno Con Patatas A Las Finas Hierbas
En Navidad, el pollo o pavo relleno es uno de los platos estrella por excelencia y, además de estar muy bueno, tiene una bonita presentación. Esta vez lo hemos rellenado de carne picada de ternera, piñones, orejones y unas cuantas cosas más.
Es muy fá
Los buñuelos de calabaza son típicos en las Fallas y también en la Semana Santa, y en la Comunidad Valenciana nadie que venga a Valencia debe dejar de probarlos, sobre todo si son de calabaza. Y si los acompañamos con un buen chocolate entonces ya es un
Buñuelos De Calabaza
Los buñuelos de calabaza son típicos en las Fallas y también en la Semana Santa, y en la Comunidad Valenciana nadie que venga a Valencia debe dejar de probarlos, sobre todo si son de calabaza. Y si los acompañamos con un buen chocolate entonces ya es un
Los bizcochos son ideales para merendar o para hacer un rico desayuno, que buenos están con un café calentito. Si además lo hacemos con harina integral vamos a tener un bizcocho delicioso y muy rico en fibra. Otra opción que también me encanta es hacerl
Bizcocho Integral De Limón Sin Azúcar
Los bizcochos son ideales para merendar o para hacer un rico desayuno, que buenos están con un café calentito. Si además lo hacemos con harina integral vamos a tener un bizcocho delicioso y muy rico en fibra. Otra opción que también me encanta es hacerl
Ver el video de esta receta
¿Quién no conoce los Polvorones? Estos Polvorones de canela están especialmente deliciosos, se preparan tan fáciles y rápidos que no te lo pensaras.
Ingredientes:
.
220 g
Harina de trigo
75 g
Alme
Polvorones
Ver el video de esta receta
¿Quién no conoce los Polvorones? Estos Polvorones de canela están especialmente deliciosos, se preparan tan fáciles y rápidos que no te lo pensaras.
Ingredientes:
.
220 g
Harina de trigo
75 g
Alme
Hacer
un conejo guisado parece una receta compleja , pero no es así,
como siempre es tener los ingredientes a mano y un pucherito, os sorprenderá lo rápido que se cocina y lo rico que esta. Es muy
fácil la manera de guisar el conejo y nos encantara el res
Conejo Guisado
Hacer
un conejo guisado parece una receta compleja , pero no es así,
como siempre es tener los ingredientes a mano y un pucherito, os sorprenderá lo rápido que se cocina y lo rico que esta. Es muy
fácil la manera de guisar el conejo y nos encantara el res
Ya sabéis que me encanta el limón en psotres. Cualquier dulce me parece delicioso si sabe a limón, y cuando empieza el calor, este gusto se incrementa más aún, porque me parece un sabor muy refrescante.
En su día os hablé del limonero de mi amigo B
Scones De Lemon Curd
Ya sabéis que me encanta el limón en psotres. Cualquier dulce me parece delicioso si sabe a limón, y cuando empieza el calor, este gusto se incrementa más aún, porque me parece un sabor muy refrescante.
En su día os hablé del limonero de mi amigo B
Ingredientes:
Para 8 o 10 raciones
-
5 fresas de tamaño medio
-
2 kiwis
-
1 naranja grande
-
3 rajas de piña en almíbar
-
½ litro de leche entera
-
30 gramos de maicena
-
20 gramos de harina blanca
-
250 gramos
Tarta De Frutas
Ingredientes:
Para 8 o 10 raciones
-
5 fresas de tamaño medio
-
2 kiwis
-
1 naranja grande
-
3 rajas de piña en almíbar
-
½ litro de leche entera
-
30 gramos de maicena
-
20 gramos de harina blanca
-
250 gramos
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Me encontré con ESTA RECETA y me llamó la atención la forma de hacer la quiche, ahora os cuento porqué...
Yo siempre he utilizado huevos, los he mezclado con el resto de ingredientes y santas pascuas. Y éste no lleva huevos, tan solo dos claras.
Quiche Tipo Suflé
Me encontré con ESTA RECETA y me llamó la atención la forma de hacer la quiche, ahora os cuento porqué...
Yo siempre he utilizado huevos, los he mezclado con el resto de ingredientes y santas pascuas. Y éste no lleva huevos, tan solo dos claras.
Llega el finde, y os propongo algo para unos canapés ricos, ricos...Pimientos confitados.Me guié por ESTA WEB por las medidas de agua, azúcar etc... porque, lo he hecho a mi manera (para variar...) Ingredientes:Pimiento rojo y pimiento verde (naturales)Y
Pimientos Confitados
Llega el finde, y os propongo algo para unos canapés ricos, ricos...Pimientos confitados.Me guié por ESTA WEB por las medidas de agua, azúcar etc... porque, lo he hecho a mi manera (para variar...) Ingredientes:Pimiento rojo y pimiento verde (naturales)Y
Bueno lunes ya. Madre mía como pasan los días, y los fines de semana mas. Y la verdad que ayer domingo hacia tiempo que no pasaba una tarde relajaita y además con siesta, jajajaja.
Problema de tirarte dos horas durmiendo tapadita con la ropa camilla
Tartas Triple Cumpleaños
Bueno lunes ya. Madre mía como pasan los días, y los fines de semana mas. Y la verdad que ayer domingo hacia tiempo que no pasaba una tarde relajaita y además con siesta, jajajaja.
Problema de tirarte dos horas durmiendo tapadita con la ropa camilla
Os traigo otro de los aperitivos que preparé el día de Navidad. Espero que os guste. Es muy sencillo y queda muy bien para mojar con regañás o picos. Un besito!
- Batir en un bol ½ tarrina de queso crema con 2 cuch. de yogur griego. Salpiment
Crema De Queso Y Mejillones
Os traigo otro de los aperitivos que preparé el día de Navidad. Espero que os guste. Es muy sencillo y queda muy bien para mojar con regañás o picos. Un besito!
- Batir en un bol ½ tarrina de queso crema con 2 cuch. de yogur griego. Salpiment
- Hervir 1/2 litro de leche con la piel de un limón, una rama de canela y azúcar al gusto (2 ó 3 cuch.). Dejar infusionar hasta que se enfríe.
- Añadir a la leche medio vaso de vino dulce tipo Moscatel o Pedro Ximénez.
- Empapar las rebanadas de p
Torrijas Con Vino Dulce
- Hervir 1/2 litro de leche con la piel de un limón, una rama de canela y azúcar al gusto (2 ó 3 cuch.). Dejar infusionar hasta que se enfríe.
- Añadir a la leche medio vaso de vino dulce tipo Moscatel o Pedro Ximénez.
- Empapar las rebanadas de p
No se exactamente como llamar a esta ensalada. ¿Multicolor?, ¿Otoñal?, ¿De fiesta?. El caso es que no defrauda a nadie. Combina a la perfección los colores, los sabores dulce y salado y el frío- caliente de la vinagreta.Ingredientes:Lechug
Ensalada Multicolor
No se exactamente como llamar a esta ensalada. ¿Multicolor?, ¿Otoñal?, ¿De fiesta?. El caso es que no defrauda a nadie. Combina a la perfección los colores, los sabores dulce y salado y el frío- caliente de la vinagreta.Ingredientes:Lechug
Ya hace algunos días que hice este puré- pastel. No se si os lo había comentado alguna vez, pero es que no me gusta nada la col, pero claro, quiero que Gorka coma de todo, así que no me queda otro remedio que comérmela yo también. Al final ideé algo para
Puré- Pastel De Col
Ya hace algunos días que hice este puré- pastel. No se si os lo había comentado alguna vez, pero es que no me gusta nada la col, pero claro, quiero que Gorka coma de todo, así que no me queda otro remedio que comérmela yo también. Al final ideé algo para
Estimados, quería hacer un breve comentario sobre una página de info que agregué.
Además del Glosario que ya tenía este blog, ahora hay una sobre Como se le dice a... que es para las variaciones dentro de la lengua, o de otra lengua, a los ingrediente
Actualización
Estimados, quería hacer un breve comentario sobre una página de info que agregué.
Además del Glosario que ya tenía este blog, ahora hay una sobre Como se le dice a... que es para las variaciones dentro de la lengua, o de otra lengua, a los ingrediente
Croquetas de carne.
Esta receta no puede faltar en ninguna cocina, son estupendas para cualquier hora y lugar, uhmmmm!!
Ingredientes para la mezcla:
400 gramos de carne magra de res picada (molida)
1 cebolla grande.
2 cucharadas colmadas de harin
croquetas De Carne.
Croquetas de carne.
Esta receta no puede faltar en ninguna cocina, son estupendas para cualquier hora y lugar, uhmmmm!!
Ingredientes para la mezcla:
400 gramos de carne magra de res picada (molida)
1 cebolla grande.
2 cucharadas colmadas de harin
Barbacoa de tapilla, chorizo casero y salchichas.
Aprovechando este resplandeciente y hermoso día que nos ha regalado este invierno, decidí hacer una barbacoa familiar en casa y ha sido un éxito sin igual!!!
Utilicé la pieza de la tapilla, unos chorizo
barbacoa De Tapilla, Chorizo Casero Y Salchichas.
Barbacoa de tapilla, chorizo casero y salchichas.
Aprovechando este resplandeciente y hermoso día que nos ha regalado este invierno, decidí hacer una barbacoa familiar en casa y ha sido un éxito sin igual!!!
Utilicé la pieza de la tapilla, unos chorizo
El típico turrón de almendra cada vez va teniendo más rivales, con un sin fin de sabores, pero desde luego la revelación de este año es el turrón de kikos.
Este curioso, novedoso y llamativo turrón, calificado como "de autor", pretende imitar al del famo
Turrón De Kikos
El típico turrón de almendra cada vez va teniendo más rivales, con un sin fin de sabores, pero desde luego la revelación de este año es el turrón de kikos.
Este curioso, novedoso y llamativo turrón, calificado como "de autor", pretende imitar al del famo
Esta receta, sencilla donde las haya, es tan versátil en el uso de sus ingredientes, como la imaginación te permita. Es un plato sabroso, tierno, de sabor suave y fácil de digerir que, además, por tratarse de carne blanca, se podría consumir casi a diari
Pastel De Pollo
Esta receta, sencilla donde las haya, es tan versátil en el uso de sus ingredientes, como la imaginación te permita. Es un plato sabroso, tierno, de sabor suave y fácil de digerir que, además, por tratarse de carne blanca, se podría consumir casi a diari
Cari fratelli…
Váis a pensar que me fumé algo…, cerveza de quéeee...? ??
Sí queridos..., habéis oído bien... una cerveza de frambuesa ácida que no os dejará indiferentes si la probáis para beber o cocinar !!.
La vi en el supermercado y le
Rabo De Ternera A La Cerveza De Frambuesa…, Sí… Lo Que Oyes !!
Cari fratelli…
Váis a pensar que me fumé algo…, cerveza de quéeee...? ??
Sí queridos..., habéis oído bien... una cerveza de frambuesa ácida que no os dejará indiferentes si la probáis para beber o cocinar !!.
La vi en el supermercado y le
Hace unos meses atrás había utilizado la harina de garbanzos para preparar una tortilla con verduras (podés ver la receta aquí), pero por su versatilidad (al fin y al cabo es una harina, pero con la particularidad de que no contiene gluten) y sabor lig
Crépe Dulce De Harina De Garbanzos Con Relleno De Arándanos Y Cubierta De Manzanas Almibaradas
Hace unos meses atrás había utilizado la harina de garbanzos para preparar una tortilla con verduras (podés ver la receta aquí), pero por su versatilidad (al fin y al cabo es una harina, pero con la particularidad de que no contiene gluten) y sabor lig
