INGREDIENTES:
Garbanzos
Carne de vaca, de pollo.
Papas
Ajos
Cebolla
Pimiento
Tomate
Zanahorias
Perejil
Vino blanco
Caldo o bien agua
Pimentón, pimienta
Laurel y tomillo
Clavo
Aceite, sal
PREPARACIÓN:
Se ponen los garbanzos de r
Ropa Vieja
INGREDIENTES:
Garbanzos
Carne de vaca, de pollo.
Papas
Ajos
Cebolla
Pimiento
Tomate
Zanahorias
Perejil
Vino blanco
Caldo o bien agua
Pimentón, pimienta
Laurel y tomillo
Clavo
Aceite, sal
PREPARACIÓN:
Se ponen los garbanzos de r
INGREDIENTES: sardinas 1/2 kilo1 cabeza de ajosharinaaceiteperejilromeropimienta negra en granotomillolaurelpimentónvinagresal PREPARACIÓN:limpiar ,salar y,rebozar en harina, freir las sardinas,reservar,poner en una cazuela de barro un par de vasos de ac
Sardinas En Escabeche
INGREDIENTES: sardinas 1/2 kilo1 cabeza de ajosharinaaceiteperejilromeropimienta negra en granotomillolaurelpimentónvinagresal PREPARACIÓN:limpiar ,salar y,rebozar en harina, freir las sardinas,reservar,poner en una cazuela de barro un par de vasos de ac
Seguimos con recetas fáciles donde las haya,más o menos siempre tenemos una lámina de hojaldre (...por si) algo de chocolate y mermelada.
Pues esto nos saca de un apuro en una merienda improvisada.
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre refrige
Hojaldritos De Chocolate
Seguimos con recetas fáciles donde las haya,más o menos siempre tenemos una lámina de hojaldre (...por si) algo de chocolate y mermelada.
Pues esto nos saca de un apuro en una merienda improvisada.
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre refrige
INGREDIENTES:1 Paquete de obleas la cocinera1 Latita pequeña de atúnCebolla tierna3 Cucharadas de tomate frito (yo uso ferrer)Queso danesJamón York1 HuevoPARA LA GUARNICIÓN:Col lombardaZanahoriaAceiteSalPREPARACIÓN:Mezclar la lata de atún con el tomate ,
Empanadillas
INGREDIENTES:1 Paquete de obleas la cocinera1 Latita pequeña de atúnCebolla tierna3 Cucharadas de tomate frito (yo uso ferrer)Queso danesJamón York1 HuevoPARA LA GUARNICIÓN:Col lombardaZanahoriaAceiteSalPREPARACIÓN:Mezclar la lata de atún con el tomate ,
Hace rato laaaaaaaaaaaargo que no hago tarta de manzana, si tortas, pero no tarta, clásica de dos tapas, sin crumble. Pero me saqué las ganas y modifiqué la vieja receta un poco, quedó muy rica.
Puse en una sartén 25 gramos de manteca a
Tarta De Manzana
Hace rato laaaaaaaaaaaargo que no hago tarta de manzana, si tortas, pero no tarta, clásica de dos tapas, sin crumble. Pero me saqué las ganas y modifiqué la vieja receta un poco, quedó muy rica.
Puse en una sartén 25 gramos de manteca a
Rollitos de jamón
Esta es en realidad, una receta de reciclaje, en la que vamos a utilizar lo que nos quede de la ensaladilla rusa que preparamos la última vez, aunque también podemos preparar una ensaladilla ex profeso para este plato, no es inconven
Rollitos De Jamón Y Ensaladilla Rusa
Rollitos de jamón
Esta es en realidad, una receta de reciclaje, en la que vamos a utilizar lo que nos quede de la ensaladilla rusa que preparamos la última vez, aunque también podemos preparar una ensaladilla ex profeso para este plato, no es inconven
Día de reto, ultimo lunes de mes. Este es mi primer reto, me encanta hasta como suena. Todos sabemos lo que supone un reto y lo que se experimenta con él, pues así mismo me siento. Me gusta la idea, como normalmente pasa cuando un reto sabes que lo pued
{reto De Tia Alia} Huevos A La Mouse
Día de reto, ultimo lunes de mes. Este es mi primer reto, me encanta hasta como suena. Todos sabemos lo que supone un reto y lo que se experimenta con él, pues así mismo me siento. Me gusta la idea, como normalmente pasa cuando un reto sabes que lo pued
Esta sopa se puede tomar en invierno al contrario que el gazpacho que es más apetecible en verano.
Ingredientes:
1 puñado de almendras,
2 dientes de ajo,
2 cucharadas de harina de habas,
vinagre,
1 taza de aceite de oliva
y sal.
Elabo
Ajoblanco
Esta sopa se puede tomar en invierno al contrario que el gazpacho que es más apetecible en verano.
Ingredientes:
1 puñado de almendras,
2 dientes de ajo,
2 cucharadas de harina de habas,
vinagre,
1 taza de aceite de oliva
y sal.
Elabo
El Salmorejo con bolitas de Melón refresca este plato tan tradicional de la cocina Cordobesa, haciendo que sea más saludable.
Dentro de las sopas frías como el Salmorejo, la Porra Antequerana o el Ajo blanco, el salmorejo nunca falta en casa, tanto por
Salmorejo Con Bolitas De Melón
El Salmorejo con bolitas de Melón refresca este plato tan tradicional de la cocina Cordobesa, haciendo que sea más saludable.
Dentro de las sopas frías como el Salmorejo, la Porra Antequerana o el Ajo blanco, el salmorejo nunca falta en casa, tanto por
Hola de nuevo! ??Que seria un día de reyes sin el típico roscón? A mi me encanta relleno de nata o trufa, pero sin relleno también, con lo bueno que esta mojarlo en chocolate a la taza... AY!Este año, por fin, puedo compartir con vosotros ESTE PEDAZO DE
Roscón De Reyes De Chocolate, Naranja Y Canela
Hola de nuevo! ??Que seria un día de reyes sin el típico roscón? A mi me encanta relleno de nata o trufa, pero sin relleno también, con lo bueno que esta mojarlo en chocolate a la taza... AY!Este año, por fin, puedo compartir con vosotros ESTE PEDAZO DE
Pan de España es como llaman en Italia a este tipo de bizcocho. Es un bizcocho de miga suave y esponjosa y es ideal para cortar en tres niveles y rellenar y cubrir con lo que más te guste. El pan di Spagna se puede preparar de tres formas distintas. La
Pan Di Spagna
Pan de España es como llaman en Italia a este tipo de bizcocho. Es un bizcocho de miga suave y esponjosa y es ideal para cortar en tres niveles y rellenar y cubrir con lo que más te guste. El pan di Spagna se puede preparar de tres formas distintas. La
Me han vuelto a regalar un trozo enorme de calabaza. Creía que me había librado de ella, pero no. Por supuesto no la podía rechazar, así que me he puesto a buscar otra vez más recetas que lleven calabaza para romper la monotonía y he encontrado unas
Crema De Calabaza Y Pera
Me han vuelto a regalar un trozo enorme de calabaza. Creía que me había librado de ella, pero no. Por supuesto no la podía rechazar, así que me he puesto a buscar otra vez más recetas que lleven calabaza para romper la monotonía y he encontrado unas
Hacía ya mucho que quería colgar una entrada para explicar cómo se hace el azúcar invertido, pero al no tener una foto he tenido que esperar hasta hoy. En Internet podéis encontrar toda la información necesaria sobre qué es y para qué sirve. Por sus p
Azúcar Invertido
Hacía ya mucho que quería colgar una entrada para explicar cómo se hace el azúcar invertido, pero al no tener una foto he tenido que esperar hasta hoy. En Internet podéis encontrar toda la información necesaria sobre qué es y para qué sirve. Por sus p
¡¡Qué horas se me han hecho hoy!! Tenía casi todo el post escrito y casi, casi para darle a publicar cuando he tenido que dejar el ordenador y atender a la puerta. ¡¡Y era mi suegra!! (así que tenía que abrir la puerta, ¿no
Tarta De Calabacín Y Requesón
¡¡Qué horas se me han hecho hoy!! Tenía casi todo el post escrito y casi, casi para darle a publicar cuando he tenido que dejar el ordenador y atender a la puerta. ¡¡Y era mi suegra!! (así que tenía que abrir la puerta, ¿no
Preparando la Navidad, y como siempre en mi casa sobran muchos dulces, he decidido que este año los hago yo.............UFFFF....... la verdad es que no se donde me he metido, espero por lo menos salir airosa.
Después de muchos vídeos y de mucho leer, he
Entre Turrones Y Polvorones
Preparando la Navidad, y como siempre en mi casa sobran muchos dulces, he decidido que este año los hago yo.............UFFFF....... la verdad es que no se donde me he metido, espero por lo menos salir airosa.
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Buenos días !!! nos volvemos a encontrar a estas horas y nuevamente con un reto, hoy el que organiza Ana de Cook the Cake. Este mes lo avanzó dos días para que no coincidiera con el día de Navidad.
Este mes la letra que salió elegida fue la R y la encar
Melocotones Con Crema De Ricotta
Buenos días !!! nos volvemos a encontrar a estas horas y nuevamente con un reto, hoy el que organiza Ana de Cook the Cake. Este mes lo avanzó dos días para que no coincidiera con el día de Navidad.
Este mes la letra que salió elegida fue la R y la encar
En Valencia ha empezado la temporada de naranjas y mandarinas y aunque las naranjas están aún un poco verdes y ácidas, son ideales para preparar esta mermelada, que viene muy bien para cocinar otros platos.
El azúcar lo puse a ojo, porque lo voy pr
Mermelada Rústica De Naranjas Verdes
En Valencia ha empezado la temporada de naranjas y mandarinas y aunque las naranjas están aún un poco verdes y ácidas, son ideales para preparar esta mermelada, que viene muy bien para cocinar otros platos.
El azúcar lo puse a ojo, porque lo voy pr
Viajar siempre te aporta cultura gastronómica y cuando lo haces por el norte de España, vienes cargado de pintxos, tapas y platos para apuntar y repetir. Esta en concreto es de la taberna gallega, LADEPILI, en el centro de Jaca (Huesca), donde apuestan
Morro A La Gallega
Viajar siempre te aporta cultura gastronómica y cuando lo haces por el norte de España, vienes cargado de pintxos, tapas y platos para apuntar y repetir. Esta en concreto es de la taberna gallega, LADEPILI, en el centro de Jaca (Huesca), donde apuestan
Esta receta, es una variante de la que hace mi madre con sepia sucia, es decir, sin eliminar la piel con tinta, que le da más sabor y además no lleva conservantes, lo que la convierte en algo delicioso y que haré próximante... De momento he practic
Anillas De Calamar Encebolladas
Esta receta, es una variante de la que hace mi madre con sepia sucia, es decir, sin eliminar la piel con tinta, que le da más sabor y además no lleva conservantes, lo que la convierte en algo delicioso y que haré próximante... De momento he practic
Cuando vi esta tarta en La Receta de la Felicidad, pensé ¡qué fácil! y ¡qué rica! y como se acercaba mi cumpleaños, no dudé en hacerla. El resultado es una delicia para los adictos al chocolate. No llega a una hora elaborarla, aunque eso sí,
Tarta De Oreo Y Chocolate
Cuando vi esta tarta en La Receta de la Felicidad, pensé ¡qué fácil! y ¡qué rica! y como se acercaba mi cumpleaños, no dudé en hacerla. El resultado es una delicia para los adictos al chocolate. No llega a una hora elaborarla, aunque eso sí,
Esta entrada es para poner las galletas de Navidad que hicimos mi hija Nais y yo,a ella le estoy contagiando el hacer galletas decoradas.
Estos duendes los vi en el blog de Cristina Kanela y limón. .Cuando vi estas galletas tuve que hacerlas para mis ni
Galletas De Navidad
Esta entrada es para poner las galletas de Navidad que hicimos mi hija Nais y yo,a ella le estoy contagiando el hacer galletas decoradas.
Estos duendes los vi en el blog de Cristina Kanela y limón. .Cuando vi estas galletas tuve que hacerlas para mis ni
De nuevo
el libro “Cocinar con hierbas de muchas maneras” de Karin Leiz me ha aportado
una nueva oportunidad para preparar una receta.
Como veis, siempre me inclino por
cosas sencillas, cosas que cualquiera con un poco de interés puede
Chuletas De Cerdo Al Romero Con Manzanas
De nuevo
el libro “Cocinar con hierbas de muchas maneras” de Karin Leiz me ha aportado
una nueva oportunidad para preparar una receta.
Como veis, siempre me inclino por
cosas sencillas, cosas que cualquiera con un poco de interés puede
Ingredientes
4 cuartos traseros (o un pollo)
1 cebolla grande
2 zanahorias
2 puñados de nueces
1 sobre de frutos del bosque deshidratados
1 cucharadita de curry o de Ras el hanout (mezcla de especies marroquí)
6 cucharadas de aceite
Sal o cubito de cald
Pollo Con Nueces Y Frutos Rojos Del Bosque
Ingredientes
4 cuartos traseros (o un pollo)
1 cebolla grande
2 zanahorias
2 puñados de nueces
1 sobre de frutos del bosque deshidratados
1 cucharadita de curry o de Ras el hanout (mezcla de especies marroquí)
6 cucharadas de aceite
Sal o cubito de cald
Ingredientes
3 o 4 berenjenas
Tomates maduros
4 dientes de ajo
Aceite de oliva
Orégano
Sal y pimienta
Preparación
Despuntamos las berenjenas, las lavamos y las partimos por la mitad, haciéndoles unos cortes, en la carne en forma de cuadrados sin lleg
Berenjenas Al Horno
Ingredientes
3 o 4 berenjenas
Tomates maduros
4 dientes de ajo
Aceite de oliva
Orégano
Sal y pimienta
Preparación
Despuntamos las berenjenas, las lavamos y las partimos por la mitad, haciéndoles unos cortes, en la carne en forma de cuadrados sin lleg
Es una buena opción para comer las fresas de manera diferente, que no siempre de la manera clásica: con zumo de naranja o con nata.
Necesitan de muy poco tiempo en el horno y quedan exquisitos. Eso si, tiene el inconveniente que hay que hacerlos en el
Fresones Gratinados
Es una buena opción para comer las fresas de manera diferente, que no siempre de la manera clásica: con zumo de naranja o con nata.
Necesitan de muy poco tiempo en el horno y quedan exquisitos. Eso si, tiene el inconveniente que hay que hacerlos en el
Preparar un caldo casero de pollo nos servirá además de la sopa, como base para muchas preparaciones culinarias (Para hacer arroz, pasta, salsas y algunos guisos) . Con unos fideos o arroz , obtendremos una sopa ligera y sana que nos entonará estómago e
Tres En Uno: Sopa, Croquetas Y Caldo De Pollo
Preparar un caldo casero de pollo nos servirá además de la sopa, como base para muchas preparaciones culinarias (Para hacer arroz, pasta, salsas y algunos guisos) . Con unos fideos o arroz , obtendremos una sopa ligera y sana que nos entonará estómago e
Ingredientes: Bolsa de ensalada: Lechuga,Col Roja,Zanahoria1 Manzana (Granny Smith) "Marlene"1 Pera Rincón de SotoQueso tiernoQueso RoquefortOréganoMantequillaSirope de Agave "Sunny Via"Preparación:Colocamos las lechugas,la col roja y la zanahoria ra
Ensalada De Frutas Y Queso
Ingredientes: Bolsa de ensalada: Lechuga,Col Roja,Zanahoria1 Manzana (Granny Smith) "Marlene"1 Pera Rincón de SotoQueso tiernoQueso RoquefortOréganoMantequillaSirope de Agave "Sunny Via"Preparación:Colocamos las lechugas,la col roja y la zanahoria ra
Bueno hoy una receta de lo más sencilla, si efectivamente, más sencilla aún y no me diréis que no esta perfecta para estos días que se avecinan de fiestas, una de esas recetas de tres B, bueno, bonito y barato, pero lo mejor es que lo probéis y ya
Merluza Al Horno Con Patatas
Bueno hoy una receta de lo más sencilla, si efectivamente, más sencilla aún y no me diréis que no esta perfecta para estos días que se avecinan de fiestas, una de esas recetas de tres B, bueno, bonito y barato, pero lo mejor es que lo probéis y ya
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He aquí un plato feo con ganas y no me digáis que no porque he estado a punto de no publicarlo. No es que tenga nada contra los colores oscuros, pero no me diréis que así a bote pronto casi que te lo piensas antes de comerte estos CALAMARES EN SU
Calamares En Su Tinta
He aquí un plato feo con ganas y no me digáis que no porque he estado a punto de no publicarlo. No es que tenga nada contra los colores oscuros, pero no me diréis que así a bote pronto casi que te lo piensas antes de comerte estos CALAMARES EN SU
