Ahora que empieza a hacer frío de verdad un buen plato caliente sienta pero que muy bien, así que me puse a indagar en la red y encontré un blog de cocina llamado "Cocinando con la abuela Francisca" con muy buenas recetas de las cuales una que me gustó m
Alubias Con Chorizo.
Ahora que empieza a hacer frío de verdad un buen plato caliente sienta pero que muy bien, así que me puse a indagar en la red y encontré un blog de cocina llamado "Cocinando con la abuela Francisca" con muy buenas recetas de las cuales una que me gustó m
Hoy volvemos con una receta rápida y sencilla, para todos los publicos, genuinamente cordobesa, que junto con el Gazpacho y el Ajo blanco son los platos que abanderan Andalucia en sopas frías.
Así que vamos a cocinar.
Ingredientes:
1 Kg. de tom
Salmorejo Con Crujiente De Jamón
Hoy volvemos con una receta rápida y sencilla, para todos los publicos, genuinamente cordobesa, que junto con el Gazpacho y el Ajo blanco son los platos que abanderan Andalucia en sopas frías.
Así que vamos a cocinar.
Ingredientes:
1 Kg. de tom
Hacia tiempo que no ponía ningún pan, que ricos, cada vez me gustan más y poder mezclar distintas harinas da unos sabores maravillosos.
De los distintos libros que tengo de pan, creo que uno de los que más me gusta es el de Dan Lepard que se titu
Pan Golspie
Hacia tiempo que no ponía ningún pan, que ricos, cada vez me gustan más y poder mezclar distintas harinas da unos sabores maravillosos.
De los distintos libros que tengo de pan, creo que uno de los que más me gusta es el de Dan Lepard que se titu
INGREDIENTES
&&&&&&&&&&&&
1 pechuga de pollo
1 pimiento verde
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/2 vaso de coñac
patatas
1 vaso de caldo de pollo el mio casero
medio vaso de agua
sal, harina, a
Tiras De Pollo En Salsa De Coñac
INGREDIENTES
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1 pechuga de pollo
1 pimiento verde
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/2 vaso de coñac
patatas
1 vaso de caldo de pollo el mio casero
medio vaso de agua
sal, harina, a
Ingredientes
Para
la masa
1/2 taza de harina
1 cucharadita de levadura royal
125 gr. de
mantequilla2 yemas de huevo3 cucharadas de leche
(si es necesario agregaremos más leche para unir bien la masa, yo tuve que agrega
un poco más)
Pie De Limón
Ingredientes
Para
la masa
1/2 taza de harina
1 cucharadita de levadura royal
125 gr. de
mantequilla2 yemas de huevo3 cucharadas de leche
(si es necesario agregaremos más leche para unir bien la masa, yo tuve que agrega
un poco más)
Si algo no falta en casa es la pizza. Seguramente en Internet habrás encontrado montones de versiones para hacer la masa, y esta es simplemente una más. Eso sí está riquísima. Si te acostumbras a ella, no podrás volver a comer una pizza comprada, a n
Pizza
Si algo no falta en casa es la pizza. Seguramente en Internet habrás encontrado montones de versiones para hacer la masa, y esta es simplemente una más. Eso sí está riquísima. Si te acostumbras a ella, no podrás volver a comer una pizza comprada, a n
Una de las mermeladas que más me gusta es sin duda la de cereza y por ello la preparo todos los veranos. No necesita presentaciones ni justificaciones, está súper rica, y punto. La suelo tomar en tostadas, pero también es ideal para el relleno del pa
Mermelada De Cereza
Una de las mermeladas que más me gusta es sin duda la de cereza y por ello la preparo todos los veranos. No necesita presentaciones ni justificaciones, está súper rica, y punto. La suelo tomar en tostadas, pero también es ideal para el relleno del pa
Después de tres recetas dulces, ya me tocaba subir algo salado, así que aquí vengo con estos ricos hojaldres, porque os aseguro que buenos están un rato. Sé que son un poco entretenidos, aunque más es por montar los hojaldres, porque lo que es el rel
Hojaldres De Cangrejo Y Espárragos
Después de tres recetas dulces, ya me tocaba subir algo salado, así que aquí vengo con estos ricos hojaldres, porque os aseguro que buenos están un rato. Sé que son un poco entretenidos, aunque más es por montar los hojaldres, porque lo que es el rel
Encontré esta lata de pisto de 2650 g. en el supermercado Family Cash y pensé que era ideal para dividirlo en porciones y meterlo en el congelador, ahorrando así, tiempo y energía. Le añadí tonyna de sorra (atún seco), atún al natural, piñones y ajos par
Pisto Con Atún Y Piñones Xl
Encontré esta lata de pisto de 2650 g. en el supermercado Family Cash y pensé que era ideal para dividirlo en porciones y meterlo en el congelador, ahorrando así, tiempo y energía. Le añadí tonyna de sorra (atún seco), atún al natural, piñones y ajos par
Otra receta hecha por completo en el microondas. Ni horno, ni sartenes, y es que cuando no vas a hacer grandes cantidades, este pequeño electrodoméstico, nos ahorra tiempo y energía.
Con esta receta participo en un proyecto que Elisa "Que no te
Calabacín Relleno De Atún En Microondas
Otra receta hecha por completo en el microondas. Ni horno, ni sartenes, y es que cuando no vas a hacer grandes cantidades, este pequeño electrodoméstico, nos ahorra tiempo y energía.
Con esta receta participo en un proyecto que Elisa "Que no te
Ingredientes¾ kg níscalos1 cebolla grandecita2 dientes de ajo1 cucharada pimentón dulce3 cucharadas tomate frito, si es casero mejor6 cucharadas de aceite de oliva virgen1 cubito de caldo o sal100 cl. de nata para cocinar2 cucharadas de maicena1 cuc
Níscalos Con Espaguetis
Ingredientes¾ kg níscalos1 cebolla grandecita2 dientes de ajo1 cucharada pimentón dulce3 cucharadas tomate frito, si es casero mejor6 cucharadas de aceite de oliva virgen1 cubito de caldo o sal100 cl. de nata para cocinar2 cucharadas de maicena1 cuc
Los grelosLos Grelos son de la familia de las Crucíferas. Son unas hortalizas, que hasta no hace mucho tiempo se consumía principalmente en Galicia y poco conocida en el resto de España. Tienen un sabor muy peculiar y con un punto amargo muy singular y
Caldo Gallego
Los grelosLos Grelos son de la familia de las Crucíferas. Son unas hortalizas, que hasta no hace mucho tiempo se consumía principalmente en Galicia y poco conocida en el resto de España. Tienen un sabor muy peculiar y con un punto amargo muy singular y
Mi idea en principio era hacer una tarta de manzana para mi hijo que le gusta mucho. Como le vemos poco nos recorrimos varios supermercados para comprar “Reinetas” clase indispensable de manzana para esta receta. No las encontramos debe de
Tarta De Macedonia De Frutas
Mi idea en principio era hacer una tarta de manzana para mi hijo que le gusta mucho. Como le vemos poco nos recorrimos varios supermercados para comprar “Reinetas” clase indispensable de manzana para esta receta. No las encontramos debe de
Ingredientes:
Mantequilla - 150 g.
Chocolate negro - 90 g.
Azúcar - 150 g.
Harina de trigo - 150 g.
Extracto de vainilla - 1 cucharilla
Levadura en polvo - 1 y 1\2 cucharillas
Nueces picadas - 150 g.
Huevos - 3
Plátano - 1
Elaboración:
Fundir la man
Browunie De Chocolate Y Platano
Ingredientes:
Mantequilla - 150 g.
Chocolate negro - 90 g.
Azúcar - 150 g.
Harina de trigo - 150 g.
Extracto de vainilla - 1 cucharilla
Levadura en polvo - 1 y 1\2 cucharillas
Nueces picadas - 150 g.
Huevos - 3
Plátano - 1
Elaboración:
Fundir la man
Suelo llegar bien temprano a la pescadería de Antonio Moya e Hijos los sábados, para ver su mesa de pescado y mariscos, y ahí es donde cojo la idea para el almuerzo. Para el almuerzo de ese día y para la semana, que trabajando no puedo tener pescado fres
Habichuelas Con Sepia Y Almejas
Suelo llegar bien temprano a la pescadería de Antonio Moya e Hijos los sábados, para ver su mesa de pescado y mariscos, y ahí es donde cojo la idea para el almuerzo. Para el almuerzo de ese día y para la semana, que trabajando no puedo tener pescado fres
Ingredientes para hacer magdalenas con chocolate blanco y frutos del bosque (unas 10 unidades aproximadamente)
300 gr de harina
1 huevo
100 gr de chocolate blanco
150 gr de azúcar
2 cucharadas de levadura química ( royal)
1 cucharada de extracto de vain
Magdalenas Con Chocolate Blanco Y Frutos Del Bosque
Ingredientes para hacer magdalenas con chocolate blanco y frutos del bosque (unas 10 unidades aproximadamente)
300 gr de harina
1 huevo
100 gr de chocolate blanco
150 gr de azúcar
2 cucharadas de levadura química ( royal)
1 cucharada de extracto de vain
Ingredientes para hacer fideos a la cazuela con cerdo (para 4 personas)
1/2 kg de carne de cerdo (yo usé cabeza de lomo)
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
200 gr de tomate triturado
1 vaso de vino blanco
400 gr de fideos gruesos
8-10 almendras
aceite de
Fideos A La Cazuela Con Cerdo
Ingredientes para hacer fideos a la cazuela con cerdo (para 4 personas)
1/2 kg de carne de cerdo (yo usé cabeza de lomo)
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
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8-10 almendras
aceite de
Cualquier día es bueno para comerte una paletilla! Salió muy rica y muy jugosa. Apenas ensucié la cocina y hice una receta de 10!! Os va a encantar
Ingredientes:
1 Paletilla de cordero
Una rama de romero
El zumo de 1 limón
Aceite de oliva
Paletilla De Cordero Al Horno
Cualquier día es bueno para comerte una paletilla! Salió muy rica y muy jugosa. Apenas ensucié la cocina y hice una receta de 10!! Os va a encantar
Ingredientes:
1 Paletilla de cordero
Una rama de romero
El zumo de 1 limón
Aceite de oliva
Hoy es el turno de un bizcocho que ya puse hace tiempo la receta, pero en esta ocasión le añadí chocolate para hacer una diferente presentación. El bizcocho es el que en mi casa conocemos como negrito, volveré a repetir ingredientes y como lo hice con el
Bizcocho Con Chocolate
Hoy es el turno de un bizcocho que ya puse hace tiempo la receta, pero en esta ocasión le añadí chocolate para hacer una diferente presentación. El bizcocho es el que en mi casa conocemos como negrito, volveré a repetir ingredientes y como lo hice con el
Una curiosa forma de presentar los huevos cocidos: con aspecto de mármol.
No sé si esto es realmente una receta (aunque se explica como hacer huevos cocidos), o un truco decorativo. En cualquier caso, aquí está.
El objetivo es conseguir que los pálidos
Huevos Amarmolados
Una curiosa forma de presentar los huevos cocidos: con aspecto de mármol.
No sé si esto es realmente una receta (aunque se explica como hacer huevos cocidos), o un truco decorativo. En cualquier caso, aquí está.
El objetivo es conseguir que los pálidos
Las fotos no hacen justicia a este asa-guiso, quedó realmente delicioso.
INGREDIENTES
700Gr de Carne de magro de cerdo.
1 Zanahoria
1/2 Cebolla
1/2 Pimiento verde italiano
30gr de Jengibre fresco
2 Dientes de ajo
Un puñado de bambú (opcio
Cerdo Meloso
Las fotos no hacen justicia a este asa-guiso, quedó realmente delicioso.
INGREDIENTES
700Gr de Carne de magro de cerdo.
1 Zanahoria
1/2 Cebolla
1/2 Pimiento verde italiano
30gr de Jengibre fresco
2 Dientes de ajo
Un puñado de bambú (opcio
Esta es otra forma de comer pescado, de "engañar" a esos chiquillos reticentes en el producto del mar por excelencia. Aunque en casa no tengo ese problema, de vez en cuando me gusta preparar cositas así, visiblemente son apetecibles y después no def
Canicas De Merluza En Brocheta
Esta es otra forma de comer pescado, de "engañar" a esos chiquillos reticentes en el producto del mar por excelencia. Aunque en casa no tengo ese problema, de vez en cuando me gusta preparar cositas así, visiblemente son apetecibles y después no def
Me he animado con esto de los tutoriales. Os pongo uno de lo más dulce, unas muffins super sencillas que harán las delicias de todos.
INGREDIENTES
1 huevo; 60 grs de mantequilla; 250 grs de harina para bizcochos; 1 pizca de sal; 250 ml de
Otro Tutorial: Muffins Con Pepitas De Chocolate
Me he animado con esto de los tutoriales. Os pongo uno de lo más dulce, unas muffins super sencillas que harán las delicias de todos.
INGREDIENTES
1 huevo; 60 grs de mantequilla; 250 grs de harina para bizcochos; 1 pizca de sal; 250 ml de
Esta receta la preparé para la cena de Nochevieja, pero como he ido haciendo otras cosas la he ido dejando. La ví en el número especial de Navidad de la revista Cocina de Lecturas y me llamó mucho la atención. Fue todo un éxito y nos gustó muchísimo a t
Rulo De Pimientos Del Piquillo, Queso De Cabra Y Nueces
Esta receta la preparé para la cena de Nochevieja, pero como he ido haciendo otras cosas la he ido dejando. La ví en el número especial de Navidad de la revista Cocina de Lecturas y me llamó mucho la atención. Fue todo un éxito y nos gustó muchísimo a t
Hoy para cenar he preparado unas tapitas como broche de oro a este día festivo , tengo que decir que todas improvisadas aunque mis amigas se rían de mi manera de improvisar, pero todas deliciosas y lo mejor, sencillísimas.
PUNTAS DE TRIGUEROS RELL
Unas Tapitas Para Terminar El Lunes De Fiesta
Hoy para cenar he preparado unas tapitas como broche de oro a este día festivo , tengo que decir que todas improvisadas aunque mis amigas se rían de mi manera de improvisar, pero todas deliciosas y lo mejor, sencillísimas.
PUNTAS DE TRIGUEROS RELL
Patatas a la riojana o guiso de patatas con chorizo
Las patatas a la riojana son un primer plato típico, tradicional y originario de La Rioja y Álava, aunque desde hace tiempo su elaboración y consumo se ha extendido a todo el territorio nacional.
Patatas A La Riojana
Patatas a la riojana o guiso de patatas con chorizo
Las patatas a la riojana son un primer plato típico, tradicional y originario de La Rioja y Álava, aunque desde hace tiempo su elaboración y consumo se ha extendido a todo el territorio nacional.
El uso de la espinaca en la cocina da pie a platos socorridos y ligeros por su fácil preparación. Forma parte de gran cantidad de platos de la cocina tradicional.
Se pueden consumir tanto crudas como cocinadas al vapor, hervidas, fritas, salteadas o
Gratén De Espinacas
El uso de la espinaca en la cocina da pie a platos socorridos y ligeros por su fácil preparación. Forma parte de gran cantidad de platos de la cocina tradicional.
Se pueden consumir tanto crudas como cocinadas al vapor, hervidas, fritas, salteadas o
