Las patatas con alioli son un entrante que se sirve frío y que es muy conocido, puesto que son muy fáciles de hacer. El alioli es una salsa típica de la gastronomía mediterránea formada por la emulsión de aceite de oliva y ajo que se cree que podría re
Patatas Con Alioli
Las patatas con alioli son un entrante que se sirve frío y que es muy conocido, puesto que son muy fáciles de hacer. El alioli es una salsa típica de la gastronomía mediterránea formada por la emulsión de aceite de oliva y ajo que se cree que podría re
Ingredientes:
-filetes de cinta de lomo (la cantidad depende del número de comensales, unos 3 por persona)
-1 cebolla
-4 dientes de ajo
-2 hojas de laurel
-1 cucharada de pimentón dulce
-sal
-pimienta
-harina
-1 vaso de vino blanco
-1 vaso de caldo d
Filetes De Lomo Con Salsa De Pimentón
Ingredientes:
-filetes de cinta de lomo (la cantidad depende del número de comensales, unos 3 por persona)
-1 cebolla
-4 dientes de ajo
-2 hojas de laurel
-1 cucharada de pimentón dulce
-sal
-pimienta
-harina
-1 vaso de vino blanco
-1 vaso de caldo d
INGREDIENTES
1 solomillo (sobre 500 gr)
2 cebollas medianas
medio litro de vino dulce( aproximadamente)
sal
aceite
pimienta
PREPARACIÓN
Limpiamos bien el solomillo,salpimentamos y lo marcamos en una sartén con un poco de aceite.Una vez bien sellado,lo
Solomillo En Salsa De Vino Dulce
INGREDIENTES
1 solomillo (sobre 500 gr)
2 cebollas medianas
medio litro de vino dulce( aproximadamente)
sal
aceite
pimienta
PREPARACIÓN
Limpiamos bien el solomillo,salpimentamos y lo marcamos en una sartén con un poco de aceite.Una vez bien sellado,lo
Ingredientes: Para cuatro personas
350gr Espaguetis
100gr Cebolla
100gr Pimiento rojo
100gr Zanahoria
300g Tomate “3 tomates”
100gr Calabacín
100gr Apio
1 Guindilla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación:
Espaguetis Con Verdura.
Ingredientes: Para cuatro personas
350gr Espaguetis
100gr Cebolla
100gr Pimiento rojo
100gr Zanahoria
300g Tomate “3 tomates”
100gr Calabacín
100gr Apio
1 Guindilla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación:
Ingredientes: Para 22 galletas
125gr Mantequilla
150gr Azúcar blanca
2 Yemas de huevo
225gr Harina
1 Cucharada sopera de esencia de
caramelo
Cerezas confitadas
Lápiz rojo pastelero
Preparación:
Lo primero que tenemos que
hacer es sacar la b
Galletas De Caramelo.
Ingredientes: Para 22 galletas
125gr Mantequilla
150gr Azúcar blanca
2 Yemas de huevo
225gr Harina
1 Cucharada sopera de esencia de
caramelo
Cerezas confitadas
Lápiz rojo pastelero
Preparación:
Lo primero que tenemos que
hacer es sacar la b
Se que todavía hace calor y como que nos os pide mucho el cuerpo un plato de cuchara, yo particularmente soy de cuchara tanto en verano como en invierno, es más, cuando me tiro unos días que no hago, por falta de tiempo, porque he comido fuera de mi cas
Marmitako De Atún.
Se que todavía hace calor y como que nos os pide mucho el cuerpo un plato de cuchara, yo particularmente soy de cuchara tanto en verano como en invierno, es más, cuando me tiro unos días que no hago, por falta de tiempo, porque he comido fuera de mi cas
El otro día decidí hacer unos
espaguetis, pero no tenía tiempo de hacer pasta fresca, así que me dije: Vale
con espaguetis normales, pero vamos a darle un puntito diferente. Miré el
congelador, y tenía unas gulas y tinta de calamar, así que fue una dec
Espaguetis Con Gula En Salsa De Tinta De Calamar
El otro día decidí hacer unos
espaguetis, pero no tenía tiempo de hacer pasta fresca, así que me dije: Vale
con espaguetis normales, pero vamos a darle un puntito diferente. Miré el
congelador, y tenía unas gulas y tinta de calamar, así que fue una dec
Nos ha llegado otra receta de una de las seguidoras del blog, en este caso Anna, nos ha enviado este espectacular y sencillo bizcocho de mandarina. Nosotros ya lo hemos preparado!! Os dejamos su foto de los ingredientes y la foto de nuestro bizcocho
Bizcocho De Mandarina
Nos ha llegado otra receta de una de las seguidoras del blog, en este caso Anna, nos ha enviado este espectacular y sencillo bizcocho de mandarina. Nosotros ya lo hemos preparado!! Os dejamos su foto de los ingredientes y la foto de nuestro bizcocho
INGREDIENTES:- 1 Lámina de hojaldre- Leche condensada- Nueces- Avellanas- PasasPREPARACIÓN:- Extender la lámina de hojaldre y dividirla mentalmente en tres cortando tiras diagonales en los dos extremos.- En el centro extender leche condensada y colocar e
Trenza De Frutos Secos
INGREDIENTES:- 1 Lámina de hojaldre- Leche condensada- Nueces- Avellanas- PasasPREPARACIÓN:- Extender la lámina de hojaldre y dividirla mentalmente en tres cortando tiras diagonales en los dos extremos.- En el centro extender leche condensada y colocar e
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INGREDIENTES:- 200 c.c. de vino blanco- 85 c.c. de anís- 160 c.c. de aceite de oliva- 150 gr. de azúcar- 1 cucharada de canela- Ralladura de un limón- 500 gr. de harina (yo la he puesto de fuerza, pero puede hacerse con harina normal)PREPARACIÓN:- Poner
Espirales De Canela Y Limón
INGREDIENTES:- 200 c.c. de vino blanco- 85 c.c. de anís- 160 c.c. de aceite de oliva- 150 gr. de azúcar- 1 cucharada de canela- Ralladura de un limón- 500 gr. de harina (yo la he puesto de fuerza, pero puede hacerse con harina normal)PREPARACIÓN:- Poner
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INGREDIENTES:- 300 gr. de harina bizcochona - 2 cucharadas de canela - 200 gr. de azúcar - 2 huevos - 150 gr. de mantequilla PREPARACIÓN:- Poner el azúcar en el vaso y glasearla, sacar y reservar. - Poner el huevo y la mantequilla 3 minutos en vel. 4. Añ
Galletas De Canela
INGREDIENTES:- 300 gr. de harina bizcochona - 2 cucharadas de canela - 200 gr. de azúcar - 2 huevos - 150 gr. de mantequilla PREPARACIÓN:- Poner el azúcar en el vaso y glasearla, sacar y reservar. - Poner el huevo y la mantequilla 3 minutos en vel. 4. Añ
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Ya estoy aquí con una nueva y suculenta receta. Es estupenda tanto para servir como segundo plato como para una buena cena.
Los ingredientes que necesitaremos son:
Para el pescado:
600 g de pescado blanco en lomos (bacalao, merluza, til
Pescado Rebozado Con Asadillo De Verduras
Ya estoy aquí con una nueva y suculenta receta. Es estupenda tanto para servir como segundo plato como para una buena cena.
Los ingredientes que necesitaremos son:
Para el pescado:
600 g de pescado blanco en lomos (bacalao, merluza, til
Hemos preparado una comida ligera y muy sabrosa que seguro se repetirá muchas veces, porque es muy sencilla de hacer y además le gusta a pequeños y mayores. Las pitas son unos panecillos que se pueden comprar hechos, o bien hacerlos en casa y luego cong
Pitas Con Ternera Y Queso Feta
Hemos preparado una comida ligera y muy sabrosa que seguro se repetirá muchas veces, porque es muy sencilla de hacer y además le gusta a pequeños y mayores. Las pitas son unos panecillos que se pueden comprar hechos, o bien hacerlos en casa y luego cong
Me encantan los buñuelos, tanto dulces como salados. Los que están rellenos y los que lo llevan todo incorporado. Me gustan sobre todo cuando son ligeros y suaves, como estos. Además, los hemos hecho con maicena para que sean sin gluten, aptos para celi
Buñuelos De Fresas
Me encantan los buñuelos, tanto dulces como salados. Los que están rellenos y los que lo llevan todo incorporado. Me gustan sobre todo cuando son ligeros y suaves, como estos. Además, los hemos hecho con maicena para que sean sin gluten, aptos para celi
Para 2 personas
Igredientes:
- 4 rodajas de merluza
- 20 almejas grandes
- Perejil picado
- 3 dientes de ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 150 gr de guisantes
- 1 vaso de caldo de pescado
- 2 cucharaditas de harina de trigo
- Sal
-
Merluza En Salsa Verde Con Almejas
Para 2 personas
Igredientes:
- 4 rodajas de merluza
- 20 almejas grandes
- Perejil picado
- 3 dientes de ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 150 gr de guisantes
- 1 vaso de caldo de pescado
- 2 cucharaditas de harina de trigo
- Sal
-
Ingredientes:
12 rebanadas de pan de molde sin corteza,
3 huevos cocidos,
80gr de gambas cocidas,
1 lata de anchoas en aceite,
6 palitos de surimi,
60gr de salmón ahumado,
1 lata de atún en aceite,
mayonesa,
tomate frito,
aceitunas si
Pastel Salado De Verano
Ingredientes:
12 rebanadas de pan de molde sin corteza,
3 huevos cocidos,
80gr de gambas cocidas,
1 lata de anchoas en aceite,
6 palitos de surimi,
60gr de salmón ahumado,
1 lata de atún en aceite,
mayonesa,
tomate frito,
aceitunas si
Con esta riquísima receta de mi tía Pepita, participo en la repesca del Recetario Mañoso, dedicado este mes a la cebolla Fuentes de Ebro D.O.P.
- Sofreír mucha cebolla cortada en juliana en un buen chorro de aceite, con un poco de sal. Darle una
Tortilla De Cebolla
Con esta riquísima receta de mi tía Pepita, participo en la repesca del Recetario Mañoso, dedicado este mes a la cebolla Fuentes de Ebro D.O.P.
- Sofreír mucha cebolla cortada en juliana en un buen chorro de aceite, con un poco de sal. Darle una
Os traigo otro de los aperitivos que preparé el día de Navidad. Espero que os guste. Es muy sencillo y queda muy bien para mojar con regañás o picos. Un besito!
- Batir en un bol ½ tarrina de queso crema con 2 cuch. de yogur griego. Salpiment
Crema De Queso Y Mejillones
Os traigo otro de los aperitivos que preparé el día de Navidad. Espero que os guste. Es muy sencillo y queda muy bien para mojar con regañás o picos. Un besito!
- Batir en un bol ½ tarrina de queso crema con 2 cuch. de yogur griego. Salpiment
Ingredientes:
Para 2 personas.
Salmon, 400 gr.
Berberechos das rías baixas 500 gr.
Cebolla 1
Ajos 2
Harina dos cucharadas.
Eneldo 2 ramitas.
Laurel 2 hojas.
Limón 1
Avecren de pollo, 1
Aceite de oliva, al gusto.
Sal rosa del Himalaya, al gusto.
Na
Salmón Con Salsa De Eneldo.
Ingredientes:
Para 2 personas.
Salmon, 400 gr.
Berberechos das rías baixas 500 gr.
Cebolla 1
Ajos 2
Harina dos cucharadas.
Eneldo 2 ramitas.
Laurel 2 hojas.
Limón 1
Avecren de pollo, 1
Aceite de oliva, al gusto.
Sal rosa del Himalaya, al gusto.
Na
En otra ocasión utilicé las tortitas mejicanas como base de pizza y me gustó mucho el resultado por lo ligeras que resultan y la gran variedad de ideas que se pueden hacer con ellas. En ésta ocasión se me ha ocurrido rellenarlas y pasarlas por la plancha
Tortitas Rellenas
En otra ocasión utilicé las tortitas mejicanas como base de pizza y me gustó mucho el resultado por lo ligeras que resultan y la gran variedad de ideas que se pueden hacer con ellas. En ésta ocasión se me ha ocurrido rellenarlas y pasarlas por la plancha
Y va otra de patatas...
Ingredientes:
1/2 de espinacas frescas o 250 gr. de espinacas congeladas
260 gr. de bacalao desalao y desmigado
5 dientes de ajo
1 kg de patatas
1 cucharada de pimiento choricero
Preparación:
Cocer
Patatas Con Espinacas Y Bacalao
Y va otra de patatas...
Ingredientes:
1/2 de espinacas frescas o 250 gr. de espinacas congeladas
260 gr. de bacalao desalao y desmigado
5 dientes de ajo
1 kg de patatas
1 cucharada de pimiento choricero
Preparación:
Cocer
Hace sólo unos minutos he leído un comentario de una amiga, de toda la vida, en Facebook, diciendo que ya está bien, que sólo pongo recetas de las que engordan y ella ha empezado a hacer dieta o algo así. Que podía poner alguna de verduritas... Pues tod
Tortilla De Calçots
Hace sólo unos minutos he leído un comentario de una amiga, de toda la vida, en Facebook, diciendo que ya está bien, que sólo pongo recetas de las que engordan y ella ha empezado a hacer dieta o algo así. Que podía poner alguna de verduritas... Pues tod
(Receta del cocinero Juan Lax)
¿QUÉ NECESITAMOS?
Para la Base:
-1 y 1/2 taza de harina con levadura -50 grs. de azúcar glass -125 grs. de mantequilla o margarina -2 yemas de huevo (reservar las claras) -3 cucharadas de leche. (si es necesario
Tarta De Limón
(Receta del cocinero Juan Lax)
¿QUÉ NECESITAMOS?
Para la Base:
-1 y 1/2 taza de harina con levadura -50 grs. de azúcar glass -125 grs. de mantequilla o margarina -2 yemas de huevo (reservar las claras) -3 cucharadas de leche. (si es necesario
Tartitas de pera y piña.
Hola a todos...Esta receta es rica y fácil..había quedado con unas amigas para merendar y tenía cuatro peras bastante maduras, masa de hojaldre y un bote de piña en su jugo, así que me puse manos a la obra y quedaron deliciosa
tartitas De Pera Y Piña.
Tartitas de pera y piña.
Hola a todos...Esta receta es rica y fácil..había quedado con unas amigas para merendar y tenía cuatro peras bastante maduras, masa de hojaldre y un bote de piña en su jugo, así que me puse manos a la obra y quedaron deliciosa
Bizcocho de yogur con coulis de fresa.
Hola a todos...Me he complicado mucho y no he podido visitaros como tampoco dedicarme al blog, pero poco a poco vuelvo...a veces el día no tiene suficientes horas..jajjaja..Esta receta es muy pero muy sencilla y d
bizcocho De Yogur Con Coulis De Fresa.
Bizcocho de yogur con coulis de fresa.
Hola a todos...Me he complicado mucho y no he podido visitaros como tampoco dedicarme al blog, pero poco a poco vuelvo...a veces el día no tiene suficientes horas..jajjaja..Esta receta es muy pero muy sencilla y d
Lomo de cerdo a la naranja
Hola a todos... Aquí os presento este delicioso lomo de cerdo adobado con una salsa de naranja, está riquísimo con el sabor dulzón, es realmente delicioso!!
Ingredientes:
1,200 kgs de lomo de cerdo adobado
4 na
lomo De Cerdo A La Naranja
Lomo de cerdo a la naranja
Hola a todos... Aquí os presento este delicioso lomo de cerdo adobado con una salsa de naranja, está riquísimo con el sabor dulzón, es realmente delicioso!!
Ingredientes:
1,200 kgs de lomo de cerdo adobado
4 na
Esta ensaladilla es una versión más ligera de la clásica ensaladilla rusa, con menos calorías pero igual de rica, anímate a prepararla y cuéntanos qué te parece.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 latas de atún al natural
- 1 aguacate de La Come
Ensaladilla Ligera
Esta ensaladilla es una versión más ligera de la clásica ensaladilla rusa, con menos calorías pero igual de rica, anímate a prepararla y cuéntanos qué te parece.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 latas de atún al natural
- 1 aguacate de La Come
CALABACíN RELLENO
INGREDIENTES
1 Calabacín grande
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
2 Dientes de ajo
100 gr de carne picada
queso rallado
1 cucharada de tomate concentrado
1 yema de huevo (Opcional)
pimienta
sal
PREPARACIÓN
Cortamos el c
Calabacin Relleno
CALABACíN RELLENO
INGREDIENTES
1 Calabacín grande
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
2 Dientes de ajo
100 gr de carne picada
queso rallado
1 cucharada de tomate concentrado
1 yema de huevo (Opcional)
pimienta
sal
PREPARACIÓN
Cortamos el c
Ensalada que comemos sobre todo en verano y muy fresquita.
Ingredientes:
- 2 frascos de garbanzos cocidos grandes
- 1/2 cebolla o cebolleta
- 1 tomate grande o 2 medianos
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Atún (si es en escabeche mejo
Ensalada De Garbanzos
Ensalada que comemos sobre todo en verano y muy fresquita.
Ingredientes:
- 2 frascos de garbanzos cocidos grandes
- 1/2 cebolla o cebolleta
- 1 tomate grande o 2 medianos
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Atún (si es en escabeche mejo
