INGREDIENTES
2 berenjenas grandes.
1 cebolla.
1 pierna de cordero lechal picada.
2 dientes de ajos.
300 gr de tomate rallado.
¾ l. de leche.
3 cucharadas de harina.
1 pastilla de caldo concentrado de pollo.
1 yema de huevo.
50 ml de vino blanco
Musaka De Cordero Lechal
INGREDIENTES
2 berenjenas grandes.
1 cebolla.
1 pierna de cordero lechal picada.
2 dientes de ajos.
300 gr de tomate rallado.
¾ l. de leche.
3 cucharadas de harina.
1 pastilla de caldo concentrado de pollo.
1 yema de huevo.
50 ml de vino blanco
INGREDIENTES
250 ml de aceite de oliva 0´4 de acidez
1 huevo
Cebollino una cucharada
1 diente de ajo pequeño sin el germen
Un poco de sal
1 cucharadita de café de vinagre.
Cortamos el cebollino muy menudo.
Cortamos un diente de ajo median
Salsa De Cebollino
INGREDIENTES
250 ml de aceite de oliva 0´4 de acidez
1 huevo
Cebollino una cucharada
1 diente de ajo pequeño sin el germen
Un poco de sal
1 cucharadita de café de vinagre.
Cortamos el cebollino muy menudo.
Cortamos un diente de ajo median
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre
500 ml de leche
4 yemas de huevo
125 gr de azúcar
40 gr de maicena
1 cucharadita de aroma de vainilla
1 cucharada de mantequilla (opcional)
Uvas, bancas y negras, sin semillas
2 cucharadas de azúcar
Forram
Tarta De Crema De Vainilla Con Uvas Nevadas
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre
500 ml de leche
4 yemas de huevo
125 gr de azúcar
40 gr de maicena
1 cucharadita de aroma de vainilla
1 cucharada de mantequilla (opcional)
Uvas, bancas y negras, sin semillas
2 cucharadas de azúcar
Forram
Ingredientes para la base de la tarta
120 gr de mantequilla, que este fria
120 de coco rallado
220 gr de harina
80 gr de azúcar glass
Para el relleno
5 yema
1 huevo
180 ml de zumo de piña natural
200 ml de leche
2 cucharas de maicena ( 40 gr)
150 gr
Tarta De Crema De Piña, Sobre Una Base De Coco
Ingredientes para la base de la tarta
120 gr de mantequilla, que este fria
120 de coco rallado
220 gr de harina
80 gr de azúcar glass
Para el relleno
5 yema
1 huevo
180 ml de zumo de piña natural
200 ml de leche
2 cucharas de maicena ( 40 gr)
150 gr
300 ml de leche
3 yemas
60 gr de azúcar
1 cucharadas de azúcar invertido
1 cucharadita de aroma de vainilla
250 de nata de montar
3 cucharadas de azúcar glass
200 gr de cerezas, del Valle del Jerte
Estas son la mejores cerezas, son dulce, no
Helado De Cerezas
300 ml de leche
3 yemas
60 gr de azúcar
1 cucharadas de azúcar invertido
1 cucharadita de aroma de vainilla
250 de nata de montar
3 cucharadas de azúcar glass
200 gr de cerezas, del Valle del Jerte
Estas son la mejores cerezas, son dulce, no
Es increíble cómo me ha pasado de rápido este mes, sin darme cuenta ya está aquí de nuevo #elasaltablogs, el reto más molón de la blogosfera. En Gastroandalusi podéis encontrar más información sobre este reto tan divertido.
Este mes nos ha tocado
Arroz Con Sepia Y Alcachofas
Es increíble cómo me ha pasado de rápido este mes, sin darme cuenta ya está aquí de nuevo #elasaltablogs, el reto más molón de la blogosfera. En Gastroandalusi podéis encontrar más información sobre este reto tan divertido.
Este mes nos ha tocado
En casa comemos potaje todas las semanas, de lentejas, de garbanzos o de alubias. Voy variando para no cansarnos, aunque a mi no me cansan, me gustan mucho y mi marido comería todos los días si le dejaran.
Ahora que hace frío apetecen un montón e
Alubias Con Chorizo
En casa comemos potaje todas las semanas, de lentejas, de garbanzos o de alubias. Voy variando para no cansarnos, aunque a mi no me cansan, me gustan mucho y mi marido comería todos los días si le dejaran.
Ahora que hace frío apetecen un montón e
Hoy Olor a hierbabuena cumple 5 años.
Incluso he tenido un momento en el que me he parado a pensar cuánto tiempo hacía ya desde que abría esta cocina, llena de miedo y de ilusión.
Las vivencias en este mundillo han sido muchas, algunas buenas, otras
Pastelitos De Mandarina, Cumplimos Años.
Hoy Olor a hierbabuena cumple 5 años.
Incluso he tenido un momento en el que me he parado a pensar cuánto tiempo hacía ya desde que abría esta cocina, llena de miedo y de ilusión.
Las vivencias en este mundillo han sido muchas, algunas buenas, otras
¿Hay algo mejor que una pizza dominguera?
Creo que no....
Sobre todo si es casera de principio a fin y más aún si tiene todo el sabor de las verduras y las aromáticas como es el caso de ésta.
De las mejores que yo he probado, esta vez no lo dice
Pizza De Verduras
¿Hay algo mejor que una pizza dominguera?
Creo que no....
Sobre todo si es casera de principio a fin y más aún si tiene todo el sabor de las verduras y las aromáticas como es el caso de ésta.
De las mejores que yo he probado, esta vez no lo dice
.JPG)
Este mes Bake the world no lleva a tierras suecas para traernos este delicioso bollo. La verdad que es muy sencillo de hacer y con un acabado delicioso.
Con esta entrada también participo en el sorteo del libro del pan por excelencia de Ibán Ya
Semla O Semlor. Bake The World Marzo
Este mes Bake the world no lleva a tierras suecas para traernos este delicioso bollo. La verdad que es muy sencillo de hacer y con un acabado delicioso.
Con esta entrada también participo en el sorteo del libro del pan por excelencia de Ibán Ya
¡Saludos, Calderer@s!
Con tanta sofisticación navideña en estas fechas, a veces apetece dar un pasito para atrás hacia la sencillez y preparar un plato básico de los que se aprenden en primero de cocina de estudiante y disfrutar precisamente de esa simpl
Macarrones Con Chorizo
¡Saludos, Calderer@s!
Con tanta sofisticación navideña en estas fechas, a veces apetece dar un pasito para atrás hacia la sencillez y preparar un plato básico de los que se aprenden en primero de cocina de estudiante y disfrutar precisamente de esa simpl
Uy uy uyyyyyyyyyyyyyy!!! Empieza a salir el sol, a subir la temperatura y después de todo el invierno cubiertos por capas y capas de ropa cual cebolla; justo ahora nos acordamos de la maldita "Operación Bikini". Y ya tenemos el veranito y la playa a la
Gelatina Light De Yogur Y Fresas
Uy uy uyyyyyyyyyyyyyy!!! Empieza a salir el sol, a subir la temperatura y después de todo el invierno cubiertos por capas y capas de ropa cual cebolla; justo ahora nos acordamos de la maldita "Operación Bikini". Y ya tenemos el veranito y la playa a la
Lo prometido es deuda! aquí estoy y hoy toca... Pollo!!
Pues yo sigo exprimiendo mis naranjas valencianas , y esta vez para aderezar un pollo, y esta vez quise innovar un poco, para no hacerlo al ajillo o en salsa o al chilindrón... o sea, una cosita nue
Pollo A La Naranja Con Chocolate
Lo prometido es deuda! aquí estoy y hoy toca... Pollo!!
Pues yo sigo exprimiendo mis naranjas valencianas , y esta vez para aderezar un pollo, y esta vez quise innovar un poco, para no hacerlo al ajillo o en salsa o al chilindrón... o sea, una cosita nue
Ingredientes:
- 200gr de setas capuchas o de carrerilla
- 3 Dientes de ajo
- Una copita de vino blanco
- 12 huevos
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Modo: Se lavan las setas quitándolas los posibles restos de tierra y hojas, y cortándolas
Revuelto De Setas Marasmius Oreades, Capuchas O Setas De Carrerilla O Senderuela.
Ingredientes:
- 200gr de setas capuchas o de carrerilla
- 3 Dientes de ajo
- Una copita de vino blanco
- 12 huevos
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Modo: Se lavan las setas quitándolas los posibles restos de tierra y hojas, y cortándolas
Prueba estas berenjenas, están hechas al horno con arroz,
verduras y el toque final, el queso rallado para que se gratine.
Esta receta es muy fácil, pruébala hacer en casa. A ti y a tu
familia os encantará.
Si
Receta De Berenjenas Rellenas Con Risotto
Prueba estas berenjenas, están hechas al horno con arroz,
verduras y el toque final, el queso rallado para que se gratine.
Esta receta es muy fácil, pruébala hacer en casa. A ti y a tu
familia os encantará.
Si
Si te gustan las comidas agridulces, esta receta te va a interesar. Este plato
contiene espinacas salteadas con pasas y nueces.
Las
calorías de las espinacas son muy pocas: 100 g de esta verdura aportan solo 16
calorías. No tiene col
Receta De Espinacas Con Pasas Y Nueces
Si te gustan las comidas agridulces, esta receta te va a interesar. Este plato
contiene espinacas salteadas con pasas y nueces.
Las
calorías de las espinacas son muy pocas: 100 g de esta verdura aportan solo 16
calorías. No tiene col
Las
recetas de la mamá te aconseja que saborees este delicioso plato de solomillo
al paté con cebolla caramelizada. Este plato de solomillo al paté con cebolla
caramelizada está delicioso y es ideal para una cena o comida
Receta De Solomillo Al Paté Con Cebolla Caramelizada
Las
recetas de la mamá te aconseja que saborees este delicioso plato de solomillo
al paté con cebolla caramelizada. Este plato de solomillo al paté con cebolla
caramelizada está delicioso y es ideal para una cena o comida
Las
recetas de la mamá te recomienda este arroz caldoso con pollo, que significa mucho para mí, es de esas recetas que se suelen comer los domingos en mi casa.
Es un plato más de invierno que de verano, ya que en verano se camb
Receta De Arroz Caldoso Con Pollo
Las
recetas de la mamá te recomienda este arroz caldoso con pollo, que significa mucho para mí, es de esas recetas que se suelen comer los domingos en mi casa.
Es un plato más de invierno que de verano, ya que en verano se camb
Las
recetas de la mamá te recomienda elaborar este plato italiano de pasta al
pesto. Esta receta de pasta al pesto está hecha con tortellinis y pesto casero.
Uno de los ingredientes principales del pesto es la albahaca, tiene
Receta De Pasta Al Pesto
Las
recetas de la mamá te recomienda elaborar este plato italiano de pasta al
pesto. Esta receta de pasta al pesto está hecha con tortellinis y pesto casero.
Uno de los ingredientes principales del pesto es la albahaca, tiene
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores este delicioso plato de pato a la naranja. Los ingredientes de este plato de pato a la naranja destacan como la mermelada, el zumo y la piel de naranja que le dan a esta cazu
Receta De Pato A La Naranja
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores este delicioso plato de pato a la naranja. Los ingredientes de este plato de pato a la naranja destacan como la mermelada, el zumo y la piel de naranja que le dan a esta cazu
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores este magnífico plato de macarrones con mejillones al azafrán. Este plato de pasta con sabor mediterráneo y aroma de mar se puede completar con un poco de guindilla y un puñad
Receta De Macarrones Con Mejillones Al Azafrán
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores este magnífico plato de macarrones con mejillones al azafrán. Este plato de pasta con sabor mediterráneo y aroma de mar se puede completar con un poco de guindilla y un puñad
Volvemos con los retos de Desafío en la cocina,después del descanso veraniego con una propuesta dulce Manjar dulce.Nuestra Boss Toñi de Que se cuece en mi cocina nos lo ha puesto muy fácil la vuelta con esta receta sencilla,pero que me ha sorprendido má
Manjar Blanco
Volvemos con los retos de Desafío en la cocina,después del descanso veraniego con una propuesta dulce Manjar dulce.Nuestra Boss Toñi de Que se cuece en mi cocina nos lo ha puesto muy fácil la vuelta con esta receta sencilla,pero que me ha sorprendido má
Otra de las deliciosas recetas de nuestra gastronomía es la "merluza a la sidra". Es un plato presenta en cada carta de restaurantes asturianos. Y como todo, cada maestrillo tiene su librillo o mejor podríamos decir cada cocinero su receta. Por eso ver
Merluza A La Sidra
Otra de las deliciosas recetas de nuestra gastronomía es la "merluza a la sidra". Es un plato presenta en cada carta de restaurantes asturianos. Y como todo, cada maestrillo tiene su librillo o mejor podríamos decir cada cocinero su receta. Por eso ver
Yo no se como se llaman estos calabacines, enanos, redondos......bueno la cosa es que para rellenar se prestan mucho mejor . Me había traído mi hermano picadillo de chorizo pues estuvieron de matanza y la verdad de comer picadillo casero a comerlo de ca
Calabacines Redondos Rellenos De Picadillo
Yo no se como se llaman estos calabacines, enanos, redondos......bueno la cosa es que para rellenar se prestan mucho mejor . Me había traído mi hermano picadillo de chorizo pues estuvieron de matanza y la verdad de comer picadillo casero a comerlo de ca
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Bueno, pues inauguramos la sección de currys, que me encantan a mi. De momento he hecho una prueba con el más sencillo, aprovechando la promoción de ingredientes orientales de Lidl, pero ya me he hecho con unas cuantas cosillas más en tiendas especia
Curry Con Leche De Coco Y Arroz Basmati
Bueno, pues inauguramos la sección de currys, que me encantan a mi. De momento he hecho una prueba con el más sencillo, aprovechando la promoción de ingredientes orientales de Lidl, pero ya me he hecho con unas cuantas cosillas más en tiendas especia
PRÉPARATION / HOW TO / ELABORACIÓN
Dans un bol, mélanger 750 g de farine tout usage, 40 g de son de blé, une cuillère à soupe et demie de levure sèche, 1 cuillère à café et demie de sel, 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou miel), 2 cu
Pain / Bread / Pan
PRÉPARATION / HOW TO / ELABORACIÓN
Dans un bol, mélanger 750 g de farine tout usage, 40 g de son de blé, une cuillère à soupe et demie de levure sèche, 1 cuillère à café et demie de sel, 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou miel), 2 cu
Hola chic@s¡¡¡¡, la receta de hoy es de pescado, yo he utilizado pinto, este es un pescado de roca que seguramente muchos de vosotros no conocereis, pero podeis hacer la receta con cualquier otro pescado que os guste, este pez
Pinto Al Horno
Hola chic@s¡¡¡¡, la receta de hoy es de pescado, yo he utilizado pinto, este es un pescado de roca que seguramente muchos de vosotros no conocereis, pero podeis hacer la receta con cualquier otro pescado que os guste, este pez
En plena temporada de albaricoques me regalaron unos cuantos que los quise emplear en hacer este pastel sencillo.
INGREDIENTES
Base de galletas: 150 gr. de galletas y 2 cucharadas de mantequilla sin sal.Crema pastelera: 2 yemas, 50 gr. de azúcar, un
Pastel De Albaricoque
En plena temporada de albaricoques me regalaron unos cuantos que los quise emplear en hacer este pastel sencillo.
INGREDIENTES
Base de galletas: 150 gr. de galletas y 2 cucharadas de mantequilla sin sal.Crema pastelera: 2 yemas, 50 gr. de azúcar, un
Unas galletas de chocolate especiadas, con forma de
copos de nieve, para recordar que pronto daremos paso a la estación de invierno.
Galletas Copos De Nieve. Día 18 Calendario De Adviento'12
Unas galletas de chocolate especiadas, con forma de
copos de nieve, para recordar que pronto daremos paso a la estación de invierno.
Ingredientes:
1 yogur griego
2 cucharadas soperas de mayonesa
1 cucharadita de las de café de ajo en polvo
1/2 cucharadita de café de comino
El zumo de medio limón pequeño
Perejil picado
Pimienta y sal
Mezclamos en un bol el yogur con los demás ingr
Salsa De Yogur Para Kebabs
Ingredientes:
1 yogur griego
2 cucharadas soperas de mayonesa
1 cucharadita de las de café de ajo en polvo
1/2 cucharadita de café de comino
El zumo de medio limón pequeño
Perejil picado
Pimienta y sal
Mezclamos en un bol el yogur con los demás ingr
