Esta no es la primera receta de risotto que les presentamos, hace algun tiempo les presentamos nuestra receta del risotto de hongos con espárragos. Esta versión es igualmente deliciosa! Esperamos les guste...
2 porciones
Ingredientes:
1 ½
ta
Risotto Pomodoro E Formaggio Blu (tomates Y Queso Azul)
Esta no es la primera receta de risotto que les presentamos, hace algun tiempo les presentamos nuestra receta del risotto de hongos con espárragos. Esta versión es igualmente deliciosa! Esperamos les guste...
2 porciones
Ingredientes:
1 ½
ta
Ingredientes:
1Kg de manzanas preferiblemente verdes
60g de azúcar
½ cucharada de canela en polvo
6 cucharadas de jugo de naranja
Para la cobertura:
180g de harina
60g de azúcar
90g de margarina
pizca de sal
Preparación
Pelar las
Manzanas Crocantes (crumble)
Ingredientes:
1Kg de manzanas preferiblemente verdes
60g de azúcar
½ cucharada de canela en polvo
6 cucharadas de jugo de naranja
Para la cobertura:
180g de harina
60g de azúcar
90g de margarina
pizca de sal
Preparación
Pelar las
INGREDIENTES
1 merluza o pescadilla
un diente de ajo
una cebolla
1 pimiento rojo
1 cucharada de harina
media cucharadita de pimentón dulce
medio vaso de vino blanco
caldo de pescado
almejas
gambas
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
En una paellera o sart
Merluza Caprichiosa
INGREDIENTES
1 merluza o pescadilla
un diente de ajo
una cebolla
1 pimiento rojo
1 cucharada de harina
media cucharadita de pimentón dulce
medio vaso de vino blanco
caldo de pescado
almejas
gambas
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
En una paellera o sart
Me encanta recibir recetas y probar diferentes formas de hacer una misma receta. Estamos en època de cuaresma y uno de los postres más típicos son las torrijas.
En mi casa siempre se hicieron con el pan duro, remojándolo en leche y pasándolo por huevo
Torrijas De Anís Y Miel (de Kira-luna)
Me encanta recibir recetas y probar diferentes formas de hacer una misma receta. Estamos en època de cuaresma y uno de los postres más típicos son las torrijas.
En mi casa siempre se hicieron con el pan duro, remojándolo en leche y pasándolo por huevo
El arroz en risotto, es un
concepto diferente al del arroz que estamos acostumbrados a trabajar en nuestra
tierra, no es el arroz seco de la paella y
al dente, ni tampoco el concepto del arroz caldoso de mariscos o carnes.
Es un arroz meloso, cremoso,
Risotto De Setas
El arroz en risotto, es un
concepto diferente al del arroz que estamos acostumbrados a trabajar en nuestra
tierra, no es el arroz seco de la paella y
al dente, ni tampoco el concepto del arroz caldoso de mariscos o carnes.
Es un arroz meloso, cremoso,
La manzana y el
caramelo es una mezcla clásica que combina la acidez de la manzana con el sabor
dulce del caramelo y es una combinación que siempre me ha gustado.
Inspirándome en esta
clásica mezcla
Tarta De Manzana Y Caramelo
La manzana y el
caramelo es una mezcla clásica que combina la acidez de la manzana con el sabor
dulce del caramelo y es una combinación que siempre me ha gustado.
Inspirándome en esta
clásica mezcla
INGREDIENTES:- 250 gr. de azúcar- 250 gr. de almendra tostada- Piel de medio limón- Una pizca de canelaPREPARACIÓN:- Poner en el vaso el azúcar junto a la piel de limón y una pizca de canela y pulverizarla en velocidad progresiva 5-7-10- Agregar las alme
Turron A La Piedra
INGREDIENTES:- 250 gr. de azúcar- 250 gr. de almendra tostada- Piel de medio limón- Una pizca de canelaPREPARACIÓN:- Poner en el vaso el azúcar junto a la piel de limón y una pizca de canela y pulverizarla en velocidad progresiva 5-7-10- Agregar las alme
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A veces, para hacer una u otra receta, según la temporada, necesito raspadura de naranja y ¡cielos, no tengo naranjas en casa! ¿Qué hago?. Empecé a congelarlas pero Maripepa del blog Mi granito de sal, me dió la idea. Ella es amante de las mand
Polvo De Naranja Y Mandarina
A veces, para hacer una u otra receta, según la temporada, necesito raspadura de naranja y ¡cielos, no tengo naranjas en casa! ¿Qué hago?. Empecé a congelarlas pero Maripepa del blog Mi granito de sal, me dió la idea. Ella es amante de las mand
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Un alimento sencillo, económico, nutritivo y a la vez apto para dietas. Son un alimento de fácil digestión y componente principal de numerosos platos dulces y salados. Los que se consumen mas habitualmente son los de gallina, seguidos por los de pato. L
Siete Recetas De Huevos Rellenos
Un alimento sencillo, económico, nutritivo y a la vez apto para dietas. Son un alimento de fácil digestión y componente principal de numerosos platos dulces y salados. Los que se consumen mas habitualmente son los de gallina, seguidos por los de pato. L
Este postre siempre me ha encantado. Porque la leche me encanta, me gusta muchísimo la canela y además, el limón le da un sabor muy, muy especial. Pero, sobre todo, lo que me gusta es que se toma muy frío, prácticamente helado. Lo que hace que este post
Leche Merengada
Este postre siempre me ha encantado. Porque la leche me encanta, me gusta muchísimo la canela y además, el limón le da un sabor muy, muy especial. Pero, sobre todo, lo que me gusta es que se toma muy frío, prácticamente helado. Lo que hace que este post
Os pensabáis que os habíais librado de la calabaza?? Lo siento pero no... me acabé la primera, pero mis padres siguen suministrándome calabazas y más calabazas... ya me la he comido a la plancha, en rissoto, con pasta, al horno, en cheesecake, en rollito
Pastelillos De Calabaza Y Chocolate
Os pensabáis que os habíais librado de la calabaza?? Lo siento pero no... me acabé la primera, pero mis padres siguen suministrándome calabazas y más calabazas... ya me la he comido a la plancha, en rissoto, con pasta, al horno, en cheesecake, en rollito
Para 2 personas
Ingredientes:
- 1 paquete de ¼ de de pasta
Conchiglioni de colores
- agua
- sal
- aceite de oliva
Para la salsa pesto
- Un buen manojo hojas de albahaca fresca
- 100 gr piñones crudos
- 100 ml aceite de oliva
Conchiglioni Al Pesto
Para 2 personas
Ingredientes:
- 1 paquete de ¼ de de pasta
Conchiglioni de colores
- agua
- sal
- aceite de oliva
Para la salsa pesto
- Un buen manojo hojas de albahaca fresca
- 100 gr piñones crudos
- 100 ml aceite de oliva
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 Kg de callos
- 500 grs. de morro de
ternera
- 2 huesos de jamón
- 1 trozo de tocino fresco
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 2 chorizos
- 2 morcillas
- 1/4 Kg jamón serrano en
un trozo
- 4 tomates mad
Callos A La Madrileña
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 Kg de callos
- 500 grs. de morro de
ternera
- 2 huesos de jamón
- 1 trozo de tocino fresco
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 2 chorizos
- 2 morcillas
- 1/4 Kg jamón serrano en
un trozo
- 4 tomates mad
Ingredientes:
Para 8 o 10 raciones
-
5 fresas de tamaño medio
-
2 kiwis
-
1 naranja grande
-
3 rajas de piña en almíbar
-
½ litro de leche entera
-
30 gramos de maicena
-
20 gramos de harina blanca
-
250 gramos
Tarta De Frutas
Ingredientes:
Para 8 o 10 raciones
-
5 fresas de tamaño medio
-
2 kiwis
-
1 naranja grande
-
3 rajas de piña en almíbar
-
½ litro de leche entera
-
30 gramos de maicena
-
20 gramos de harina blanca
-
250 gramos
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Técnicas para desalar el bacalao
El proceso de desalado
requiere de tiempo y hay innumerables técnicas. Todos los cocineros tienen la
suya, y de todas ellas pongo algunas para que toméis la que mejor os parezca:
Para desalar el bacalao se
Truco , Cómo Desalar El Bacalao
Técnicas para desalar el bacalao
El proceso de desalado
requiere de tiempo y hay innumerables técnicas. Todos los cocineros tienen la
suya, y de todas ellas pongo algunas para que toméis la que mejor os parezca:
Para desalar el bacalao se
Me encontré con ESTA RECETA y me llamó la atención la forma de hacer la quiche, ahora os cuento porqué...
Yo siempre he utilizado huevos, los he mezclado con el resto de ingredientes y santas pascuas. Y éste no lleva huevos, tan solo dos claras.
Quiche Tipo Suflé
Me encontré con ESTA RECETA y me llamó la atención la forma de hacer la quiche, ahora os cuento porqué...
Yo siempre he utilizado huevos, los he mezclado con el resto de ingredientes y santas pascuas. Y éste no lleva huevos, tan solo dos claras.
Si queréis dejar a vuestros comensales con la boca abierta este es el pastel que necesitáis. Además de sabroso es muy fácil de hacer.
INGREDIENTES (4/6 porciones) :
500 gramos de queso blanco (tipo Burgos, requesón o similar, sin sal)
300 gramo
Pastel De Queso Blanco, Frutos Rojos Y Chocolate Blanco
Si queréis dejar a vuestros comensales con la boca abierta este es el pastel que necesitáis. Además de sabroso es muy fácil de hacer.
INGREDIENTES (4/6 porciones) :
500 gramos de queso blanco (tipo Burgos, requesón o similar, sin sal)
300 gramo
Aunque la navidad ya ha pasado y estemos cerca del día de los enamorados, y veo que voy publicando otras cositas, quería que vierais estos lindos cupcake, están pintados con colorante en gel y polvo, disfrute mucho haciendolos, si no fuera por la humed
Cupcake Curso Mariana
Aunque la navidad ya ha pasado y estemos cerca del día de los enamorados, y veo que voy publicando otras cositas, quería que vierais estos lindos cupcake, están pintados con colorante en gel y polvo, disfrute mucho haciendolos, si no fuera por la humed
Siguiente receta con los nísperos que me dio mi amigo Vicente y como dice que es mi conejillo de indias jajaja su comentario después de probar las magdalenas ha sido "Están buenísimas, muy suaves y para tomarlas unas detrás de otras" jajaja. Hay que ver q
Mini Magdalenas De Nísperos
Siguiente receta con los nísperos que me dio mi amigo Vicente y como dice que es mi conejillo de indias jajaja su comentario después de probar las magdalenas ha sido "Están buenísimas, muy suaves y para tomarlas unas detrás de otras" jajaja. Hay que ver q
INGREDIENTES:
2 paquetes de galletas María (mejor cuadradas)
600 ml de nata
400 g de chocolate postres
1 sobre de natillas caseras o flan
400 ml de leche
4 cucharadas de azúcar.
PREPARACIÓN:
Ponemos un cazo al fuego con el chocolate troc
Tarta De Galletas
INGREDIENTES:
2 paquetes de galletas María (mejor cuadradas)
600 ml de nata
400 g de chocolate postres
1 sobre de natillas caseras o flan
400 ml de leche
4 cucharadas de azúcar.
PREPARACIÓN:
Ponemos un cazo al fuego con el chocolate troc
Pollo en salsa
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1/2 pollo en trozos medianos
1 cebolla rallada
1/2 carlota rallada
1 diente de ajo picado
50 ml. de vino blanco
1 hoja de laurel
1 pellizco de pimienta negra en grano
1 pellizco de romero, orégano o tomil
Pollo En Salsa
Pollo en salsa
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1/2 pollo en trozos medianos
1 cebolla rallada
1/2 carlota rallada
1 diente de ajo picado
50 ml. de vino blanco
1 hoja de laurel
1 pellizco de pimienta negra en grano
1 pellizco de romero, orégano o tomil
Ensalada Manuel
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 tomates de ensalada
2 aguacates
1 cebolla tierna
Queso rallado (manchego curado)
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
Cortar los tomates en gajos finos y colocar en el fondo del plato, por encima los aguaca
Ensalada Manuel
Ensalada Manuel
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 tomates de ensalada
2 aguacates
1 cebolla tierna
Queso rallado (manchego curado)
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
Cortar los tomates en gajos finos y colocar en el fondo del plato, por encima los aguaca
Riquísimas albóndigas al estilo de las que nos prepara nuestra madre, con una salsa para empezar a mojar pan y no parar.
Ingredientes: (4 personas)
500 gr de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1 cebolla
Un poco de perejil picado
1 zanahoria
350-
Albóndigas A La Jardinera
Riquísimas albóndigas al estilo de las que nos prepara nuestra madre, con una salsa para empezar a mojar pan y no parar.
Ingredientes: (4 personas)
500 gr de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1 cebolla
Un poco de perejil picado
1 zanahoria
350-
TERNERA RELLENA CON SALSA DE VERDURAS
Ingredientes:
Para 4 personas.
Para saber mas sobre algunos productos de esta receta.
Pincha en los enlaces decolor "Rojo".
Aleta de ternera 850 gr.
Salchichas 2, tipo Viena
Chorizos palo, 2
Romanescu,
Ternera Rellena Con Salsa De Verduras.
TERNERA RELLENA CON SALSA DE VERDURAS
Ingredientes:
Para 4 personas.
Para saber mas sobre algunos productos de esta receta.
Pincha en los enlaces decolor "Rojo".
Aleta de ternera 850 gr.
Salchichas 2, tipo Viena
Chorizos palo, 2
Romanescu,
Ingredientes:
1 conejo
grande
6 ajos tiernos
1 berenjena
grande
150 gr.
de champiñones
5 patatas precocinadas (vienes en frasco de cristal).
2
guindillas picantes (cayena).
Sal al
gusto.
4
cucharadas de aceite.
1
cebolleta grande.
Perejil fr
Conejo Con Berenjena
Ingredientes:
1 conejo
grande
6 ajos tiernos
1 berenjena
grande
150 gr.
de champiñones
5 patatas precocinadas (vienes en frasco de cristal).
2
guindillas picantes (cayena).
Sal al
gusto.
4
cucharadas de aceite.
1
cebolleta grande.
Perejil fr
Ya veréis que receta más sencilla y más rica. Sencilla hasta decir basta, la típica receta de nuestras madres, casi como si estuviéramos en la posguerra, una receta para época de crisis económica. Es una receta heredada de mi madre. No me gustaba
judías Rojas Con Arroz
Ya veréis que receta más sencilla y más rica. Sencilla hasta decir basta, la típica receta de nuestras madres, casi como si estuviéramos en la posguerra, una receta para época de crisis económica. Es una receta heredada de mi madre. No me gustaba
Fuente: I love tapas
Alboronía o boronía, del árabe al-baraniyya, que significa guiso, cierto manjar. Aunque por otro lado existe una leyenda que cuenta que la palabra alboronía viene del nombre de la princesa Al-Buran ya que este plato se preparó po
alboronía {receta Andalusí}
Fuente: I love tapas
Alboronía o boronía, del árabe al-baraniyya, que significa guiso, cierto manjar. Aunque por otro lado existe una leyenda que cuenta que la palabra alboronía viene del nombre de la princesa Al-Buran ya que este plato se preparó po
Fuente: Divina Cocina
Esta es una de las recetas de mi infancia a las que vuelvo siempre que necesito "comfort food". Es una receta económica y perfecta para el invierno. Yo diría que también es baja en calorías a pesar de que la patata se fría liger
patatas A La Importancia
Fuente: Divina Cocina
Esta es una de las recetas de mi infancia a las que vuelvo siempre que necesito "comfort food". Es una receta económica y perfecta para el invierno. Yo diría que también es baja en calorías a pesar de que la patata se fría liger
Hacía bastante tiempo que no comíamos paella, así que este domingo pasado y por votación unánime, me puse "manos al arroz" y hice una. Con accidente incluído. Me cayó de punta un cuchillo en el pie y debió tocarme el tendón porque por la tarde iba coja
La Paella De Los Domingos
Hacía bastante tiempo que no comíamos paella, así que este domingo pasado y por votación unánime, me puse "manos al arroz" y hice una. Con accidente incluído. Me cayó de punta un cuchillo en el pie y debió tocarme el tendón porque por la tarde iba coja
El pasado verano, si ese del que no he puesto absolutamente nada, fuimos a pescar en la barquita de mis padres. Bueno, en realidad fuimos a que mi marido hiciera esquí acuático, pero mejor no tocar el tema porque todavía me troncho. El caso es que m
Una Cena De Viernes
El pasado verano, si ese del que no he puesto absolutamente nada, fuimos a pescar en la barquita de mis padres. Bueno, en realidad fuimos a que mi marido hiciera esquí acuático, pero mejor no tocar el tema porque todavía me troncho. El caso es que m
