Ingredientes:
- 3 ó 4 berenjenas
- 1/2 kg de carne picada
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 ó 2 cucharadas de nata
- Ajo y nuez moscada
- Vino blanco y/o coñac
- Sal, pimienta y aceite de oliva
- Queso
Preparación:
Partir las berenjenas
Berenjenas Rellenas
Ingredientes:
- 3 ó 4 berenjenas
- 1/2 kg de carne picada
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 ó 2 cucharadas de nata
- Ajo y nuez moscada
- Vino blanco y/o coñac
- Sal, pimienta y aceite de oliva
- Queso
Preparación:
Partir las berenjenas
Ingredientes para 4 personas
4 Pechugas de pollo
200 gr de carne picada de cerdo o ternera
150 gr de queso manchego
50 gr de jamón picado
Harina
200 ml de vino blanco semidulce
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Calentar un poco de aceite en una
Pechugas De Pollo Rellenas
Ingredientes para 4 personas
4 Pechugas de pollo
200 gr de carne picada de cerdo o ternera
150 gr de queso manchego
50 gr de jamón picado
Harina
200 ml de vino blanco semidulce
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Calentar un poco de aceite en una
Ingredientes para 4 personas
10-12 alcachofas
300 g de habas desgranadas
2 cucharadas de cecina picada o jamón ibérico
1 manojo de menta
Aceite de oliva suave
Sal
Preparación
Poner bastante aceite en una cazuela honda.
Quitar l
Alcachofas Con Habas Y Jamón
Ingredientes para 4 personas
10-12 alcachofas
300 g de habas desgranadas
2 cucharadas de cecina picada o jamón ibérico
1 manojo de menta
Aceite de oliva suave
Sal
Preparación
Poner bastante aceite en una cazuela honda.
Quitar l
Ingredientes para 4 personas
4 rodajas de merluza de unos 150 g cada una
2 dientes de ajo
100 g de piñones
2 tomates grandes maduros
Aceite de oliva
Sal
1 hojita de laurel
1 limón
Perejil picado
Preparación
Asar los tomates en la
Merluza En Salsa De Piñones
Ingredientes para 4 personas
4 rodajas de merluza de unos 150 g cada una
2 dientes de ajo
100 g de piñones
2 tomates grandes maduros
Aceite de oliva
Sal
1 hojita de laurel
1 limón
Perejil picado
Preparación
Asar los tomates en la
TARTA DE LIMÓN Y QUESO
A principios de enero es el cumple de mi sobri Pedro. Pedro es un entusiasta del limón y la nata. Mi regalo era el pastel y encontré este en uno de mis blogs preferidos Dulces Bocados y aquí os lo traigo.
Todo apu
Bizcocho De Limón Y Queso
TARTA DE LIMÓN Y QUESO
A principios de enero es el cumple de mi sobri Pedro. Pedro es un entusiasta del limón y la nata. Mi regalo era el pastel y encontré este en uno de mis blogs preferidos Dulces Bocados y aquí os lo traigo.
Todo apu
MERENGUE SUIZO
Esta semana publique la receta de merengues de pastelería 1. Era merengue estilo italiano. Hoy publico el merengue estilo Suizo, es más fácil de hacer. Cada persona recordamos el merengue diferente y este es otro tipo. Si me preguntáis c
Merengues De Pasteleria 2
MERENGUE SUIZO
Esta semana publique la receta de merengues de pastelería 1. Era merengue estilo italiano. Hoy publico el merengue estilo Suizo, es más fácil de hacer. Cada persona recordamos el merengue diferente y este es otro tipo. Si me preguntáis c
Si será fácil que es mi hija la que se encarga de hacerla... poner la thermomix en marcha y leer la receta.
Ahora para cualquier ocasión la niña quiere hacer la tarta tres chocolates y como yo digo siempre un artista no puede repetir su obra.
Ingre
Tarta Tres Chocolates
Si será fácil que es mi hija la que se encarga de hacerla... poner la thermomix en marcha y leer la receta.
Ahora para cualquier ocasión la niña quiere hacer la tarta tres chocolates y como yo digo siempre un artista no puede repetir su obra.
Ingre
La verdina es una faba pequeña y delicada de color verdoso , de ahí su nombre.
Al paladar es suave, más que la faba normal por eso se emplea , normalmente, en platos con mariscos en vez de con sabores fuertes con compango (chorizo, morcilla, tocino).
Verdinas Con Marisco
La verdina es una faba pequeña y delicada de color verdoso , de ahí su nombre.
Al paladar es suave, más que la faba normal por eso se emplea , normalmente, en platos con mariscos en vez de con sabores fuertes con compango (chorizo, morcilla, tocino).
Es tan fácil que no me podía resistir.
Como tampoco me he resistido a comprar el molde; pienso que le sacaré partido porque voy a intentar hacer algún turrón más .
Cada vez me gustan menos los turrones que veo por el
Turrón De Chocolate
Es tan fácil que no me podía resistir.
Como tampoco me he resistido a comprar el molde; pienso que le sacaré partido porque voy a intentar hacer algún turrón más .
Cada vez me gustan menos los turrones que veo por el
INGREDIENTES (4 personas):
- 3/4 kg de pechuga de pollo limpia y troceada
- 1 kg de tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4-5 dientes de ajo
- sal
- una pizca de bicarbonato sódico
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero lavamos y troceamos el
Pollo Con Tomate
INGREDIENTES (4 personas):
- 3/4 kg de pechuga de pollo limpia y troceada
- 1 kg de tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4-5 dientes de ajo
- sal
- una pizca de bicarbonato sódico
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero lavamos y troceamos el
“Quand il me prend dans ses bras, Il me
parle tout bas: Je
vois la vie en rose”
(“Cuando me toma en sus brazos, Me susurra: Veo la vida en rosa.”)
Y así comienza este post. Nada puedo decir, excepto que prefiero que
Mousse De Fresa -"la Vie En Rose"
“Quand il me prend dans ses bras, Il me
parle tout bas: Je
vois la vie en rose”
(“Cuando me toma en sus brazos, Me susurra: Veo la vida en rosa.”)
Y así comienza este post. Nada puedo decir, excepto que prefiero que
¡Feliz Año Nuevo! Les deseo de
corazón que este nuevo año sea para vosotros un año lleno de cosas buenas. Que los
que se propongan nuevas metas, se les cumpla y los que no se permitan soñar y
llenarse de esperanza. Que sigan disfrutando de b
Brocheta De Solomillo, Tomatitos Y Queso Azul
¡Feliz Año Nuevo! Les deseo de
corazón que este nuevo año sea para vosotros un año lleno de cosas buenas. Que los
que se propongan nuevas metas, se les cumpla y los que no se permitan soñar y
llenarse de esperanza. Que sigan disfrutando de b
Nunca me ha gustado el arroz con leche. Empiezo bien, ¿eh? Es la verdad, nunca nunca nunca me ha gustado el arroz con leche hasta ahora. No sé si es porque en mi casa ponían menos azúcar, porque no me sentaba bien por la leche o no sé por qué pero nunca h
Arroz Con Leche
Nunca me ha gustado el arroz con leche. Empiezo bien, ¿eh? Es la verdad, nunca nunca nunca me ha gustado el arroz con leche hasta ahora. No sé si es porque en mi casa ponían menos azúcar, porque no me sentaba bien por la leche o no sé por qué pero nunca h
La pechuga de pollo, la parte con menos grasa del susodicho (ya de por sí con poca grasa), y creo que la parte más consumida por todo el mundo, es también la más sosa con diferencia. Yo siempre la asocio a la clásica dieta de pechuga a la plancha y l
Pechugas De Pollo Con Salsa Fácil De Limón
La pechuga de pollo, la parte con menos grasa del susodicho (ya de por sí con poca grasa), y creo que la parte más consumida por todo el mundo, es también la más sosa con diferencia. Yo siempre la asocio a la clásica dieta de pechuga a la plancha y l
Minis de morcilla y pera
Historia de un arroz que sabía raro....
Hace muchos años, mi suegra, nos hizo un arroz, ella no cocinaba muy bien, pero había ciertos platos que sí que le salían ricos, como el arroz guisado con pollo.
Cuando nos apartó
Minis De Morcilla Y Pera
Minis de morcilla y pera
Historia de un arroz que sabía raro....
Hace muchos años, mi suegra, nos hizo un arroz, ella no cocinaba muy bien, pero había ciertos platos que sí que le salían ricos, como el arroz guisado con pollo.
Cuando nos apartó
En mi primer post colaborativo para la Red Facilisimo, he pensado que como estamos en temporada de fresas, nos puede venir muy bien, tener a mano una buena elección de recetas que contengan esta maravillosa fruta.
De Amalia he visto esta tarta que me h
Boletín De Inspiración Gastronómica Nº1 Fresas
En mi primer post colaborativo para la Red Facilisimo, he pensado que como estamos en temporada de fresas, nos puede venir muy bien, tener a mano una buena elección de recetas que contengan esta maravillosa fruta.
De Amalia he visto esta tarta que me h
Un día mi chico me invitó a un
restaurante italiano por Halloween, como es costumbre celebrarlo en mi ciudad,
Tim Burton; de paso matamos dos pájaros de un tiro y celebramos la muerte de
nuestro gato, ya que en mi país, La Otra
Dimensión, es costumbr
Macarrones Gratinados. Un Plato Con Sabor Italianini Y Mediterraneo.
Un día mi chico me invitó a un
restaurante italiano por Halloween, como es costumbre celebrarlo en mi ciudad,
Tim Burton; de paso matamos dos pájaros de un tiro y celebramos la muerte de
nuestro gato, ya que en mi país, La Otra
Dimensión, es costumbr
Con el buen tiempo nos gusta disfrutar de una cerveza, refresco o copa de vino blanco a media mañana, tranquilos en el jardín mientras Laura Yu disfruta de la piscina.
En lugar de sacar unas chips que esta muy bien pero engorda demasiado, mejor prepara
Tostas
Con el buen tiempo nos gusta disfrutar de una cerveza, refresco o copa de vino blanco a media mañana, tranquilos en el jardín mientras Laura Yu disfruta de la piscina.
En lugar de sacar unas chips que esta muy bien pero engorda demasiado, mejor prepara
Millones de gracias por acordaros de felicitarme, no os podéis imaginar lo feliz que me ha hecho sentir y lo bien que se cumplen años en tan fantástica compañía.
Y ahora vamos a lo que toca.........
1 . - Recetario Spanglish para mis hijos
2 . -
Participantes
Millones de gracias por acordaros de felicitarme, no os podéis imaginar lo feliz que me ha hecho sentir y lo bien que se cumplen años en tan fantástica compañía.
Y ahora vamos a lo que toca.........
1 . - Recetario Spanglish para mis hijos
2 . -
Como mi paellero esta al aire libre sin techado los fines de semana de lluvia no puedo hacer paella por lo tanto aprovecho para otras opciones de arroz y en este caso ha sido un arroz meloso con cigalas.
Es muy fácil de preparar y con un buen arro
Arroz Meloso Con Cigalas
Como mi paellero esta al aire libre sin techado los fines de semana de lluvia no puedo hacer paella por lo tanto aprovecho para otras opciones de arroz y en este caso ha sido un arroz meloso con cigalas.
Es muy fácil de preparar y con un buen arro
Ya tenemos aquí el verano y
el ultimo Desafío de la temporada, ya toca descansar hasta septiembre, pero os
dejamos un montón de dips con sus panes o galletas caseras correspondientes
para acompañar.
Pinchando AQUÍ. podréis
verlos.
Estas son mis do
Dip De Bacón A La Carbonara Con Galletas De Inca
Ya tenemos aquí el verano y
el ultimo Desafío de la temporada, ya toca descansar hasta septiembre, pero os
dejamos un montón de dips con sus panes o galletas caseras correspondientes
para acompañar.
Pinchando AQUÍ. podréis
verlos.
Estas son mis do
Esta receta la he cogido del
blog de mi amiga y gran cocinera Catalina, cuyo blog os recomiendo que
visitéis, el nombre es Cocina con Catalina, vais a encontrar muchas y muy
buenas recetas.
Esta es una pequeña pero
interesante introducción.
Alfajores
Esta receta la he cogido del
blog de mi amiga y gran cocinera Catalina, cuyo blog os recomiendo que
visitéis, el nombre es Cocina con Catalina, vais a encontrar muchas y muy
buenas recetas.
Esta es una pequeña pero
interesante introducción.
Bueno, el viernes intenté hacer unos panecillos para las hamburguesas y
como no me decidía al final fue una mezcla de la receta de Sonia de las Bambas de nata, pero saladas como Capisi, y los bollitos preñaos de Florecilla Bollitos Preñaos.
Al principio
Panecillos
Bueno, el viernes intenté hacer unos panecillos para las hamburguesas y
como no me decidía al final fue una mezcla de la receta de Sonia de las Bambas de nata, pero saladas como Capisi, y los bollitos preñaos de Florecilla Bollitos Preñaos.
Al principio
Flan o tarta, en formato grande o individual, todo vale para este postre, sencillo donde los haya y con un gran sabor a chocolate. La otra vez lo hice en molde rígido redondo y mucho mejor. Este era de silicona y un poco blandengue y no ha quedado igual
Flan De Chocolate
Flan o tarta, en formato grande o individual, todo vale para este postre, sencillo donde los haya y con un gran sabor a chocolate. La otra vez lo hice en molde rígido redondo y mucho mejor. Este era de silicona y un poco blandengue y no ha quedado igual
Ya tengo una entrada de un deicioso brownie con helado pero aquí va otra versión. Ha quedado perfecto, crujiente por fuera y jugoso por dentro, poco hecho que es como se tiene que hacer. A mi es un postre que no me entusiasma, me resulta un poco empa
Brownie
Ya tengo una entrada de un deicioso brownie con helado pero aquí va otra versión. Ha quedado perfecto, crujiente por fuera y jugoso por dentro, poco hecho que es como se tiene que hacer. A mi es un postre que no me entusiasma, me resulta un poco empa
¿Cuál es el secreto de una buena fabada asturiana? Yo creo que todos coincidiremos en la respuesta: buena materia prima, unas fabes buenas, un buen chorizo, morcilla y tocino, todo a ser posible de origen asturiano. Y con esto, creo que el éxito est
Fabada
¿Cuál es el secreto de una buena fabada asturiana? Yo creo que todos coincidiremos en la respuesta: buena materia prima, unas fabes buenas, un buen chorizo, morcilla y tocino, todo a ser posible de origen asturiano. Y con esto, creo que el éxito est
Hoy tenia ganas de dulce, pero no tenia muchos ingredientes en casa, así que he utilizado los ingredientes que tenia por casa! Hi han salido unos bonitos bizcochitos de nutella. Vamos a ver como se hacen
Ingredientes:
320 gramos de nutella o no
Como Hacer Bizcochos Con Nutella
Hoy tenia ganas de dulce, pero no tenia muchos ingredientes en casa, así que he utilizado los ingredientes que tenia por casa! Hi han salido unos bonitos bizcochitos de nutella. Vamos a ver como se hacen
Ingredientes:
320 gramos de nutella o no
Hola!!
Otra vez con evento twittero, #diadelaespelta en esta ocasión. Me vais a tener que perdonar, pero aunque el nombre de esta harina de la familia del trigo es espelta, en Asturias se llama escanda, y no me sale llamarla de otra manera.
Dia De La Espelta
Hola!!
Otra vez con evento twittero, #diadelaespelta en esta ocasión. Me vais a tener que perdonar, pero aunque el nombre de esta harina de la familia del trigo es espelta, en Asturias se llama escanda, y no me sale llamarla de otra manera.
