El otro día estaba el cordero bastante barato en mercadona, y no me pude resistir, como siempre, iba a por otra cosa, pero qué le vamos hacer, soy así, improviso y cambio la idea original al primer golpe de vista, en cuanto a cocina se refiere, clar
Cordero A La Mostaza
El otro día estaba el cordero bastante barato en mercadona, y no me pude resistir, como siempre, iba a por otra cosa, pero qué le vamos hacer, soy así, improviso y cambio la idea original al primer golpe de vista, en cuanto a cocina se refiere, clar
Ingredientes:
- 200 gr. de galletas maría.
- 500 ml. de nata para montar. (Crema para batir).
- 300 gr. de queso crema tipo Philadelphia.
- 80 gr. de mantequilla fundida en un cazo.
- 1 vaso de leche.
- 1 bote de mermelada de arándanos (280 gr).
- 1
Tarta De Queso Con Mermelada De Arándanos
Ingredientes:
- 200 gr. de galletas maría.
- 500 ml. de nata para montar. (Crema para batir).
- 300 gr. de queso crema tipo Philadelphia.
- 80 gr. de mantequilla fundida en un cazo.
- 1 vaso de leche.
- 1 bote de mermelada de arándanos (280 gr).
- 1
(2 Porciones)Ingredientes:1 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar, según sea necesario para adelgazar1/4 taza de semillas de chía1 cucharada de cacao en polvo2 cucharadas de maicena1 cucharada de jarabe de arce puro o miel líquidaCre
Pudin de chia chocolate
(2 Porciones)Ingredientes:1 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar, según sea necesario para adelgazar1/4 taza de semillas de chía1 cucharada de cacao en polvo2 cucharadas de maicena1 cucharada de jarabe de arce puro o miel líquidaCre
Bizcocho de naranja cubierto de chocolate
Ingredientes:
250 gr. de azúcar.
1 naranja.
3 huevos.
100 de aceite o mantequilla.
1 yogurt natural.
Mermelada de naranja.
250 gr. de harina.
1 sobre de levadura.
1 pizca de sal.
Para la c
Bizcocho De Naranja Cubierto De Chocolate
Bizcocho de naranja cubierto de chocolate
Ingredientes:
250 gr. de azúcar.
1 naranja.
3 huevos.
100 de aceite o mantequilla.
1 yogurt natural.
Mermelada de naranja.
250 gr. de harina.
1 sobre de levadura.
1 pizca de sal.
Para la c
INGREDIENTES
12 champiñones
50 g de jamón serrano.
1/4 l. de leche.
1 cucharada de harina.
1 puerro.
1 cucharada de vino tipo Oporto, Bandeira
1 nuez de mantequilla y 1 cucharada de aceite
Una pizca de nuez moscada.
1 huevo y pan rallado, yo le he pue
Champiñon Relleno
INGREDIENTES
12 champiñones
50 g de jamón serrano.
1/4 l. de leche.
1 cucharada de harina.
1 puerro.
1 cucharada de vino tipo Oporto, Bandeira
1 nuez de mantequilla y 1 cucharada de aceite
Una pizca de nuez moscada.
1 huevo y pan rallado, yo le he pue
INGREDIENTES
2 berenjenas grandes.
1 cebolla.
1 pierna de cordero lechal picada.
2 dientes de ajos.
300 gr de tomate rallado.
¾ l. de leche.
3 cucharadas de harina.
1 pastilla de caldo concentrado de pollo.
1 yema de huevo.
50 ml de vino blanco
Musaka De Cordero Lechal
INGREDIENTES
2 berenjenas grandes.
1 cebolla.
1 pierna de cordero lechal picada.
2 dientes de ajos.
300 gr de tomate rallado.
¾ l. de leche.
3 cucharadas de harina.
1 pastilla de caldo concentrado de pollo.
1 yema de huevo.
50 ml de vino blanco
Son un regalo para una sobrina
Decoradas con fondant
Unas galletas sencillas, pero muy bonitas
Pintadas con pinturas comestibles
La masa de las galletas la tenéis Pincha aquí
Lleva puesto el nombre de la niña cada
Galletas Para Comuniones
Son un regalo para una sobrina
Decoradas con fondant
Unas galletas sencillas, pero muy bonitas
Pintadas con pinturas comestibles
La masa de las galletas la tenéis Pincha aquí
Lleva puesto el nombre de la niña cada
Os gustan los Cupcakes, os traigo un ramilletes de ellos para que os toméis el que mas os guste con un café, quedáis invitad@s tod@s y espero que os gusten
Os traigo de los míos, sencillo pero deliciosos con una rica mermelada de zarz
8 Ricos Cupcakes
Os gustan los Cupcakes, os traigo un ramilletes de ellos para que os toméis el que mas os guste con un café, quedáis invitad@s tod@s y espero que os gusten
Os traigo de los míos, sencillo pero deliciosos con una rica mermelada de zarz
INGREDIENTES
Pollo asado, (restos aprovechamiento)
½ l. de leche
2 cucharadas soperas de harina
40 gr de mantequilla, lo puedes cambiar por aceite
1 yema
Un poco de nuez moscada
Ponemos la mantequilla en una sartén y añadimos la harina, re
Pollo Gratinado
INGREDIENTES
Pollo asado, (restos aprovechamiento)
½ l. de leche
2 cucharadas soperas de harina
40 gr de mantequilla, lo puedes cambiar por aceite
1 yema
Un poco de nuez moscada
Ponemos la mantequilla en una sartén y añadimos la harina, re
INGREDIENTES
Azúcar glass 200 gr.
1 clara
1 cucharadita de café de zumo de limón
1 cucharada sopera de anís
1 cucharadita de café de agua
En un bol, echamos el azúcar, la clara y el zumo de limón y se remueven, haciendo círculos con una cuchara d
Baño Blanco
INGREDIENTES
Azúcar glass 200 gr.
1 clara
1 cucharadita de café de zumo de limón
1 cucharada sopera de anís
1 cucharadita de café de agua
En un bol, echamos el azúcar, la clara y el zumo de limón y se remueven, haciendo círculos con una cuchara d
INGREDIENTES
100 gr de azúcar
20 gr de Harina de repostería
80 gr de harina de almendras, (almendras molidas)
2 claras de huevo
20 gr de mantequilla liquida
La ralladura de dos naranjas, solo la parte naranja
Almendras granuladas para decorar
Tejas De Naranjas Y Almendras
INGREDIENTES
100 gr de azúcar
20 gr de Harina de repostería
80 gr de harina de almendras, (almendras molidas)
2 claras de huevo
20 gr de mantequilla liquida
La ralladura de dos naranjas, solo la parte naranja
Almendras granuladas para decorar
PARA EL SIROPE DE CHOCOLATE
200 gr de azúcar blanca
100 ml de agua
50 gr de cacao puro
3 cucharadas de agua
Ponemos el agua y el azúcar en un cazo, y sin remover dejamos que cueza a fuego medio, unos 5 minutos.
Desleímos el cacao en las 3
Sirope De Chocolate
PARA EL SIROPE DE CHOCOLATE
200 gr de azúcar blanca
100 ml de agua
50 gr de cacao puro
3 cucharadas de agua
Ponemos el agua y el azúcar en un cazo, y sin remover dejamos que cueza a fuego medio, unos 5 minutos.
Desleímos el cacao en las 3
INGREDIENTES
1 huevo
250 ml de aceite de girasol, o de oliva.
5 gr de sal
1 cucharada de vinagre
½ cucharadita de zumo de limón
Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, a temperatura ambiente, junto con el aceite, a mi personalment
Salsa Mahonesa
INGREDIENTES
1 huevo
250 ml de aceite de girasol, o de oliva.
5 gr de sal
1 cucharada de vinagre
½ cucharadita de zumo de limón
Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, a temperatura ambiente, junto con el aceite, a mi personalment
Hoy lunes 2 de diciembre, os traigo receta navideña, una sopa de almejas que puede veniros muy bien como primer plato para las fiestas que se avecinan.
Esta receta quiere colaborar con #RecetasSolidariasParaNavidad, una iniciativa creada por Helena
Sopa De Almejas
Hoy lunes 2 de diciembre, os traigo receta navideña, una sopa de almejas que puede veniros muy bien como primer plato para las fiestas que se avecinan.
Esta receta quiere colaborar con #RecetasSolidariasParaNavidad, una iniciativa creada por Helena
Este mes la caja Degustabox ha llegado a casa con doble sorpresa.
Por un lado el contenido de la caja.
Por otro, el ingrediente elegido para elaborar un plato y es que una amiga y yo tuvimos "la broma" de que ella elegiría.
Cuando me dijo lo que quer
Bundt Cake De Frutas Del Amazonas Con Chips De Chocolate
Este mes la caja Degustabox ha llegado a casa con doble sorpresa.
Por un lado el contenido de la caja.
Por otro, el ingrediente elegido para elaborar un plato y es que una amiga y yo tuvimos "la broma" de que ella elegiría.
Cuando me dijo lo que quer
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¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
1 tarrina de queso fresco de 300 gr
1/2 l de nata líquida ( especial para montar )
1 vaso de leche entera ( de los de agua )
4 cucharadas de azúcar
2 sobres de cuajada (
Tarta De Queso Con Mermelada De Arándanos
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-Necesitamos:
1 tarrina de queso fresco de 300 gr
1/2 l de nata líquida ( especial para montar )
1 vaso de leche entera ( de los de agua )
4 cucharadas de azúcar
2 sobres de cuajada (
Ingredientes:
150g de queso fresco
75 g de azúcar
Sal
6 cucharadas de aceite
1 huevo
300 g de harina
2 cucharaditas rasas de levadura tipo Royal
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes menos la harina.
Añadir la harina con la
Caracolas De Mermelada
Ingredientes:
150g de queso fresco
75 g de azúcar
Sal
6 cucharadas de aceite
1 huevo
300 g de harina
2 cucharaditas rasas de levadura tipo Royal
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes menos la harina.
Añadir la harina con la
Aunque en el encabezado del blog indico: Mi cocina, ante todo una cocina muy
malagueña, vuelvo a ofrecer una vez más receta oriental, concretamente basada
en la cocina china ¿Tendré que cambiar el enunciado del blog? ¿Qué opinan?.
Y es q
Wonton Rellenos De Lomo De Cerdo Al Horno
Aunque en el encabezado del blog indico: Mi cocina, ante todo una cocina muy
malagueña, vuelvo a ofrecer una vez más receta oriental, concretamente basada
en la cocina china ¿Tendré que cambiar el enunciado del blog? ¿Qué opinan?.
Y es q
Sin lugar a dudas una de las recetas más visitadas en “Mi
cocina” virtual es las albóndigas de ternera en salsa de almendras (pueden ver
como las hago AQUI ), ésta salsa tan malagueña y que es todo un éxito en mi cocina real cada vez
q
Albondigas En Salsa De Cebolla Con Almendras Y Vino Dulce Moscatel Malagueño
Sin lugar a dudas una de las recetas más visitadas en “Mi
cocina” virtual es las albóndigas de ternera en salsa de almendras (pueden ver
como las hago AQUI ), ésta salsa tan malagueña y que es todo un éxito en mi cocina real cada vez
q
A quien le cuente que del cine me gusta hasta los anuncios, que
disfruto desde que comienza la pegadiza música: “mooooovirecord”. Pues sí…me
encanta, nos encanta a toda la familia el cine, el séptimo arte. Ver películas
es una de nue
Atun Rebozado En Sesamo (ajonjolí) A La Plancha Con Pimientos Del Piquillo Y Cilantro
A quien le cuente que del cine me gusta hasta los anuncios, que
disfruto desde que comienza la pegadiza música: “mooooovirecord”. Pues sí…me
encanta, nos encanta a toda la familia el cine, el séptimo arte. Ver películas
es una de nue
Ingredientes:
- Un rabo de novillo / ternera
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo
- Una zanahoria
- 3 Dientes de ajo
- Dos vaso de vino blanco
- Una copa de Brandy
- Sal
- Laurel
- Perejil
- Agua
- Aceite
- 1 Kg de patatas
Modo: Una vez
Rabo De Ternera Con Patatas
Ingredientes:
- Un rabo de novillo / ternera
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo
- Una zanahoria
- 3 Dientes de ajo
- Dos vaso de vino blanco
- Una copa de Brandy
- Sal
- Laurel
- Perejil
- Agua
- Aceite
- 1 Kg de patatas
Modo: Una vez
Ingredientes:
Pimientos
- Un bote de pimientos del piquillo
- 500 Gr de carne picada mitad de ternera, mitad de cerdo
- 1/2 Cebolla
- 4 Dientes de Ajo
- Tomate frito
- Especias (albahaca, pimienta, perejil y hiervas provenzales)
- Leche
-
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Carne
Ingredientes:
Pimientos
- Un bote de pimientos del piquillo
- 500 Gr de carne picada mitad de ternera, mitad de cerdo
- 1/2 Cebolla
- 4 Dientes de Ajo
- Tomate frito
- Especias (albahaca, pimienta, perejil y hiervas provenzales)
- Leche
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Como vos decía ayer hoy toca entrada dulce. Lo primero nombrar a Susana del blog Sal y canela, de donde salio la receta, aunque haya hecho algún retoquillo. Pero ya sabéis que aunque saque las recetas de otro blog me gusta cambiarlas aunque sea un poqu
Tarta De Queso, Chocolate Blanco Y Licor De Whisky
Como vos decía ayer hoy toca entrada dulce. Lo primero nombrar a Susana del blog Sal y canela, de donde salio la receta, aunque haya hecho algún retoquillo. Pero ya sabéis que aunque saque las recetas de otro blog me gusta cambiarlas aunque sea un poqu
El otro día la panadera me dejo de regalo unas hogazas de pan de escanda "de escándalo" jajaja. Para algo tiene que servir ser familia...............según ella les habían hecho para probar y no les habían salido bien. Pues si no estaban bien, no me qui
Tosta De Escanda Con Setas, Foie Y Huevo Poche
El otro día la panadera me dejo de regalo unas hogazas de pan de escanda "de escándalo" jajaja. Para algo tiene que servir ser familia...............según ella les habían hecho para probar y no les habían salido bien. Pues si no estaban bien, no me qui
Bueno pues inaugurada queda la sección de platos por un euro (por comensal), para que veáis que se puede comer bien barato...eso sí...la luz es incontable, pero un plato bien sencillo, barato sano y riquísimo! Gracias a mi amiga gadi-valenciana, Gema,
Lasaña Patatil (por Un Euro)
Bueno pues inaugurada queda la sección de platos por un euro (por comensal), para que veáis que se puede comer bien barato...eso sí...la luz es incontable, pero un plato bien sencillo, barato sano y riquísimo! Gracias a mi amiga gadi-valenciana, Gema,
Habéis visto que bien van a ir para la receta que publiqué ayer? son perfectos!! y juntos quedan de maravilla, aunque estos bastoncillos ya solos de por sí te comerías 15 de golpe. Venga, los hacemos?
TRADICIONAL
Ingredientes:
500g. harina
20g. leva
Bastoncillos De Aceitunas
Habéis visto que bien van a ir para la receta que publiqué ayer? son perfectos!! y juntos quedan de maravilla, aunque estos bastoncillos ya solos de por sí te comerías 15 de golpe. Venga, los hacemos?
TRADICIONAL
Ingredientes:
500g. harina
20g. leva
Una receta repleta de sabor, y que váis a repetir seguro...es sabor es exquisito, y la carne, que ya es sabrosa de por sí, con esa salsa, está para pegar saltos de alegría...buenísima y muy facilita!
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 trozos de secreto ibé
Secreto Ibérico Con Setas
Una receta repleta de sabor, y que váis a repetir seguro...es sabor es exquisito, y la carne, que ya es sabrosa de por sí, con esa salsa, está para pegar saltos de alegría...buenísima y muy facilita!
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 trozos de secreto ibé
