Hoy os traigo tres recetas que amablemente me ha enviado Jacogo, amigo de Lola de Almería, para participar en nuestro libro de "Nuestras mejores recetas". Parecen deliciosas las tres! Muchísimas gracias Jacogo, las probaré y te cuento.
Os recuerdo que to
Jacogo En "nuestras Mejores Recetas"
Hoy os traigo tres recetas que amablemente me ha enviado Jacogo, amigo de Lola de Almería, para participar en nuestro libro de "Nuestras mejores recetas". Parecen deliciosas las tres! Muchísimas gracias Jacogo, las probaré y te cuento.
Os recuerdo que to
Receta típica de la provincia de Málaga.
- En una sartén con un chorrito de aceite, dorar 2 dientes de ajo laminados, un puñado de almendras crudas sin piel y 2 rebanadas de pan, cuidando que no se quemen. Poner en el vaso de la batidora junto co
Cazuela De Rape Y Patatas
Receta típica de la provincia de Málaga.
- En una sartén con un chorrito de aceite, dorar 2 dientes de ajo laminados, un puñado de almendras crudas sin piel y 2 rebanadas de pan, cuidando que no se quemen. Poner en el vaso de la batidora junto co
Hoy os enseño una receta cargada de recuerdos para mí, ya que de esta manera es como nos hacía mi madre el cordero muchos domingos y algún día de fiesta. Sencilla y deliciosa. Espero que os guste tanto como a mí y os deseo una feliz semana.
- Esp
Cordero Al Horno
Hoy os enseño una receta cargada de recuerdos para mí, ya que de esta manera es como nos hacía mi madre el cordero muchos domingos y algún día de fiesta. Sencilla y deliciosa. Espero que os guste tanto como a mí y os deseo una feliz semana.
- Esp
- El día anterior, poner en remojo ½ kg. de fabes, ¼ kg. de lacón, ¼ de panceta fresca y ¼ de tocino (las fabes por un lado, y las carnes por otro), todo en agua fría.
- Al día siguiente, retirar las fabes, (reservando el a
Fabada Asturiana
- El día anterior, poner en remojo ½ kg. de fabes, ¼ kg. de lacón, ¼ de panceta fresca y ¼ de tocino (las fabes por un lado, y las carnes por otro), todo en agua fría.
- Al día siguiente, retirar las fabes, (reservando el a
- Retirar la piel y las pepitas de un melón de 2 kg., y batir.
- Mezclar la pulpa con 1 bote de nata para montar. Sazonar con sal y pimienta, y añadir 4 cuch. de aceite y 2 de vinagre. Espolvorear con tiras de jamón serrano fritas o a taquitos, y
Crema De Melón
- Retirar la piel y las pepitas de un melón de 2 kg., y batir.
- Mezclar la pulpa con 1 bote de nata para montar. Sazonar con sal y pimienta, y añadir 4 cuch. de aceite y 2 de vinagre. Espolvorear con tiras de jamón serrano fritas o a taquitos, y
Pollo en salsa
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1/2 pollo en trozos medianos
1 cebolla rallada
1/2 carlota rallada
1 diente de ajo picado
50 ml. de vino blanco
1 hoja de laurel
1 pellizco de pimienta negra en grano
1 pellizco de romero, orégano o tomil
Pollo En Salsa
Pollo en salsa
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1/2 pollo en trozos medianos
1 cebolla rallada
1/2 carlota rallada
1 diente de ajo picado
50 ml. de vino blanco
1 hoja de laurel
1 pellizco de pimienta negra en grano
1 pellizco de romero, orégano o tomil
Ingredientes: Para 4 personas.
Rodajas de Bonito, 4 de unos 200 gr. cada una
Almendras, 60 gr.
Cebolla grande, 1
Dientes de ajos, 2
Laurel, 1 hoja
Pimientos morrón en tiras, el contenido de 1 lataVino blanco , 1 vasoTomate frito, 5 cucharadas
Aceite al
Bonito Con Almendras.
Ingredientes: Para 4 personas.
Rodajas de Bonito, 4 de unos 200 gr. cada una
Almendras, 60 gr.
Cebolla grande, 1
Dientes de ajos, 2
Laurel, 1 hoja
Pimientos morrón en tiras, el contenido de 1 lataVino blanco , 1 vasoTomate frito, 5 cucharadas
Aceite al
El salmón nos gusta mucho en aceite, y cuando tengo un ratito y lo veo bien de precio en la pescadería aprovecho para hacerlo.
Para marinarlo necesitamos:
Salmón a lomos (que os quiten las espinas en la pescaderia)
1/2 kilo de sal
1/2 kilo de az
Salmón Marinado
El salmón nos gusta mucho en aceite, y cuando tengo un ratito y lo veo bien de precio en la pescadería aprovecho para hacerlo.
Para marinarlo necesitamos:
Salmón a lomos (que os quiten las espinas en la pescaderia)
1/2 kilo de sal
1/2 kilo de az
Sábado por la mañana, de compras en "La Maquinista", adiós dinero!!!! Pero por lo menos Gorka tiene otro pantalón una sudadera y una camiseta y además nos ha dado tiempo de comprarle también (de parte de su yaya Ana) el chaquetón de este año. De repente,
Fondue
Sábado por la mañana, de compras en "La Maquinista", adiós dinero!!!! Pero por lo menos Gorka tiene otro pantalón una sudadera y una camiseta y además nos ha dado tiempo de comprarle también (de parte de su yaya Ana) el chaquetón de este año. De repente,
¿QUÉ NECESITAMOS?-Pan del día anterior-ajos-AOVE(aceite de oliva virgen extra)-Sal¿Y AHORA QUÉ?Partir el pan en rodajitas finas. Tostarlo en el horno, usando el ventilador, a una potencia media ( 160º aprox.), dándole vueltas de vez en cuando p
Pan Con Ajo Y Aceite Y Sorteo
¿QUÉ NECESITAMOS?-Pan del día anterior-ajos-AOVE(aceite de oliva virgen extra)-Sal¿Y AHORA QUÉ?Partir el pan en rodajitas finas. Tostarlo en el horno, usando el ventilador, a una potencia media ( 160º aprox.), dándole vueltas de vez en cuando p
Traigo una receta de muffins de chocolate que, a parte de estar muy buenos, no llevan ingredientes muy pesados.
La receta la encontré hace tiempo en el blog de Vanesa Sierra: Mis deseos más dulces. Los he preparado en un par de ocasiones, son fácile
Muffins De Chocolate
Traigo una receta de muffins de chocolate que, a parte de estar muy buenos, no llevan ingredientes muy pesados.
La receta la encontré hace tiempo en el blog de Vanesa Sierra: Mis deseos más dulces. Los he preparado en un par de ocasiones, son fácile
El mes de diciembre está pasando raudo y veloz como cada año. No sé si será por los días de fiesta o porque la mayoría del mundo anda con prisas con los preparativos de las navidades pero en un visto y no visto estamos a mediados y faltan diez días para
Galleta De Mantequilla Con Chocolate Y Naranja
El mes de diciembre está pasando raudo y veloz como cada año. No sé si será por los días de fiesta o porque la mayoría del mundo anda con prisas con los preparativos de las navidades pero en un visto y no visto estamos a mediados y faltan diez días para
Ahora sí que es cierto que el país se queda paralizado. Si durante los primeros días de Agosto somos pocos los que quedábamos al pie del cañón cuando llega la segunda quincena parece que sólo continuamos trabajando los pringadillos de turno. El ca
Panna Cotta De Coco
Ahora sí que es cierto que el país se queda paralizado. Si durante los primeros días de Agosto somos pocos los que quedábamos al pie del cañón cuando llega la segunda quincena parece que sólo continuamos trabajando los pringadillos de turno. El ca
Muchos estaréis pensando que igual se me ha ido la cabeza porque hace bastantes meses que terminó la Semana Santa y faltan casi los mismos para la siguiente y hoy aparezco publicando ¡la receta de las torrijas!
Sin embargo yo os pregunto
Torrijas
Muchos estaréis pensando que igual se me ha ido la cabeza porque hace bastantes meses que terminó la Semana Santa y faltan casi los mismos para la siguiente y hoy aparezco publicando ¡la receta de las torrijas!
Sin embargo yo os pregunto
Hoy os presentamos esta receta para cuidarnos después del verano que os va a encantar. Utilizamos los espárragos a modo de barquitas para combinarlo con el relleno de salmón y crema de queso, ¡la mezcla es deliciosa!
Ingredientes para 2 person
Espárragos Rellenos De Salmón Y Crema De Queso
Hoy os presentamos esta receta para cuidarnos después del verano que os va a encantar. Utilizamos los espárragos a modo de barquitas para combinarlo con el relleno de salmón y crema de queso, ¡la mezcla es deliciosa!
Ingredientes para 2 person
Hoy traemos una receta de croquetas de
champiñones y cebolla, aunque podéis hacer el relleno de lo que queráis, viene
muy bien para aprovechar lo que os haya sobrado de otros platos.
Ingredientes para 2 personas:
- ½ cebolla
- 60 gr de cham
Croquetas
Hoy traemos una receta de croquetas de
champiñones y cebolla, aunque podéis hacer el relleno de lo que queráis, viene
muy bien para aprovechar lo que os haya sobrado de otros platos.
Ingredientes para 2 personas:
- ½ cebolla
- 60 gr de cham
GARBANZOS CON LANGOSTINOS Y MERLUZA
INGREDIENTES (2 pers,)
250 gr de garbanzos
8 Langostinos
150 gr de Merluza
1/4 de cebolla
1/4 de pimiento rojo
1/4 de pimiento verde
1 diente de ajo
1 cc de pimentón
2 CS de salsa de tomate
1
Garbanzos Con Langostinos Y Merluza
GARBANZOS CON LANGOSTINOS Y MERLUZA
INGREDIENTES (2 pers,)
250 gr de garbanzos
8 Langostinos
150 gr de Merluza
1/4 de cebolla
1/4 de pimiento rojo
1/4 de pimiento verde
1 diente de ajo
1 cc de pimentón
2 CS de salsa de tomate
1
Para darle un toque especial a las salchichas os presento esta receta que sigue teniendo bastante éxito a pesar de los años que llevo haciéndola, es que no se cansan, y menos los niños, claro está.
Ingredientes:
- De 8 a 10 salchichas blancas de car
Salchichas Al Vino
Para darle un toque especial a las salchichas os presento esta receta que sigue teniendo bastante éxito a pesar de los años que llevo haciéndola, es que no se cansan, y menos los niños, claro está.
Ingredientes:
- De 8 a 10 salchichas blancas de car
De la calabaza solo se pueden decir cosas buenas, y en la cocina la aprovechamos para infinidad de recetas, tanto dulces como saladas.
La variedad que solemos utilizar para este tipo de elaboraciones son de la especia curcubita, que son de c
Receta Fácil De Crema De Calabaza
De la calabaza solo se pueden decir cosas buenas, y en la cocina la aprovechamos para infinidad de recetas, tanto dulces como saladas.
La variedad que solemos utilizar para este tipo de elaboraciones son de la especia curcubita, que son de c
INGREDIENTES:
Cacao (2 cucharadas)
Harina (4 cucharadas)
Huevo
Azúcar (4 cucharadas)
Aceite (3 cucharadas)
Leche (3 cucharadas)
Azúcar glass
PREPARACIÓN:
Cogemos una taza apta para el microondas, y vamos echando
los ingredientes uno p
Brownie Enfolinado De Cacao
INGREDIENTES:
Cacao (2 cucharadas)
Harina (4 cucharadas)
Huevo
Azúcar (4 cucharadas)
Aceite (3 cucharadas)
Leche (3 cucharadas)
Azúcar glass
PREPARACIÓN:
Cogemos una taza apta para el microondas, y vamos echando
los ingredientes uno p
Recetas de roscón de reyes haberlas hailas por doquier,yo me decidi por la que puso PICAPUSA en su dia por que hija mia ,que manos tienes,y se que es ir sobreseguro, http://picaskitchen.blogspot.com/hice uno tal cual la receta,eramos muchos ese dia,,,lue
Roscón De Reyes
Recetas de roscón de reyes haberlas hailas por doquier,yo me decidi por la que puso PICAPUSA en su dia por que hija mia ,que manos tienes,y se que es ir sobreseguro, http://picaskitchen.blogspot.com/hice uno tal cual la receta,eramos muchos ese dia,,,lue
Maridaje de Vinos y Platos “Crónicas de las Redes” qué marida con qué, la pregunta del millón.
Hace algún tiempo que no hablaba en “Crónicas de las Redes” de temas
que me llamaran la atención, pero el maridaje de los vinos con los
platos, así
Maridaje De Vinos Y Platos “crónicas De Las Redes”
Maridaje de Vinos y Platos “Crónicas de las Redes” qué marida con qué, la pregunta del millón.
Hace algún tiempo que no hablaba en “Crónicas de las Redes” de temas
que me llamaran la atención, pero el maridaje de los vinos con los
platos, así
Hacer un arroz frito no tiene ninguna complicación. A mi me gusta preparar así el arroz cuando en casa toca "comida china", lo de freírlo le da ese toque oriental que tanto nos gusta. Los ingredientes utilizados son muy pocos, pero puedes echarle lo q
Arroz Frito
Hacer un arroz frito no tiene ninguna complicación. A mi me gusta preparar así el arroz cuando en casa toca "comida china", lo de freírlo le da ese toque oriental que tanto nos gusta. Los ingredientes utilizados son muy pocos, pero puedes echarle lo q
Por fin, ¡¡vacaciones!! Ahora me toca descansar unos días y volver a recargar pilas y sobre todo, desconectar de la rutina. Pero antes de desintoxicarme de internet por unos días, os dejo una receta divertida que es tanto receta como manual
Huevos Decorados Rellenos De Crema De Limón Y Merengue
Por fin, ¡¡vacaciones!! Ahora me toca descansar unos días y volver a recargar pilas y sobre todo, desconectar de la rutina. Pero antes de desintoxicarme de internet por unos días, os dejo una receta divertida que es tanto receta como manual
Hoy os traigo una tarta fácil de hacer y lo mejor es que se come aún más fácilmente, pues entra al estómago sin sentir.
Así, si habéis hecho una comida muy copiosa, ésta es la tarta ideal para después, pues es muy ligera al paladar.
Espero qu
Tarta De Azúcar Avainillado
Hoy os traigo una tarta fácil de hacer y lo mejor es que se come aún más fácilmente, pues entra al estómago sin sentir.
Así, si habéis hecho una comida muy copiosa, ésta es la tarta ideal para después, pues es muy ligera al paladar.
Espero qu
POLVORONES
Ingredientes para 12-15 unidades:
350 grs. de harina de repostería
100grs de almendra cruda molida
160 grs. de azúcar glas
Más azúcar glas para decorar
210 grs. de manteca de cerdo ibérica
Un chorrito de anís o anís en gra
Dulces Navideños
POLVORONES
Ingredientes para 12-15 unidades:
350 grs. de harina de repostería
100grs de almendra cruda molida
160 grs. de azúcar glas
Más azúcar glas para decorar
210 grs. de manteca de cerdo ibérica
Un chorrito de anís o anís en gra
Las longanizas de llavoretes (semillas de anís) son típicas valencianas y las encontramos en carnicerías tradicionales. Estas las compro en Serra y son muy magras, por lo que son ideales para añadir a guisos sin aportar apenas grasa.
6 raciones:
Lentejas Con Verduras Y Longanizas De Llavoretes
Las longanizas de llavoretes (semillas de anís) son típicas valencianas y las encontramos en carnicerías tradicionales. Estas las compro en Serra y son muy magras, por lo que son ideales para añadir a guisos sin aportar apenas grasa.
6 raciones:
En España, tenemos muy buenas conservas, prueba de ello, es que somos grandes exportadores, sobre todo de pescado y vegetales. Ahora que el calor aprieta y no apetece tanto encender los fogones, podemos aprovecharnos de ellas para preparar refrescantes
Ensalada De Lentejas Con Bacalao
En España, tenemos muy buenas conservas, prueba de ello, es que somos grandes exportadores, sobre todo de pescado y vegetales. Ahora que el calor aprieta y no apetece tanto encender los fogones, podemos aprovecharnos de ellas para preparar refrescantes
¡Hola amigxs!. Hace unos años, cuando fuimos mi pareja, Jose, y yo de vacaciones por primera vez a UK probamos el pollo de la cadena de restaurantes KFC (no muy conocida en Extremadura y Andalucía hasta hace unos años). Pues bien, al principio no
Pollo Estilo Kentucky
¡Hola amigxs!. Hace unos años, cuando fuimos mi pareja, Jose, y yo de vacaciones por primera vez a UK probamos el pollo de la cadena de restaurantes KFC (no muy conocida en Extremadura y Andalucía hasta hace unos años). Pues bien, al principio no
